中等职业学校专业技能大赛参赛训练的几点心得

第一篇：中等职业学校专业技能大赛参赛训练的几点心得

中等职业学校专业技能大赛参赛训练的几点心得

摘要：“普通高中年年有高考,职业中学年年有大赛”，职业技能大赛已成为检验职业学校实力和师生技能水平的重要标准,如何在各级各类技能大赛中获得好成绩成为各职业学校普遍追求的目标。

关键词：技能大赛；竞赛氛围；竞赛情境；精英化；参赛优势

技能大赛成绩一定程度上反映出职业学校的整体办学水平，展示着专业师生的技能水平，技能大赛促进校际间的交流，推动着专业不断向前发展，但技能大赛在组织实施过程中占用了学校大量的人力、物力及财力资源，科学、高效、节约的组织技能大赛参赛训练，有助于推动职业教育的可持续发展。笔者结合多年的参赛组织经验阐述心得。

一、形成独特的校园文化，形成深厚的竞赛氛围

职业技能大赛的成绩一定程度上取决于学校领导及专业师生的重视程度，学校要营造氛围、创设情境，利用活动契机，升华师生荣辱观，即“以高技能为荣”，让技能好的师生成为人人争先学习的榜样，让在技能大赛中取得优异成绩的师生成为学校的“明星”，从而形成独特的校园竞赛文化。

二、建立建全技能大赛保障机制

有了制度的保障，使技能大赛的领导、选拔、组织、培养机制形成常规，学校的技能大赛才能走上可持续发展之路，从而保证参赛师生高效的备战技能大赛。

1、组织制度保障

成立技能大赛领导小组，由分管理教学的校长任组长，教务处、教科室、督学处、后勤处、财务处、实习就业处、德育辅导中心负责人任组员，主要负责技能大赛的统筹、规划、管理、组织、督促及后勤保障工作；技能大赛领导小组下设技能大赛各个工作小组，工作小组根据竞赛工种不同，由各学部主任或教研组长任小组长，组员为专业骨干教师和实训室管理员，负责具体实施、落实技能大赛工作；建立学校、学部及教研组三级监督评价机制，对技能大赛的规划及实施细则定期做好自评工作。

2、优化人才培养目标 职业学校人才培养的根本目标是培养学生适宜企业岗位的职业素养，为适应技能大赛的实际，学校必须采取“大众化”和“精英化”相结合的人才培养模式。“大众化”教学指学校开展的常规性教学，使大部分学生形成适宜企业岗位的职业素养，“精英化”教学则是在“大众化”教学基础上，通过选拔技能特长生进行强化训练，以应对技能大赛。“大众化”与“精英化”教学相互促进、同步开展，“精英化”教学经验可以有效的应用到“大众化”教学中。

3、建立技能大赛资料库

学校必须建立“技能大赛动态资源库”，并形成机制逐年更新，包括历年技能大赛的参赛通知信息、参赛场地与设备型号、比赛评分标准、竞赛试题、参赛训练复习题、备料单等等，以防止参赛“资源库”的流失，不能很好的把握比赛动态，直接影响竞赛成绩。

三、运用科学高效的参赛训练方法

1、加强反思，注重训练成效

当前技能大赛参赛训练多以学生高强度的反复训练为主，参赛辅导老师安排学生训练时目标不明确，导致巨大的资源浪费。

学生技能训练的目的应该有三个：第一，是为了验证理论知识的正确性及可行性；第二，是为了增强学生运用知识的熟练程度；第三，是为了让学生学会创新。参赛训练过程中辅导教师要充分领会训练的目的，要带着目的去训练，切勿盲目训练。

2、突破常规，建构竞赛情境

当前技能大赛的训练多以“闭门训练”为主，尽量给学生营造“安逸”的环境，这与技能大赛对参赛学生心理素质的要求相违背，在参赛训练过程中，特别是临近比赛前应该适当的给学生创设各种“干扰源”，让学生在更“恶劣”的环境中也能正常发挥，以便赛时选手的稳定发挥。例如：把训练场地搬至人流量大的公共场所，让选手在嘈杂的情境中也能集中注意力；邀请学校领导或权威专家担任评委，经常性的组织“模拟比赛”；人为的给选手设置障碍，以提高学生临场解决问题的能力。

3、拟定计划，逐步提高技能 凡事预则立，技能大赛也要拟定计划，以便于明确各阶段的目标及评价标准，以保证技能大赛参赛训练过程的科学有效。技能大赛训练主要分为四个阶段。

（1）选拔阶段。人数不宜过多，一般可面向全体专业学生选拔2～3倍参赛名额的量即可，选拔阶段除要初选出参赛选手外，还要依托选拔的过程，提升专业师生的整体技能水平。

（2）组织培训阶段。使学生达到参赛的基本要求，掌握基本的知识与技能，营造竞争激励平台，逐步淘汰，最终确定参赛选手和备战选手。

（3）强化训练及模拟比赛阶段。以历年的参赛试题为最低训练标准，通过高强度训练及模拟比赛两种形式，采用“过度”训练，即在训练任务上以“高强度、高难度”为原则，不断的给学生加压，以“高标准、严要求”来评价学生的训练成果。

