食品商业计划书[推荐阅读]

第一篇：食品商业计划书

食品商业计划书

食品商业计划书1

一、项目背景

中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。

比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。

小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。

虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。

二、指导思想

将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。

经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间；更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的.菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。

此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在20xx元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。

此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。

三、资金投入

1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉（2T）及交通工具]。

2、流动资金3万元。

3、前期筹建金1万元。

4、包装物3万元。

5、市场推广(营销费用)2万元。

6、不可预见费2万元。

四、主要任务和步骤

(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。

(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。

(三)做市场应注意的问题(建议)

1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。

3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。

4、逐步树立品牌和企业形象。

5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。

五、效益分析

(一)年产量：约150吨。

(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。

(三)年纯利润：约人民币100万元。

(四)纯利率：约50%。

六、项目所需其它条件

人员：10人

厂房：100平方米以上

水： T/h

电：20KW

七、风险预测

此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。

结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。

八、产品发展设想

1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。

2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。

3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。

食品商业计划书2

企业类型：有限责任公司 所属行业：食品行业

行业地位：行业的领先者（产品、市场与技术）经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。核心技术： 拥有无糖月饼生产技术专利 核心产品：果然、琪旺、洋一等系列产品。

核心优势：遍布全国的营销网络、公司积累的大量客户资源和“果然”商标。

发展阶段：基于公司具有全国营销的网络、畅通的渠道、成熟的产品和具有特色的销售模式，以及特有的产品，所以企业处于高速增长期。

融资目的：通过在资本市场上取得的资金，对行业的整合，对产品进行开发，加大生产量，提高市场占有率，增大营业额，回报股东，早日实现行业第一品牌。

融资金额：人民币壹亿元整（￥500万元）

资金投向：新增设备、发展连锁饼屋、技术研发、市场开发、人力资源、流动资金。财务指标：财务内部收益率75％；年平均投资利润率65％；投资回收期3年。

第一章 公司基本情况

1、公司名称：创业市果然食品有限公司

2、注册地址：创业市万柏林区千峰南路25号创业大厦 3、法人代表：张果果 4、注册资本：500万人民币

5、企业类型：有限责任公司

6、经营范围：生产经营面制品、面包、糕点、糖果、果仁

1、专业认证

年 份 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 2、历年荣誉 年 份 20xx年20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年

认 证

发明专利证书（93182号）美国食品药物管理局证书（FDA）国际质量体系证书（ISO9002）食品安全重点控制证书（HACCP）

荣 誉 中国名优产品

协作城市产品质量互认证书 中国食品博览会金奖 国际食品博览会金奖 中国月饼节质量互认证书 中国月饼节名牌月饼

全国“果然杯”焙烤技术比赛“唯一制定产品”中国月饼节名牌月饼 中国月饼节名牌月饼 食品卫生先进单位 放心月饼金牌企业 中国月饼节名牌月饼

国家“月饼类糕点通用技术要求”标准起草人 食品先进企业 食品安全示范企业

公司目标：立足广东，走向全国，打造行业第一品牌！经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。公司信念：学习、改革、创新。

★ 学习——人在不断的学习中，才能够自我完善；企业在不断的学习中，才能够立足于不败之地。

★ 改革——居安思危，持续变革是企业保持生机的不竭动力。★ 创新——以观念创新为先导、以市场创新为目标、以技术创

新为核心、以管理创新为保障。

人才战略：“以人为本”，重视人才培养，关注人力资本的增值；

拥有专业技能和学习能力的员工是我们最大的财富。

公司口号：“全力以赴、做到更好！” 广告用语：“月是故乡明，情是果然真！” “果然月饼，真心真意。”

第二章 产品与服务

——— 技术、产品与服务的完美结合方可打造企业的核心竞争力

1、商标、专利拥有状况

◆商标：创业市果然食品有限公司已注册了果然和琪旺两大商标，共注册

了35个类别。

◆专利：创业市果然食品有限公司拥有无糖月饼生产技术专利，专利号为：

93182号。

2、技术研究与开发

3、研发历史

1、产品分类

按季节划分：⑴中秋系列；

⑵年货系列； ⑶四季休闲系列。

按类别划分：⑴月饼系列；

⑵糕点系列； ⑶糖果系列； ⑷瓜子及果仁系列； ⑸曲奇饼干系列。

按价格划分：⑴高档；

⑵中档； ⑶低档。

按品牌划分：⑴果然；

⑵琪旺； ⑶洋一。

1、原材料

果然和琪旺系列产品的生产符合国家的产业政策，所需原材料从国外进口或在国内采购，均已与供货商签订了长期供货协议，不存在原料供应障碍。

2、生产条件

公司位于广东省创业市市罗湖区太白路1038号的果然大厦，厂区占地面积6000平方米，建筑面积1万平方米。厂内有两座导热油锅炉，生产能力分别为8吨和10吨；一台300KVA变压器和一台全自动的300KVA发电机，可以完全保证现有生产不受内、外电力供应的影响。公司准备在近期再增加一台300KVA的变压器，以便满足今后扩大生产能力的需求。

