酒店课程实训总结（精选五篇）

第一篇：酒店课程实训总结

酒店课程实训总结

为了提高我们的服务技能，院系安排我们在酒店客房进行实训，以让我们更好的适应以后的工作岗位。在实训的过程中，我们学会了很多，使学习的理论知识和真正的操作得以结合起来，发现自己的缺点并加以改正。我们现在实训室进行训练，就相当于入职前的培训。老师先给我们按照标准的程序示范一遍，一边示范一边讲解要点，并分步骤解释每一个动作。比如，在压床单角的时候要蹲下来，一是为了动作优雅，因为如果撅着臀，姿势太不雅观了，二是为了保护我们的脊椎，因为长时间的工作，如果一直弯着腰，对我们脊椎的损伤太大。

在准备好布草等所需物品后，将布草车停在门口，轻声敲门，说“客房服务”“housekeeping”,如果客房有客人，待客人开门后，得到客人的允许后，进入客房经行打扫，如果客人当时不方便，便先去下一个房间打扫，等到客人方便时再打扫。如果客人不在客房，用万能房卡打开房门，插卡取电，并把客房门一直开着，表示客房里面有人，直到打扫完客房。

进入房间后，拉开窗帘，打开窗户，通风透气，在出门的时候，把客房的垃圾拿出去，一定要连同垃圾桶一起拿到客房走道，以免垃圾桶里面有液体等垃圾滴落在房间里面，弄脏客房里面的地毯。然后经行铺床，整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。首先，甩单就很艰难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合，但在实际操作过程中可以多次甩单。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，以免被子在床单中移动，然后用力甩几下平铺在床上，并翻折起一段。最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向上，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、添补房间用品。擦尘也是一项重要环节，左手拿干抹布右手拿湿抹布，不同的东西要用不同的抹布檫，比如电视机顶部要用干抹布，以免水渗漏下去，每个角落都要擦到位，尤其是窗帘遮住的窗台，这里是最容易遗忘的，在檫尘结束后，要将物品放回原处。吸地就是用吸尘器吸房间地毯上的尘土、毛发等，同样如此，每个角落都要吸到包括床底

下，还有地脚线，这也经常忘记且容易积灰的地方。查看房间里面的茶叶包等用品是否有缺，如果缺少的话，及时的填补。若客人有酒水食品消费，我们要将酒水食品及时入账，如果没有入账，其中产生的费用就会是自己赔偿。

接下来就是卫生间的工作，首先就是要更换干净的毛巾、浴巾等，一定要将印有酒店标志的一面折在外面。然后是清理洗手池、马桶、浴缸等，一定要把表面的污渍檫干净，水抹尽，表面不能有一丝水分。还要将卫生间的玻璃檫干净，不要让水渍留下，那样会有痕迹一直留在玻璃上面。清洗卫生间的地面，要把地上掉的头发清理完，以免堵塞下水道孔，还要把地上的水拖干，以免客人踩到地上的积水摔倒。最后是补齐一次性用品，牙刷、牙膏、香皂、梳子等消耗品的消耗量较大，所以要做好成本控制。

最后，再一次检查房间是否有遗漏，关闭窗户，拉上窗帘，取走万能门卡，在登记簿上做好取用物品的登记，然后关好房间门，离开客房，并告知前台该房间已经打扫干净，可以使用了。

虽然我们在实训的时间很短，但是我们学到的东西是十分充实的。让我有了很深的体会，最主要的就是理论与实践相差甚远。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基矗因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。客房服务员的工作是辛苦琐碎的，在服务特点上是随机不可控制的。客房服务员需要有吃苦耐劳的精神，有不怕脏不怕累的精神，打扫整个房间并非轻松，属于体力活，尤其是拖床出来，需要一定的力量。客房需要细心周到的服务，客房的每件物品的摆放都是有严格的标准，我们必须正确摆放。在客房工作中，我们一定要劳逸结合，使自己得到适当的休息，能有更好的精力投入工作中。

第二篇：课程实训总结

20-20 学第 学期

《 》课程实训总结

任课教师：

《基础会计》是会计专业学生必修的专业基础课程，在本专业的培养方案中所处的地位相当重要。作为一门强化学生专业知识的课程，依照本学年的专业实训计划，我们安排了会计实训，实训内容为基础会计及财务会计的相关内容。

一、总结的目的

为了对制定的实训计划进行实施效果的评价，分析实训中的成功经验和不足之处；从成功中吸取经验，从失败中总结教训；使今后安排的实训更加的切合实际，使学生们能够将在校学习的知识更好的运用到实践中去。每学期我们都进行实训总结，以便今后更好的对学生进行专业训练，强化实践操作能力，做到理论和实践相结合。正确的对实训进行总结以便让我们得到更好的进步。

二、实训的具体情况

仿真的会计核算资料，仿真的会计凭证、账簿及报表，学生变换不同的角色处理不同的业务。拉近理论教学与实践操作的距离。

三、学生的表现及操作技能

在实训中学生基本都能按照要求完成出纳岗位的核算、往来结算岗位的核算、材料岗位的核算、固定资产岗位的核算、职工薪酬岗位的核算等内容，且能填制并审核有关的原始凭证，对取得的原始凭证进行审核，根据审核后的原始凭证，编制记账凭证，根据会计凭证，登记日记账、明细账、总账相关账簿等操作。但是由于材料损耗较大，没有能够进行长期多次反复练习。而且在整理、装订会计资料这方面，学生体现出了不够细心的缺点，导致整理有些混乱，装订不够齐全等问题，不过最终都得到了解决。

此次实习，学生们积极性高，都能全身心地投入到实习中去。在实习过程中，同学们不怕苦，不怕累，绝大部分同学都能认真进行实训，圆满地完成了实习任务。

通过训练，同学们得到了锻炼，巩固加深了所学的会计理论知识，提高了专业基本技能。达到了预期实训的目的，收到了较好的训练效果。

虽然这次实习收到了很好的实习效果，达到了预期目的。但依然存在一些问题：

1、个别同学学习态度不认真，不认真实训，等老师催促才做实训。

2、一部分同学对早前学过的知识都忘了，致使做题速度慢，做题总量少，成绩低。

3、个别同学迟到，对实训课前期不重视，后期做不完抄袭同学的现成答案。

本次实训活动，验证了课堂理论教学成果，进一步训练学生分析问题、解决问题和实际动手操作能力，增强实践技能，培养职业意识，提高职业素质，为学生们毕业后尽快适应工作岗位，成为合格的实用型会计专门人才奠定基础。

四、后续提高

学校将根据所获取的实训成绩，总结经验，并从中吸取经验教训，为下一学年制定实训计划奠定基础。各实训教师也从中得到经验，不断强化自身的专业水平和教学水平，并尝试新的教学方法，让学生能更好的掌握知识和操作技能，最大限度的利用学校资源。

第三篇：酒店实训

酒店实训，让我成长

历史文化旅游管理1103牟玲

激动、不安、陌生、新奇复杂而又纠结，这些是我进入酒店前的心情。而如今漫长的半年实训早已结束，留下的是满满的收获与成长。

在父母庇佑下的我们过分单纯无知，大学里学到的终究是与社会脱节的，并不能很快的适应社会生活。所以我是秉着一种学习的心态开始我的实习生活。很幸运的被分配在历史悠久的浦江饭店。犹记得第一眼的惊艳，其本身就是个满载记忆与历史的博物馆。历史是浦江饭店的特色也是它的骄傲，这点可以从酒店的每一处小细节体现，木地板、大提琴、雕塑、老照片······然后第二幸运是分到餐饮部。餐饮部虽然有点忙有点累但是接触的人很多、小伙伴也很多。

“人际交往”是我在实训中学到的第一节课。陌生环境下任何一个人都可能为你提供帮助，所以最快的融入新的环境就要先熟悉同事们，而沟通与微笑是敲开人际关系的门。我尽量在与人对视的时候就微笑点头，有不懂的地方就问老员工们。她们都很友善，帮助了我很多，在半年的时间我认识了很多来自不同城市的实习生。这是意料之外的收获，因为大家一起工作，共患难下的友谊更加珍贵、难忘。如何处理和上司的关系一直是我的弱项。其他人可以自如的和主管说笑或者开玩笑，但我一直都是很郑重、很单纯的把他做为上司，对他唯命是从，犯错了也很怕主管教训。这样的结果就是领导对我不是特别熟悉，还记得主管对我的评语就是工作默默无闻。我以为自己是不屑向领导谄媚，但事实是我不能很好的向领导表达我的想法，这点在以后工作中要改进。

“专业技能的提高”是第二节课。半年时间我学的有：各种铺台、零点接待和点菜、包房服务、婚宴、送饭、VIP服务、自助餐服务等各方面的服务技能。在学校实训课上学到的铺台、口部折花、托盘都用到了，更多的是新学习的。我以前在家都不怎么做事，在这里实习后回家基本什么事都可以做的很好了，所以它还提高了我的动手能力。和书本不同，工作中有太多的突发情况。比如最常见的客人的不满，同样是不满在不同情况因为不同原因处理方法都不同，所以要随机应变，还要学会保护自己及向领导求助。

“挑战自我”是对我意义重大的一节课。还记得第一次服务外国客人，那也是我第一次做零点，服务流程不熟、对外国人的害羞都让我很紧张。熟悉的英语变得结结巴巴，还犯了常识性错误，感觉一切都很糟糕。但是那对外国夫妇并没有不高兴，反而一直微笑着鼓励我，最后还给了我小费。自那以后我努力让自己面对不熟悉的领域不害怕，迎头而上。或许犯错了、或许做的不如别人好，但我为自己的勇敢而自豪。

有位喜欢的作家说过：“生命的旅程不是为了一个完美保存的身体安全地送到墓地，而是应该像赛车般奔驰，竭尽全力。”实习半年大大丰富了我们的专业实训生活，提高了我们的专业水平，经历了很多人生第一次。实习早已结束了，但永生难忘！

第四篇：酒店实训报告总结

福建商业高等专科学校旅游系

学生专业实训报告

题 目：

姓 名：

专 业：

学 号：

实习时间：

指导教师：

关于在福州香格里拉大酒店从事中餐 酒店管理 11619137 2013年 11月12日至2014年1月15日 福州香格里拉大酒店 俞 霞

关于在福州香格里拉大酒店从事中餐

服务工作的实训报告

一、概述

1、实习单位介绍

福州香格里拉大酒店属于五星级酒店品牌，酒店位于市区中心位置，前往福州市内商务及购物场所非常便捷。酒店拥有福建省面积最大的无柱式大宴会厅，是举行婚宴、招待宾客、召开会议的最佳场所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心脏地带，地理位置优越，距五一广场仅举步之遥。酒店俯瞰乌山和于山的醉人美景，是商务及观光旅客下榻的理想选择。

