第一篇：中班安全教案 蔬菜主题大全
蔬菜主题大全
活动内容：蔬菜大不同 活动目标：
1、认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。活动准备：
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜
2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。活动过程：
一、谈话
1、秋天有些什么蔬菜呀？
2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？
二、找一找
1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶）。
2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
三、做一做
1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位。
活动名称：蔬菜真好吃 活动目标：
1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。活动准备：
各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上 活动过程：
一、认识各种菜的名称
1、幼儿参观“货架”。
2、提问：你认识这些东西吗？
3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。
二、交流日常生活中的饮食内容：
1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？
2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？
3、你觉得什么东西最有营养？
4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？
5、教师总结一日三餐的合理搭配。
三、幼儿操作
1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。
2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
活动内容：菜地里的歌 活动目标：
1、理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。
2、按幼儿的生活经验进行续编。活动准备：图片 录音
活动过程：
一、谈话
1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？
2、它们是什么样子的？
二、欣赏儿歌
1、幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。
2、提问：
（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？（2）你最喜欢儿歌里的哪一段？
3、出示图片，幼儿再次欣赏，帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。
4、用说上句接下句的方法学习儿歌。
三、再次欣赏儿歌
1、幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗诵。
2、幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。文档仅供参考
3、分一半幼儿提问，一半幼儿回答。
4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。
活动内容：张奶奶买菜 活动目标：
1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。活动准备：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。活动过程：
一、教师讲故事的前半部。
张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？
为什么没有买到？
二、教师将故事的后半段。
后来张奶奶买蔬菜了吗？ 他为什么愿意买那些蔬菜了呢？
三、介绍温室栽培的知识。
教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜？
四、帮张奶奶一起买菜。（绘画）
原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。
现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要选择哪些？你们能帮助她吗？ 幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。
拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。
活动名称：逛逛小菜场
活动目标：
1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。活动准备：小菜场
活动过程：
一、准备外出
1、请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。提问：你们最近吃过螃蟹吗？ 文档仅供参考
2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗？
3、秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说：“秋风起，蟹脚痒。”就是说的这个意思。
4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢？
5、介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观小菜场
1、这里有什么？（青菜、芹菜……）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）
2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。
3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……
4、幼儿观察并询问各种名称。
三、交流
