第一篇:生产部8月份工作总结
生产部8月份工作总结
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第二篇:西餐部月份工作总结
西餐部月份工作总结
西餐部工作总结 经营方面
1、按董办及总办意见,本部又重新制定了xx年全年经营预算计划;
2、抓好住客早餐出品及服务的工作;
3、根据客户意见,对早餐、午餐、晚餐的自助餐水果进行了相应调整,客户比较满意;
4、从宿舍仓库搬运椅凳及新客房投入使用后餐厅所需餐具到酒店以方便服务客人;
5、按海瑞斯派长住客2205房及1816房的要求,本部已对其开发票的标准做了相应调节;
6、广交会期间自助早餐人数统计第一期:10月15日-10月19日604人第二期:10月23日-10月27日633人第三期:10月31日-11月04日471人
7、营业数据对比: 筹备工作
1、同裕富宝最终确认了新厨房所需设备的项目及数量;
2、已同“君源”确定可调拨物品项目,本部所需采购项目清单也已交至总办待审批;
3、根据总办意见,为方便实际运作,将取消的原计划购买的宴会厅主要运作物资重新修改;
4、根据总办意见,含代表食品图片的原主餐牌设计版需每款都要配图片,因原材料及餐具尚未到位,因此相关工作开展会比较缓慢;
5、初步确定了新自助晚餐毛利及售价;
6、新餐厅酒水毛利表在参考过本酒店现有的售价及对比过豪门酒店的酒水牌之后,计划下月初能上交总办审批;
7、已确定新餐厅自助餐雪糕品种;
8、参加“石基系统”基本设置会议;
9、美爵标志早餐台纸已投入使用,打包袋样板已呈交总办待审批。工程进度餐厅:
1、新餐厅天花板已封;
2、楼面的玻璃幕墙已安装;
3、四条大理石的柱子包大理石已完成;
4、贴石头,做地面大理石。厨房:
1、西餐的排烟管已基本施工完毕;
2、厨房的储油池完成;
3、厨房的墙已经做好,现在做贴瓷片及地面
4、正在进行水电安装。会议室:
1、av系统设备尚未到位;
2、正在进行不锈钢包饰面;
3、会议室在进行天花封板已完毕,跟进天花批灰,补灰,打磨;
4、跟进会议室墙面木饰面安装;
5、会议室跟进刷油漆。人事方面
1、根据总办指示,本部员工最新调整工资将于十二月一日开始执行。另外,从十一月一日开始来应聘者均可以享受新工资试用期待遇;
2、做好了广元实习生最后几天工作日的思想稳定工作,本月15日,本部最后两个实习生结束实习,最终返校;
3、完成了实习生座谈会所需的茶点服务工作;
4、加紧开展部门内部介绍员工的工作,以解决人手严重不足的问题;
5、一名洗碗阿姨在广交会期间因突发疾病,本部特向人事部申请了帮工一名,极大的缓解了早上人手不足且又繁重的工作量;
6、根据民主选举,推选出西厨房的冷厨厨工曾仕聪为本部第三季度优秀员工;
7、本部员工拾到1608房christ的诺基亚手机一部,已通过前台归还中船的这位常住客,客人表示非常感谢。
8、本月人员异动情况表: 职位辞职11月需招聘已入职还应招聘备注西餐主任0101为配合筹备工作加紧开展楼面领班0000咨客1101高服0202服务员1202洗碗工0101酒吧主任1000新编制取消此职位高级酒吧员1000新编制取消此职位酒吧员0101热厨师1110巴西烧烤师傅0220入职后即派至君源学习合计51138培训方面
1、因实习生未能及时分配到本部门,而且现在职员工又少,所以取消专门针对实习生制定的培训课程;
2、对酒店常住客及餐厅熟客的饮食喜好做了统一培训。采购方面
1、为方便经营及更好的服务董办的各项会议,特采购小部分中西式茶壶;