（4）赛前准备阶段。调整参赛选手的心理状况，注意选手的细微心理波动，及时给予帮助与疏导，安排中等强度的训练内容，保证选手拥有良好的状态参赛，同时要多鼓励，使参赛选手的自信心适度膨胀。

4、积累技巧，确定参赛优势

技能大赛受实际环境的影响有其局限性、单一性及片面性，参赛选手要充分的意识到这一些，除要吃透比赛大纲、竞赛规则和竞赛资料外，还要尽可能多的积累竞赛技巧，应用于竞赛实际，以使参赛者在大赛中快速确立优势地位。

以“数控车工技能大赛”为例，考虑到竞赛任务是单件生产，只要在规定时间最快速的加工出合格产品，在切削用量选择上，可以不考虑刀具寿命，采用大切削量进行加工，刀具完成单件加工后即可“退役”。

四、树立学习意识，不断更新知识体系

专业技术飞速发展，不断学习是永保竞争的关键，专业教师要加强与行业专家的联系，通过邀请专家来校讲课、假期下企锻炼等形式，促进与行业专家的交流，让参赛师生及时掌握新知识、新技能、新工艺、新方法。

技能大赛是职校工作的重中之重，师生技能是学校发展的生命线，职业学校唯有紧随大赛潮流才会有所发展，面对依然火热的技能大赛，职业学校要进一步更新观念，在反思中谋发展，在创新中图飞越。

第二篇：2009年黑龙江省中等职业学校烹饪专业技能大赛

2009年黑龙江省中等职业学校烹饪专业技能大赛实施方案

一、指导思想

为了展示我省中等职业教育改革与发展的辉煌成果，深化职业学校教育教学改革，加强烹饪专业教学在全省范围内的相互交流，提高烹饪专业的教育教学质量，展示中等职业学校烹饪专业学生的精神风貌和职业技能。

二、比赛项目设置及奖项

（一）个人比赛

比赛内容：设立中餐热菜、中餐面点、中餐冷菜、果蔬雕刻、西餐热菜和西餐面点六项比赛，参赛选手限报两项。

比赛按项目、按成绩颁发个人获奖证书。一等奖比例为参赛人数的10%，二等奖比例为参赛人数的20%，三等奖比例为参赛人数的30%，优秀奖若干名。

（二）团体展示比赛

展示内容：将比赛选手制作的中餐热菜、西餐热菜、中餐面点、西餐面点、雕刻作品、冷菜作品等比赛作品，选取每队参赛选手每项的最高成绩，计入总分。

比赛按参赛队的实际成绩颁发团体获奖证书。

三、比赛内容及比赛相关要求

（一）团体展示内容及相关要求

展示各参赛队个人比赛最佳作品，主题自拟。

（二）学生个人比赛内容及相关要求

1、中餐热菜

（1）中餐热菜比赛每位选手在90分钟内完成2个中式菜肴的制作，其中一道菜是松仁鱼米，另一道菜自选（原材料自备）。比赛现场提供给每位参赛选手草鱼一条（重约1500克）及所需调配料。2个菜肴成绩的总和为该选手比赛的最后成绩。

（2）参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧、色、香、味、质、养俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生。不提倡使用高档原料。禁止使用国家规定保护的动物原料，禁止使用人造色素，违者将取消该品种成绩。

（3）菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤，剁茸、腌制（不调味）、预热加工（不调味）等，可安排在场外（或及时提出申请，现场不计时间），但刀工成型，菜肴成熟及调味必须在场内完成，参赛品种不能在90分钟内成熟的，应在报名时提出申请，经批准后方可在场外预加工至限定程度。所有原料进场前均须检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。

（4）用于美化菜肴用的各种饰物，须经现场监考人员验证后才能携带入场。菜品饰物要适中，不喧宾夺主，所有饰物须在场内摆放在盛器中。

（5）每个热菜只限制作一次，送评的主菜以10人量为准。（6）赛场中提供常规设备、工具（如：炉灶、蒸炉（柜）、炒锅、墩、板等）除此以外的特殊工具、调味料均由参赛者自备。参赛者自备使用的特殊用具、盛器餐具等不得带有任何标识，由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

2、中餐面点

（1）中餐面点比赛每位选手在60分钟内完成两种中式面点的制作（原材料自备），其中要求使用不同面团、不同技法、制作不同口味的面点各一种，每个品种制作10个。规定品种为提褶包（发酵面团，麦穗口），馅料为生鲜动物肉类，面粉与馅料自备，两种面点成绩约总和为该选手比赛的最后成绩。

（2）参赛品种坯料或面团、馅料不允许在场外加工后带入；一切自带原料，入场前必须经检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。

