面试烹饪行业自我介绍[五篇模版]

第一篇：面试烹饪行业自我介绍

烹饪是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，厨师就是从事烹饪的职业人，那么面试时应该怎么自我介绍?下面写写帮文库小编为你带来烹饪自我介绍的内容，希望你们喜欢。

关于烹饪自我介绍篇一

尊敬的XX：

我来XX，自XX城市，有着N年的厨师工作经历，曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。

本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。

人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。

谢谢大家!

关于烹饪自我介绍篇二

尊敬的XX：

大家好，我是火锅厨师，来到51大家庭，希望认识到更多的朋友。我生活在美丽的四川。我的个性签名是：对人要以诚相待，态度决定一切。

如果有想学技术的请电话联系：***、***、QQ290940970肖先生，没有诚意者请勿打扰谢谢合作-。

个人简介：长期潜心从事四川火锅、川味卤菜、冒菜技术经营教学、传授、指导、制作、配方研究工作。坚持平庸的厨师只是菜品的追随者，有造诣的厨师更应是菜品的创造者和菜肴流行的领航人，只有独具特色才能创造无限商机这一理念。根据丰富的阅历、谦虚的态度、深厚的功底、追求特色的意识，吸收各家之长、取其精华、兼收并蓄、独自操作、量化配方、多次实践、精益求精、不断改进，研制出独特的配方、独特的风味。在成都、郑州、湖北、东北河北天津广东深圳等地曾亲自主厨，高超的技艺、独特的品种、诱人的风味，深受消费者的喜爱。指导和培养的地方有，大连天津河北深圳长春陕西四川山东等地，其中有许多学生已经营着生意兴隆的火锅店或冒菜店，非常熟悉餐饮发展趋势。-

火锅：以重庆火锅为主，综合成都、川南、川东、东北、西北等地火锅，研制出独特的配方和独特的风味。传授火锅原料知识、味碟制作、传统火锅、特色火锅配方等等、制作方法及火锅店经营知识等。-

冒菜：冒菜是特制底料与特制鲜汤制成的汤卤烧沸，投入经加工成形的原料，烫煮致熟后入碗中，加入特制调料、卤汁，供人们食用的一种烹调方法。成菜麻辣鲜香、滋软滑爽、回味悠长、快捷、价廉，深受人们的厚爱。如冒粉又称麻辣粉、火锅粉等。传授配方和制作方法。-

温馨提示：您想掌握火锅、卤菜、冒菜技术吗?您需要配方吗?您想经营特色品种吗?您想更新品种吗?您需要火锅、冒菜底料吗?如果你有需要就电话联系：******肖先生-

服务内容：对开办和初创经营火锅、卤菜、冒菜创业者及爱好者传授四川火锅、川味卤菜、冒菜等制作技术、配方提供、品种策划、经营常识等。代制火锅底料、卤料、冒菜底料，承包厨房，介绍厨师等等-。

谢谢大家!

关于烹饪自我介绍篇三

尊敬的XX：

湖南人衡阳人，烹饪管理专业，毕业于湖南省商业技术学校，20XX年出生。本人从厨13年。主要工作经历：

20XX年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

20XX年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

20XX年1月——20XX年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。

20XX年8月——20XX年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地

连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。

厨房管理心德：

1、团结、友爱、理解、向前

2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成4、菜留人+人留心+心留忆

5、厨部十不准;

(1)刀工不精、不准出品

(2)味道不正、不准出品

(3)温度不够，不准出品

(4)火候不到、不准出品

(5)菜肴不齐、不准出品

(6)菜肴不洁、不准出品

(7)份量不够、不准出品

(8)颜色不亮、不准出品

(9)装盘不美、不准出品

(10)器皿不整、不准出品

一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。

经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

三：我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!

谢谢大家!

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第二篇：it行业面试的自我介绍

it行业面试的自我介绍

it行业面试的自我介绍1

大家好!我叫xxx，毕业于xx学校xx专业，选修xxx。在学校期间，主修的专业课有xxx(此处添加应聘职位相关专业课或说成选修课为应聘职位所需课程，尤其重要)，根据所学的知识，也参加过一些具体项目的事实，比如学院独有的精品课xxx，在其中负责xx主模块或者担任xx组长工作，应用了 x×x(应聘相关的课程)技能及财务知识等，取得了×x×x么样的成果。并在实践中，加深了对×x的认识，提高了此类工作的实际操作能力。

另外，在学校中也参加过一些社团活动，比如xx(此处说1-2样如学院xx周年校庆活动或院运会)，在其中加强了和同学们的交流，全方面认识了团队协作的带来的效率，对团队合作和责任感有了新的感受和知识。个性上，首先是比较诚实、乐观、热情。

其次，具有团队精神，踏实努力，很强的责任心。在这里应聘贵企业的xx职位，是想将自己的所学得到充分发挥，并在这里学习成长。

希望有这样的机会，能和诸位成为同事。我的情况大概就是这样，请问有什么其他方面想要了解的么?我会如实一一回答您的提问。谢谢!

it行业面试的自我介绍2

各位评委老师好！

谢谢给我这次锻炼学习的机会，我很高兴在这里介绍我自己。我叫xxx，20xx年出生，是xxx学校应届毕业生，大专学历，x年正规化的教育，使我掌握了扎实的。理论工底，一年多的监床实习让我有较熟练的实际操作能力，小时候曾经有较长一段时间身体不好，使我更能理解与体会人在生病的时候，医护人员的爱心与耐心对于病人生与心的关爱与早日康出院的重要性，更能领悟白医天使的深刻内涵与神圣，再加上我的性格很随和，待人真诚，更坚守了我想用实际行动履行救死扶伤职责的信心，我现在最希望的就是各位领导能给我这个机会，让我也能有机会在该院的医护事业上添砖加瓦。

对于护士这份职业，我从小就很向往，因为小时候身体不好，教育在医院里好多护士姐姐都很和蔼可亲，我受到了很好的照顾，我更能理解与体会人在生病的时候，医护人员的爱心与耐心对于病人生与心的关爱与早日康出院的重要性，更能领悟白医天使的深刻内涵与神圣，所以我一直梦想着做一名护士。我在贵院实习有大概一年的时间，学会了严谨、踏实的对待工作并以细心、爱心、耐心、责任心对待患者。得到患者和同伴的的认同那是的欣慰。再加上我学的也是护理专业，在这个工作岗位上我也更能学已致用，有坚实的理论基础为指导，更能让我热爱的工作岗位上发挥出更高的水平，更好的为病人服务。所以我对自己做好这份工作充满信心。

在我看来，护士并不是单纯的简单工作，更是一份神圣的职责，他们需要付出比其他人更多的爱心，更多的理解与包容，他们对待每一位病人更要像对待家人一样，让他们感到家的温暖与亲切，我相信我有这个能力和信心胜任这份工作，也请各位领导能给我这个机会，我会用实际行动证实给你们看的。

it行业面试的自我介绍3

大家好！我叫xx，现年xx岁，x族，大专文化，平时我喜欢看书和上网流览信息，性格活泼开朗，能关心身边的人和事，和亲人朋友融洽相处，能做到理解和原谅，我对生活充满信心。

我以往在xx，在公司里先后在不一样的岗位工作过，开始我从事xx工作，随后因公司需要到xx，有必须的经验，在工作上取得一些的成绩，同时也得到了公司的认可。

经过几年的工作我学到了很多知识，同时还培养了我坚韧不拔的意志和顽强拼搏的精神，使我能够在工作中不断地克服困难、积极进取。

加入销售人员的行列是我多年以来的一个强烈愿望，同时我认识到人和工作的关系是建立在自我认知的基础上，而我感觉到我的工作热情一向没有被激发到，我热爱我的工作，但每个人都是在不断地寻求取得更好的成绩，我的自我认知让我觉得销售人员是一个正确的选择。多谢大家！

it行业面试的自我介绍4

大家好，我叫xxx，成为一个优秀的汽车销售人员，将是我一直努力和奋斗的目标。作为汽车专业的一名应届生。在学校期间，我始终以提高自身的'综合素质为目标，以自我的全面发展为努力方向，树立正确的人生观、价值观和世界观。通过四年的学习和生活，并参加了多次社会实践，我有健全的人生观，正确的政治方向，有一定的分析问题、解决问题的能力，有较强的动手能力。

三年的中专生活有如过眼云烟，一去不返，唯一留下的就是我的知识和技能，现在的我将要走向我所热衷的岗位，面对当今激烈的人才竞争，我很清楚自己知识有限，但我更清楚我有着不甘落后的精神和不断学习、不断提高的愿望。希望你能够给我这次机会，让我表现自己！

it行业面试的自我介绍5

大家好!

