餐饮服务单位复工“十有”标准

餐饮服务单位复工“十有”标准

1.有企业疫情防控小组和信息报告人。

2.有企业负责人和各工作小组签订的防控责任书。

3.有外地返企员工处理方案。外地特别是重点疫区返回的员工、相关方（含供应商、物流、外卖外送）进入企业的检查方案。在当地政府重大突发卫生事件一级响应解除前，籍贯为重点疫区或经常出入重点疫区的员工不得返工。

4.有组织员工培训学习防疫知识。全面培训学习商务部办公厅、国家卫健委2月6日联合印发的《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》。

5.有相应的防控专业知识宣传。为员工、顾客准备防疫知识宣传视频、宣传板、宣传海报。

6.有必备的防控物资。根据实际需要，配备口罩、消毒液、消毒洗手液、温度计、红外测温仪、消毒喷雾器等防疫物资。

7.有员工每日上岗前必须开展健康检查，并保留检测记录。上岗必须时刻佩戴口罩（如非一次性口罩，每隔2-4小时使用酒精消毒一次，确保防护效果），保持勤洗手、多饮水，坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照六步法严格洗手，接待顾客应双方佩戴口罩。

8.有对员工、供应商、物流、外卖外送人员及顾客全面测量体温措施。有发热（体温超过37.3℃）、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状或消化道症状时不能进入企业门店工作，并启用防疫预案。

9.有疑似病状员工及顾客的处置预案。制定员工及顾客在用餐过程中出现发热（体温超过37.3℃）、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状或消化道症状的应急处置措施（包含隔离观察、送医治疗等预案）。

10.有场所消毒方案。对就餐场所、外卖窗口、后厨、厕所及员工办公场所及宿舍复工前进行彻底消毒、复工后每天消毒。对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加消毒频次。