第一篇：端午节吃粽子好处有哪些
端午节吃粽子的好处有哪些
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《端午节吃粽子的好处有哪些》的内容，具体内容：每到端午节,我们都会早早的准备好粽子,端午节吃粽子也慢慢的称为中国人的传统习俗。那么,呢?下面是我为大家整理的端午节吃粽子的好处，希望大家喜欢!端午节吃粽子的好处粽...每到端午节,我们都会早早的准备好粽子,端午节吃粽子也慢慢的称为中国人的传统习俗。那么,呢?下面是我为大家整理的端午节吃粽子的好处，希望大家喜欢!
端午节吃粽子的好处
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值，让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。
粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。
糯米含有高质量的淀粉质和 B 族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素 C 和维生素 D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上
馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同：
豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。
咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。
五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。
红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素 C 和维生素 A、B 族维生素、维生素 P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。
花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B 族维生素和维生素 E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏，但含油量高，多吃有碍肠道传送。
作为外包装，粽叶具备无污染和“一次性”的特点，是名副其实的绿色食品包装。常用来包粽子的叶子有芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等，这些天然的叶子含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素 A、C、多酚类物质和钾等多种营养。用它们包裹食品，一起经过高温蒸煮后，不仅为食物增添一种大自然清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。
粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是肠胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前两小时吃粽子，否则会使糯米停留在胃里时间太长而不消化，应尽量选在中午和下午吃，并遵循“少食多餐”的原则，每次一至两个即可。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状。这样搭配饮食不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
五谷粽子的做法
制作五谷粽子所需要的食材
五谷粽子的做法/步骤
1.根据自己家人喜好选择杂米种类。
2.准备的糯米和葡萄干。
3.我称量了 1000 克糯米，搭配了 400 克的杂米，以黄米居多。
4.糯米用清水提前一天浸泡(最少 4 个小时)。
5.杂米混合在一起，没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬，也可以煮熟后放入其中。
6.用清水冲洗两遍控干水份。
7.把糯米和杂米混合在一起。
8.拌合在一起。
9.放入清洗干净的葡萄干，搅拌均匀。
10.叶子和马莲提前一天浸泡，剪掉叶子的硬梗，叶子卷成漏斗状。
11.放入适量杂米。
12.放入一个蜜枣。
13.覆盖上杂米。
14.把上面的叶子压在米上面，多余的叶子缠裹粽子。
15.用马莲缠绕紧实。
16.放入锅中煮 4 小时。或用高压锅压制 1 小时左右。
粽子的食用指南
一定放冰箱保存
粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存 3—5 天，如果是肉馅，3 天内吃完为好。
目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分 3 类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过 3 天，冷冻不超过 7 天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
粽子要热透再吃
粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。
一天只吃半个或一个
粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。北京市西城区民政中医门诊部医师曹淑芬建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶;咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口;肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。
每天吃粽子别超过 50 克，也就是半个或 1 个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。
第二篇：端午节吃粽子日记
端午节吃粽子日记1
今天是农历五月初五“端午节”。
早上，我一起床，发现门上挂着一串串大的的艾草和菖蒲，我问妈妈:“为什么端午节要挂艾草和菖蒲”?妈妈说:“传说中这个可以防虫、避邪，还要吃粽子、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋等。”
走进厨房间，我闻到了一股浓浓的粽子香味，打开锅盖，一只只大大的粽子正冒着热气，我问爸爸：“这是什么粽子”?爸爸笑着说：“这当然是你最喜欢的蛋黄粽子。”爸爸拿起一一个最大的，把粽子的“绿衣服”脱掉，这是，香气更浓了，我对爸爸说：“你快一点，我口水都快要流出来了”。我端着剥好的粽子咬了一大口，一个金黄色的蛋黄露出来了，蛋黄里的油一点一点地不停地往外流着，好像在说:“我的味道可好了，你快尝尝吧”!于是，我狼吞虎咽地把蛋黄吃了下去。
粽子的味道可真好呀!
