跨文化交流学习心得

第一篇：跨文化交流学习心得

《跨文化交流》学习心得

这学期我很荣幸的能选上跨文化交际学的选修课，通过这学期虽然为数不多的课程，我对跨文化交际的知识却丰富了许多。跨文化交际有宽泛也有具体，有言语也有非言语，有思想也有行为，有差异也有融合。现代高科技的发展，尤其是传播通讯技术的改进，还有交通技术、多媒体、互联网以及经济全球化的发展和进步，给全人类带来了全球意识，不同社会和文化的相互交往已经是回避不了的现实，所以跨文化交际在当今社会显露出越来越重要的地位。

在这一段时间的课堂上，自己并不是一无所获。在跨文化交际课堂上，自己有了机会将自己所学的理论知识结合起来。以前的我总以为翻译是很容易的，只要自己积累了足够的单词，要翻译是件很容易的事情。可是当我们说出来的时候，却变得错误百出，面目全非。翻译并不是将别人的东西简简单单的传达出来，他需要的是你将别人的东西忠实于原文，不仅是将别人的东西简简单单的发出来。更多的是讲究得体，准确，自己不能将别人没有的东西创造出来。

再者，我们活在这个世界上，总要和不同的人交流，而最好的交流方式就是走进彼此的世界进行了解和学习，这样才能够交流顺畅，我想这就叫做知己知彼方能百战百胜也叫做实践出真知。虽然我们不是打仗没有胜负之分，但能否与跨文化的国度、种族进行完美的交流就取决于对他们文化以及双方之间文化差异的了解程度。

学习了跨文化交际这门选修课使我认识到，跨文化交际不仅仅是我之前认为的只要学会对方的语言就可以了。实际上即使全球的人们共享同一种语言也不能克服不同文化的人们之间交流的障碍。因为语言仅仅是日常生活交往中所涉及的众多代码之一，而且，语言代码仅仅是文化这一符号系统的一部分，而人们在文化取向、价值观念、社会规范、思维方式等等的方面均存在着各种各样的差异。学习了跨文化交际的知识，了解中西方文化在各个领域及方面的差异，帮助了我们与不同的文化进行比较，改善我们对自我的认识，促使我们重新审视自己的文化。在心理方面，学习了跨文化交际的知识，是我们发现了新的乐趣，感受到与众不同的满足感。也帮助我们预见不同文化背景的人们的交际行为，并方便我们解决交际中所产生的问题。

最后，我有一点小小的建议。我认为，除课堂教学外，教师还应鼓励和引导学生多接触一些比较适宜的英美原版的文化产品，如报刊、杂志、电影等，从中领略英美国家的风土人情、语言行为，体会英美文化与汉文化的差异。或是利用因特网，使学生从中获得更多的英美国家的文化信息。还可以充分利用现代化的教学手段，如多媒体、幻灯、录像等，创设真实的语言交际情景，使教学更加生动形象。教师作为教学的主要操作者，也要不断地完善自己的知识结构，努力提高英语文化素养和教学能力，把这种语言文化灵活、得体地渗透到英语教学之中，使学生从不同的文化对比中不断提高对中西文化差异的敏感性，从而有效地提高他们的英语水平和交际能力。

一学期的课程结束了，我想我应该是没有机会再听老师讲课了，可是我知道，对于中西方文化的学习我永远不会停止，谢谢《跨文化交流》一学期的帮助，你教会了我知识，更教会我如何在将来自己去学习知识。也谢谢老师一学期以来的认真授课。

第二篇：跨文化交流

跨 文 化 交 流 结 课 论 文

姓名：努斯亚·赛力克

班级：资源地质14级4班

学号: 05141902

跨文化交流

英语学习中，文化与语言处于同等重要的地位，文化学习为语言学习提供真实的、丰富多彩的语境，促进语言学习和外语交际能力的提高。朱文俊说:“通俗地讲，语言像一面镜子反映着民族的全部文化，又像一个窗口揭示着该文化的一切内容。而文化又是语言赖以生存的根基，是语言新陈代谢的生命源泉。”