我叫，毕业于学校专业，选修xxx。

在学校期间，主修的专业课有(此处添加应聘职位相关专业课或说成选修课为应聘职位所需课程，尤其重要)，根据所学的知识，也参加过一些具体项目的事实，比如学院独有的精品课，在其中负责主模块或者担任组长工作，应用了(应聘相关的课程)技能及财务知识等，取得了什么样的成果。并在实践中，加深了对客服的认识，提高了此类工作的实际操作能力。

另外，在学校中也参加过一些社团活动，比如(此处说1-2样如学院周年校庆活动或院运会)，在其中加强了和同学们的交流，全方面认识了团队协作的带来的效率，对团队合作和责任感有了新的感受和知识。

个性上，首先是比较诚实、乐观、热情;其次，具有团队精神，踏实努力，很强的责任心。

在这里应聘您这里淘宝客服的职位，是想将自己的所学得到充分发挥，并在这里学习成长。希望有这样的机会，能和诸位成为同事。

我的情况大概就是这样，请问有什么其他方面想要了解的么?我会如实一一回答您的提问。谢谢!

it行业面试的自我介绍6

尊敬的各位领导：

我是xx大学的计算机专业的应届毕业生。四年的学校教育，培养我成为一个敢于承担责任，对待生活乐观积极，吃苦耐劳的青年。在专业方面我的主攻方向是计算机工程。能熟悉掌微软系统，对Linux、Unix、有一定的了解。同时能较熟练操作C、Foxpro、VB、Access、ASP、JSP等语言，同时对SQL、Oracle也有一定程度上的认识，能熟练操作Dreamweaver、Flash、Fireworks、Photoshop、Authoware等。

作为一名计算机专业的大学生，我热爱我的专业并为其投入了巨大的热情和精力。 在学习生活中，我所学习的内容包括了从计算机的基础知识到运用等许多方面。通过对这些知识的学习，我对这一领域的相关知识有了一定程度的理解和掌握，此专业是一种工具，而利用此工具的能力是最重要的，在与课程同步进行的各种相关时践和实习中， 具有了一定的实际操作能力和技术。在学校工作中，加强锻炼处世能力，学习管理知识，吸收管理经验。

在大学期间我还担任过团支书，具有很强的组织和协调能力。能在较短时间内适应高压力的工作。强烈的'事业心和责任感使我能够面队任何困难和挑战。

我期望能在广阔的天地里展现自己的才能，希望能借助这个机会，找一个能够展现自己实力的舞台。我自信能凭自己的能力和学识在毕业以后的工作和生活中克服各种困难，不断实现自我的人生价值和追求的目标。

谢谢大家！

it行业面试的自我介绍7

尊敬的面试官;

你好!

我叫xx，是x建筑工程学院应届毕业生。

美好的四年大学生活让我积累了充分的文化知识，社会实践能力有了提高，也让我在心理上有了质的飞跃。

专业学习上，本人对建筑构造，结构力学等知识有较好的把握，能将设计与实际良好的结合。深入研究了中外建筑史，能比较准确的把握中外建筑的渊源关系，喜欢将建筑上升为一种文化与技术融合，能熟练应用CAD，3D，PHOTOSHOP，sketchup等制图软件，喜欢桥梁设计，对建筑有特殊的敏感性，独特的理解力。

在校期间一直担任班内团支书职务，负责召开班内团日活动和给入党同志出具团组织意见等工作，有良好的团队合作精神，乐于吸收别人思想的精华;本人在校期间曾多次获得校内优秀团员称号，优秀班干部称号，三好学生称号。

我期望能在广阔的天地里展现自己的才能，希望能借助这个机会，找一个能展现自己实力的舞台。我自信能凭自己的能力和学识在毕业以后的工作和生活中克服各种困难，不断实现自我的人生价值和追求的目标。

谢谢!

it行业面试的自我介绍8

我是一名应届大学生，今年22岁。小时候生活在一个山清水秀的小山村，在农村读完小学之后，我以优异的成绩考进市立中学，在那里读完了中学和高中，并成为了一名光荣的共产党员。20xx年，我以全市第一名的成绩考上了我理想中的大学，成为一名经济学专业的学生。在大学期间，我认真学习本专业的知识，获得了学士学位，同时选修了与本专业接近的经济法专业，并获得了此专业的学士学位：系统化的理论学习，为我将来服务社会打下了深厚的理论基础。（表明自己专业知识扎实）

为增强自己的社会实践能力，一方面我积极参加组织的社会实践活动，另一方面，我还利用寒暑假在一些单位实习，在实践中磨炼自己的意志，在实践中不断获得进步。（表明自己具备一定的实践能力）

每个人都是不完美的，我也不例外。（优缺点衔接部分的过渡句）

我知道我也有很多不足。孔子说：“知错就改，善莫大焉。”在今后的工作中，我会通过自身的努力，在领导、同事的帮助下，不断改正缺点，努力成长为一名合格的工作人员。

it行业面试的自我介绍9

尊敬的经理：

您好!

我叫，看到贵公司正在招聘关于保险经纪这个消息，我感到非常高兴。因为目前我正在找工作，看了贵公司关于这个职位的要求与待遇，我觉得自己挺合适的，争取可以到贵公司当一名保险经纪。

在保险这个行业，我已经在这个行业呆了有3年多的时间了，期间卖了数百套的保险，从安全险、教育险、到现在的房产一路走来，卖出的保险，最高的成交额达到3千多万，所以，我相信自己有能力在这个行业立足，也有信心可以当贵公司出色的经纪人，希望您看完这封求职信后可以考虑一下我。

另外，本人拥有优秀的人际交往能力，优秀的客户服务技巧，以及习惯了快节奏高压力的工作与思考的能力，成功地完成公司的任务。综合这些条件，我相信自己将会是贵公司保险经纪的最佳人选。

it行业面试的自我介绍10

面试官：

你好。

我叫赵xx，我的同学更都喜欢称呼我的英文名字，叫，六月的意思，是君的谐音。我来自安徽的xx市，在20xx年我以xx市全市第一名 的成绩考上了xx大学， 学的是计算机科学专业。 不过， 在×大，我没法再像高中一样总是名列前茅了，到目前为止，我的综合学分排名是40%左右。在专业课程方面，我C++的编程能力比较强，一年以前就开始自学 Java，在班级里是最早开始学Java的。

我参与过我们老师领导的一个项目，叫做聊天室，我负责开发了其中的及时通信系统的编写。在我们班， 老师只挑选了我一个女生参与这个项目，主要是我写程序的效率比较高，态度

非常认真。除了学习和项目实习以外，我在学生会工作了两年，第一年做干事，第二年被提升为秘书长。大家对我的评价是考虑问题很周全，令人放心。

在我的求职清单上，贵公司是我的首选单位，原因和您面试过的很多同学都一样，出于对大品牌的信赖。毕竟，大品牌公司意味着很多我们需要的东西，比如培训和薪资，能和优秀的高素质的人在一起工作等等。

技术支持工程师也刚好是我的首选职位，因为我有技术背景，也有作为女性和和客户沟通的天然优势。还有，我不担心频繁出差，因为我身体素质很好，我已经坚持晨跑两年多了。在专业技术方面， 我信赖公司的培训体系和我自己的快速学习能力！希望能有机会加入团队！

it行业面试的自我介绍11

尊敬的领导：

您好！

我叫xxxx，是一名20xx年7月毕业于新疆医科大学口腔医学专业的一名学生，衷心感谢您在百忙之中抽出时间看我的自荐信。给我一个怀着真诚的心和对医学事业的执着追求推荐自己的机会。

我是一名光荣的部队退伍老兵，三年的军营生活，炼就了我坚定的意志和吃苦耐劳的品质，部队里我曾经过半年多的卫生员培训，并成为卫生队的一名卫生员，自那时起，我便开始热爱上了医学工作。退伍后我报考了新疆医科大学成人口腔医学专业，并有幸成为了一名口腔专业的学生。

在我求学的几年中，丰富多彩的校园生活和紧张有序的学习气氛，使我在各个方面的能力，得到了不同程度的锻炼和提高。我在较好的掌握一门专业课程外，同时还注重培养自己的综合素质，积极参加学校组织的各种社会活动和社会实践，促使德、智、体全面发展，在校期间，我思想稳定，保持高度的政治觉悟，以身作则，以一名共产党员的标准做好带头作用，团结同学，积极带动并推荐思想道德品质优秀的同学向党组织靠拢，定期汇报自己的思想工作，积极参加支部组织的活动，并大力协助班委工作，努力为班级创造一个稳定的学习环境。