1、你在菜场看到了什么菜？
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：荤菜、素菜与蔬菜
活动目标：
1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。活动准备：两个大菜篮（荤菜、素菜），一个小菜篮（蔬菜）
活动过程：
一、辨别荤菜与素菜
1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是素菜。
2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？
3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。（水产、海鲜、肉类、禽类）
4、爷爷、奶奶年龄大了，经常说要少吃荤菜，多吃素菜，你们知道什么样的菜是素菜吗？为什么？
5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？
6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）
二、讨论蛋是荤菜还是素菜？
三、剪贴布置菜篮子。
1、剪下广告纸上的各种菜的图案。
2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。活动名称：妈妈的菜篮子
活动目标：
1、尝试运用重叠的方式进行构图。
2、体验秋天是个丰收的季节。
活动准备：菜篮、蜡笔、记号笔
活动过程：
一、出示菜篮子
1、观察菜篮子里有那些菜。
2、哪些是荤菜，哪些是素菜？
3、指某一个菜，提问：你怎么知道这是洋葱？它没有全部被我们看见呀？
4、虽然有一部分藏起来了，但是我们看到一部分就知道这什么菜了。
5、为什么会有一部分藏起来了？（要装很多，所以要叠在一起。）
二、幼儿作画
1、每人有一个一样的菜篮子，要在这里装上自己最喜欢吃的菜。
2、用什么方法可以装很多的菜，但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜？
三、交流
1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。
2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜，可以做出什么菜来？
活动名称：参观厨房
活动目标：
1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程
2、体验秋天是个丰收的季节 活动准备：联系厨房
活动过程：
一、准备去厨房
1、我们每天中午吃的菜从哪里来的？
2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？
3、是一种一种烧，还是几种菜混在一起烧的？
4、你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？
5、介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观厨房
1、今天厨房间都买了什么菜？
2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。
3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？
三、交流
1、你在厨房看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？
2、这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切……）文档仅供参考
3、猜一猜今天会吃什么菜？你是怎么知道的。活动名称：逛逛小菜园、活动目标：
1、通过逛逛小菜园的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、尝试从菜有土里生长的情况，来判断这是什么菜。
活动准备：小菜园
活动过程：
一、准备外出
1、我们看了许多的菜，那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢？
2、介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观小菜园
1、这是什么菜？你从哪里看出来的。
2、有的菜长在土里，有的菜长在架上的……
3、幼儿自由观察
三、交流
1、你在菜园看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：有营养的菜
活动目标：
1、通过请医生讲解的方式，让幼儿了解到不同的菜有不同营养。
2、培养幼儿喜欢吃各种各样的菜，荤、素都吃。
活动准备：联系营养师
活动过程：
一、请营养师为幼儿讲述各种菜的不同营养。
二、营养师提问幼儿不同的菜有什么营养，答对有鼓励。
三、幼儿提问营养师，你还想知道什么样的菜有什么营养？
四、不同的菜有不同的营养，如果只吃一种菜，就只能得到一种营养，营养就不够多了，身体也就长不好了。所以要学会吃各种各样的菜，这样才能长成一个健健康康的好宝宝。
活动名称：稻谷与麦子 活动目标：
1、有兴趣地了解稻谷和麦子的不同特征和生长环境。
2、学习为故事画插画。活动准备：
《稻谷和麦子》的图夹文故事书若干本，记号笔、油画棒，纸 活动过程：
一、欣赏故事：
1、引起兴趣，介绍作品名称。
2、教师有表情地讲述故事，帮助幼儿理解作品内容。
（1）故事讲了谁？
（2）稻谷和麦子为什么要分开住？
3、利用图书，再次讲述故事。
（1）稻谷和麦子打假后有没有受伤？伤在哪里？（2）是谁让稻谷和麦子分开住的？
（3）稻谷住在什么地方？
（4）麦子又住在什么地方？
（5）他们俩分开后为什么又想念对方？
二、幼儿分组边看图书边讲述故事
三、画插图
分组边看图书边画插图。
四、延伸活动
没画完的我们以后区域活动中继续画。附：故事《稻谷和麦子〉 你认识稻谷和麦子吗？ 原先稻谷和麦子住在一起，他们很调皮，天天打打闹闹。一天，稻谷一头撞在麦子的肚皮上。哎呀，不好了，麦子的肚皮裂开了一条缝，稻谷呢，脱下衣服一看，米粒头上碰了一个缺口。泥土妈妈很生气，让他们分开住。从此，稻谷种在水田里，麦子种在旱地里，他们再也见不上面，就开始想念过去在一起的日子了。空的地方让幼儿自己添画。
活动名称：新鲜的西红柿
活动目标：
1、继续运用同种色或相似色进行渐变接色。
2、知道西红柿是有营养的蔬菜，对人体有很多益处。活动准备：
印有西红柿轮廓的纸人手一份，油画棒，彩图西红柿若干。活动过程：