（3）凡食品不得使用色素。碟边美化用的装饰可在场外加工，如装饰使用色素物质，须与食物严格分开，经验证后才能带入场内摆放盘中。

（4）每种面点只限制作一次，送评主盘以10人量为准。

（5）赛场只提供常规设备用具（如：炉灶、蒸炉、电烘烤炉，压面机等），除此以外的特殊工具和调味料，辅助原料、添加剂等均由参赛者自备，经检查验证后自带入场。参赛者自备使用的盛装器皿，不得带有任何标志，只能由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

3、中餐冷菜

（1）中餐冷菜比赛每位参赛者在120分钟内完成一个工艺冷拼（原材料自备），要求主题鲜明、构图完整。工艺冷拼必须选用6种以上不同的主料构成，荤素搭配合理。参赛选手可带熟料，净料进场，但细加工成型及拼摆须在场内进行，进场原料须检查验证，违例者作扣分处理。

（2）冷菜拼盘的餐具自备。

4、西餐热菜

（1）西餐热菜比赛每位选手在60分钟内完成一道西餐热菜的制作品种，原料、主题自选（原材料自备）。

（2）用于美化菜肴用的各种饰物，须经现场监考人员验证后才能携带入场。菜品饰物要适中，不喧宾夺主，所有饰物须在场内摆放盛器中。

（3）赛场中提供常规设备、工具。参赛者自备使用的特殊用具、盛器餐具等不得带有任何标识，由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

5、果蔬雕刻

（1）每位参赛者在180分钟之内完成1件作品。（2）所需原材料及雕刻工具自备。

6、西餐面点

（1）西餐面点比赛每位选手在60分钟内完成两种西式面点作品的制作（原材料自备），其中要求使用不同面团、不同技法、制作不同口味的面点各一种，每个品种制作10个。规定品种为泡夫，另一品种原料自备，两种面点成绩约总和为该选手比赛的最后成绩。

（2）参赛品种坯料或面团、馅料不允许在场外加工后带入；一切自带原料，入场前必须经检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。

（3）凡食品不得使用色素。碟边美化用的装饰可在场外加工，如装饰使用色素物质，须与食物严格分开，经验证后才能带入场内摆放盘中。

（4）每种面点只限制作一次，送评主盘以10人量为准。

（5）赛场只提供常规设备用具（如：炉灶、蒸炉、电烘烤炉，压面机等），除此以外的特殊工具和调味料，辅助原料、添加剂等均由参赛者自备，经检查验证后自带入场。参赛者自备使用的盛装器皿，不得带有任何标志，只能由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

7、技能大赛其他要求

（1）参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从指挥，仪表端庄，讲文明礼貌。各队之间应讲团结，友好、协作，避免各种矛盾发生。

（2）赛前一天，各领队和选手组织参观设备场地。

（3）参赛选手提前30分钟到达比赛现场检录，迟到30分钟的选手，不得入场。（4）参赛选手应衣着整洁，戴发帽，操作讲究卫生，生熟食物分开，工具洁净，不乱扔下脚料。

（5）禁止重做或挪用他人已加工过的原料。

（6）参赛选手须服从裁判。比赛过程中或比赛后发现问题（包括反映比赛或其它问题），应由领队在当天向组委会提出陈述。领队、指导教师、选手不得与大赛工作人员直接交涉。

（7）本届大赛严禁冒名顶替、弄虚作假、其它未尽事宜，将在赛前向各领队做详细说明。

（8）比赛根据各校实际情况，提前报名。

2009年黑龙江省中等职业学校烹饪专业技能大赛评分标准

团

体

赛

一、内容

以展台展示为主。参赛展台由参赛单位摆设，展示本单位的优秀菜肴品种。各单位展台展出的品种必须质量新鲜、不变质、不变味，展位及展出时间由大赛组委会通知。

二、要求

每队由4~6名学生组成，每个参赛单位可从个人比赛选手的参赛作品中，挑选出四~六件作品，放入展台，形成本单位团体参赛作品。要求四~六件作品是四~六人的个人比赛品种。（按实际比赛情况，酌情设定是否进行西式热菜和西式点心的比赛内容）。

三、评分标准 参赛展台按整体效果、产品质量进行评分，满分为100分。

①整体效果：要求能够体现鲜明创意、新颖设计、合理搭配，具极强的实用性和一定的观赏性50分；

②产品质量：菜点数量符合参赛要求，展出的菜点具有独特风味，品种美观自然、色彩和谐、营养丰富50分。

个 人 赛

中餐热菜：

一、要求

①参赛品种应能表现原辅料搭配和烹调技巧，制作出色、香、味、质、营养等俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生，有鲜明风味特色的热菜菜肴；

