西安市莲湖区庆安小学学习交流心得体会

第一篇：西安市莲湖区庆安小学学习交流心得体会

西安市莲湖区庆安小学学习交流心得体会

2013年 12月9日10时，麦积区教体局赵五成副局长、何旭副局长、教育股刘股长、教研室二位教研员，带领麦积区50位学习人员前往西安市莲湖区进行学习交流活动。当天晚上7时何局长组织大家召开会议，他要求所有学员必须应保持谦虚谨慎、严谨认真的学习态度，遵守培训学校的作息时间，与名校优秀教师进行“一对一跟岗”学习，并通过自己“看、想、思、记”的过程，感受校园文化氛围，学习先进的教学经验，了解名校的教育科研开展情况等等，他高度强调：这次学习必须要有收获，回去之后反思不足寻找差距，确立今后奋斗的方向。

随行人员被分为小学组组和中学组，我们小学组由何局长带队前往西安市莲湖区庆安小学进行交流学习。这所学校创建于1965年，是全国科普教育示范学校、全国青少年素质教育训练基地、西安市一级小学、连续十四年获莲湖区综合量化一等奖。有学生2600多人，48个教学班。通过这次学习活动使我受益匪浅，让我身临其境的感受了名校的宏大、名校的儒雅、名校的育人精神，培训的每一天我都在感知、感悟、感谢中得到充实。这次培训对我真是受益匪浅。

一、优良的校园文化让我开阔了眼界。

良好的校园文化以鲜明正确的导向引导、鼓舞学生，以内在的力量凝聚、激励师生，以独特的氛围影响、规范师生。的确，早晨七点半我们一到学校门口，“敬礼，老师好，、、、、、”，响亮而有力的声音让人精神振奋，这是学校的礼仪岗工作的同学们在欢迎我们。这问候是对我们价值肯定，又让我更多的感受到担当和使命。校园广播在播放孩子们经典诵读的录音，抑扬顿挫、婉转动听。同学们在操场上自由自在的玩耍，我很诧异怎么不早读，经打听同学告诉我为了方便学生在操场上活动，每天按年级一、三、五；二、四、六轮流上自习和活动。39岁的女校长李燕与几位老师在跑步，看到我们热情走了过来，她文雅大方、干练麻利、和蔼可亲的招呼我们到会议室，之后李校长给我们介绍了以“七彩水滴”命名的校园文化建设，她的团队挖掘“水滴”文化的内涵与外延，提炼校园精神，文化如水，有泽被万物之德，有聚滴成海之量，有因势利导之智，有百折不挠之勇，有随物赋形之美，有滴水穿石之力。水滴，无色无味、晶莹剔透，象征孩子们天真可爱、纯洁无瑕的美好心灵。水滴虽小，却可以折射太阳的七彩光芒，象征孩子们缤纷的童年，结合学校实际情况，他们提炼出“七彩水滴”校园文化精神。将水滴幻化成七个造型各异、健康灵动、活泼可爱的“水滴娃娃”卡通造型，分别意寓“诚

信、自律、坚韧、进取、关爱、合作、担当”等七种优秀品质和多彩的个性，引领孩子们德智体美全面发展。

李校长又带领我们参观了校园和教室，首先映入眼帘的是国旗前边主席台上的“点滴进步、完善自我”八个大字，这是学校的校训，在院子里我们看到七种品质制成宣传板，在学生的作业本、学校的工作手册、教师的办公用品、校园的墙壁、教室的走廊、黑板报等等随处都有“水滴娃娃”的形象，营造“水滴”文化氛围，涵养师生心灵。文化长廊的宣传栏挂着教师的“水滴精神”展板，激励教师：1.润物无声的关爱精神——依法执教、热爱学生，像水一样公平公正，细致入微；2.涤浊自清的治学精神——严谨自律、爱岗敬业，像水一样清洁污浊，永葆本色；3.利物不争的奉献精神——为人师表、尊重家长，像水一样清静有为，惠及万物；4.聚滴成海的团队精神——团结协作、不断进取，像水一样宽容豁达，勇往直前。傍边还有学生的“水滴精神”展板，激励学生：1.志向高远——“一滴水见太阳”，以小见大，树立热爱祖国、理想远大的人生态度；2.意志坚强——“水滴石穿”，坚韧不屈，塑造勤奋学习、追求上进的人生品格；3.态度友善——“融入大海不干涸”，宽容仁厚，培养品德优良、团结友爱的人生道德；4.身心健康——“流水不腐”，富有活力，形成体魄强健、活泼开朗的人生状态。校园将古典文化与现代文化有机的结合起来，教学楼有博学区，墙壁上有铜质的《千古文》、《弟子规》、《三字经》，楼下有孔子的铜像；科技园墙壁上有铜质的世界地图、地球示意图等等；笑脸墙上贴着同学们笑得很灿烂的照片、、、、、、置身于其中，不知不觉思想得到感悟、品性得到熏陶，心灵得到净化！

二、我们走进课堂，可以看到每位老师的特点。

有的老师擅长设计各种活动环节提高课堂气氛，有的老师课堂语言幽默丰富惹人好感，有的老师激情饱满不仅令学生陶醉、痴迷，也让听课的教师们连声赞叹，将课堂教学引入全新的境界。

1、姜丽老师的一年级语文《阳光》，以扎实的基本功游刃于课堂,同时老师以优美圆润的音色，亲切大方的教态，灵活的教学机智，拉近了学生和教师的距离，容易让学生产生亲切感，更能在老师的引导下，充分动脑、动口、动手、主动积极地参与学习。

2、沈毅老师的五年级数学《可能性》重视知识与生活的联系，能灵活的创造性的使用教材。在课堂学习中，改变单一的教材学习的材料为学生所熟悉的玩扑克牌游戏，整个课堂在他创设的学生所熟悉喜欢的情境中进行，最后模拟“砸金蛋”的游戏使所学知识得到升华，学生激情四射，体现了课堂教学实用性和实效性。

3、宋丹阳老师一年级语文《日月明》在老师的课堂中，老师对于学生学习方法的

指导和学习习惯的养成也尤为重视。她在教学生识字环节时，用加一加、减一减、演一演、换偏旁、加偏旁等方法；她依据儿童记忆的特点在读字写字次数都不超过三遍，尤其在读字时体现环节多样化，用“小老师读、开火车读、放气球读字、读字过河、快速度、同桌读、男女配合读、中间还有课间活动操。这些环节使学生在学习中体会了成功的喜悦，增强了学生的自信心。

4.姜丽老师和宋丹阳老师更能因材施教。她们根据一年级儿童的年龄特点，在课堂中始终发挥榜样示范作用，板书写得很慢、很规范，并且用不同的颜色，时常以读书、听讲规范提醒孩子们，例如“小眼睛，看书本”、“”眼睁大，看黑板、“眼睛看，耳朵听”，写字时要求学生“头正，肩平，身直，臂开、足安”，握笔姿势要求孩子们做到“老大老二对对齐，手指之间留缝隙，老三下面来帮忙，老四老五往里藏。”培养孩子们良好的学习习惯。

