幼儿园大班健康教案《我们会配餐》及教学反思（汇编）

第一篇：幼儿园大班健康教案《我们会配餐》及教学反思

大班健康教案《我们会配餐》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等，让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的习惯，能分析评价自己和别人的配餐，快来看看幼儿园大班健康《我们会配餐》含反思教案吧。

活动设计背景：

现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。在我教授的大班中就有这样的孩子，严重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，虽然我平时在用餐的时间给他们讲述挑食、偏食的害处，但是还是效果不好，所以我特意设计了本次活动。

活动目标：

1、让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的习惯。

2、让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。

3、能分析评价自己和别人的配餐。

4、初步了解健康的小常识。

5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

教学重点、难点：

1、掌握用餐的合理搭配。

2、评价自己和他人的配餐。

活动准备：

1、教师了解幼儿平时的饮食情况，幼儿已具备一些有关荤菜、素菜有不同营养方面的经验。

2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物(可以是教具、图片，或者字卡)，如肉、鱼、青菜、韭菜、萝卜等。

3、评选用的红牌。

4、供幼儿制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盘子、创可贴等。

活动过程：

一、开始部分：

1、激发幼儿参加自助餐的兴趣。

(1)教师以经理的身份出来，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。

“小朋友，我是王经理，欢迎你们来到我的自助餐厅做客，我们这里的食物丰富，价格合理，小朋友可以随意的吃，但是注意不要浪费哟。”

(2)介绍自助餐厅中的各种食物，餐具及使用方法。(重点介绍每种食物的营养价值，蔬菜的、肉类的、海鲜类的、主食类的)

二、进行部分：

1、幼儿自选食物搭配，评析配餐是否合理。

(1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。

(2)幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则，引导幼儿共同讨论，知道合理配餐：根据荤素搭配，荤菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求进行配置，才能营养全面，对身体健康有益。

(3)教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解，出示一份比较合理的搭配。

2、幼儿调整配餐

(1)请幼儿根据配餐要求评价自己的配餐少了什么?多了什么?

(2)幼儿再次自选食物，调整用餐。

(3)开展评选“最佳配餐”的活动，让幼儿认真观察其他小朋友搭配的饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。

(4)共同讨论评选理由。

3我是小小厨师

(1)“小朋友，今天你们的配餐都很不错，我们吃饭的时候不能光吃一种食物，每种食物都要吃一点，多吃蔬菜，少吃肉，每顿饭都要吃一些主食，这样我们的营养才能均衡，合理膳食才能让我们的身体长得很结实。为了对你们进行奖励呢，作为餐厅的经理邀请你们来当我的小厨师，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”

(2)请小朋友洗完手，自由结合分组制作。并交流品尝。

三、结束部分。

出示幼儿园的食谱，来分析一下幼儿园的食谱，是不是也是按照合理膳食的原则进行搭配的呢?

鼓励幼儿各种饭菜都要吃，不挑食、不偏食。

活动延伸：

1、与家长配合，每个幼儿带一种饭菜来，让幼儿真实的进行一次自助餐活动，继续培养幼儿能主动根据合理配餐原则选择搭配食物。

2、请幼儿回家和父母一起讨论思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合营养的要求。

3、与家长联系，使幼儿园跟家长共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐步养成主动自己的根据合理搭配食物的要求，选举进餐食物的良好饮食习惯。

教学反思：

我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种全新的情景，让孩子首先是感兴趣，让孩子真的融入到我设置的情境中，大班的孩子有了一定的知识储备，而且最重要的是他们有参与性，给他们提供的食品并非真的实物，而是图片、模型、文字等，因为大班有的孩子已经有了非常大的识字量，提供不同层次的材料，也有助于每个还得都能得到相应的成功，在此活动中，我还让他们两次进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。

让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，万一把手割伤了怎么办呢?但是我在准备了创可贴的情况下还是让孩子自己做了，因为大班的孩子需要你承认他，他们已经有了非常强的自主性，但是结果是没有一个孩子被割伤，虽然有的孩子比较胆小，承担摆盘、出谋划策等工作，我想也是自我肯定的一个过程，这个时期的孩子都有“我能、我行”这种想法，当老师的一定不能去遏制，相反的应该去鼓励，去表扬，去肯定，就算是被割伤了有怎么样呢?至少让他得到了一种痛的经验，下次更注意!