②参赛作品要求做成10人量一份（供评委观评），并备有菜品卡（注明菜品名称、主料、配料、加工工艺及菜品供量单）；

③菜肴的主要原料自备。

二、评分标准

热菜按味感、质感、观感、营养卫生、创意等五部分评分，满分为100分。选手两个参赛作品的平均得分为最终得分。

①味感（30分）：调味适当，口味纯正，主味突出，无焦煳味等其它异味。由于原料变质、调味失当不能食用的，整菜不予评分；

②质感（30分）：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、脆、软等特点。由于失饪造成生、煳不能食用的，整菜不予评分；

③观感（20分）：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观，餐具与菜肴协调；

④营养卫生（10分）：生熟分开，营养配比合理，成品中不允许使用人造色素和不可食用物品，讲究餐具盘饰清洁卫生。不能食用的，整菜不予评分；

⑤创意（10分）：体现丰厚的饮食文化底蕴，菜品设计构思新颖，用料和味感、质感、观感俱佳。中餐冷拼

一、要求

①主题鲜明、构图完整（原料自备）；

②必须由6种以上原料构成，搭配要合理。参赛选手可带熟料、净料进场，但切、拼成形必须在场内进行；

③盛装冷菜拼盘的特殊餐具由参赛选手自备。参赛作品要求做成一个大盘或一组（供评委观评），另将主料按2人量一份供评委品评，并备有菜品卡（注明菜品名称、主料、配料、加工工艺及菜品供量单）。

二、评分标准

冷菜拼盘按食用价值、造型、刀工、营养卫生等四部分评分，满分100分。

①食用价值（30分）：选料适宜，原料搭配合理，食用价值高，口味多样，口感鲜美醇正，质感良好；

②造型（30分）：构思新颖，寓意高雅，形象生动美观，色泽自然、鲜明、和谐、点缀装饰适度，拼摆装盘层次清晰、整齐；

③刀工（30分）：刀工细腻，刀面光洁，规格整齐，厚薄均匀，有利于美化塑造冷拼形态；

④营养卫生（10分）：冷拼中食物要符合食品卫生要求，不含异物，营养配比合理，餐具清洁，盘饰卫生。

食品雕刻

一、比赛要求

参赛者在180分钟内,完成一款或一组构图完整,构思新颖,用料合理,主题鲜明,命名得当,形态生动逼真,色彩和谐悦目,富有艺术性的食品雕刻作品.二、评分标准

①主题(25分):构思新颖,设计合理,主题突出,寓意深刻.不符合要求的,酌情扣1至15分.②造型(35分):比例得当,结构合理,层次清晰,配色能体现作品的艺术效果.不符合要求的,酌情扣1至20分.③刀工(35分):手法得当,动作规范,自如,刀工细腻,技法多样,繁简适当,工艺性强.不符合要求的,酌情扣1至20分.④卫生(5分):作品清洁无异味,器皿清洁无破损,操作过程清洁卫生.不符合要求的酌情扣1至3分.中餐面点

一、比赛要求

①不得使用色素,不须装饰;盘子规格统一 ②参赛主要原料由主办方提供 ③每道面点只限制作一次 ④赛场提供常规设备用具

二、评分标准

从成品的造型,质感,色泽,营养卫生,创新等方面进行认定.造型(35分):形态优美自然,平滑光润,规格一致;层次清晰,花纹细腻匀称,装盘美观.不符合要求和提前细加工,包捏成形的酌扣1至8分.质感(35分):选料精致,火候得当,质感鲜明,符合成品本身应具有的软,酥,脆,滑,松,糯,爽等特点.不符合要求的和使用别人原料的,酌扣1至10分.由于失误造成生,糊,不能食用的整个品种不予评分.色泽(20分):色调匀称自然美观,符合成品本身应具有的洁白,金黄,透明等色泽.不符合要求的酌扣1至5分.营养卫生(10分):讲究原料搭配,注重营养;讲究个人卫生,场地卫生及器皿卫生.不符合要求的,酌扣1至6分.不能食用的,整个点心不予评分.西餐热菜：

一、要求

①参赛品种应能表现原辅料搭配和烹调技巧，制作出色、香、味、质、营养等俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生，有鲜明风味特色的热菜菜肴；

②参赛作品要求做成10人量一份（供评委观评）和2人量一份，并备有菜品卡（注明菜品名称、主料、配料、加工工艺及菜品供量单）；

③菜肴的主要原料自备。

二、评分标准

热菜按味感、质感、观感、营养卫生、创意等五部分评分，满分为100分。①味感（30分）：调味适当，口味纯正，主味突出，无焦煳味等其它异味。由于原料变质、调味失当不能食用的，整菜不予评分；

②质感（30分）：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、脆、软等特点。由于失饪造成生、煳不能食用的，整菜不予评分；