现在我已具有了近两年的临床经验，并且还利用业余时间继续功读口腔本科，以便巩固自己的专业知识，平时注重理论结合实践，使我的技术水平和专业理论都得到了进一步的提高。在学习中养成的积极乐观，进取的品质和满腔的热情，认真，踏实与负责的工作态度，使我有信心胜任本职工作，我相信勤奋可以创造奇迹，自己勇于接受挑战，我渴望能有一个发挥自己能力的舞台，努力实现自己的人生价值。

我热切的企盼您的回音！

此致！

敬礼！

it行业面试的自我介绍12

您好！我的从业经历如下：在华融证券股份有限公司小寨西路证券营业部，我的大体工作流程是：

1、协助投资经理开发和维护新老客户；

2、以证券分析意见知道投资者投资证券产品，如股票，债券等。

我在工作中使用到的方法是：

1、以金融学本科背景知识为投资者一定参考意见；2、严格执行上级交代的任务，不惜一切完成工作月指标；

3、采用网络和电话等形式来开展渠道销售，如股票，基金，债券等产品。

我所取得的成绩主要有：

1、是公司新进员工中进步最大的，并且获得领导从物质和精神的双重肯定；

2、为了开展证券理财产品的渠道销售，我联立我本科所读的院校领导和华融证券开展“华融证券杯模拟炒股大赛”。

既使得公司完成理财账户指标任务并且与校方达成长久合作，又使得在校大学生拓宽金融实盘操作能力，在竞赛中收获了奖品和进步！

it行业面试的自我介绍13

各位尊敬的考官：

大家好!很荣幸能参加本次面试，让我有向各位考官学习与交流的机会。

我叫xxx，来自于xxx。性格比较温和、谦虚、认真细致、踏实、吃苦耐劳、有较强的责任心和社会适应能力。今年6月即将毕业于xx大学电气专业，在大学四年的学习生活中，我对平面这一领域的相关知识有了一定的掌握，同时具有实际的操作能力与技术。

为了使所学知识能与实践快速的结合在一起，我参加了长达3个月的实践训练，全面系统地学习了平面方面的专业知识与技能，能够应用平面设计的相关软件(photoshop图像处理软件、illustrator与coreidraw矢量绘图软件、indesigin与pagemaker排版软件)做基本的图像处理、海报、企业宣传册等，能够将所学知识真正应用到实际生活中。

我承认自己还不是最优秀的人才，但是我希望之集是此岗位最合适的人选，希望有幸能够被贵公司领导予以特别考虑。今后我在好的方面再接再厉，不足之处有所改善。我的介绍到此结束。谢谢!

此致

敬礼！

xxx

20xx年xx月xx日

it行业面试的自我介绍14

各位考官，上午好!

我叫xxx,今年**岁。来自xxx,**年毕业于xx学校金融专业。

毕业后在工商银行工作1年，后又在商业银行工作过一年的时间。人往高处走，水往低处流。前两份工作因没有太大的发展潜力，故我辞去工作，以谋求更好，更有发展前途的工作。

今天，我想通过此次考试重新走上工作岗位的愿望是那样迫切!我曾开过铺子，先是经营工艺品，后又经营服装。但不论生意做得如何得心应手，当一名银行职员终是我心向往之并愿倾尽毕生心血去追求的事业。我曾多次参加考试，但都由于各种原因而未能实现梦想，但我暗下决心，只要有机会，我就一直考下去，直到理想实现为止。

如今的我，历经生活的考验，比起我的竞争对手在年龄上我已不再有优势，但是我比他们更多了一份对工作的责任心、耐心和对单位的诚心，更多了一份成熟和自信。

it行业面试的自我介绍15

大家好，我名字叫xxx，是一名即将毕业的学生，未来是怎么样子我还不知道，但是我相信我可以做得很好，未来的我一定会越来越优秀。以下就是本人的自我介绍：

我出生在x市一个普通工人家庭，从小艰苦的自然环境和并不优越的家庭条件给我留下了深刻的印象，也锻炼了我吃苦耐劳、勇于拼搏和不肯服输的性格。为了能够闯出自己的一帆事业，我深信知识能改变命运，所以在我的学习生活中尽可能多的学习相关的专业知识，充实自己。

xx年我考入了x建筑工程学院，踏出我实现理想的第一步。在大学校园里我依然在各方面都严格要求自己，不断提高与人沟通及团队协作的能力。大学期间虽然学习成绩不是太理想，但我从未停止过学习，同时相信自己执着、不肯服输的个性就是我最大的财富。

我很珍惜这次机会，只希望大家能够给我这次机会，我会好好努力的。

第三篇：IT行业面试中自我介绍

IT行业面试中自我介绍范文

IT行业面试要想增加成功率，首先还得准备好一份不错的自我介绍。那么关于IT行业自我介绍的范文有哪些呢?下面小编为大家整理了IT行业面试中自我介绍范文，希望大家喜欢。

IT行业面试中自我介绍范文(一)

考官好，我是计算机专业的面试者xxx，我此次应聘的职位是IT行业的软件工程师，这份工作不仅与我的专业对口，同时也是我的特长与兴趣所在。现在我就从以下三个方面介绍自己：

1)学习能力：我有较强的科研能力，能熟练的进行Windows2000和LINUX操作，并能使用VB，DELPHI等语言编程。能运用网页三剑客Photoshop软件进行相关工作。

2)实践能力：我的专长是软件开发，我希望能从事这方面的工作经验，并且我曾经发过多个系统，如人事档案管理系统，工资管理系统等等。

3)交际能力：我的性格沉稳，能坐得住，对IT行业的工作，具有非常好的适应能力，而且为人谦和，具有很强的组织和协调能力，富有的事业心和责任感使我能够面对任何困难和挑战。

从以上的简单自我介绍，我希望公司能给我一个展示自己能力的机会，让我我可以学以致用，同时我也很欣赏XX公司的企业文化与工作环境。我愿意成为企业一员，为企业的发展贡献自己的一份力量。我的职业生涯目标是，做一个既懂技术，又懂业务的复合型人才。

IT行业面试中自我介绍范文(二)

大家好，我叫xx，天津大学计算机应用专业硕士，2014年6月份毕业，研究方向xx。我想从三个方面介绍自己：

1)学习方面。大三时保送研究生，之后进入实验室开展项目研究。在x年时间里，先后参与了x个项目，其中x个纵向项目，x个横向项目，纵向项目主要是关于xx，横向项目主要是关于xx。这些分别对应我简历里的项目经历(1，2，3)。我本科绩点3.8，研究生绩点3.4。我XX年一次性通过大学英语四、六级考试，XX年通过托业英语考试，考试成绩XX分(满分XX分)，XX年通过软件工程师/网络工程师/系统分析师考试。

2)实践方面。曾在软件公司实习xx年时间，曾在xx当过计算机讲师，主讲xx，另外，本科时曾参加过xx比赛，并获得了xx奖。实习期间，我的最大收获是：学校学习与工作知识的衔接，深切感悟将理论应用于实践的重要性和快乐。

3)社会工作方面。本科和研究生都担任所在班级班长/**部长，同时也在校学生会工作过。在担任班干部的日子里我具备了一定的组织、协调能力，并深深体会团队协作的重要性。

我的性格特点是，1.性格沉稳，2.考虑问题全面、仔细，3.做事有自己明确的想法和计划。

我的优势是1.自己全面的综合素质;2.做事分清轻重缓急;3.喜欢总结，避免犯同样的错误。

我的座右铭是：人因为梦想而伟大，机遇永远属于那些有准备、立即行动并能坚持到底的人!

我的职业生涯目标是，将来有一天能带领一个团队，做出亿万网民喜爱和尊敬的软件!做一个既懂技术，又懂业务的复合型人才(非IT企业用)。

我的未来5年的规划是：因为我本人是学计算机的，所以希望沿着以技术为主线的路走下去。5年以后，我希望自己能够对某一个领域有比较深入的理解，成为某一领域的专家，在某一方面能独挡一面，同时也能够了解其他领域的发展动态

IT行业面试中自我介绍范文(三)

大家好，我叫xx，今年xx岁，20xx年七月毕业于华侨大学计算机科学与技术系，毕业至今一直就业于厦门力泰科技有限公司，从事j2ee企业信息化管理系统的开发，目前的岗位是项目经理，负责带领一个3-5人的小团队进行系统开发。

参加工作以来，本人先后独立或主持开发过10几个企业信息化管理系统。其中，**电力有限公司的电费充值卡管理系统、**集团的人力资源管理系统以及移动办公管理平台，这三个系统运行以来深受使用单位的一致好评，为企业节约了人力成本，提高了工作效率。

本人对软件开发具有浓厚的兴趣，工作之余经常钻研技术，关注it技术的发展趋势。对业务需求分析比较透彻，在客户端界面操作的易用性上考虑得比较周全。工作至今，我从一个学徒成长为项目工作组成员，再到现在的项目经理，这几年的提升已让我具备了系统开发独挡一面的能力，而且已连续两年被评为企业优秀员工，这不仅是因为本人在工作岗位上长期都本着刻苦努力、虚心好学的态度，也是领导、师傅耐心教导的成果。

优点：本人具备丰富的工作经验、扎实的技术能力以及优良的代码编写风格，刻苦认真、虚心好学，对业务需求分析比较透彻，不仅能够独立完成任务，也能带领团队完成任务，具有良好的团队协作精神和沟通能力。

缺点：在带领团队完成项目的时候，有时会因为太过和善而显得魄力不足。

以上是我个人的自我介绍，谢谢大家!