3、环保措施

我公司对于生产产生的废水，含有少量油脂，但经过三级沉淀、过滤、撇脂处理后再排放，不会对环境造成破坏，完全符合环保要求。

4、生产能力及产量（1）糕点系列的生产设备

公司现有流水生产线2条，价值人民币10万元，最大生产能力为日生产月饼18万个（详细配臵见下表）。

第二篇：特色食品产业链经营商业计划书

特色食品产业链经营商业计划书

厦门盛之香食品有限公司

食品产业链经营商业计划书

一、项目简介和市场前景

食品产业链经营在大陆目前还属一个创新项目，还没有以往的数据对比。该项目涉及了食品原材料生产（农场）、食品生产加工与销售、食品技术研发和食品人才培养（食品院校）、食品连锁经营管理等。

从相近行业来看，就是面包连锁店、早餐连锁店（摊）和社区便利店等，这些企业在一些地区均有一定程度的规模，利润空间较大，价格也相对比较高。但是都未形成产业化经营。福建的XX集团经过多年的努力，想走产业链经营，但至今还是未完全实现，比如在2008年XX开始经营“XXXX”连锁店，先后发展到了十余家，可到今年年初，也只剩下一家了。厦门还有一家XXXX一元店，也是轰轰烈烈一年多，从去年底开始停滞不前了。

从成本来看，食品原材料、包装材料、食品加工企业的固定成本和劳动生产率对本项目的产品利润和利润率影响会比较大。

该项目的进入门槛高，技术性强，经营规划和管理的难度较大，产业链经营的难度更大，可模仿性不强。

该项目可以结合农业产业化经营、专业人才培养、早餐工程和午餐工程、旅游市场开发等重大民生工程的开展与开发，可以争取地方政府部门的大力支持，在一些地方属政府为民办实事工程、农业产业化经营以及城市发展规划的范围。在销售终端项目的连锁经营方面，按全国30个省市，每个省市选择4个地级市发展，每个地级市发展25家连锁店，全国将可开设3000家的特色食品连锁店，如果按平均每家店每月营业额10万元人民币（下同），一年的销售收入是36亿元，按5%的净利润计算，每年将可获得1.8亿元的净利。而我们的特色就是台湾特色食品、绿色食品、有机食品。

二、项目背景：

厦门盛之香食品有限公司成立于2008年1月17日，公司主要生产和销售台湾麻薯、牛扎糖、Q心饼、凤梨酥、蛋卷、酸梅汤。产品主要销售渠道有沃尔玛、好又多、福建永辉等大型卖场、全国多个省市的经销商、十多家代加工客户。盛之香食品公司有着清晰的产品定位和经营规划，至今未偏离企业长远目标。公司团队稳定，经验丰富，技术扎实，创新能力强，经营模式至今未发现雷同者。

三、融资计划及经营规划：

1.2011年12月之前融资500万元人民币，用于销售渠道建设、设备更新和技术改造；

2.到2012年12月，年销售额百万级的经销商和代理商达20个，全国各类经销商和代理商达100个以上。年销售额达到3000万元人民币。

3.2013年年销售额达到8000-10000万元人民币，并投资一家绿色食品农场，主要种植和养殖与本公司休闲食品有关的原材料，并通过本公司的销售渠道销售（下同）。4.到2014年12月(步入第二个五年计划)：

4.1.台湾食品连锁店发展到100家，其中直营店50家以上，开店成功率90%，直营店覆盖5个省市20个地级城市。4.2.新增投资1家绿色食品农场。4.3.引进一家上市策划及顾问公司。4.4.此阶段需融资1000-3000万元人民币。5.2015年12月：

5.1.台湾食品连锁店发展到500-1000家，其中直营店100家以上，开店成功率90%，直营店覆盖10-15个省市40-60个地级城市。

5.2.新增投资1-2家绿色食品农场，并开始由本公司的食品加工厂生产绿色食品，在本公司的食品连锁店设专柜销售。5.3.本争取开1-2家绿色食品连锁店，除销售本公司自主种植和加工的绿色食品外，还可进口或国内采购其它品牌或代加工的绿色食品。6.2016年：