三、课题引领下教研组校本研修模式，促进教师专业化发展。

校本教修课题化，课题研究校本化——庆安小学“课题引领下教研组校本研修模式”为我们教研活动提供了学习和借鉴的的样板，尤其以学校统一教研主题为主导开展的“六课一周”（骨干教师展示课、青年教师赛教课、青年教师研讨课、课题专题研讨课、外出学习移植课、家长开放课、自主开放周）活动非常搞得好。我深深地认识到一线教师以研究的态度来对待自己的教学实践和从事教学工作，并且在这个过程中不断提高和解决教学实践问题的能力，学校教学质量的普遍提高才有真正的可能。

通过观看校本教研的专题汇报对自己深有启发，感到教学中应该注重培养学生的动手操作能力，培养学生的探索精神，激发学生的学习兴趣。注重引课的艺术：引课可以采取多种方式，如多媒体教具，挂图、设问等，一定要有创意。教师主动设计与学生实际生活密切相关的情景，激活学生的创造性思维。利用现代教学技术：利用多媒体教学，配上音乐录象等，把抽象难以理解的问题，利用形象的动画设计，使学生很容易接受并加深理解。总之，在教学中，一定注意从学生的兴趣着手，通过各种手段，使学生能在轻松愉快的气氛中享受到学习的乐趣。

四、主题活动丰富学生的生活，校园也是乐园。

为调动师生积极向上的热情，展现良好的精神面貌，推动学校教育的良性发展，庆安小学结合学校工作实际，坚持每天开展好大课间活动（第一节课后30分钟的课间活动）；认真落实“七彩水滴”四节一会活动（水滴艺术节、水滴读书节、水滴科技节、水滴体育节、水滴图书交易会）；七彩水滴“五岗”体验活动（文明礼仪岗、光荣升旗岗、安全小卫士岗、环保小卫士岗、广播电视岗）；水滴艺术团；水滴体育队；水滴信

息技术队；水滴科技队；水滴社会实践活动等等，让孩子们体验生活，养成自我管理、自我约束的良好习惯，通过这些活动学生的综合素质得到了较大的提升，一批批特长生不断涌现。

五、此次学习交流活动，让我开阔了眼界的同时，更看到了自身的不足。进而明确了自己奋斗的方向。

1.走近名师，感受名师，使我明白了如何更进一步热爱学生，诲人不倦。在今后的教学中，我将针对自己的不足，以名师为榜样，研究他们的教学艺术和教学思想，为己所用，取人之长补己之短，争取使自己的教学更趋完美。

2.提高了教学技能。

课堂教学始终是我们教学最重要的部分，驾驭课堂的能力和水平最关键。我们必须在课外大量地读书，认真钻研课程标准，不断改善教学技能，保证课堂的实效果。

3．必须由被动服从型向创新型发展。

一名教师必须具有强烈的成就需要，而一旦有了强烈的成就需要，他就会锐意进取，敢于冲破妨碍创新的清规戒律，并养成求异思维以及人无我有，人有我先的意识，创造性地开展工作，教师自身的事业心和工作动机，也会在追求创新的过程中得到提升。

4．必须由按部就班的教学管理型向科研型发展。

增强科研意识，自觉充当科研型教师的角色。积极参与科研、承担课题，坚持“校本研修课题化，课题研究校本化——课题引领下教研组校本研修模式”探索与实践，努力打造高效课堂，全面保证课堂教学的实效性。

学习只有短短的五天，然而学习交流给我们的启发都是很大的、是长远的。下一步应该静下心来，研究社会需要我们培养怎样的人才？我们怎样培养人才？怎样从学生实际出发，为学生的发展进行有效的教育？怎样从学校实际出发，提高教育教学质量？这些都是我们在实践中要思考的问题。

麦积区利桥中心学校

张志强 2013年12月24

第二篇：西安市莲湖区 食品安全管理制度

西安市莲湖区

食品安全管理制度

餐饮服务经营单位的法定代表人或负责人，是食品安全第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。餐饮服务单位要配备食品安全管理人员，主要职责如下：

1、配合开展从业人员的食品安全法律和知识培训；

2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

3、检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见；

4、对食品安全检验工作进行管理；

5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

6、建立食品安全管理档案；

7、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

8、与保证食品安全有关的其他管理工作。

食品安全管理人员制度

一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全自查与报告制度

第一条 为促进食品经营者认真落实《食品安全法》等法律法规规定的责任义务，防范经营风险，确保食品安全，特制定本制度。

第二条 食品经营者必须按照食品药监部门的要求开展食品安全自查，自觉接受监督检查。

第三条 食品经营者必须对自己的经营资格、经营场所、经销食品、经营行为等如实逐项自查，每周一次，随时接受食品药品监管部门的检查指导。

第四条 食品经营者对自查内容的真实性负责，未认真履行自查义务，发生食品

违法经营行为的，食品药监部门将从严查处。

第五条 食品经营者在自查过程中，发现食品安全隐患，对存在食品安全风险的情况，应第一时间上报食品药品监管部门。

从业人员健康管理制度

一、餐饮从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

二、餐饮从业人员持有效健康合格证明从事餐饮服务经营活动。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍于餐饮卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、凡检查出患有以上“五病”者，要立即听其调离原岗位，禁忌病者及时调离率100%。

五、凡餐饮从业人员手部有开放性，感染性伤口，必须要严密包扎，并要带手套后方可上岗工作。

从业人员培训管理制度

一、餐饮工作人员必须经过严格的卫生知识培训，经过考核合格后方可上岗。

二、餐饮卫生管理人员负责培训工作，并制定相应的培训计划。

三、聘请食品安全监管人员，不定期对餐饮工作人员进行专题讲座，学习有关食品安全管理、法律、法规等知识，提高食品安全素质。

四、组织有关人员参加食品药品监督管理局举办的食品安全知识培训班学习，提高管理水平。

五、每季度对餐饮从业人员进行卫生知识培训1次，对不能达到食品安全要求的人员实行停岗培训，待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。

六、凡参加卫生知识培训的人员，一律按时参加卫生知识培训，不得缺席

七、建立餐饮工作人员食品安全知识培训档案，详细记载培训状况。

食品安全责任制

公司遵循“谁开单、谁负责；谁采买、谁负责；谁验收、谁负责；谁签单、谁负责；谁报账、谁负责；谁领用、谁负责”的原则，本责任书以《食品安全法》、《食品经营管理办法》等相关法律、法规的规定为执行细则，对违反其中任何条款由于相关责任人的工作失职所造成的事故或责任，将追究相关责任人的所有法律责任，并根据法律规定要求其对我公司造成的损失进行经济赔偿。

食品经营过程与控制制度

食品经营卫生管理要求

1.食品经营者应保证经营环境、设施设备、人员满足食品经营卫生要求。

2.食品经营者应对所经营食品安全进行承诺。

3.经营单位应设立食品安全控制管理部门或配备专(兼)职人员负责食品经营卫生管理。

4.食品经营者应当接受每年一次的食品安全培训。5.经营单位应建立与食品经营相关的管理制度。食品经营过程卫生要求 1.采购

2.应建立食品采购制度。包括供货商的选择和评价、采购流程、食品验收标准等内容。

3.应设立食品采购质量控制部门，对供应商的合法资质、生产能力、加工条件、卫生状况、质量管理水平、信用资质等进行评价，并建立合格供方档案。

4.应查验供货者的营业执照、生产许可证和食品合格等相关证明文件，并存档备案。

5.采购实行食品生产许可证的食品应具有食品生产许可证 QS 标志。6.不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品。

