创新创业课商业计划书（通用）（推荐5篇）

第一篇：创新创业课商业计划书（通用）

创新创业课商业计划书（通用6篇）

在充满活力，日益开放的今天，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书可以帮助创业者凝聚人心，有效管理。创业计划书到底怎么拟定才合适呢？下面是小编整理的创新创业课商业计划书（通用6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、活动背景：

随着全国高校的扩招，以及近几年经济发展的状况，高校大学毕业生的就业形势日趋严峻，就业竞争的压力日益增大。大学生自主创业已经不是一个新鲜的话题，但大学生自主创业却依然是一个新的观念。长期以来，大学生毕业后往往只习惯被动的去求职，而很少想到主动去创业，不少毕业生在找不到满意的工作后，才会考虑创业，以至于形成了“无业才创业”的认识。

为了鼓励大学生自主创业，各界政府先后出台了一系列政策来扶持大学生自主创业，几乎把产业门槛降到了有史以来的最低限度。高校也正在积极整合校内部门资源，为毕业生提供形式多样的、内容丰富的创业教育，并对自主创业的学生在政策、经费、项目等方面提供更大的支持力度。在经济形势较为严峻的形势下，大学生自主创业无疑是为自己的就业赢得主动权。

二、活动目的：

本次主题沙龙旨在培养我班在校学生锐意进取，奋发向上的创新、创业意识。通过举行沙龙的方式来点燃我班在校学生的创新、创业的梦想之火;提升学生的创新、创业的激情与斗志，从而使其真正的走上勇于创新、敢于创业之路

三、沙龙主题 ：

创业 点亮人生之路

四、沙龙开展时间及地点：

xx年11月22日一教室

五、沙龙负责人及主要参与者;

主办方：商学院市场营销091班团支部

活动参与者：营销091班全体同学

负责人：杨栋伟 胡文静

布置会场：全体班干部

六、沙龙内容：

1、创业学习篇

创新、创业是的民族腾飞的希望，通过学习成功人士的动人经历、感人精神、崇高理念，来激发自身的创新、创业意识，为社会的发展、为国家的未来贡献出自己的一份力量。

方 式：以放映视频讲座形式为主，以注解感受、讲授心得为辅

视频安排：《我能创未来——中国青年创业行动》;

《 我能创未来 牛根生答网友提问》

《马云创业演讲》

《俞敏洪创业演讲》

《马云 牛根生 俞敏洪-我能创未来》

2、情景互动篇

将所学的创新、创业心得摆在台上来分享，让每个人都有一个新的进步，做胆大、心细、有准备的大学生，环节为一个消化性的过程，让班级的每个成员带着收获悦纳自我，欣赏自我的心情学会整合对自我有用的创新、创业的信息，增进创新创业的自信力。

1、谈谈进入大学的感受和对创业方面知识的了解;

2、交流一下创业者的行为方式和为人处事的心得或感悟;

3、相互交流自我知道的成功的创新、创业人士的创新、创业方式、过程，以及感人至深的可贵精神。

七、沙龙流程

1、前期策划、准备——班委对每个同学进行创业知识问答及了解

2、入场——在主题曲《在路上》的背景音乐下有秩序的进场

3、嘉宾发言;

4、观看创业教育视频(时间大约为45分钟);

5、学生互动交流——谈一谈大学生创业的优势和弊端;

6、娱乐表演;

7、总结发言——由团总支学生会干部对本次沙龙作简单总结和点评;

8、退场

八、预想效果：

丰富多彩的文体活动，不仅丰富了同学们的文化生活，而且能陶冶同学们的情操，提高了同学们的素质。积极组织同学参加活动，使同学们乐得其所，从中受益，让同学们在创业沙龙中对创业正真的有所认识和了解。让新生在大学里给自己定好位，确定好奋斗目标，知道自己要用理想、信念、热心，团结拼搏，与时俱进，勇于创新，敢于创业，朝着更高、更远的目标前进。

一、项目背景

千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着“美好”，特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。

这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有“地质大学青鸟花店”品牌优势的市场。是十分可行的。

二、公司项目策化

1、提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境。

2、公司目标

立足地大，服务武汉，辐射华中。创建网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。当模式成功后，以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。

三、经营环境与客户分析

1、行业分析

“地质大学青鸟花店”网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外，在湖北各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以中国地质大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的2、调查结果分析

本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份，收回37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：

⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为;

⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲;

⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性;

⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等;

⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

3、目标客户分析

1、在校大学生购买一般不问价格，但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)，3支(我爱你)，19支(爱情路上久久长久)，21支(最爱)等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等。

2、营销策略分析

2.1 品牌策略

网站建设初始，我们便非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新

2.2 价格策略

青鸟网上花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。

2.3 促销策略

⑴宣传策略

利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式

⑵服务方面

网上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。

在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式：

①打感谢电话或发e-mail进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡

②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉

③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料

④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。

⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。

⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。

2.4 渠道建设

就目前来看，网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时，一般考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点，以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见

3、网上花店策略实施

1.市场范围选择，在投入期仅选择网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，以asp的形式在分站推广。先在已经建成的另外7个分站试运营，经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。

2.重点宣传客户，宣传对象以在校学生为主，他们对流行感兴趣，往往容易领导潮流，而对于逻辑思维较强的工科学生，我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。

3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：

⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以“青鸟花店”网址和“校园花店隆重推出”为题搭配悬挂。

⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品现场送出。

⑶请学校广播站播发“青鸟花店”宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。

⑷为营造气氛，安排两名小姐佩带写有“青鸟花店”网址的绶带，进行解说，并组织抽奖活动，中奖者可以现场订购20元以下的鲜花，由网站付款。

⑸在宣传当天，请与学校有关的`媒体到现场报道，如武汉晚报，各地方电视台等

四，营销效果预测与分析

1、营业额收入

据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在1000元以上

2、支付方式

根据有关材料网上在线支付将会达到20%，我们正积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系，促进在线支付

3、订货方式

e-mail定单，直接进入“青鸟花店”网站校园花店订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购

4、客户特点

年轻化，100%为青年人，以男性学生为主;他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象

5、消费特点

60元以下的鲜花最受欢迎

6、信息基础设施

公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的，故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设，公司将通过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成。b2c网站虽然在理论上可以实现零库存，但是现实中要达到这一点却很困难。

五、经营成本预估

1、原则

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值

2、初期投资

一、项目简介：

社区水果超市的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。

二、市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比20xx 年全国果品生产总量高出70%

三、选择理由

1、行业的需要：中国缺少水果的销售大户。

2、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。

3、政策支持：20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

4、全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。

5、新颖的销售方式：开放式的自选。

6、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。

7、水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。

四、特色服务：

1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果超市，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

2、独特引导消费

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

3：提供多种多样的服务来针对不同的消费群

水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，我们将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，我们都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。

为了推动我校的校园创新创业文化建设，营造浓郁的创新创业氛围，进一步引导大学生学习创业知识、树立创业意识、培养创业精神和提高创业能力，遴选大学生创业团队和创业项目，构建本科生创业训练和创业实践平台，特举办管理学院首届大学生创业计划书设计大赛。现将有关事宜通知如下：

