专题：食堂食品加工管理制度
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食堂食品加工和食品实施管理制度5篇
食堂食品加工和食品实施管理制度一、 各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应与肉类、水产品分池清洗，禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗。二、用于食品原料、半成品、成品加工的
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加工食品管理制度
加工食品管理制度15篇 加工食品管理制度1 一、生产场所卫生管理制度1、食品小作坊应与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；2、食品小作坊应配备必要的清洗、消毒、防
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食堂食品管理制度
食堂食品管理制度 食堂食品管理制度1 1、按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不得随意变更，不交叉使用。功能用房配备合理、名称统一。有独立或相对独立的粗加
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食品食堂管理制度
食品食堂管理制度 食品食堂管理制度1 为加强工地食堂卫生管理工作，切实维护人们的身体健康，认识工地食堂食品卫生安全的重要性，将卫生管理工作列入日常工作和创建文明建筑工地
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食品加工卫生管理制度
裱花蛋糕间食品安全管理制度 一、 制作裱花蛋糕要在裱花蛋糕间内进行，裱花蛋糕间内必须有上下水和空气消毒设施。 二、 制作前应先检查食品卫生质量，不得使用过期、变质、伪劣
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食堂食品仓库管理制度
食堂食品仓库管理制度 一、食品仓库实行专人管理。非仓库保管员不得随便进入仓库，仓库保管员非工作时间禁止私自入库，杜绝出现食品和物资外流现象。 二、食品仓库必须专用，不得
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最新食堂食品原材料管理制度
食堂食品原材料管理制度制定本制度。 一、进货验收制度 为加强食品质量安全监督管理，有效控制运营成本，特 1、由厨师长根据每周拟定的菜谱申购次日的原材料（蔬菜、肉类、鱼类）并
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食堂食品安全卫生管理制度
食堂食品卫生安全管理制度 一、食品采购及保管制度 1. 食堂工作人员负责食堂物资的验收、做账、储存、保管等日常工作，认真做好食品台账。严禁验收、使用腐败、变质、过期及
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食堂食品加工操作规程（共5篇）
食堂食品加工操作规程 为保证食品加工的卫生安全，保障就餐人员的饮食安全。食堂在食品加工时必须严格按照食品卫生的要求进行。为此，特制定本《食品加工操作规程》。 一、保
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12食堂烹调加工管理制度
贯岭小学食堂烹调加工
管 理 制 度一、用于加工食品的刀、墩、案、容器、工用具、抹布等，必须生、熟、荤、素分开使用，标识明显，不得混用，用后清洗，定位存放，保持清洁。盛装熟食品 -
食品加工人员卫生管理制度
食品加工人员卫生管理制度 一、实行从业人员晨检制度，做好登记工作。高热、咳嗽、腹泻、皮肤性化脓人员不得从事岗位作业。 二、保持穿戴整洁，工作时间内穿白工作衣裤、戴白帽
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食品加工企业卫生管理制度
食品卫生管理制度
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度：
一、岗位责任制度
1、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责 -
食品加工烹调制作管理制度
食品加工烹调制作管理制度1. 操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
2. 加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
3. 待加工原料进行 -
幼儿园食品加工操作管理制度
幼儿园食品加工操作管理制度一、各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应与肉类、水产品分池清洗，禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗。二、用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧
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食堂食品食品留样管理制度
食堂食品留样管理制度 食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样制度。一、每餐坚持饭菜留样，并在留样
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食堂食品仓库卫生管理制度
食堂食品仓库卫生管理制度1、食品仓库实行专用，并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
2、食品应分类分架、隔墙离地存放，各类食品有明显标志，有异味或 -
食堂食品出入库管理制度
食堂食品出入库管理制度 一、目的 为明确和规范食堂仓库物料的进、出手续，避免造成公司财产的的损失和工作混乱，便于成本核算。 二、适用范围 适用于食堂物品进出库的工作事项
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食品加工人员卫生管理制度4
食品加工人员卫生管理制度 1、目的：加强对员工健康、个人卫生的控制，以防止因人员因素对产品质量造成危害，制定本制度。 2、适用范围： 本制度适用于河南御宝堂医药科技有限公司
