《跨文化交流》学习心得体会 2

第一篇：《跨文化交流》学习心得体会 2

《跨文化交流》课程学习心得体会

这学期我们开设了文化必修，让我受益匪浅。课程主要分为五大部分。一是中西方文化差异，在开放的现代社会，跨文化的交际显得愈发重要，已经成为现代交际中引人注目的一个特点。但在交流中，往往也有一些不尽人意的地方。而导致这种结果的，正是文化差异，其中最为突出的是中西方文化差异。中西方的文化差异除了表现在价值 观，习俗差异等外，还与生存环境，宗教信仰，历史典故的不同有关。二是中西方饮食文化文化，西方饮食讲求营养，所以西方饮食以营养为最高准则，特别讲求食物的营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物以及各类元素的单配是否合理。中国饮食则讲求味感，民间有句俗语“民以食为天，食以味为先。以致中国的某些菜仅仅是味道的载体。三是中西方服饰文化，中西方在服饰上用料不同，造型结构不一样。中国讲究纵向感觉，西方讲究横向感觉。中国在裁剪上注重平面直线西方注重立体裁剪。在中国的穿着观念中，服装一向被看作权利和地位的象征，而西方的穿着则更强调和反应人体美。四是中西方建筑文化，中国建筑以木为主，西方则以石为料。中国建筑重整体美，西方讲究个体美。中国建筑追求意境，空间较封闭。西方则旨在求实，空间较开放。五是中西方礼仪文化。主要讲述了中西方礼仪文化的差异原因，中西方各自的礼仪特点，比如中国讲究以礼服人，以和为贵，西方人则直呼其名，礼貌有加等等。其中我对于第五讲中西方文化礼仪尤为感兴趣。礼仪，是几千年来人类文明史的见证，是一个国家或民族逐步走向文明与进步，摆脱愚昧与落后的标志。礼仪不仅仅是一种形式，而且是一个人、一个集体乃至一个国家精神文明的象征。自觉做到讲礼仪，不仅关系到我们自身的形象，而且直接关系到周围的人，关系到我们的集体，甚至关系到我们民族和国家的形象。造成中西方礼仪差异的根本原因，是中西方文化环境、宗教信仰、思维方式、道德观、价值观的不同，使得各国的人民有着基本上完全不同的礼仪。礼仪是与本土的思想文化相对应的，由于形成礼仪的重要根源——宗教信仰——的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中西方礼仪文化尤为不同。

中国人讲究亲情至上，俗话说老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。在中国家庭中，孩子小时候多半依赖父母，父母则多为家庭牺牲，并且子女要服从父母，听父母的话。长大后要承担赡养父母的义务。而西方人在孩子十八岁成年后则要求孩子自食其力，独立自主，在孩子的抉择中很少参与。但西方的子女在成年后在亲情方面就逐渐冷淡。在称谓上中国家庭严格许多，晚辈绝对不可以直呼长辈姓名，这是种极为不礼貌的行为。然而在西方家庭中可直接叫长辈名字，不分长幼尊卑。所以中国人的家庭观是“家族为本，亲情至上”而西方人则是“个体为本，自由至上”。

中西方的日常行为习惯也大有不同。在中国，人们似乎并不是很在意个人隐私。有人来家拜访，主人会十分热情。在西方，拜访他人前要提前预约，突然造访会造成主人的不愉快，因为会打乱别人的生活计划。西方人忌讳别人打听个人隐私，而中国人比较热情，对年龄婚姻等问题的打听并不在意。中国人与人之间的距离较近，而西方恰恰相反。西方人认为中国人过于亲昵，中国人则认为西方人傲慢，冷淡。这也是由于中国人重情重义，西方人崇尚个人独立造成的。

中西礼仪文化还有一点是最不相同的，那就是给消费。在中国的服务行业，人们大多数认为给客人服务是工作人员的本职，为何还要单独再给小费。而在西方小费似乎无处不在。老师在课上给我们讲述了这样一则故事:他们在国外的酒店入住时，因为没有给小费的观念所以除了老师一人以为无一人给酒店打扫人员小费，所以在今后的几天没给小费的人的房间一直无人打扫。而老师的房间一直被打扫的很干静，酒店人员还赠与卡片以示感谢。其实在西方人看来给小费是对工作的肯定与尊重，也是一种礼节礼貌。