2、实训过程的基本回顾

这次的实训主要是负责酒店中餐厅服务的工作，由于是五星级酒店，所以服务的流程及要求更加地规范。我主要是做好餐前准备，开餐时的对客服务及送客后的收餐结尾等一系列工作。

二、实习项目介绍

1、岗位介绍

本次专业实训的部门是餐饮部。餐饮部是酒店的一个重要部门，是酒店经济收入来源的重要部门之一，对整个酒店的经营利润起着决定行作用。餐饮工作的服务质量直接影响了餐饮部的销售。

2、基本原理

(1)迎宾。迎宾是一个极为重要的部分。客人走进餐厅第一个见到的是迎宾员，迎宾员代表着餐厅的门面，是客人对餐厅的第一印象。迎宾在迎接客人时应保持良好的仪态，保证制服及名牌干净整洁。在面对客人时应面带微笑，主动向客人问好，以五指并拢，掌心向上的姿势在客人左手边，离两三步的距离为客人领路，把客人带到位子上。

（2）摆台。酒店的餐具摆台是个很有技巧的工作，摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。先铺好台布，定好座位，按顺时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。

（3）折口布。口布花对摆台起一个画龙点睛的作用。生动好看的口布花能衬托出摆台的精致与美观。每种口布花都代表其不同的寓意。口布花可分为盘花和杯花两大类。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。口布花要求干净整洁。

（4）传菜。传菜主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品。要保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。

（5）上菜。上菜时对客服务的主要环节，也是最为重要的环节。要正确选择上菜位置，上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打扰您为您上菜’，并且调整好上菜姿势。上第一道菜时上至公用勺的左侧轻轻转至主人与主宾之间（让主宾先尝为尊）。后退一步左手背后右手轻轻指向菜肴吐字清晰报菜名。注意转转台时手接触转台的下边缘菜肴的装饰物不要朝向客人（朝向转心）。中餐上菜顺序一般应按先冷后热先清淡后浓味先名贵后一般先咸后甜先零后整先干后汤先菜后点心的顺序进行。

（6）撤台。撤台是送完客后的结束工作。撤餐具时，托盘内物品应分类摆放且整齐有序。撤完餐具后，应清洁脏台面，把转盘擦拭干净，将擦净的玻璃转盘拿下，放在圆桌里侧的墙壁边上，注意小心轻放，并放稳。从边柜中取出干净、熨烫平整、无破损且尺寸适当的台布，重新铺上。对齐座椅，即主位和副主位在同一条线上，其他

座椅间距离均等，且座椅边刚好角及 下垂的台布，并重新摆好台以便下一次接待客人。

三、实习内容综合分析

1、本人承担的主要工作

主要负责的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及时做好餐前准备。（2）开餐时把已经预定的大厅及包房的餐备好，检查工作柜，做好准备工作。（3）到迎宾处迎宾，把客人带到各自订的包厢及桌号。

（4）为已到的客人倒茶水，递上菜牌，为客人点菜。（5）确认好菜单后进行入单，并及时通知厨房上菜。（6）客人在就餐时，做好相应的服务工作。（7）客人就餐结束，把客人送至电梯处，并及时回到餐后撤餐工作。（8）关档。

2、专业知识和技能的应用

经过这几个月的酒店实际操作，使我对酒店的运营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧，交际技巧，语言表达能力等。实习是一个接触社会的过程.通过这次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，把在学校学习的理论知识，运用到实际生活中，用实践检验了理论，完善了酒店管理专业的课程。也让我们学会一种服务精神，培养服务意识。

四、实习总结

1、收获与体会

（1）实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行行色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻的了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会、融入社会。

（2）工作独立处理能力提高。通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情自己做这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题、有不懂得应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作积累经验，最后得到的才是最

适合自己的东西。

（3）实训期与酒店的关系。作为酒店的一员，穿上了制服就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密的联系起来，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切的宾客。

（4）服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。（5）服务水平的提高。经过了两个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

2、问题与探讨

（1）在工作中由于之前对业务的不够熟悉，不能随时并快速的为客人提供准确的信息。或是遇到不熟悉的工作会手忙脚乱的。

（2）在工作中有些工作流程不够规范。

（3）专业知识相对薄弱，还需要不断学习，加强专业知识。

（4）自制力较弱，有时在生活中遇到不开心的事时容易把不开心的情绪带到工作中，影响工作情绪。

（5）英语水平较差，在于外国客人交流时不畅，不利于服务过程中的交流与沟通，影响服务质量。

（6）在工作闲暇时易与同事开玩笑，玩手机。

五、结束语

通过这次为期两个多月的实训生活，我学会了不少的东西.除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的篇二：酒店顶岗实习报告总结

甘肃林业职业技术学院

林业工程系2013届毕业生

顶岗实习总结

专 业：

姓 名：学 号：

实习单位：

指导老师：

年 月 日

1、基本情况介绍

山西小酒店成立于1991年，历经20年的发展，现已形成了一家集中餐饮产业优先发展和餐饮文化传播为主的山西大型民营企业。荣获“中华餐饮名店”的称号。下设有山西小酒店餐饮管理有限公司亲贤店、山西聚华酒店有限公司小酒店长风店，总营业面积达4500平方米。

山西小酒店餐饮管理有限公司亲贤店，位于龙城黄金地段亲贤北街与平阳路交叉口以南，交通便利，是集餐饮、客房、会议于一体的现代综合型酒店。分为主楼和副楼，可同时接待1000余人就餐。其主楼二楼大厅富丽堂皇，庄重大气，可接待500人的婚宴、生日宴等大型宴会；三楼包间装修风格独特，突出山西历史文化，将餐饮与民俗完美融合。其副楼豪华多功能宴会厅装修大气，配备先进，可接待大型会议和宴会。

山西聚会酒店有限公司小酒店长风店位于长风街东口，比邻美特好、得一文化广场，地理位置得天独厚。同时可容纳500人同时就餐。装修一新的豪华宴会大厅可容纳240人就餐，喜迎八方来客。二楼设多功能宴会厅可容纳120人就餐，可满足各类团体会餐；风格各异的9个豪华包间，是亲朋好友相聚和商务用餐的首选。为满足家庭宴会、单位聚餐所需，特在三楼还专设了两个大型包间，可同时容纳40人就餐。

2、技术总结

2.1实习内容及过程

（1）培训与考核 在刚进入酒店时，我们参加酒店组织的酒店意识培训、酒店员工服务礼仪规范培训、酒店安全知识培训、酒店应知应会培训等。培训结束后我被

分配到酒店餐饮部，主要学习餐饮服务员的基本工作和基本技能，（2）上岗工作

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌保持餐具按照规定保持整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。做好开餐前的准备工作做好热毛巾和餐具的备量。并随身携带四小件（一支笔、一个本子、一个赃物夹、一个开瓶器）

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。了解当日沽清菜品，做到心中有数，客人所点菜品沽清时及时解释并推荐其他菜品。

4、熟悉餐厅吧台酒水的储备内容种类，并了解酒水原产地和香型。客人点好酒水后通知吧台及时送到并做好示酒，客人确认后在开启。

5、仪容整洁，不擅自离岗。若上卫生间或其他急事需要离岗时找到其他服务人员做好接台和交接工作，事情处理完后及时返回工作岗位。

6、勤巡台，按程序提供各种服务，及时撤换餐具，勤换烟缸，保持烟缸内烟蒂不超过三个。擅于推销酒水饮料，并及时做好客人杯中酒水斟酌。

7、客人离席后，做好送客工作。送客完毕后及时联系传菜员做好收餐工作，及时恢复台面并做好部分餐具的清洗。

8、完成翻台后及时回到相应工作区域做好下一次迎客。

9、着装上岗工作流程及标准

着工作服：按规定穿好工作服，工牌戴在左胸上方，易于宾客辨认；

穿好规定的长统丝袜，不得有破洞或跳丝； 按规定穿好黑色布鞋，鞋应该保持干净；特别提示：工作服清洁、挺括，不得有开线和纽扣脱落。检查仪容：检查个人卫生，保持面部干净、口腔清洁；女服务员应保持清雅淡妆，适当施抹粉底、胭脂、眼影等，口红应选用适宜的颜色；男服务员应刮净胡须，剪短鼻毛；女服务员不得将长发披在肩上，头发应按照规定塞入发网；男服务员头发不得超过发迹；指甲剪短，不得涂指甲油。

佩带饰物：工作时间不得佩戴饰物（除手表外），如戒指、手镯、耳环等；若戴发卡、头花，一律选用深色，头花不得超过10厘米宽。检查自己的微笑：着装检查完毕走出更衣室之前，面对穿衣镜检查自己的微笑；上班要有一个良好的精神面貌，面带微笑是最重要的。特别提示：调整自己的情绪准备上岗，微笑从走向工作岗位之前开始。提前到岗：提前五分钟到岗，签到；接受领班或主管分配工作。特别提示：精神饱满，准时到岗。按时到岗：当班员工着工装，佩戴工牌，走员工通道有秩序的，按时间要求到岗并由领班组织列队排开准备开班前会；考勤员提前十分钟出列，向大家问好并按考勤表点名，点到者答“到”，要求声音洪亮。检查仪容仪表：制服必须干净整洁无破损，挺括；袜子无破损、无跳丝；工作鞋保持鞋面干净，完好；手必须干净无污迹，指甲剪短，不得涂任何颜色的指甲油；女服务员淡妆上岗，男服务员刮净胡须，剪断鼻毛。接受分工：了解客情及重点宾客的饮食习惯；了解自己所负责的台号。特别提示：按要求站立，仔细聆听。熟知用餐标准及用餐宾客台号。