端午节吃粽子日记2
20xx年5月30日星期二晴
今天是端午节，我很高兴，终于又可以吃到奶奶包的香喷喷的粽子了。
端午节，奶奶和大妈一起包粽子，我在一旁欣赏，看来包粽子是一门手艺活，所以必须要看会。只见她们把水里的两片竹叶拿出了，和在一起，左手不动，右手旋转，呈三角形。然后把泡好的米舀在里面，用竹叶把口封住，像折星星一样再用绳子捆上。就这样，一个小巧的粽子就做好了。我看得差不多了，也做了起来。绕三角、舀米、封口、折好、捆上。就这样我做的`粽子就闪亮登场了。还不错，成功！于是又做了几个。
到中午的时候，粽子已经包完了，我强忍口水看着锅里的粽子。过了一会，粽子新鲜出锅了，我连忙拿出一个解开绳子包开吃。真香啊，糯米里有一丝香甜，竹叶的味道已经融入到糯米中，香啊！
呵呵，这次端午节，我吃到了我自己包的粽子，真高兴啊！
端午节吃粽子日记3
xx年x月x日
今天是端午节，早上起来，我看见桌子上放着好多的粽子。
我连忙拿起一个，看了看，发现这些粽子是三角形的，跟平时吃的竹筒粽子不一样。剥开竹叶，吃了一口，真香。我想：端午节为什么要吃粽子呢?我跑进房间问妈妈：“妈妈，过端午节为什么要吃粽子呢?”妈妈摸着我的头说：“孩子，端午节是我国的传统节日，这个节日的由来与屈原有关。屈原是一位爱国诗人，他投江后，人们怕他被鱼吃掉，就往江里丢粽子、饭团、鸡蛋等食物。后来，在每年的 五月初五 ，就有了赛龙船、吃粽子等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。”
今天，我知道了很多，真高兴。
二年级:xx
端午节吃粽子日记4
xx年x月x日星期x晴早上
今天是五月初五端午节，我们要去大姨家吃粽子。
路上我问妈妈：“‘端午’是什么意思？端午节为什么要吃粽子？”妈妈说：“‘端午’的‘端’是开端的意思，也就是初。午指五，端午就是五月初五。端午节吃粽子为了纪念爱国主义诗人屈原，被秦国包围后，写了《怀沙》这首诗，跳入汨罗江，自杀而亡。南方人这时候还会赛龙舟呢！”
一进大姨家，香喷喷的粽子味迎面扑来。“啊，真香！”我大叫一声，吓他们一跳。大姨笑着端上穿着绿色“粽子衣”的粽子，脱下衣服露出了雪白的身子，还有一个红“嘴巴”。粽子一端上来，我和大姨夫迫不及待地吃起来，大姨夫咬了一口，满嘴长了许多白“胡子”。我们哈哈大笑。大姨夫却津津有味地舔了下嘴唇，说：“啊！又香又甜十分美味！”我们在一片欢笑中，都吃了粽子，过了一个快乐的端午节！
端午节吃粽子日记5
06月02日星期四天气：晴
端午节，是我国的传统节日，始于中国的春秋时期，至今已有两千多年的历史。
以后，在每年的五月初五，就有了吃粽子、赛龙舟的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
每年端午节的时候，我们都能吃到外婆包的粽子。她先买来优质的大米，再找来粽子叶。首先，把粽子叶放在锅里煮。外婆说：叶子煮煮就能发出香味。外婆又把叶子两头剪掉，把不好的挑出来。然后，开始包了。拿两三个粽叶围成一个漏斗的形状，再把大米放到叶子里再拿一根粽叶包住头部，不让大米漏出来，最后用线把粽子系的严严实实。这样一个粽子就包好了。就这样，一个、两个、三个……直到包好为止。
最后，外婆把粽子放到锅里煮。几个小时后，香甜可口的粽子，终于出锅了。
端午节吃粽子日记6
今天是端午节。我们早晨吃的是粽子和鸡蛋，很好吃!
吃完早饭，我就玩了一会儿迷宫球游戏。我玩到第292关，一共有299关，我要再努力一下，就能到终点了!接着我就写了一张字。
吃过中午饭，我和姥姥两人就给小姑她们送粽子和海带去了。到了那里一看，酒店锁着，我们就上楼敲门，婶婶来开的门。进门一看，里面有孟子俊弟弟和君君哥哥三人在家。她们说，二姑、小姑和小叔回老家割麦了。
在那里，婶婶给我们吃西瓜，我在那里玩了一会儿电脑游戏，
过了一会儿，姥姥说：“我们回家吧!”
我说：“好!”我和姥姥就一起坐车回家了。
晚上，我和姥姥还下楼去广场上锻炼了半个多小时，一直到爸爸给爷爷送饭回来，快9点了。
爸爸说：“回家洗个澡，早点休息吧!”
