第一篇：幼儿园小班包饺子教案反思
《小班包饺子教案反思》这是优秀的小班美术教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看小班包饺子教案反思！
（1）小班教案《包饺子》含反思
活动目标：1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。
2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。
3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。
4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。
5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。
活动重点及难点：
因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。
活动准备：
1、在区角活动中开设生活区----包饺子。
2、磁带、饺子、漏勺。
活动过程：
（一）、活动导入：
今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）
（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作
1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。
2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）
3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。（磁带）
4、叫两位小朋友示范自己的动作。
（三）幼儿讨论包饺子的动作
1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？
2、小朋友一起模仿（弹奏）
3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）
（四）煮饺子的动作
1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？
2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）
3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）
现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。（完整的一遍）
（五）幼儿合作
一个人包很慢，如果两个小朋友合作可能会更有趣，你们同意吗？（同意）那请小朋友找一位伙伴，找到后面对面站好，两人商量一个人做面团，一个人擀面皮
1、游戏开始，幼儿合作。
2叫两组到前面表演。
3、简单评价后再玩一次。
（六）乐器演奏
1、吃饺子是一件快乐的事情，为了将你们快乐的心情传递给每一个人，乐器宝宝也想和你们合作，不过乐器宝宝喜欢和爱护它的小朋友做朋友，希望小朋友轻轻的拿轻轻的放。我先请女小朋友上来选，再请男小朋友来选。请拿同种乐器的小朋友坐在一起。
2、听音乐演奏。
（七）活动结束
今天开心吗？可到现在也没吃到饺子，你们想不想吃?那我们现在就去煮饺子。
教学反思：
本次活动思路清晰，环节紧凑，孩子们很感兴趣，能够积极创编动作，在擀饺子皮、煮饺子的动作创编中，孩子们积极性很高，表现的很开心、快乐。老师和孩子配合默契，很和谐。本次活动充分体现《纲要》中“孩子是活动的主体，老师是活动的指导者、参与者和合作者。”的精神。前两个目标完成的很好，第三个目标孩子们合作的不是很好，这与我们平时很少放手让孩子自由合作有关，以后需多进行这方面的练习。
（2）小班教案《包饺子》
教学目标：1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。
2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。
3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。
4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。
教学准备：
和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。
教学过程：
一、导入，参观宝宝厨房。
师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？
幼：想。（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。
师：小朋友，你们看我们到哪里？
幼：宝宝厨房。
师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。来到桌子前，呀，小朋友
你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？
幼：包饺子。
师：呀，今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？
幼：好。你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！
二、学习包饺子
师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）
领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？