通报情况：接受酒店及部门各种需要员工了解的信息；通报宾客对本

餐厅新产品和服务的反馈意见；通报其他需要员工了解的信息。特别提示：了解酒店的经营情况。准备餐具：按照规定的数量领餐具；用餐车从洗碗间将餐具运出，存入指定的餐具柜；用洗净消毒过的餐巾将餐具擦净；按餐具柜要求摆放餐具；套筷子；准备足够的玻璃器皿；叠餐巾花； 摆餐台：检查桌椅是否摆放整齐；检查台布是否整洁、无破损，台布中线是否对着大门或标准线；检查台布上的各类餐具是否清洁无破损，摆放是否符合要求；从备餐间领出洁净托盘，摆防于工作桌上；开餐前15分钟从备餐间将茶叶茶壶领出，放在工作桌上；餐前5分钟将装满水的暖壶送到餐厅，摆放于工作柜上。特别提示:餐台的餐具按规定摆放到位，餐具保证清洁、无破损，备用餐具充足，清洁无破损，摆放合理。整理工作柜：检查毛巾数量是否准备充足，且折叠整齐，湿度适中，无异味；检查茶壶是否按规格摆放整齐且无污迹和损伤；检查是否按要求备足餐中所需的各种餐具；检查各工作柜内备用的餐具是否整洁充足、无损伤；检查各区域的托盘、洗手盅、酒水单、菜单是否备齐、整齐；准备牙签、火柴、服务叉勺和刀；准备订单本和订单夹。特别提示：备齐餐中所需物品。

卫生检查： 检查地面有无杂物，是否清洁； 检查桌椅是否有灰尘；检查各区域壁灯、吸风口、天花板、地脚线等是否有无灰尘或污迹。特别提示：清洁无灰尘。

准备迎接客人：开餐前5分钟全体人员出岗站位，面向门口准备迎接宾客。篇三：xx酒店实习报告范文

专业实习报告

题 目：

姓 名： xx 学 号：

系 别：

专业班级： 指导教师：

目 录

摘要..................................................................................................................................................i 1 酒店及实习工作简介.................................................................................................................1 1.1xx酒店简介及其管理理念..............................................................................................1 1.2xx酒店的竞争优势及特色..............................................................................................1 1.3实习所在部门的工作程序................................................................................................1 2酒店管理......................................................................................................................................2 2.1酒店经营管理介绍............................................................................................................2 2.2酒店经营管理中的不足及改进建议................................................................................2 3个人工作心得总结......................................................................................................................2 3.1个人服务内容....................................................................................................................2 3.2个人实习工作体会............................................................................................................3 4 对本专业实习建议.....................................................................................................................3 摘要

本人于2013年4月8日至2013年5月5日到广州越秀区xx酒店进行为期一个月的酒店业务实习。基本了解以及掌握了xx酒店的日常运作，本人在实习期间主要负责前台工作。通过实习，学会了礼仪礼貌的重要性，了解了酒店管理的基本职责前台和客房部的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名国际旅游专业的学生，酒店与旅游业是息息相关的，我从中学到了很多。

关键词：酒店，前台，服务意识

引 言

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店里要学到的东西很多，基本工作外，锻炼了口语。还有就是做为准四星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。

xx酒店及实习工作简介

1.1xx酒店简介及其管理理念

xx酒店是一家集住宿、会议、餐饮、康乐为一体的综合性商务宾馆。

广州xx酒店拥有商务客房、行政客房共152间，装修一新的xx酒楼可同时接待500多人就餐，另设有多功能会议室、商务中心、美容美发厅、网球场、大型室内、室外停车场；院内还设有自然疗法健康中心和体育运动健身中心；为宾客办理飞机票、火车票业务；各项配套服务设施完备。

广东xx酒店北与麓湖公园相邻，南与友谊商店、环市路商务区、淘金购物区相接。至广州白云国际机场只需25分钟车程，至琶洲国际会展中心和流花交易会馆也只需20分钟。环境优雅，交通便利.。

管理理念：合法经营，民主，科学，高效。

1.2金苑酒店的竞争优势及特色

特色：①酒店整体环境闹中取静，而且武装部队驻扎在酒店，安全程度高。

②餐厅设有四百多个餐位，拥有风格迥异的设计风格，设计考究。

③环境优雅，功能齐全，舒适安全，绿色酒店。

④荣获全国绿色餐饮企业，国家特级五钻酒家，广州市a级食品卫生单位，广州市“百佳”餐饮企业等多项荣誉。

1.3实习所在部门的工作程序

1.熟悉楼层客情，切实掌握每间房的住客情况。

2.如有来访，请房客说出房客的名字，并出示有效身份证。

3.给客人按电梯，帮助客人到达所在楼层。

4.给贵宾楼客人端茶送水，以及烟灰缸等所需用品。

5.留意住客及访客的进出时间，所带行李，暗中做好记号。6.来访客人必须在23:00前离开，在22:30分打电话给来访房间，提醒客人离开。

7.在凌晨1：00中之前拒绝客人入住。

2酒店管理

2.1酒店经营管理介绍

1.经营理念

①合法经营，民主，科学，高效。

②效益：企业永远只有两人说了算，一个是顾客另一个是数字。

③效命：员工效命于企业，企业效命于社会。

2.2酒店经营管理中的不足及改进建议

2.2.1酒店网页设计应该更吸引人

越来越多的人通过网络来订房，我们酒店的网页我个人觉得不是很吸引人。在广州有数千家酒店，竞争是分激烈，如何从众多酒店脱颖而出？网页就必须吸引人的眼光，让网页有更多的新鲜时尚感，而浏览者就更可能订房于该间酒店。

2.2.2用个性化打造酒店的核心竞争力

酒店的客人来自五湖四海，每个人都有各自的生活习惯和喜好，能提供即时、灵活、体贴入微的个性化服务，就会使酒店比以往的标准化服务更具亲切感，同时可以形成有特色的核心竞争力。

2.2.3员工绩效改革

酒店行业服务员相比其它行业来收入少、太辛苦、自由空间少，所以吸引不了高学历人才进驻酒店，然后恶性循环，这已经严重制约了酒店行业的发展，并且似乎是一个不可逾越的瓶颈。为了稳定员工队伍，提高员工工作积极性和招聘成功率，增加酒店经济效益。我觉得酒店应绩效改革，体现“按劳分配、多劳多得”的劳动体制。

3个人工作心得总结

3.1个人服务内容

在这短短的一个月的酒店工作中，我有两个不同的工作岗位，前一个工作是酒店b座前台，后一个是a座酒店的来访登记员。两个工作服务的工作范围不同，但共同之处就是与客人的交流，尤其是外国客人。

3.2个人实习工作体会

在实习期间，除了学到酒店工作人员服务程序和技巧、基本的礼仪礼貌和化妆等课堂上所能学到的东西外，更学到一些课堂上不学到的东西。

处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系都是现实实习中我们所需要面对学习的。篇四：大学生酒店实习总结报告大全

大学生酒店实习总结报告大全

大学生酒店实习总结报告大全

（篇一）

专业：**师范大学**学院*级旅游管理专业

学号：** 姓名：** 实习单位：**市**宾馆

实习时间：20*年*月*日至20**年*月*日

实习内容：餐饮部中餐厅服务员

20**年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们*级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运, 也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到**宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了**宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位——**宾馆是一所成立于**年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是**宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

三、心得看法

以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对**宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

一、各项>规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。**宾馆的各项>规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用当地话的员工大有人在，毕竟**宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐

饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现**宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢**宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿**宾馆能够越办越好，学院越办越好。

（篇二）

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

入店先是对饭店的简介，*饭店由北京工业大学投资兴建，全权委托首旅集团下属的首旅建国酒店管理有限公司管理，是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的四星级商务饭店。酒店开业时间*年9月，楼高12层，客房总数277间（套）。北京*饭店座落在环境优美的北京工业大学校园内，紧邻cbd中心区及配套商业设施区，距*北京奥运会羽毛球及艺术体操比赛场馆步行仅5分钟，位置优越，交通便利。酒店时尚现代的商务标准间，温馨惬意的商务套间将会给宾客带来不同的旅途享受。挑高的饭店大堂环境幽雅，独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料，口味纯正的日本料理，专业spa与健身中心，是宾客商务旅行、休闲娱乐的理想之所。

接下来是饭店周围情况及饭店的具体介绍。周围景观：欢乐谷，燕莎奥特莱斯商城，潘

家园古玩城，北京工业大学，奥林匹克羽毛球馆。服务设施：停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服务、前台贵重物品保险柜、商场、理发美容室、自动取款机、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫醒服务。餐饮休闲：餐饮：中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐服务；休闲：迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401个床位，套房共18个，豪华套房共2个。4-8层为商务楼层，9-10层为俱乐部楼层，11-12层为行政楼层。

我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可；套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理；擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处；吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁忙还是清闲，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人，我们所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店发展的支持与赞赏。

为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了，英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。

（篇三）

一、实习岗位与内容

1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生；在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常，酒店餐饮服务实习报告及>心得体会。

2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品；最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等；留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。

5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是**元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

二、实习收获与体会篇五：酒店实训报告

湖南应用技术学院经济管理学院

学生专业实训报告

题 目：

姓 名：

专 业：

实习时间：

实习单位：

指导教师：

郭 雅 婷 2015年 11月20日 常德市各星级酒店 叶飞飞

关于在常德市各星级酒店考察

服务工作的实训报告

一、概述

1、实习单位介绍

一、常德中瀚假日国际大酒店位于常德市黄金地段，矗立在秀丽的沅江河畔，与鼎城区文化商业中心隔江相望，坐拥一河两岸都市美景，俯瞰设计新颖的白马湖公园，地处全市文化、娱乐、旅游、商业中心、其优越的地理位置在常德独一无二。

常德中瀚假日国际大酒店客房温馨舒适，高贵典雅。酒店设有中餐厅，名厨云集，美食荟萃；风格各异的中西餐厅，休闲酒吧；浅酌香浓咖啡，梦幻写意，分外怡人。设备完善的大型宴会厅、多功能会议室及影剧院，另有专业水疗及游泳池、健身房和娱乐设施。

常德中瀚假日国际大酒店作为常德开发的窗口，公司在星级建设方面坚持求新求变，与时俱进。中瀚就这样一次次的突破自我，走向完美，焕发出勃勃生机和历久常新的魅力。更多关爱，尽在中瀚国际大酒店！

二、常德朗廷威斯汀酒店隶属湖南朗廷酒店管理有限公司酒店坐落于常德市繁华商业中心核心腹地：下南门商业步行街口，紧靠世界著名“中国常德诗墙”，紧邻汽车客运北站10分钟、汽车总站15分钟，汽车南站、柳叶湖20分钟，距离机场30分钟车程，酒店周边公交十分发达，有16条公交线路巴士均可直达酒店，交通与出行十分便利。

酒店占地面积4000平方米，建筑面积约1.8万平方米，楼高十层，酒店的设计与装修风格出自设计师大手笔，是一家十分时尚、豪华的精品商务型酒店。酒店拥有豪华客房100余间，另设商务中心、咖啡厅、休闲中心，是商务洽谈、休闲度假、款待宾朋的理想之地。酒店以“用心服务、以客为尊”的服务宗旨，遵循“尊贵而不昂贵、豪华但不奢华”的经营理念，以酒店人特有的热情和服务真诚欢迎四方宾