6.1.台湾食品连锁店1000-1500家。

6.2.绿色食品连锁店100家，其中直营店50家以上，开店成功率90%，绿色食品直营店覆盖5个省市20个地级城市。6.3.新增投资1-2家绿色食品农场。新增投资1家有机食品农场。

6.4.新增投资一家食品院校。

6.5.实现销售收入20亿元（净利约为5%），加盟金收入2000万元，净利2.5亿元。

7.集团公司上市。

四、管理团队： 1． 企业总经理一人：公司现任总经理；

2． 连锁经营管理人一人：至今己出版连锁经营管理书籍5册，从事中小型连锁企业管理十年；

3． 连锁营销管理及终端经营管理人两人：从事中小型连锁企业营销管理或中型企业渠道经营管理工作五年以上，需从同业挖掘；

4． 食品生产管理人两人： 5． 食品饮料技术研发人多人： 6． 食品饮料顾问多人：

7． 财务顾问多人：

五、竞争优势：

1．高效、专业的经营管理团队（见第四条）。另外，本公司总经理从事食品行业的经营管理有十余年，先后就任于： XXXX 从这些职务可以看出，本公司总经理有着广泛的人缘和人才，至今与原就职过的食品企业的董事长或实际控股人均有良好的往来。与原就职单位的同事更有密切往来，被称为老板的好帮手，同事的好朋友。此项目的启动，不光是可以聚集一大批食品行业的精英，更可以成为食品行业的黄埔军校。2．好的项目：己在项目简介内说明。特别说明的是：此项目具有高难度的模仿性，特点就是产业链的经营管理模式需要时间建立。就算有农场基地的企业，也可能不善于终端经营和连锁经营而失败。

3．好的盈利模式：加盟连锁，形成产业链经营。3．1．加盟金收益； 3．2．产品销售收益；

3．3．加盟商投资，最大限度地利用它人投资。如店面租金、店面装修、加盟保证金等。

六、风险控制：

1．技术：总部配送的产品可以保证产品的质量及新产品的开发，与院校的合作可以保证技术的领先优势。公司需成立专门的技术部门对产品加以开发控制，保证产品品质的稳定性。这方面的风险取决于公司阶段性的经营策略。2．市场：

2．1．不同区域市场存在对产品品种、口味、包装喜好的差异，需因地制宜地进行产品规划。

2．2．竞争者的加入。如果出现恶性竞争，将给企业带来很大的损失，要与竞争者友好竞争，良性竞争，甚至在某些市场要作一定的退让与合作。3．生产：主要是生产能力和品质保证，多年多人才的生产经验可以规避此风险。农场的经营取决于与院校的合作深度以及人才的开发和培养。

4．财务：资金的筹划应该预留一定的风险金，并且要规划多种融资渠道，以备应急之需。此项目中的连锁经营多为现金收入以及预付款，只要不把现金挪作它用，就不会出现资金风险。而农场经营需要前期投入，种养殖技术会直接影响投资收益率。

5．管理：有可能会出现的是竞争者从本公司批量挖走管理人才，会给企业带来发展的威协，但可以通过劳动合同、人才职业生涯规划、期权、高福利以及高品味的企业文化来保证人才的稳定性。自办职业院校也可以保证不断扩大的人才需求和人才流动。

6．政策：此项目可能存在的政策风险是地方保护主义和城市规划会给区域市场带来一定的损失，但不会对全国市场造成较大的影响。反之，各地方政府都将为民办实事和发展生态经济、产业化经营提上议程，将有利于环保的、健康的、有特色的、实惠的、大众消费品和便利消费品市场的快速发展。

7．其它：内部投资者对经营和管理的过度干预。其实这是最致命的，应该有一套合理有效的机制来控制此项风险的发生。就象冯仑所说的先把分钱的事说好，先把权责定好。

七、合作方式：

1．股权投资：公司可以出让25%的股权，以保证公司在经营管理决策上的优势，保证专业人做专业事。但财务总监可以是新的投资者派出，以防止经营管理者以权谋私或其它非法经营和管理。

2．借贷：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率应控制在1%以内，第3-9年月利率应控制在2%以内。