IT行业面试中自我介绍范文(四)

大学四年中，我各方面的能力都得到了发展，可以说，经过大学四年的学习，我已经具备了适应社会工作的能力。这学期即将画上了句号，就是毕业了。回首往事，至少可以自信地说一声“我没有虚度”。有必要对这四年做个自我评定。

在思想上，我要求上进，一直以乐于助人为已任，多次参加青年志愿者活动。尊敬师长，团结同学，为自己的学习和生活创造了良好的环境。

在学习上，我刻苦努力，孜孜不倦，争取着大学那美好的时光去学习。大学四年，不光使我学到了许多知识，本文由我的首发，也使我懂得了学习的方法。正是利用这种方法，在除学校开设的课程外，我还自学了网络数据库、网页制作、平面设计等知识，很好地充实了自己的业余生活，并为自己的将来打下良好的基础。到目前为止，我已掌握了本专业的基础知识和有关网络的基本知识。除此之外，对计算机的爱好让我对计算机有一定的了解，并具有一定的编程能力。

工作方面，我参与了校学生社区的建设与维护工作，使它成为同学们喜爱的校内站点之一。目前正在参与校远程教育的建设实践的经验让我在巩固已有知识的同时，更激起我强烈的学习欲望，让我不断进取，不断提高。

在生活上，我生活俭朴，有着广泛的兴趣爱好。多多参加实践活动不断丰富和完善自己。

将来的工作是对我知识的检验，也是对我人生的挑战。我会在工作中不断地完善自己，提高自己，适应工作的需要。所以我希望找一份与自身知识结构相关的工作，如网络出版、多媒体制作、印前处理，可以有更大的空间来证明自己，发展自己!

[IT行业面试中自我介绍范文]

第四篇：it行业面试自我介绍(精选版)

it行业面试自我介绍范文（精选版）

自我介绍要干净利落、简单、不要太复杂。下面是小编收集整理的it行业面试自我介绍范文，希望能帮到你。

it行业面试自我介绍范文1 各位评委大家好，我是一名即将毕业的计算机系本科生。大学的四年，给我奠定了扎实的专业理论基础，良好的组织能力，团队协作精神，务实的工作作风还有良好的为人处世能力。

理论学习上，我认真学习专业知识理论，在学好专业必修课的同时，我还阅读了大量计算机书籍。同时对于法律、文学等方面的非专业知识我也有浓厚的兴趣。在校期间，在专业考试中屡次获得单科第一。获得院设奖学金一次，院三等奖学金五次。是个成绩优秀的学生，一致受到老师和同学的好评。自我介绍

在专业知识上，我除了精通Visual Basic、SQL Server、ASP，熟练使用Linux、Windows 9x/Me/NT/XX/XP等操作系统，熟练使用Office、WPS办公自动化软件。还自学HTML、Frontpage、Dreamweaver、Fireworks、Flash等页制作相关软件。对于常用软件都能熟练使用。运用自如。

工作上，曾担任院学生会成员、副班长等职，现任计算机系团总支组织部部长。多次组织系部、班级联欢会、春游等活动，受到老师、同学们的一致好评。思想修养上，我品质优秀，思想进步，笃守诚、信、礼、智的做人原则。

在社会实践上，四年的大学生活，我对自己严格要求，注重能力的培养，尤其是实践动手能力更是我的强项。曾多次参加社会实践活动，具有一定的实践经验和动手能力。

无论今后从事什么样的工作，我都会把新的工作当做一个新的起点，不断学习和加强专业技能，以我孜孜不倦的学习态度和踏实负责的作风把每一项工作做好。

it行业面试自我介绍范文2 大家好，我是xxxx职业学院信息电子系计算机硬件专业的一名应届毕业生，衷心感谢您抽出宝贵时间审阅我的简历。在三年的学习生活中,我牢固地掌握了计算机硬件与电子专业的基础知识，精通数电与模电，熟练office办公软件,对计算机组装与维护把握深刻，并在各种实践中获得了一定的实际运用能力。并利用课余时间进行了汉语言文学自学考试，通过科目过半。在自考期间不但提高了文学功底，而且培养了我坚强的意志。课余时间我还广泛阅读各方面书籍，积极参加各种集体活动和社会实践活动，扩展了知识面，培养了团队精神，增强了组织交际能力，提升了综合素质。

虽然缺少工作经验和社会阅历，但我会在实践工作中勤奋学习，弥补不足，积极进步。或许我应聘的职位和计算机硬件专业并不对口，但我认为人的才能并不仅局限于所学的专业，在其他领域同样有可挖掘的潜力!

it行业面试自我介绍范文3 欲善其事，必先利其器。大学几年，我始终坚持天道酬勤的原则，一日三省，自信品格的日趋完善;勇于行事，务实求新，自信工作有所成绩;三更灯火，寒窗苦读，相信学有所成。

在校期间，我始终以提高自身的综合素质为目的，以个人的全面发展为奋斗方向，树立正确的人生观和价值观，光荣地加入了共产党。

为适应社会发展的需求，我努力学好专业知识，多次获得奖学金，较深入、全面地掌握了软件编程、硬件维护与开发、络应用技术等计算机科学基础理论以及计算机在企业管理、工业生产、辅助设计制造等方面的应用知识，同时注意结合自身专业特点，结合动手实践，先后参与了校新闻页设计大赛、校程序设计大赛、挑战杯大学生创业计划竞赛、校科研立项项目，同时根据自己的爱好，进行了物业管理师的培训及资格认证考核、暑期社会实践调查，都取得了不凡的成绩。

作为一名即将毕业的XX年应届计算机专业的大学生，我所拥有的是年轻和知识，使我不畏困难，善于思考，但年轻也意味着阅历浅，更需要虚心向学。同时，我也深知，毕业只是求学的一小步，社会才是一所真正的大学。我今天的求职，也正是希望得到一个更好的学习机会，从而能以更好的工作成绩为国家和单位贡献力量，同时去实现人生价值。

第五篇：烹饪行业调研报告

烹饪专业人才需求与专业设置调研报告

根据专业建设任务要求，为了进一步推进“校企合作、工学交替”的办学模式开展，了解餐饮行业的工作特点、人才需求的规格、学生能力以及素质的要求，掌握行业发展动向以及人才培养的目标，更好的为区域经济发展服务，2011年4月24—27日，沈阳市旅游学校烹饪专业全体教师对与我校合作的实习单位进行了专项社会调研，具体内容如下：

一、调查意义

避免职业教育教学办学方向的盲目化、教学方法与手段的滞后性，开展专项调研具有很重要的意义及必要性。即针对专业的不同工种、岗位及能力的要求，直接与企业从事生产工作的一线技术骨干进行沟通，了解餐饮行业的工作特点、人才需求规格和能力素质培养情况，掌握现阶段行业特点和发展动向，了解人才培养的目标，为区域经济发展服务。

二、调查目的

通过社会调查，掌握行业和企业对烹饪专业的人才需求，人才规格、未来发展的需求数量、受教育的程度、对岗位能力的要求、以及相应的职业资格标准，学校培养人才的教学模式、教学课程设置、培养手段等情况做一个客观准确的判断、定位、设置，便于今后能更好地为社会服务、为学生服务。

三、调查方式

专题调研：采用访谈式的调查。

四、调查步骤：

1、统一部署、开会沟通调研目的意义及组织形式，统一分组。

2、准备调查材料，拟定调查对象、调查内容等。

3、现场调查实际情况，详细采集多种调查信息。

4、汇总调查信息，完成调查报告。

五、调查时间： 2011年4月24--27日

六、调查企业： a：沈阳

皇朝万豪酒店、商贸饭店、黎明国际酒店、皇朝万鑫酒店、凯宾斯基饭店 b：“京津冀环渤海”地区

北京会议中心、天津瑞湾酒店、中央驻港联络办北京办事处、北戴河海明月宾馆 c：“长三角”地区 上海兴国宾馆 d“海峡西岸”经济区 厦门温德姆和平国际大酒店 e“珠三角”地区

