2020年春季学期疫情防控食堂管理人员、从业人员定期健康体检和培训制度

2020年春季学期疫情防控期间

学校食堂管理人员、从业人员定期健康体检和培训制度

为贯彻执行党中央、国务院关于坚决打赢新冠肺炎疫情

防控阻击战的决策部署，认真落实省市政府和教育行政部门

有关工作要求，全力做好我校师生返校上课期间的疫情防控

和等工作，切实保障我校师生身体健康和生命安全，确保我校春季学期安全顺利上课，及时有效预防传染病的发生和蔓

延，保障师生的身体健康和生命安全，根据《学校卫生工作

条例》《传染病防治法》、《学校和托幼机构传染病疫情报告

工作规范》及相关法律法规的要求，特制定XX学校疫情防

控期间食堂管理人员、从业人员定期健康体检和培训制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健

康的身体，责任心强。

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与从

业人员签定聘任合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食

堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾

控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得

从事伙食堂食品加工。

五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对

从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得

上岗。

八、食堂管理人员、从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。