第一篇：做重阳糕作文
做重阳糕作文4篇
在现实生活或工作学习中，大家都接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编帮大家整理的做重阳糕作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
做重阳糕作文1今天是重阳节，我和妈妈去外婆家吃晚饭。外婆说：“今天是重阳节，我们一起来做重阳糕！”我一听，一蹦三尺高，大声嚷着：“我也要做，我也要做！”
收拾干净了桌子，外婆端出一盆浸湿后又晾得半干的米粉，把它们倒在一个大竹匾里，我激动得直搓双手。我卷卷衣袖，搓搓小手，深吸了一口气，准备大干一场。第一步是和面，和以往不同的是，这次是用糖水和。外婆给我倒了一些糖水，我便开始揉。“我揉，我揉、我揉揉揉……”我自己为自己鼓劲。由于用力过大，铁盆被我弄得“咯噔”响。可是我的手不一会儿就酸了，使不出劲来。面团还总是不听我的话，粘在盆子的壁上不下来。于是我便用手指挖。这一挖，弄得手上黏糊糊的。外婆赶紧说：“在手上抹点干面粉。”面团差不多成形了，也越来越柔软了。我将面团一分为二，将面团按成面饼，现在要给这半成品“化妆”啦！先用红丝绿丝做几条红红绿绿的头发，眼睛一只紫一只红，鼻子只有一条线这么细，嘴巴是用瓜子做的，脸上还五颜六色。真不知道这块重阳糕烤好是什么样的。是黑乎乎的，还是白白胖胖的？只见外婆那也快做好了，外婆把细细的，白白的米粉一勺一勺放入蒸笼里，轻轻地、小心翼翼地压平，再用小刀把它们切成一块块菱形，再小心地撒上红丝、绿丝和黑芝麻，最后，我们把蒸笼放在蒸锅上蒸。外婆说：“只要我们再耐心等上二十分钟，就可以吃到又松又软的重阳糕啦！”
我们静静等待着，不一会儿，一阵甜滋滋的香味悠悠传来，重阳糕蒸好了！我迫不及待地找到了自己的杰作，迫不及待地掰了一小块放进嘴里。“好香啊！”我感叹道：“没想到重阳糕如此美味，我还是第一次吃到自己做的重阳糕呢。”
做重阳糕作文2又到重阳节了!今天下午，我们班上开展了做重阳糕的活动，大家十分开心。这个活动既增进了同学间的感情，又培养了我们自己的动手能力，可以说是一举多得!
活动一开始，成老师让每组一个同学把糯米粉袋子和糖袋子都撕开，并指挥我们往不锈钢盆里倒糯米粉和糖。我们组的高楠同学一下子就把袋子撕开一个大口，袋里的米粉统统往盆里倒去。做完准备工作，糕点师傅便过来给我们的糯米粉加水。小组里的同学迫不及待地卷起衣袖，干什么?不说也知道——和粉呗!大家迅速地揉了起来。七八双小手不一会儿就粘上了许多面粉。一会儿，米粉已经被我们搅拌的粘起来了，一块一块的，再看我们的小手，像做手指游戏似的，七上八下，上下翻飞，真是热闹极了!揉了一阵子，面粉又揉干了，于是我们一组的人十分焦急，怎么办呢?只有再去请糕点师傅了。好不容易，将师傅拽到了我们组，她看了看盆里的米粉团团，又往里加了些水和油。嘿，有了师傅的帮忙，我们揉得更加快了。我们把糯米粉揉得又稀又粘，就像融化了的冰激凌。然后，又往里加入了红红的枣泥。啊!真是好诱人啊!过了好一阵子，终于和好了。
到了下午第三课，我们的枣泥重阳糕已经烹饪出炉了!我们的口水直流，一个个兴高采烈地跑去领着“果实”。刚开始还以为自己第一次做的重阳糕很难吃呢，但当我真正品尝到了，觉得香甜可口。慢慢咀嚼，枣香四溢，粘粘软软，还真是好吃。我感受到了收获劳动果实的喜悦。
品尝完自己组的杰作后，我又去领了其他组不同口味的三块重阳糕，准备打包回去给爷爷奶奶品尝美味，让他们体会到我们的一番心意，感受我们带给他们的特别的幸福!
