园林大酒店表态发言

第一篇：园林大酒店表态发言

园林国际大酒店表态发言

各位领导、各位旅游企业代表：

首先，非常感谢市委、市政府给予我们园林国际大酒店代表凭祥酒店行业发言的机会。

一直以来，市委、市政府对旅游工作十分重视和关注，多次举行旅游企业座谈会，听取我们对旅游工作的建议和意见，进一步增强了我们做好做大做强旅游产业的信心和决心。我们园林国际大酒店决心以此次“旅游建设年”活动为契机，在树立凭祥接待形象上再添新功，再作贡献。为配合开展好“旅游建设年”活动，我公司将着重从如下三个方面认真做好各项工作：

一、强化素质，提升服务

今年内，我们将邀请专家对一线员工进行服务技能的提升培训，包括凭祥概况、旅游景点、土特产、英语、服务技巧等，以及组织饭店中层管理人员到外地高星级酒店学习考察，全面提升管理人员、服务员的综合管理及实际操作能力。在培训结束后，在公司内开展一次“服务质量我争先”的技能大赛活动，将通过这个活动，评选出一批星级优秀员工。通过以上这些活动，让员工人人讲“争先”，个个想“争先”，全面树立“我在岗位做奉献、我在岗位得提升”的意识，达到提高整个酒店服务质量的目的。

二、加强创新，做好接待工作

从我们酒店开业至今，接待了大量来自全国各地的客人，并承担了大量日常政务接待以及商交会的接待任务，多次得到市委、市政府领导的好评。政务接待具有对软件服务质量要求非常高的特点，有时可以说是苛刻，并且任务变化非常快。在今后的工作中，我们将继续加强创新，完善接待应急预案，围绕接待单位的要求与时俱进，把握好细节，确保顺利完成每次政务接待工作。

三、率先身范，做好行业典范

作为崇左市唯一的四星级酒店，我公司一直注重酒店的管理与服务质量的提升，在业界口碑良好。我公司将进一步狠抓旅游行业规范化服务，提高宾客的满意度，充分发挥酒店的品牌效应，争创凭祥旅游行业的示范窗口的表率。同时，利用加入凭祥市酒店餐饮行业协会的机会，配合好协会的各项工作，帮助、带动其他会员单位，一并提升服务质量。

最后，我代表园林国际大酒店向在座各位酒店业代表发出倡议：我们一定要以配合做好“旅游建设年”各项工作为目标，进一步提高和完善酒店的软、硬件设备设施，强势打造一支管理规范、服务周到的高素质团队，以全新的服务，更好的为来自五湖四海的宾客服务，彰显我市酒店行业在整个崇左市酒店行业中的典范，决不辜负市委，市政府和各级领导的信任与支持，让光临凭祥的各界朋友感受到凭祥的热情。我们坚信，有凭祥市各级领导和各界朋友的大力支持，我市酒店业一定会迎风起航，闪耀边关！

第二篇：公园大酒店表态发言

鸣庄湿地公园大酒店建设项目

表态发言

为全面贯彻市第五次党代会、区第四次党代会及区第四届人大会会议精神，落实好区委、区政府工作安排，经投公司作为鸣庄湿地公园大酒店业主单位，现就鸣庄湿地公园大酒店项目建设做如下表态：

一、强化融资工作，确保项目建设资金及时到位；

二、强化调度协调工作，确保项目按时保质完成。

2016年12月19日

第三篇：大酒店开业典礼发言

尊敬的各位来宾、各位朋友、各位行业领导：

大家上午好！能够受邀参加“川渝人家”大酒店的开业庆典，我本人感到十分荣幸。金秋伊始，清风送爽，今天我们感受到了一个难得的好天气。各界好朋友和嘉宾都聚集到了这里，同是为了庆贺“川渝人家“这间纯正川人川味的优秀酒店在这片土地上开业诞生，会给我们的生活带来很多新的滋味；会使我们的工作和社交更进一步的锦上添花。在此，我谨代表山东永康酒业集团全体干部员工向”川渝人家“单经理的盛情邀请表示衷心的感谢！