食品采购索证索票与进货查验制度

第一条 凡进入本店的食品都应当实行进货查验，列入进货查验的食品，是指消费者经营者经常食用的食品，包括肉、禽、畜、粮食及其制品，食用油，蔬菜，水果，乳制品，豆制品，酱油，食醋，调料，饮料（含引用桶装水）、酒类、糖果、边销茶、干果等。

第二条 本店在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准的票据，以及证明食品来源的票据，并保存原件或者复印件。经销商在销售获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、绿色食品、有机食品、名牌商品、清真食品时，应向供货商索取以上称号相应标识和证明，以备查验。需要查验和索取供货方的票证如下：

1.营业执照；2.食品（生产、流通）许可证；3.检验（检疫）证明；4.销售票据；5.有关质量认证标志、商标和专利等证明；6.强制性认证证书（国家强制认证的食品）；7.进口食品报关单；8.法律法规规定的其他证明文件。

接受公司统一配送单位需索取加盖公章的统一发货清单，公司有中央厨房进行配送的，需索取中央厨房的《餐饮服务许可证》复印件。

本店的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，进货时必须查验其有效检验检疫证，未经检验检疫的，不得购进销售。

第三条 下列食品进货时必须按批次索取证明票据：

1.活禽类：检疫合格证明；2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明；3.粮油及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。

第四条 购进预包装食品的，要有食品包装标签进行查验核对，内容包括：

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、联系方式；

（四）保质期及限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；

（五）产品标准代号、生产许可证编号；

（六）贮存条件；

（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。

第五条 食品采购人员应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。

第六条 餐厅开办者要指导食品采购人员做好食品进货查验工作，检查督促经营者落实进货查验工作，食品采购人员索取的重要食品的相关票证，应自行保管，接受行政执法部门的查验。

第七条 餐厅开办者要对食品采购人员索取的票证进行督促检查，重要食品（详见本制度第一条）应实行统一管理，接受有关行政执法部门的监督检查。超市应对索取的票证分类建档备查。

第八条 经食品采购人员在进货时，对查验不合格和无合格来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地食品药监部门。

食品贮存管理制度

一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设臵纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

二、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设臵。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

三、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

四、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

六、散装食品应盛装于容器内，在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

粗加工切配餐饮安全管理制度

工作人员一进入岗位必须自觉穿戴工作服和工作帽，食品原料进库后必须首先在指定的地点存放，不得随意放臵。加工所用的原料应保证新鲜。

进入食品加工流程前，工作人员必须首先做好相关的准备工作，包括检查工具，检查货物等，特别要注意个人卫生，及时清洗双手。使用的工具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁。

所用的原料必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入厨房间，对菜的清洗必须严格执行分类分开的原则，必须在指定的水槽里清洗，蔬菜要在蔬菜清洗池清洗，荤菜要在荤菜清洗池清洗，不得随意放臵或冲洗。

对蔬菜的粗加工必须认真细心，多余的残叶和其中的霉变部分必须及时彻底的清除，并反复清洗，对粗加工后所产生的废弃物必须及时清理到专用垃圾桶里，盖上盖子，以防蚊蝇。

加工肉类（包括水产品等动物类）必须按标志的操作台，用具和容器与蔬菜分开使用。

粗加工完成后，原料不得随意放臵，必须及时放到半成品专用存放柜里面，以防蚊蝇等的。

烹调加工餐饮安全管理制度

一、烹饪人员（厨师）要严格检查待烹饪加工食品原料的安全质量，发现有腐败变质或其他感官性异常，不符合安全要求的食品绝不烹制。

二、加工食品时要充分加热，烧熟煮透，其中心温度不低于7℃。不能只讲食品颜色而造成食物外熟内生。菜肴着重体现菜品特色，感官性强，做到可口易于消化。加工四季豆，扁豆等高危险食品一定要煮烂、煮透，确保食品安全。肉类食品烹调后应无血、无毛、无污染、无腥味、无异味，严防外熟内生。

三、烹调后至食用前需要较长时间（超过两小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，存放时必须使用清洁、经消毒过的菜盆、瓢、碗、盘等专用容器盛装，并有序排放于食品原料、半成品分开存放。未经消毒清洗的餐具，工用具、容器、抹布等不得使用。

四、供应后剩余的食品必须放入冰箱冷藏，冷藏时间不得超过24小时。成品、半成品与原料、生食熟食品要分冰箱放臵。

五、凡冷藏的隔夜、隔餐的食品必须经高温彻底加热，在经过尝试后、确认感官无异样、无异味方可出售。

六、烹饪加工工作结束后，调料容器要加盖收好。灶上灶下，工具、用具都要冲洗干净、随时保持操作间清洁，无油垢。地面无食渣、垃圾入桶，地面用水冲干净。

七、严格按照法律要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。

八、按照餐饮从业人员卫生要求做好个人卫生。

加工经营场所管理制度

一、加工经营场所

1、厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁；设臵能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好状况;排烟、排气设施无油垢沉积、不滴油。

2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行，实施时对各种食品（包括原料）应有保护措施。

3、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

4、发现老鼠、蟑螂及其他有害害虫应即时杀灭。发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板。

5、三防设施有效：纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。

6、废弃油脂应由专业的公司回收，并应与该公司签订写有“废弃油脂不能用于食品加工”的合同。

二、设施

1、餐具、用具消毒由专人负责，必须穿戴整洁的工作衣帽，工作人员必须取得个人健康证明和食品安全知识培训合格证明方可上岗操作。

2、餐具、用具必须严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行洗涤消毒。

3、餐具、用具清洗消用毒用水池必须专用，分设洗涤池、消毒池和清洁池，并有明显标识

4、化学消毒剂应符合国家消毒产品卫生标准和要求，餐具消毒时消毒液浓度不得低于250mg/L,餐具全部浸泡时间不低于5分钟。接触直接入口食品的餐用具用蒸汽进行消毒，蒸汽消毒保持100℃，不少于10分钟。

5、待清洗餐具用具应用不渗漏的容器盛装修，不得随意乱放。

6、消毒后餐具专柜保存，与未消毒餐具分开放臵，保洁柜应有明显标志，定期清洗保持洁净。

7、餐具消毒应有记录、存档备查。

三、食品处理区设臵专用的粗加工、切配、烹饪、备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所，按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产生交叉污染。各功能间标识明显，操作流程规范。

四、各功能间地面与排水、墙壁与门窗、屋顶与天花板符合餐饮服务操作规范要求，定期检查，确保地面与排水无破损、漏水，墙面与门窗无破损、霉斑，屋顶与天花板无霉变、脱落。

五、配备冷藏、冷冻设施，烹调炉灶、蒸箱设施，餐用具消毒、保洁设施，留样设施，专用空气消毒设施，清洗设施，通风防潮设施，废弃物存放设施，防蝇、防鼠设施，定期检查和维护，确保正常运转和使用。