3．利息加分红：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按双方约定比例分红。第1-2年月利率应控制在0.5%以内，第3-9年月利率应控制在1%以内。分红应分为季度分红和分红，季度分红和分红应该控制在总利润的15%以内。特别申明：

本计划书为本公司总经理撰写，非专业人士撰写，所以可能存在着较多的不符合投资者要求的格式和内容，见谅，并请多多指导，谢谢！撰写人信息： 公司名称： 厦门盛之香食品有限公司

公司地址： 福建省厦门市同安区汀溪镇隘头村 撰写者： 任智猛 联系电话： 0592-# # 公司传真： 0592-# 公司网址： # 个人邮箱： #

第三篇：食品连锁店商业计划书

一、项目简介和市场前景

食品一元店属一个创新项目，目前还没有以往的数据对比，但大众化的产品有它最广泛的消费人群，只是我们提供的产品是否是普遍性的，有特色的，可常规消费的。

从相近行业来看，就是面包连锁店、早餐连锁店（摊）和社区便利店等，这些企业在一些地区均有一定程度的规模，利润空间较大，价格也相对比较高。从福建省来看，有向阳坊面包蛋糕、早龙早餐、悦士便利店等等。

从成本来看，食品原材料、包装材料、食品加工企业的固定成本和劳动生产率对本项目的产品利润和利润率影响会比较大。

该项目的进入门槛低，技术性不强，但经营规划和管理的难度较大。该项目可以结合早餐工程和午餐工程以及旅游产品运作，可以争取政府部门的大力支持，在一些地方属政府为民办实事工程。

按全国30个省市，每个省市选择4个地级市发展，每个地级市发展50家连锁店，全国将可开设6000家的一元食品连锁店，每家店每月营业额10万元人民币（下同），一年的销售收入是72亿元，按5%的净利润计算，将可获得3.6亿元的净利（计划将所有加盟金6000万作为管理费用）。而我们的特色就是便宜，实惠，地方特色。

二、项目背景：

XXXXX食品有限公司成立于2008年1月17日，公司主要生产和销售台湾麻薯、牛扎糖、Q心馅饼、酸梅汤，近期成功开发出金桔糕系列

产品。产品主要销售渠道有沃尔玛、好又多、福建永辉等大型卖场、全国多个省市的经销商、十余家代加工客户。

2009年9月28日，本公司重要客户之一的XXXX工贸有限公司的“XXXX一元店”成功开业，随之而来的是每天均有投资者前来咨询加盟合作事宜。至今己发展本市连锁店40余家，外省及外市连锁店10余家。此业绩的取得，离不开XXXXX公司企业高管对XXXX一元店的经营指导和管理培训。

据此，XXXXX公司董事会有意进军一元商品连锁经营，自主品牌，自主经营。

三、融资计划及经营规划：

1.2010年12月之前在XXXXX食品有限公司名下单独注册一个食品连锁机构品牌；融资3000万元。

2.到2011年12月，连锁店发展到500家，其中直营店100家以上，开店成功率90%，直营店覆盖10个省市40个地级城市。

3.2011年12月份单月销售收入达到1745万元；本销售利润及加盟金主要用于日常的销售费用、行政费用和财务费用。

4.到2012年12月，连锁店发展到3000家，其中直营店120家，覆盖15个省市60-70个地级城市。

5.2012年12月份单月销售收入达到1.38亿元（净利约为5%）；

6.2013年实现销售收入20亿元（净利约为5%），加盟金收入3000万元，净利1.2亿元；并着手策划新的盈利模式（比如一元商品连锁超市、大众化餐饮连锁机构、连锁企业管理公司、食品管理学院、中华美食博物馆等）以及企业上市。

7.2014-2015年每年实现净利2亿元。成功开发出另一个连锁经营项目。

四、管理团队：

1．企业总经理一人：公司现任总经理；

2．连锁经营管理人一人：至今己出版连锁经营管理书籍5册，从事中小型连锁企业管理十年；

3．连锁营销管理人两人：从事中小型连锁企业营销管理工作五年以上，需从同业挖掘；

4．食品生产管理人两人：从事食品生产管理工作十年以上;