人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不成宁。礼仪是整个社会文明的基础，是整个国家发展的重要因素，也是一个民族的灵魂血脉。不同民族的思维方式、宗教信仰等条件的不同是中西方礼仪文化的差异根源。所以对于礼仪的不同我们也应当取其精华去其糟粕，面向世界博采众长，承认和尊重礼仪文化的差异。

《跨文化交流》课程学习心得体会

今年学校和学部为我们特意安排了由王培英老师讲授的《跨文化交流》讲座课程，听完这一系列讲座，我觉得受益匪浅。我认为，作为一名国际学部的学生，广阔的国际视野是我们必须培养的，对中西方文化的认知水平及中西方礼仪、习惯的差异也是我们所必须了解的。这可以为我们在以后的国际交流及学习中提供很大的方便，不至于因为文化的差异而出现各种各样的窘境。在讲座中中，王培英老师为我们展示了中外文化的各个方面，并对文化的差异进行了对比。课程内容包括《中国饮食文化发展概况》、《中西方饮食文化差异》、《中西方服饰文化差异》、《中西方建筑文化差异》、《中西方礼仪文化差异》。通过学习，我学习到了许多以前并不知道的知识，对中西方文化的差异有了更加具体的认识。

虽然王培英老师在讲座中涉及的方面很广，几乎包含了生活中的方方面面，如饮食、餐桌礼仪、建筑文化、礼仪差异等，但是我觉得很多东西都和我们并无太大关系，比如建筑文化。我的关注点还是更多地放在和我们的生活息息相关的衣食两方面，其中穿着方面更是我关注的重中之重。因为我的志向是以后当一名跨国的漫画家或者从事有关动画方面的工作，和国际友人接触的次数一定会非常多。而一般来说见面的第一印象是非常重要的，穿着打扮也就成为成就这第一优秀印象的优良武器了。

在王培英老师讲座的第三讲《中西方服饰文化差异》中，王培英老师从中西方服饰的制作材料、服装的造型及结构不同、对比服饰重剪裁等方面介绍了中西方服饰文化的差异，又从装饰的效果、色彩、图案、中西方对服饰功能认识不同，并对比了服饰封闭美与开放美、中西方服饰文化变迁等方面。之后王培英老师为我们解释了中西方服饰文化产生差异的原因，又讲解了如何正确审视中西方文化服饰文化差异。在王老师的教学过程中中所看到了许多制作精美的的冕服、盘扣、旗袍，巴洛克式、洛可可式的各种华丽服装，让我感到眼花缭乱，这些服装风格以后都可以加入我的漫画之中。

在第五讲《中西方礼仪文化差异中》，王培英老师为我们播放了一段关于西服穿着规范的视频。终于这时候要讲解实用性的知识了，我不禁感叹道，想要规范穿着西服真是困难啊。虽然以前对于西服的穿着方面我有一定的了解，但是这个视频中讲解了许多我以前一直忽略的一些及其细节的问题，比如领带的选取，穿着什么颜色的衬衫就要系有什么颜色花纹的领带，这样领带可以衬托衬衫；穿着黑色的西裤就必须配黑色的袜子和黑色的皮鞋，这样从上到下的颜色统一，给人的视觉效果更好；亚洲黄种人不适合穿黄色的西服，容易使肤色显得更加黄，不好看等等。这段视频弥补了我对于西服知识上的漏洞，实在是收益匪浅。接下来王培英老师为我们讲解的中西方在服饰、言行、人际、思想方面的礼仪知识也十分重要。所谓表里如一，光有一个光鲜的外表也不足以给国际友人留下十分的好印象，在礼仪等内在修养素质方面的问题也需要我非常注意。在讲解中关于西方给小费的这个习惯，王培英老师举了她亲身经历的例子，这点令我让我印象深刻，看来在外国给小费是一个体现个人素质的非常重要的习惯。之后王培英老师又讲解了应如何审视中西方礼仪文化差异以及涉外人员的礼仪问题，这些都使我受益匪浅。在课程的最后，王培英老师为我们播放了一段有关于大学生应聘工作的礼仪讲解的视频，视频中讲解了几个令人啼笑皆非的实例，如家长跟着学生一起去工作单位应聘之类的。虽然我并不会犯这样的错误，不过这个视频也给我敲响了一座警钟，需要注意的礼仪问题还有很多。

王培英老师的《跨文化交流》系列讲座令我我受益匪浅。其间获得的知识不仅能丰富我们的生活，如西餐等文化可以使我们的生活更加有情调，服装及礼仪等知识又能实际地运用到未来的工作上去，真是一举两得，非常有意义的课程。