六、配备餐具、容器、刀具、刀架、墩板、墩架，定点定位存放使用，并有明显标识。定期检查和维护，及时清理清洗，必要时消毒。

七、定期组织对电气设备、机械设备的检查，加强对有关员工的安全操作规程培训，设备、设施维护及时有记录。

餐饮具清洗消毒保洁管理制度

用具使用前必须洗净，消毒、符合国家有关卫生标准。未经消毒的用具不得使用。

用具清洗，消毒做到;一清、二洗、三消毒。

洗刷用具必须有专用水池，粗洗冲洗分池清洗，不得与清洗其他水池混用。

用具清洁时洗洁净及热水擦洗，不留油污。

消毒后的用具必须储存在专用保洁柜内设备用，己消毒和未消毒的应分开存放，并在储存柜上有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持清洁。

消毒保洁工作责任到人。

食品用设备设施管理制度

一、食品处理应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合 理布局设施、设施，防止在操作中产生交叉污染。

二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、漂洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、放蝇、防鼠、防虫、漂洗以及污水处理、存放垃圾和废物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。

三、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孽生条件。加工与用餐 场所（所有出入口），设臵纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属隔栏或网罩；距地面2m高度可设臵灭蝇设施。

四、配臵方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干 手设施和洗手消毒方法标示。宜采用非手动开关或可自动关闭的开关。

五、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮 湿和污浊空气。

六、用手加工、储存食品的工具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全 标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染。

七、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工具，应分 开定位存放使用，并有明显标示。

八、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施、配 备专用车辆和密封容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车，每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品放一起运输。

九、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻 等设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。

十、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。

食品添加剂使用与管理制度

1、食品添加剂必须严格按照《食品安全法》的规定使用。

2、食品添加剂的使用必须符合食品添加剂使用卫生标准或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量；不符合食品安全法要求的食品添加剂不得使用。

3、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。

4、使用的食品添加剂必须有包装标识和产品说明书，标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，并在标识上明确标示“食品添加剂”字样。

5、食品添加剂有适用禁忌与安全注意事项的，应当在标识上给予警示性标示。

6、不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

7、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

8、食品添加剂使用必须建立管理制度，并遵循“五专”管理的原则。

投诉受理制度

一、值班经理是投诉第一受理人。接到客人投诉后，在自己权限范围内的及时处理，超权限的迅速上报分管领导。

二、接到客人投诉后，态度要诚恳、耐心、保持冷静。

三、站在客人的角度考虑问题，尽量缩短与客人之间在感情上的距离。

四、了解客人投诉原因和要求，告诉客人需做调查及大致等候时间。调查认真仔细，不推脱、搪塞客人。

五、所有投诉处理，尽量避免在顾客较多的场合。

六、接触客人时，态度友善，不争吵、辩论。

七、若属客人误解引起的投诉，婉转解释，消除误解，沟通顾客之间的联系。

八、接到消费者投诉食品感官异常或可疑变质时，应及时核实该食品，如有异常，应及时撤换，同时告知备餐人员做出相应处理，并对同类食品进行检查。

九、事实调查清楚，提出处理办法后，耐心转告客人，征求客人对处理办法的意见。

十、搞好投诉处理的善后工作，每次的投诉记录及时存档。

十一、投诉内容分类整理，定期分析，对带倾向性的问题，及时提出改进措施，提高服务质量。

专间安全管理制度

（一）在专间内操作应符合下列要求：

1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

2、专间内应当由专人加工制作，非专间操作人员不得擅自进入专间。专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

3、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上，并做好记录。

4、专间内应使用专用的设备、工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁

（二）供应前应认真检查待供应食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得供应。

（三）操作时应避免食品受到污染。

（四）分派菜肴、整理造型的用具使用前应进行消毒。

（五）用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用。

（六）在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

配餐间安全管理制度

一、设立更衣、洗手消毒专用间。

二、设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台（架）。

三、盛放食品的容器要专用，并有标志。

四、销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。

五、不售变质、变味食品。

六、售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。

七、要设臵与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。

八、售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。

食品留样管理制度

为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。

1、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。

2、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。不同食品品种分别用不同容器盛装留样．防止样品之间污染；留样容器应专用并经消

毒确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘(份)中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g。

3、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上．不得冷冻保存。

4、留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问、加工人员、留样时间和销毁时间。

5、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合食品药监局进行调查处理工作，不得有留样样品而不提供或提供不真实的留样样品．影响或干扰事故的调查处理工作。

餐厨废弃物处臵管理制度

为加强餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处臵，杜绝食品安全隐患，保障食品安全，特别制定餐厨废弃物处臵管理制度。

一、管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行餐厨废弃物处臵管理规定。

二、必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往垃圾站，由环卫工人转运处臵；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。

四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

五、餐厨废弃物处臵安排专人负责，建立完整处臵台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告总务处，并接受监督检查。

食品安全突发事件应急处臵方案

一、目的

对已发生的食品安全事故，迅速做出应急响应措施，并认真做好食品安全事故处臵工作，使各级领导和相关部门掌握相关情况，取得指导和处臵的主动权，最大限度地减少食品安全事故造成的影响，特制定本方案。

二、定义

食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

重大食品安全事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的食品安全事故。

三、责任

1.本单位负责人负责于第一时间立即向食品药品监督管理部门报告食品安全事故发生情况。

2.本单位食品安全专（兼）职管理人员负责组织对食品安全事故造成的食品安全问题进行记录，并配合相关部门分析和处理。

3.本单位食品安全专（兼）职管理人员负责制定必要的食品安全事故应急预案。在食品安全事故中对食品安全等问题进行统筹协调和尽快解决。

4.本单位负责人在发生疑似或认定为食品安全事故后，负责配合执法人员对可疑食品进行封存、留样（每个品种留样量不少于100克，在冷藏条件下保存48个小时）及现场控制等具体工作。

5.本单位各相关部门负责本岗位的食品安全生产工作，如出现食品安全事故后，配合政府相关各部门进行原因调查和分析，妥善处臵所涉及的不安全食品和原料。

四、工作程序 1.报告原则

每名员工有义务在第一时间报告或越级报告本单位所发生的食品安全事故。2.报告程序

发生食品安全事故时，本单位各部门负责人应立即向主管领导汇报；对于重大的食品安全事故，要立即向企业主要负责人报告，并在2小时内及时向当地卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告。任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

①初次报告

尽可能清楚报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、报告事故的简要经过、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。

②阶段报告

既要报告新发生的情况，也要对初级报告的情况进行补充和修正，包括事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处臵建议。

3.食品安全事故处臵

本单位发生食品安全事故后应立即停止经营活动，对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续使用和擅自销毁可疑食品、原料；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房等可能的中毒现场进行控制；在执法人员到达后，积极配合执法人员对中毒事件进行调查处理。

五、责任追究

1.本单位负责人及各部门负责人必须保持每天24小时联络通畅，对无法联络造成严重后果的要严肃追究责任。

2.本单位各部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人，如事故发生后，要及时要求实事求是上报，不得迟报、漏报和瞒报。如因报告不实，影响领导决策，影响事件处理的，要追究有关领导和责任人的责任。哪一级发生迟报、漏报、瞒报的问题，由哪一级负责。对因迟报、漏报、瞒报造成严重后果的，要严肃查处。

食品添加剂公示制度

为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、需要公示的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。