做重阳糕作文3九九重阳节到来了。今天星期日，老师给我们布置两个任务：一是学做重阳糕;二是以此为素材，写一篇作文。这第一个任务，对于我们全家来说，那可是大姑娘坐轿头一回。
怎么办呢?全家人经过商量后决定：要不怕困难，勇于探索，敢于学会我们不会的东西。
我到妈妈办公室里上网查到了重阳糕的.制作方法：将糯米粉1。5千克，粳米粉1千克混合成相粉，加入白砂糖0。5千克，加入0。75千克反复揉搓，静放2小时后，用旺火蒸15-20分钟，撒上色浆、芝麻、红绿丝即成。
今天一大早，我和外婆到菜市场去买糕料。买糕料的爷爷说：“我有15年的做糕经验，每年都大量批发重阳糕，我来教你做”。我们一听，马上拜爷爷为师。爷爷给我们称了半斤糯米粉，半斤粳米粉，2两红绿丝后告诉我们：“把这些相粉放到盆里，根据口味，加上白糖，在喷雾里装160毫升凉水，边喷边搓，搓好后马上就可以放笼里蒸了。
回到家里，我们把饮料瓶盖扎满孔，当喷雾器，然后在瓶子里按规定装上水，边喷边搓。搓好后发现相粉很松散，这能蒸成糕吗?我和外婆商量：先蒸一半试试看，如果不行，另一半加水后放置两小时再蒸。
我们取一个搪瓷盘子，在盘底抹上油，把搓好的糕料放到盘子里，上面撒上红绿丝，用旺火蒸了30分钟。
因为是第一次蒸，所以我们时不时地去观察重阳糕的变化情况。只看见透明的蒸锅上炊烟袅袅;蒸锅里红边盘子里，雪白的重阳糕上红绿相间，十分好看，我马上用相机拍下了这美丽的画面。
重阳糕蒸好后，我们怀着忐忑不安的心情把盘子端出锅，用筷子一夹，可以，不散。夹一块嘴里一尝，哈哈!黏中带沙，香中带甜，口感非常好，比买的重阳糕还好吃呢!
通过今天学做重阳糕的活动，让我深深地体会到“世上无难事，只要肯登攀”的道理，我今后还要不怕苦难继续学会更多的东西。
做重阳糕作文4再过两天，就是一年一度的重阳节了！我高兴得不得了！马上就能给爷爷、奶奶一个大惊喜了。我一定要做出世界上最好吃的重阳糕，亲手送给爷爷、奶奶们品尝！
我们拿
瞧！涵钰妈妈端来了一大锅滚烫的开水，慢慢地倒进装有米粉的盆子里，然后用筷子把水和米粉和在了一起。不一会，米粉成了一个大白馒头，白白胖胖，可真好玩儿，我可真想咬一口！
和好米粉后，涵钰妈妈分给每人一小块儿，我也得到了一小块儿。我把它放在桌上，用力一压，再拿上准备好的磨具往上一按。呀！一个米老鼠重阳糕出现了！它好像在说：“我是米老鼠重阳糕，你把我打扮得漂亮一点，再送给你的爷爷、奶奶，他们一定会很高兴的。”
我看着它轻轻一笑，说：“你放心吧，我一定会把你打扮得漂亮一点的。”说完，我就把它装饰了一下！
看！两颗巧克力豆做的小眼睛，炯炯有神；一颗小葡萄干做的小鼻子，显得非常俏皮；一个用枣片做的小嘴巴，看起来甜甜的！就这样，一个漂漂亮亮的米老鼠重阳糕诞生啦！
大家把各自的“杰作”放到蒸格里。啊！真是五花八门，同学们的手可真巧啊！
等呀，等呀，重阳糕终于蒸好了。浓浓的香味飘满了整个教室，真是太馋人了！
我第一次做的重阳糕可真成功，爷爷、奶奶吃了我的重阳糕一定会赞不绝口的。
第二篇：重阳节习俗——重阳食糕
重阳节习俗——重阳食糕
重阳节正值五谷收获的日子，重阳糕，不仅是节日的食品，还是神佛的供品，也是馈赠的礼品。流行于全国大部分地区，因用于农历九月九日佳节并且形色花巧，所以又叫花糕。
重阳糕起源很早。南朝梁代人宗懔(约501-565年)的《荆楚岁时记》注说：九月九日宴会，未知起于何代，然自汉至宋未改。今北人亦重此节。佩茱萸，食饵，饮菊花酒，云令人长寿。宋代高承在《事物记原》卷九说：盖饵，即糕也。并引述晋代葛洪《西京杂记》所记汉代食饵的记载。实际上以粉面蒸糕唐代已经出现，不过并不专为重阳节的食俗。而宋时做糕之风已经很盛了。到了宋代，城市经济逐渐繁荣，市井之内出现了独立经营糕饼食品的店铺，糕与登高之高谐音，于是吃糕与登高同成节俗。