朋的尊驾！

2、实训过程的基本回顾

这次的实训主要是负责酒店前台服务的工作，由于是星级酒店，所以服务的流程及要求更加地规范。我主要是做好准备，对酒店大堂进行评价欣赏，对客房进行参观。

二、实习项目介绍

1、岗位介绍

本次专业实训的部门是餐饮部。餐饮部是酒店的一个重要部门，是酒店经济收入来源的重要部门之一，对整个酒店的经营利润起着决定行作用。餐饮工作的服务质量直接影响了餐饮部的销售。

2、基本原理

(1)迎宾。迎宾是一个极为重要的部分。客人走进餐厅第一个见到的是迎宾员，迎宾员代表着餐厅的门面，是客人对餐厅的第一印象。迎宾在迎接客人时应保持良好的仪态，保证制服及名牌干净整洁。在面对客人时应面带微笑，主动向客人问好，以五指并拢，掌心向上的姿势在客人左手边，离两三步的距离为客人领路，把客人带到位子上。

（2）摆台。酒店的餐具摆台是个很有技巧的工作，摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。先铺好台布，定好座位，按顺时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。

（3）折口布。口布花对摆台起一个画龙点睛的作用。生动好看的口布花能衬托出摆台的精致与美观。每种口布花都代表其不同的寓意。口布花可分为盘花和杯花两大类。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。口布花要求干净整洁。

（4）传菜。传菜主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品。要保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟记酒店

房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。

（5）上菜。上菜时对客服务的主要环节，也是最为重要的环节。要正确选择上菜位置，上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打扰您为您上菜’，并且调整好上菜姿势。上第一道菜时上至公用勺的左侧轻轻转至主人与主宾之间（让主宾先尝为尊）。后退一步左手背后右手轻轻指向菜肴吐字清晰报菜名。注意转转台时手接触转台的下边缘菜肴的装饰物不要朝向客人（朝向转心）。中餐上菜顺序一般应按先冷后热先清淡后浓味先名贵后一般先咸后甜先零后整先干后汤先菜后点心的顺序进行。

（6）撤台。撤台是送完客后的结束工作。撤餐具时，托盘内物品应分类摆放且整齐有序。撤完餐具后，应清洁脏台面，把转盘擦拭干净，将擦净的玻璃转盘拿下，放在圆桌里侧的墙壁边上，注意小心轻放，并放稳。从边柜中取出干净、熨烫平整、无破损且尺寸适当的台布，重新铺上。对齐座椅，即主位和副主位在同一条线上，其他座椅间距离均等，且座椅边刚好角及 下垂的台布，并重新摆好台以便下一次接待客人。

三、实习内容综合分析

1、本人承担的主要工作

主要负责的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及时做好餐前准备。（2）开餐时把已经预定的大厅及包房的餐备好，检查工作柜，做好准备工作。（3）到迎宾处迎宾，把客人带到各自订的包厢及桌号。（4）为已到的客人倒茶水，递上菜牌，为客人点菜。（5）确认好菜单后进行入单，并及时通知厨房上菜。（6）客人在就餐时，做好相应的服务工作。（7）客人就餐结束，把客人送至电梯处，并及时回到餐后撤餐工作。（8）关档。

2、专业知识和技能的应用

经过这几个月的酒店实际操作，使我对酒店的运营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧，交际技巧，语言表达能力等。实习是一个接触社会的过程.通过这次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，把在学校学习的理论知识，运用到实际生活中，用实践检验了理论，完善了酒店管理专业的课程。也让我们学会一种服务精神，培养服务意识。

四、实习总结

1、收获与体会

（1）实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行行色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻的了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会、融入社会。

（2）工作独立处理能力提高。通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情自己做这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题、有不懂得应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

（3）实训期与酒店的关系。作为酒店的一员，穿上了制服就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密的联系起来，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切的宾客。

（4）服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

（5）服务水平的提高。

第五篇：课程实训总结

课程实训总结15篇

总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，为此要我们写一份总结。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是小编为大家收集的课程实训总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

课程实训总结1

一、实习的目的和要求目的:

(一)理解“皮影和剪纸”的基本概念，感受中国民间艺术，课程实习总结。

(二)进一步深入了解“中国皮影与剪纸艺术”的制作过程，以及几大分布地。

(三)使学生在学习“皮影和剪纸”的同时，感受到中国民间艺术的淳朴与真挚。

同时引起同学们对中国民间艺术的关注与思索。

从而获得知识;培养自学意识，提高自身的素质与解决问题的能力，为以后的深入学习打下基础。

要求:(一)熟练的掌握WORD与POWERPOINT的基本操作。

(二)正确掌握“皮影与剪纸”的基本知识、重点和要点等。

(三)能完成基本授课任务。

二、实习的内容及过程内容皮影与剪纸过程首先在做这个课程实习时我选择了课题–皮影与剪纸。

但是由于没有实践的经验和知识的片面性，我刚开始对“皮影”的了解只是一片空白。

接着我就开始到处搜索资料，但发现资料越多反而思路越乱，通过长时间对资料的慢慢整理和筛选，对“皮影”的理解慢慢清晰起来，基本点、重点和思考的东西也浮现出来了。

最后经过认真的整理，和在实践中所学的知识，鼓足勇气完成了20分钟的讲述。

通过此次课程实习，不仅丰富了自己的知识，更加培养了我自主学习的兴趣和热情，更重要的是，这看似简单的短短的20分钟讲述，给自身带来的远远不止学到知识，还让我体验到教学的不易。

自身的能力和素质更是在实践中得到了很大的锻炼和提高。

三、实习时间方式和安排时间20××年12月9日方式20分钟讲授，PPT文字与图片及视频资料等多媒体展示安排(一)“皮影”制作流程(二)“中国皮影”的起源，发展与现状。

(三)皮影造型艺术(四)陇东皮影，陕西皮影，山西皮影。

(五)剪纸的起源，用途，象征意义，技巧，特点等(六)皮影与剪纸的区别与联系。

四、考核内容和方式内容对“皮影与剪纸”基本知识的收集、掌握和讲述能力。

方式在深入理解的基础上，根据资料整理“皮影剪纸”的基本概念、制作方法、起源、发展和现状，主要发源地等等。

通过多媒体，运用PPT进行20分钟实际课堂讲述。

和同学共同思考共同了解中国民间艺术–皮影与剪纸。

五、实习总结及体会经过几周对《艺术概论》的学习，张迎甫老师，给我们提出了两个课题:皮影与剪纸。

我本着学习与锻炼自己的目的，我选择了两个。

开始对它们我都不太了解，只是有些皮毛上的认识，为了更好的学习和了解，我在网上，图书馆里到处收集资料，但那时资料收集到后我发现资料很多，但思路越来越乱，不知从何下手。

后来我从那么多资料里慢慢的理清了思路，然后我进行了总结-整理-讲述，看似短短的20分钟时间，其实是要付出很多的，这让我更加真实的体会到了，做老师真的挺不容易的。

通过此次课程实习，不仅丰富了自己的知识，更加锻炼了我，更重要的是，这看似简单的短短的20分钟讲述，给自身带来的远远不止学到知识，还让我体验到教学的不易。

自身的能力和素质更是在实践中得到了很大的锻炼和提高。

更加让我深刻的体会到的是，…通过实践后，我发现理论要在实践中才能更好的应用，但实践一定要有理论做基础，从而更加认识到艺术概论的重要性。

我觉得，要想在某方面有所发展必然要对其从分了解和认识，就像要学好我的专业，就要先掌握艺术概论一样，是必要条件。

今后，我会更加努力的自主学习，提高理论知识的同时，也为自己的专业打下良好的基础。

最后我充分的认识到了皮影与剪纸的区别与联系皮影与剪纸之间存在着密切的联系，他们都是通过雕刻而得到的，都是平面的。

但他们又存在着一定的区别，首先从制作人群来分，剪纸一般是女性制作的比较多，而皮影则以男性居多。

然后皮影是可以和活动的，是一种戏曲更有生命力，而剪纸则是静态的，相对皮影缺少活力!再后，他们的选材也不相同，剪纸一般选用各种红纸，而皮影则选择牛皮或羊皮。

最后，他们给人带来的感受也大不相同，剪纸一般喜庆之用，贴起来为了好看，而皮影不仅好看，还好听，好玩。

更多的是给人带来娱乐。

无论是皮影还是剪纸，它们都是我国的民间艺术，我们应该把它们继续发扬下去，不能让这些民间艺术在我们的手中失传。

六、教师点评授课内容授课效果

课程实训总结2

时间过得真快，转眼间，一个星期的房屋设计识图实训时间结束了！在实训开始前对于房屋设计我认为是很容易的一件事认为只要是自己喜欢的随便画上一些就行了。但是真正地当我们开始实训的时候我就不这样觉得了。房屋设计并不是就简单的是把你喜欢的屋子画出来，里面涉及到的各种学科，比如建筑工程力学，建筑材料，房屋的实用性以及工程造价都是设计一套房屋必须考虑的因素。

当然也正是如此通过一个星期的实训，让我学到了很多东西，不仅使我在理论上对建筑领域有了全新的认识，在实践能力上也得到了提高，明白了作为一名新时期的高职技术人才一定要做到了学以致用，更学到了其它很多为人处事的道理，这些对我来说受益非浅。尤其是这次吕老师给我们重新编排了分组，组里的同学每个人对于本次房屋设计的想法和意见个有不同。我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我大开眼界。也是对以前所学知识的一个初审吧！这次实习对于我以后学习、找工作也真受益不小，在短短的一个星期中让我初步从理性回到感性的重新认识，也让我初步的认识这个社会，对于以后做人所应把握的方向也有所启发！相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要的基石。

对于还是在校生的我们对于我们的专业还是那么抽象，平时也就是通过课堂才有对建筑工程技术专业有所了解。通过实训我才知道我们不管是设计还是施工，我们都要从最基本的看图开始。最基本的识图顺序，拿到图纸，首先要看的就是图纸的目录，其次就仔细看图纸的总说明，懂得建筑施工图和结构施工图的相应区别，在看图纸的过程中应结合图纸里面的说明进行观察，同时在图纸中我们可以看到有好多细节的东西需要我们注意，所以在识图过程中细心是很重要的！再者，我们在识图中相信大家也有所感触就是不知道要看什么，在这个问题上有好多同学在实训过程中学不到什么东西，其实识图是靠自己去观察，利用空间想象结合实际你就会发现自己有所进步了，同时，在识图的这一星期也有专业的教师和我们一起学习，我们应该感谢知道老师在实训过程中给我们的帮助和信心。使我们在这一周的实训能够顺利的进行。