二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。

三、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。

四、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。

五、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。

第三篇：莲湖区金光门小学新课程改革总结交流材料（推荐）

莲湖区金光门小学新课程改革总结交流材料

我校开展课程改革实验以来，坚持正确的办学方向和理念，全面贯彻教育方针，面向全体学生，促进学生全面发展，学校以培养学生的创新精神和实践能力为重点，努力实现西电六小“高质量、有特色、现代化”的办学目标，和“学有特长、全面发展”的培养目标。不断深化素质教育，形成了“质量立校，科研兴校，特色荣校，创新强校”的办学理念。新课程改革实验的开展为学生成长和学校发展注入了新的活力，极大地促进了教师观念的转变、教育教学方式方法的研究和转变，以及教育教学效率的提高。实验工作得到了各级教育行政部门、教科研单位、家长及社会各界的大力支持和帮助，取得了很大进展。

：

一、组织与管理

按照《基础教育课程改革莲湖实验区小学课程设置方案》，我校制定了《西电六小课程改革实验方案及课程设置方案》。实验的各种组织机构健全，工作计划落实情况良好，课改实验工作领导小组、课题组、学科研究组及聘请的课程改革专家指导组均发挥着积极的作用。

学校积极提供课程改革实验所需要的条件，从政策和经费上切实为课程改革实验提供保障。

坚持培训制度。学校坚持“先培训，后上岗”的原则，积极组织拟担任实验教学工作的教师参加省、市、区各级通识培训和学科培训。聘请教研员、课改专家、特级教师为我校老师作课、作报告、来校听课评课；在寒暑假给教师布置“作业”，进行新理念的学习、写学习课标的心得体会和新学期工作设想、撰写论文。

坚持新生家长会制度。在一年级新生入学时，向家长介绍新课程改革的理念，教育的发展变化，取得家长对新课改的理解与支持，营造良好的社会氛围。

坚持课改月小结制度。担任实验的教师，每月就教育教学情况写出小结，从两个方面总结得失，提出困惑，促进交流。学校依据教师的实验进展情况统筹协调。

坚持教学开放日制度。

二、教师培养与培训

我校历来从思想、业务等各方面重视教师队伍建设，尤其是中青年、骨干教师队伍的建设。学校制定有《西电六小教师继续教育培训实施计划》和具体的每学年的《全面提高教师素质校本培训计划》。

特别是课改实验开展以来，我校从教学校长、教导主任到实验教师，先后参加上级组织的各种通识培训和学科培训百余人次；积极实施校本培训，采取“走出去、请进来”的方式，先后派教师赴青岛、承德、北戴河、岳阳、北京、广州等地学习培训，邀请全国有名的特级教师来校传经送宝，送教师参加上级组织的新课程培训、评优比赛、基本功比赛、观摩教学等，以“师徒结对”的形式加强新教师培养。

课改实验以来，全校范围开展的观摩教学课598节；邀请家长参与各种课改实验有关的活动3900余人次。学校先后征集课改实验教育教学论文和案例206篇（份）。实验教师每月写出一份心得体会，每学期写出一份工作总结，实验教师写课改实验心得体会近10万字，2006年我们开辟了新课改实验网上经验交流。

每学期学校举办教学开放日，请家长来校听课评课，促进家校之间的交流。

三、课程开发与管理

我校在结合长期以来在学生中开展的每周诵读一首古诗的课外活动这一优良传统，以及学生爱好朗诵的兴趣和需要，确定了校本课程“诵读古诗，展开想象，体验情感，领悟内容，感受语言的优美，吸收民族文化智慧。”的总体目标。2004年在原有基础上我校教师精心选编了校本教材之一《每周一诗》，共选优秀古诗文（包含《语文课程标准》推荐的70首）180首（篇），按学生年龄特点分年级编排。低年级在地方课时，中高年级在课外活动时间由教师组织学生诵读，让学生在诵读过程中感受中华民族传统文化的魅力，体验情感，领悟内容，吸收民族文化智慧，提高审美情趣。

2005年，数学教研组尝试了校本课程的开发，在课堂教学中因材施教，分层教学，提高数学教学的趣味性，拓展学生的视野，发展学生的智力，增强教学发展的后劲，开放搞活数学教学。

2006年暑假，我们组织部分语文教师，以提高阅读和写作能力为出发点，编写了一套校本课程，附录中吸纳了我国古典文学精华，如《三字经》、《弟子规》、《论语》等，拓展学生视野，引导学生涉猎国学精粹。目前，我们拟在《莲湖区基础教育课程改革校本课程开发指导意见（试行）》指导下，大力推进校本课程的建设力度。

四、教学研究与指导

我校从承担课改实验研究以来，坚持校长、教学校长、书记以及教导主任等行办会成员与各年级组、教研组联系制度，变以“检查”为主为以“研究、交流、沟通、指导”为主，不再以“监督检查者”的身份出现，而是参与者、合作者、研究者，特别是近几轮专题研讨课以来，行办会成员与教师站在同一起跑线上，变居高临下的指导监督为平等、民主的互动式研究、交流、组织、参与；在立体化的信息交流中，实现理论与实践的整合。教师有了表达自己真实感受的机会，在教研员与教师平等对话的过程中，恰恰寻找到了理论与实践的结合点，为验证课程标准、验证教材提供了第一手材料。彻底改变那种强调自上而下、上行下效的开展教研活动的工作方式，形成自下而上与自上而下相结合的教研工作机制，支持教研组根据本组、本学科实际，开展富有创造力和特色化的教研活动。

校本研究活动是最行之有效、最能体现各校研究特色的方式。2005年我们开展专题教学研讨活动时，加强了校本教研制度建设，把教师参加教科研工作情况和成绩纳入量化考核。在教师量化考核中增设教科研一项，比例占20％。每学期期末按级别予以积分，计入量化考核分中。对承担教学研讨课公开课、在专业报刊上发表文章、有教科研成果获得鉴定或被表彰奖励、参加教育行政部门组织的业务竞赛获奖等，分层级赋分；承担工作和工作完成情况区别对待。在评选先进、职称评定等过程中，对于教科研积分高的教师优先考虑。同时，校本教研以新课程为导向，紧紧围绕课程实施中的问题开展研究，努力提高校本教研的针对性和实效性，让教师勇于把自己的困惑“贡献”出来，积极创建新的教研模式。以学科教研组为单位，以年级备课组为研究小组，充分发挥教师个人的主体作用和教研组、备课组的集体优势，采取“自我反思提出问题—教研组研究确定课题—备课小组共同设计方案—研究者付诸实施并反思—教研组集体反思与评价”的运行机制进行校本教研。将校本教研与课题研究、校本培训、教学研讨、案例交流等有机结合，为教师参与教研创造了条件和平台。教师增强了研究意识，成为了校本教研的主体，养成了理论学习和实践反思的良好习惯，研究和解决教学实际问题的能力不断提高，课程开发和建设的能力提高，逐步形成了在研究状态下工作的职业生活方式。课改实验以来，我校向省市教科研单位申报课题共6项，部分已成功结题并获奖。