一、谈话导入。
看看，这是什么蔬菜？西红柿有什么营养？对我们有哪些好处？
二、观赏与讨论。
1、观赏西红柿：怎样的西红柿是很新鲜的？（果实很饱满不干瘪，叶子和果实有很多水份，发着光亮。）
2、分辨西红柿：一个西红柿里有几种红色，除了红色还有什么颜色？
3、讨论：怎样使西红柿画得像真的一样，很新鲜，很有水份。
4、尝试涂一个西红柿——教师涂朱红，幼儿涂桔黄，使之自然过渡。
三、引导创作
每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿。
四、幼儿作画，教师指导要点
1、分辨颜色的深浅与过渡，创造性地进行选配，例如：有的是朱红和桔 红，有的是桔红和桔黄，有的是桔红和中黄。
2、不断观察调整深浅的过渡。
五、评价。
哪些西红柿看上去特别新鲜？它们是怎样配色和涂色的？哪些西红柿看上去有点像假的？
活动名称：妈妈的菜篮子 活动目标：
1、通过比赛讲述蔬菜种类，让幼儿感受到秋天是蔬菜丰收的季节。
2、了解荤菜与素菜的合理搭配：荤菜少吃，素菜多吃。活动准备：
幼儿画的各种菜，菜篮子等。活动过程：
一、蔬菜火车
1、秋天是个丰收丰收的季节，我们在中班的时候认识了许多的蔬菜，、绿叶的菜，现在大班了，讲讲我们文档仅供参考
新认识了哪些蔬菜！
2、A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！B：青菜、青菜上来了！
A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！C：萝卜、萝卜上来了！。。。
3、统计每一组一共讲了几种蔬菜。运用各种方法进行数数。
二、帮妈妈买菜
1、妈妈每天都要买菜的，想一想妈妈的菜篮子里除了蔬菜还有什么菜？为了全家人的健康，今天妈妈叫我们去帮她去买菜，你会怎么配菜？
2、幼儿自己选择各种菜，并贴在菜篮子里。
3、统计自己的菜篮子里买了哪些菜，荤菜有几种，蔬菜有几种。
三、比谁配的菜最有营养。
1、看看有这么多的菜篮子，你们知道谁的配的菜最有营养吗？
2、还记得阿医生老师说过什么吗？（荤少、素多）
3、那么我们一起来看一看，哪些菜配的有营养，哪些菜配的营养不合理？
4、这里有两篮菜，一个荤菜有1种，素菜有4种，另一个荤菜有2种素菜有6种，哪个更有营养呢？为什么？
5、让我们一起去问问医生老师吧！
多吃蔬菜好处多
一、活动目标：
1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；
2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
二、活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子
3、丰富词汇：维生素
三、设计思路： 买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理、针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。
四、活动进程
1、进超市、《买菜》音乐导入
师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）
师：请把你买的菜放在桌子上，排好。
师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？
2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）
师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。
烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
第二篇：中班主题教案：有趣的蔬菜宝宝
有趣的蔬菜宝宝
活动目标
1、幼儿根据蔬菜的形态、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜爱的物品，能大胆地用清楚、连贯的语言讲述一段话。
2、培养幼儿的注意、观察、想象、创作能力和幼儿动脑、动手又动口的学习习惯。
3、启迪幼儿从生活中发现美。
教学准备
1、活动前准备：
(1)游戏中老师指导幼儿用蚕豆拼接制作人物、动物并讲述。
(2)将元椒、芋艿、白萝卜、土豆、大蒜头、生姜等蔬菜放在自然角。供幼儿观察，产生灵感，引导幼儿想象。为创作活动作好准备。
2、教具准备：
(1)准备丰富的、形态各异的新鲜蔬菜。
(2)塑料刀、垫板、橡皮泥、牙签、彩色纸、剪刀等。
(3)投影仪一部。
教学过程：
1、出示自然角中供幼儿观察的蔬菜品种中，经过观察后大家讨论制作的土豆刺狷，激发大家的制作热情。
2、引导幼儿观察、激发创作兴趣。老师给你们准备了这么多长像不一样的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么？把一棵菜切割后可制作成什么作品？(教师逐一出示蔬菜，引导观察，产生灵感，进行创作)
3、操作活动：幼儿使用蓝子中的自然材料，辅助材料和制作工具，充分发挥想象，制作自己喜爱的物品：小狗、小猫、帆船、男孩、女孩、火箭、汽车等蔬菜娃娃、蔬菜动物、蔬菜玩具。可用红皮萝卜有叶茎的一头制作帽子或头和头发，利用蔬菜藕的横切面作花衣裳的装饰花纹等等。
4、展示作品并讲述。将幼儿作品用投影仪放映出来，供大家欣赏。引导幼儿根据自己制作的作品，同伴的作品与同伴的多个作品组合讲述一段话或故事。
5、期待想象。将幼儿的作品，放回到自然角中，供幼儿继续相互欣赏、观察。在游戏中可进行进一步的修饰。经过造型的蔬菜可爱而富有情趣，过一段时间，萝卜帽子会开出萝卜花，其它作品也会有不同的变化，它们是供幼儿观察植物再生的好教材。
主题： 在动物园里
内容与要求：
1、在观察了解动物基础上，愿意用多种方式表达自己对动物的喜爱；
2、发挥想象用动作表示动物的特征和本领，乐意这样参加动物的聚会；
3、体验聚会活动的快乐。
活动准备：
1、师生共同搜集、记录自己喜欢的动物资料。（教师将喜欢的动物制作成 T课件、搜集各种动物图片）
2、音乐：“老虎是tiger”和“把舞跳起来”。
3、动物卡片和头饰若干。
活动过程：
一、师生互相问好。
师：小朋友好！我听说你们本领很大，就赶过来看看。我是车老师，很高兴认识你们！我给你带了一份礼物，就是好听的歌曲，你们想听吗？不过，听完后我要考考你们哦。我要考你们的问题就是：歌曲里有哪些动物？他们有什么特点？
二、欣赏歌曲：老虎是tiger
1、欣赏歌曲（师出示课件），幼儿回答以上问题；
2、自由交流：在所有动物里，你最喜欢什么动物？为什么？他有什么本领？
3、游戏：