幼：好。小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊！
师：好，我们一起包饺子吧。（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。
小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗？
幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。
师：你们看，饺子多有营养呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃饺子，身体棒的。有的小朋友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不好？包一个饺子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子给我们吃。我们应该感谢食堂阿姨，不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。
师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候，我们一起做个游戏吧。
三、游戏我是小饺子
师：布置场地（一个大锅）。小朋友扮演小饺子，老师扮演厨房阿姨。
听老师说：“下饺子啦，小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐，随着音乐，幼儿创编动作。老师说：“饺子煮好了，出锅了”幼儿从锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小朋友，每天老师照顾我们，多辛苦呀，让老师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“老师您辛苦了，尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好？教师品尝后，我们自己再吃自己动手包的饺子。
师：小朋友，今天的饺子好不好吃？幼：好吃。
师：为什么好吃呢？幼：是我们自己动手包的饺子。
师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好？
小班包饺子教案反思这篇文章共7685字。
第二篇：幼儿园教案《包饺子》
大班十二月社会活动教案
活动名称：《包饺子》 活动领域：社会
活动时间：2016年12月 第三周 活动目标：
1、增进家长与孩子之间的亲情、感受期末迎新年的节日气氛。
2、尝试包饺子，感受“家”的温暖。活动准备：
1、调好的饺子馅（各种不同的味道）。
2、电饭堡2个，锅、大盘子若干。活动过程：
一、教师致辞。
非常高兴家长们积极配合幼儿园进行本次亲子《包饺子》活动，借此活动为幼儿提供珍贵的经验。一年又到年末，新的一年即将来临，我们通过包饺子活动增加幼儿的亲情和对新年的渴望。现在我们认识一下活动中的注意事项和活动流程。
1.活动中我们可以教孩子如何包饺子，但是也提醒幼儿爱惜粮食避免浪费。2.活动中注意小朋友的安全，保证他们远离电和烫水。3.请幼儿在大人视野内活动以免想不到的危险。
4.不论家长朋友们、小朋友们或者教师和谐相处，尊重彼此。共同保证今天这《包饺子》活动顺利进行。
二、欣赏认识包饺子过程
请一位家长给小朋友示范包饺子的过程。示范语：“将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。》
三、亲子包饺子活动
亲子开始包饺子活动，之前提醒包饺子逐步事项：（1）请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。（2）因地制宜，安排好幼儿家长的座位。
（3）家长幼儿教师一起包饺子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）（4）家长与幼儿一起品尝享受亲手包的饺子。结束部分：
家长与教师整理场地，适当请幼儿帮忙干活。活动延伸：
组织绘画作业《和家人吃饺子》，或者回家和家人捏彩泥饺子。活动反思：
第三篇：包饺子教案
包饺子（中班整合活动）
执教教师：孙茜
活动目标：
1、知道饺子的来历。
2、用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。
3、体验包饺子的乐趣。活动准备：
1、饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子
2、电磁炉、锅、漏勺
3、音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT 活动过程：
一、故事导入
1、出示PPT，介绍饺子的来历。
2、教师小结。
二、学习包饺子
1、引导幼儿说出包饺子需要的东西。
2、出示成品饺子，幼儿观察什么颜色？像什么？
3、教师示范包饺子
三、幼儿操作
1、教师巡回指导要点。
2、收集饺子，请配课教师煮饺子。
3、教师提问：什么时候饺子才能下锅。
4、引导幼儿说出锅里的水要沸腾三次，饺子在锅里面要跳三次舞，饺子才能煮熟。
四、音乐游戏
《煮饺子》。
五、结束
教师小结。活动延伸
区域活动：美术区，可以利用彩泥包出彩色的，形状不一的饺子。生活中：可以在家帮妈妈包包饺子。
包饺子（中班整合活动）
执教教师：孙茜
活动目标：
1、知道饺子的来历。
2、用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。
3、体验包饺子的乐趣。活动准备：
1、饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子。
2、电磁炉、锅、漏勺。
