第一篇：食品安全教育内容
中三班食品安全宣传知识
一、为儿童购买食品应注意的方面
1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
二、小食品尽量少吃
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。
三、饮料尽量不要多喝
随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。
如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
四、如何避免幼儿饮食中的化学物质污染 食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。
食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花；有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。
新街镇中心幼儿园 中三班
二〇一一年十一月
第二篇：食品安全教育内容
食品安全教育内容
食品，轻则影响营养平衡延缓身体发育，重则在身体内积累大量毒素，或被传染多种传染性疾病，危害身体健康。
为此，我们倡导：
一、远离路边活动小摊点。这是因为：
1、活动摊点从业人员健康状况不明，传播传染病的可能性非常大。
2、食材安全没保障。大量病死家畜家禽肉，甚至毒死的老鼠肉被充当食材。
3、加工后的食品暴露在马路边，空气中灰尘、细菌易造成食品二次污染，极易引起食物中毒。
二、远离垃圾食品。垃圾食品三高（高能量高脂肪高蛋白）三低（低膳食纤维、低维生素、低矿物质）。
常见垃圾食品有那些？为什么说它们是垃圾食品？
油炸类：油条、油饼、薯片、薯条。主要特点：高温制作，用油如反复使用易致癌。
加工肉类：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠。含大量盐，以及防腐剂、增色剂等添加剂。汽水、可乐类：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸；含糖量，超过每天每个人正常需要。
饼干、糖果类：食用香精和色素过多；热量过多，营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。
方便类：方便面等
主要特点：盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏，有热量没有营养
烧烤类：主要特点：含有三苯四丙吡；加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇。
廉价麻辣袋装食品： 监管不到位，加工环节恶劣，操作流程不规范，安全隐患大；添加大量色素调味剂，刺激少年儿童感观和味觉，让少年儿童爱不拾手，而对正常人感到可口的饭菜提不起胃口。
三、明白口味服从营养的道理。主食家庭和学校食堂加工的饭菜，牢记：食物多样谷为主，营养全面强筋骨；蔬菜水果薯作伴，心脑血管无疾患；奶类豆类含钙高，完全蛋白更不少；食量活动讲平衡，不胖不瘦身匀称。
四、按规范饮用学生奶。学生奶是政府主导并控制生产的，我国政府推进学生奶，就是为了提高国民身体素质。我县招标采购的蒙牛学生奶，营养安全价廉，能有效补充营养，有利学生身体发育，课间补充学生奶，还能提升第三四节课堂效率。尤其是纯牛奶，蛋白质含量远高于果味牛奶，所以我们倡导多饮用纯牛奶，少量饮用果味奶。同学们饮用纯牛奶认识提高了后，可以反馈给学校，学校逐步加大纯牛奶进货量，减少果味牛奶进货量。
第三篇：食品安全教育材料
食品安全教育材料
俗话说：病从口入。我们有些同学就是因为不注意饮食的卫生，吃了因含有细菌或毒素的食物而出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤发痒、呼吸困难、休克、抽搐、心脏血管机能障碍等症状。这就是人们常说的食物中毒症状。食物中毒多发生在夏秋季节。
怎样防止食物中毒呢？首先，应当选择新鲜的瓜果蔬菜和其他食品购买。购买的瓜果应该洗净或去皮后再吃，蔬菜需用清水浸泡并洗净再食用，这样是为了防止残留农药和化肥引起的食物中毒。当然更不能吃霉变、腐烂、变质的食物。同学们对市场上出售的瓶装水或桶装水，必须认真挑选，并注意出厂日期。例如超过保质日期和保存日期食品和由于存放时间过长而变馊、变坏的馍、肉、剩饭、剩菜等食物，都不能食用。
其次，要养成讲究家庭卫生和个人卫生的习惯。对家里的灶具要经常清洗消毒，生熟食品以及放置生熟食品用的灶具要分开，不喝生水。饭前便后要洗手，要勤剪指甲，勤换衣服，始终保持个人卫生的清洁。
第三，要养成不乱吃野生食物的习惯。由于我们紧靠森林，所以经常会见到有大量野生食物，例如野果和野蘑菇等，同学们如果不能正确鉴别，请不要食用。因为一些野果和野生的蘑菇有很强的毒性，误食后很容易造成中毒.对有毒野生蘑菇鉴别方法是:一般情况下颜色较为鲜艳的野生蘑菇都有毒;另外如民间所称的:狗尿苔,马皮泡,树菇,松疤菇等野生的蘑菇也不能食用。还有受到农药等污染的蘑菇也不能食用，如从喷洒过灭蝗药和灭毒草药物的地方不采摘蘑菇。当然更不应该猎食一些野生动物，一方面是为防止传染病，另一方面是为保护动物保护生态环境。对于我们同学们来说如何辨别假冒伪劣食品是防止食源性疾患和健康生活的重要保障。那么哪些食品为假冒伪劣食品呢？ 有些同学会说自己的东西能知道坏了没坏，但商店里的东西又怎能知道？能知道!各种食品都应该有商标，并注明食品名称和配料表、净含量、厂名、厂址、批号、生产日期、保质日期和保存日期，当你购买定型包装食品时，先在包装袋上寻找该食品的生产日期，然后再对照所标注的保质日期进行对照，如果该食品在保质期内即为合格食品。例如奶粉：瓶装9个月、袋装6个月、马口铁罐装密封克氮包装1年。方便面：塑料袋装方便面为3个月。