第三篇：关于重阳节的作文：重阳节吃重阳糕
关于重阳节的作文：重阳节吃重阳糕
重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。
据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有３层、２层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。
据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。
有诗描述重阳糕的制作：
蔡云：
篝火鸣机夜作忙,织工一饮登高酒,依然风雨古重阳,蒸出枣糕满店香。
九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”；又请出嫁女儿回家食糕，称“迎宁”。
今年的重阳节，我们不妨自己来亲手做重阳糕，增添节日的乐趣。方法如下：
原料：主科：上白面粉：千克。
配料：红、绿丝各50克，糯米酒汁200克。
调料：洗沙300克，白糖500克，熟猪油200克。
制法：
（1）面粉入盆，加温水，兑入甜酒汁，抄匀拌和，使其发酵，至出现蜂窝状时，加白糖（200克），用筷子搅匀。
（2）洗沙用热水搅稀。白糖（300克）用热水化开。红绿丝切成粒。
（3）在蒸笼底部抹油，用1／3面糊摊开笼底刷上一层糖水、洗沙泥；再将V3的面糊摊上，再刷一层糖水、洗沙泥；再将剩余的面摊上加盖，上火蒸熟后，面上刷上糖水，撒上红、绿丝，稍晾凉切成棱形块即成。
第四篇：重阳节重阳糕的饮食注意
重阳节重阳糕的饮食注意
重阳糕一年一度的重阳节是老年人的节日，孝顺的子女们总会在这一天给老人买上几块重阳糕。不过，由于越来越多的老年病缠上了我们的长辈，吃重阳糕也要有所顾忌第二军医大学附属长征医院营养科主任童本德教授指出，重阳糕作为一种点心，不宜空腹食用。重阳糕是一类高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，会促使胃酸分泌过多，引起泛酸，甚至烧心等情况出现，尤其是胃病患者，更易诱使发病。在制作重阳糕的过程中，为了使糕香甜可口，通常会放入较多的糖甚至猪油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，所以很多人就不适合吃重阳糕，童教授提醒，以下人群在食用重阳糕的时候要注意，应少吃、慎吃或不吃。肥胖
由于重阳糕中有较多的淀粉、糖、甜豆沙、猪油和果仁，碳水化合物和脂肪的含量较高，是一种高热量食物，肥胖者尽量不要吃。
糖尿病
因糯米中含有较多的支链淀粉，与我们通常所食用的大米中含量较高的直链淀粉相比，支链淀粉使血糖升高的幅度更大，所以糯米是一种血糖指数较高的食物；机体在消化淀粉的过程中，长链碳水化合物变成了短链碳水化合物，血糖指数也相应升高，因此糖尿病患者忌食重阳糕，尤其是糯米类的。
高脂血症、冠心病
猪油属于动物固醇，食入后引起胆固醇升高，会导致动脉粥样硬化等不利健康的后果，因此，高脂血症、冠心病等心血管疾病患者须慎重食用。
胃肠功能不好
由于甜食食用过多会导致胃酸分泌大量增加，而糯米食品又不利于消化，所以胃肠功能不好的人一定要慎重食用重阳糕。
胰腺炎
有些重阳糕中脂肪含量较高。
胰腺炎患者
不宜食用；另一方面，含糖量较高的重阳糕也会加重胰岛细胞的负担，所以胰腺炎患者应慎食。
选择适合自己的重阳糕