我和姥姥洗完澡，就睡觉了。
端午节吃粽子日记7
今天是端午节，我早早的起来，吃了些早饭，便打开电视，叫醒爸爸妈妈一起看赛龙舟。
“加油，马上就要超过他们了。”“唉，为什么最后不加速啊！只得了个第四名。”我们看得正起劲呢，这时，隔壁来敲门了。但我们看得太认真了，居然什么都没听见。隔壁敲了好久的门，我爸才发现。他赶紧走过去开门。隔壁对我们说：“你们太大声了，都吵到我们睡觉了。”我爸赶紧说：“对不起对不起，打扰你们了，我一定改正。”
我们想：“看龙舟赛不能出声，这要求太苛刻了。我们干脆关掉电视，吃起了粽子。“嗯，真好吃。再来一个。”“这是什么馅的？”“板栗。”“嗯真好吃。”“沾点糖可能会更好。”我们热火朝天地吃着粽子，有时候还不时地说一两句话。
可惜我们包的粽子太少了，不久就被吃光了。我们也心满意足地各干各的去了。这一来，我更加期待下一次的端午节了。
端午节吃粽子日记8
这天，我帮妈妈从学校带回来十个粽子。粽子的形状跟金字塔的形状一样，味道鲜美，里面包着卤的鹌鹑蛋、三层肉、花生、米饭。
一进家门，我就迫不及待地叫妈妈煮粽子，不一会儿，香喷喷的粽子 就出炉了，我坐在一边津津有味地吃起来。才吃一个就打起响亮的饱嗝，可我还想吃，但是要吃午饭了。我问妈妈：“为什么要吃粽子？”妈妈笑着说：“端午节到了，吃粽子是必不可少的一种活动。它有一段有趣的传说——公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲痛地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子。”
现在，随着人们生活水平的提高，粽子的形状越来越多，味道也各不一样。
第三篇：端午节吃粽子日记
端午节吃粽子日记 篇1
今天，姑姑买了一大包粽子，因为快到端午节了，家家都得吃粽子。
姑姑先把粽子放入锅里，再添点水，蒸了二十几分钟左右，粽子熟了，我们就用筷子把它夹到盘子里，我们打开 了一个，里面热乎乎的，把它放入碗中，再加点白糖，那可真美味啊！
端午节吃粽子日记 篇2
今天是端午节。我们早晨吃的是粽子和鸡蛋，很好吃!
吃完早饭，我就玩了一会儿迷宫球游戏。我玩到第292关，一共有299关，我要再努力一下，就能到终点了!接着我就写了一张字。
吃过中午饭，我和姥姥两人就给小姑她们送粽子和海带去了。到了那里一看，酒店锁着，我们就上楼敲门，婶婶来开的门。进门一看，里面有孟子俊弟弟和君君哥哥三人在家。她们说，二姑、小姑和小叔回老家割麦了。
在那里，婶婶给我们吃西瓜，我在那里玩了一会儿电脑游戏，
过了一会儿，姥姥说：“我们回家吧!”
我说：“好!”我和姥姥就一起坐车回家了。
晚上，我和姥姥还下楼去广场上锻炼了半个多小时，一直到爸爸给爷爷送饭回来，快9点了。
爸爸说：“回家洗个澡，早点休息吧!”
我和姥姥洗完澡，就睡觉了。
端午节吃粽子日记 篇3
20xx年5月30日星期二晴
今天是端午节，我很高兴，终于又可以吃到奶奶包的香喷喷的粽子了。
端午节，奶奶和大妈一起包粽子，我在一旁欣赏，看来包粽子是一门手艺活，所以必须要看会。只见她们把水里的两片竹叶拿出了，和在一起，左手不动，右手旋转，呈三角形。然后把泡好的米舀在里面，用竹叶把口封住，像折星星一样再用绳子捆上。就这样，一个小巧的粽子就做好了。我看得差不多了，也做了起来。绕三角、舀米、封口、折好、捆上。就这样我做的'粽子就闪亮登场了。还不错，成功！于是又做了几个。
到中午的时候，粽子已经包完了，我强忍口水看着锅里的粽子。过了一会，粽子新鲜出锅了，我连忙拿出一个解开绳子包开吃。真香啊，糯米里有一丝香甜，竹叶的味道已经融入到糯米中，香啊！
呵呵，这次端午节，我吃到了我自己包的粽子，真高兴啊！
端午节吃粽子日记 篇4
盼星星，盼月亮，端午节终于到了，终于可以吃到香喷喷的粽子了，我的心里像吃了蜜一样甜。
每年的端午节我和爸爸妈妈都要到乡下去和爷爷奶奶过端午节，到了乡下那里的天蓝蓝的，小花小草都是五颜六色的，美丽极了。包粽子是奶奶的拿手好艺。
首先她把粽叶放到热水里浸泡，再准备好糯米、红豆、枣和肉，把瘦肉切成小块用酱油等材料拌好和米等放到用几张粽叶卷成的“小斗”里，再用一张粽叶包一下，用线扎好，这样一个三角形的粽子就包好了，一瞬间，奶奶手脚很麻利，三五下就把一篮子粽子弄好了。然后，再把它们放到锅里煮熟。
这时，我就专门盯着锅，没多长时间，从锅里飘出一阵阵清香，这股袅袅升起的热气浓香扑鼻，啊！我已经忍不住流口水了，打开锅，拿了一个来吃，哎我吃的太急了，不小心烫到嘴了，爷爷看着我这样着急的吃着粽子，笑着说不要着急慢点吃，可是，我怎么不着急呢？那么好吃的粽子。看来我的馋嘴还没变呢？
记得有一次，也是端午节。奶奶照样也做了很多的粽子，我和弟弟比赛吃粽子，那粽子滚烫滚烫的根本没法吃，但为了好吃的'粽子，为了赢，我豁出去了，马上大口的吃，啊！我的嘴快成两根烤焦的火腿长了，再看看我的弟弟竟然很悠闲的唱起歌来了，这下可把我气坏了，我看了看篮子里的粽子只有一个了，我拿着最后一个粽子慢慢的吃，这时弟弟看看装粽子的篮子，啊！粽子已经吃完了，哈哈！胜负已定。