广州索菲特酒店、深圳茵特拉根华侨城酒店

七、调查对象：酒店负责人、行政总厨、厨师长、后厨主管或各级领班、人力资源总监等高层行政或技术总监。

八、调查形式：全组教师每人负责一个地区调查，分工负责、收集资料并整理汇总。

九、调研资料汇总详细报告(一)调研内容的具体分析及说明

为了掌握行业和企业烹饪专业专门人才的需求，人才规格，受教

育程度，岗位能力以及相应的职业资格标准等信息对今后学校培养人才的教学模式、课程设置、培养的方式方法等情况做一个客观的准确判断，特对各家企业采用实地问卷和访谈的调查方式，现将调研内容做以下方面的说明及分析：

1、现阶段行业人才结构现状

通过对各个企业的调研，在行业人才结构现状方面的分析主要从职业资格证书、从业人员的学历层次、从事本行业人员的工作年龄三个方面进行调研，具体数据如下列表格：

如上列表格所示：我们了解到现从事烹饪工作的从业人员大都持有相应级别的技能等级证书，取得证书的从业人员占到总人数的81%。未取得证书的从业人员占到总人数的19%，较为真实的反映了行业从业人员对职业资格证书的普遍认同。

学历层次方面，取得高中及以下学历的人员占从业人员总人数的75%，取得高中以上学历的人员占从业人员总人数的25%，根据以上数据看出行业从业人员学历以初、高中学历为多。通过了解、想继续通过成人教育和函授方式来提高自己文化素质及学历的从业人员也不在少数，具体意向表现在经理、厨师长及部门领班等工作人员。工作工龄方面工作，1-3年包括1年以下的占从业人员总人数的24%，3-5年包括5年以上的占从业人员总人数的36%，通过了解，3-5年工作人员为主要工作力量。

2、职业发展趋势

对于职业发展趋势方面，通过了解普遍反映烹饪行业岗位设置将变得越来越细，越来越专业化，同时认同手工操作被机械取代的的可能性较小（不到四分之一），但非常认同各种新型的加工工具及大型设备会取代繁重的体力工作，部分职业岗位或典型工作任务对手工技艺要求精细化、创新及个性化。

3、餐饮企业对人才的需求

在餐饮企业对人才的需求的方面各个企业有所不同，具体反映如下图所示：

根据以上数据显示及所了解情况的反映，企业对新手及没有工作经验的人员需求少，有些企业甚至不需要，普便需要熟练工及取得技能等级的中级和高级工。至于需求的人才数量则是根据企业规模加以设定，基本还是熟练工和中级工为主要需求对象。

4、职业发展和岗位对员工素质及工作能力的需求

职业发展和岗位对员工工作能力的需求方面，我们主要从中式烹调、中式面点以及西餐烹调三个方面做了访谈了解，谈到最多的还是要求基本功要扎实，热爱本职工作，有上进心等。与专业知识相比，企业更看重学生职业道德、工作态度、人文社会科学素质、创新精神和实践能力。热情、忠诚、踏实、有进取心是企业最看重的品质。培养学生对职业的认可度是需要迫切解决的问题。

5、相应职业资格需求 通过了解，在职业资格需求方面还是以由国家劳动部门颁发的职业技能等级证为主。至于通过参加由行业协会举办的各种培训、竞赛或烹饪大赛等获得的证书和奖牌也是很在意的，毕竟是通过自己的努力得到了行业及同行的认可，也是对自己成绩的肯定和鼓励，在今后上升到更高层次或级别时会考虑通过学习考核取得资格，譬如:营养 篇二：烹饪工艺与营养专业调研报告

关于烹饪与营养专业人才

需求与专业改革的调研报告

一、烹饪工艺与营养专业人才需求调研的基本思想与方法

1、调研基本思想

坚持以科学发展观为指导，充分尊重行业用人单位对生产与服务一线应用型人才的客观要求，结合本专业毕业生从业现状和职业生涯发展的需求，以就业为导向，以能力为本位，以岗位群的需要和职业标准为依据，把握用人单位对本专业的需求，明确专业培养目标，探索烹饪工艺与营养专业的教学改革新思路和新方案。

2、调研基本思路和方法

为使聊城职业技术学院烹饪工艺与营养专业人才培养的目标和规格凸现职业教育的针对性、实践性和先进性，与用人单位需求实现“零距离”对接，本次调研通过深入与本专业联系较为紧密的行业协会、企业、酒店、和学校等单位沟通，从而能从宏观上把握行业、用人单位的人才需求及职业学校人才培养的现状。在此基础上确定专业教学改革思路、培养目标及专门化方向等，提出烹饪与营养专业改革思路和建议。

调研内容：包括烹饪与营养专业对应行业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求状况、岗位对从业人员知识及能力的要求、相应的职业资格、学生就业去向等。

调研方式：个别面谈、电话访谈、文献检索、网站查阅等

调研范围：聊城及周边地区的酒店、学校等。

调研对象：、用人单位人力资源负责人、厨师长、人才交流中心等。

调研过程：信息采集——信息归纳——信息分析——改革建议——专题论证——信息补充——改革建议定稿。通过调研使我们较全面、准确地把握了目前高等职业教育烹饪与营养专业对应的行业、用人单位的人才需求，以下是对调研结果的分析

二、烹饪工艺与营养专业人才需求调研

随着高校的大规模扩招，烹饪专业一年比一年难招生，学生人数急剧下降，烹饪专业由热转冷已经成为不狰的事实。烹饪专业面临的是萎缩，而社会的需要量却很大，近几年一直无法满足各大中型餐饮企业的人才需求。

改革开放，尤其是进入二十一世纪以来，国家经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，职业教育发展和行业发展的新形势，为烹饪专业建设奠定了深厚的基础。烹饪教育具备了广阔的发展前景。“面向21世纪职业教育改革和专业建设规划”研究与发展项目中，已将烹饪专业列为重点建设专业之一，旺盛的人才需求更为烹饪专业建设提供了前所未有的良好契机和动力。

1、经济大发展，职业教育基础牢固，责任重大。

我国正处在建设社会主义市场经济体制和实现现代化目标的关键时期。在未来的经济发展中，我国既需要发展知识密集型产业，同

样也需要发展各种劳动密集型产业，需要大量的劳动密集型人才。职业教育担负着培养高素质劳动者的历史重任，是全面推进素质教育，提高国民素质，增强综合国力的重要力量。

我国职业教育的改革和发展取得了很大成就，为社会培养了大批实用型技术人才，为国家的经济发展做出了重大贡献。市场经济体制发展的新形势，使产业结构和劳动力市场发生了深刻的变化，对人才素质、知识结构及技能提出了新的要求。深化职业教育，提高教育质量，加强专业建设，是职业教育面临的迫切任务。

我国经济获得了巨大的发展，旅游产业呈现出空前繁荣的景象，餐饮业进入了一个空前鼎盛的黄金时期，烹饪教育呈现出了勃勃生机。

面对旅游和餐饮业发展的新形势，烹饪作为一门技术性、艺术性、科学性的学科已被越来越多的人所重视。随着人民生活水平的不断提高，人民的饮食文化发生了根本变化，由过去的吃得饱、吃的好，逐步发展为重品位，重风味，重营养。“君子远庖厨”的观念已在餐饮业所带来的巨大利润中逐渐淡化。“营养、卫生、科学、合理”，促使厨师职业、烹饪专业被更多的人青睐。

目前，山东乃至全国从事烹饪专业工作的人员，职业素质、文化层次普遍较低，亦只能从事一般性技术工作，对烹饪的发展、创新，特别是营养膳食难以大有作为。中国厨师队伍的整体素质仍难以适应现代餐饮发展的要求，自身素质、业务技能和创新发展等方面还远远跟不上现代酒店业的发展要求和市场需要。迫切需要既有一定的理论

知识，又有专业技术的高素质的烹饪专门人才，能熟练应用成熟技术和传播、推广新技术，并具有创新精神和创业能力的高素质劳动者及管理者。烹饪教育及专业建设步入了一个极具广阔前景的新天地，同时也提出了新的、更高的要求。现代科技的高速发展，人流、物流、信息流的加快，基因食品的诞生，纳米技术的运用，食客口味的变化，导致了厨艺领域的新变革。原材料日新月异，设备工具的科技含量增加，食者“五湖四海”，餐饮市场新旧更替。要求厨师既需深谙先进生产科技、准确数字的规范化生产，又要掌握不同风味流派、不同国别菜系的烹饪艺术，需要掌握多种知识、多种厨艺、多种语言，既重经验，又重科学。为适应新的需求，全面提高自身的综合素质，更多的人选择了求学深造，进行系统的烹饪教育。2．烹饪行业从业人员基本情况

烹饪行业从业人数众多，年龄分布广泛，学历普遍偏低。烹饪行业门槛比较低，从而导致大批的未经过培训的人员从事此行业。烹饪行业急需大量的高技能高学历专业人才从事技术与理论研究，从而使烹饪跨出质变的一步。3．烹饪工艺与营养对应的职业岗位分析