由于吃重阳糕有不少禁忌，很多人不适合食用，节日的气氛未免有些被破坏，这时候，如果懂得选择适合自己的重阳糕，也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕；胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕；胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕；糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒盐品种的重阳糕等等。民间还使用红枣、茱萸等作为重阳糕的点缀，药食两用的一些中药材放入糕中，可以达到食疗的效果。只要掌握好自己的饮食选择，对重阳糕的品种进行“改良”，选择或制作适合自己的品种，同样可以增添过节的气氛。
第五篇：新“孙辈”胜过重阳糕（定稿）
上钢二村独居老人敬老节前组成新“家” 今年敬老节，浦东上钢二村的倪玲娣等10位独居老人，再也不是一块重阳糕、一碗“浇头”面的一时快乐，而是将享受模拟家庭带来的长期精神乐趣。詹老伯最快乐的重阳节 9月28日，71岁的詹闲政老伯得知金雅婷等6位学生乘学校午休来看他，吃罢早午饭，整装一新，乐不可支。“爷爷好！”学生们一进门的一声问好和弓身一鞠，立刻让老伯乐开了怀，连忙抓了把糖果塞到孩子的手里，还用毛巾替流汗的男同学边擦汗边嚷嚷：“你们来我高兴极了，可不要买东西呀！”“不！我们知道您欢喜吃甜，快到敬老节了，买些水果应该的。” “爷爷，神舟六号要上天了！”说着吴旭文同学拿出当天的《新闻晨报》便读了起来，还将“9岁女孩患怪病”的消息也告诉了爷爷。已不止一次见面了，彼此无拘无束。“同学们，飞机螺旋桨一分钟几转啊？”“不知道！”睁大眼的同学们显然对詹老伯知识面感到惊讶。老伯宁神听罢新闻，便伴着手势说开了：从航天知识一直说到自己“一月两盒清凉油”的故事，还向同学推荐了杨澜的《凭海临风》一书。“希望同学打好中学基础。”同学们听得津津有味。“爷爷，您的节目快到了，我们全班同学向您问好，今天还带来了节目……”已和爷爷有了感情的同学们，拿出口琴、手风琴、小提琴，围着爷爷唱着、演着，吴旭文同学还绘声绘色地说了段单口相声，引得满堂笑声，最后一齐击着拍，合唱了《月亮代表我的心》。“爷爷，我们还会来看您的，”同学们要走了。相互留下电话后，詹老伯说“有事来电话，我也可帮你们的忙，”老伯舍不得地一直把同学送到了门外，招着手，久久注视着他们。“这个重阳节过得特别开心！”三年前，詹老伯的老伴去世后，就以看报、看电视解厌气，他说：“有同学相伴，就不孤单了！” 敬老节的新“礼物” 敬老节前的9月23日，这些老人在上钢新村街道老年协会、清流中学、上钢二村社工室撮合下，与中学生组建了新家庭。那天，老人们一破平素的“严肃”，笑纹满脸：每人被三名清流中学的学生围着，接受一束鲜花、一个少先队队礼；老人回对孩子，时不时地摸摸头、拍拍肩、拉拉手。“祖孙”间互报名姓，互说家情，相互认亲，还簇拥在一起，留下了团圆照。“家庭”组合现场充满了欢笑。此时起，爷爷奶奶们不再郁郁寡欢，都有固定的学生进入独居老人的生活圈；这些成家庭一员的新“孙辈”，会经常抽空上门或通过电话，陪着聊聊天、办办事；相互交流沟通，取长补短。“以往敬老节送糕吃面，只使老人一时高兴”，上钢老年协会会长蔡王菊说，“模拟家庭既培养小辈的孝心，又能使独居老人长久得到精神慰籍。”清流中学林?B老师告诉笔者，“只有30个名额，想不到不少班全班同学都要参加。”为“模拟家庭”校方结合不同家庭情况，还给第一批加入“家庭”的学生上了辅导课；“每个小组有一本簿子，记录与老人相处的心得，同学们已在此本子上把自己的活动计划也写上去了。今后还要出专栏。”钢二小区刘福霞书记也认为，“对象固定的模拟家庭，可使两者建立真正感情，使敬老从形式化转向情感化。”上钢新村街道宣传科 田德泉
点击咨询 