光明小学学生营养餐工作整改措施

第一篇：光明小学学生营养餐工作整改措施

甘浚镇光明小学学生营养餐工作整改报告

甘浚镇中心学校：

根据甘浚镇中心学校“学生营养餐计划培训会议”的相关要求和《甘浚镇中心学校学生营养餐计划实施整改方案》的有关精神，以及4月3日甘州区教育局领导对我校学生营养餐实施情况的督查反馈意见，结合我校实际，学校认真做了工作上的自查，按照有关精神和相关工作的安排部署，特拟定此整改方案。

一、主要存在的问题

1、我校自3月11日开始供餐以来，由于学校地处距离乡镇较远的光明村，学校条件有限，食堂改造和配套设施不能及时进行完善，学校现有食堂不具备营养餐供应要求。

2、由于营养餐供应工作仍在实践和探索之中，供餐实践暂时定在下午4:20，经过第一阶段的试行，发现供餐时间不够合理。

3、根据学期初（3月份上旬）全区学生营养餐计划以及中心学校学生营养餐计划相关会议的精神，结合我校实际，学校已聘请食堂操作员一名，但未及时办理操作员健康许可证，属违规操作。

4、由于没有及时获得有关营养餐资金管理的相关业务培训，因此没有及时如实、如期做好学生营养餐相关的台账

和有关账目，影响了资金的管理使用。

5、虽然学校在实施学生营养餐计划前已对食堂从业人员进行了相关的培训，但由于多方面的原因，食堂人员对食品留样工作还不是很规范。如用碗盛装食品样品而未使用一次性杯子进行盛装；食品样品未加盖保鲜膜；食品样品保存于冷冻层而未置放于保鲜层等。

6、学校虽然对每周食谱均组织了教职员工讨论制定，并将每周食谱张贴在各班“班务栏”内进行了班班公示，但未在校园内显眼处固定设置“学生营养餐专项公示栏”，违背了上级的有关规定。

7、由于设施不达标原因，学校至今未能按照上级要求及时办理餐饮服务许可证。

二、整改措施

（一）、整改时间：2013年4月4日——2012年4月15日）

（二）、整改的主要工作：

1、学校必须在4月10日前完成食堂的改造和修缮工程，并于15日前办理餐饮服务许可证，进行合法供餐。

2、学校必须于4月4日召开专题会议，研究我校学生营养餐计划实施的相关工作。

3、自4月4日开始，将原来的供餐时间改为早晨8:00。

4、学校必须于4月8日前办齐操作人员的各种资格证

书。

5、学校分管营养餐领导，必须于4月5日—4月15日之间，指导食堂有关人员和学生营养餐报账员，认真按要求如实做好学生营养餐相关的台账和有关账目以及食堂设施设备的固定资产台账。

6、学校必须在4月12日前严格对食堂从业人员进行食品留样工作的培训。

7、学校必须在校园显眼处开辟一块黑板作为学生营养餐的公示专板，每周必须组织行政会议，认真讨论研究食谱，进行周周公示。

甘浚镇光明小学 2012年4月4日

第二篇：羊街镇第二小学学生营养餐工作整改措施

羊街镇第二小学学生营养餐工作整改措施

羊街镇中心学校：

根据羊街镇中心学校4月7日上午“学生营养餐计划培训会议”和羊街镇政府4月7日下午“义务教育阶段学生营养餐计划培训会议”的相关要求和4月9日下发的《羊街镇中心学校学生营养餐计划实施整改方案》的有关精神以及4月10日羊街镇中心校领导对我校学生营养餐实施情况的督查反馈意见，结合我校实际，学校认真做了工作上的自查，再根据4月14日羊街镇中心学校召开的“羊街镇中心学校教育财务管理暨义务教育学生营养餐计划业务人员培训会”的有关精神和相关工作的安排部署，特拟定此整改方案。

一、主要存在的问题

1、我校自3月6日开始供餐以来，由于学校地处环境属乡镇中心的羊街村街上组，有约98%的学生中午均能返家吃中午饭，因此学校一直供应成学生早餐（课间餐），未以午间餐的供餐方式进行供餐。