一、大赛宗旨

激发创业热情，普及创业知识，提升创业能力，选拔创业人才，遴选创业项目，培养创业团队。

二、参赛对象

管理学院所有在校大学生

三、参赛要求

1、以团队为单位或个人独立参赛。参赛者设计一个具有良好市场前景的产品或服务，并围绕这一产品或服务，完成一份完整、具体、深入、可行的创业计划书。

2、团队人数不超过3人，可以跨专业组成。

3、创业计划书应基于具体的产品或服务，分析创业项目的竞争环境和市场机会，确定明确的目标市场，设计具体可行的营销、运营、管理、财务等策略，阐释创业的过程、所需资源及风险管理措施。

4、参赛作品必须有扉页，写明创业项目名称、创业团队负责人的姓名、班级、院系、联系电话、e-mail等信息。创业计划书格式不限，以word文档保存。作品要求包含以下内容，可以有所调整，自由发挥：

(1)概述。包括对公司及产品或服务的介绍、市场概貌、经营策略、生产销售管理计划、财务预测;指出新思想的形成过程和对企业发展目标的展望;介绍创业团队的特殊性和优势等。要求简明、扼要、具有鲜明的`特色。

(2)产品或服务。阐述如何满足关键用户需要;介绍进入策略和市场开发策略;指出产品或服务目前的技术水平是否处于领先地位，是否适应市场的需求，能否实现产业化。

(3)市场。介绍市场容量与趋势、市场竞争状况、市场变化趋势及潜力，细分目标市场及客户描述，估计市场份额和销售额。

(4)竞争。阐述公司的商业目的、市场定位、全盘战略及阶段的目标等，同时要有对现有和潜在竞争者的分析，替代品竞争，行业内原有竞争的分析。总结本公司的竞争优势并研究战胜对手的方案，并对主要的竞争对手和市场驱动力进行适当分析。

(5)营销。阐述如何保持并提高市场占有率，把握企业的总体进度，对收入、盈亏平衡点、现金流量、市场份额、产品开发、主要合作伙伴和融资等重要事件有所安排，构建一条畅通合理的营销渠道和与之相应的新颖而富于吸引力的促销方式。

(6)经营。说明运行安排，人力资源的安排等。要求以产品或服务为依据，以生产工艺为主线，力求描述准确、合理、可操作性强。

(7)组织。介绍管理团队中各成员有关的教育和工作背景、经验、能力、专长。组建营销、财务、行政、生产、技术团队。明确各成员之间的管理分工和互补情况，公司组织结构情况。

(8)财务。说明营业收入和费用、现金流量、盈利能力和持久性、固定和变动成本。

(9)表述。要求简洁、清晰、重点突出、条理分明;专业语言的运用要准确和适度;相关数据科学、诚信、翔实。

四、比赛流程策划

1、xx年3月29日下午16:00前以团队为单位将创业计划书发送至，文件名命名为“创业计划书-负责人名”。

2、组委会将邀请创业课程的教师代表、专家进行评审，评审出一二三等奖。

五、奖项设置

1、一等奖5个，二等奖10个，三等奖20个，颁发荣誉证书及相应奖品。并在年度奖学金发展测评中给予相应加分。

2、所有获奖者在申报xx年xx工程学院大学生创新创业竞赛中优先通过评审。

3、对比赛中遴选出的优秀创业项目，若其创业项目确实具有较好的市场可运作性和发展前景，学院将提供资金和技术的支持，扶持其进行创业实践。

一、创业背景

1、时代的变迁赋予了我们当代大学生不一样的涵义，也给予了当代大学生不一样的生 活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一样的。卫生巾的价格也处在涨幅趋势。经常听到寝室室友喊到：大姨妈也伤不起啊，卫生巾也在涨价。或者有的时候忘记带卫生巾，没有做好准备。当然我也是女孩子。

2、经济基础决定上层建筑，当今社会的经济提高，促进了我们生活质量的提升，对生 活的要求不同了。女性朋友对卫生巾的质量要求提高了，也给做山寨产品的厂家提供了机会。我们要抵制这种现象，不仅为了自己，更是为了大家的健康。

二、创业目的1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加能力。校园里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没有什么进步的空间，所以我们需要自主创业来为自己铺路。

2、让女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量购买。不用怕来大姨妈伤不起，我们的价格是最低的，质量最好，有求必应，服务第一!

3、我本身是一名特别贫困生，勤工助学是我们很多大学生都想做的事情。一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证明自己的自立与成长。

4、为贫困生提供勤工俭学的岗位。这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!

三、市场预测

目前我国卫生巾行业的现状：我国1980年引进了第一条卫生巾生产线，现已有300 多家企业，1000多条生产线，产品的类型也实现了多元化。假如每个寝室有4位女生，一层楼有24个寝室，一层楼就有96人，一幢楼有6层，一幢宿舍楼就有576人。而一般情况下，每一位同学每个月的大约需要使用20片卫生巾，30片护垫，一年有12个月。这个市场容量之大是可以想象的。目前的卫生巾市场，有着诸如苏菲、护舒宝、ABC之类的著名品牌，也有着娇爽这样的经济类品牌，种类繁多。据预测，中国的卫生巾市场容量相当大，市场上存在的品牌可达20-30个，所以我想要在这一市场上开辟出属于自己的一片天地。

四、服务介绍

服务每一个人。对每位女同学喜欢用的卫生巾牌子和例假日期做好登记，我们会提前几天送去提醒(以亲自上门或电话问候的形式)，询问是否需要卫生巾，痛经的同学是否需要红糖或药剂。送货到门，不需要同学自己跑腿去超市买，我们的卫生巾品牌很多，针对每个人需要，而且我们的价格也会比超市的便宜，以人性化的服务，做好温馨提示。让女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量购买。设置送货上门，价格低，质量最好，有求必应，服务第一。

五、经营项目

1、多种品牌、不同价位的卫生巾

2、红糖(利于缓解痛经，例假期喝最易)

3、缓解痛经的药剂

4、护理品

六、营销策略

1、人力上：负责宣传、学校安排送货人员、各寝室楼安排送货人员、负责调查问卷、负责询问和慰问、记录每个同学例假日期。

2、宣传上：开业期间可在资金允许的基础上，发放大量的宣传单、调查问卷，先吸引 群众眼球，在寝室内部做宣传，网站宣传，电话短息宣传;

3、经营上：生产厂商直接进货，价格低，薄利多销，固定实体店。

4、策略上：网站宣传，团购，淘宝店铺，低价格薄利多销，优质服务，送货上门，可 做礼品包装，例假期必需品(红糖、药剂、护理品)。

七、经营原则

1、真实原则：从生产商直接进货，保证正品，不弄虚作假。

2、互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠。

3、优质服务原则：保证为求助者所提供的优质耐心的服务，提前做好温馨提示，真正做到送货上门。

一、项目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!