当然本次实训让我感触最深的是实训是对每个人综合能力的检验。要想做好任何事，除了自己平时要有一定的功底外，我们还需要一定的实践动手能力，操作能力。在短暂的实训过程中，让我深深的感觉到自己在实际运用中的专业知识的匮乏，刚开始的一段时间里，对一些图纸感到无从下手，茫然不知所措，通过与同学老师之间的交流和讨论才解决了很多我们自己不能解决的问题。因此向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。

通过本次实训让我明白了好多专业有关的知识，还有一些为人处事的道理。

课程实训总结3

计算机网络课程实训已经结束几天了.实训期间，让我学到了很多东西，不仅仅使我在理论上对网络有了全新的认识，在实践本事上也得到了提高，真正地做到了学以致用，更学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自我的观点，如何说服别人认同自我的观点。第一次亲身感受到理论与实际的相结合，让我大开眼界。也是对以前所学知识的一个初审吧!这次实训对于我以后学习、找工作也真是受益菲浅，在短短的几天中相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要的基石。

作为一名大一的学生，经过差不多一年的在校学习，对网络有了理性的认识和理解。所以在实训之前，网络对我来说是比较抽象的，在这次实训中，是一次比较真实的接触网络让我们亲身体会了什么是网络，以及计算机软件、硬件等等。这次实训也让我深刻了解到，不管在工作中还是在生活中要和教师，同学坚持良好的关系是很重要的。三人行必有我师，其实同学也是我们的教师不懂能够相互问。在这几天的实训中能够说是我们上大学以来学的最多有关专业的知识，比如说:虚拟机VMwareWorkstation、局域网联网实践、WindowsServer20xx基础、Linux网络操作系统、网络操作系统综合实训、网络操作系统综合实训等等。这次实训我们真正的学到了技术，这些知识基础而富有内涵有助于我们专业知识的入门，更有助于我们未来的发展。

这次实训我们收获很大，对于刚入门的我们一切都是大么的陌生在此期间教师给我们点起了一盏灯指引我们走向光明，这样的情景下我们也会面度许许多多的困难，这个时候我们感受到了团体力量的伟大，我们互帮互助共同完成了实训工作。我们在虚拟机上装系统进行双机互联，我们一齐装系统一齐互相学习，我们一齐感受成功的欢乐，这一刻我们共同成长。

俗话说:走过去前面依然是片蓝天，每一天的太阳都是新的。相反，瞻前顾后，畏首畏尾，往往会导致自我封闭错失良机，最终会导致止步不前一事无成。“仅有相信自我，别人才能相信你，才能给你机会。”绝对是至理名言。在做调研的时候也是一样，我们拥有了自信去敲门并从我们的行动中表现出来，当别人从我们身上眼里看到这种自信时候，他们也就相信了我们自身的本事，就会给我们机会，也就会配合我们要做的事情，并乐意去做的更好;反之如果你表现的畏首畏尾的话，让他们看不到我们自身的本事，给他们一瓶子不满半瓶子逛荡的感觉，并且还显得那么幼稚那么的不稳重，所以就会对我们的请求不屑一顾或者随便找个借口把你打发走，而这正是我们做事情所不愿意看到的。所以当一个人拥有自信的时候一切都再不那么遥远!

所以说无论做什么事我们都要充满自信地去探索去摸索敢于尝试，真诚合作!

课程实训总结4

六周的实习结束了。但是我对知识的追求，对知识得渴望始终没有结束。这次实习使我的动手能力得到了很大提高，也让我认识到动手能力是多么的重要。我们平时的学习虽然感觉自己还是很不错的，在专业知识方面是比较优秀的。但是通过这次的的实习让我认识到好的理论知识只是基础，只有通过与实践的相结合才是真正的知识。社会需要的不仅是满腔热情的人更是有真正动手能力的人。

以前的学习主要是系统的学习理论知识，而这次的实习让我知道基础的理论知识是不够的。在这次的实习内容包括电路的设计，印制电路板，电路的焊接和调试等等。通过这六周的实习让我学会了许多的东西:

一、在实习中学会要与同学们互帮互助

一直以来我们都在为同一个问题而烦劳问什么我的学习、工作效率这么的低呢。其实我们大家的工作能力都是差不多的，重要的是因为我们没有学会团结，怎样和同学们打交道。在实训中，大家经常进行交流，关于焊接，检查和调试各个方面，所以大家都多了一份经验。这种合作精神我想也是日后我们进入社会工作和进一步深造学习所需要的，因为没有好的团队就谈不上什么工作，学会互帮互助才能为我们以后的路添加更加坚固的堡垒、不管走到了那儿都是充满了信心。

二、通过这次的实习让我对本专业有了一个更深更系统的了解

现在想想之前的学习只能是叫做井底之蛙，以为学到了很多，其实不然。学习其实就是一个逐渐完善的过程我们从来就没有资格说我们学好了，更不能说比谁学得好。在这次的实习中我们做了五个项目，每个项目侧重了不同的方面，从不同方面对所学专业有所了解。在此前的理论学习中，我掌握了很好的理论知识，一开始以为自己学得好实训也没有什么问题，在这次实习中我体会到没有什么天才，也没有什么基础，在这里就只有动手。只有动手你才有可能很好的完成每个项目，从电路设计，焊接，到检查，调试。通过这次实习对电路的焊接技巧，调试方法，设计流程和方法有了一个系统的了解。这次的实习让我对这些知识从感性到理性的认识。理解这些东西无疑在以后的学习生活对我们会有很多的帮助。

三、从实习中感受生活

没有什么事情能难到我们这句话说的没有错，我们都有着雄心壮志，都有对未来生活美好的憧憬。在实习我们做了很多的项目。但是有很多因为细小的错误或疏忽而导致结果无法出来。但有时他又会给你一个惊喜比如做到一点也没有兴趣的时候结果却出来了。也又可能结果明明就是出来了但是你没有注意他，或者结果出来了但是你却不知道他就是结果。实习让我认识到在以后的工作和科研中需要我们耐心细致，保持冷静，遇到问题时不急不躁，理智分析问题产生的原因和解决办法。生活中我们要踏踏实实，谁也没有捷径，谁也别想走捷径，只有努力的背影。生活得靠我们的努力慢慢的朝自己的目标前进，我们都得相信积累的力量。

这次实习让我更一步感受到理论与实践联系的重要性，也让我认识到未来的社会需要的不仅是具有高素质专业知识的人才，更需要能将理论知识与实际相结合，具有较强的实践动手能力，能分析问题和解决问题的高素质人才。这次实习为我以后进入社会工作和进一步深造学习做了很好的准备。

课程实训总结5

这次数据库课程设计做的还是很成功的，功能全部基本都实现了。

在做的过程中出现过几次小问题，搞了很长时间才做通的。

做完这次课设之后，回顾起来，数据库课设其实挺简单的。

只不过以为我们以往的不深入的探究，只看表面一堆堆的代码就感觉很难很难，实际上代码不要我们写，照着模板做，一通百通，就ok了，正是因为我们的这种畏惧的敬而远之的心态导致我们数据库课程始终都是初学状态，没有一点长进，我想经过这次系统的做了这个企业进销存数据库，部分的数据库结构、功能、使用等方面与以前相比有了长足的进步，虽然知道的依然很少，但有进步都是可喜的。

在本次课程设计的软件开发的过程中，我全面实践一个面向数据库的应用系统的开发过程，学习了很多有关的知识。

这样的项目对我学过的数据库课程是一个综合性很高的实践。

一些以前没有学得很杂实的课程的内容，由于需要在实践中运用，刚开始我也感到很头痛。

但回过头再去看教科书，经过一段时间的钻研，对与这些知识点的相关的背景，概念和解决方案理解得更透彻了，学习起来也越来越有兴趣，越来越轻松。

差不多熟悉了数据库设计的每一个过程。

另外我还充分体会了从事软件开发工作需要特别严谨认真的态度和作风，一点都马虎不得。

每一个细微的细节都必须十分的注意，如果不认真思考决策，就会出现或大或小的错误，如果早期的错误隐藏下来，对后面的工作影响就会很大，甚至有时要推倒很多前面做的工作重来。

有时候，我自己觉得我写的程序非常的正确，但是就是编译通不过，在查找错误的过程中，面临着否认自己的过程，非常的痛苦，只有不断地向老师提问，有时提问的问题特幼稚，可就是不懂，很是郁闷。

在反反复复的学习及询问之下，我的辛勤努力有了回报，终于做出了一个简单的软件，虽然这个软件的功能非常的简单，而且我想，在实际的运用中，还有些不足。

因为企业管理牵涉的内容非常很多，我涉及到的仅仅是企业管理的一部分简单内容，离实际的客户需求肯定还有一定的差距。

由于我的知识浅薄，经验不足及阅历颇浅，因此，在该系统的设计方面还有很多不足，比如功能过少，界面不够醒目等问题，我会在工作的使用过程中，根据工作的具体要求不断的修改，完善，争取使该系统慢慢趋向完美。

在本系统的设计过程和课程设计报告的编写过程中，老师和同学都给予了我许多无私的帮助，尤其是我的指导老师嵇春梅老师给我的系统设计提出了很多宝贵的修改意见，在这里，我向这些无私帮助我的人表示衷心的感谢。

总的来说，这次实训过程唯一的遗憾就是天气太热，不过精神上却是收获很大，算是圆满结束吧!