2、根据总办指示,美爵标志糖包需在太古糖包用完之后才可继续使用的原则,本部已与仓库沟通相关的进货时间安排;
3、为防止物品流失,酒吧申购挂锁两把,以便通宵班时段锁住公共区域的酒吧冷藏酒水柜;
4、因经营所需,计划采购铁观音茶叶,以满足部分本地客户的消费需求。部门协助
1、完成行政接待员在本部门的实习培训;
2、已同销售部确认了两款拜访用西饼调拨价;
3、a级拜访用果篮的成本已交给营销部,并得到其认可;
4、主动提供咖啡渣及柚子皮给管家部新装修楼层去异味专用。其它
1、完成本部销售的月饼款投款工作;
2、完成接待雅高卫生检查专员的工作,并向总办呈交了检查报告以及整改方案;
3、因管家部地毯清洗机损坏,本部地毯从20日到月底都无法清洗;
4、继续跟进厨房及楼面的卫生工作;
5、本月下旬开始,本部开始每隔三到四日按例更换董事长办公室整只水果篮;
6、完成月底酒店与侨联洽谈会议的茶水服务
7、为早餐时段宾客精力充沛的开展一天工作,已早餐时段纯背景音乐更换为英文唱歌碟。下月计划
1、开始建立熟客资料库,为即将开业的餐厅 经营打下一定客源基础;
2、注重加强同长住客的沟通交流;
3、做好11月18日-21日虎门服装节的人手安排;
4、配合营销部做好圣诞节推广宣传的相关工作;
5、继续跟进筹备的各项工作开展(工程及物资采购等)。
第三篇:纪检部月份工作总结
纪检部月份工作总结时光流逝,转瞬之间,10月已经接近尾声。这一月工作繁多,对于我们部门是一种考验,也是一种磨砺。让我部门及各成员立足实际,不断积累经验,不断成长。尤其是新加入纪检部的新干事们,在不断的实践中已经褪去了初入纪检部的稚嫩与迷茫,摆脱了最初的杂乱无章,开始渐渐的步入正轨。以下是我部门本月主要开展的几项具体的工作:(1)10月16日。我系开展了学生会全体成员大会。在会中,我部门参与了会场的纪律与秩序的维持,在实践中积累了经验。会后,我部在部门分工与职能安排的问题上又召开了一次会议。详细的给我部的新干事介绍了我部工作并合理安排了我部新干事的分工。(2)10月22日。在我系举行的升国旗仪式中,我部门负责了对到会人员的考勤与签到并参与了现场的纪律与秩序的维持,在实践中积累了经验,让新干事进一步的了解了我部门的工作环境与程序。(3)10月22~23日。我部门全体成员参加了由学习部举办的“航天杯”演讲与辩论大赛。期间我部组织人员参与了现场秩序的维持。(4)10月24日。我系举办了首届“经管杯”篮球大赛。我部门负责了对各个球队与部门的考勤与签到。同时也参与了球赛场地的协调与现场秩序的维持。此外,我部门本月还加强了部门内部成员间的交流与了解。深入了解了各成员的优点与不足,并对部分成员的缺点与不足予以了严肃的指正。
第四篇:生产车间月份工作总结
一、工作概述:根据审计室要求完成生产车间相关核算工作;根据人员工资情况对劳动工时定额进行核定;月生产完成产品的分类统计及产值核算;对车间设备、物品状况统计、损耗核算;登记车间固定资产明细账及低值易耗品台账,并与相关部门核对;按时编制车间成本预算和产品成本计算单。
二、本月工作内容:
1、合同变更的审计:订单的变更管理制度和控制流程:订单变更的落实与控制措施;订单变更造成呆滞物资、报废物资及账务处理及保管制度
2、盘点制度专项审计:在车间现场看到绝大多数的车间对生产盘点不积极,《盘点表》跟实际的物资有相当大的出入。
3、完成XX年年和2009年上半年电器高压单元数的分析统计
4、完成仓库低压板材库存状况分析
5、完成6月、7月工装生产记录的录入和统计
6、完成smc各种报表和台账的建立和完善(样本)