2、根据学期初（3月份上旬）全县学生营养餐计划以及羊街中心学校学生营养餐计划相关会议的精神，结合我校实际，学校在聘请食堂工人时是以“农户托餐”的模式进行招聘，工资等待遇没有做出明确规定，而且由于时间限制等原因，学校没有对食堂从业人员进行公开招聘，违背了上级有关文件精神和4月14日羊街镇中心学校组织召开的有关会议精神，导致今后工作的无法开展。

3、由于没有及时获得有关营养餐资金管理的相关业务培训，因此没有及时如实、如期做好学生营养餐相关的台账和有关账目，影响了资金的管理使用。

4、虽然学校在实施学生营养餐计划前已对食堂从业人员进行了相关的培训，但由于多方面的原因，食堂人员对食品留样工作还不是很规范。如用碗盛装食品样品而未使用一次性杯子进行盛装；食品样品未加盖保鲜膜；食品样品保存于冷冻层而未置放于保鲜层等。

5、学校虽然对每周食谱均组织了教职员工讨论制定，并将每周食谱张贴在各班“班务栏”内进行了班班公示，但未在校园内显眼处固定设置“学生营养餐专项公示栏”，违背了上级的有关规定。

6、学生营养餐监督委员成员中，虽然已有羊街村村两委的人员，但没有将村长纳入委员会成员当中。

7、由于我校前期的供餐模式选择的是“农户托餐”的供餐模式，从而造成了学校没有按时制定《学生营养餐食品采购计划》，严重违背了上级有关文件和相关会议精神。

8、虽然学校已经很注重学生营养餐食谱标准的制定，但由于多方面的原因，学校对学生营养餐食谱标准的制定和要求还达不到上级有关文件和会议要求。

9、由于我校学生及其家长愿望给学生开成午餐的比例已超出50%（具体数据见4月10——13日学校对全校所有学生及其家长的问卷调查和4月10日羊街镇中心学校赵校长深入我校部分班级的调查了解），结合上级的相关文件精神和会议要求，我校将计划将原“早餐供餐方式”整改为“午餐供餐方式，从而导致我校食堂实施设备无法及时供应。

二、整改措施

（一）、整改时间：2012年4月14日——2012年4月22日）

（二）、整改方式：停业整改

（三）、整改的主要工作：

1、学校必须于4月15日（星期日）召开学校行政会议，专题研究我校学生营养餐计划实施的相关工作。

2、自4月23日开始，将原来的早餐（课间餐）供餐方式整改为午餐供餐方式。

3、结合上级有关文件精神和工作安排，学校必须于4月16日——17日，对食堂从业人员进行公开招聘，并于4月18日进行岗前培训和审查从业资格（即健康证等）。

3、学校分管营养餐领导，必须于4月16日—4月20日之间，指导食堂有关人员和学生营养餐报账员、会计等，认真按要求如实、做好学生营养餐相关的台账和有关账目以及食堂设施设备的固定资产台账。

4、学校必须在4月18日的食堂从业人员的培训会上，严格要求食堂从业人员对食品留样工作的培训，要求按照中心学校4月14日会议上的要求规范食品留样。即用一次性杯子进行盛装；食品样品加盖保鲜膜；食品样品保存于置放于保鲜层；食品样品保存时间不低于48小时等。

5、学校必须在校园显眼处开辟一块黑板作为学生营养餐的公示专板，每周必须组织行政会议，认真讨论研究食谱，并提交教职工大会讨论通后，进行周周公示。

6、再次将村长纳入学生营养餐监督委员成员中并担任组长职务。

7、自2012年4月23日供餐开始，学校必须按周制定《学生营养餐食品采购计划》，严格按照计划认真组织人员进行采购。

羊街镇第二小学 2012年4月14日

第三篇：2016年秋季光明小学营养餐自查报告

2016年秋季光明小学营养餐自查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。

一、认真制定了实施方案，完善了“营养餐工程”管理机制。1.学校严格实名制学生信息管理数据，现有学生131人，学校已公开受益学生人数及补助标准。每生每人4元的补助标准。认真制定了《光明小学学生营养改善计划实施方案》，并成立了营养餐工作领导小组。