第二篇：跨文化交流学习报告

跨文化交流入门学习报告

记得老师课上曾经提出过一个问题“文化的概念是什么？”我参阅了很多资料，总结了一下，我认为文化就是把一个国家，一个民族，一个群体一个人与另一个国家，另一个民族，另一个群体，另一个人区分开来的所有区别性特征的总和，或简言之，文化是一个主体与另一个主体之间的所有区别性特征的总和。因此可以这样说，第一，每一个人都是一种独特的文化，第二，每一个人都是其自身文化的综合体，第三，不同文化个体之间的文化价值观是不一样的。然而，作为群体性极强的人类来说，进入别人的世界，与其他文化的人进行交流是在所难免的，而且是经常的，必须的。这也说明了掌握跨文化交流的知识与技巧是十分必要的。

在全球化，信息化所覆盖的当今世界，不同国家，民族，地域，文化的人们时常不期而遇，甚至在一起工作生活。跨越从日常生活到世界观的种种差异，填平不同文化背景所造成的交流鸿沟，创造相互理解的和谐国家的地域已经成为21世纪人类的最大课题。发挥文化魅力，构建具有创造性，充满欢乐的世界也是重要课题之一。加深人类相互理解，携手共建多样性文化蓬勃发展的世界，也是我们所期待的。

想来，20世纪表现出了试图将世界纳入一种体系的强烈趋势，它称得上是历史上首次作为一种强大的动向扩展开来的时代。某种意义上说这样的全球化就是让全世界都用欧美的价值观和尺度来看待世界，不管是经济还是政治，技术，文化都以欧美式的基准来加以统一衡量的动向。由此，在跨文化交际中如何在强势文化和弱势文化中找到平衡点显得十分重要。

在8周的跨文化交际课上，老师讲的最多的是我们与西方人之间的文化差异，我认为做好跨文化交际最关键的问题是要把不同文化背景的群体或人之间的差异了然于心，下面我对我们东方人与西方人之间的文化差异做简要的介绍。

首先，东方人比较注重形式，而西方人更注重内容

例如，东方人比较讲究面子，而西方人更讲求实惠。东方人做事带有一定的模糊性，凡是差不多就行，而西方人则最求一种精确性，凡是务求准确。再如，西方人的沙发和席梦思以人为本，讲究的是舒适；中国古人的红木家具和“千工床”讲究的是形式美，用起来却很不方便，这就是一个很典型的对照。

其次，东方人重事后，西方人重事前。

东方人往往乐于总结经验，这和我们有着悠久的文化传统有很大关系，出了问题，就买个教训；西方人则在事前会有周详的考虑，将工作作在事前，出了问题只怪考虑不周到。

还有，东方人比较讲究整体，而西方人更加重视个体

在西方，人与人接触首先是拉开距离，然后选择；东方人则是想混在一起，然后区别。东方人的麻烦往往搅成一团人与人之间的关系较琐碎；西方人遇到麻烦往往很孤独。因此，东方人更恋家，重亲情；而在西方人的眼中家的观念就很淡薄。还有老师上课讲过的，东方人是为他人而活，西方人则为自己而活。

东方人与西方人的思维方式也是有很大差异的，东方人的思维是由外到内的，而西方人的思维是由内到外的。这是因为西方人看待事物总是从本质出发，先把握事物的内在属性，在从此基础上在来了解事物的外部特征。东方人往往习惯层层剥皮，有外到内认识事物，先观察外在属性在掌握本质特征。

例如，东方人讲话时先作很多铺垫，再说明自己的主体，而西方人说话时则是要先把主题表达出来，再说辅助的话。

造成这样的思维差异，跟我们所使用的语言文字也是分不开的，东方人的思维是立体型的，而西方人的思维是流线型的。流线型思维跟流线型文字一样，弯弯曲曲的，一环扣一环。而东方人的思维为什么是立体的呢？一看文字便知，无论是汉语，日语，还是韩语，它的笔划是四通八达的。各个方向都可以伸展，横的，竖的。因此这就可以诱导思维不要单向发展而要多向发展。这样一来就容易全面。但西方人的思维不是这样，它是二元对立型的，不是A就是非A。这就是所谓的真理只有一个，二者必居其一。