三、本月存在的问题:
对生产订单变更流程的审计生产计划部没有相应的《生产订单落实和控制措施》,拿不出相应的有力证据。所有的凭证没有通过统计汇总:订单变更的记录没有、订单变更统计分析没有。
订单的变更控制程序没有,车间管理人员忽视订单变更的影响,仅仅为生产而生产。车间管理认识不足,不知道如何去控制订单变更所带来的影响以及如何评价订单的完成率。
《盘点表》跟实际的物资有相当大的出入,物资名称不统一(上一次盘点的名称跟下一次盘点的名称不统一);物资使用状态描述不清楚;物资规格不正确;盘点产品、范围不明确,交叉点和管理盲区无人盘点;漏盘、重盘等现象严重;
生产审计严重人力不足,公司在管理上龙头太多,方向太乱,职责重复,相互牵扯。没有明确的管理思路和理念。
在质量体系文件中《生产计划部生产运作控制程序》5.1.1和5.1.3对市场订单变更的变更形式作了规定(《合同变更》),其他没有相应的控制措施或制度。
四、本月工作心得:
1、公司的事就是大家的事,全民皆兵,共同奋斗。铺天盖地的官衔,轻而易举的职位。
2、心得
在盘点制度审计中的审计方法:在审计调查中,我们采用了“点面线”方法,取得了较理想的效果。所谓“点面线”方法,就是在审计调查中,听到或看到某一管理现状之后,通过横向的全面了解、纵向的连线分析,最后确定其控制环节是否完整、控制点是否有效。
在盘点制度审计中的审计实施:先在各部门审计调查了解情况:(1)生产部门:生产比较繁忙、没有人盘点;人手不足;人员变动大;出了车间就不归我们管了;(2)物流管理部门:退回来手续不全,没有地方放;没有发出去的货物不知道如何控制;最后我阅查了公司的质量手册和部门的控制程序结果都没有查到与盘点相关的规定和控制流程,后又查询和审阅了部门管理文件也没有相应的规定;
因此:我们断定公司盘点制度是失败的,财产安全制度不完善,公司制度不健全。
五、建议
建立财产安全管理制度
各部门建立和完善盘点制度和流程:规范盘点人;盘点截止时间,盘点审核人;制表;盘点职责;盘点范围;盘点过程控制;复核、交叉盘点和盲区盘点的沟通和注释等制度;
1、完善和建立《生产订单落实和控制制度》:订单变更的次数及变更率的计算方法;订单变更造成人工或待料损失的时间统计方法;订单变更造成呆滞物资、报废物资及账务如何处理及保管;订单完成程度的评价和汇报制度以及相应岗位的职责等等
完善和建立《生产订单落实和控制流程》:订单完成控制点的描述以及涉及到的工序和岗位。
完善生产管理统计制度对订单变更做详细记录和统计分析
完善和建立《生产订单落实和控制制度》:订单变更的次数及变更率的计算方法;订单变更造成人工或待料损失的时间统计方法;订单变更造成呆滞物资、报废物资及账务如何处理及保管;订单完成程度的评价和汇报制度以及相应岗位的职责等等
完善和建立:订单完成控制点的描述以及涉及到的工序和岗位。
完善计划管理统计制度对合同(订单)变更做详细记录和统计分析
请对市场部的运作控制程序及运作流程进行审计;《合同变更》控制流程进行审计;对市场下达生产任务前的市场预测和分析资料进行审计;对《合同评审》控制制度和流程进行审计;
六、2009年08月份工作计划
(一)审阅:公司质量手册
第6.0章 资源管理
第8.3章 不合格品的控制
(二)审阅:公司运作程序文件:
7.4-02物料采购程序(2009-4-22)
8.2-02过程、产品的监视与测量(XX-11-1)
8.3-01不合格品控制程序(XX年-2-12)
7.4-02物料采购程序(2009-4-22)
