食品供应质量承诺书[5篇材料]

第一篇：食品供应质量承诺书

近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混进武商量贩公司下属门店，本公司郑重承诺；

一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。

二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件

和食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。

三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。

四、不销售国家明令禁止的商品和物品：

（一）假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品；

（二）法律、法规禁止销售的动植物及其制成品；

（三）有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品。

（四）低价商品冒充高价商品。

五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售的有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。

六、超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。

七、提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。

如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。

承诺方：

日期：

凤城镇政府：

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等食品质量安全法律法规，我作为单位的法定代表人（实际控制人），是食品质量安全的第一责任人，对本单位的食品质量安全工作负全面责任。

本人保证：认真贯彻执行国家、省、市、县关于食品质量安全的法律、法规和有关政策规定，做好本单位的食品质量安全工作，有效防范和杜绝食品质量安全事故，并郑重承诺：

一、严格遵守国家相应的法律法规，保证按照备案后有效的产品标准组织生产，决不无标或随意降低标准生产。

二、保证原辅材料符合相应标准和有关规定，决不使用发霉、变质或含有毒素、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原辅材料和添加剂。

三、保证食品加工的原料处理、加工、贮存的厂房或场所等生产环境整洁干净。保证食品包装材料、贮存、运输、设备等保持清洁，对食品无污染。

四、决不销售过期、霉烂、变质、掺杂掺假的食品，决不冒用他人商标和厂名、厂址。

五、建立“五公开”（营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、质量安全承诺书、县乡村及本企业食品监管人员名单和监督投诉电话）“五台账”（企业产品执行标准、食品添加剂备案登记台账、原辅材料、包装物进货验收台账、产品质量自检和监督检验结果登记台帐、产品出入库登记及销售流向台账）。

六、不伪造食品标识，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期，对本单位生产的不安全食品及时召回。

七、自觉接受监管员的日常监督检查，配合并接受相关部门对食品的定期抽检和监督检验。按时参加质监部门组织的从业人员业务知识培训。

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚，欢迎社会各界予以监督。

承诺单位（盖章）： 法定代表人（签字）：

承诺时间： 年 月 日

为了确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规,承诺如下：

一、认真学习《食品安全法》等法律、法规、规章和食品安全知识，进一步提高食品安全重要性的认识，切实增强责任感和法制观念。

二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和《营业执照》，按期接受并通过年检或者验照。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

四、采购食品时，认真查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，保证食品来源合法，质量合格。

五、按照保证食品质量的要求贮存、销售食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

六、如发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。

七、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后上岗工作。

八、建立健全并落实《食品进销货台帐制度》等各项自律制度，切实履行法定责任和义务。

九、积极履行社会责任，诚信经营，接受有关职能部门监管及社会监督。

经营者：（印章）承诺人：

联系电话： 二０XX年 月 日

为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：

一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

三、经营中发现问题产品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。

四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。

五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。

六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

企业名称（盖章）

法定代表人：

年 月 日

第二篇：食品生产企业质量安全承诺书

《食品生产企业质量安全承诺书》

（一）严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售。

（二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

（四）保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

（五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

（八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

（九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

（十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

（十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

（十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

承诺单位（盖章）：

日期： 年 月 日

第三篇：食品现做现卖质量安全承诺书

食品现做现卖质量安全承诺书

现做现卖单位：

现做现卖食品：

为确保食品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，本单位郑重承诺如下：

一、严格按照《食品安全法》的规定，落实食品现做现卖经营者应遵守各项制度，履行义务和责任，遵纪守法，诚实经营。

二、生产场所建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源地点，生产区附近无污染源（厕所、牲畜圈舍等），场所内保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇、防蟑螂等设施。直接用于加工的设备、设施及用具无毒、无害、无腐蚀、不生锈，定期清洗消毒，确保达到卫生要求。

三、从业人员有健康证，工作时穿工作服，戴工作帽、口罩，从业人员不佩戴戒指、耳环等首饰。生产加工环境、生产条件、从业人员等达到食品质量安全卫生要求。

四、生产加工过程中所使用的原辅料符合国家法律法规和国家强制性标准规定或行业标准规定，不使用非食品用原料，不滥用食品添加剂，建立食品添加剂进货台账。不使用回收食品做原料加工食品，实行原、辅材料进货验收制度，使用的原辅料种类与明示的内容一致。原辅材料和成品存放场所分离。