一幼儿用动作或其他方法表示自己喜欢的动物，请其他幼儿猜，文档仅供参考
猜中有奖。表现好的幼儿也有奖品。
4、幼儿想办法让喜欢的动物知道自己喜欢它。
师：你们喜欢这些动物，可是它们知道你喜欢它们吗？能想个办法让它们知道吗？他们就在那边！
5、幼儿在集体前表达对某动物的喜爱。
三、参加动物聚会。
师：动物们知道你们喜欢它们，它们可开心了！它们邀请我们参加它们的聚会，你们愿意吗？但有个条件，我们必须想办法把自己扮成喜欢的动物的样子。
1、幼儿边说边扮成动物进入会场；
2、音乐“把舞跳起来”响起，幼儿律动。
四、活动延伸：怎样运动才健康？
第三篇：幼儿园优秀教案中班健康：蔬菜主题
活动内容：蔬菜大不同 活动目标：
1、认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。活动准备：
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜
2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。活动过程：
一、谈话
1、秋天有些什么蔬菜呀？
2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？
二、找一找
1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶）。
2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
三、做一做
1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位。
活动名称：蔬菜真好吃 活动目标：
1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。活动准备：
各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上 活动过程：
一、认识各种菜的名称
1、幼儿参观“货架”。
2、提问：你认识这些东西吗？
3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。
二、交流日常生活中的饮食内容：
1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？
2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？
3、你觉得什么东西最有营养？
4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？
5、教师总结一日三餐的合理搭配。
三、幼儿操作
1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。
2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
活动内容：菜地里的歌 活动目标：
1、理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。
2、按幼儿的生活经验进行续编。活动准备：图片 录音
活动过程：
一、谈话
1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？
2、它们是什么样子的？
二、欣赏儿歌
1、幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。
2、提问：
（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？（2）你最喜欢儿歌里的哪一段？
3、出示图片，幼儿再次欣赏，帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。
4、用说上句接下句的方法学习儿歌。
三、再次欣赏儿歌
1、幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗诵。
2、幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。
3、分一半幼儿提问，一半幼儿回答。
4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。
活动内容：张奶奶买菜 活动目标：
1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。活动准备：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。活动过程：
一、教师讲故事的前半部。
张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？
为什么没有买到？
二、教师将故事的后半段。
后来张奶奶买蔬菜了吗？ 他为什么愿意买那些蔬菜了呢？
三、介绍温室栽培的知识。
教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜？
四、帮张奶奶一起买菜。（绘画）
原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。
现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要选择哪些？你们能帮助她吗？ 幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。
拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。
活动名称：逛逛小菜场
活动目标：
1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。活动准备：小菜场
活动过程：
一、准备外出
1、请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。提问：你们最近吃过螃蟹吗？
2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗？
3、秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说：“秋风起，蟹脚痒。”就是说的这个意思。
4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢？