其实，以上这些差异，归根结底是一种东、西方文化的差异：东方人相信事物处于不断的变化之中，而事物分久必合、合久必分，终将回到它们的原始状态。所以他们放眼全局，寻找事物内部的某种联系，认为理解整体必先理解局部。相对来说，西方人眼中的世界简单而更具确定性，他们并不在意恒久不变的事或人，也不去看更广阔的图景。他们有信心找出事物的规则，而且认为自己能够控制事物的运行。

从宏观上看，人类的文化具有人类才能创造的文化的一切共性，因此，人类文化具有一元性；从微观上看，人类文化呈现出千姿百态，因此，人类文化有具有多元性。显而易见，我们的文化是一元文化和多元文化的统一体。我们身处这纷乱复杂的世界当中，各种文化的冲击有时让我们分不清彼此。但只有把握住这些微观的差异，才能让我们更好的游走于各种文化之间，与各色皮肤，各种信仰的人毫无隔膜的交流。

当我们深刻的懂得了这种差异，再去审视西方的文化，看待自身的文化，一定能更好的掌握跨文化交流中的各种问题。

世界之丰富多彩，正是基于诸多民族、文化的独特性与多元化，而全球化的今天，我们难免会在各种文化之间游走，掌握各种文化之间的差异，对跨文化交流、感受异文化之美，起到了至关重要的作用。

第三篇：交流学习心得体会

交流学习心得体会

交流学习心得体会我是月号开始去学习的，刚开始是中午时间在学校椰子鸡汤学习，晚上再回公司＂到家＂上班。

但为了学到更全面些，我的学习时间也跟着调整，从早上：一：，下午：一：，刚好顾到两个饭市时间。

在这仅有二十几天的学习里，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合，在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为公司一员，非常感谢李总、陈总、总厨雄哥为我们搭建了这么一个学习与提升自我的机会，关于这段时间的学习情况跟大家一起分享。

内容如下：

一、服务流程。

二、迎客（带客）的重要性。

三、客人来自哪里。

四、推销方向。

五、员工的管理。

六、管理人员的配合度。

、服务流程（）、餐前准备工作摆位的要求（认真检查餐具是否有油渍、是否有破损、并严格按标准来摆放）摆台的要求（每个桌面上必须先摆一个汤锅、配有一对汤勺、一个三连体佐料碟＂里面有蒜茸、红辣椒粒、沙姜，一碟金桔一个、一瓶海天生抽，两个烟灰缸）这才是一个完整的摆台。

从客人开始点菜的那一刻起，服务人员会先提醒客人先配好合适的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因为那样留出空间来上菜。

（）、上菜的顺序第一道是生上文昌鸡，（传菜员不会第一时间把文昌鸡倒入锅内煮，因为要汤煮开才可以把文昌鸡倒入锅内，这样的汤才会清甜，这样一来文昌鸡才不会煮老）第二道是生上的产品，如：时蔬、牛小排、上脑肥牛、丸类、野生马碲(传菜员会第一时间把马碲倒入煮，因为马碲越煮越甜）还有淮山等产品一起上。

第三道是小食类，如：海南粉、亿果、杂粮、粽子等。

最后是跟据厨房出什么产品就上什么产品。、迎客（带客）的重要性无论是高档的酒店还是有档次的餐厅都会看到迎宾人员，因为当客人走进餐厅时，如果没有人员接待他，他会觉得餐厅不欢迎，再来着就是找不到方向，他不会第二次欢迎，再严重点就是他会跟他的朋友说，这里这不好那也不好，所以说带客忧关重要。

而学校很会运用这一点，在高峰期时他会安排两个高管来带客，而高管们会非常迅速的把客人带到合适的位子，无论忙或不忙都必须有人在等客，这一点值得学习。、客人来自哪里？在他们的地段有许多公司、许多酒店、个体商人，个体商店还有居民住宅。

有%的客人都是来自这些地方，%客人来自外地，所以他们的优势很好。

、推销方向()每桌必点椰子鸡汤。

鸡汤分为两种、一种是原味鸡汤，一种是野竹笙鸡汤。

有%的客人喜欢原味鸡汤，因为原汁原味，%的客人点竹笙鸡汤，而点这些的客人都是来自内地（在海南生活的内地人）。

（）、推销马碲。

因为马碲的毛利高，又不用制作，还有马碲放在汤里煮会使汤越来越清甜。

（）、本地特色菜。

鸡血韭菜煲、鸡肠糟柏醋、五脚猪、斋菜煲、龙泉杂鱼煲、干迫咸水鸭、老姜炸咸水鸭（这道菜味道很香、也很入味）煲仔饭，最后向客人推荐最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的绿橙）。