语言学习中的文化学习既是学习手段，也是学习目的。文化学习包括文化知识的学习，也包括情感态度的调整和行为的变化。我们在学习英语时，总希望对外语的运用尽量能像英语国家的人一样准确、流利和自然。但是，由于学习者对英语国家的文化背景、风土人情了解不多，而且在实际交流中喜欢套用汉语的观念和习惯去理解对方，因此经常会出现交流障碍。如果想将英语变成熟练的交际工具，就必须深入了解中西文化差异;要提高文化敏感性和消除文化差异带来的负面影响需要付出很大的努力。由此可见，跨文化交际背景下语言文化的导入是不容忽视的一个重要环节。换句话说，学习英语的主要目的就是培养跨文化交际能力。

文化知识是一个国家、一个民族约定俗成的。由于中西文化是在不同文化基础上形成和发展的，所以人们的思想、信仰、习俗等都存在相当的差异。我们在学习英语时不可避免地体会到这些差异。然而在我国长期的英语教学之中，大多数教师和学生都习惯地认为，只要我们掌握了基本的语法、一定量的词汇、语音语调知识，就等于掌握了英语。因此，在英语教学中，英语教师往往把精力集中在语言知识的传授上，而忽视了文化背景知识对语言学习的重要作用，培养出来的学生尽管掌握的词汇量很大，语法知识也很好，但缺乏在不同的场合恰当地使用语言的能力。学生常常出现造句准确但使用失当的现象。在听、说、读、写各个方面也受到制约。为了培养学生的跨文化交际能力和对所学语言教材的全面了解，在英语教学中应注重文化知识的传授，这不仅能使学生克服“母语的干扰”，养成良好的思维习惯，把英语学“活”，从而达到英语教学之目的。而且也有助于学生提高自身的语言文化修养。

在英语学习中，跨文化交际障碍是学习者普遍遇到的问题。产生障碍的原因大致有以下几种: 1.家文化中的俚语或习语缺对英语国乏感性认识

阅读有关文章时，每当遇到一些俚语或习语，学习者便不知所云。这可能是由于学习者平时对英语国家文化的了解较少，常用本族文化去理解，即无法找出上下文关系，严重影响其对文章的理解，常表现为阅读速度慢、曲解原文意思。

例如:“It is a wise father knows his own child.”这是一句英国谚语，出自莎士比亚的剧本The Merchant of Venice的第二幕第二场，是剧中一仆人Launcelot对阔别多年的父亲Old Gobbo说的: Launcelot: Do you not know me，Father? Old Gobbo: Alack，sir.I am sand-blind，I know you not.Launcelot: Nay，indeed if you had your eyes，you might fail of the knowing me: it is a wise father that knows his own child.从这段对话中可以看出:Gobbo因自己的眼睛快要瞎了，无法认出眼前的孩子。Launcelot对此的解释是:长久的离别，即使是聪明的父亲也未必能认出自己的儿子。在上下文中，这种理解入情入理;若按字面直译为:“只有聪明的父亲才知道自己的孩子。”不仅表达略嫌拙笨，而且有悖常情:当着父亲的面，儿子评价说父亲不属聪明之列，显得唐突。因此，上句可译为:无论怎样聪明的父亲也不见得都了解自己的孩子。倘若学生在平时英语学习时未摄入英语中这些特有的俚语或习语，那么在阅读时就会碰钉子。

2.对中西文化中共有事物缺乏正确认识

同样的一件事物，由于文化背景差异，看法大相径庭。中国人轻视狗，因而有“走狗”、“狗东西”、“赖皮狗”、“狗急跳墙”、“狗仗人势”、“狗眼看人低”等说法。而在西方国家，人们则欣赏狗的勇敢和忠诚，对狗的赞誉也屡见于习语和谚语中，并把人比做狗。例如:“water dog”(水性好的人)、“top dog”(权威人士)、“I am an old dog.”(我已经老了。)、“Love me，love my dog.”(爱屋及乌。)、“Every dog has his day.”(人人皆有得意时。)等等。在英语学习中若不留心这些差异，就会导致文化冲突。

3.混淆了中西两种文化中的社会文化意义

众所周知，每个民族都有不同于其他民族的文化背景(cultural background)，这种文化背景存在于社会的各个领域，人们的一言一行，无不受到它的制约。如，汉语中习惯将称呼“王老师”、“张护士”称为“Teacher Wang”、“Nurse Zhang”，英语国家的人感觉不可思议。英语中称呼人一般用Mr.，Miss，Mrs.等。再如在英语中，亲属称谓不广泛地用于社交。如果我们对母语是英语的长辈称“Uncle Smith”、“Aunt Brown”，对方听了会觉得不太顺耳。英语中只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓且后面不带姓，只带名，如“Uncle Peter”。