5．食品饮料技术研发人多人：

6．食品饮料顾问多人：己与厦门大学化院谈过合作的事。

7．财务总监(可由出资单位派出)。财务顾问多人：

五、竞争优势：

1．高效、专业的经营管理团队（见第四条）。另外，本公司总经理从事食品行业的经营管理有十余年，先后就任于：

1．1．XXXX有限公司福州分公司的市场部经理；

1．2．XXXX食品有限公司生产部经理；

1．3．XXXX食品有限公司总经理特别助理；

1．4．XXXX食品有限公司助理总经理（分管营销）；

1．5．厦XXXX食品有限公司副总经理（分管工厂）；

1．6．XXXX食品有限公司总经理助理兼厂长。

1．7．XXXXX食品有限公司总经理。

从这些职务可以看出，本公司总经理有着广泛的人缘和人才，至今与原就职过的食品企业的董事长或实际控股人均有良好的往来。与原就职单位的同事更有密切往来，被称为老板的好帮手，同事的好朋友。此项目的启动，不光是可以聚集一大批食品行业的精英，更可以成为食品行业的黄埔军校。

2．好的项目：己在项目简介内说明。

3．好的盈利模式：加盟连锁，多项收益。

3．1．加盟金收益；

3．2．产品销售收益；

3．3．加盟商投资，最大限度地利用它人投资。如店面租金、店面装修、加盟保证金等。

六、风险控制：

1．技术：总部配送的产品可以保证产品的质量及新产品的开发，但当地配送的产品如早餐部分和地方特色产品部分，将采用就地供应，可以在当地收购早餐加工企业或个体户，也可以委托当地的食品加工企业供应早餐和地方特色产品，不同区域可以有不同的操作方式，这就给技术带来一定的难度。需成立技术部门加以开发控制，保证产品品质的稳定性。这方面的风险取决于公司阶段性的经营策略。

2．市场：

2．1．不同区域市场存在对产品品种、口味、包装喜好的差异，需因地制宜地进行产品规划。

2．2．竞争者的加入。如果出现恶性竞争，将给企业带来很大的损失，要与竞争者友好竞争，良性竞争，甚至在某些市场要作一定的退让与合作。

3．生产：主要是生产能力和品质保证，多年多人才的生产经验可以规避此风险。

4．财务：资金的筹划应该预留20%的风险金，并且要规划多种融资渠道，以备应急之需。此项目多为现金收入以及预付款，只要不把现金挪作它用，就不会出现资金风险。

5．管理：有可能会出现的是竞争者从本公司批量挖走管理人才，会给企业带来发展的威协，但可以通过劳动合同、人才职业生涯规划、期权、高福利以及高品味的企业文化来保证人才的稳定性。

6．政策：此项目可能存在的正策风险是地方保护主义和城市规划会给区域市场带来一定的损失，但不会对全国市场造成较大的影响。反

之，各地方政府都将为民办实事提上议程，解决上班族的早餐工程、午餐工程等民生工程越来越多，将有利于实惠的、大众消费品和便利消费品市场的快速发展。

7．其它：内部投资者对经营和管理的过度干预。其实这是最致命的，应该有一套合理有效的机制来控制此项风险的发生。就象冯仑所说的先把分钱的事说好，先把权责定好。

七、合作方式：

（前提说明：本公司或者本人近三年内将无资金投入现有公司或是新成立公司。）

1．股权投资：公司可以出让33%的股权，以保证公司在经营管理决策上的优势，保证专业人做专业事。但财务总监可以是新的投资者派出，以防止经营管理者以权谋私或其它非法经营和管理。

2．借贷：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率应控制在1%以内，第3-9年月利率应控制在2%以内。

3．利息加分红：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按双方约定比例分红。第1-2年月利率应控制在0.5%以内，第3-9年月利率应控制在1%以内。分红应分为季度分红和分红，季度分红和分红应该控制在总利润的15%以内。

第四篇：食品商业计划书[小编推荐]

文章标题：食品商业计划书

商业计划书

一、项目背景

中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。

比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。

小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。

虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。

二、指导思想

将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。

经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间；更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。

此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在2000元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。

此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。

三、资金投入

1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉（2T）及交通工具]。

2、流动资金3万元。

3、前期筹建金1万元。

4、包装物3万元。

5、市场推广(营销费用)2万元。

6、不可预见费2万元。

四、主要任务和步骤

(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。

(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。

(三)做市场应注意的问题(建议)

