专题:酒店行政总厨面试

  • 酒店行政总厨面试试题 文档

    时间:2019-05-14 16:32:23 作者:会员上传

    酒店行政总厨面试试题 应聘者姓名: 电话: 一:餐厅布局:位于酒店副楼一至三楼餐位600个 二:功能区域:一楼为小厅15桌二楼为餐厅包房13桌 三楼为多功能厅可35至40桌负一楼为厨房

  • 酒店行政总厨面试试题 文档 (5篇材料)

    时间:2019-05-15 06:24:58 作者:会员上传

    酒店行政总厨面试试题应聘者姓名:电话:
    一:餐厅布局:位于酒店副楼一至三楼餐位600个二:功能区域:一楼为小厅15桌
    二楼为餐厅包房13桌
    三楼为多功能厅可35至40桌
    负一楼为厨房
    三:菜

  • 酒店行政总厨岗位职责

    时间:2019-05-14 16:32:24 作者:会员上传

    酒店行政总厨岗位职责(试行) 1、带头遵守公司及酒店的各项规章制度,模范执行员工行为规范。 2、在公司总经理的领导下,全面负责酒店厨房出品工作。 3、制定厨房管理制度、操

  • 酒店行政总厨工作计划

    时间:2019-05-12 03:35:50 作者:会员上传

    篇一:2013年酒店总经理行政总厨年终总结及2014年工作计划 2013年酒店总经理行政总厨年终总结及2014年工作计划 2013年酒店总经理行政总厨>年终总结及2014年>工作计划 2013

  • 行政总厨

    时间:2019-05-14 16:32:27 作者:会员上传

    行政总厨 工作职能:全面负责厨房的正常运转和日常管理,督导各厨房优质高效地完成工作任务,确保菜品质量并达到成本控制目标,为厨房员工创造良好的工作氛围。 岗位职责: 1) 负责组

  • 酒店行政总厨工作职责

    时间:2019-05-15 11:46:12 作者:会员上传

    酒店行政总厨工作职责
    一、负责建立酒店下属各餐厅的厨房管理和厨房人事管理制度,负责各档口的厨师搭配,向总裁及各档口负责人提名、任命管理层人员,组建厨师队伍,建立厨房管理

  • 星级酒店行政总厨聘用合同

    时间:2019-05-14 08:13:06 作者:会员上传

    行政总厨聘用合同 乙方:____________先生为行政总厨(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国劳动法》,甲、乙双方本着平等自愿、诚实守信和公平互利的原则,就聘用乙方为行政总厨管

  • 酒店行政总厨岗位职责(优秀范文5篇)

    时间:2019-05-13 02:26:54 作者:会员上传

    酒店行政总厨岗位职责一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专

  • 行政总厨年终总结

    时间:2019-05-12 19:45:55 作者:会员上传

    行政总厨年终总结 伴随着公司 周岁生日之际,2011年也即将过去。这一年对我们红宝来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。

  • 行政总厨岗位职责

    时间:2019-05-14 16:32:26 作者:会员上传

    行政总厨工作职责 1、加强与餐饮销售部、餐厅部的联系,了解客人需求和销售情况,及时改进生产; 2、与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房物料,尽可能减少积压,降低资金使用成

  • 行政总厨岗位职责

    时间:2019-05-14 16:32:26 作者:会员上传

    常州金色南都国际大酒店/绩效考核管理文件CF001号1-3页09 12 28 审批:呈报: 抄送: 印: 份岗位名称:行政总厨 行政总厨岗位职责 直接上级:餐饮部经理 直接下级:厨师长 工作描述: 全

  • 行政总厨(合集5篇)

    时间:2019-05-14 16:32:27 作者:会员上传

    一、行政总厨岗位职责 1、在公司董事会的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长

  • 行政总厨岗位职责

    时间:2019-05-14 16:32:27 作者:会员上传

    行政总厨岗位职责 1、组织和指挥厨房工作,监督食品制作,考虑庄园的成本生产优质产品。 2、根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中餐各类菜单的筹划和更换工作

  • 行政总厨岗位职责

    时间:2019-05-14 15:56:48 作者:会员上传

    行政总厨岗位职责 1.在酒店总经理的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。制定各种餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,保持良好的毛利率。 2.制定厨房管理制度、服务标准、操

  • 行政总厨职责

    时间:2019-05-14 16:32:26 作者:会员上传

    行政总厨职责 1.组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产品。 2.根据酒店的经营目标和方针及下达的生产任务,负责厨部开发及发展计划的制定,设计各类菜单,并督导菜

  • 行政总厨岗位职责

    时间:2019-05-14 16:32:27 作者:会员上传

    行政总厨岗位职责 一、在总经理的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理

  • 行政总厨岗位职责

    时间:2019-05-13 02:26:57 作者:会员上传

    餐饮部厨房各岗位职责
    行政总厨的岗位职责与工作流程
    全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作,通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人,并进行食品成本控制,为饭店创造最佳

  • 行政总厨工作总结

    时间:2023-09-28 21:06:09 作者:会员上传

    行政总厨工作总结 行政总厨工作总结1 的日历即将翻过,现在马上迎来崭新的,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,