、员工的管理在西方现代化思想的影响下，禁锢中国几千年的孔孟封建思想赋予炎黄子孙的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己与平等的现代社会条件下，工作只有职位之分，没有高低贫贱之别，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好员工不是管出来的，而是用心带出来的。

特别是这些后，他们追求个性张扬、自由和随性，年龄比较小还谈不上职业素质和职业道德，更谈不上生存的压力，都是父母为其搭建的温室中长大的。

所以在日常的工作中他们需要的是关心和认可。

学校椰子鸡汤的一线员工都是来自后，而学校的管理人员就像姐姐一样关心她们、认可她们，下班后她们会一起去唱歌，一起坐在宿舍的大厅里闲聊。、管理人员的配合度她们有三个部长，三个领班，一个助理，三个副总。

一个副总负责班地喱，两个副总负责迎客（带客），助理负责发号、传号，剩下每个管理人员负责一个区域（分为区、区、二楼、凉亭、包厢）所负责的管理人员不到下班时间不允许串岗，所负责的区域出现问题如（忘备米饭、忘备纸巾、忘补充餐具）等等由区域管理人员负责，自动到收银处登记，到月底考勤里面体现。

以上是我学习的体会，如果大家有时间可以自身去感受一下别人的优点，不足之处，请领导批评指正！

第四篇：交流学习心得体会

交流学习心得体会

篇一：交流学习心得体会

青年教师交流学习心得体会

野芦沟完小：靳红梅

听了前石畔学校教师们的讲课以及和他们在课后的交流，从他们的身上，我不仅学到了书本上所没有的教学方法，也学到了他们崇高的精神品质。

一、研究教学方法，提高教学质量

作为青年教师，我感觉自己在最初的教学工作中有的时候完全按照以前老师教我的模式在教现在自己的学生。这样做的确在很大程度上使自己心里有底，但同时我认为年青教师不能照搬老教师的教学方法，应该赋予创新精神，与时俱进，在请教她们优秀的教学经验的同时，找出一套适合自己的教学方法。比如在参考老教师优秀经验的同时，要注重对教材信息进行挖掘、处理。因为对教材的挖掘处理不仅仅是对教材本身的加工，而且更是自己进一步学习提高的过程。在教学中要充分考虑学生的接受情况，学生已有的知识背景、文化观念、个别差异，以及教学时间、教学资源的分配等等。这样才能在有限的材料上更高程度地唤起学生的求知欲，从而达到自己的教学目的。

二、增进与其他青年教师的相互交流，虚心向他人学习。

在年龄相仿的青年教师队伍中，也有很多非常出色的教学能手，他们在教学方面也有自己的一套方法和特色。经常与自己周围的同事以及外校的其他老师交流，吸取他们成功的经验，交流教学心得。这样不仅可以迅速弥补自己教学中的不足，还 可以互相探讨经验，增强信心。青年教师之间的互相交流还可以使互相之间获取最新的技术和信息，丰富自己的教学手段和方法，在教学中达到事半功倍的效果。

三、增进和学生的交流

徐特立先生说：教师有两种人格，一种是“经师”，一种是“人师”。经师只教授学问，而人师不仅教学问，学生的品质、学生的作风、学生的生活、学生的习惯他都关心。作为青年教师，我们是同时代的人，双方在对事物的见解、兴趣、思维方式上都有一定的相似性，这就有利于师生间的沟通。正是由于这些相似性，也使得青年教师在授课时使用的方式、方法更贴和现在的学生，便于学生理解和接受。因此多与学生交流并了解他们的思想动态，关心他们的学习和生活，主动和他们多接触多谈心，这样可以迅速的融入到学生中去，使学生放弃很多顾忌，敞开心扉地告诉我们他们的好恶，告诉我们他们所喜欢的教学方式，告诉我们他们对学习的兴趣等，这样就可以使我们的教学得到不断的改进和提高。同时，要善于观察发现每个学生的特点，因材施教，使他们最大限度的发挥自己的特长。篇二：学习交流心得体会