4.2.4-01质量记录控制程序(XX-4-28)
8.4-01数据分析(XX-11-1)
8.5-01纠正预防措施控制程序(XX-11-1)
说明(生效日期)
(三)对闲置物资、不合格品处理程序和设备维修与报废制度进行审
(四)审阅:公司 《质量体系文件控制程序》中相关生产部门的控制程序进行审计;
(五)工装生产记录录入和统计
(六)统计设备维修记录(王迪江)
(七)其他临时性工作
第五篇:十一月月份生产工作总结
十一月生产工作总结
11月份全局紧抓安全,确保年终安全任务的完成,我厂紧紧围绕“保安全、促生产、严工艺、强机电、降成本,提升技改水平”开展工作。加强劳动组织的管理,精心组织、文明生产,使生产组织工作平稳推进,一直保持了良好的发展势头。
一、各生产指标完成情况
各项生产指标完成情况:
十一月份入选原煤1612489 吨,洗精煤881280吨,中煤 119625吨,矸石611584 吨,塔山电厂输煤308963 吨,其中精煤产率54.65%,中煤产率7.42%,矸石产率37.93 %,精煤发热量 5429大卡/千克,灰分23.73 %。中煤发热量 3052大卡/千克,灰分51.25 %。各项指标运行稳定,且合理控制在公司考核范围内。
二、生产及设备方面
1、生产组织
本月我厂协助中国矿大进行可行性技术研究项目,对煤泥水进行实验研究,选煤厂的原煤或煤泥是由无数大小不
一、形状各异的颗粒混合而构成的松散物料,选煤厂的工艺和方法都是依靠煤泥水中煤泥重力自然沉降来实现的,而在实际生产过程中,煤泥水深度澄清的主要手段就是利用加入化学药剂,进行混凝处理。就我厂生产实践而言,目前主要使用的絮凝剂是聚丙烯酰胺,并将给药机的频率调整为360s,吨煤消耗大约为7g/t。本月13日开始采用分子量≥23×10的聚丙烯酰胺进行实验,经过3天的实验,使用效果较为理想,浓缩池的沉降区效果明显,底流浓度为500g/l,并将给药6
机的频率调整为270s,吨煤消耗4g/t。这样,降低了耗材,节约了成本。本月中旬煤泥处理滞后,我厂采取有效措施,及时开启二次加药,使得煤泥处理能力与入选原煤相匹配。保证了生产任务的顺利完成。
2、分选设备及工艺调整
进入11月份,全局加强供暖力度,我厂为同煤热电厂输煤,以保障全局的供暖,因而对中煤的发热量提出了要求,必须保证3000大卡以上,基于这种情况,我厂积极配合采取相关措施,根据煤质指标,对分选密度进行调整,现将块分选密度调整为1.82g/L,末分选密度调整为1.45 g/L。从而保证电厂煤质要求以及我厂各产品质量指标的完成。
3、本月设备运行工况
本月上中旬我厂每天保证原煤入选5.7万吨,各个系统设备工况良好,每日的检修项目按时完成,从而保证了本月产量的完成,进入下旬由于矿井两个综采工作面运行故障,原煤煤场存煤较少,原煤的暗道瓦斯是有超限,我厂积极调整,将各种保护预警设施灵活运用,确保安全生产。对主选系统煤泥分选机进行维护检修,以保证分选密度,科学有效地洗选出合格产品。
三、生产组织管理
在生产组织过程中,始终将现场管理作为一项重点工作贯穿于生产组织的全过程当中,严格规范巡岗的内容和现场管理;加强交接班制度的落实,建立了班与班之间的交接班记录本,做到了交接班标准明确、责任明确、考核明确。危险预防、问题预防,有针对
性、有目的的组织生产。
2、制度措施落实
在生产组织过程中,坚持以生产管理规定、质数量管理规定和机电管理规定为准绳,对半小时以上事故进行分析,以分析事故、查找原因、接受教训、制定整改措施,以此来达到遏制事故的目的。
塔山选煤厂
2011年5月29
3日