2.建立了营养餐食品接受制度、发放制度、陪餐制度、食品留样制度、学校食物中毒应急处理预案等管理制度。

3.学校与营养餐管理员、各班班主任，签订了目标管理责任书，落实了各级的管理责任。

4.每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1、为使今后营养餐工作管理更加规范，更能适应学生的需求，学生食用营养餐的时间为早上7：50分。

2、发放牛奶前检查保质期和外包装。学生每天食用营养餐30分钟前由食品发放员、监督员先检验当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，班主任把牛奶和面包、饼子等发到学生手中后，当场要求学生统一食用，不得让学生放置，不得让学生过后食用，或放置后再带回家，杜绝食物中毒事件发生。

3、广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策和做法。使学生、家长和社会了解并争取得到他们的支持。充分利用各种宣传教育形式，向学生普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。

三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

杨得良校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质量关;食

品安全监督小组做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、过期、没有食品安检合格证的食品进入校园。凡因监管不严，让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究相关人的主要责任，因管理不善或工作失职，班主任不按要求发放营养餐，造成集体卫生事件或造成严重后果的，当事人负主要责任，同时追究相关责任人的责任。

四、存在的问题：

1、因学校场地有限，营养餐只能在教室里发放，学生领后拿着食品满校园边跑边吃，造成食品很容易被污染，并存在卫生安全隐患。

2、部分学生随意丢弃和浪费营养餐的情况，有时用餐后垃圾处理不及时。

3、学生营养餐的食品种类还不够丰富，营养搭配不尽合理。

4、营养餐配套实施还不够齐备，还有待补充购进。

五、整改措施：

1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用橱窗、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监督力度，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

3、加强对学生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室，不得随意丢弃和浪费。

4、认真做好食品留样，并分开放入冰柜，留样食品存放不少于48小时。

六、今后工作：

实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府体恤民情、关心学生身心健康的具体体现，是亲民、爱民、惠民工程。我们认识要进一步提高，管理要进一步规范，在实施营养餐工作中认真学习领会党的政策法规，落实好党的惠农政策，关心爱护学生的健康成长，一定把资金管好，把好事办好，使营养餐工程深得民心。

光明小学

二0一六年十二月十五日

第四篇：光明小学2016年秋季营养餐工作总结

光明小学2016年秋季营养餐工作总结

自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，认真落实学生营养餐改善计划，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本营养餐工作总结如下：

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。

二、领导重视，亲自参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋、饼子，面包等，尽量让学生营养餐吃好喝好。

三、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任签订食品安全管理责任书，给学生家长印发了营养餐管理告知书。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本我校义务教育阶段在校生131人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，管理员及时收集信息(做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等)。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每天校长陪餐，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。

五、存在的问题，来年打算

1、学生出现挑食现象：有的学生只吃牛奶鸡蛋，不吃面包;有的学生不喝小米稀饭;还有的学生只喝草莓味，核桃味的牛奶，不喝纯牛奶。

2、营养餐供给室设备欠缺。

3、学生在教室就餐，给学校清洁管理增加了难度。

4、来年从两方面着手整改：(1)在营养餐发放过程中强化学生“节约光荣，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象再发生。(2)改善营养餐设施设备，尽量为学生提供良好的营养餐需求。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经验和教训，力争做得更好。