赴池州学习交流心得体会

“力尽不知热，但惜夏日长。”月初2、3两日，参加了宣城烟草法规、专卖学习小组赴池州烟草学习交流，此次之行，旨在通过学习、交流，借鉴兄弟单位的先进工作经验，找准不足，进一步的提升法规和专卖的工作质量。同时也是践行“235”教育活动的一次实际行动。有幸参与，同行之人无不感觉机会来之不易，大家也因此犹为珍惜，虽正值盛夏之际，日日高温相伴，天天烈日随行，但丝毫不影响大家高涨的学习热情。短短的两天时间，瞬间即逝，蓦然回首，座谈时的知无不言、言无不尽，参观学习时的耐心讲解、坦诚交流，攀山登岩时的手拉手齐心协力、激流浪拍时的心连心同舟共济，仍然历历在目，直让人感叹炎炎夏日也是来去匆匆！此次交流学习虽然时间不长，但收获不小，使我们但开阔了视野，拓宽了思路，更新了知识，感受颇深。总结起来有以下几点：

感受一：准备充分，有备而来。

出发之前，带队领导就通过了《学习须知》告之了我们此行的目的与要求，进一步明确了学习目标。同行17人，根据法规、专卖不同岗位划分为两个学习小组，确定小组长，分解与细化各自的学习任务，并突出重要的学习要点，确保学习、交流工作有的放矢，准备工作充分，学习内容针对性很强。

感受二：形式新颖，内容丰富。

此次学习交流，以座谈、参观学习为主，期间还穿插了户外运动，时间安排紧凑，形式新颖，主题鲜明，突出了交流学习的主旋律。首日的座谈、参观学习过后，我们来到了石台县，开展户外运动训练。石台县虽小，但山清水秀，风景如画，旅游资源非常丰富，在这里我们登百丈崖、淌怪潭水，忽将略显紧张的身心，置身于池州山水旖旎的秀丽风光里，身临其境的感受到了原生态的自然景色。论语有云：“智者乐水、仁者乐山”，在这里感受到了山之雄伟、广阔，水之灵动、轻盈，从中我们获得了更为广阔的胸襟，以及更为敏捷的学习力与执行力，大大的激发了工作的热情。

感受三：“有朋自远方来不亦乐乎”，在细微之处见真情！

走进池州市局座谈会议室，是一杯清香的茶水，让我看到了纸杯上的“细微见真情、服务到永远”。后来，我才在偶然间发现，全程陪同我们参观学习的季科长，正是用热情、周到的服务，诠释了池烟“仁”文化的服务理念。3日清晨，约好7点钟准时出发的我们，陆续地来到了车辆旁边，准备出发。由于我们入住的酒店距离市中心有一段路程，临近出发前季科长准时赶到，上车前，不经意间听见她说：“出门前得先把小孩这一天的生活先安排好，再加上家住的离这里比较远，因此，磨蹭到了现在，真是不好意思。”随话音，我转身望去，只见她脸颊流汗，手里提着一只白色小方便带，依稀可以看见里面装着一杯豆浆和两个粽子。正是在这细小之处我发现，因要全程陪同我们，做好后勤保障工作，季科长忙的连早餐也没有时间去吃。当我们行程结束，挥手告别之时，看着她渐渐离我们远去的背影，品味着这种细微、真情、直到永远的服务让人很受感动。感受四：对照比较，收获显著。

1、重视队伍建设，专卖培训独具特色。在去年开展的全省烟草专卖技能大比武中，池州烟草六人参赛，其中就有五人进入前十，如此优异的成绩，正是他们未雨绸缪、独具特色的培训工作结出的累累硕果。特色之一，在时间选择上。“一日之计在于晨，一年之计在于春。”每年三月份以开展春季全员大培训拉开帷幕，全年大培训层次分明，共分为三个阶段，每季度开展一次，时间跨度不长，可以温故知新，巩固成果，提高效率。特色二，在人员选择上。重视加强中层、骨干力量的培训，每年7、8月份定期开展培训班，对专卖中层、骨干力量进行封闭集训，以提高骨干力量，带动队伍整体素质的提升。特色三，在内容选择上。培训内容全面，涵盖理论、技能和作风，但根据不同的授训对象，不同培训时间，重点开展不同内容的培训。比如春季培训狠抓作风建设，拨高中层、骨干培训内容，学习技能教材迎接技能“大比武”等等。独具特色的培训背后，让我感受到，成功从来就没有捷径，“今日疯狂，明日辉煌”，吃得苦中苦，方能成为人上人！