针对上述跨文化交际过程中存在的问题，在大学英语教学中采取什么措施来提高学生的跨文化意识和交际技能是一个值得关心的话题。在教学中，文化教育的方法多种多样，教师应该采用灵活多变的方法提高学生对文化的敏感性，培养文化意识，使他们能主动地、自觉地吸收并融入新的文化环境中。

1.文化背景介绍

教师概括介绍与所阅读文章有关的文化背景知识，扫清文化差异带来的障碍，帮助学生理解深层的文化内涵。如:当理解“As a young man，you should get Midas touch.”一句时，大多数学生会直译为:“作为年轻人，你要得到迈达斯的触摸。”教师需要给学生做相关文化背景介绍:迈达斯是传说中的佛里几亚国王，酒神狄奥尼索斯赐给他一种力量，使他能够把他用手触摸的任何东西变成金子。这个故事与中国人熟悉的点金指的神话传说有异曲同工之妙。因此，“Midas touch”是个习语，意思是“挣钱的本领”。该句正确的翻译应该为:作为年轻人，你要有挣钱的本领。

2.文化信息对比

外语学习不同于母语习得，学生学习外语一般是在他们已经掌握了母语之后才进行的，这时，学生已经在大脑中形成一个比较完整的语言符号系统，这种原有的知识对外语学习有很大影响。一方面，它可以帮助学生理解和消化新的语言知识;另一方面，它又干扰新的语言知识的获得。在大学英语教学过程中，教师若能很好地利用学生原有的语言知识，结合日常教学把两种语言经常加以对比，这样不仅能使学生对所学语言国家文化特征有所了解，而且能够培养他们自觉地汲取目的语言中各种文化信息的习惯，从而提高他们使用外语的准确性和得体性。结合日常外语教学进行文化对比可以在各个层面进行，例如可以在词汇、语用、习俗、语篇、文体等各个层面进行文化对比。

3.创造语言文化环境

鼓励、引导学生多接触英美原版的资料，充分利用多媒体教学，通过文字、声音、图像等生动展现目标文化的各个方面，刺激学生的各种感官，引导学生进入情境，全面感受目标文化。例如可以收集一些英语国家的物品和图片，让学生了解外国的艺术、历史和风土人情等，也可以鼓励学生利用网络获取更多的英语文化信息，还可以鼓励学生与英语为母语的人面对面交谈，让对方把自己亲身体会到的跨文化交际障碍告诉学生。合理、有序的课外活动是课堂教学的重要补充，是帮助学生发展交际能力的辅助手段。学院可成立英语协会、开辟英语角、举办英语演讲、英语配音等活动，模拟现场，在实际运用中学好英语。

第三篇：跨文化学习心得范文

Learning Experience about Intercultural Communication

Time flies, I have studied the subject which is Intercultural Communication for one term.And after learning it, I accumulate various kinds of information about intercultural communication.What’s more, with the knowledge of intercultural communication, I find that there are some differences on communication between China and other countries in the world.To begin with, the teaching system between China and other countries is different.The teaching system in China is conservative, but other countries’ is opponent.For example, I began to have Oral English classes in the college, owing to the foreign teacher, at the beginning;I can’t accept this style of teaching system.In the class, students should take an active part in all kinds of activities and also talk something with the teacher or other students.And the center of the class is the student not the teacher.However, in China, in the class, the teacher is the center and the students are audiences.In addition, people in America will accept or reject something offered directly and the hostess offer food usually only once, but people in China mustn’t accept food or other things the first or the second time it is offered, and refusal the third time is definitive.Therefore, in some cases, Americans often have a lot of perplexity and frustration in the negotiations or other situations.Last but not the least, people in China are influenced by the traditional thinking and they respect the elders in the country, however, Americans are different from us.In America, people needn’t offer the elders their seats, because the elders think they are still strong and healthy and needn’t help.In addition, Chinese often want to do their best to help the elders in the society，moreover, the elders happily accept their kindness.All in all, after studying Intercultural Communication, I gain a lot of useful information.What’s more, I can put the knowledge into practice in the future.