光明小学

二0一六年十二月二十一日

第五篇：学生营养餐工作管理制度

学生营养餐工作发放管理制度

一、发放对象： 凡在我校就读的1-6年级学生均可享受“营养餐”。

二、发放时间： 每周一、三、五为营养课间餐发放时间。每周二、四中午为营养加餐时间。

三、发放场所：营养课间餐在本班教室，营养加餐在餐厅。

四、发放要求：

1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。

2、管理人员和班主任组织学生并发放。

3、学生只能领取当天的营养食品。

4、营养食品不允许累积领取和代领。

五、台帐管理：

1、学生签字确认：学生对每天发放营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。

2、“营养餐”发放人员确认签字。

3、“营养餐”管理负责人确认签字。

4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。

5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存总务处，存档备查。

学生营养餐工作留样管理制度

一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。

二、“营养餐”食品分隔留样。

三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。

四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。

五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。

六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。

七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换，其他食品留样时限不少于48小时。

八、留样登记册学期终交学校总务处生活处存档备查

学生营养餐工作仓储专管员职责

一、代表学校与学生饮用奶定点生产企业沟通。

二、协助校长传达国家“学生饮用奶工程”工作要求。

三、汇总学校的订单，接收产品、检查品质，安排安全存储及在课间按班级分配学生饮用奶等工作。

四、统计全校各班的订奶情况，及时通知学生饮用奶推广员送货。

五、管理与落实学生饮用奶定点企业与学校具体推广协调工作。

六、配合学生饮用奶推广员做好各类宣传、培训工作。

学生营养餐工作班主任职责

一、负责本班级“营养餐工作”的组织宣传工作。

二、做好本班级学生饮用奶订购的统计工作。

三、组织日常学生饮用奶的领取和发放工作。

四、做好如何正确饮奶的宣传工作，监督、指导废包的回收。

五、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。

六、及时向专管员反馈本班学生饮奶情况。

七、发现饮用问题立即与学生饮用奶专管员联系。

学生营养餐工作值日生职责

一、负责领取本班级的学生饮用奶，并核对品种和数量。

二、分发前检查每包学生饮用奶包装，看是否是问题包装，发现问题包装及时向老师要求更换。

三、饮用时应协助班主任进行管理，禁止同学的不规范饮用。

四、检查监督同学饮用完后压扁包装盒，并按要求将废包回收到指定地点（垃圾桶、袋）。

学生营养餐工作饮用奶的饮用规范

一、拿到牛奶，要检查是不是有中国学生饮用奶的标志。只有带有这个标志的牛奶才是真正的学生饮用奶。

二、拿到牛奶，要检查外观，如果发现胀包、外包装污染（有霉斑、虫咬等）以及外包装被损坏的产品（吸管包装膜破损）应当要求更换。

三、饮用要求“一洗三查慢慢品” 一 洗：洗手后饮用；

三 查：查外包装（吸管是否脱落）、查胀包、漏包、查出厂日期，保质期。如发现问题牛奶，应立即报告老师，要求更换。

慢慢品：喝牛奶时，应小口慢慢品尝喝，若口味异常，应立即停止饮用，报告老师要求更换。

四、及时回收废包：

喝完后，将空盒四角伸开，轻轻按压，放入专用的垃圾桶（袋）内。

学生营养餐工作安全报告及处置制度 一、一旦发生食物中毒，知情人员须第一时间告知学校负责人，并及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

二、立即用电话向中心学校汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

三、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。

四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

五、学校派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照相关要求进行处理。

六、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24—48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

七、学校迅速通知班主任及任课教师到现场，安抚学生，第一时间联系医务人员到现场指导急救办法。

八、集中患者，以便组织车辆能迅速运输患者。相关人员到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

九、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。

十、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、安抚患者。

学生营养餐工作责任追究制度

一、必须把“营养餐工作”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容，并要及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督；

二、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处；

三、学校不得私自购买非定点企业的食品，对进校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任；

四、对于挤占、挪用、截留、克扣营养加餐资金的要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处；

五、学校分工负责，明确责任，互相协作，共创平安。

学生营养餐工作发放与用餐制度

一、班主任教师要具体负责学生每天蛋奶的发放工作，并认真做好蛋奶发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态。一旦有特殊情况，要立即向学校报告。

二、班主任教师要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序、监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃惩处。

三、保管员将蛋奶及时发到学生手中，不得克扣、截留或转移早餐为他人饮用等行为，一旦发现要追究责任，严肃惩处。

四、班主任教师要经常对学生进行调查，逐一摸底，造册登记，如果食用蛋奶有过敏者要立即向学校报告，并做好善后工作，予以调整。

学生营养餐工作食品收验管理制度

一、供货商配送“营养餐”食品到校后，供货商向学校收货人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。