在过去的日子里，在我们周边开业的宾馆、饭店、酒店很多，但老百姓更需要具有特色的餐饮行业。‘川渝人家’就是这样一家酒店，由正宗重庆年轻厨师任主厨，许多关键主、辅调料都是从四川直接购进。这是一种对行业、对川味的尊重行为。只要不断努力钻研，近最大可能的迎合当地百姓口味，以客人利好着手经营，相信‘川渝人家’是会很快做大做强的。但是，俗话说万事开头难，新的环境，新的思路，刚开业的这段时间，还承蒙到场的各位在以后的日子里多多捧场和支持；多多关心和照顾！'川渝人家'的发展壮大是和诸位的关照分不开的！

最后，我代表各位嘉宾赠川渝人家一副开业吉祥对联做开业贺礼：：

龙腾四海，凤舞九天，川渝人家，鸿业竣开！

香飘万家，技艺精湛，四面人和，八方来财！

横批：大成天下

第四篇：大酒店厨师长发言材料专题

文章标题：大酒店厨师长发言材料

瓯菜的传承和创新之我见

**大酒店厨师长

改革开放20年，是＊＊烹饪空前发展，大放异彩的20年，《中国瓯菜》已由浙江科学技术出版社出版，万分欣喜。瓯菜有谱，标志着瓯菜的发展上了一个新台阶。

瓯菜如何得以推广，登上大雅之堂，我们瓯越厨师所要做的工作，归纳起来主要有：

1、继承传统；

2、改良厨艺；

3、开拓创新。如何才能做到这三点呢？厨师、徒弟力求“精、专、博”，师傅要搞好“传、帮、带”。

第一，精：一个立志要成为大厨的厨师，首先要做的是必须精通一门专项技艺，然后触类旁通。衡量是否精通的最简单方法是和周围的同行相比，同样的烹饪原料、工具设备，你烹制或加工的菜肴是不是最好的。在工作中把这种标准贯彻到操作上，久而久之，你的厨艺会越来越精。

第二，专：每一地方菜系的形成，都受到环境、物产、文化、习俗、宗教以及烹调工艺等因素影响。作为瓯菜的继承者，我们先要精通瓯菜，再学习其它的菜系，可以有鉴别地吸收其它菜系的优点，再和本帮菜相比较，进一步深入理解本帮菜系的优点与不足，各取所长，技艺上会上一个新台阶。

第三，博：“博”能使你的能力更上一层楼。一个优秀的厨师，应具有敏锐感觉和把握饮食时尚潮流的能力，满足不同顾客的口味。涉外饭店的厨师需要有一定的配餐知识，并能定期推出新的菜品。还要具有美学、营养卫生学知识和电脑知识。网上的烹饪知识有很多值得学习借鉴和推广。

第四，“传、帮、带”：“师带徒”是一个好的传统，可以促进年轻厨师的成长。因为《菜谱》编得无论多好，也不能列出实际操作中的所有细节。师傅会及时发现并纠正你技术上的不足，并予以改正。这是提高年轻厨师技术水平的有效途径。

烹饪是一门科学、也是一门艺术。作为中国烹饪艺术中的一朵奇葩——瓯菜，只有通过继承，不断改良，开拓创新，才会开得更鲜艳，才会结出更丰硕的成果！

《大酒店厨师长发言材料》来源于xiexiebang.com，欢迎阅读大酒店厨师长发言材料。

第五篇：表态发言

表 态 发 言

各位领导：

为了深入贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别决定》，认真落实全国、省、市质量工作会议精神，全面提高中牟县餐饮业的工作质量。卫生局将努力做好如下工作：认真做好中牟县餐饮业专项治理整顿工作，严把全县餐桌食品卫生工作质量，大力宣传加强质量建设的重大意义；全面实施餐饮业单位食品卫生监督量化分级管理制度。加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品，劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为；彻底解决餐饮经营单位、食品摊点无证照经营问题。通过专项整治使我县餐饮业市场得到彻底净化，为全县人民的身体健康做出应有的贡献。