3、音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT。活动过程：
一、故事导入
1、（出示第一张图片）这是什么？（饺子）那你们知道饺子是谁发明的吗？（出示第二张图片）这个爷爷叫“张仲景”，他呢，是一名有名的医生，他在外面做官，年老以后就回到自己的家乡，正好他回来的那一天是冬至，也就是冬天最寒冷的那一天。（出示第三张图片）他看到家乡的人们都生病了，耳朵也冻烂了。（出示第四张图片）于是他让他的徒弟在一片空地上架起一口锅。（出示第五张图片）然后用“羊肉、辣椒、药材”先在锅里煮熟，煮熟之后将它们用刀剁碎。（出示第六张图片）然后用面皮包成像耳朵一样的东西放到锅里煮，煮熟之后（出示第七张图片）发放给那些生病的人们,（出示第八张图片）人们吃了这像耳朵样子的东西，生病好了，冻烂的耳朵也好了,身体也变得棒棒的。古时候人们把这像耳朵样子的东西给它起了个好听的名字叫做“饺耳”，不过我们现在叫它什么呀？（饺子）。从此以后呀，人们每年冬至的那一天，都会吃饺子，这样耳朵就不会冻烂了，也为了纪念我们的张仲景老爷爷。每年过年我们北方也会吃上香香的饺子，因为饺子象征着团圆，吉祥。饺子也是我们中华传统饮食里一道重要的面点，深受千家万户的喜爱。
二、学习包饺子饺子
1、那你们知道饺子是怎样包的？首先需要一些什么东西？（引导幼儿说出包饺子的过程、和好的面，揪成小块，团圆，压扁，擀皮，装馅，捏边）
2、孙老师今天也带来了一个包好的饺子，你们看它是什么颜色的？像什么？
3、那小朋友想不想学习包饺子呢？首先我们都需要一些什么东西才能做出这么好看的饺子呢？（引导幼儿说出：和好的面、饺子馅、擀面杖。）那小朋友想不想学呢？
4、教师示范：首先将和好的面揪成一小块，团圆（将面块放到一只手的手心，另外一只手盖到面块上面，做团圆的动作）压（另一只手轻轻地压一下面球）擀皮（将压好的面放到桌子上，洒一点点面粉，擀面杖轻轻地擀一擀）捏（将擀好的饺子皮放在一只手的上面，放上刚刚好的馅，不能多，也不能少，将饺子边对折，用食指和拇指先将中间捏住，完了再捏两边）。
三、幼儿操作
1、教师巡回指导要点。
2、收集饺子，请配课教师煮饺子。
3、教师提问，饺子什么时候才能下到锅里，要等锅里的水怎么样？（引导说出水沸腾）怎样下饺子？（引导说出一个一个下）
4、那我们怎么样才能知道饺子煮熟了？（引导说出锅里的水要沸腾三次，饺子在锅里面要跳三次舞）
四、音乐游戏 《煮饺子》
五、结束
嗯，闻，好香啊，我们的饺子煮熟了，那我们请客人老师和我们大家一起品尝我们包饺子好不好？
第四篇：半日活动教案包饺子
半 日 活 动 教 案
一、晨间活动：
1、晨检：检查幼儿仪表、卫生、健康等情况。
2、与幼儿交谈，根据每个幼儿的性格、家庭情况选择不同的话题。
3、区域活动及讲评：
（1）识字乐园：活动材料：自制字卡：包饺子、弟子规等字活动目标：培养幼儿识字的兴趣。
（2）小小厨师屋：活动材料：各种蔬菜、面泥、小刀、擀面杖
等
活动目标：培养幼儿动手操作和合作的能力。
（3）图 书 角：活动材料：各种图书
活动目标：培养幼儿爱读书的好习惯。
（4）数 学 区：活动材料：插头、插座、皮筋、数字卡图片
活动目标：发挥幼儿的想像力，拼出各种图形；
让幼儿拼摆出5以内的加法算式。
（5）绘画区：活动材料：彩笔、纸
活动目标：培养幼儿的绘画能力。
讲评：活动结束后，幼儿进行活动交流，共同分享活动成果，教师根据幼儿活动情况进行点评。
二、教育活动一：包饺子
教学目标：
1、学习包饺子的技能，了解面制成饺子的过程。
2、知道做事要耐心、细致，感受动手劳动的快乐。活动准备：
1、现成的面团，各种饺子馅。
2、擀面杖 一次性筷子 塑料小刀盘子 碗
3、音乐录音带
活动过程：
1、以“八方食圣”引入主题：
①
第五篇：包饺子教案1
中班语言：手指游戏《包饺子》
欧阳径薇
设计意图
手指游戏内容生动具体，形式活泼轻松，可以一边游戏一边吟唱，深受幼儿的喜爱。《包饺子》手指游戏符合中班幼儿年龄特点，通过幼儿的言语和手部动作构成了一个游戏情境，创造了让幼儿“想说、敢说、喜欢说”的氛围，借助生动有趣的内容和活泼欢快的形式，既提高了幼儿对包饺子过程的了解，又提高了孩子手指的灵活性和想象力、表现力。活动目标
1、幼儿喜欢手指游戏，在游戏中提高孩子手指的灵活性。
2、通过学习，能手口一致的表演手指游戏。
3、了解包饺子的过程，引导孩子们树立初步的分享意识。活动准备
1、视频、图片；
2、橡皮泥包的饺子 活动过程
一、谈话引入课题
看一个动画片，看看饺子到底是怎么包出来的？
二、观看视频，了解包饺子的过程。
三、教师示范手指游戏《包饺子》
师：小朋友们，包饺子的过程我们还可以用小手玩出来呢？
四、教师边念儿歌边示范做动作。
四、观看视频手指游戏《包饺子》 我们一起再来看看好玩的手指游戏吧。
五、幼儿式学习手指游戏
1、根据图谱，分句学习手指动作。
（教师依次出示手指图片）
2、根据图片完整练习手指游戏
3、幼儿看图谱自主学习手指游戏
六、利用多种形式完整练习手指游戏
1、送饺子给自己吃
3、分男女生表演手指游戏
送给老师吃饺子。送给客人老师请吃饺子。
4、送给好朋友
七、出示各种各样的饺子图片，用小手创编饺子的形状
1、幼儿讨论，用小手创编各种各样的饺子
2、用自己创编的饺子形状，再次练习手指游戏
3、歌曲《手指歌》，结束
反思：
《包饺子》手指游戏，幼儿在玩玩做做的过程中让孩子了解了包饺子的过程，还锻炼了手指的灵活性。在学习的过程中，老师通过不同的形式让孩子进行反复练习。幼儿把包好的饺子送给不同的人，不断地练习、巩固手指游戏，具有趣味性，幼儿学起来不枯燥，兴趣浓厚。最后，手指游戏需要动脑筋创编，在手指游戏创编的过程中，孩子的智力得到开发，能力得到培养，幼儿的思维、想象、创造力得到最优化的发展。手指游戏将智慧蕴藏在指尖，通过动动手指头让智慧悄悄地在指尖绽放。
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