第四篇：跨文化交流教案

The aims of the unit:

In this unit, we are going to discuss Language and Culture again.We will focus on the following: 1.Color terms in both English and Chinese 2.Connotations and Denotations 3.Discovering Problems: Translating across languages.4.Language as Communication and Language as Culture 1.Color terms in English and Chinese Red: This color is usually associated with celebrations and joyful occasions both in English-speaking countries as well as in China.Red-letter days____ holidays such as Christmas and other special days.To paint the town red____ to celebrate wildly, to go out to drink and have a good time.Roll out the red carpet for someone_____ to give a lavish welcome.To see red ___become angry Waving a red flag ____ doing something that could cause quick anger in other people.B In Chinese: 开门红___ to begin well, to make a good start.红光满面____you look the very picture of health and energy.红白喜事____ weddings and funerals.又红又专____ both socialist-minded and professionally qualified.一颗红心____ loyal to the party, having socialist virtues.White: To most Chinese and Westerners, white has certain similar connotations: purity, innocence, 洁白，清白无辜。

A white lie___ a harmless lie.白菜___ Chinese cabbage

白熊___ polar bear

白蚁___ termite

白费事 ___ all in vain, a waste of time and nergy.白送___ give away, free of charge, for nothing.白开水 ____ boiled water

白肉___ plain boiled pork 坦白 ____ to confess, to make a clean breast of things

白痴____ idiot Black: In both English and Chinese there are various terms indicating that black is often associated with negative qualities: blacklist, black market, black-hearted and a number of others.Blue: In English, blue is usually associated with unhappy feelings.In a blue mood, or having the blues___ a sad, gloomy or depressed mood.A blue Monday____ the first day of work or school after a pleasant, happy weekend.It was blue Monday and he just didn’t feel like going back to work.…2。Connotation and denotation

Connotation ___ the suggesting of a meaning by a word apart from the thing it explicitly names or describes;the implication of a word , apart from its primary meaning.There are some sorts of unfavorable or unpleasant connotations for the meanings of some words.Denotation____ its explicit meaning 3。Discovering Problems: Translating across languages The translation of one language into another is far more complex than most people believe.Language translation is not only difficult;it can be inept and have extreme consequences.Problems in achieving equivalence: Lexical equivalence

One of the goals of translation is to convey the meaning of the original language, but dictionary translations rarely reflect common language usage in a culture.Idiomatic equivalence

Idiomatic expressions are culture-bound;they do not translate well.This is one of the reasons why foreign languages are difficult for nonnative people to learn.Grammatical-syntactical equivalence

Difficulties may also arise when there are no equivalent grammatical or syntactical features.Experiential equivalence

If an object or experience does not exist in one culture, it is difficult to translate words referring to it into the language of that culture when no word may exist for them.Translations frequently produce misunderstanding or incomprehension because of differences in orientation.Conceptual Equivalence

Abstract concepts may not exist in the same fashion in different languages.Difficulty in translation lies in matching concepts.4。Language as Communication and Language as Culture Language, any language, has a dual character: it is both a means of communication and a carrier of culture.Language as communication has three aspects or elements: production is co-operation, is communication, is language, is expression of a relation between human beings and it is specifically human;The second aspect of language as communication as speech and it imitates the language of real life, that is communication in production.The third aspect is the written signs.The written word imitates the spoken.Language as culture also has three important aspects: culture is a product of the history which it in turn reflects;the second aspect of language as culture is as an image-forming agent in the mind of a child;the third aspect is as culture.Culture transmits or impacts those images of the world and reality through the spoken and the written languages, that is through a specific language.Language as communication and as culture are then products of each other.5

第五篇：跨文化交际(学习心得)

什么是跨文化交际？跨文化交际，即本族语者与非本族语者的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。本学期通过本门课程的学习，让我学会了一下三点：