烹饪工艺与营养对应厨房的烹调、面点、冷菜。此外，烹饪工艺与营养专业的学生做点菜工也更能得心应手。因为他不仅了解菜品的营养价值，还知道菜的制作工艺，更方便顾客的点餐。

4．烹饪工艺与营养专业对应的职业资格证书的分析

烹饪工艺与营养专业社会通用的职业资格证书比较多，但社会认可度高的，也就是劳动厅证的，烹调师、面点师、营养配餐员等。在烹饪行业就业，是需要相关证书的。

三、烹饪与营养专业现状调研 1．社会上大大小小的烹饪培训班不计其数，烹饪学校也不在少数，但真正能做到烹饪与营养结合的专业并不多见。2．为此我院新设烹饪工艺与营养专业，投入大量的人力物力。课程包括烹调工艺学，面点工艺学，冷拼与雕刻、中国面塑、食品营养学、调味品技术等，并开设了的多门实训课。

四、烹饪工艺与营养专业教学改革建议 1．培养目标

本专业是为适应21世纪餐饮业的需要而培养的德、智、体、美、劳全面发展，从而可以全面掌握食品营养与卫生知识、烹饪基本理论知识、具有较强操作技能的专业型人才，使其能更好的胜任酒店、餐厅、宾馆、机关、学校、社区、医疗卫生等单位的餐饮工作，具有中级职称的食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的专业型人员，具有开拓精神和创新精神的高素质人才。

2．烹饪与营养专业课程设置的原则建议

结合餐饮市场及教学模式定位，让每位教师都承担相应的教科研课题，因人、因学科、因阶段培养中青年教师。为提高教师的教育教学能力及培养教师适应教师专业化发展提供条件。我们学校为职业技术院校，从我院走出的学生为高学历技能型人才。应当加大实训课课篇三：烹饪专业建设调查报告

烹饪专业建设计划

（一）需求论证

湖州目前餐饮服务行业,星级宾馆饭店有60家,小型餐饮服务业及社会餐饮有1560家,目前正在厨师岗位上岗的从业人员有近15000多人,按照厨师行业12%的自然更替率，每年行业需求量为1800人，同时每年的技能晋升等培训达2000多人次，而且行业在迅速发展中。由于该专业的社会需求迅速增长，决定了其专业地位的重要，可以说：“前景广阔，长盛不衰”。已经规划建设的“环太湖休闲度假区”各类服务型企业的发展迅速，使得烹饪专业人才更为奇缺，这为我校烹饪专业的教育提供了广阔的市场和前景。

（二）建设目标

紧密结合我市现代服务业集聚区建设规划，结合各餐饮企业对人才规格的需求，完成本专业各项目建设，实现以下建设目标。1.将烹饪专业建设成为全省一流、全国有影响的品牌专业。2.建设“国家级大师”领衔的集专业建设管理、教育教学、生产实践、工艺革新、创新研发为一体的师资队伍。3.培养具有合格专业技能和优良职业能力的高素质中职生。重点培养面点、热炒、冷菜与食品雕刻、西点制作、调酒、营养配菜等工种的技术人才。4.不断推进教学改革，完成规划中的教学资源库、数字化仿真模拟实训平台、实训教材自编等目标，成为浙江省课程改革优秀学校。5.学生参加国家、省市技能大赛、实用技能大赛、创新创业大赛、文明风采大赛中，继续保持明显优势，并新专业新工种中继续争创佳绩。6.不断推进校企合作，建立健全校企合作的长效机制，创建本专业在社会培训、工学结合、订单培养、顶岗实习等方面全新业绩。“湖菜创新研发中心”完成规划中的项目，打造服务经济与产业的优质品牌。

（三）建设思路

专业建设始终坚持与我市现代服务集聚区建设紧密结合，充分利用学校历届毕业生已经成为本市酒店管理经营、餐饮行业领军人物的优势，全力推进校企合作长效机制建设，构建订单培养、工学结合、社会培训、产学研结合、教师专业化成长的等方面的绿色通道。采用“学徒制”校企联合招生的创新实践，进一步扩大办学规模、拓展专业方向、满足不同服务方向的企业人才需求。通过学生职业生涯规划、职业能力训练、各种类型的技能比赛、各种

办学模式的创新实践，构建学生职业生涯核心竞争力全面提升的“立交桥”。积极探索行业不同人才规格需求和岗位工种的细分，进一步推动专业课程体系改革、教学资源库建设、数字化实训平台建设和专业实训基地的建设等，构建专业现代化建设和各类餐饮人才培养培训的快速通道。

（四）建设内容

1.人才培养模式与课程体系改革

（1）中职生职业生涯规划与职业能力训练项目。本项目是一个示范校建设的公共建设项目。示范校重点专业该项目建设第一年内容：一是烹饪专业依据学校国家示范校建设整体规划，在国家示范校重点专业建设过程中，将提升专业原有的“魅力中职生”和“职业素养标准实践”两大素养教育品质，全面实施职业导师行动。二是建设与实施中职生职业生涯规划教育课程，通过学生职业能力训练项目建设，创新一种中职学校烹饪专业“良厨”的培养模式。通过接轨烹饪行业与烹饪企业及岗位实际，建设中职生职业生涯规划课程，烹饪专业将全面研究与实践职业导师运行机制，制订职业导师教育目标，开发面向未来厨师的中职生职业生涯规划课程，编写中职生职业生涯规划教材，全面建立烹饪专业学生成长档案。三是实践烹饪行业职业素养标准，建立起有企业参与的第三方岗位能力与职业素养标准及其评价体系。示范校建设第二年主要内容：一是烹饪专业将建设完成“厨师岗位能力训练中心”。中心将实现厨师的通用能力、专业能力等方面“真岗位、真任务、真设备” 的“三真”实训行动，进一步提升烹饪专业学生未来岗位的从业适应能力、创新创造能力与终极竞争能力。二是专业将建设一支由烹饪大师、烹饪（高级）技师、行业专家、酒店老总、劳动及法律、管理、创业等方面的专家组成的兼职指导师队伍，服务提升学生的核心竞争力。

烹饪专业通过两学年的中职生职业生涯规划教育项目建设，将探索出适应中职生发展的、接轨企业岗位需要的、符合职业学校发展与专业建设方向的全新的、有效的、操作性强的、可持续发展的、服务于学生终身的烹饪专业学生职业生涯规划教育模式。（2）数字化教学实训平台项目。示范校建设第一年，烹饪专业将做好专业教学数字化平台的基础工作，具体做好如下内容：一完善教学楼教室视频教学的硬件设施与设备，二是完善实训场所视频教学的硬件设施与设备，三是与烹饪行业、软件开发企业等合作开发教室与实训室的双向视音频信息交互的数字化教学软件，建立起初步的烹饪专业数字化教学平台。示范校建设第二年，建设与扩充专业数字化实训资源库，选择并建立1-2个远程的企业厨房视频教学窗口，通过网络实时传送企业的岗位工作情景与信息跟专业实训平台对接，促

进“真岗位、真任务、真设备” 的“三真”实训教学。完成理论教学、技能实训和岗位操作三方一体化教学。通过两学年项目建设，烹饪专业将实现真正意义上的理实一体化教学。

（3）学生创新创业培训及创业基地建设项目。校内启动烹饪专业创新创业教育课程，依托学校的“湖州市创业培训基地”资质，尝试学生校内模拟厨房与餐厅项目。校外建立完善10个校外创业培训实训基地。示范校建设第一年，依托学校弘毅科技咨询服务有限公司和学校自考学院及湖菜创新研发中心开展学生创业培训，完成创业培训1000人日。示范校建设第二年，完成创业培训1200人日。其中将聘请资深专家与行家做专题讲座。通过两学年的项目建设，烹饪专业的学生创业教育将形成课程，并取得相应成果。

（4）学生技能大赛与文明风采大赛资助项目。技能大赛是专业办学能力与水平的集中体现之一。烹饪专业本项目两学年的建设内容主要是：一是创新和建设一种全新的技能竞赛的辅导机制和优秀学生的选拔机制；二是建设形成烹饪专业竞赛课程，形成专门的竞赛辅导教程，以课程建设促进竞赛辅导与创新；三是选拔、培养和成就一个由全国名厨、行业专家、岗位精英和教师技能能手组成的竞赛课程教学团队；四是建设专门的竞赛技能实训与研究工作室，广泛收集国内外和不同地方的行业、企业、岗位的优秀技能技术成就，建立竞赛资源库；五是建立专家指导会，让技能比赛从一开始就以专家的视角去准备、训练、深入和定型，最后超越。烹饪专业通过两学年的项目建设，将继续保持烹饪专业市、省、全国技能竞赛一、二、三等奖的获奖优势，并且形成可以被全国相关学校和烹饪专业借鉴的技能比赛辅导经验。