为使校本教研制度化，并加强其对教学的促进和提高，我们依据新课程理念，修订了《西电六小教学常规管理细则》，教研活动为课改实验专门开辟时间，定专题、定人员、定时间、定地点、定活动形式。并陆续制定了各项校本教研制度，要求要求每位教师用《细则》来自检自己的教学全过程，使计划、备课、上课、作业批改、辅导、考核等都围绕着提高教育教学质量来进行。学校组织定期（期初、期中、期末）的教学常规检查，全面安排、详细检查、严格要求、认真记录、及时反馈，优点在全校推广，不足限时整改，并作为教师考核的依据之一。教学管理人员坚持听“推门课”、“跟踪课”、“比较课”，举办计划展评、教案展评、自制课件教具展评、优秀作业展览、学生古诗比赛、学生座谈会等形式不定期抽查课堂教学、教案、作业等教学情况。

五、教学过程

课改实验以来，教师不断树立新的教学理念，就教学中的问题积极进行自我反思，根据教育教学目标和内容灵活选择教学方法，面向全体，尊重差异，开拓和利用各种资源，保护和培养学生的学习兴趣，通过教学活动，使学生掌握知识、具备能力，学会方法，养成习惯。

1、课程改革的核心环节是课程实施，而课程实施的基本途径则是教学，所以教学改革是课程改革的前提和重点。

在对教学过程的全程管理中，课堂教学是重点。课堂教学的效率直接关乎课改实验的成果。

新理念下课程不只是“文本课程”，而更是“体验课程”。课程不再只是特定知识的载体，而是教师和学生共同探求新知的过程，教师和学生是课程的有机组成部分并作为相互作用的主体，教师即课程，教学过程成为课程内容持续生成与转化、课程意义不断建构与提升的过程。那么教师在教学实践中怎么样才能实现这些呢？

2004年，我们先从语文教学研讨课开始，学校一改过去教师自己从教材上选课，而是为每个年级指定一个专题。一二年级内容是口语交际课，三四年级是习作课，五六年级是阅读，课题由学校定，从课外选取。要求年级组内集体研究，实践新课标，注重教学实效。学校内部自评互评后推出几节课全校观摩，请区教研员看课评课。评课是一种说服的艺术，说服就是求和谐、求愉快、求发展，教研员理论联系实际，以“理”服人，让教师心悦诚服。这样的交流不仅体现在授课教师与听课教研员之间，更关注了学生的感受，上完课后，由学校统一组织教学效果的测评反馈，大大地促进了教师对课堂教学效果的关注和研究。

后来，我们又陆续按照这个思路进行了数学、和其他课程的研讨课，都取得了了显著的效果。

2、现代教学理论认为，教学过程是师生交往、积极互动、共同发展的过程，交往的本质属性是主体性，通过交往，重建人道的、和谐的、民主的、平等的师生关系，师生互动互学，彼此形成一个真正的“学习共同体”。离开了交往，师生关系就只是外在的，而不能成为教育力量的真正源泉。

语文教研组研讨时认为：口语交际教学应以培养倾听和表达能力为前提，以培养应对能力为重点，更加突出“交际”。经过集体研究展示出来的口语交际课（特别是二年级）强调了情境性、互动性，凸现了语文交际工具的性质，学生讲普通话的习惯、使用礼貌用语、说话文明得体等都得到培养和提高。

经过探究，我校教师把学习成绩、性格、能力、性别等不同的2～8名学生编在一个小组，形成优势互补，组成异质小组，在学习中，各小组以学习目标为导向，以教学各动态因素的互动合作为动力资源，以团体成绩为奖励依据，异质小组内各成员分工协作，分配角色、资源，虽然是异质分组，但是各小组间是同质的。小组合作学习模式的探究为我校承担的省级实验课题《在合作学习中培养学生学习能力的实验与研究》的进一步研究奠定了坚实的基础。

3、知识与技能、过程与方法以及情感、态度与价值观三个方面的整合是新课标的价值追求，是各学科课程目标的共同框架。教学是预设与生成、封闭与开放的矛盾统一体，构建充满生命力的课堂教学运行体系，在课堂教学中关注在生长、成长中的人的整个生命，课堂教学就具有生成性，每一节课就是不可重复的激情与智慧的综合生成过程，是教师和学生共同成长的愉快的生命过程。

实验年级各学科教学以《课程标准》为指导，研究新思想、新方法。每学期学校都要开展“教学创新比赛”“教学评优”等一系列课堂教学研讨活动，通过个人备课、小组说课、互相听课、集体议课、专家评课等，极大地调动了教师参与课堂教学改革的积极性，激发了大家钻研提高课堂教学艺术的热情，关注学生学习兴趣的培养和保护、学习方法和习惯的构建。三年级的习作教学从写话入手，降低难度，重视培养学生的习作兴趣和自信心，四年级作文教学重视了学生创造能力和实践能力的培养，给学生一双善于发现的眼睛，又给学生一对驰骋想象的翅膀，同时重视培养学生会修改自己作文方法，养成成文后必读必改的习惯。

4、从教育心理学角度看，学生的学习方式有接受和发现两种。在发现学习中，学习内容是以问题形式间接呈现出来的，学生学习的心理机制或途径是顺应，学生是知识的发现者。让学生从生活实践中去发现，并学习有价值的、必需的数学知识，“再创造”、研究性学习。从推进素质教育来看，构架旨在培养创新精神和实践能力的学习方式及其应对的教学方式。从人性的角度讲，人是主体性与客体性的双重统一，人是能动性与受动性的双重统一，人是独立性与依赖性的双重统一。学习不是一种异己的外在的控制力量，而是发自内在的精神解放运动。

2006年2月18日，我们邀请中国心理学会会员、西安市作家学会会员、西安市教育局基教处韩新副处长为全体教师做了一场题为“小学教师的追求与理想”的报告，韩处长通过生动有趣而发人思考的案例和互动的方式，用诗化的语言很艺术地道出了一位教育思想者的思考和发现，他对新课程理念的诠释、那幽默风趣的风格、高尚的师德和一首首精美的诗朗诵博得了阵阵掌声，引起了在座的每一位教师的共鸣，产生了心灵的沟通和碰撞，使新课程理念更进一步深入教师的心田。

新课程改革促进了教师教育理念的不断适应变革，教育教学技能得到不断提高，教育思想得到重新建构。全体教师在教学理念上能以学生发展为本，重视学生个性的培养，鼓励学生质疑求异，培养创新精神，突出学生的主体地位，正确把握学科教学特点，体现基础性目标和发展性目标的培养；在教学过程中，能面向全体，考虑差异，因材施教，指导学生在实践中学习知识、运用知识，注重培养学生良好的思维品质和学习习惯；在教学方法上，能创设民主平等的教学氛围，使学生积极主动的参与学习，引导学生进行自主合作探究式学习，并合理恰当地采用现代信息技术手段辅助教学；教学中还能注重评价与教学有机结合，使课堂教学动态生成，不同层面的学生均有所得，有所提高，普遍获得成功体验。