一、如何正确的审视不同文化之间的差异，二、如何提高跨文化适应能力，三、如何提高跨文化的交流技能。

随着中国对外开放程度的逐渐深入，西方社会的人和事物越来越多地走进了我们的视野，在这种情况下，跨国域、跨民族、跨文化的 经济和社会交往将会与日俱增，这就为我们提供了许多与西方接触和交流的机会，这对于我们加深对的西方社会的理解是一件好事，但这却并不是一件简单的事情，因为我们所面对的是陌生的国家和文化，思维方式、生活习惯和行为方式与我们迥然不同的人，在与之交往的过程中不可避免的会出现文化冲突的现象,这时在跨文化交际课堂中学到的东西便起了大用！

我总结了一下中西方的差异主要集中在以下几点：

一、在客观主体方面，西方人向外探索客观世界，强调真善美、爱智，注重理性科学，注重求异，科学和逻辑发现。中国人向内探索个人世界，强调真善美、崇善，注重情感、伦理，注重求同，经验、感情。

二、在处理问题方面，西方人采取不撞南墙不回头的态度，中国人采取不可中直取，只可曲终求的态度。不同文化背景的人们在交际时，经常出现的一个现象就是套用自身所在社会的行为规范来判定对方行为的合理性，由于双方的行为规范存在差异，常常会产生误解、不快甚至更坏的结果。比如说中国人轻拍小孩子的头部表示一种友好，而在西方国家，这是一种极不尊重小孩子的做法，父母会对此非常愤怒。所以说在跨文化交际中是否能够正确地识别和运用行为规范是保证跨文化交际顺利进行的重要因素。要保障跨文化交际的顺利进行，就必须理解对方的行为规范，尤其是什么行为是被禁止的，最好的办法就是遵循入乡随俗的原则。

三、在发表个人看法时，西方人直言、直去，中国人谨言、拐弯。

四、在民族性格方面，西方人偏重功利，好走极端，与其他民族存在斗争，强调以力争天下。中国人偏重道义，以“中庸和谐”为贵，强调协和万邦。

五、在建筑物方面，西方建筑物主要为高大、雄伟、外展的建筑风格，而中国建筑物主要是小巧、玲珑、精致。

六、在个人观点问题上，西方人以个人为单位，注重人个，以个体为本体，性格外向，亲情观淡漠，对待友情重视实际情况，强调人人平等，积极面对现实。中国人以集体、组织为重，性格内向，对待亲情非常重视，对朋友两肋插刀，强调孩子所属是于家长，处理事物通常全盘考虑。

人们的交际能力是在社会化的过程中产生的，必然与价值观念联系在一起。每一种文化都有自己特有的价值体系，这套体系能够帮助人们区分美与丑、善良与邪恶，这就是人们的处世哲学、道德标准和行为规范。但是它不能脱离具体的文化而存在，每一种文化的判断标准是不同的，就像是这种文化认为是好的，另一种文化可能认为不好，但是它们在自己的文化体系内都有其存在的合理性，绝不可以理解为一种价值标准先进，而另一种价值标准落后。以中西文化为例，在中国文化中，人们推崇谦虚知礼，追求随遇而安，不喜欢争强好胜，同时社会风气也往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在中国文化中，集体取向占据主导地位，追求个人发展被视为是一种严重的个人主义，必然会受到谴责。而西方文化则非常崇尚个人主义，“随遇而安”被看作是缺乏进取精神的表现，是懒惰、无能的同义语，为社会和个人所不取。人本位的思想根植于他们心中，人们崇尚独立思考，独立判断，依靠自己的能力去实现个人利益，并且认为个人利益至高无上。在行为规范的具体含义就是指被社会所共同接受的道德标准和行为准则，简单的说，就是告诉人们该做什么和不该做什么的一种规范。不同文化背景的人们在交际时，经常出现的一个现象就是套用自身所在社会的行为规范来判定对方行为的合理性，由于双方的行为规范存在差异，常常会产生误解、不快甚至更坏的结果。比如说中国人轻拍小孩子的头部表示一种友好，而在西方国家，这是一种极不尊重小孩子的做法，父母会对此非常愤怒。所以说在跨文化交际中是否能够正确地识别和运用行为规范是保证跨文化交际顺利进行的重要因素。要保障跨文化交际的顺利进行，就必须理解对方的行为规范，尤其是什么行为是被禁止的，最好的办法就是遵循入乡随俗的原则。