（5）实训课程建设与校本教材开发项目。烹饪专业实训课程建设与校本教材开发项目建设的总目标是：“创新1个课程体系，建设2大精品课程，形成3方教学特色，编写4本实训教材”。通过该项目建设，把烹饪专业课程建设成为能够实现职业岗位第一需要，务实训练，融教学实际与企业需求为一体，加强烹饪技术实用能力教学，能够培养专业学生综合职业素质的国家示范学校示范专业示范课程。

一是在烹饪专业建设创新1个与企业岗位和工种同步发展和零距离接轨的课程体系，充分达成专业技能教学的操作性、时效性和前瞻性，实现学校专业技能教学的终极有效。二是建设好中式烹调和中式面点2大精品课程成为省市级精品课程品牌，使精品课程的教学效益在全省直至全国具有一定的影响力。三是努力形成烹饪专业在湖菜传承与创新、湖州点心挖掘与发展、湖菜文化等3方面的专业技能教学特色。四是编写《中式烹调实训教程》《中式面点实训教程》《西式面点实训教程》《中国传统节日饮食文化与地方名点》4套实训教材，真正实现技能教学校本化、地方化、个性化、特长化等目标。通过项目建设，使烹饪专业办学能够真正的担负起服务地方经济的功能，烹饪专业建设能够在全国起到引领和示范作用。

（6）专业教学资源库建设项目。本项目建设内容：一是实现专业教考分离，建设并完善专业学生文化知识与技能知识考试与考核试题库；二是建设专业技能教学中各技能点与核心项目的实训操作视频库，用以丰富专业教学资源；三是建设核心课程与特色实训课程的示范课堂视频库，实现专业教师之间资源共享；四是建设特色技能、核心项目、创新产品及行业发展前沿资源库；五是建设优秀毕业生、创业精英和学生成长信息资源库；六是建设学生勤工俭学信息资源库；七是建设地方企业信息资源库；等等。（7）教师科研项目。本项目建设内容：一是完成省科技局立项的《烹饪专业高技能人才培养模式》课题，形成课题研究报告，并通过验收。二是完成烹饪专业国家示范校建设重点专业《中职学校烹饪专业人才培养模式的探索与实践》（重点专业建设总结与成果汇报）。

（8）专业基础能力建设项目。两学年示范校建设本专业该项目主要建设内容：一是烹饪专业将增建1个西点实训室，二是完成烹饪现在示范室的扩建，三是建设一个湖菜创新工作室（专业学科带头人工作室），四是建设一个行业专家指导工作室（技能创新创造与竞赛研究）。2.师资队伍建设

（1）专业学科带头人培训项目。烹饪专业本项目建设的主要内容是将采用新加坡等国外培训计划、浙北大酒店挂职锻炼计划、相关高职院校烹饪专业进修计划、国厨（大师、名厨）拜师学艺计划以及“校企一体、教产接合”创新研发计划等5种方案，培养邹六根一名具有高级教师、高级技师和高级考评员身份的学科带头人。通过培养，学科带头人将能够吸收国内外先进的职业教育理念，独立并引领专业教师教改创新和技术研发，具有良好的专业与课程科学管理能力，等等，成为烹饪专业办学的核心人才。

（2）专业骨干教师培训项目。烹饪专业将采用通过企业挂职锻炼、相关高职院校烹饪专业进修计划、国厨（大师、名厨）拜师学艺计划以及“校企一体、教产接合”创新研发计划等4种方案，培养邹立、施胜胜、钦理、张卫平、江军、王罕云等6名专业骨干教师，建设一支科学合理的“学校双师型-企业服务型-行业专家型”烹饪专业梯队式骨干教师队伍。使其成为专业建设与发展的主力军。

（4）专家型教师培养项目。本项目建设拟通过创造机会与条件，让教师进入市、省、国家烹饪行业协会（学会）的通道，扩大影响，拟培养2名在湖州、浙江及至“长三角”地区有一定行业知名度的专家型教师，使其直接参与行业与企业的烹饪技术创新、原料创新与产品创新，与行业专家一起引领烹饪技术、技能的发展。3.校企合作、工学结合运行机制建设

（1）研发中心产品开发项目。本项目两学年建设主要内容：一是建设“湖菜创新研发中心”，建立起由师生共同参与的创新研发与技能孵化的机制。二是建立有浙北大酒店、湖州餐饮协会、“湖州美食网”、湖州小绍兴集团公司、大观园农家乐等参加的湖菜创新与合作开发联合体。三是建立起对外服务市场，建立教产一体的效益转化机制。

（2）专家指导委员会第三方评价项目。本项目两学年建设主要内容：一是建立行业、企业、岗位、高职院校等核心部门与人物参与的专家指导委员会；二是全面了解烹饪专业毕业生岗位工作现状，弄清专业技能教学与岗位需求之间存在的不相应因素，建设由专家指导委员会提供技能标准，学校进行适应性对接的课程与教学计划，形成第三方评价内容，并把内容引进教学实际；三是建设由企业第三方认可并与实际岗位工种相适应的评价指标，进行阶段性评价，形成评价方案；四是建立评价结果的反馈与矫正机制；五是建立毕业生就业未来岗位工作信息库，形成评价体系的动态优化机制。

（3）工学结合、顶岗实习项目。本项目两学年建设主要内容：一是深入推进烹饪专业的职业导师工作制，总结与提升假期学生勤工俭学的实践与管理工作；二是建设工学结合与顶岗实习人力资源库，形成有序的“工学结合、顶岗实习”实践工作模式。（4）能工巧匠兼职教师聘任项目。烹饪专业能工巧匠型兼职教师队伍建设的目标是：“形成烹饪专业能工巧匠型兼职教师队伍建设与管理机制，建设一支由烹饪行业或企业技能领军人物或大师组成的，紧跟行业发展，可以给烹饪专业技能教学带来生产、科研第一线的新技术、新工艺及行业对从业人员素质的新要求的兼职教师队伍”。本项目建设拟聘请共计2名既有一定理论水平又有丰富实践经验的工程技术人员或高水平技术工人（技师、高级技师）担任校内兼职教师，承担相应教学任务。对兼职教师进行教育理论、教学方法、教师职业规范培训。通过两学年的项目建设，多种渠道进行教师职业教育培训，建立一支能承担理论与实践环节教学的兼职教师队伍。

（5）校企合作战略联盟建设项目。本项目两学年建设主要内容：一是深度推进“校企结合，教产一体”，继续实施浙北大酒店、太湖雷迪森大酒店、天煌大酒店等订单培养计划，两年及以后，专业订单培养计划占在校生规划达到并超过60%。二是深度推进与“湖州旅游学会”的行业办学，建立烹饪专业行业办学联盟，积极扩大会员单位，两学年以后，会员篇四：最新烹饪专业调研报告总结

宁夏工商职业技术学院

清真烹饪工艺与营养专业

人

才需求与专业设置调研报

告

旅 游 管 理 系 2011年4月28日

宁夏工商职业技术学院

旅游管理系

清真烹饪工艺与营养专业

人才需求与专业设置调研报告

根据国家骨干专业建设任务要求，为了进一步推进“校企合作、工学交替”的办学模式开展，了解餐饮行业的工作特点、人才需求的规格、学生能力以及素质的要求，掌握行业发展动向以及人才培养的目标，更好的为区域经济发展服务，2011年4月24—27日，宁夏工商职业技术学院旅游管理系全体教师对我市二十余家餐饮企业进行了专项社会调研，具体内容如下：

一、调查意义 避免职业教育教学办学方向的盲目化、教学方法与手段的滞后性，开展专项调研具有很重要的意义及必要性。即针对专业的不同工种、岗位及能力的要求，直接与企业从事生产工作的一线技术骨干进行沟通，了解餐饮行业的工作特点、人才需求规格和能力素质培养情况，掌握现阶段行业特点和发展动向，了解人才培养的目标，为区域经济发展服务。