六、评价与考核

学生是学习和发展的主体，理应是评价的主体。学生参与评价，不仅是为了达到激励的目的，更重要的是评价能力本身就是教育的目的。

《课标》倡导“立足过程，促进发展”的课程评价，不仅指出评价体系的变革，更重要的是指出评价理念评价方法与手段以及评价实施的转变。在这一层面上，我们认为：第一，在考评的组织实施上，杜绝一切形式主义、杜绝照搬别人模式，努力使考评过程成为引导教师学会反思、学会自我总结的过程，从而进一步提高认识，更新观念。第二，在考评内容和标准的制定上，要体现新课程的精神，把教师的治学、教研及师生关系等引入考评的内容，使考评标准能反映教师创造性劳动的性质和角色转换的要求以及教学改革的方向。第三，在评价方法和主体上，应强调以“自评”的方式促进教师教育教学反思能力的提高，倡导建立教师学生、家长和管理者共同参与的，体现多渠道信息反馈的教师评价制度。第四，在考评结果的使用上，要防止片面化和绝对化，杜绝分数主义，将评价变成主动参与、自我教育、自我发展的过程，使考评对被评价者的发展过程进行监控和指导，使“教师的教”真正服务于“学生的学”，促使教师专业成长有努力的方向。

我们曾邀请全国著名家庭教育研究专家、团中央《知心姐姐》杂志社心理健康教育全国巡回报告团戴艳华教授为全校家长做了一场题为《关注孩子心灵的成长》的报告。戴教授的报告理论联系实际、通过一个个具体鲜活的事例、深入浅出地阐述了当今社会发展状态下家庭教育的理念，介绍了很多有利于孩子心理健康成长的教育方式方法。像这样家长学校的授课以及我们学校网站的《家长学校》栏目，使学生家长的理念也顺应了课改潮流和时代要求，增进了家长和社会对新课程的理解和支持，在评价中起到了积极的作用。

我们坚持评价的多元性、个性化、发展性、区别对待原则，把重点放在课堂教学的评价上，从不同角度体现新课程的理念。除传统的评价方式以外，我们大胆引入学生自我评价、互相评价，学校通过家长会、家长学校、“教学开放日”、学校网站相关栏目、期末告家长书、《小学生综合素质成长册》等形式实现对教学的全面评价；在评价中，不仅评价学习成绩，还通过考卷、问卷等形式对学生的学习兴趣、学习态度、学习方法、学习品质、学习意志、情感态度价值观等进行评价。建立学生成长跟踪卡。通过评课、综合测评、业务考核同行评议等形式进行教师之间的评价；通过召开学生座谈会进行学生对教师的评价。

七、学校与社区

我校原隶属于中国西电集团，学校本身就是家属区拓展应运而生的，所以学校与社区有着良好的共建关系和合作渠道，在“创卫”、“两基”等大型工作和活动中紧密团结，互相提供帮助，共同完成任务。

西电六小家长委员会和家长学校组织健全，工作有计划，活动有总结，家长学校办学目标明确，组织管理到位，规章制度健全，教学活动有序，工作措施得力，指导效果明显。目前被区教育局推荐为“西安市示范家长学校”待批。

八、实验成效

今年秋季，我校课程改革实验工作已进入第六个年头，六年来，课改的春风吹遍了大江南北，课改的理念也深深地植入在了我校教师以及全体学生和家长的心田，尽管在理论界还存在着这样那样的争议，但是，不可否认的是，课改为我们带来了巨大的变化，教育教学工作更加贴近学生的认知规律和教育规律，更加贴近学生的日常生活和切身体验，更加以人的发展为本，关注全人教育、关注个性培养。课改的理念已潜移默化在我们的教育教学实践中。

实施新课程以来，学生的综合素质得到很大的提高。新教材中，大量地采用了“我会读”、“我会写”、“我会练”等形式，在学习过程中加强了合作意识。在实验教材中，有不少这样的实践活动：“讨论讨论”、“评一评”、“互相说说”等，这正是针对新课程倡导“合作”这一学习方式设计的。这样，更能促使学生自主学习、主动学习。在教学过程中，实验教师给学生充分自主选择的时间和空间，为学生提供自主学习必要的学习环境，提供丰富多彩的可供选择的学习资源和认识工具，及时有效地给不同的学生有效的帮助。学生渐渐地掌握了学习的方法，让“自主”得到了落实。

实施新课程以来，教师的业务素质得到较大的提高。目前我校有市、区级骨干教师20名，占专任教师总数的38.5％。在西安市教育学会组织的教育科研论文评选中，我校胡瑞校长等十余位老师的论文曾获一等奖，数位老师获二等奖和其他奖次。苗娟老师的教案《比尾巴》在人教社组织的新课程改革优秀教案评比中获一等奖，杜娟老师撰写的《浅谈在班集体中进行诚信教育》获得了西安市教育科学研究所举办的“中小学思想道德建设优秀成果展评活动”小学个人成果一等奖。武正老师的英语教学设计《食物》获陕西省教育科学研究所教学设计评比一等奖。蒋怡波老师2005年11月份参加西安市心理健康教学评优获得一等奖，2006年5月26日面向全市作了公开观摩教学。

实施新课程以来，学校得到长足的发展，先后被命名为：教育部重点课题中国•加拿大•美国教育合作项目“英语浸入式”教学实验基地、中国青少年素质教育研究实践基地、全国少年军校示范校、陕西省基础教育科研项目学校、陕西省优秀少年军校、陕西省法制文化教育示范学校、西安市中小学现代教育技术实验学校、西安市艺术教育特色学校、西安市德育实验学校、西安市交通安全学校、莲湖区美丽校园、莲湖区文明校园、莲湖区平安校园、莲湖区少先队活动特色学校等。学校连续多年被上级评为先进学校，获莲湖区学校管理量化考核一等奖。

九、存在问题与困惑

1、课程改革实验的理念如何转化为操作性强的方法和措施有待进一步研究。老师在课程改革实验过程中常常有“知道要做什么，但不知怎么做”的感觉，“摸不着石头过河”。希望更多地得到研究者和专家的具体指导，少走一些弯路。

2、“综合实践活动”中的 “研究性学习”、“社区服务与社会实践”都是新课题，课程的开发很大程度上受办学条件的制约，独立开发困难大。社会实践基地少，在一定程度上局限了学生的综合实践活动。

3、媒体对有些教育现象的推波助澜，导致新课改理念在社会上很难理想地普及。

以上，是我们工作中的一些做法和学习体会，请各位领导、专家以及同行多提宝贵意见，在以后的工作中，我们将再接再厉，为把课改实验推向更高、更深入的新阶段做出自己的贡献。

2008年9月

第四篇：莲湖区枣园小学师德总结

枣园小学师德教育活动总结

如何造就一代新人，师德起着至关重要的作用。因此，师德师风建设是校园建设的重中之重。“国无德不兴，人无德不立，师无德不能为师”，教师是立校之本，师德是教育之魂。我校不断完善教师职业道德和考核管理制度，提高社会和家长对教师从教行为的满意程度，努力打造一支依法执教、爱岗敬业、热爱学生、严谨治学、团结协作、尊重家长、廉洁从教、为人师表的高素质的教师队伍。现总结如下。

一、领导高度重视，健全组织机构

我校高度重视师德师风建设工作，党政一把手是此项工作的第一责任人，全校统一思想认识，增强抓好师德建设的责任感和紧迫感。制定了切合学校实际的师德师风建设活动方案，完善了教师职业道德考核管理制度和师德建设领导小组，部署师德建设活动，各项活动领导都能做到心中有数，指导到位，使学校的师德师风建设步入了规范化和制度化。