③观感（20分）：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观，餐具与菜肴协调；

④营养卫生（10分）：生熟分开，营养配比合理，成品中不允许使用人造色素和不可食用物品，讲究餐具盘饰清洁卫生。不能食用的，整菜不予评分；

⑤创意（10分）：体现丰厚的饮食文化底蕴，菜品设计构思新颖，用料和味感、质感、观感俱佳。

西餐面点

一、比赛要求

①不得使用色素,不须装饰;盘子规格统一 ②参赛主要原料由主办方提供 ③每道面点只限制作一次 ④赛场提供常规设备用具

二、评分标准

从成品的造型,质感,色泽,营养卫生,创新等方面进行认定.造型(35分):形态优美自然,平滑光润,规格一致;层次清晰,花纹细腻匀称

质感(35分):选料精致,火候得当,质感鲜明,符合成品本身应具有的软,酥,脆,滑,松,糯,爽等特点.不符合要求的和使用别人原料的,酌扣1至10分.由于失误造成生,糊,不能食用的整个品种不予评分.色泽(20分):色调匀称自然美观,符合成品本身应具有的洁白,金黄,透明等色泽.不符合要求的酌扣1至5分.营养卫生(10分):讲究原料搭配,注重营养;讲究个人卫生,场地卫生及器皿卫生.不符合要求的,酌扣1至6分.不能食用的,整个点心不予评分.

第三篇：2017石家庄中等职业学校技能大赛

2017石家庄市中等职业学校技能大赛

平面设计比赛个人获奖名单

个人一等奖（15人）

温艾昱

石家庄市第二职业中专学校 魏天辰 石家庄法商中等专业学校一队

张梦

石家庄法商中等专业学校一队 杜宪祥

石家庄法商中等专业学校一队 史晓文

石家庄市第二职业中专学校 远海霄

石家庄法商中等专业学校一队 李广玉 石家庄法商中等专业学校二队

王艺

石家庄市第三职业中专学校一队 王旭菲

石家庄法商中等专业学校一队 郭栋良 石家庄市第三职业中专学校二队

杨懿

石家庄市第三职业中专学校一队 吴本发

石家庄法商中等专业学校二队 李帅

石家庄法商中等专业学校一队 周浩阳

石家庄市第二职业中专学校 崔晓璇

石家庄法商中等专业学校二队

个人二等奖（29人）

闫向裕

石家庄法商中等专业学校二队 吴本发

石家庄法商中等专业学校二队 秦贺萌

石家庄法商中等专业学校二队 冯靓玉

石家庄市第三职业中专学校一队 杨萌萌

正定职教中心一队

雷晴

石家庄市第三职业中专学校二队 李佳佳

石家庄市第三职业中专学校二队 牛子怡

石家庄市第二职业中专学校 高胤淇 徐保发 刘哲萱 李雨茜 刘僮

刘帅帅 贾则宇 赵润汐 赵盼盼 刘璇

谭兵兵 叶子俊

李蕾

郄泽欣

李踔

赵宝茹 刘雨彤 石家庄市第三职业中专学校二队 石家庄市高级技工学校二队 石家庄市第二职业中专学校 石家庄市第三职业中专学校一队 石家庄市第三职业中专学校二队 鹿泉区职业教育中心二队 鹿泉区职业教育中心一队 石家庄市第二职业中专学校 石家庄市第一职业中专学校 1队石家庄市高级技工学校一队 石家庄市高级技工学校一队 鹿泉区职业教育中心一队

石家庄市东华铁路学校二队 鹿泉区职业教育中心一队

石家庄市东华铁路学校一队 鹿泉区职业教育中心一队 石家庄市美术职业实验学校

徐兆男 游园园 杜腾飞 荣志明 石家庄市高级技工学校二队 石家庄市第一职业中专学校 2队 石家庄铁路职业中等专业学校 石家庄太行科技中等专业学校一队

个人三等奖（42人）

邢硕

正定职教中心一队 姚少坤 鹿泉区职业教育中心一队

赵慧锋

石家庄太行科技中等专业学校二队习孟月 王梦姿 肖君瑜 康泽广 马晓童 任姿怡 张海龙 康安伟 石家庄市第一职业中专学校 2队 石家庄太行科技中等专业学校一队 石家庄市第一职业中专学校 1队 鹿泉区职业教育中心二队 石家庄市东华铁路学校二队 石家庄市第一职业中专学校 1队 石家庄市第一职业中专学校 2队 石家庄市高级技工学校

常澳

石家庄市高级技工学校一队 邢若柳 胡国荣 刘华龙 赵玉红 贾雨萌 石家庄市第一职业中专学校 1队 鹿泉区职业教育中心二队 石家庄太行科技中等专业学校一队 石家庄太行科技中等专业学校一队 石家庄市美术职业实验学校 翟宝刚 张可昊 董晓娜 魏文载 刘佳帅 李超

胡佳欣

温潇

迟迅欣 周玉秋 贾伊帆 谷霄雪 宿亮亮 梁晓垚 王艳杰 赵泽阳

耿愿

魏珍珍 王昕楠 张永杰 张泽洋 吴明宇 石家庄市高级技工学校一队 鹿泉区职业教育中心二队 石家庄市东华铁路学校二队 石家庄市第一职业中专学校 2队 石家庄市东华铁路学校一队 石家庄市第一职业中专学校 1队 石家庄市高级技工学校一队