活动结束了，我想这次活动在他们心中一定会留下深刻的印象。

本文扩展阅读：配餐，是指搭配在一起的各种食品。

第二篇：幼儿园大班健康教案：合理配餐,均衡营养

【活动目标】

1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。

2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。

3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。

【活动准备】

1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。

2、ppt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等

【活动过程】

（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。

师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。

提问：

1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体经常发生什么不舒服的事情？

2、后来他是怎么吃饭的？他的吃法有营养吗？

（二）结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。

1、提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么食物里？

2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。

3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。

（三）以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。

师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢？前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？

1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。

2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？

（四）结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。

1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。

（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？这些食物有什么作用？

（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。

师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。

3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。

重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。

4、分享评价幼儿的配餐。

师：你的三个盘子装了什么菜？为什么这样配菜？你认为吃了这些菜有什么好处？

（五）集体表演“健康操”，结束活动。

第三篇：我们的心脏幼儿园大班健康教案

设计思路：

《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：要密切结合幼儿的生活进行安全和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。还指出，教育活动内容的选择应体现以下原则：既符合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性；既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。

大班幼儿对自身的了解已不再局限于外部形象，他们对一些隐藏的秘密更加感兴趣。心脏是我们人体内一个重要的器官，对孩子来讲既熟悉又陌生，充满着神秘感。本次教学活动通过让幼儿自身体验、相互交流，在宽松、自主的氛围中了解心脏的位置、跳动的规律、心脏的作用等，从而学会保护心脏。