二、公司简介

1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台xx组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

三、组织人员 管理制度

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

小规模(1-10人)：随时安排厨灶。

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

四、市场

1、市场营销

①宣传

我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

②客源

既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

a.在同学面前一展自己的厨艺。

b.请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

c.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。

d.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。

e.不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。

在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。

③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

2、市场前景

现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。

3、战略目标

⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。

⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。

五、投资分析

固定成本 2500-3200元/单元

可变成本(房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元.年

煤气　600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元

年总收益 xx-6000元/月.单元不等

因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的六、大学生厨房的swto分析

strength:

①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。

②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。

③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本(电费、水费、房租费……)

④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

wealth:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。

opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。

threaten：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

综合swot分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。

第二篇：创新创业商业计划书

“由你做煮”自主餐厅

一、项目概要

随着社会经济的发展，生活水平的提高，越来越多的大学生不满足于食堂和小餐馆饭菜，不满足食堂每天重样的饭菜，不满足小餐馆卫生不达标的现状，开始想自己做菜吃，顺便体验自己做菜的过程。为此，我们公司推出了“由你做煮”餐厅项目，顾名思义，就是我餐厅提供一个平台，其中包括基本厨房设备，就餐环境以及食材选购，由大学生自己选择，自己“做煮”，享受自己做菜的过程，不会再有想吃吃不到，想吃不敢吃的忧虑。

我们选择以大学生为主要消费者，就近学校的原则选择餐厅地理位置，前期主要提高餐厅知名度，吸引大学生前来消费，也可以像普通餐厅，只提供就餐。后期可以扩大规模，提供多种服务。比如，可以聘请厨师来教大学生学习做菜，而且我餐厅可以不同菜系如湘菜粤菜等供大学生选择。

餐厅提供厨房设施、就餐环境、食材选购。厨房方面，我们提供20个灶台，能同时满足20人做菜。有专门的洗菜地方，餐具回收处等。就餐方面，我们提供4-6人的餐桌和10-15人的餐桌两种，更好的方便大学生聚餐等情况。食材方面，我们允许大学生自己在外购买食材，也可以购买本餐厅提供的食材。为能让大学生更好、更快的选购食材，会自己在餐厅里开一家小型超市，里面提供多种新鲜蔬菜，优质健康肉类等，且以实惠为自主，最重要是绿色健康，让大学生买的放心，吃的健康。

二、公司简介

（一）宗旨：我们新食代餐饮公司的宗旨就是“一切为大学生服务，用大学生打出餐饮界的一片天地。”

（二）公司名称：新食代餐饮公司

（三）公司管理层

1.总经理

职责：负责公司管理；制定经营策略；开展业务合作等。2.办公室

职责：处理日常事务；协助总经理搞好各部门之间关系；负责公司各类文件的起草、签发及办理等。

3.财务部

职业：负责日常财务结算；根据公司实际情况，合理安排公司资金的调动等。

4.人力资源部

职责：为公司招聘或调配合适的人员；负责员工工资以及奖金福利的发放；负责对公司人员进行相关技术培训等。

5.市场部

职业：制定餐厅的营销策略；调查餐饮市场情况，对其分析形成报告汇报总经理等。

6.后勤部

职责：负责员工住宿及食堂的管理；负责处理顾客对餐厅的投诉；负责公司日常环境的清洁，以及日常保安工作等。

（四）经营策略

我们公司的经营策略是根据餐饮市场情况，把消费者集中于大学生，通过对“由你做煮”餐厅的宣传提高其知名度，吸引大学生前来消费，这是我们公司的一个基本经营策略。

经营中可能遇到困难分析：1.公司经营过程中出现资金缺短问题。

2.餐厅在经营一段时间后，未达到预期收益目标，出现亏损问题。3.餐厅消费者较多时，如何保持餐厅卫生问题。4.消费者不愿意前来消费，或者前来消费者较少问题。5.内部人员离职问题。

拟解决计划：1.公司在资金短缺的情况下，首先要分析出现资金短缺问题所在，找出问题后，在根据实际情况解决问题。如果是因为没有科学合理分配资金使用情况，导致出现资金短缺问题，应即使调整公司资金使用情况；如果是扩大公司规模出现资金短缺问题，应根据实际情况合理分析是否需要扩大、时机是否合适等问题。如果可以应在公司资金充足情况下再选择扩大，以便公司资金更好调动。

2.分析亏损原因，解决问题所在。后期通过调整经营策略来提高收益，避免再次出现亏损情况。

3.制定剩饭剩菜及其他厨房垃圾处理规则，避免餐厅卫生不干净。消费者在就餐结束后，立即清理餐桌，时刻保持餐厅卫生。4.如果是前来消费的人员较少时，应分析各方面原因，如是否是与宣传不到位或者是消费者不满意餐厅本身的原因。分析得出结论后，应加大宣传，或提高餐厅自身，或调整经营策略，以便更好为消费者服务，让消费者满意。

5.与餐厅员工签订劳动协议，若其不正当理由或无故离职的，应由其赔偿相应的损失。

（五）相对价值增值

与传统餐厅不同，我们餐厅可以让消费者选择是“做煮”还是仅仅是来吃饭？如果仅仅是来吃饭，我们也有专门的厨房提供一些简单的菜系，当然这就和传统餐厅一样，只为消费者提供了一般食物的营养价值。但是，除了提供一般的营养价值外，让消费者自己做菜，这也就为消费者提供了实践价值和学习价值。对于会做菜的大学生来说，来我餐厅做菜，可以让自己一手好菜得到发挥之处，提供了实践价值。对于不会做菜的大学生来说，无非利用课余时间来提高自己的做菜能力，提供了学习价值，无疑是一举多得。

（六）公司设施

我们公司的费用支出主要用在购进餐厅设备，餐厅的租金还有公司基本设施购进等，具体见“

七、财务分析”。

我们公司认为到2018年1月止，为了达到占据学校周边餐饮市场份额15％的要求，我们需要50万元。

三、餐厅组织管理（产品与服务）

（一）餐厅服务

我餐厅主要通过提供厨房基础设施，吸引广大学生前来学习做菜。我们餐厅在提供餐饮的基础上，同时增加消费者可以自主买菜，学习做菜，填补了餐饮市场单一的提供方式--仅靠卖饭挣钱。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及冷饮和休闲餐饮等。早餐以营养套餐为主打特色。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤等。主要特点为快捷、方便，并且绿色健康，迎合大学生的基本需求。且我餐厅将配有营养师一名，专门为会员做营养咨询和营养套餐搭配等。

（二）餐厅组织管理

餐厅设置店长一名，收银员1名，厨师3名，服务生3名，每周提供兼职服务生若干名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、绿色关怀 主要的产品特色：选择做菜or就餐

主要的服务特色：热情、青春洋溢、符合当代大学生的价值观 主要的环境特色：具有当代大学生青春气息的就餐环境 店面设计：一方面和餐厅的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园周边，要贴近校园特色，易于为学生群体喜爱和接受，店面会有现代化格调，青春，彰显时尚。店面布局：

恰当运用灯光、镂空花纹等元素，一方面有效利用空间，另一方面显得别出心裁。同时将设计一些较为隐秘的桌位和聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消费者都可以拥有自己喜爱的桌位和环境。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，通过选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。届时，我餐厅会根据当代大学生的审美标准来选择灯饰，灯光的选择我们更倾向于暖色系，营造法式浪漫风格。

墙面和窗帘的装饰：各种材质，图案，颜色尽量和谐搭配，体现餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放总体上处于和谐状态，当然个体上会有差异，以此来避免给消费者大排档环境氛围的感受。

工艺品摆放：工艺品的选择会贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的时尚品味。

餐具：干净，整洁，总体体现西餐厅风格。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合当代大学生流行变化和类似西餐厅格调。