五、严格按照国标或行业标准加工食品，履行食品检验制度，对不能自行检验的产品，定期送有关部门检验，检验不合格产品，不予销售。

六、不生产加工假冒伪劣食品、不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真、不以次充好。

七、不伪造食品标识，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期，对本单位生产的不安全食品及时召回；

八、产品使用符合国家标准、行业标准及有关规定的包装材料，进行简单包装，执行散装食品标签标注制度，标明产品名称、生产日期、保质期、生产者姓名及联系方式等内容，产品不超出本市、乡（团场）级行政区域销售，不进入商场、超市销售；

九、使用的储存容器清洁、安全，符合国家相关法律和标准要求。

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚。欢迎社会各界予以监督。

承诺单位：负责人：

年月日

第四篇：食品生产企业质量安全承诺书

食品生产企业质量安全承诺书

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，我公司（厂）作为

食品生产企业，将自觉遵守《食品安全法》，按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（国家质检总局119号公告），全面落实企业对质量安全主体责任，对我公司生产产品的质量安全负责，并向社会郑重承诺：

一、生产食品的设备、工艺、环境、检验条件要符合国家法律法规有

关要求。

二、建立健全企业各项管理体系各项规章制度，努力提高企业管理水

平。保证从原辅材料采购、工艺监控、产品出厂检验到售后服务实施有效全过程质量管理。

三、严格执行国家标准、行业标准、保证按照合法有效的产品标准组

织生产。

四、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染，对生产关键点进行严格控制。

五、不在食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好；不以不合格食品

冒充合格食品，不伪造食品产地，不伪造或冒用他人的厂名、厂址和认证标志等质量标志。

六、不使用有毒有害、非食用的原辅材料和回收过期食品加工食品，不超标准、超范围滥用食品添加剂。

七、不雇用身体不健康、患传染性疾病的人员从事食品生产加工工作。

八、保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

九、严格进行产品出厂检验（乳制品企业包括原料乳的检验），未经

检验合格的食品决不（进）出厂。出厂销售的食品若存在可能危及人身安全健康或人身安全时，将及时召回已经出厂销售的食品。

十、自觉接受政府和有关部门的监督检查，欢迎并自觉接受社会各界

对本企业以上承诺的监督，如有违反，愿接受国家有关法律、法规的严惩。

生产企业名称：山西青玉油脂有限公司

法定代表人：

签订时间： 年 月 日

第五篇：食品生产企业质量安全承诺书

食品生产企业质量安全承诺书

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向社会郑重承诺：

一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的要求。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品加工、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核。

四、生产食品所用的原材料、包装材料符合国家有关规定，决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品。严格执行原材料、食品包装材料的进货验收制度，核对每批进货的检验合格证明。不使用应获证而未获证的食品原料或食品包装材料进行生产加工活动。

五、从事食品生产加工的人员身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。

六、保证生产加工设备及生产条件满足生产工艺的需要，且工艺流程科学、合理，对关键工序能够进行严格控制，并具备保证产品质量安全的环境条件。

七、食品加工过程严格、规范，避免生物性、化学性、物理性污染，防止原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。加工过程不使用任何食品添加剂，并要按照《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的要求进行产品标签标识。食品标识真实，不欺诈。

八、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充

合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。公平交易，维护市场良好秩序。

九、保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。严格执行出厂检验制度，产品批批检验、批批留样，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品都具有可追溯性，发生问题及时召回，维护消费者的健康和安全。

十、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全，对食品无污染。

十一、不超出许可范围生产加工食品。

十二、委托或受委托加工食品时，及时到主管部门办理委托加工备案手续。

十三、自觉接受主管部门的巡查、回访、年审、产品质量抽查等各种方式的监督，对生产和管理工作不断进行改进。自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务。

生产企业名称（公章）：

法定代表人（签字）：

签订时间：年月日