活动目标：

1、初步感知心脏的跳动、位置及功能，懂得心脏是人体的重要器官。

2、懂得保护心脏的正确方法。

活动准备：

1、音乐磁带、录音机。

2、人体内脏模型。

3、课件。

4、心脏动画。

活动过程：

一、活动引入

今天，老师要和小朋友一起来找一找我们身体内部的一个非常重要的器官，它是什么呢？老师先不告诉你们，我们先来听一段录音。

师：这是什么声音？

幼儿：打鼓、敲门、放鞭炮、敲桌子……（有一个幼儿轻声地说：心跳声）

师：没错，这声音听起来确实很像打鼓、敲门的声音，但是小朋友听清楚老师的问题了吗？这声音是来自我们身体内部的一个非常重要的器官发出来的，所以它会是什么呢？

大部分幼儿回答：心跳声！

（析：这样的活动导入，能够在最短的时间内将孩子的注意力集中过来，同时可以考量孩子的倾听能力及听辨问题的能力。）

二、感知心脏

（一）感知心脏的位置。

师：我们每个人都有一个心脏，你们知道心脏在哪吗？

那我们一起来找一找吧!我们把手放在自己的胸口，然后往左边稍微移一移。你找到了吗？感觉到了什么吗？

（大部分幼儿能找到心脏，也能感觉到心脏的跳动，但是有部分幼儿没有找到。）

（二）感知心脏的跳动。

师：刚才有的小朋友说感觉到了心跳，有的说没有感觉到，那怎样让我们每个小朋友都能明显地感觉到心跳呢？你有什么好办法吗？

幼儿：去跑一跑、爬楼梯、拍球……

（本次活动曾送教下乡两次，在回答这个问题上，农村孩子的答案比我们本园的孩子要精彩的多。可见，在运动方面，农村的孩子比城里的孩子经验要丰富。）

师：老师也想了一个办法，你们想知道吗？如果我们来跳一跳，我们的心脏宝宝会怎样呢？我们来试试吧！（跟随音乐一起跳“健康歌”。）

师：现在我们再来摸一摸我们的心脏宝宝，它跟刚才跳的一样吗？

幼儿：不一样，快起来了。

师：它是怎么跳动的？

幼儿：咚咚咚、扑通扑通。

师：为什么我们现在能用手明显地感觉到心的跳动了？

幼儿：因为我们刚才跳舞了。

师小结：现在我们知道了一个秘密，原来运动能够使我们的心脏跳动加快。

（析：让孩子亲身体验后自己去发现答案，这符合孩子的认知特点，同时也使整个活动动静结合，让孩子在轻松、愉快的气氛中习得知识。）

（三）感知心脏的形状。

师：刚才我们都明显地感受到了心脏的跳动，那么心脏到底是什么样子的呢？

幼儿：像一个爱心。

师：老师这有一个人体内脏模型，我们来看一看心脏宝宝到底

是什么样子的。

幼儿：像草莓，像锁，像爱心，像桃子……

师：我们的心脏就只有我们自己的一个拳头那样大。

（四）感知心脏的功能。

师：我们的心脏就只有我们自己的一个拳头那样大，这么小的一个心脏，在我们人体里，到底起什么作用呢？我们来看一段心脏动画。

师：小朋友看到什么了？

幼儿：心脏。

师：继续往下看，说说你又看到了什么？

幼儿：很多管子（有的幼儿能说出“血管”）

师：你看见心脏在怎样呢？

幼儿：在跳动。

师：心脏是怎么跳动的？（配合语言和手势，感受心脏的一张一缩）

师：原来心脏跳动，其实就是心脏在做收缩、扩张收缩扩张的运动，当心脏收缩的时候，你看到什么？

幼儿：有血液流出来。

师小结：当心脏收缩的时候，它就把血液挤到动脉血管里，血液通过动脉血管把我们人体所需要的营养和氧气输送到全身，让我们身体的每个细胞都吃饱喝足，心脏要是停止了跳动，人的生命就结束了。

（析：通过播放动画，能够直观形象地让幼儿感知心脏的功能。）

三、保护心脏

1、师：心脏对我们人体这么重要，那我们应该怎样保护我们的心脏呢？有一首儿歌，是这样说的：小小心脏功劳大，输送血液全靠它。要想让它更健康，常吃水果和蔬菜。肉类、鱼类和豆类，样样都吃就更棒。适当锻炼和休息，它会变得更强壮。

2、结合课件让幼儿进一步了解如何保护心脏。

3、师小结：现在我们知道了，要保护我们的心脏，首先要不挑食，样样都要吃，然后要注意适当的运动和休息。锻炼身体能使心脏健康，但又不能长时间做剧烈的运动，否则心脏会劳累。睡觉时姿势要正确，不要趴着睡，以免压迫心脏。只要我们注意保护好我们的心脏，那么我们的身体就会更强壮。

四、活动延伸

1、提供听诊器，让幼儿互相听听心跳。

2、回家测测爸爸妈妈的心跳，听听看和自己的心跳有什么不一样。

第四篇：大班健康教案：健康的宝宝教案及教学反思

大班健康教案：健康的宝宝教案及教学反思

活动目标：

1、了解预防疾病的知识，知道一些照顾自己的方法。

2、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。

3、探索、发现生活中的多样性及特征。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动准备：

PPT课件，事先了解幼儿的实际发展水平。

活动过程：

一、导入。

师：现在老师请小朋友仔细地观察几张图片，看看图片上的这些小朋友。这是怎么了?(生病了)你生过病吗?谁能说说自己在生病的时候感觉怎么样?

A:生病了可难受了!

B:我生病了发烧。

C:我生病了咳嗽。

小结：因为生病了发烧、咳嗽、流鼻涕、头疼等等，感觉很难受了，所以我们应该预防疾病，远离疾病，那么怎么才能预防疾病做个健康的宝宝呢?

二、鼓励幼儿自己说出预防疾病的方法。

三、通过观看图片，让幼儿了解预防疾病的方法。

1.注意开窗通风。

2.多喝温开水。

3..多吃蔬菜、水果，增强营养：不挑食，不偏食。

4.勤洗手、洗澡，勤剪指甲，保持身体清洁。

5.加强锻炼，增强体质。

6.多晒太阳。

7.按时安静地入睡。(注意休息)

8.按时打预防针。(打预防针要勇敢)

9.不去或少去人多的地方，如影剧院、超市、饭店。

10.保持愉快的心情。

11.爱护我们身边的环境卫生。

四、集体总结巩固预防疾病的知识，并说一说简单的照顾自己的方法。

师：小朋友说的非常好，以后我们尽量按刚才说的这样做，就会预防疾病、远离疾病，做个健康的宝宝!