厨房：我们将提供两个厨房E（Eat）和L（Learn），E是供厨师做菜的，L就是供顾客学习做菜的，L厨房可以同时满足20人做菜，提供20个灶台。

小型蔬菜超市：我们将在选址时，根据实际情况来选择超市位置，6

如果餐厅有多余空间，将放在餐厅内部，如果餐厅没有多余空间，我们将会就近超市来选择餐厅位置。超市提供基本的蔬菜，可以基本满意做菜顾客需要。

（三）餐厅优势

由于学校食堂饭菜种类基本不变、出饭速度慢、饭菜质量一般、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单一等，因此虽然价格较低，但很少能真正让学生欢迎。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，就导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。我们餐厅最大的优势就在于不只只是提供消费者吃饭的地方，它同时可以让消费者自主做菜，这是一般餐厅没有的，当然，我们面对的是广大学生，学生在学校只能吃到单一的菜系，在餐厅吃卫生不干净，且消费高。我们餐厅提供设施来让学生做菜，费用较低，且我餐厅卫生干净整洁，环境优雅，促进大学生营养均衡。

四、市场分析

根据我们的市场调查显示，商洛学院内有五个食堂和一个教职工食堂，周围有数十家小型餐厅和小摊子，其中大部分同学和老师都会选择在三、四食堂及周围餐厅用餐，其他食堂只是服务于一少部分人群，而全校师生有一万人左右，再加上附近居民，仅这些食堂无法满足就餐需要。我们“由你做煮”餐厅，从广大学生的角度出发，切身考虑广大学生的真正需求，尽力满足大部分人群的口味，在此基础上，我们还提供让学生做菜这一选择，满足广大学生做菜，想吃自己菜的需求。

（一）市场描述

我公司正处于餐饮行业竞争，从餐饮行业自身结构来看，大众化发展趋势更加明显。而对于我们大学生来说，随着经济的飞速发展，大学生们对生活饮食娱乐的要求随之提高。商洛学院学生人数一万多，而学校周边类似于我们这样的餐厅几乎没有，不能满足广大学生的做菜需要，因此像我们这一类的餐厅具有很大的潜在市场。所以，把学生作为目标市场，更加深入了解大学生在就餐方面的要求对于一个想拓展新市场的公司而言是至关重要的。大学生是有思想、有文化的新一代群体，他们最容易接受新生事物，且有一定的能力追求生活质量。

（二）目标市场

本餐厅位于大学聚集中心地段，主要目标市场是大学生和长期在外打工人员。针对本校附近的各个餐厅环境都普遍较差，菜系大多雷同，在价格方面，并非物美价廉。作为有特色，新鲜度较高，价格合理，以量求质的本餐厅，我相信本餐厅将会吸引来不少的大学生顾客。此外，通过一定的宣传，也将吸引学校周边的顾客。

我们的餐厅拥有以下优势：为大学生专门定制，打破传统餐厅模式，创建新型餐饮方式。

1.前期：1-2年内，首先致力于餐厅的宣传，打出公司品牌。其次，拥有固定的消费群体，保证餐厅的盈利。

2.中期：3-5年内提升餐厅的整体服务水平，不断优化餐厅环境等，加大餐厅的宣传，开始扩大餐厅市场，占据一定校园周边市场份额。

3.后期：拥有自己的品牌力量，并开始着手准备在其他大学周边开设分店。

（三）目标消费群（目标消费者描述）

1.目标消费者类型：（1）校内外做菜爱好者（2）长期饮食不规律的学生（3）营养不均衡的学生

2.目标消费者饮食习惯:（1）追求健康,追求时尚,追求绿色（2）以及不注重饮食健康 5..目标消费群特点

（1）目标消费群性格特点：喜欢做菜、喜欢优雅环境、崇尚自由、热爱生活、性格温和、能愿意为健康饮食花费时间。

（2）目标消费群口味特点：不同菜系、绿色健康、时尚口味、对新产品接受快。

（四）地理优势

本餐厅位于商洛学院所居地理位置相对周边地区，人口密度较高。学校及周边居民区有很多消费人群，校周边分布多家网吧，带来大量人流。目标消费人员构成较佳，有中小辅导机构的经营者、管理者及雇员，各快递公司人员，学生，自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活，工作和收入情况分析，符合目标顾客特点的比例较高，各类人员用餐时间层次清晰，流量均衡。

（五）季节变化引起的消费特点

夏季秋消费变化不大，冬春由于天气寒冷，所以我们的冰粥等夏天美食销售会受阻，但总体来说季节变化影响不大，因为我们主要顾客是在校学生，所以影响消费特点集中在寒暑假期间。经过我们观察周边餐馆分析得出，寒暑假期间客源会骤降，但考虑到毕竟还有部分留校学生、附近单位以及打工人员，到时会采取转变餐厅经营模式，转移服务重点等方式，以改善假期的经营状况。或者根据实际情况，可以考虑休息一个月，已减少不必要的成本支出。

五、竞争分析

（一）竞争描述

1.竞争环境描述：（1）学校大食堂就餐座位多，菜色相对较多，价格相对便宜。

（2）前门与后门小餐馆和小摊位较多，选择也较多，但是食品质量安全得不到保障，且就餐环境差，有些甚至没座位。

（3）我们菜色丰富，营养健康，环境优雅，价格适中，且提供给学生两种选择：做菜，吃饭。

2.竞争对手的主要优势：

（1）经营时间较长，有固定的消费群体。

（2）非正规经营，费用较低。（3）使用低质原料带来的低成本。（4）不追求规模，小批量带来的灵活性。（5）低成本劳动力的优势。竞争对手的主要劣势：

（1）非正规经营，缺乏先进的管理理念和明确的发展目标。（2）非规范化，标准化的加工方式造成成本相对不易控制。（3）大多数情况下除固定顾客外等客上门，缺乏积极主动的经营观念。

（4）低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。（5）多数没有品牌观念。

（二）市场进入障碍

由于刚起步，餐厅的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而学校内外的竞争也是比较激烈的，因此我的项目餐厅还存在着不小的劣势；另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间的顾客会比暑期更少，这些将成为市场进入的障碍。

六、营销策略及销售

（一）营销计划

前期，我们提供学做菜or就餐两种选择，这样即便一些顾客仅是来吃饭，可是通过对我们餐厅了解后，也有助于宣传餐厅，且由于前期本餐厅的经济实力尚弱，因此将采取稳扎稳打的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的方法进行宣传。（具体宣传方法见下销售战略）同时，我们也将会提供送餐服务，届时将亲自送餐到学生公寓楼。

后期收回一定成本，并保证盈利的情况下，开始提供其他多种服务。如我们将会让厨师帮不会做菜的学生或者其他顾客学习做菜，学习人少的情况下，我们可以一对一指导，人多的情况下，我们将分组学习。且我们提供了不同菜系的学习方法，川菜，湘菜，粤菜等。