这真是一次快乐的端午节啊！
端午节吃粽子日记 篇5
我今天，我包了个新型的粽子吃起来很好吃，妈妈说，叫我抱一个粽子吃，我包好了妈妈吃起来很好吃，爸爸也叫 我报个给爸爸吃我包好里巴巴儿子让爸爸尝尝，你包的'粽子好不好吃，爸爸吃了说儿子你自己包的总比街上卖的好吃 的很好吃。
端午节吃粽子日记 篇6
xx年x月x日
今天是端午节，早上起来，我看见桌子上放着好多的粽子。
我连忙拿起一个，看了看，发现这些粽子是三角形的，跟平时吃的.竹筒粽子不一样。剥开竹叶，吃了一口，真香。我想：端午节为什么要吃粽子呢?我跑进房间问妈妈：“妈妈，过端午节为什么要吃粽子呢?”妈妈摸着我的头说：“孩子，端午节是我国的传统节日，这个节日的由来与屈原有关。屈原是一位爱国诗人，他投江后，人们怕他被鱼吃掉，就往江里丢粽子、饭团、鸡蛋等食物。后来，在每年的 五月初五 ，就有了赛龙船、吃粽子等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。”
今天，我知道了很多，真高兴。
二年级:xx
第四篇：端午节吃粽子作文
端午节吃粽子作文
>端午节吃粽子作文
（一）端午这天，家家户户都要吃粽子，那么，端午节为何要吃粽子呢？专家日前对此进行了解释。天津市天文学会理事、民俗专家赵之珩介绍说，古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载：'仲夏端午，烹鹜角黍。'南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。到了唐宋时代，粽子已成为节日和民间>四季出现于市场的美味食品。长安有专门制作粽子的店，而且技艺也相当高。当时粽子馅已有多种果仁，其味道比只有黍米好多了。
到了宋代，就有'艾香粽子'，是用艾叶浸米裹的。陆游的'盘中国共产党解青菰粽，哀甚将簪艾一枝。'指的就是'艾香粽子'。明弘治年间，就用芦叶裹粽子，粽馅也多了，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。到了清乾隆年间，林兰痴《邗江三首吟》中有'火腿粽子'一条，这种粽子流传至今。现代粽子以浙江嘉兴最负盛名。如今，粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起，被称为中国的三大节令食品。民俗专家介绍，吃粽子的风俗，千百年来，不但盛行不废，而且流传到日本、朝鲜和越南等国。
端午节吃粽子作文
（二）又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。
包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”
我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？
包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
端午节吃粽子作文
（三）今天是端午节，早上起来，我看见桌子上放着好多的粽子。
我连忙拿起一个，看了看，发现这些粽子是三角形的，跟平时吃的竹筒粽子不一样。剥开竹叶，吃了一口，真香。我想：端午节为什么要吃粽子呢？我跑进房间问妈妈：“妈妈，过端午节为什么要吃粽子呢？”妈妈摸着我的头说：“孩子，端午节是我国的传统节日，这个节日的由来与屈原有关。屈原是一位爱国诗人，他投江后，人们怕他被鱼吃掉，就往江里丢粽子、饭团、鸡蛋等食物。后来，在每年的五月初五，就有了赛龙船、吃粽子等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。”
今天，我知道了很多，真高兴。
第五篇：端午节吃粽子的来历
端午节吃粽子的来历
这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”
九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能 得儿子的说法。
清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。
缅甸人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。
日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。
马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。
菲律宾的粽子是长条形的，风味与我国浙东的粽子相同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
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