除了思想差异，还有地理形态差异，宗教差异、饮食差异、建筑差异、服装差异、礼仪差异。像是地理形态差异：西方主要是海洋文明，而中国主要是黄土文明。

宗教差异：是人类社会发展到一定历史阶段出现的一种文化现象，属于社会意识形态。主要有四种分类：原始宗教、国家宗教、民间宗教和世界宗教。主要以佛教、基督教、伊斯兰教这三大世界性宗教为主体。西方人绝大多数信仰基督教和伊斯兰教，中国人主要信仰佛教。基督教是信仰耶稣为救世主的神论宗教，起源于巴勒斯坦，并有著作《圣经》以及21.4亿信徒，信徒之间互称对方为教友，每周至少做一次礼拜。伊斯兰教是有穆罕默德创立，其名字原意为“顺从”与“和平”，指顺从和信仰创造宇宙的独一无二的主宰安拉及其意志，以求得两世的和平和安宁，共有57个伊斯兰国家，其标志为新月，教徒统称为“穆斯林”，并有著作《古兰经》，信徒14余亿人，日常穿着主要体现在妇女戴盖头，男子带礼拜帽。佛教由释迦牟尼创立，发源于古印度，于西汉末年传入中国，有四谛：苦、集、灭、道。苦为生老病死、喜怒哀乐，集为受苦原因为业惑，灭为如何消灭造成烦恼的原因以及如果消灭欲望，道为如何消灭苦因。教规为：不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒、不听歌舞、不睡高床，不着彩衣，不着财，过午不食等。并在中国境内有四大名山，文殊菩萨道场—五台山，观音菩萨道场—普陀山，地藏王菩萨道场—九华山，普贤菩萨道场—峨眉山。中国作为一个泱泱大国，也孕育了自己土生土长的宗教，那就是道教。道教成立至今1800多年，主要经历了三个阶段，一、为原始道教，并且有着特殊的风俗习惯，入教要先交五斗米。

二、理论阶段化，以葛洪为主体的部分人开始气功、炼制丹药。、三、金代全真道，以《道德经》、《孝经》和《般若经》为核心的价值观念。强调万物之母为道，长生不老可肉身成仙，并有老子经典著作《道德真经》，标志为八卦图。宗教的信仰不同，教义不同也会影响人们思维观念的不同。

饮食：常言道“民以食为天”，各国当然也都不会例外。饮食是人们生存的根本，中西方都不例外。饮食文化是民族文化的重要组成部分。随着21世纪全球化进程，跨文化交际日益频繁，其中饮食文化成了东西方文化交流的最基本内容。但是由于长期以来形成的生活环境、风俗习惯、价值观念的不同，中西方形成了各自不同的饮食文化。主要差距在以下三点。

一、饮食观念的差别：西方对于饮食有着一种理性饮食的观念，不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保障，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质的等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去，因为有营养。而中国人从始至终都很重视饮食文化，在中国的烹饪术中，对美味的追求几乎达到了极致，以至于中国人到海外谋生都以开餐馆为业，成了我们在全世界安生立命的根本，而对于美味的追求倒使我们反而忽略的吃饭的真正意义。

二、中西饮食对象的差异

西方人认为菜肴是充饥的，所以专门吃大块肉、整块鸡等“硬菜”，而中国烹调在用料上也表现出了极大的随意性，许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极大的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。

三、饮食方式的不同

中国的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。中国的宴会不管是什么目的，都只有一种形式，那就是圆桌，这从形式上就造成一种团结、礼貌的气氛。而在西方饮宴上，尽管食物和酒都非常重要，但是核心在于友谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。