（二）销售战略

1.宣传

前期主要是宣传推广，可以用以下方法：

（1）微信平台：扫微信、加关注，关注就送小礼品集赞送饮品，集满30个赞送一杯饮料。

目的：增加关注度、知名度。

（2）QQ空间：转发/集赞送饮品，集满10个转发或50个赞就送一杯饮料。

目的：转发通过人脉宣传拓展知名度、增强可信度。

（3）团购平台：在美团/糯米团/窝窝团/大众评选公布优惠套餐。目的：扩大宣传，增加关注度。

（4）校园活动平台：支持、赞助大学生的大型活动，招募兼职学生进行宣传单派发，宣传海报张贴。

目的：有效地在高校校园进行大范围的宣传推广。

（5）心语心愿墙：布置一面有足够空间墙，每一个来消费过的人可以拥有一张“心语”便利贴，可以写上自己想说的话，粘贴在墙上，留下他们的消费足迹。

目的：增加餐厅的文化特色，吸引情侣、学生、文艺青年这一类的消费群体，增强消费者与餐厅的联系，以此来促进再次消费。

后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。

2.菜系

（1）我们每周推出两种特价菜（特价菜会比平时便宜5元）供顾客选择。同时一次性消费满100元赠送免费饮品，一次性消费满200元赠送水果拼盘一份。一次性消费满300会赠送水果拼盘一份，并有精美礼品相赠。

（2）周六周日我们会公开请厨师为表演如何做菜，以此来扩大宣传，增加关注度。

（3）为方便学生中午就餐，我们中午下午特推出学生套餐，10元套餐和20元套餐。10元套餐为一荤一素加一粉米饭，20元套餐为两荤一素加一份米饭和一杯饮品。对于集体活动，我们可以为顾客提供套餐服务，有八人套餐，十二人套餐，二十人套餐等。套餐价格均比单个菜品总和便宜。

3.节假日等促销活动

我们会根据节假日，提供不同活动。如情人节只要情侣就餐就打9折。还比如过生日我们也可以打一定折扣、情侣消费一定数额打折送花等活动。在某些节日、或对本餐厅或对学生群体有重大意义的时间及时开展促销活动。

4.会员办理

我们会根据顾客的消费水平，给予会员办理，若一次消费满300元即可免费办理会员卡一张，会员可享受生日价格九折优惠，且我餐厅配有营养师一名，可免费帮会员做营养咨询。最主要会员消费采取积分形式，达到一定的积分，可以免费兑换一些赠品，如台灯，吹风机，玻璃杯等。

（三）分销渠道及合作为伴

依据周边校园餐厅的特点，决定采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。

1.直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，以便消费者形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

2.一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以赞助其各种大学生活动，并可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。

3.建立电话或短信预定系统，及时地为顾客提供送餐服务。

（四）定价战略

早餐按照套餐出售，平均一份套餐8-15元，素菜为8-15元/份，荤菜为10-30元/份，各种饮品刨冰价格为4-10元。另专门为学生推出午餐晚餐10元套餐和20元套餐。10元套餐为一荤一素加一粉米饭，20元套餐为两荤一素加一份米饭和一杯饮品。在此基础上参照14

学校周围同类餐厅的价格，适当做微幅调整，这是菜单定价。对于前来做菜的学生，收取一定水电费和餐具使用费。初期订为25元一人，前提是材料已准备充分。并且，我餐厅会每周都推出两种特价菜（比平时便宜5元），以此作为吸引顾客的主要手段。按照这一战略，使得消费者能有新鲜的感觉。

七、财务分析

（一）初期财务分析（初期投资将用于完成餐厅建设任务，购买设备，流动资金的投入）资金使用明细如下：

餐厅租赁费、手续费等：3万 餐厅装修费和设施购进费用：5万 公司开办费：3万元 人员培训费：1万 工作室投资费用：3万元 打印机、空调、传真机：1万元 办公桌椅、装饰品：1.5万元 服务器、ADSL等网络设备：5000元

其他费用（包括促销活动费用、会员卡制作等）：1万 总计：19万元

（二）后期财务分析：

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，现在以保守的估计测算，早点50人次，人均消费2.5元；中餐100人次，晚餐100人次，人均消费20元，饮品消费30人次，人均消费4元，一天下来的营业额为4245元。

营业毛利率控制在35%左右，毛利350元。月营业毛利15000元，支付员工的工资8000元，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少4000元，一年左右收回投资。

八、附录

（一）调查

1.周边市场调查

学校周边餐饮市场，除了学校食堂外，最受学生欢迎的餐厅属于金擀仗餐馆、湖南土菜馆和饮食城，这三个拥有的固定顾客较稳定，竞争压力较大。但是，由于没有类似于本餐厅一样的餐馆，所以，本餐厅发展市场广阔。

2.消费人群调查

通过抽样调查学校男女学生，分析结论得知，大部分女同学，少部分男同学，在有条件的情况下，是愿意去花时间做菜或者学习做菜。

（二）团队人员介绍

A：项目总负责人，秘书学专业，具有良好的的综合素质，班级干部，具有一定管理意识，遇事沉着冷静，擅长分析问题，能及时解决困难。

B：项目次要负责人，秘书学专业，人际交往广，可以为餐厅拉取顾客，同时，能处理计算机一般问题，且会运用各种办公软件。做16

事认真负责，有责任心，有信心，乐观积极。

第三篇：创新创业商业计划书

创新创业商业计划书

项目名称：永运机发电机所处行业：制造与销售

团队形式：个人所处阶段：新产品开发

联 系 人：李克恩手机：***

项目简介：

我发明制造的永动机发电机：是一种不消耗任何能能量和燃料，就能永远做功的动力机器，如：（发动机）。永动机发电机：它广泛地用于带动发电机发电，这种机器我称为“永动机发电机”。

永动机发电机：它广泛地用于工厂、大厦、商场、酒店、港口、油田、矿山、医院、高速公路、铁路、机场、电厂等等场所，是理想的供电设备。功率范围广可造10—300千瓦。

永动机发电机：发电无需成本，造价低，寿命长在50年以上，用户买永动机发电机发电可在一年内收回投资，是一本万利。

三个建议，计划目标：

永动机发电机的发明是：二十一世纪最终解决能源问题的课提。

我来深圳拉投资创建，永动机发电机制造厂，永动机发电厂，氢燃料制造厂，这三大新兴产业的工厂，可最终解决未来能源问题。

1、我建议在深圳创建：永动机发电机制造厂，制造大中小各种形号的永动机发电机组功率从

10千瓦—3000千瓦，制造发电量功率范围广，功能齐全，供用户选择，在全国各地主要市场设立分销网络，制造销售一条龙服务，把产品打入国际市场。建立跨国公司，深圳永动机制造厂从无到有，从小到大，从弱到强，逐步成深圳大企业，为深圳经济创收作贡献。

2、我建议在深圳创建：永动机发电厂，向深圳市用户供电，于国电并网发电，向城乡用户供

电，提供收电费服务，永动机发电厂将代替火力发电厂，目前主要依靠火力发电但能源价高，火力发电政府补贴没有盈利。太阳能发电，风能发电，远远不够，受自然条件的影响解决不了，投资大，收回投资时间长，投资太阳能发电，回收投资得25—30年。投资风能发电，回收投资得20—25年，永动机发电造价低，发电量大，单机可造到100万千瓦以上，发电寿命长，一次性投资可用50年以上，投资永动机发电厂，可在2年内收回投次。