二、收货人根据报告单，查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的产品，清点食品种类和数量。

三、对配送的鸡蛋、牛奶等食品及时进行一看、二闻、三品尝，发现质量问题及时向相关部门反映。

四、“营养餐”收货负责人及时对食品的生产日期、食品质量严格检查，对不合格食品和过期食品拒收。

五、查验完毕后，由供货商填写加盖供货方公章的一式两联供货单，双方共同签字确认后，双方各执一份，完成“营养餐”食品交接手续。

学生营养餐工作食品储存制度

一、“营养餐”库房专库专设，专人专管，库存管理和分发要遵循“先进先出”的原则。

二、库房内干净卫生，通风良好，光线充分，避免阳光直接照。门口悬挂防尘帘，窗户安装防尘网，防尘防潮防虫防鼠防蚊蝇。

三、堆放要求：离墙、离地、限高、正面朝上。奶垛离墙壁30cm，奶垛间距50cm。码放时，不能直接码放在地上，要求离地上架，码放在专用的托板上。码放时，垛高不能高于8层。

四、“营养餐”食品分开存放。

五、营养食品进库都要查看并留存定货单、同批次质量检验报告单复印件，检查食品是否有质量问题，如实填写入库食品的种类和数量，包括食品名称、生产日期、保质期限、入库时间等。

六、每天打扫卫生，通风换气，检查食品是否有变化。

七、发现变质、污染、破损食品要及时处理，属于生产质量问题的立即报告，留存实物等待处理，并做好检查记录。

八、严禁“三无”食品入库，严禁非规定品牌入库，严禁变质、污染、破损食品入库，严禁非库管人员入库。

九、由于保管不善导致合格食品变成不合格食品，管理员承担主要责任，学校承担管理责任。

十、严格食品领取，按实际需要由工作人员签字领取食品。

十一、定货单、质检复印件及食品进出库登记册学期终交学校存档备查。

学生营养餐工作卫生管理制度

一、必须以正常渠道进货，供应商必须持有有效的卫生许可证。

二、供应商需提供有效的卫生许可证、检验或检疫合格或化验单的复印件，方可签署购销合同。

三、每月定期检查供应商提供的证件是否有效，如发现即将过期，学校应及时向供应商索取已年检或新的有效证件。

四、如发现供应商在规定期限内未能提供有效证件，则暂停与其合作关系，直至证件齐全方可考虑继续购入其货物。

五、不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。

六、运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。

七、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变，及时清理不符合卫生要求的食品。

八、搞好仓库内外环境卫生，与采购部无关人员，一律不准进入。

九、其它原因出现腐败变质、酸败、霉变的食品、一律停止使用。

十、蛋奶储藏室不得储存蛋奶外的其它物品。

学生“营养餐”食品发放食用制度

一、学生“营养餐”食物发放由学校指定专人发放给教师，再由教师发放给学生。

二、“营养餐”食物以校为单位集中储存，规定时间，统一发放，由各班班主任领取，以班为单位向学生发放，班主任负责好学生食用的全过程，并填写发放、食用及学生异常登记册。

三、学校统一为各班配备发放营养餐时所用的筐、篮或塑料袋等。

四、教师在发放食品前要组织学生洗手，养成良好的卫生习惯。

五、教师指导并检查学生剥净鸡蛋壳后食用，防止蛋壳卡喉。

六、用餐完毕后，教师要组织学生将奶袋及鸡蛋壳等垃圾放到指定的垃圾箱（桶）内统一处理，保持校园环境干净卫生。

七、学校随时对各班的食用过程进行检查，对不按流程操作，不按制度执行的人员批评教育，严重的按学校有关制度追究责任。

学生营养餐工作档案管理制度

一、学校营养餐工作建立档案，由分管此项工作老师专人管理。

二、上级主管部门关于营养餐工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等必须归档备查。

三、学校制定的营养餐工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。

四、学校接收、发放蛋奶情况等材料必须及时归档，按自然月份存放。

五、对于突发事故，应同步介入收集相关材料归档备查。

六、学校营养餐工作档案实行借还登记制度，按档案管理条例进行管理。

七、管理人员随时搞好营养餐工作档案的保管，注意防盗、防火、防遗失。

八、管理人员随时注意收集整理营养餐工作材料并及时归档。若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。

九、档案的资料必须真实、准确，为各级主管部门检查营养餐工作落实情况提供详实的资料依据。

十、借阅档案须经学校同意，并办理借阅登记手续，借阅人要按时归坏并消号。

学校负责人签字： 学校有关工作人员签字：