后勤管理制度
一、管理职责
1、全面贯彻国家卫生法规,加强建筑工地卫生管理,建立后勤保证体系,明确管理责任,合理分工,责任到人,切实把后勤工作落到实处,营造卫生良好环境。
2、项目部安全部负责后勤具体管理工作。负责制定管理制度,统一规划施工现场、办公区、生活区。负责后勤工作的日常检查和定期检查。
二、办公区管理
为树立企业形象,创造良好的工作和生活环境,保证职工的身体健康,特制定如下规定:
1、办公区应做到统一规划,合理布设。确保其符合消防保卫、环保、环卫等各项要求。
2、办公区要达到三通一平(上水、雨水、污水通、电通、路通、院内要平整)。
3、办公室内做到干净整洁,门窗完好,墙壁无灰尘,各种办公用具整齐干净,四壁、顶棚、灯具无尘土、蛛网,地面干净、无痰迹和烟头纸屑、无杂物堆积,无蚊蝇、无鼠迹。办公室内不能存放与办公无关的物品。每天上班前要对办公室进行清洁卫生,门窗玻璃、灯具每周清洁一次,做到光亮、整洁。
4、办公区域内要划分卫生责任区,布局应合理,文件资料宜归类存放,各种标牌应保持完整、清晰、清洁。
5、办公区域要做到“六无”,即:无人畜粪便、无垃圾污物、无砖头瓦砾、无纸屑果皮、无坑洼污水、无杂草丛生。
6、办公室卫生一天打扫一次,办公区室外卫生每周至少清扫一次并采用撒水清扫,减少扬灰,垃圾桶要每天清洁一次,办公人员应自觉维护办公区域内的卫生,不随地吐痰,不乱扔废弃物。
7、办公区域必须统一规划设置密封式垃圾箱,并做到集中分类堆放,及时清运。做到定期清理,并进行喷药消毒,防止蚊蝇滋生。
8、有条件要采取绿化,保持环境美化、整洁,防止污染改善环境,减少土壤裸露和尘土飞扬。
三、生活区管理
为规范项目部生活区安全卫生管理,确保住宿环境安全舒适,创造良好的生活、作息条件,提高各类不良事件的防控能力,保证职工和民工的身心健康,作如下规定:
1、宿舍应按生活区统一规划,合理布设,办公区与宿舍要分开。确保其符合安全、消防、环保、卫生等各项要求。为管理人员、施工作业人员提供淋浴设施和洗手池,保证施工人员定期洗热水澡,满足人员使用的水池和水龙头。
2、宿舍区仅供本项目部管理人员、监理人员及施工人员入住,凡需住宿人员均须经项目部批准,凭有效证件办理登记手续,按指定室号及床位住。每间宿舍须指定一名室长,负责本宿舍的常规管理,安排好宿舍人员轮流值日卫生,并做好安全卫生自查自纠工作,室员须服从和配合室长的工作。
3、宿舍内应安置标准床铺,宿舍配置应一人一床(可上、下铺),每人2平米以上,每间不得超过15人且通风良好。禁止使用大通铺。床上用品要统一,床头应挂民工个人名牌。门外要钉标牌,标明队伍来源和负责人姓名。
4、宿舍卫生要实行“九统一”:即铺面平整、被子枕头摆放统一,衣帽等物品挂放统一,鞋子放在床下要摆放整齐统一,桌柜上面摆放物品要统一,小凳、脸盆、牙具、毛巾等放置要统一。床单、被褥干净,室内物品、墙壁无乱贴乱画,顶棚无蛛网,灯具和悬挂物无灰尘,玻璃明亮,地面干净、无痰迹和废纸等脏物,室内通风良好、无异味、无蚊蝇、无鼠迹。
5、住宿人员须妥善保管好自己的钱物,尽量少放现金和贵重物品,做到人离门锁,人走灯灭。
6、宿舍严禁乱接电源线、使用超过100瓦的大功率(如碘钨灯等)灯具取暖照明,严禁使用电炉、电饭锅、热得快、电热毯等。不得在电线上张挂衣物。
7、宿舍内严禁非法同居、男女混居,不得在床上吸烟,严禁在宿舍内打架斗殴、赌博、酗酒闹事、嫖娼、卖淫等违法乱纪行为。
8、节约用水,用水后及时关闭水龙头。不得随意把水倒在宿舍内、楼道上、墙壁上、窗门外。
9、宿舍内做到人员、杂物分离。房屋、门窗、玻璃、纱窗不得残缺。
10、生活区内做到:不随地吐痰,不乱扔赃物,不乱画乱挂,不乱堆乱放,不乱扔烟头、纸屑、果皮(核)和造成白色污染的一次性餐具、塑料等废弃物,不乱扔污染物品,不损坏花草树木。
四、卫生间、浴室管理
为了加强卫生间、浴室卫生管理,改善职工生活居住环境,进一步提高工地文明施工管理水平,特制定如下规定:
1、卫生间搭建必须远离食堂不小于25m,男女卫生间要有明显标志。
2、卫生间要有符合规定的化粪池,严禁粪便直接排入河道或下水道。