2、创新意识强，专卖工作要求精细化。在探讨柔性执法的时候，专卖科郝科长说：“对于柔性执法，我们的要求是先内后外，对内进一步的规范自身行为，日常执法行为规范与案件文书制作都有明确的标准与要求，努力做到依法行政、文明执法；对外要维护相对人合法权益，坚持处罚与教育相结合原则，在行政处罚中，准确把握违法事实、情节，合理定性，突出人性化管理。以柔性

执法工作为抓手，来促进各项专卖工作走向精细化。”正是在交谈中，感受到了兄弟单位的先进工作经验和方法，值得我们去思考与借鉴。眼下，正如火如荼的开展“235”教育实践活动，行业上下正在通过各种方式方法，不断推进各项工作上水平，通过学习，让我感受到，做好工作离不开创新，只有创新才会有亮点，只有不断创新才会逐步提高各项工作的质量与水平。

做为一名专卖执法人员，在此次学习中，通过对照比较，让我看到自身的不足，在今后的工作，我会将在此次学习交流中汲取的新知识，带到实际行动中，只有学以致用，才会不虚此行！

篇三：教师交流学习心得体会

教师交流学习心得体会

本学年在凤凰镇中心小学交流学习一年，进一步认识到教师是“人类灵魂的工程师”，肩负着为祖国的建设与发展培养人才的历史使命。怎样才能不辜负“人类灵魂工程师”这一光荣的称号，怎样才能完成党赋予的培养人才的责任，这是每个教师必须认真对待并要用实践作出回答的问题。

我认为，好教师首先必须有敬业精神，要毕生忠诚党的教育事业。要做到这一点，就应充分认识教师工作的意义，从而深深地热爱教育事业。现代的时代是一个竞争激烈的时代。国与国的竞争主要体现为综合国力的竞争，综合国力的竞争归根结底是人才的竞争，而人才的培养靠的是教育，靠的是教师兢兢业业的工作。只有深深地认识这一点，才能激发对教师工作的热爱，也才能把这种爱倾注到对学生的教育中去。

“师者，所以传道、授业、解惑也。”教师的具体工作在于“传道、授业、解惑”，也就是说教师要通过自身的教学实践，给学生传授知识，培养学生的实践能力，使学生懂得、各种事理。这就要求教师应具有“学而不厌，悔人不倦”来开拓学生的知识视野，丰富学生的知识储备，并在此基础上，培养学生运用知识解决实际问题的能力。与此同时，教师要有崇高的理想，完善的道德情操，坚定的信念，顽强的意志品质，并用它们对学生进行浅够默化的影响和熏陶。这样，才能培养出祖国需要的，全面发展的，能适应竞争形势的有用之才。

其次，必须热爱自己的教育对象——学生。教师应该是一位雕塑大师，能将一块坯材，用自己的思想与感情，将它雕塑成一件艺术精品。从本质上看，学生并不存在好与差之分，“差生”之所以“差”，原因在于他们潜能被种种主客观因素所束缚，而未得到充分的释放 而已。来自学生自身的主观因素和来自客观的影响。主客观的因素，都会严重束缚学生内在潜能的发挥，都会成为学生健康成长与发展的障碍。正因如此，我们教师对这些所谓的“差生”，更应加备的关爱与呵护。在他们身上，我们要倾注全部的爱，去发现他们学习上每一点滴的进步，去寻找他们生活中，品德上每一个闪光点，然后运用激励机制，加以充分的肯定和激励，恢复感到温暖，增强自信，从而缩小师生间心灵上的距离，使他们产生“向师性”。这样，才会在他们成长与发展的道路上有一个质的飞跃。

第三，一个好教师还必须十分重视“言传”外的“身教”，要以自身的行为去影响学习，真正成为学生的表率使学生从教师身上懂得什么应为之，什么不可为。因此，教师的教学，待人接物，行为举止，一言一行都必须认真、稳重、规范、得体，切不可马虎、轻率、任性、不负责任。除此之外，教师还应和学生进行经常性的心灵沟通，向学生畅开心灵，既可以向学生谈自己从人生中取得的宝贵经验，也可以向学生坦诚地公开自己的生活教训，使学生真正感受到你不仅是良师还是益友。

经过这次教师交流，我受益良多；教师交流活动对于一个学校是十分重要的组成部分，只有好的教育环境学生才能健康茁壮成长；老师才能取得更好的教学成果。

-郭岗小学

刘支文

------2012年秋

第五篇：交流学习心得体会

交流学习心得体会

交流学习心得体会我是月号开始去学习的，刚开始是中午时间在学校椰子鸡汤学习，晚上再回公司＂到家＂上班。

但为了学到更全面些，我的学习时间也跟着调整，从早上：一：，下午：一：，刚好顾到两个饭市时间。

在这仅有二十几天的学习里，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合，在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为公司一员，非常感谢李总、陈总、总厨雄哥为我们搭建了这么一个学习与提升自我的机会，关于这段时间的学习情况跟大家一起分享。