课程实训总结6

在这一次的短学期课程里，我们进行了一个名为跨专业综合实训的模拟课程。让我们专业的同学模拟了一个公司的运营。一个公司分为CEO，财务，销售，市场，采购部门。

还有外围机构，工商局，税务局和会计事务所来管理企业的各项经济和行政决策。办理各项事务要去相关的部门，不可避免地造成了企业工作量的繁琐和困难。

前三天我们主要成立了企业。包括构想企业的名称，LOGO，宣传标语和服务宗旨设计理念，然后注册了企业，在银行开了户，在工商局税务局登了记。导致还未正式经营我和我的团队就已经忙的焦头烂额。在注册企业的时候，我们的办公桌上都看不到人影，员工们不是在飞奔去各大机构的路上就是趴着填各式各样的表格。

当最后在工商局拿到企业的注册许可证的时候，我们都知道这一天的努力没有白费。

在第四天，备受期待的平台实训终于开始了。由于老师在指导的时候着重说了第一季度贴牌的重要性，所以即使队员有些许的不满，我还是利用权限购买了两条贴牌，生产了2300个L型号手机，导致在购买了一条生产线后资金就不够了。在摸索了实训平台软件后，我还自以为懂了很多，不愿意向其他企业讨教经验。

第五天会在市场的订单出现时，我一点都不会了，手忙脚乱地操作导致浪费了两笔大数量订单，只抢到一笔订单，出了300多个货物。因此导致货物堆积，没有现金购买原材料等许多问题。

但是我的团队知道怪我也没有用，他们卖力地向银行贷到了款证明了我们还是有走出困境的能力。经过全体组员的讨论，决定研发H型手机来提高销售质量。以此跟上其他企业的脚步。

第六天一大早，全体组员围在电脑前想看看今天我们的市场能出现多少订单，来解决我们公司货物堆积的大问题时，意想不到的事出现了。

一家贸易公司出现在了原本只有我们一家的大西北市场，将所有货物的订单一扫而空。

在我以为无力回天，企业就要破产的时候。

财务管理林小军和市场经理李玲去找了那家抢了我们公司订单的贸易公司，以一个低廉，但是正好能解公司燃眉之急的价格卖了好大一批货物。

不仅仅还了下季度就到期的贷款，而且还让公司有了一小笔流动资金用以生产和科研。当天下午，我为几次的决策失误道了歉，并且表示，在我们已经落后其他公司一大截的情况下，要奋起直追着实有些困难，但也不是全无办法。我提出的一个办法就是-研发O型产品。后来的事实证明了我这个决策是正确的。

当时组员们听了我的见解后，积极去银行又贷了一笔款，用以研发O型产品。

接下来的两天就是疯狂地抢订单，并且与其他公司协商，让他们帮我们抢订单和购买他们的订单。

然后不断地生产和贴牌将产品卖的越来越多，到了最后总利润达到了四千多万元。在整个实习的过程中，由于我是CEO，所以我对整个业务有全盘掌握，所以得到的体会自然更多，更全面。作为CEO，应做到以下。

计划：任何一个企业，各项资源进行合理规划都是相当重要的。有了好的规划，才能更好的施行企业的战略目标。

这种规划要根据所模拟的市场环境、企业竞争力等进行预测，制定合理的经营目标，以及发展战略，做出决策。精准而长远的预测计算是企业是否有战略眼光的前提。

眼前的每一个步骤都与将来有着密切的联系，只有准确地抓住可能出现的机会，做出全面而长远的计划，才是一个出色CEO的标志。

课程实训总结7

短短17天，我们经历了项目分组，我很荣幸成为第9组组长，相当于以后实际工作中的项目经理。说实话，这对于我自己来说是一个很大的挑战。但是挑战自己难道不是勇气的表现吗？然后，我们第9个完美的Idea项目开发团队成立了，我们有着坚定的团队理念和同样的勇气，所以我们也选择了更大的挑战。因为学校和中软国际的沟通不是很好，中软国际的培训老师误以为我们在学java

技术专业的学生更多，但事实恰恰相反。有更多的学生在学习。Net。考虑到培训师可以给我们更好的指导和培训，我们组在我们组所有成员的java基础接近于零的背景下，毅然选择了java方向。在接下来的项目开发中，我们团队成员努力工作，每天晚上加班是惯例。在实际培训的过程中，我们了解并熟悉了未来可能从事软件行业的工作环境和工作流程。对于我们这些未来从事软件行业的人来说，这是一个培养我们的机会，工人要想做到最好，首先要把工具磨尖。在项目开发过程中，我们团队也有一些分歧，但我们团队的理念告诉我们：集思广益，海纳百川。正是因为我们对问题有不同的想法，我们才能真正集思广益。通过不断的沟通，我们解决了很多问题，这对我们自己是一种启发，也是我们沟通和理解能力的提高。

在实操训练中，很多团体加班太普遍了。很多小组每晚加班到10: 30。可想而知，这次实操培训的任务很重，这也预示着如果以后从事软件行业，就要有加班的意识和准备。随着项目的进展和结束日期的临近，我们的体系逐渐成型。看着我们的劳动成果，我们深受鼓舞。虽然系统还有很多缺点和不完善的功能，但对我们组来说已经接近java了

对于零基集团来说，用java技术开发一个基于web的软件系统，对我们来说是一个巨大的挑战，但我们坚持并触动了集团每一位成员的不懈努力。虽然有一些争议，但都是为了我们共同的目标，所有的努力都得到了回报。

我们真的理解这句话的意思。困难就像弹簧。你强，它就弱。如果你软弱，它就会坚强。当我们不怕困难，敢于挑战自己的时候，我们发现自己又长大了。对于我们这些即将毕业的人来说，未来的工作可能会比现在更难。正如加班团队成员所说，今天的加班是为了明天的非加班，是的，今天的努力是为了更好的明天。感谢中软国际重庆培训基地，让我们学到了很多东西，我们不成熟的想法也发生了很大的变化，所以我们都从这次培训活动中受益匪浅，这将潜移默化地改变我们未来的生活和事业。短短的十七天，留下了珍贵的回忆，就像一粒种子，深埋在我们每个人的记忆里，它留给我们的，总有一天会发芽。

课程实训总结8

本学期二十周我们迎来了这次珍贵的工程识图实训的机会，虽然时间不是很长，但是这一周我收获的许多，对建筑图纸也有了更深的了解。周一老师对实训的内容以及应该注意的事项作了介绍，由于我们接触的建筑图纸不多导致识图期间困难重重，甚至开始都不知从何看起，什么都得借助老师的指导、翻阅资料才能得到答案。刚开始拿到图纸都不知道看什么，只是乱翻一气毫无思绪，慢慢通过问老师、同学问题，逐渐的对图纸有些了解。并借助上学期的《工程制图》，对图纸中的标注、配筋、构造要求对图纸有一些更加深刻的了解。

周三老师到教师对同学的问题进行了现场解答，对作图再次进行了指导，经过这次实训，我懂得了最基本的识图顺序，拿到图纸，首先要看的就是图纸的目录，其次就仔细看图纸的总说明，在看图纸的过程中应结合图纸里面的说明进行观察，同时在图纸中我们可以看到有好多细节的东西需要我们注意，所以在识图过程中细心是很重要的。

此次的实训主要包括CAD制图，其中包括三维立体图，其特点是对空间想象力要求较高，在碰到有些棘手的问题时，我们小组成员会坐在一起共同讨论，直至讨论出来为止，有时我们组也会做出一些简单的模型进行分析，对图纸有了一定的认识。隧道图纸的实训是老师从工地带过来的图纸，因此实战意义更强，以前上课并未真正的见过隧道图纸，只是课本上的部分结构的详图。虽然识图的时间并不长，但是让我了解了一些结构的施工方法和施工的材料。我在识图中相信大家也有所感触就是不知道要看什么，在这个问题上有好多同学在实训过程中学不到什么东西，其实识图是靠自己去观察，利用空间想象结合实际你就会发现自己有所进步了。

通过这次实训让我对图纸有了一定的了解，同时也让我感觉到什么都不懂了，很多施工方面的做法都一窍不通，只是机械的看着说明文字，头脑一点概念都没有，期待明年的顶岗实习，联系实际，相信会学到很多课堂里没有见过的东西。实训是对每个人综合能力的检验。要想做好任何事，除了自己平时要有一定的功底外，我们还需要一定的实践动手能力，操作能力。此次实训，我深深体会到了积累知识的重要性。

此次的识图实训我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。这一段时间所学到的经验和知识大多来自老师和同学们的教导，这是我一生中的一笔宝贵财富。实图实训让我学到好多实用的能力，为我即将走向工作岗位增添砝码，从这些实训中我们都从一窍不通到初步掌握各种技能，从这之中我发现我所知道建筑行业的知识太少了，很多东西都需要自己去虚心请教、认真学习。无论学习期间还是在将来的工作岗位上都要养成一种认真的态度、缜密的思维、勤于动手的习惯，这样我们才会在竞争中有竞争力。

一个星期的实训时间，让我学到了很多东西，不仅使我在理论上对建筑领域有了全新的在实践能力上也得到了提高，明白了作为一名新时期的高职技术人才一定要做到了认识，学 以致用，更学到了其它很多为人处事的道理，这些对我来说受益非浅。除此以外，我还学会 了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我大开眼界。也是对以前所学知识的一个初审吧。这是一个短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了 一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将

来走上工作岗位也有着很大帮助。

课程实训总结9

本次实训的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的实践水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

刚开始的时候面对方案设计等毫无头绪，都是工作真真切切会面对的问题，不再仅仅停留在理论知识的表面，实训期间所做的都是非常有意义的。经过过去一个月的实践和实习，我对未来充满了美好的憧憬，在未来的日子，我将努力做到以下几点：

二是努力实践，自觉进行角色转化。“理论是灰色的，生活之树常青”，只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样，一个人的价值也是通过实践活动来实现的，也只有通过实践才能锻炼人的品质，彰现人的意志。从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异，不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。

三是提高工作积极性和主动性实训周很快过去了，是开端也是结束。迟早在自己面前展现的是一片任自己驰骋的沃土，分明感受到了沉甸甸的责任。只有责任，才能让每个人拥有勇往直前的勇气，才能使每个人积极投入到工作中去，并将自己的潜能发挥到极致。实训期间，我感受到了很多。一方面，扎实的专业知识是你提高工作水平的坚实基础。在学校学习专业知识时，可能感觉枯燥无味，但当你真正需要的时候却什么都不知道，你就会发现专业知识是多么的重要。另一方面，空闲时间多充实自己，学好一门外语就是增加工资的资本，你在一外资企业工作，不会一门外语是行不通的。还有，不但有良好的工作态度，而且要有很好的表现力。中国有句俗语：踏踏实实做人，老老实实做事。在今天，只是老老实实勤勤恳恳做事是不够的，你还要学会适时恰当地表现自己，用良好的态度去工作，这样你才有发展的的可能，别人才会认可你，承认你。最后，团结协作，善于沟通是很重要的。团结协作指的是部门内部，你这个部门肯定不止你一个人，作为部门担当，你若想把本部门的事做的出色，那你必须把部门成员团结起来，发挥集体的力量，那样才能事半功倍。善于沟通是指部门之间任何一个公司都是由众多部门组成的部门之间的沟通是必要的也是必须的。总之，用知识武装起自己来，学会做人，学会做事，你才能成功。