二、加强理论学习，提高思想素质

师德建设是教师队伍建设的灵魂和永恒的主题，教书者必先强己，育人者必先律己。教师的道德、品质和人格，对学生具有 1

重要的影响，对于每个教师而言，只有师德水准高，才能产生提高自身业务素质的强烈愿望，才能克服种种困难，全身心投入到工作之中，才能在取得成绩后再谋发展，永不停步。开学初根据教育局文件精神，我校制定了《枣园小学师德建设实施方案》，制定了学习新修订的《中小学教师职业道德规范》方案。

三、丰富活动载体，开展系列活动。

１、加强学校党建工作，充分发挥党员教师的先锋模范作用。在党员教师中开展以“我为党旗增辉”为主题的活动，党员教师能积极投身到新课改中，加强教学研究，积极上好课，认真写好教学论文，做到互相促进，共同提高，在校本研究活动中，发挥了党员教师的表率作用，促进了学校的师德师风建设。

２、开展以“关爱学生、走进心灵”为主题的师德师风教育活动。认真落实家访工作。学校号召全体班主任教师积极参与“关爱学生、走进心灵”为主题的师德师风家访活动，人人争做爱生模范。教师们能牺牲个人休息时间，有针对性地进行家访，根据学生的家庭状况和思想动态，做学生耐心细致的思想工作。特别是对贫困生、学困生、特殊生和单无亲学生的家访工作，加深了教师对学生、家长的了解与沟通，进一步密切师生关系，做到家庭、学校教育同步，家长、教师形成合力，共同引导学生全面发

展、健康成长。

3、广泛宣传教师的先进事迹，让教师享受职业责任感和成就感。用榜样的力量带动和鞭策教师争先意识，我校利用网络视频在全体教师会上播放“汶川、玉树”地震中教师的英勇事迹，颂扬教师“保护学生、舍己为人”的光辉形象，教师们在体会中写道：“感动之余，我将化为动力，在今后的工作中竭尽全力努力探索，多讲奉献、少索取”。言为心声，榜样的力量是无穷的，相信在今后的工作中，将会涌现出更多的爱岗敬业的模范，为学校的全面和谐发展做出贡献。

4、以《晨曦》校报为载体大力宣传师德建设。使全体教师树立正确的教师职业理想，在提高教师的职业道德水平上求突破。以培养优秀人才、传播先进文化和推动社会进步为己任，增强教师的职业光荣感、历史使命感和社会责任感，引导广大教师爱岗敬业、无私奉献、志存高远，自觉履行教书育人的神圣职责。我校《晨曦》校报将“教师誓言”放在报纸的首要位置，增强教师们教书育人的责任感、使命感和光荣感。

四、建立考评机制和奖惩制度，调动教师的积极性

1、实行多方位考评制度。一是自评，达到自我认识、自我鞭策的目的；二是互评，互相取长补短，共同进步，形成合力；

三是学生评，召开学生座谈会；四是学校评，奖优罚劣，弘扬正气，在操作中重奖励，轻惩罚，增强工作透明度，充分调动教师工作进取精神。为此，学校出台了《枣园小学教师绩效考核量化表》，其中基础部分以师德师风为主要内容，使师德建设工作有章可循、有法可依。

2、定期召开班主任德育经验交流会。学校要求班主任率先树立良好的为人师表形象。具体做到以下三个方面：一是热爱学生，建立平等、民主，和谐的新型师生关系；二是以身作则，作为一名教师，要“衣着定位”，让学生无时无刻受到审美教育。要自觉修身养性，淡泊名利，以德服人，以德立教，要不断塑造鲜活、生动的人格魅力；三是要面向全体学生，切实贯彻“因材施教”的原则，让每一名学生都得到充分的发展。通过这样的交流会大大促进了全体教师自觉提高自身师德修养的积极性。

3、始终把启智班作为教师的爱心教育基地。老师们对智障孩子的爱心倾注在每天的教育教学工作和料理他们的日常生活中，他们在辛勤的工作中寻到了快乐，感到了为孩子们付出的幸福，更重要的是老师们感到特殊教育对于全社会乃至整个人类来说是一项多么伟大的事业。从而从心灵深处体会到爱心是师德的基石，师德是教育之魂。

4、加强值日、值周工作。我校把师德建设与实际供有机结合起来，出台了《枣园小学值周评比细则》和《值周制度》。教师们把对孩子们的爱心，通过日常的值周工作具体地表现出来，教师们自觉早来晚归，为学生们默默奉献。

我们通过狠抓师德师风建设工作，深深体会到：只有制度完善、加强过程管理，发现问题及时处理，才能保证师德建设有成效。我们将在今后的工作中，不断总结经验，进一步提高师资队伍的师德水平。

莲湖区枣园小学

2010年6月15日

第五篇：学习交流心得体会

绵阳实验中学学习交流心得体会

大印义校：焦艳

感谢教体局领导及县进修校领导，给一线教师提供了一次难得的机会，组织参加在绵阳实验中学的学习交流活动。进行了一次真正的实践。这次活动目的明确，内容划分仔细，前两天的时间我们进行了分班听课，了解了作业的布置，测试情况，也参与了实验中学的集体备课。第三天，在实验中学领导的带领下，我们参观了实验中学的三个校区，即：城南校区，城北校区，南河校本部。随后绵阳实验中学总校长赵校长及三个学校校长分别对实验中学的教学管理，师资培训，德育教育做了详细的介绍。最后，我县进修校李校长做了总结发言。下面是我的几点学习内容及心得体会。

一:首先，实验中学在英语课堂上注重口语的练习，一个对话，除了两人的pair

work

外，老师会抽大量的学生起来说，说了之后还要求背诵，听力内容也会花大量的时间复述，一人复述，链条式的复述，全班复述，每句这样操作，加深映像，以至于有的同学能够背诵听力资料，还有SECTION

B

3C，这种完型填空，在讲到重要短语时，都是举例运用，而且例子都是身边的事物，学生明了的同时也感兴趣。总之，他们做了大量的语言输入，学生做到了动口。

二：其次，学生在大量的语言输入之后，要转换成长期记忆，背诵是一个可行的办法，我回来借鉴他们在课堂上要求学生背诵的方法，发现对一部分同学来说并不难，学生在学习一篇文章后，一段对话后，甚至一题听力后，学生能够当场写出一篇作文，这时学生做到了动手。可见学生的潜力是无限的，我们要敢于尝试。

三：深挖教材内容，不能只按部就班的完成课本上知识，这样对于优等生就有点吃不饱，把对话，听力，阅读等内容都可以转换成表格形式，简单，直观，再抓重点，自己又根据表格内容进行写作，这样就把知识装进了自己的头脑中，真正做到了学以致用。

四：家校紧密联系，课文默写，家庭作业等家长签字，让家长真正参与到学生的学习中来，家校合作，让学生更好的成长。

语言是一门习得的课程，根据新课标内容首先要呈现语言，接下来让学生感知语言，练习语言，最后是总结归纳语言。总之，这次培训让我们领略了一种新的教学模式与理念，对我的思想触动极大。回想一下自己的工作，才感到：其实有很多事也可以做，我一定要借助培训的东风，脚踏实地地去研究教学，做一位让每个学生都信服、尊敬的人民教师.同时,这次学习交流活动加强了我们与外界的联系，让我们相互取长补短，共同进步！

2013/10/29