3、我建议在深圳创建：氢燃料制造厂，氢燃料加油站，氢能源是最清洁的能源，未来的理想

燃料——氢，以氢为燃料将它使用在汽车上，代替石油，解决空气污染。

永动机发电，不消耗任何能量和燃料，它是无中生有的电能，所以永动机发电无需成本，人们可用永动机发电，来分解水制造氢燃料。这样。氢燃料的造价比同体积汽油柴油的造价还要低，老百姓的汽车才能用的起。我可以说，永动机发电机的发明，将进如氢能源汽车时代。（优势和利益：）永动机发电是新能源的发明创造，永动机发出的电能取之不尽，用之不竭，不需要开采费用，不受任何条件的影响，永动机发电十分干净，是无污染的机器。

制造永动机发电机，保护有限的能源开采，把地球内有限的能源，留给未来后代的人们。

第四篇：蚌埠市大学生创新创业商业计划书

植科院首届创新创业大赛

商业计划书

（创业大赛初赛使用）

项目名称：申请人（团队）：联系地址：联系电话：电子邮件：

某某队 1

摘要（200字内对项目介绍、创新性、可行性以及团队成员）要求:摘要单独在一页

一、项目概况

参考网址：

1、本计划目的2、项目名称

3、项目建设地点

4、项目建设单位

5、项目的提出

6、市场分析

7、生产经营

8、市场营销

9、财务数据

10、融资方式

11、结论

要求：不能超过两页

二、管理层（5个人左右）

我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。

姓名，男/女，[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验，有[具体年数]年的市场经验，有[具体年数] 年的产品开发经验，有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。

姓名，男/女，[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验，有[具体年数]年的市场经验，有[具体年数] 年的产品开发经验，有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。

三、研究与开发

四、行业及市场

在这一部分，您要解释为什么贵企业所处的行业让您觉得那么兴奋。为什么您的行业是投资者投资的最佳领域?

行业的历史

介绍行业在最近这段时间(过去五年间)有哪些重要的发展?

市场介绍

市场规模以及预期的发展情况。市场历史和趋势。市场是怎样在慢慢变化的?推动市场发展的主要驱动力有哪些?

竞争情况

谁是您的竞争对手?他们的产品或服务的定位是怎样的?他们现在拥有多少市场份额?他们的优势和缺点各有哪些?可能会出现哪些新的竞争对手?

关键成功因素

企业要在这个行业有效的竞争必须具备哪些条件?

进入壁垒

有没有什么壁垒?一旦您的竞争地位建立之后，您怎样来保护它?您认为在今后的三到五年内竞争环境会有哪些变化?

独特的能力与创造竞争优势

什么使您与众不同，赋予您特殊的优势?您有哪些竞争对手没有的能力?您准备怎样创造一种“不公平”的竞争优势?

顾客情况和市场营销计划

这一部分对您的风险投资者来说非常的关键。他们可以通过这一部分看出您是否真正地了解您的顾客，是否知道怎样把产品或服务卖给他们。

顾客情况

描述您的目标市场目标，您的顾客会是谁?您为什么选择这些目标市场? 市场营销战略

您准备如何得到市场? 简述您的战略：分销渠道、推销、定价。尤为重要的是,您要解释您准备如何分销，推销您的产品或服务?要达到这些市场要花多少成本?您的营销支出将会是多少?(您得说明要进入市场，得到顾客的成本并不是高不可及的。

广告、促销、公关

具体说明您准备使用哪些媒体，为什么选择这些媒体。您预计这些活动可以让多少人了解您的产品?这其中有多少人会转变为您的顾客?

销售队伍

您产品或服务的营销将需要多少人?企业的这一部分应怎样构建?这些员工的营销能力需要达到什么水平?

价位战略

相对于您的主要竞争对手而言，您会怎样给您的产品或服务在市场中定价。解释您的价格战略背后的逻辑。

服务和支持

优质的客户服务可以建立起顾客对企业产品的信任度，带来更多的回头客，从而给企业赢得持续的营业额。您的企业如何在这一方面超越您的竞争对手呢?

已建立或建议要建立的战略联盟

对要建立市场地位的早期企业来说，与大机构的联盟已经变得越来越重要了。告诉投资者你们有战略联盟的话可以增加企业的价值.预计销售的单位目标

提供一个简单易懂的图表来表现这些销售目标有助于读者看出您对营业额的预测是深思熟虑的，也有助于他们对您究竟需要多少顾客有个较为全面的了解

五、营销策略

在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：（1）市场机构和营销渠道的选择；（2）营销队伍和管理；（3）促销计划和广告策略；（4）价格决策。

六、产品生产

在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)作出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般的，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。一般地，产品介绍必须要回答以下问题：(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处?(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品?(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施，企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议?(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品?(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。产品(服务)介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意，企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现。要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺，只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务，企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所不屑为的。

七、财务计划

财务规划一般要包括以下内容：（1）创业计划书的条件假设；（2）预计的资产负债表；预计的损益表；现金收支分析；资金的来源和使用。

八、风险及对策

第五篇：创新创业大赛--商业计划书

创新创业大赛商业计划书

红花黄色素功能性食品研发

企 业 名 称： 新疆宏展特色农业科技开发有限公司 企业所在地：

塔 城 地 区 裕 民 县

红花黄色素功能性食品开发 一 项目概况

新疆是中国最大的红花产区，红花种植面积占全国总面积的六成以上，产量为全国总产量的80%左右。而裕民县作为新疆红花的主要种植区，种植历史悠久，种植面积占全国的55%以上，产量占45%以上。近年来红花作为裕民县的一个支柱产业，播种面积连续五年稳定在15万亩以上，年产红花籽近1000万公斤，红花丝100万公斤。近年来，裕民县把“畜牧、红花”确定为振兴县域经济的两大支柱产业，全力继续推进红花产业化发展。上世纪70年代开始，从国外引进高含油的品种，红花的经济价值日益被发掘和重视，新疆在红花种质资源研究方面开始起步。90年代新疆农科院经济作物研究所等科研单位的一批红花专家，结合新疆土壤、气候、水质资源条件，通过对引进美国的抗病、高含油率红花品种进行杂交栽培实验，成功地培育出“吉红一号’’品种，其干红花产量和含油率均有显著提高。本项目在目前通常使用的纯化技术的基础上，研究开发以复合溶剂、串联复合多类型树脂等柱层析纯化技术，获得高纯度红花黄色素、红色素提取物。企业应用红花黄色素的活血、化瘀、通脉等保健功能，红花黄色素软胶囊为功能性食品，为广大民众的健康、养生提供优质的产品。该项目首次将粉状红花黄色素溶于红花籽油中，采用高效液相色谱法，二维或三维色谱技术，以及多极性复合溶剂为流动相，制备超高纯黄色素；采用金属离子和小分子有机物对黄色素修饰，获得性能稳定的红花黄色素产品。将高纯红花黄色素溶于冷榨红花籽油，采用软胶囊生产工艺，结合现代食品加工技术，制备红花黄色素软胶囊。