不得不说，在实训期间，我深刻感受到了团队协作的重要性。个人和集体只有依靠团结协作的力量，才能把个人的愿望和团队的总体目标结合起来，讲团结协作，会团结协作，能团结协作。这就要求牢记团队宗旨，心往一处想，劲往一处使，工作中互相支持，生活上互相关心，每个人都能发挥特长、发挥优势，尤其能够利用自身的优势无私地支持他人、帮助他人；要善于团结那些与自己有不同意见的人，共同把事情办好，特别是在遇到挫折时，更要相互理解和谅解而不是互相推诿，能够同舟共济，共渡难关，而不是树倒猢狲散。只有这样才能超越个体认知以及个体力量的局限性，发挥集体的通力协作作用，产生1+1>2的效果。

世界著名的指挥家卡拉扬说：“我只强调三个音，来使我的乐队变成团队。首先强调‘起音’，起音不齐，乐曲就乱。第二是个人的‘专业音’，不管是吹喇叭的还是打鼓的，要表现出自己在专业上认为是最好的、最高段的音。第三个音是‘团队音’，当你打出自己的专业音之后，还要考虑到整体，是不是会成为干扰别人的音。”我们不光仅仅只提倡“心往一处想，劲往一处使”的齐心协力精神，片面的认为只要这样就能够于成大事。事实上，光靠这一点是不够的。要想合作得好，尽快出成果、见成效，这个合作的团体必须协调一致，团队协作是很有重要性的。

在日常工作中，我坚持做一个有责任心的人，力争把细节做到完美。在今后的工作和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，真正走进社会，不被淘汰！

课程实训总结10

一、课程设计目的《机械设计基础课程设计》是《机械设计基础》课程的的最后一个重要教学环节，也是学生第一次较全面的设计能力训练。其基本目的是：

1.培养理论联系实际的设计思想，训练综合运用机械设计和有关先修课程的'理论，结合生产实际分析和解决工程实际问题的能力，巩固、加深和扩展有关机械设计方面的知识;

2.通过制定设计方案合理选择传动机构和零件类型，正确计算零件工作能力、确定尺寸和选择材料，以及较全面的考虑制造工艺、使用和维护等要求，进行结构设计，达到了解和掌握机械零件、机械传动装置的设计过程和方法;

3.进行设计基本技能的训练。例如计算、绘图、熟悉和运用设计资料(手册、图册、标准和规范等)以及使用经验数据、进行经验估算和处理数据的能力。在本课程设计鼓励采用计算机绘图。

二、课程设计内容

为了达到上述目的，在课程设计中，针对布置题目学生要完成的设计内容有：

1.电动机的选择及运动参数的计算;2.V带的传动设计;3.齿轮传动的设计;4.轴的设计(低速轴);5.滚动轴承的选择及验算(低速轴);6.键的选择计算及强度校核(低速轴);7.联轴器的选择(低速轴);8.润滑油及润滑方式的选择;9.绘制零件的工作图和装配图(1)绘制零件的工作图轴的零件图

(2)减速器的装配图零件的工作图包括：(1)尺寸的标注;(2)公差;(3)精度;(4)技术要求。装配图包括：(1)尺寸标注(2)技术特性(3)零件编号(4)编写零件明细表、标题栏。

三、要求

作为指导教师，为了使学生能顺利地完成所布置的任务，在设计过程中要加以指导。首先让学生做减速器的装拆试验，形象地认识减速器。在设计过程，轴的结构设计和减速器的外形尺寸的确定对于学生来说是难点，针对这一难点要上一次辅导课。另外，每天来指导学生设计、计算、绘图，以便及时发现问题和解决问题。

要求每位学生在设计过程中，充分发挥自己的独立工作能力及创造能力，对每个问题都应进行分析、比较，并提出自己的见解，反对盲从，杜绝抄袭。在设计过程中必须做到：1)随时复习教科书、听课笔记及习题。2)及时了解有关资料，做好准备工作，充分发挥自己的主观能动性和创造性。3)认真计算和制图，保证计算正确和图纸质量。4)按预定计划循序完成任务。

四、评分原则

课程设计中，最终的图纸及说明书并不能完全反映学生的真实水平，同学的工作能力也不能在图纸及说明书中得到完全的反映，因此，对同学的评分，特别要注意抓两头：一头抓平时，一头抓答辩.课程设计成绩根据平时出勤和设计图纸、说明书、创新能力和答辩情况综合按百分制制评定。

五、存在问题

在课程设计过程中，发现学生主要存在以下问题：1)学习态度不够认真，或虽认真但因基础差等原因，不能按时完成进度计划;2)独立工作能力差，设计时不能或不进行独立思考，教师指一步才作一步，或参照其他同学的设计进行“照猫画虎”式的进行;3)设计中有错误，有知其然不知其所以然的现象;4)图纸质量较差，特别是尺寸标注，出现问题较多，表达不清楚;说明书内容不够完整、工整，有个别原则性错误和若干一般性错误;5)答辩中不能很好的回答提问，回答中有个别原则性错误和若于非原则性错误。六、结果分析

参加本次课程设计1个班，大部分同学能按老师要求完成每一阶段的任务，设计图纸、说明书和最后的答辩中满足要求。参加本次课程设计共有50名同学，其中优2人，良26人，中20人，及格2人，不及格0人。基本反映了学生的学习情况。七、经验及教训

由于《机械设计基础课程设计》需要用到许多先修课程如《工程制图》、《工程力学》及《公差测量及配合》等，而部分学生在由于前期的先修课没有学好，甚至《公差测量及配合》先修课没开，所以在绘图上表达不清楚，尺寸标注等方面做得不好。所以要在学先修课时，督促学生把先修课学好。

课程实训总结11

实习单位简介

清远市国诚电器销售有限公司是清远市销售规模最大、安装技术最强、售后服务最好的大型专业化格力空调销售单位。

国诚电器一直以来都是销售“格力”品牌的电器，现拥有广东省最大的格力空调旗舰店--东方巴黎及3间大型专卖店和20多个乡镇经营网点，分别是清远石角镇、清远源潭镇、清远龙塘镇、清新浸潭镇、清新山塘、太平等，拥有月销售量空调3000套的销售能力。公司在空调产品的营销上处于行业领先地位，至今包括家用空调、商用空调在内的20大类、100多个系列、20xx多个品种规格的产品，空调品种规格之多、系列之全居清远首位。

我司自建立以来一直坚持走专业化的发展道路，以其领先的安装技术水平、过实的产品质量、全程一体化的服务理念赢得市场。多年来，公司曾获得多项荣誉称号：20xx年9月获得“清远市销售单位飞越奖”，20xx年12月获得“格力电器家用空调安装质量优秀单位”，20xx年9月先后获得“20xx消费者满意单位”和“20xx十佳专卖店”；20xx年获得“优秀经销商”和“消费者满意单位”，20xx“优秀经销商”，“优秀售后服务单位”；20xx“销售业绩十强企业”、“优质服务先进单位”、“十佳工程安装优质单位”、“家用空调售后服务十佳单位”。本次实训课程的店面是位于龙塘镇的龙船塘旗舰店

实习过程

在做销售之前，员工们必须做到对这个卖场所卖的制冷设备有哪些型号。必须对各种型号的设备进行深刻的了解。熟读设备的使用说明书以及厂家提供的设备各项参数，例如设备的型号代码、设备的尺寸、设备的制冷量、使用的房间面积范围、各型号设备的特色、设备的卖点、设备的价格等，都必须在顾客问起的时候或者在介绍的过程中给客人讲解的时候都必须达到全面。以免在以后设备销售完之后，产生的问题能及时解决，而不影响公司的形象。而做到熟悉各种设备的的各个方面的话，更能体现公司的专业化形象，让顾客能买得放心用得安心。

在营销过程中，是一种心理的战争！客人可以分为几类，进店就是想买的、对比品牌价格然后再做决定的、还有就是有思想买兴趣不大的闲逛的。对不同类型的顾客，显然，所采用的方式都得有区别。进店就想买的，这类顾客显然对这个品牌有了深刻的了解，或是曾经用过这个品牌的，对这个品牌有信心。这类就直入主题，问清他所需要的产品是用在哪方面作用的，然后给他介绍这方面的产品。而第二类客人呢，他们进店，更多的是看某个设备的价格，然后会在心里做个对比，这时就得向他介绍这个品牌的特色，卖点，以及公司的实力，让他对这个品牌的产品产生兴趣，那样就可以留住客人了。而第三类就是比较特殊的了，进店了，就肯定就是有想法，但是实际行动的可能性就比较小了。想把设备卖出去，这就得看现场发挥了，这个就还没体会到精髓，是在销售实训中的一大缺陷。在改进中。

收获与体会

商场如战场，以前我觉得这句话很夸张，但是在实训之后我觉得这句话是精髓了，在商场中，每个不同的营销策略产生的效果也是不一样的。而在营销过程中又是一种心理的战争，掌握了先机，就能做到成功的销售业绩。而要想做一个成功的销售员，不仅得很熟悉所销售产品的各种特色，还得熟悉心理学，要在销售过程中，抓住客人的心理，迎合客人的心理，才能做到把产品销售出去。虽然你是赚客人的钱，但是，你也必须把顾客当成你的朋友，那才是销售的最高境界

课程实训总结12

一、实训目的：

加深对可视化编程技术基本知识的理解，掌握运用VB开发应用程序的基本方法及基本技巧。

二、实训时间：

20xx年01月02日20xx年01月06日

三、实训方式：

上机操作

四、实训内容：

这次在3名指导老师的带领下，利用VB开发工具与数据库SQLserver开发一个实用的小型管理信息系统。一共有五个题目。我选择的是第四个-学籍管理系统。它的功能要求如下：

1、学籍信息输入：实现学生基本情况的输入。包括各个学生的情况，姓名、家庭电话、家庭住址、学号等各个消息。

2、学籍信息管理：本模块实现了信息的修改、删除、查询。还能查询到平均信息以及单科最高最低信息以及个人信息。把信息统计这个繁琐的工作简单化，为学生信息的管理方面提高工作效率。

3、学籍信息查询：通过输入学号便可以查询到这个学生的全部信息，包括姓名、性别、生日是、班号、入学日期、联系电话、奖惩日期、奖惩名称和成绩表都一目了然，很大的方便了教工们查询学生信息的过程。

4、统计查询：实现查询每班人数，男女生比例等。

五、实训体会：

为期一周的VB实训在不知不觉中就结束了。在这短短的一周里，我学会了很多新的知识，更掌握了新的技能，让我觉得受益匪浅。同时我又感觉到自己还有好多东西要学，还有好多的东西不懂。这是我大学以来第四次实训，每次实训我都感觉学到了好多东西。因为是一天到晚的不间断训练，所以记的会非常牢固。不像平时上课，每次上课只有45分钟的实际操作。在课上，有老师在前面演示我们都还能跟着做，可轮到我们独立完成的时候，因为实际操作的少，早就忘光了。