石家庄市高级技工学校一队 石家庄市第一职业中专学校 2队 石家庄太行科技中等专业学校一队新乐市职业技术教育中心 石家庄太行科技中等专业学校一队石家庄市第一职业中专学校 1队 新乐市职业技术教育中心 石家庄市东华铁路学校二队 石家庄市机械技工学校

石家庄市机械技工学校 正定职教中心二队 石家庄市美术职业实验学校 鹿泉区职业教育中心二队 无极职教中心

石家庄铁路职业中等专业学校

王泽飞 康家豪 房佳龙 石家庄市高级技工学校 正定职教中心一队 正定职教中心二队

第四篇：中等职业学校

中等职业学校学生管理的方法刍议

钱灿兴

论文摘要：学生管理是学校管理中一项十分重要的王作。要想做好学生管理工作，就必须充分发挥班主任的交导作用、学生的自我教育和自我管理的主体作用，建立完善的学生管理规章制度，回时要注重养成教育这样才能做好学生管理工作。学生管理是学校的重要组成部分。学生管理在学校的管理工作中占有十分重要的地位和作用。学生管理将直接关系到学生的思想道德素质和 科学 文化素质，关系到青年学生的健康成长。随着普高热和大学不断扩招，中职学校生源质量逐年下降，学生层次参差不齐，这给学校的教育和管理带来了一定的难度，所以如何搞好学生管理管理工作是职业学校教育的难点。

论文 关键词：学生管理 班主任 自我 教育自我管理 养成教育

一、发挥学生自我教育、自我管理的主体作用

实现学生自我教育、自我管理的管理模式。“自我教育”是指学生有意识地根据学校的要求和自我定位，积极主动地参加各种教育活动，加强科学文化知识的学习，不断提高自身的修养，弥补自身的不足，完善自我。“自我教育”的核心体现在学生自身理想、信念的教育和树立方面，是对学生综合素质的提高。教师要指导学生学会运用批评和自我批评这种自我教育的方法，使学生能够自主、自立、自尊、自强。“自我管理”就是学生对自身的约束和引导。自我管理主要体现在倡导良好的学习生活习惯，让学生能更深层次地管理好自身的行为和思想，把“管理”内化为学生自身的需要，强化学生对学校管理的认同和支持，变被动接受管理为主动参与管理。学生自我管理主要包括:(1)学习生活的自我管理，即充分发挥教师的教育教导作用，教给学生如何学习。充分发挥团委、学生会、班干部、班集体的多重作用，组织各种活动以端正学生的学习生活态度，树立榜样，加强学生的自主学习意识;(2)业余文化生活的自我管理，即通过学生业余文化生活陶冶情操，调节业余生活，满

足学生的多方面兴趣、爱好。学生以自愿形式结成各种群团组织，定期组织开展活动，以形成有利于学生 发展 的校园文化;(3)日常生活的自我管理，即通过学生参与学生管理、培养学生良好品德和生活行为习惯，以形成良好的生活秩序。实现学生自我管理关键在于教师的引导，主要抓好两方面环节:一是建立一支强有力的学生干部队伍，在广大学生中充分发挥学生干部的作用，让他们参与学校的学生管理工作和各项活动，在各项活动中起到模范带头作用，同时学生干部对周围的学生起着潜移默化的影响，对学风、班风、校风的形成和发展起着重要的作用。增强学生的参与意识，调动广大学生的自我管理的积极性。要使学生在整个管理工作中发挥作用，就必须调动广大学生的积极性，让他们在各项活动和管理工作中发挥他们的聪明才智和参与意识。通过教师的正确引导，提高学生的自我管理能力。

二、发挥班主任在学生管理中的主导作用

学生心中，班主任是“亲老师”，家长心中，班主任是学校的代表，班主任时刻都在对学生起着潜移默化的作用，所以班主任工作是班级工作的关键。

做好班主任的管理工作。首先，要全面了解和研究学生。要求班主任全面了解学生的思想品质、个性特征、学习情况、兴趣特征、健康状况、家庭情况等方面，以便在管理中能够对症下药。其次，建立良好的班集体。组织和培养班集体是班主任工作的中心环节，也是班主任工作的目的和结果。一个良好的班集体必须是把学生培养成为积极向上，勤奋学习，遵守纪律，团结友爱的坚强集体。班主任的思想品质、工作态度、业务能力等直接决定着班集体管理的好坏，直接影响着每个学生的健康成长。因此班主任的责任心、工作能力在班集体中具有举足轻重的作用。第三，表扬与批评是班主任做好班级管理工作的重要手段。表扬与批评是教育的一种手段，是对学生行为的评价。适时的批评和适度的表扬，对激励先进鞭策后进，形成良好的班风，起到重要的作用。第四，关爱学生，做好后进生帮教转化工作。针对后进生的心理特点，班主任要精心培养他们的自尊心、自信心和上进心，对他们存在的问题，要找出症结所在，用真情去感化他们，特别是出现一些反复的现象时，班主任对他们更要耐心、尊重、信赖，坚持不懈地对他们进行教育和帮助，使他们分清是非，端正态度，提高思想认识。总之，班主任工作是一项全面而又复杂的工作，只要肯动脑筋，多想办法，有耐心、恒心、决心，那么一切问题都会迎刃而解。