二 企业概况

1、企业能力 新疆宏展特色农业科技开发有限公司是新疆唯一一家红花丝系列产品生产、销售、开发企业之一，是塔城地区农业产业化重点龙头企业，重点扶持及发展的红花产业支柱企业。新疆宏展特色农业科技开发有限公司是专业从事红花丝深加工、产品开发、销售的科技型企业，现有职工46人。其中，大专以上的员工 16 人，占员工总数的35%，其中科技研发人员6名，均为高、中级职称人员，具有丰富的研发与实践经验 企业竞争的核心是人才的竞争，尤其是企业技术创新方面的人才。公司计划每年投入一定经费，让管理及技术骨干进行培训学习，不断提高专业技能水平；同时，聘请专家为公司技术顾问，来公司指导、授课。另外，在项目实施过程中，引进和培养一批植物有效成分提取生产人员技术骨干。同时，企业还与多家院校等科研单位建立了长期合作关系。公司现有1000亩良种红花试验田及红花基础化验室。企业拥有红花黄色素提取纯化生产线一条，年加工红花黄色素40吨，公司已具备了红花黄色素的提取、纯化工艺技术，为开发红花黄色素功能性食品提供了原料保证。目前企业正在筹建一条国内属领先水平、年生产能力达一万吨的红花籽精炼油生产线。

2、营销拓展能力

本企业是以红花产品销售为主的公司，从公司成立的几年来，积累了丰富的市场营销经验，不但建立了一套标准、系列化的产品营销模式，也培养了一批销售能力强的业务骨干，同在北京、上海、广州等大中城市建立了销售网络。得到市场和消费者的普遍认可。公司通过多渠道进行营销，包括直销和建立分销系统，利用现代信息技术，发挥网络优势，拓展网上销售市场。新疆宏展中药科技开发有限公司计划与河南省漯河市中大天然食品添加剂有限公司（以下简称中大公司）签定销售合同，由该公司

包销全部产品。河南省漯河市中大天然食品添加剂有限公司（以下简称中大公司）是中国天然色素行业崛起最早的研究所性质的企业，也是中国大陆规模最大的天然色素制造企业之一。中大公司的研发能力和国际性的技术支持，能满足客户的特殊要求，并提供全球范围内的技术服务。

3、资金管理能力 企业经营资金按规定实行报帐式管理。对

资金进行成本分析及投入产出分析，针对项目全部投资所得税后财务

内部收益率、财务净现值和投资回收期等指标，分析这些因素对项目

盈利性的影响。对销售收入、固定资产投资、经营成本费用的预测分

析，计算得出盈利能力指标。通过经营的不确定性分析出企业具有较

强的抗风险能力。企业财务主管、会计等财务人员通过财务管理学习均获得由国家颁发的会计从业资格证书。为优化企业财务管理，财务主管特根据企业实际情况制定财务管理制度及采取的相应措施。由于裕民县地处偏远，无相关贷款机构，企业无贷款。企业在当地银行信誉良好。

三、项目国内外研发现状 红花黄色素和红色素是从红花的花瓣中提取出的天然色素,为查耳酮类化合物。近几年来,中外学者对红花色素的提取及药理作用进行广泛而深入的研究,研究发现红花黄色素不仅能扩张冠状动脉、抗氧化、保护心肌、降血压、增强免疫和脑保护等多种药理功能，而且还是一种很有价值的天然食用色素,具有色泽艳丽,耐高温、耐高压、耐低温、耐光、耐酸、耐还原和抗微生物等优点。随着食品添加剂向多功能化发展，多功能天然食用色素的研究与应用日趋活跃，广泛应用于食品、日化、医药行业。红花黄色素具有抗炎、镇痛等多种药理功效，与其它色素相比红花黄色素不仅具有艳丽的色泽，而且其稳定性较好具有耐光、耐酸等优点，应用性较强。国外对红花黄色素的应用较为广泛，食品、药品、保健食品等行业都

有应用。我国应用红花黄色素较晚同时也相对滞后，目前我国市场上的红花黄色素相关产品主要有红花注射液，红花口服液等。据统计，日本的天然食用色素年使用量已超过 18000t，为合成食用色素使用量 10 倍以上。美国天然食用色素近几年销售额年增长率均高于 10%。我国的天然食用色素研究起步较晚，目前尚处于天然色素与合成色素并存的状况，但我国已把开发天然食用色素作为发展食品添加剂的一个重要方向。仅国家“七五”重点科技攻关项目就开发了四种天然食用色素新产品，而列入我国食品添加剂使用卫生标准的天然食用色素已达 30 种以上。凭借我国丰富的天然资源和国家政策支持，我国的天然食用色素研究今后必将迅速发展。红花是一种古老的作物，在国外作为花用品种的栽培，已有两千多年的历史。好几个世纪以来，在埃及、苏丹、埃塞俄比亚、印度等国将红花色素作为染料、色素广泛应用。红花黄色素为国家批准使用的天然食用色素，已列入到我国 GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中，上市已有十余年。红花黄色素色泽艳丽，着色力好，是各类食品和化妆品等的理想着色剂，其允许使用量为 w/w=0.2%。近几年来,中外学者对红花黄色素的提制和药理作用进行了广泛而深入的研究。发现红花黄色素不仅具有着色功能、安全性高的特点，还兼有某些生物功能，可抑制血小板激活因子诱发的血小板聚集与释放，可竞争性地抑制血小板激活因且无毒副作用，可应用于保健食品。新疆中药民族药研究所就将红花黄色素与卟啉铁等组配制成 “女人月事宝”、“舒宝胶囊”等活血保健产品。红花黄色素在医药行业也有较多应用，我国临床应用二十多年的红花注射液具有多方面的心血管药理作用，其制备就是利用大孔吸附树脂、葡聚糖凝胶树脂纯化红花黄色素得到的。此外，还有红花口服液、红花黄色素胶囊、注射用羟基红花黄色素 A 冻干粉针等产品。因为红花黄色素不仅较其它天然色素有较好的稳定性，还具有多

种药理功效，其应用越来越广，在国际市场上尤受欢迎。目前，沿海一些厂商收购新疆厂家生产的红花黄色素，进一步精制降低色素的灼烧残渣含量，直接出口到日本等国，用于生产保健品、化妆品，或作为食品染料和医药原料。日本每年从我国进口不少干花，主要是用以提取食用色素。

四、项目主要技术路线及创新点

1、技术路线：项目以科研院所为依托，以公司长期从事红花产品开发为基础，以前期试验研究为前提，研发红花黄色素功能性食品，红花产业的发展,既有利于民众的健康,又可以带动产地经济的增长,尤其有利于发展西部新疆的特色资源优势,具有现实意义和广阔的发展前景。

2、工艺流程 红花有机溶剂萃取法确立纤维素酶酶解法色素提取工艺的优化超声波法色素粗提物开发红花色素含量高的复合溶剂法功效性食品确立串联复合多类型树脂法色素纯化工艺的优化柱层析法色素种类及含量冷冻干燥的定性定量检测色素纯化物多极性复合溶剂确立色素超纯化工艺的优化反高紫相效二维或三维色谱外高液分效相色素超纯化物光液色光相谱金属离子修饰度色—确立计谱质红色素修饰工艺的优化法谱∪有机

3、技术创新点 红花黄色素高纯纯化工艺方法的确立：获得超高纯度红花黄色素、红色素。本项目利用高效制备液相色谱法，采用二维或三维色谱技术，以及多极性复合溶剂为流动相，制备超高纯黄色素、红色素。

红花黄色素修饰工艺方法的确立：获得性能稳定，活性和色价等效的红花红色素。本项目利用天然产物修饰的方法，采用金属离子和小分子有机物对黄色素、红花红色素进修饰，获得性能稳定的红花黄色素、红色素产品。红花黄色素功能性、保健性食品的开发。利用红花色素对心脏等脑心血管疾病的治疗和预防作用，开发利于人们健康的功能性和保健性食品、饮料等。