接到任务的时候我的第一感觉就是好难。很多都似乎不会，这学期也没学到什么东西。所以做起来总是不顺利。在实训过程中，Vb结合Access建立学籍信息管理系统，从设计到实现，问题是层出不穷，但经过我的努力，大部分问题都已解决，实在搞不了的，也在老师的指导下，顺利解决了。学籍信息管理系统是一个比较系统、完善、功能相对较齐全的管理系统，即使是用户模块也可以完成各种操作，如对用户的查询、添加、删除以及修改等。因此程序编写也十分复杂，工作量较大，编写一定要认真。一个小小的失误都可能使程序出现大的漏洞。而我只是学了点简单的vb程序编写，没有尝试过这种相对来说比较系统完善的系统。在做的过程中由于一些小疏忽，我的程序在编写上存在一些漏洞，导致调试时不能正常运行，这让我很是郁闷。后来在自己的检查和老师的帮助下，总算完成任务了。

这一周的实训总的来说还是不错的，因为实训扩展了我的知识。最后出来的系统，让我觉得很有成就感，这是我不断设计、不断完善、辛苦付出后得到的成果。（当然也少不了老师和同学的帮助）。我还领悟到了任何东西都要“学以至用”，学习了还不行还要看自己掌握了没，掌握了还不行还要看自己熟练了没，熟练了还不行还要做出一定成果。当然，在学习的过程中并不是一帆风顺的，有的时候出现问题了，在自己努力查找问题的时候我们还要善于请教老师和同学。很多时候我们都是需要帮助的，老师和同学的帮助有助于我们更好的掌握所学知识。这次实训让我还更深一步的了解了vb这门课程，让我积累了许多经验，为我以后的工作，走上社会积累了一些丰富的经验。

课程实训总结13

学习总结：在一个学期的英语写作学习中还是学到了很多系统性的知识。学会如何从词、句、篇一级一级地向上扩展而成一篇优秀的作文，要熟悉单词的词性、词义、僻义及固定搭配等。了解了句子的每一个成分、结构和功能。写作的时候要注意各个部分的衔接是否得当，句子是否有语病，要认真考虑每一个句子在文章中出现的目的及意义，更要注意书写的规范性，避免连续一长串的简单句出现，要把简单句、并列句、复合句等合理使用。

在平时的英语学习中也要不断积累语法知识，在写作时要避免语法错误，尽量使用高级一点的词汇。要避免形成把中文翻译成英文的这种定向思维，要尽量用英语去想，再用英语表达出来。平常也要多做阅读练习，多看点外语书籍，多动脑，勤笔记，积累一些有价值的英语片段、经典句式、惯用短语等，从多方面来丰富自己的英语语言素材。平时要多动笔写作，熟能生巧，以此增强自己的英语语言表达能力。

建议或意见：老师在讲课的时候可以加强点趣味性的知识，从而提高我们学习的积极性和主动性。教师点评：

课程实训总结14

为期一周的实训即将结束，通过这次的实训使我们学到了很多，同时也让我们意识到我们要学的更多。本次实训的项目是学生信息管理系统，任务是用户模块的程序设计。从程序的需求分析、可行性分析、设计到编写、调试、修改、完善、到最后的实训报告，每个人都付出了时间和精力去做好自己的任务并努力地去完善它。

实训的第一天接到任务时我们都觉得有点难度，很有挑战性，毕竟学生信息管理系统是一个比较系统、完善、功能相对较齐全的管理系统，即使是用户模块也可以完成各种操作，如对用户的查询、添加.删除以及修改等。因此程序编写也十分复杂，工作量较大，编写一定要认真。一个小小的失误都可能使程序出现大的漏洞。而我们只是学了点简单的vb程序编写，没有尝试过这种相对来说比较系统完善的系统。所以在做项目的时候我们倍感压力、更加的团结协作，可即使如此我们还是出现了错误，我们的程序在编写上存在一些漏洞，导致调试时不能正常运行，后经过老师的指导、我们的调整，终于可以完美的运行，这里也耽误了我们很多宝贵的时间，直接导致了我们在项目调试上速度不够快。

在实训过程中我们也认识了一位新的老师，他们对我们亲切认真负责，很有耐心地对我们进行讲解并指导我们解决遇到的难题。老师们交会了我们很多简单实用的技巧。也让我们意识到了要想全面完整地完成一个模块，首先要进行程序的设计，全面分析会用到的东西以及考虑可能会出现的情况，理清思绪、写出大致的要点后再上机编写程序以及操作。否则像一开始的我们马上上机编写、想到什么就补什么，不仅浪费时间也乱了之前写好的一些程序。系统分析越准确，设计的系统越精确，可以大大减少后期的修改、维护工作。当然做好做对一个项目固然重要，同时美观程度也是必不可少的，无论是从参观者的角度还是自己看的角度都很重要。

总的来说，这次实训还是比较成功的。最后出来的系统，很有成就感，这是我一步步设计、一步步完善、辛苦付出后得到的成果。无论是团队合作这方面还是个人动手这方面，我都得到了很好的锻炼。当然实训不仅使我们学到了知识，也帮助我们缩小了实践和理论的差距，通过这次实训让我们更深一步的对vb这门课程的知识有更进一步的渴望，同时对自己的专业，对自己的能力，对自己所学的有正确的认识，并且能在以后的学习工作中不断提高和完善自己。

课程实训总结15

这个学期开设了国际市场营销的课程，跟以前所有开设的课程有很大的区别，这门课程的灵活性很强，充分发挥自己的潜力;在学习的过程当中可以学到很多东西。尤其是可以让我们学会怎样运用课本的知识进行营销，怎样运用发散性思维。

此次的实训以班级为主体，以小组为单位而开展的一次综合的实践，老师也给予我们足够的空间让我们完成此次的实训，这让我觉得压力减轻不少。

实训开始的三天我们进行了软件的模拟。进行这个软件模拟是以2到3个人为一组，组合成一个公司。然后对于这个公司进行模拟经营。我们小组的公司名是s.h.o.w，我们小组模拟经营的电话机的介绍是u call i call。一开始的时候我们要对我们的市场进行选择，要抉择我们要进入的市场，对于这一点，我和我的partner想了很久，在网上查找了打量的资料，最后我们选择了华东地区。我们选择华东地区的原因是我们觉得华东地区是很有市场潜力的。

当我们做完市场选择以后我们就要开始进行市场调研，做这次的市场调研我们想了很久，因为每一次的市场调研就意味着我们要用大笔费用。对于我们公司而言降低成本很重要，所以我们考虑了很久，同时我们也利用了网络查找相关的资料，尽量的而使我们的公司变得更加的优秀。当我们公司花费了一定的资金购买了资料以后，我们开始分析我们获得的资料。

根据所获得的资料运用4p策略，和swot分析法进行分析，最后我们公司决定了我们的目标市场是城镇的中青年，我们的定位是多功能的装饰电话。

当对市场分析完以后我们就进入了真正的营销模拟了，在进入这个环节之前，老师让我们每个小组介绍自己的公司，我们小组把握了这次的机会，对于每个公司的信息进行了分析，我们发现选择进入华南地区的公司比较多，同样的大家选择的目标市场大部分都是城镇人口，大家选择的策略基本上就是低成本领先和集中性目标市场策略。因此通过每个公司的简介我们公司知道了，我们选择的华东地区市场竞争不大。我们公司要好好的把握华东地区的这块大蛋糕。当我们进行了广告设计，打广告，生产商品，还有选择销售方式等一系列环节之后我们的公司渐渐的强大起来。最后我们的公司拿了不错的成绩。

在这三天的软件模拟里，我不仅学习到了很多东西，而且也意识到我们公司的不足：

第一，我们公司的速度没有别的公司快。

第二，我们在选择销售的时候总是先生成了产品，然后再下订单的，这种做法无疑给我们公司带了滞留产品的风险，因为一旦我们的产品生产了出来，而订单被别的公司拿走了，那么我们就将承担损失。

第三，我们公司没有意识到购买别的公司产品的好处，没有利用这个有利的条件。购买别的公司的产品看起来盈利不多，实质并不是这样的，购买别的公司的产品，可以使我们节省了打广告，技术研发等一系列的费用。是利润最大化。

第四，我们公司经营到了最后，乱了阵脚，只是一味的追求高档产品，一味的进行技术的研发，从而忽略了，我们公司坚持的目标市场以及目标定位。

最后的两天我们进行了kj的沙盘模拟。这个实训是以原来的公司为单位，组成人员6-8人。每个人负责不同的职位。一开始我们小组进行了任务的分工，使得我们的公司运行有条理且简单化。其中我负责的是间谍同时兼顾协助决策的职务。对于这个模拟游戏我觉得熟读规则是非常重要的，对于规则的了解会影响我们小组的运行和成败。

通过沙盘的实训，让我受益匪浅。

第一，认识了团队合作的力量，要完成一个项目不是一个人的事情，当中我们有过分歧但最终达成共识，不管这次的结果会怎样，至少我们曾经在一起努力过，体验其中的过程才是真正的收获。

第二：在我做间谍的过程中，我发现，原来要成为一名出色的间谍一点也不容易，因为间谍的危险性大，挑战难度高，同时间谍提供的信息一定要准确，信息的准确将会影响我们的决策。

第三：通过这次的沙盘模拟，我认识到了我们小组的不足，我们小组的速度比较慢，深思熟虑的时间过长，另外我们公司本来经营的很不错，但是由于我们中途的价格看错，定价低了，使我们公司损失惨重，单单其中一家公司，我们就损失了50左右个币。这是我们公司决策上的失误，我们应该检讨我们的粗心大意。另外我们公司曾经参加过抢顾客这一个环节，由于我们经验的不足，抢不到4号顾客，但是塞翁失马焉知非福，对于我们公司而言一开始玩这个游戏，根本没有能力去经营4号顾客，所以有时候要学会放弃。还有最后一点，我们公司的眼光不够长远。

通过这次的沙盘模拟，我认识到了自己的不足，数据的提供过少，协作决策的时候没有仔细认真的做好检查，导致了公司的损失。

总之，这次的实训给予了我不同的学习方法和体验，让我深切的认识到实践的重要性。在以后的学习过程中，我会更加注重自己的操作能力和应变能力，多与这个社会进行接触，让自己更早适应这个陌生的环境，相信在不久的将来，可以打造一片属于自己的天地。