二、发挥学生自我教育、自我管理的主体作用

实现学生自我教育、自我管理的管理模式。“自我教育”是指学生有意识地根据学校的要求和自我定位，积极主动地参加各种教育活动，加强科学文化知识的学习，不断提高自身的修养，弥补自身的不足，完善自我。“自我教育”的核心体现在学生自身理想、信念的教育和树立方面，是对学生综合素质的提高。教师要指导学生学会运用批评和自我批评这种自我教育的方法，使学生能够自主、自立、自尊、自强。“自我管理”就是学生对自身的约束和引导。自我管理主要体现在倡导良好的学习生活习惯，让学生能更深层次地管理好自身的行为和思想，把“管理”内化为学生自身的需要，强化学生对学校管理的认同和支持，变被动接受管理为主动参与管理。学生自我管理主要包括:(1)学习生活的自我管理，即充分发挥教师的教育教导作用，教给学生如何学习。充分发挥团委、学生会、班干部、班集体的多重作用，组织各种活动以端正学生的学习生活态度，树立榜样，加强学生的自主学习意识;(2)业余文化生活的自我管理，即通过学生业余文化生活陶冶情操，调节业余生活，满足学生的多方面兴趣、爱好。学生以自愿形式结成各种群团组织，定期组织开展活动，以形成有利于学生 发展 的校园文化;(3)日常生活的自我管理，即通过学生参与学生管理、培养学生良好品德和生活行为习惯，以形成良好的生活秩序。实现学生自我管理关键在于教师的引导，主要抓好两方面环节:一是建立一支强有力的学生干部队伍，在广大学生中充分发挥学生干部的作用，让他们参与学校的学生管理工作和各项活动，在各项活动中起到模范带头作用，同时学生干部对周围的学生起着潜移默化的影响，对学风、班风、校风的形成和发展起着重要的作用。增强学生的参与意识，调动广大学生的自我管理的积极性。要使学生在整个管理工作中发挥作用，就必须调动广大学生的积极性，让他们在各项活动和管理工作中发挥他们的聪明才智和参与意识。通过教师的正确引导，提高学生的自我管理能力。

三、系统的对学生进行养成 教育 是学生管理的主要方法

养成教育是素质教育的一个重要方面，是指在日常生活、工作和学习中，通过训练、严格管理等多种教育手段，全面提高人的“知、情、意、行”等素质，最终养成自觉遵守社会道德和行为规范等良好道德品质和行为习惯的一种教育。养成教育的内容就是教导学生“学会做人、学会求知、学会劳动、学会生活、学会健体和学会审美”。养成教育是通过日常行为规范的系统教育与管理，培养适应 现代 化 企业 发展 需要的良好行为习惯。

1、建章立制，形成养成教育的可靠保障

“没有规矩，不成方圆。”在中等职业学校学生管理中，制定 科学 的规章制度是非常重要的，它既使管理者在管理过程中有章可循、有据可依，也是学生自觉约束行为的鞭策。在制定规章制度时要有利于青年学生的健康成长，而且还要符合“中等职业学校学籍管理规定”和“未成年人保护法”的基本原则要求，结合学校在管理中的实际情况，比如制定《学生日常行为规范量化考核方案》《班级量化考核细则》《学生请假规定》《学生就业管理规定》《学生舍务管理考核细则》等，通过规章制度，使学生管理制度化、规范化，做到教育无小事、管理无死角。

2、建立严格的检查制度是培养良好行为的关键

建立一套严格的检查制度，长期督促、检查学生遵守规范的情况，是保障学生良好习惯形成的最关键的因素。正确的动机并不都能产生正确的结果，知规范也不一定就能守规范，偶尔能遵守也不能叫养成习惯，而使学生最终达到“养成”目标的手段，就是长期的检查、督促与训练。在常规管理中，要充分发挥学生管理职能部门、班主任、学生干部的督导作用，经常进行检查监督、考核评比，做到处处有人查，定时有人查，时时有抽查;做到“严、细、精、恒、实”，才能不断提高学生遵守规范的自觉性。

3、组织开展有意义的教育活动

培养良好的行为习惯并不能仅仅靠规章制度来约束学生，更应该积极开展一些有益活动引导学生，使学生在活动中受到教育，在活动中形成良好的习惯。学校要结合学生特点，开展多种形式的教育活动，帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观;要细心组织策划学校第二课堂和校园文化 艺术 节活动，培养学生创新与审美能力，丰富精神生活，陶冶情操。