3、卫生间要装置自动冲洗水箱,冲洗设施、照明设施要保持完好。卫生间地面应硬化,门窗齐全。蹲位之间宜设置隔板,隔板高度不得低于0.9m。卫生间、浴室大小应根据作业人员的数量设置。
4、卫生间、浴室要指定专职保洁员,每天设专人负责打扫、消毒,卫生间、浴室门窗清洁,地面整洁,无积水、无垃圾、无臭气,保持清洁。
5、卫生间内或近旁,应设置水龙头,以保证对卫生间“清洗”和便后洗手之用。
6、全体人员应提高觉悟,自觉维护卫生间、浴室内的设施和卫生,每个职工都有使用和保洁的义务,要节约用水。
五、食堂管理
1、食堂应严格遵守有关法律法规的规定,在开工前向当地卫生行政部门申请办理卫生许可证。在取得并具备“三证”(食堂卫生许可证、炊事人员身体健康证、卫生知识培训证)的前提下从事工作。卫生许可证必须挂在制作间明显处,身体健康证、卫生知识培训证应随身携带以备检查。
2、加大对施工现场管理,不容许无证照流动食品摊贩,送盒饭人员进入施工现场,一旦发现工地周围有流动摊贩,售卖食品,应立即向属地城管部门举报。
3、食堂建设应当符合下列要求:
(1)设置在离工地垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池等有毒有害场所25米以外地势较高的地方,并有符合卫生要求的上下水道。
(2)设置独立厨房和食物贮存间。洗菜区具备禽肉、蔬菜分开的清洗池。设置隔油池,并应及时清理。
(3)食堂顶棚、墙壁、地面使用防霉、防潮、防水材料,墙面材料到顶并便于清洁,地面做硬化和防滑处理。制作间灶台及其周边贴瓷砖,所贴瓷砖高度不小于1.5米。
(4)食物贮存间内粮食存放台距离墙和地面大于0.2米,窗户排风口距地面2米以上。
(5)配备必要的排风设施、冷藏设施、消毒保洁以及消防防火设施,配备有效的防蝇、防鼠、防尘设施和符合卫生要求的废弃物处理设施。
(6)食堂必须设置独立的燃气灌存放间。
4、食品、餐具应当符合以下要求:
(1)炊事人员配备工作服、帽,上岗必须穿戴洁净的工作服、工作帽,并保持个人卫生。
(2)餐具洗刷消毒要以“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序操作。特别要注意保持食堂操作间内外环境的卫生整洁,积极采取防蝇、防鼠、灭蝇、灭鼠、灭蟑措施。食品储存要严格做到“四分开”(即生与熟分开,成品与半成品分开,半成品与食品原料分开,食品与杂物、药品分开)。易腐食品采取冷藏措施。
(3)制售凉菜有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备,不具备凉菜制作专间条件的,不得制作和提供凉菜。
(4)贮存、运输和装卸食品的容器、包装等应安全、无害,不得使用非食品容器盛装食品及其原料。
(5)洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
5、食堂采购应当符合下列规定:
(1)由原料到成品实行“四不制度”:①采购员不买腐烂、变质、过期的原料。②保管验收员不收腐烂、变质的原料。③厨师不用腐烂、变质的原料。④服务员不卖腐烂、变质、过期的原料。
(2)禁止食用扁豆;
(3)禁止销售无有效保质措施的熟肉制品;
(4)食盐由项目部主管部门统一购置,防止误购亚硝酸盐;
(5)食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物,不得住人;
(6)不得采购无证照商贩经营的食品。
6、就餐人员管理:
(1)项目管理人员须到项目部行政人员处备案,后领取饭卡按照饭卡就餐。
(2)非项目管理人员、项目部直属队人员、项目部管理人员家属不得在小食堂就餐。
(3)如无特殊情况,不得提前去吃饭,无饭卡食堂厨师不得给予打饭。
(4)非项目管理人员需要在食堂吃饭,须经项目经理或后勤管理人员允许,在《非项目人员于项目食堂吃饭明细表》签名,确认。
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