二、调查目的

通过社会调查，掌握行业和企业对烹饪专业的人才需求，人才规格、未来发展的需求数量、受教育的程度、对岗位能力的要求、以及

相应的职业资格标准，学校培养人才的教学模式、教学课程设置、培养手段等情况做一个客观准确的判断、定位、设置，便于今后能更好地为社会服务、为学生服务。

三、调查方式

专题调研：采用实地问卷式和访谈式的调查。

四、调查步骤：

1、统一部署、开会沟通调研目的意义及组织形式，统一分组。

2、准备调查材料，拟定调查对象、调查内容等。

3、现场调查实际情况，详细采集多种调查信息。

4、汇总调查信息，完成调查报告。

五、调查时间： 2011年4月24--27日

六、调查企业（每组三家）：

第一组：尊园餐饮有限公司、老毛手抓南门店、凯逸大酒店 第二组：同福宾馆、得月楼、小酌轩海参养生馆

第三组：书东酒店管理公司、欧陆经典西餐厅、阳光那波里餐饮连锁 第四组：天乐百盛饭店、红子鸽餐饮有限公司、新功达大酒店 第五组：仙鹤楼、百盛王朝、德隆楼

第六组：民航大厦、虹桥大酒店、香渔王子大酒店 第七组：长相忆宾馆、泰丰大酒店、塞上明珠酒店

七、调查对象：酒店负责人、行政总厨、厨师长、后厨主管或各级领班、人力资源总监等高层行政或技术总监。

八、调查形式：全系教师统一分为7个小组，各个调查小组集体调查，分工负责、收集资料并整理汇总。

九、印证材料：照片。详见电子图片文档。

十、调研资料汇总详细报告(一)调查企业概况

以上调研企业多为星级酒店或地方清真代表餐饮名店，基本平均分布于银川市三个区域主要街道及繁华地段，经营菜品风格突出，有一定代表性及影响力，较全面地体现本地餐饮行业现实状况。(二)调研内容的具体分析及说明

为了掌握行业和企业烹饪专业专门人才的需求，人才规格，受教育程度，岗位能力以及相应的职业资格标准等信息对今后学校培养人

才的教学模式、课程设置、培养的方式方法等情况做一个客观的准确判断，特对各家企业采用实地问卷和访谈的调查方式，现将调研内容做以下方面的说明及分析：

1、现阶段行业人才结构现状 通过对各个企业的调研，在行业人才结构现状方面的分析主要从职业资格证书、从业人员的学历层次、从事本行业人员的工作年龄三个方面进行调研，具体数据如下列表格：

如上列表格所示：我们了解到现从事烹饪工作的从业人员大都持有相应级别的技能等级证书，取得证书的从业人员占到总人数的81%。未取得证书的从业人员占到总人数的19%，较为真实的反映了行业从业人员对职业资格证书的普遍认同。学历层次方面，取得高中及以下学历的人员占从业人员总人数的75%，取得高中以上学历的人员占从业人员总人数的25%，根据以上数据看出行业从业人员学历以初、高中学历为多。通过了解、想继续篇五：烹饪行业现状人才需求调研报告

烹饪行业现状人才需求调研报告

一、调研目的根据专业建设任务要求，为了进一步推进“校企合作、工学交替”的办学模式开展，了解餐饮行业的工作特点、人才需求的规格、学生能力以及素质的要求，掌握行业发展动向以及人才培养的目标，更好的为区域经济发展服务，烹饪专业教师对我市二十余家餐饮企业进行 了专项社会调研，针对专业的不同工种、岗位及能力的要求，直接与企业从事生产工作的技术骨干进行沟通，了解餐饮行业的工作特点、人才需求规格和能力素质培养情况，了解人才培养的目标。通过社会调查掌握现阶段餐饮行业特点、发展动向、烹饪专业的人才需求（人才规格、未来发展的需求数量、受教育的程度、岗位能力的要求以及职业资格标准），对学校人才培养方案、教学课程设置、实施性教学计划、教学模式、培养手段等方面作出调整，为区域经济发展服务。

二、调研步骤 1．统一部署，开会沟通调研目的、意义及组织形式，调查时间： 2011 年 4 月 4日--27日。

2．统一分组

明确调查对象：酒店负责人、行政总厨、厨师长、后厨主管、领班等 各级管理人员。

3．分工负责、收集资料并整理汇总。4．现场调查实际情况，详细采集多种调查信息。5．汇总调查信息，完成调研报告。

三、调研分析

1． 现阶段行业人才结构现状

通过对各个企业的调研，在行业人才结构现状方面的分析主要从职业资格证书、从业人员的学历层次、从事本行业人员的工作年龄三个方面进行调研，具体数据如下列表格（餐饮从业人员 702 人）：

学历层次

资格证书

工作年龄

我们了解到现从事烹饪工作的从业人员大都持有相应级别的技能等级证书，取得证书的从业人员占到总人数的 81%。未取得证书的从业人员占到总人数的 19%，较为真实的反映了行业从业人员对职业资格证书的普遍

认同。学历层次方面，取得高中及以下学历的人员占从业人员总人数75%，取得高中以上学历的人员占从业人员总人数25%，根据以上数据看出行业从业人员学历以初、高中学历为多。通过了解想继续通过成人教育和函授方式来提高自己文化素质及学历的从业人员也不在少数，有意向的是经理、厨师长及部门领班等工作人员。工作工龄方面工作，1-3 年包括 1 年以下的占从业人员总人数的 24%，3-5 年包括 5 年以上的占从业人员总人数的 36%，通过了解，3-5 年工作人员为主要工作力量。2．职业发展趋势

对于职业发展趋势方面，通过了解普遍反映烹饪行业岗位设置将 变得越来越细，越来越专业化，同时认同手工操作被机械取代的的可 能性较小（不到四分之一），但非常认同各种新型的加工工具及大型备会取代繁重的体力工作，部分职业岗位或典型工作任务对手工技

艺要求精细化、创新及个性化。3．餐饮企业对人才的需求

在餐饮企业对人才的需求的方面各个企业有所不同，具体反映为新手4%，熟练工33%，中级工44%，高级工19%，根据以上数据显示及所了解情况的反映，企业对新手及没有工作经验的人员需求少，有些企业甚至不需要，需要熟练工及取得技能等级的中级和高级工。至于需求的人才数量则是根据企业规模加以设定，基本还是熟练工和中级工为主要需求对象。4．职业发展和岗位对员工素质及工作能力的需求

职业发展和岗位对员工素质及工作能力的需求工素质及职业发展和岗位对员工工作能力的需求方面，我们主要从中式烹调、中式面点以及西餐烹调三个方面做了访谈了解，谈到最多的还是要求基本功要扎实，热爱本职工作，有上进心等。与专业知识相比，企业更看重学生职业道德、工作态度、人文社会科学素质、创新精神和实践能力，热情、忠诚、踏实、有

进取心是企业最看重的品质。培养学生对职业的认可度是需要迫切解决的问题。5．相应职业资格需求

通过了解，在职业资格需求方面还是以由国家劳动部门颁发的职业技能等级证书为主。至于通过参加由行业协会举办的各种培训、竞赛或烹饪大赛等获得的证书和奖牌也是很在意的，毕竟是通过自己的努力得到了行业及同行的认可，也是对自己成绩的肯定和鼓励，在今后上升到更高层次或级别时会考虑通过学习考核取得资格，比如营养师、点菜师、餐饮职业经理人等证书。

6．现有课程实施与企业的反馈信息

通过了解，企业在课程开发、设计、实施和反馈等方面都有不同 程度的参与，但大多属于松散型，不够密集，参与的全面程度并不是 很好。企业对与之利益相关的部分显性课程才有兴趣反馈。学生在学校虽然有大量的实训课，但由于练习的时间少，次数不够，往往不能 形成“量变到质变”的过程。因此，学生进入企业后并不能马上满足 企业的需要，甚至比不上在社会上锻炼过两年的操作工。企业也表示 希望加大校企合作力度，逐步满足其人才需要。7．我校毕业生在企业的就业情况 毕业生在企业主要从事红案和白案，红案岗位多为砧板、荷台、凉菜等，白案多为小工和副手。但具体工作还是不能满足企业的需要，主要原因是： 1）学校的学生没有吃苦坚守精神，“90 前后”年龄段的毕业生，往往由于工作的辛苦和不顺心便会跳槽，以至于耽误自己的学习和工作，到新单位又要从基层做起，久而久之便会耽误了自己的发展，也影响到企业和企业对学院的满意度；2）对眼前利益看的较重，随着社会的快速发展，学生只看眼前利益而忽视了长远的发展，中职毕业生在餐饮行业与企业的心理契约是有违背的，导致企业员工流动性较大。8．企业对学校建议 通过“校企合作”企业真心希望达到互惠互利，共同发展，并要求学校能真心实意的与企业紧密合作、真诚合作。具体谈到了菜品研发、资源共享、顶岗实习、学工轮替等方面，希望学校可以尽早出台具体可行的机制或实施方案，真正做到从实际出发，切实保障能和企业深入合作。通过调研，使我们对餐饮企业有了更深的了解，对当前企业的需求也有了多方面的认识，对于在调研过程中，企业提出的需求及意见也反映出了行业的真实现状。这些问题也为我们今后在人才培养、课程改革、教学模式、课程设置等方面提供了必要的依据，使我们能更好的为学生、为社会作出我们的努力。