总而言之，中西餐桌礼仪文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分，传统的西方文化是畜牧文化和海洋文化，而中国是农耕文化和陆地文化，两种不同的文化反映出人们生活方式的差异，其中餐桌礼仪文化的差异是具有代表性的一个方面，每一个国家，每一个地区的人民都在饮食中自觉不自觉地表露着其自身深刻的文化背景。如：中国，吃的形式后面蕴藏着一种丰富的心理和文化的意义以及人们对事物的认识和理解，从而获得了更为深刻的社会意义，这一转化成对社会心理的一种调节，有许多学者将中国人的这种特有的“民以食为天”的观念称之为“泛食主义”的文化倾向，中西文化之间的差异造就了中西餐饮文化及餐桌礼仪文化的差异，这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”这种价值理念的差别形成了中餐以食表意，以物传情的特点，注重菜的种类和数量，很少考虑饭菜的营养性。饮食的美性追求虽然压倒了理性。随着经济全球化及信息交流的加快，中西餐桌礼仪文化将在碰撞中不断融合，在融合中相互补充。所以现在的中餐已开始注重食物的营养性，健康性和烹饪的科学性，餐桌礼仪也趋向文明性，科学性。两种文化间也不存在谁先进谁落后，未来的世界里，两种文化也将不断融合，贯通。所谓“百里不同风，千里不同俗，万里不同食”，个个国家因为自然地理、气候条件、资源特产、风土人情和独特的历史发展经历形成了不同的饮食文化和习惯。作为以英语为第二语言专业的学生，在学习外语的过程中，也要多去了解西方国家的文化习俗，不但对英语语言学习本身有巨大的帮助，而且在和国外友人的接触中能更好的了解对方，不至于闹出笑话。

饮食是人类生存之本，生命的源泉。

社交称谓中沉淀着本民族的价值观、价值取向、文化心理和思维方式，是约定俗成的传承性符号系统。具有鲜明的民族性、区域性。变异性和时代性，与其社会结构和文化思维模式密不可分。在这样的社会背景，反观历史文化的差异导致了中西餐桌礼仪的差异，餐桌礼仪从某种程度上来说是一种生活习惯的反映，而生活习惯的形成又不是短时间内可得到了。它其实也是一种历史文化的沉淀和延伸。

建筑差异：西方人在建筑上着重追求向空间扩展规模，注重个体美、人工美，讲究刚直、求实，中国人却主要致力于在平面上拓展，注重整体美、天然成趣，讲究曲柔，追求意境。西方主要的建筑风格有五种。一为和谐、完美、崇高、“柱式”风格的古希腊风格建筑。二为以圆形为主，继承和发扬古希腊建筑风格的古罗马风格建筑。三为“苍穹顶”屋顶，中间突出，穹顶支撑在独立方柱上的拜占庭风格建筑。四为空灵、纤瘦、高耸、尖峭的哥特式建筑风格。五为奇形怪状，各种元素胡乱结合的巴洛克风格建筑。中国建筑长采取抬梁式结构、穿斗式结构、井干式结构。并且中国主要以木材为主，西方以石料为主。

服装差异：服饰文化是一个民族、一个国家文化素质的物化，是内在精神的外观，是社会风貌的显示。首先中西方服饰用料不同，中国服饰主要用料是丝绸、棉等，西方服饰用料主要是麻。其次中西方服饰造型结构不同，中国传统服饰往往给人朦朦胧胧，藏而不露，隐含寓意，给人以审美的感受。这种含蓄有时通过款式展现，有时也可以通过造型、布局、色彩、线条等手段给人以整体和谐之美。而西方服饰比较开放大胆，这已经作为一种人体艺术了，不仅仅赋予服装保暖的作用，更多的是上升到了艺术品的高度。再而中国服饰外形强调纵向感觉，西方服饰外形注重横向感觉，中国人对服装的穿着价值的认知，不是直接显示人体之美，而是在于服装本身之美来代替和掩饰人体之美，而且通过服装来显示人社会价值。而在西方，则认为服装必须为人体服务，通过着装使人显长掩短，装点的更美，完美的反映人体体态的美。

礼仪差异：礼仪是在人际交往中，以一定约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。礼仪，是整个社会最直接最全面的表达方式。是整个社会文明的基础。形成礼仪的重要根源是宗教信仰的不同，使得世界上不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国的礼仪文化特点是：以“礼”服人；以亲情至上“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”；以“和”为贵，西方的礼仪文化特点：直呼其名，讲究效率，女士优先，重视消费等。中国的传统礼仪文化强调谦虚谨慎而西方则是在得体的基础上强调个体和个人价值。

如何能更好的进行跨文化交际？除了了解于中国与西方的思想差异，还有地理形态差异，宗教差异、饮食差异、建筑差异、服装差异、礼仪差异等。更应该以审慎的态度正确面对不同文化之间差异、学会提高跨文化交流的技能以及以更强的适应性适应不同文化的能力。以上便是我对这门课程的全部理解。