内容如下：

一、服务流程。

二、迎客（带客）的重要性。

三、客人来自哪里。

四、推销方向。

五、员工的管理。

六、管理人员的配合度。

、服务流程（）、餐前准备工作摆位的要求（认真检查餐具是否有油渍、是否有破损、并严格按标准来摆放）摆台的要求（每个桌面上必须先摆一个汤锅、配有一对汤勺、一个三连体佐料碟＂里面有蒜茸、红辣椒粒、沙姜，一碟金桔一个、一瓶海天生抽，两个烟灰缸）这才是一个完整的摆台。

从客人开始点菜的那一刻起，服务人员会先提醒客人先配好合适的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因为那样留出空间来上菜。

（）、上菜的顺序第一道是生上文昌鸡，（传菜员不会第一时间把文昌鸡倒入锅内煮，因为要汤煮开才可以把文昌鸡倒入锅内，这样的汤才会清甜，这样一来文昌鸡才不会煮老）第二道是生上的产品，如：时蔬、牛小排、上脑肥牛、丸类、野生马碲(传菜员会第一时间把马碲倒入煮，因为马碲越煮越甜）还有淮山等产品一起上。

第三道是小食类，如：海南粉、亿果、杂粮、粽子等。

最后是跟据厨房出什么产品就上什么产品。、迎客（带客）的重要性无论是高档的酒店还是有档次的餐厅都会看到迎宾人员，因为当客人走进餐厅时，如果没有人员接待他，他会觉得餐厅不欢迎，再来着就是找不到方向，他不会第二次欢迎，再严重点就是他会跟他的朋友说，这里这不好那也不好，所以说带客忧关重要。

而学校很会运用这一点，在高峰期时他会安排两个高管来带客，而高管们会非常迅速的把客人带到合适的位子，无论忙或不忙都必须有人在等客，这一点值得学习。、客人来自哪里？在他们的地段有许多公司、许多酒店、个体商人，个体商店还有居民住宅。

有%的客人都是来自这些地方，%客人来自外地，所以他们的优势很好。

、推销方向()每桌必点椰子鸡汤。

鸡汤分为两种、一种是原味鸡汤，一种是野竹笙鸡汤。

有%的客人喜欢原味鸡汤，因为原汁原味，%的客人点竹笙鸡汤，而点这些的客人都是来自内地（在海南生活的内地人）。

（）、推销马碲。

因为马碲的毛利高，又不用制作，还有马碲放在汤里煮会使汤越来越清甜。

（）、本地特色菜。

鸡血韭菜煲、鸡肠糟柏醋、五脚猪、斋菜煲、龙泉杂鱼煲、干迫咸水鸭、老姜炸咸水鸭（这道菜味道很香、也很入味）煲仔饭，最后向客人推荐最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的绿橙）。

、员工的管理在西方现代化思想的影响下，禁锢中国几千年的孔孟封建思想赋予炎黄子孙的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己与平等的现代社会条件下，工作只有职位之分，没有高低贫贱之别，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好员工不是管出来的，而是用心带出来的。

特别是这些后，他们追求个性张扬、自由和随性，年龄比较小还谈不上职业素质和职业道德，更谈不上生存的压力，都是父母为其搭建的温室中长大的。

所以在日常的工作中他们需要的是关心和认可。

学校椰子鸡汤的一线员工都是来自后，而学校的管理人员就像姐姐一样关心她们、认可她们，下班后她们会一起去唱歌，一起坐在宿舍的大厅里闲聊。、管理人员的配合度她们有三个部长，三个领班，一个助理，三个副总。

一个副总负责班地喱，两个副总负责迎客（带客），助理负责发号、传号，剩下每个管理人员负责一个区域（分为区、区、二楼、凉亭、包厢）所负责的管理人员不到下班时间不允许串岗，所负责的区域出现问题如（忘备米饭、忘备纸巾、忘补充餐具）等等由区域管理人员负责，自动到收银处登记，到月底考勤里面体现。

以上是我学习的体会，如果大家有时间可以自身去感受一下别人的优点，不足之处，请领导批评指正！