4、技术成熟分析 本项目以新疆红花为实验材料采用水提、有机溶剂萃取、超临界CO流体萃取、双水相萃取、分子修饰法指稳定性强的红色素修饰物纹谱图打孔吸附树脂吸附与解吸、超滤以及冷2冻升华干燥等技术对红花黄色素进行分离和精制，研究开发红花黄色素高得率的提取工艺条件、高纯度黄色素提取物的纯化技术、超高纯度黄色素的方法，稳定性强的红色素修饰物，使红花黄色素的提取率和提取物的纯度超过目前国内提取的最高水平，并采用液相分析、液相制备、液质联用与核磁共振色谱技术建立黄色素的分离提取与纯化检测技术，以及HPLC-指纹图谱和辨真伪技术为产业化奠定基础。为红花黄色素功能性食品的研发提供保障。

五、竞争优势 主要竞争的产品有其他天然产物的保健食品，但红花是珍贵的药材，生产的食品具有去他其他天然产物的保健食品不可比拟的优势。红花黄色素不仅色泽鲜艳、光热稳定性、安全性好，而且有一定的营养药理作用，对人体无毒无害，具有清热、利湿、活血化於、预防心脏病等保健作用。随着经济的发展和人民物质、文化、生活水平的日益提高，人们更加追求产品的健康性、安全性、天然性，食用全天然原料的产品将成为今后食品消费的主流。近几年来，随着欧美经济发达国家禁止在食品、医药保健、化妆品、活性饲料等行业中使用合成色素，促进了世界各国天然色素行业的快速发展，特别是以中、日、韩为代表的饮食消费强国，据预测，在今后的5—10年内，世界天然色素的消费市场前景广阔。中国是一个饮食消费大国，天然色素的供应只能满足当前的三分之一。随着经济的发展和人民物质、文化、生活水平的日益提高，人们更加追求产品的健康性、安全性、天然性，食用全天然原料的产品将成为今后食品消费的主流，在这种潮流的推动下，天然色素的开发及综合利用将有巨大的市场发展空间。中国红花黄色素含量较高，远销美国、日本，作为食用天然色素，颇具竞争力。

1、原料优势，项目产品的主要原料红花黄色素是由本公司生产的，在生产过程中无任何添加，2、质量优势：虽然塔城以外的其它区域也开展过GAP种植方面的研究工作，但由于塔城气候干燥、冬季气温低、昼夜温差大、无污染等自然条件，在种植过程中又是低投入的绿色GAP种植模式，产品的有效成份含 量及质量更高，并达到安全、有效、稳定可控的质量标准。其主要有效成份总黄酮的含量达到5%以上，而且质量稳定一致，深受客户的好评。

3、市场优势：红花是新疆地道的、市场认知度较高的中药材。在新疆干旱、无污染区域开展绿色GAP种植生产的红花药材，有效成份高，稳定一致，比其它区域生产的红花在性能上优越，另外，由于坚持低投入、抵环境危害的种植模式，成本低，价格上也会有一定的竞争优势。

六、商业模式 利用公司红花黄色素的生产技术优势，以及新疆塔城的自然环境条件，抓紧时机以增强红花加工业竞争力为目标，以市场为导向，以企业为主体，进一步突出优势，培育特色。坚持引进和消化吸收、自

主开发并举，增强企业的创新能力。巩固和发展具有优势的食品加工业，充分利用项目区的红花加工业等行业的比较优势，形成产业化经营。主要的策略有以下几个方面：

1、技术与品种领先策略：通过与科研院所合作及自身科研能力的提高，在红花药用专用品种的选育上不断保持领先水平，同时，加强GAP种植和标准化的技术研究与管理精准度，提高产品质量和产量，并最终把技术优势转化为产品领先优势，体现到经济效益上。

2、产品复合经营模式策略：红花花绒用作药材外，红花籽油也可以用于药品配料或食用，本公司有长期红花油生产和营销的经验。在种植中通过增加红花籽的产量或收购价格，可以减少红花的价格压力。红花花绒也可以开发成保健品，从而保证收购红花的稳定生产，减少库存压力。

3、规范生产质量品牌策略：在新疆塔城特殊的自然条件下，通过GAP种植的优良红花专用品种、标准化的收获与初加工工艺，建立生产各环节的质量控制与保证体系，申请国家中药材GAP论证，一定能提高红花药材的质量、创立品牌。

4、推广服务扩大生产策略：利用农业种植结构调整及优化生态环境等政策机制，建立公司+农户合作的生产经营模式，与农民双赢合作，迅速扩大规范化种植面积，促进规模效益及品牌效应。主要的措施包括：优良品种的繁育及种子标准化；规范化种植技术资料提供和培训；提供红花专用肥料、农药等生产资料；签订产品回收合同，保证产品回收。公司将面向主要需求市场，加强红花宣传，明确优良品种、生产规范、有效成分等优良特点，以及与其它区域同类红花药材的比较，建立稳定的供销关系。进一步提高产品质量，创出本公司的红花产品

品牌。公司通过多渠道进行营销，包括直销和建立分销系统，利用现

代信息技术，发挥网络优势，拓展网上销售市场。产品的营销模式是直销，直接与企业建立联系，努力建立长期稳定合作购销关系，减少中间环节，降低销售费用成本。主要的策略包括：制订产品标准，通过法定检测机构检测产品质量，显示项目产品的优势；运用好国家中小企业技术创新基金项目和QS认证要求实施项目来设计、宣传企业产品品牌。中试生产完成后，主要获利模式为市场销售。企业的竞争力主要是人才的竞争。我公司长期以来，十分重视各类人才的培养与引进工作，先后引进专业技术人员 11人，培养人次达到 260次。在项目实施的过程中，公司还将实行积极的人才政策。在开发人才上，进一步加强与科研院所的合作，以专家带研究与开发人才的方式，培养出3-5个懂业务、懂市场、创新能力强的年轻人才队伍；在生产环节，以基层农业技术推广人员合作，在公司现有农业技术人员和管理人员的基础上，招收和培养5-8个栽培方面的技术人员，和标准化生产管理的人才队伍；在销售人才方面，在对现有的销售对队进行培训的同时，通过市场销售业绩来不断更新和淘汰销售能力弱的销售人员，培养出8-10名销售的业务骨干。另外，还要加强网络宣传和产品的售后跟踪服务人才队伍的建设。

六、企业未来5年的定位及发展计划 本项目依托各院校在食品方面长期的技术积累与研究实力，将科研院所在新产品开发方面的技术优势与企业的市场需求、加工实力、销售渠道有机结合起来，综合利用红花花绒和红花籽，加工利用并开发出系列新产品，提高产品的附加值，提高公众对红花产品的认知度。项目设在我国新疆的红花之乡，当地自然条件优越，天然无污染，企业又有多年种植、加工红花的经验，项目成为国内外没有企业可以对比，有极强的市场竞争力。

在未来五年后，项目的成功实施，将促进红花的综合加工利用及

保健产品的开发，将能提高红花的产品附加值，开拓和占领新的市场份额，这对于推动本区域红花产业的健康发展。可以预见，本项目成功实施并广泛推广后，新疆红花产业以其独有的规模优势、质量优势和光热水土资源优势，有望成为继新疆石油、棉花之后的“红色”产业之一。