1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。

3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。

4、逐步树立品牌和企业形象。

5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。

五、效益分析

(一)年产量：约150吨。

(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。

(三)年纯利润：约人民币100万元。

(四)纯利率：约50。

六、项目所需其它条件

人员：10人

厂房：100平方米以上

水：T/h

电：20KW

七、风险预测

此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。

尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。

结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。

八、产品发展设想

1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形

成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。

2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。

3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。

《食品商业计划书》来源于xiexiebang.com，欢迎阅读食品商业计划书。

第五篇：濮阳某食品项目项目商业计划书

濮阳欧力保健品有限公司

编制单位：河南深励海智企业管理咨询有限公司编制时间：二零一五年一月咨询电话：

欧力保健食品生产项目

商业计划书

*** QQ:1838789320

第一部分 欧力保健食品生产项目概要

一、项目名称

二、项目承担单位

三、项目简介

四、资金需求

第二部分 欧力保健食品生产项目公司基本情况

（我们的编写要点：公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润）

一、公司介绍

二、公司组织结构

三、公司管理团队构成四、历史财务经营状况

五、公司发展目标

第三部分 欧力保健食品生产项目产品与服务介绍

（我们的编写要点：主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它公司同类产品/服务的比较，本公司产品/服务的新颖性、先进性和独特性，如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等）

一、产品/服务描述（分类、名称、规格、型号、产量、价格等）

二、产品特性

三、产品标准

四、产品生产原料

五、产品加工工艺

六、生产线主要设备

七、技术先进性、创新点

八、产品的售后服务网络和用户技术支持

九、项目建设基本方案

第四部分 欧力保健食品生产项目行业及产品市场分析

（我们的编写要点：行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒。政策限制等，行业市场前景分析与预测）

一、行业市场分析

二、目标市场分析

三、产品市场供给现状分析

四、产品市场需求分析

五、产品市场竞争分析

六、产品市场预测分析

七、SWOT综合分析

第五部分 欧力保健食品生产项目产品营销实施计划

（我们的编写要点：如果产品已经在市场上形成了竞争优势，请说明与哪些因素有关（如成本相同但销售价格低、成本低并形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠

道优于竞争对手产品等等）

一、产品市场营销策略

1、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施

2、在广告促销方面的策略与实施

3、在产品销售价格方面的策略与实施

4、在建立良好销售队伍方面的策略与实施

二、产品销售渠道

三、产品销售计划

四、产品售后服务方面的策略与实施

第六部分 欧力保健食品生产项目商业模式

（我们的编写要点：为保证融资项目的顺利实施，需要对公司新上项目的商业模式阐述清楚，项目是怎么运作的，采用何种盈利模式进行盈利的，项目实施后采用何种推广模式进行落地计划实施等等。

一、运作模式

二、盈利模式

三、推广模式

第七部分 欧力保健食品生产项目实施进度

（我们的编写要点：为保证融资项目按计划实施，公司需要进行项目进度管理及监督实施进度）

一、项目组成二、项目管理

三、进度安排

第八部分 欧力保健食品生产项目风险分析与规避对策

（我们的编写要点：详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险及控制、防范手段。包括政策风险、“十二五”规划风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险、汇率风险、投资风险、股票风险、对公司关键人员依赖的风险等。以上风险如适用，每项要单独叙述控制和防范手段）

一、经营管理风险及其规避

二、技术人才风险及其规避

三、安全、污染风险及控制

四、产品市场开拓风险及其规避

五、政策风险及其规避

六、中小企业融资风险与对策

七、对公司关键人员依赖的风险

第九部分 欧力保健食品生产项目投入估算与融资说明

（我们的编制要点：资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式）为保证项目实施，需要新增投资是多少万元，新增投资中，需投资方投入多少万元，对外融资多少万元，公司自身投入多少万元。

一、资金需求说明

二、投入资金的用途和使用计划说明

三、投资形式（贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等）

三、回报/偿还计划（拟向投资方出让多少权益）

四、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率

五、投资者介入公司管理之程度说明（投资方可享有哪些监督和管理权力）

第十部分 欧力保健食品生产项目财务预算及财务计划

（我们的编写要点：未来3—5年的项目盈利分析：每一项财务数据要有依据，要进行财务数据说明）

一、项目总投资规模

二、项目投资计划与资金筹措

三、还款计划

四、总成本费用估算

五、销售收入、销售税金及附加和增值税估算

六、损益及利润及分配

七、盈利能力分析

1.投资利润率，投资利税率

2.财务内部收益率、财务净现值、投资回收期

八、盈亏平衡及敏感性分析

第十一部分 欧力保健食品生产项目投资报酬与退出

（我们的编写要点：投资方以何种方式收回投资及退出方式）

一、股票上市

二、股权转让

三、股权回购

四、股利

第十二章 结论

（我们的编写要点：从项目总体效益上概况项目的整体情况、及得出项目投资可行的结论）

一、项目总体效益分析

二、项目投资决策结论

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