4、教师的言传身教

教师的行为往往会成为学生效仿的榜样，而且教师行动要比说教更具有说服力。因为在学生眼里，教师的话都是对的，教师行为是正确的，教师的言行潜移默化地影响着学生的个性、品德的发展。教师的一言一行，一举一动都应是规范的、科学的。能成为学生在人生当中的一个。因此，教师必须真正做到“身正为范”。

第五篇：贵州省中等职业学校技能大赛总结

贵州省中等职业学校技能大赛

数控车项目工作总结

2012年5月10日，由贵州省教育厅主办，省机械工业学校承办的贵州省中等职业学校现代加工制造的比赛，正式拉开帷幕。本次大赛历时四天，我校共派了两名选手参加了数控车项目的比赛。在本次大赛中我担任了数控车项目的指导教师，经过数控参赛指导小组的一致努力，圆满完成了任务，现将主要工作总结如下：

一、训练阶段

在选手选定方面，根据数控项目组的指导思想和实际情况，以本届市技能大赛为前提，确定2名同学培训。我们认真调查，从网上收集了大量的实例以及相关资料，并结合我校学生实际情况，制定出相应的培训计划和材料计划。由于学生在前期培训过程中加工速度较慢，不能合理安排加工工艺，尺寸计算能力较弱，对刀具性能不熟悉，对CAXA数控车2008软件不能熟练掌握；因此，快速提高学生的综合应用水平，实际操作技能迫在眉捷。我们对两名参赛选手进行重点培养，实行理论和实践并重，主要内容有技能大赛的技术要求、CAXA数控车2008软件操作，典型零件加工的工艺分析及编程操作、华中数控车床的操作，学生心理素质培养等。这种培训任务重，时间紧，基本针对熟练工进行培训的。对于我们来说，很有些难度。培训老师既有分工，又相互协调，配合默契，效果显著。竞赛前的一周都在进行刀具准备。除了补充购买一批新的机夹刀片外，还手工刃磨了近二

十把刀具，为竞赛进行了全面的准备。由于对竞赛使用机床不了解，所有的刀具都进行了切割再加工，这个方面可以说是准备不充分。这一点希望能在以后的竞赛中吸取教训，考前对设备要进行全面的熟悉，并且要提早熟悉，这样准备可以更充分。

然而在实际培训中，刀具远远不能满足两名选手练习，再接到工量器具清单时更是大吃一惊，清单不明不白，没有确定尾座莫氏套筒几号，内切断刀没有指定刃磨多长，镗孔刀不知刃磨多长，有些量具我们根本没有，时间紧迫，我们只好根据我校实际，尽量把工、量、器具准备好，以保证选手能够顺利参赛。在9号下午熟悉场地时，我们发现电子手轮和同学们平时操作的有些不同，CAXA数控车软件为2011版（我校为2008版，比赛规程为2008版）。在培训过程中大家充分体现了团队精神、吃苦精神和高度的责任心和使命感。

二、竞赛过程中

5月10日上午开幕式结束后，早上11:20进行了CAXA数控车2011版软件比赛，赛前对一些关键问题再次对选手进行强调，13:20比赛结束，一名选手提前做完，另一名选手也顺利完成比赛，领导和老师对他们进行安慰。下午14:30我校两名选手进行了数控车实操比赛，结束后老师及领导对选手进行了安慰，问其感觉如何，均表示不怎么行，加工过程中设备冷却管堵塞，导致刀具崩裂，监考老师来处理时把我的零件弄倒了，并有碰坏痕迹。另一名选手说点坐标计算没有计算出来，计算出来后已经没有加工时间了。在短短五个小时内，选手要加工出一个在制造行业里有较高难度的配合零件，即完成从图

纸分析，工艺路线拟订，手工编程，输入程序，装夹调整、对刀、加工等工作。确实难度较大。本次大赛各位参赛选手都沉着冷静，一丝不苟，充分展示了各自娴熟的技艺和一流的操作水平。各学校的技能水平都有了较大提高，竞争日趋激烈。

三、不足之处：

1、练习时间较短，经验不足，加工效率低，应试技巧和对竞赛中突发情况的处理技巧还有待提高。

2、对参赛所用机床不熟悉，使加工速度下降。竞赛既要求精度，又要求速度，大部分参赛选手成绩不理想的原因是速度跟不上，有一小部分由于对机床不熟悉，用一到两个小时甚至一大半的时间装刀、对刀。还有些机床本身精度较低，根本无法保证加工精度。

3、没有指导性的竞赛资料，与其它院校沟通不够，只是根据自己的经验和对历年各地区数控车床操作工竞赛内容分析的基础上训练。

通过本次竞赛获得了一些经验，包括知识技能方面的，也包括应试技巧方面的，我将再接再厉，争取更好的成绩。在此感谢各位领导的大力支持，感谢各位老师的大力支持。

总结人：张后方

2012年5月14日