第四篇：食品安全教育
东七小学食品安全教育活动方案
为深入贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全体师生对食品安全的参与意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，根据市教育局的文件精神，结合我校实际，组织开展食品安全宣传周活动。
一、指导思想
此次食品安全宣传周活动坚持“健康第一、学生为本”的思想，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范意识，确保广大师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。
二、成立领导小组
为切实做好食品安全教育工作，经我校校务会议研究决定，成立东七小学开展食品安全教育工作领导小组。小组成员组成如下：
组长：宋朝阳 副组长：林岳应
成员：林香银、王克武、曾幼冰、叶晓珊、吴小春、黄 端、张露露、林雪柔、周振中、李慧君。
三、工作措施
1.通过组织全体教师召开教师会议，认真学习市教育局的文件精神，充分认识开展此次活动的必要性及重要意义，确保本次活动正常有序开展。
2.通过国旗下的讲话，向全体师生宣传食品安全的重要意义，加强学生食品安全思想教育，以提高全体师生的认识。
3.要求各班主任认真上好一节关于食品安全教育的主题班会，通过观看视频、翻阅资料、宣讲食品安全教育知识，提高学生的对食品安全的防范意识。
4.通过悬挂张贴关于食品安全教育宣传标语，加大食品安全教育工作的宣传力度。
5.通过大队部牵头落实，各班级认真出版一期关于食品安全教育的黑板报，加强学生对食品安全的认识，并要求月底各班通过评比，评出优秀，给予嘉奖。
四、其他要求
1.加强领导，确保此次活动正常有序开展。
2.做好材料存档工作，认真收集好本次活动开展中的图片、视频等材料，以备查阅。
3.活动过程中，如有变动，以实际情况为准。
大安镇东七小学 2018年5月20日
第五篇：食品安全教育材料
食品安全教育材料
学生食品安全应注意的问题
1．到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2．购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3．仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4．食品是否适合自己食用。
二、如何分清食品保质期和保存期
保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。
三、如何正确选购饮料
1．要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。
2．要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
3．选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
十大“垃圾”食品及其危害
（一）油炸类食品，主要危害是：1．油炸淀粉导致心血管疾病；2．含致癌物质；3．破坏维生素，使蛋白质变性。
（二）腌制类食品，主要危害是：1．导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2．影响粘膜系统(对肠胃有害)；3．易得溃疡和发炎。
（三）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2．含大量防腐剂，加重肝脏负担。
（四）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：1．食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2．严重破坏维生素；3．热量过多、营养成分低。
（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：1．含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2．含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
（六）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2．只有热量，没有营养。
（七）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：1．破坏维生素，使蛋白质变性；2．热量过多，营养成分低。
（八）话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
（九）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：1．含奶油极易引起肥胖；2．含糖量过高影响正餐。
（十）烧烤类食品，主要危害是：1．含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2．1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3．导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
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