五、活动延伸。

和爸爸妈妈说说预防疾病的方法。

活动反思：

1、事先应该全面了解幼儿的实际发展水平，即：对幼儿已有的生活经验的了解.根据已有经验让幼儿说说预防疾病的方法我觉得是可以的。

2、在了解预防疾病的方法后，应该再通过图片或视频案例让幼儿来分析、判断哪些行为是能够预防疾病的，哪些是行为是不当的。幼儿以此来来说说简单的照顾自己的方法，这样既能巩固预防疾病的知识又能，又能强化他的照顾自己的意识。同时在活动中让所有的幼儿都来“说一说”锻炼了幼儿的语言发展水平。

第五篇：幼儿园大班健康教案

大班健康活动《动一动，秀出来》教学设计

原州四幼：沙金

设计意图：

随着年龄的增长，大班幼儿对走、跑、跳等动作技能已有了较好的掌握。在日常活动中总能看到孩子们蹦跳的身影，在“六一”节的舞蹈排练中我们发现孩子们听到音乐就会不由自主地动起来，《纲要》中明确指出“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性”。围绕大班建构式课程的主题活动《从头到脚》，结合大班幼儿活泼好动的年龄特点，我们设计了这个综合活动《动一动秀出来》。活动目标: 1.探索用不同的动作活动自己的身体，从中体验运动的快乐。2.尝试为不同类型的音乐创编动作，并随音乐大胆表现,体验幽默感。3.知道正确的走路姿势，促进幼儿良好习惯的养成。活动准备：

1.空间准备：一个较大的活动室，布置好活动的路线图。2.物质准备：音乐CD。

3.经验准备：幼儿对CD的音乐类型有初步感知。活动过程：

1、动一动

——幼儿一个跟一个地随音乐入场。——游戏:请你跟我这样做。

——你还能想出什么办法活动自己的身体？

2、听一听

——逐段播放音乐，与幼儿互动交流。——创编动作，表现音乐。

3、秀一秀

——教师创设一个舞台表演的情境，完整播放音乐，幼儿分成两组表演。

4、结束活动

——教师讲述故事《邯郸学步》。

——那小朋友说我们平时走路应该怎么样？（抬头、挺胸、收腹）——教师小结，播放《咱当兵的人》，幼儿随着音乐走出活动室。

大班健康活动《动一动，秀出来》说课稿

原州四幼：沙金

一、说教材 设计意图：

随着年龄的增长，大班幼儿对走、跑、跳等动作技能已有了较好的掌握。在日常活动中总能看到孩子们蹦跳的身影，在“六一”节目的舞蹈排练中我们发现孩子们听到音乐就会不由自主地动起来，《纲要》中明确指出“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性”。围绕大班建构式课程的主题活动《从头到脚》，结合大班幼儿活泼好动的年龄特点，我们设计了这个综合活动《动一动秀出来》。目标定位：

活动的目标是教育活动的起点和归宿，本次活动从认知、情感、能力方面确定了以下三个目标。

1.探索用不同的动作活动自己的身体，从中体验运动的快乐。2.尝试为不同类型的音乐创编动作，并随音乐大胆表现体验幽默感。3.知道正确的走路姿势，促进幼儿良好习惯的养成。

根据目标我把活动的重、难点定位于引导幼儿尝试为不同类型的音乐创编动作，并随音乐大胆表现体验幽默感。活动准备：

为了较好地突破重点和难点，实现教学目标，我为活动做了如下 准备：

1.空间准备：一个较大的活动室，布置好活动的路线图。2.物质准备：音乐CD。3.经验准备：幼儿对CD的音乐类型有初步感知。

二、说教法

为实现拟定的教育目标，在活动中我采用了游戏法、谈话法、情境体验法、表扬鼓励法、故事法。活动中我充分利用幼儿对游戏的本能偏爱，把音乐作为载体，将其与运动相结合，吸引幼儿，满足幼儿好玩、爱玩的天性。

三、说学法

整个活动遵循以游戏为主导的原则，幼儿在观察、模仿、倾听、创编、表演的轻松气氛中掌握活动的重、难点。幼儿将运用体验法、游戏法、谈话法等学习方法，这些将会在下面的活动过程中加以具体说明。

四、说教学程序

根据大班幼儿的年龄特点及新《纲要》精神，本次活动设立四个环节完成目标：激发兴趣、自由探索

倾听音乐、创编动作 创设情景、游戏体验

故事总结、结束活动。

第一环节：激发兴趣、自由探索

兴趣是最好的老师，如果能在活动的一开始就吸引幼儿的兴趣，那么孩子一定会积极地投入到活动中来。因此本活动先安排了“请你跟我这样做”的游戏来吸引幼儿，让幼儿动起来。

接下来是要激发幼儿探索用不同的方法活动自己的身体，于是这里设置了一个提问“你还能用什么方法活动自己的身体”来引导幼儿发散思维，创造性地用各种方法活动自己的身体。这一环节里预设一部分幼儿可能放不开，不能大胆表现。针对这个难点教师将用表扬鼓励、肢体语言提示等方式及时地启发和引导幼儿参与到活动中来，形成合作探究式的师生互动、生生互动。努力做到使每一个幼儿都能获得满足和成功。

接下来我要说的是本活动的第二和第三环节，这也是本活动的重难点。第二环节的内容是倾听音乐、创编动作，主要目的是引导幼儿根据不同的音乐类型创编动作，为第三环节的情境表演做铺垫。假设这一环节教师能够充分激发幼儿的创造力，那么在后面的情境表演环节中将会看到幼儿精彩的表演。为了突破重难点，我们将教学流程分为： 感受音乐、大胆创编

播放音乐、情境表演

（1）感受音乐、大胆创编：因为本环节的重点是根据音乐创编动作，因此在活动前幼儿对音乐已经有了一个初步的感知，避免重点偏移在音乐欣赏上，教师主要是引导幼儿用比较法去感受不同音乐的情绪，然后用谈话互动的方式与孩子交流情感体验。因此在音乐CD的内容上我们选择了对比比较强烈的音乐，如二泉映月是悲伤孤独的，圆舞曲是活泼欢快的，超级玛利是一顿一顿的等等。在这个过程中，我们非常注重幼儿自身的情感体验。让幼儿自己去倾听、去表达，真正做到以幼儿为本。

（2）播放音乐、情境表演：新《纲要》中明确指出“老师的作用应在于为幼儿创造一个宽松、自由的环境，使之体验自由表达和创造的快乐”。为了激发幼儿对活动的兴趣，我们创设了一个情境，引导幼儿把活动室想像成一个舞台，相信这时的幼儿已经迫不及待地想要表演了。考虑到是集体表演，为了减少拥挤，表演时幼儿按意愿分成两组，布置的是循环走的路线。这时的教师时而出现在幼儿的队伍中与幼儿一起游戏，时而在一旁给予幼儿鼓励赞许的眼神，时而用肢体语言提示幼儿。在这一环节中体现了教师是幼儿活动的支持者、合作者和引导者。

第四环节：故事总结、结束活动 《纲要》中明确指出要密切结合幼儿的生活进行保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力，于是，在幼儿表演结束之后，安排了一个《邯郸学步》的故事，通过这个故事让幼儿有所启示，知道正确的走路姿势，平时走路要抬头挺胸，不能驮背。初步形成良好的走路习惯意识。同时这个环节的安排又让刚活动完的孩子安静下来，得到休息，体现了动静结合的原则。活动结束退场的环节我选择了《咱当兵的人》这首曲子，让孩子们在雄壮有力的音乐声中像解放军叔叔一样抬头挺胸地走出活动场地。结束了我的这次活动。

以上就是我对本活动的预设，在实际操作过程中还会存在很多不足，忘各位评委老师多点评。