5、介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观小菜场
1、这里有什么？（青菜、芹菜……）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）
2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。
3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……
4、幼儿观察并询问各种名称。
三、交流
1、你在菜场看到了什么菜？
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：荤菜、素菜与蔬菜
活动目标：
1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。活动准备：两个大菜篮（荤菜、素菜），一个小菜篮（蔬菜）
活动过程：
一、辨别荤菜与素菜
1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是素菜。
2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？
3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。（水产、海鲜、肉类、禽类）
4、爷爷、奶奶年龄大了，经常说要少吃荤菜，多吃素菜，你们知道什么样的菜是素菜吗？为什么？
5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？
6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）
二、讨论蛋是荤菜还是素菜？
三、剪贴布置菜篮子。
1、剪下广告纸上的各种菜的图案。
2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。活动名称：妈妈的菜篮子
活动目标：
1、尝试运用重叠的方式进行构图。
2、体验秋天是个丰收的季节。活动准备：菜篮、蜡笔、记号笔
活动过程：
一、出示菜篮子
1、观察菜篮子里有那些菜。
2、哪些是荤菜，哪些是素菜？
3、指某一个菜，提问：你怎么知道这是洋葱？它没有全部被我们看见呀？
4、虽然有一部分藏起来了，但是我们看到一部分就知道这什么菜了。
5、为什么会有一部分藏起来了？（要装很多，所以要叠在一起。）
二、幼儿作画
1、每人有一个一样的菜篮子，要在这里装上自己最喜欢吃的菜。
2、用什么方法可以装很多的菜，但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜？
三、交流
1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。
2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜，可以做出什么菜来？
活动名称：参观厨房
活动目标：
1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程
2、体验秋天是个丰收的季节 活动准备：联系厨房
活动过程：
一、准备去厨房
1、我们每天中午吃的菜从哪里来的？
2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？
3、是一种一种烧，还是几种菜混在一起烧的？
4、你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？
5、介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观厨房
1、今天厨房间都买了什么菜？
2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。
3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？
三、交流
1、你在厨房看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？
2、这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切……）
3、猜一猜今天会吃什么菜？你是怎么知道的。活动名称：逛逛小菜园、活动目标：
1、通过逛逛小菜园的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、尝试从菜有土里生长的情况，来判断这是什么菜。
活动准备：小菜园
活动过程：
一、准备外出
1、我们看了许多的菜，那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢？
2、介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观小菜园
1、这是什么菜？你从哪里看出来的。
2、有的菜长在土里，有的菜长在架上的……
3、幼儿自由观察
三、交流
1、你在菜园看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：有营养的菜
活动目标：
1、通过请医生讲解的方式，让幼儿了解到不同的菜有不同营养。
2、培养幼儿喜欢吃各种各样的菜，荤、素都吃。
活动准备：联系营养师
活动过程：
一、请营养师为幼儿讲述各种菜的不同营养。
二、营养师提问幼儿不同的菜有什么营养，答对有鼓励。
三、幼儿提问营养师，你还想知道什么样的菜有什么营养？
四、不同的菜有不同的营养，如果只吃一种菜，就只能得到一种营养，营养就不够多了，身体也就长不好了。所以要学会吃各种各样的菜，这样才能长成一个健健康康的好宝宝。
活动名称：稻谷与麦子 活动目标：
1、有兴趣地了解稻谷和麦子的不同特征和生长环境。
2、学习为故事画插画。活动准备：
《稻谷和麦子》的图夹文故事书若干本，记号笔、油画棒，纸 活动过程：
一、欣赏故事：
1、引起兴趣，介绍作品名称。
2、教师有表情地讲述故事，帮助幼儿理解作品内容。
（1）故事讲了谁？
（2）稻谷和麦子为什么要分开住？
3、利用图书，再次讲述故事。
（1）稻谷和麦子打假后有没有受伤？伤在哪里？（2）是谁让稻谷和麦子分开住的？
（3）稻谷住在什么地方？
（4）麦子又住在什么地方？
（5）他们俩分开后为什么又想念对方？
二、幼儿分组边看图书边讲述故事
三、画插图
分组边看图书边画插图。
四、延伸活动
没画完的我们以后区域活动中继续画。附：故事《稻谷和麦子〉 你认识稻谷和麦子吗？ 原先稻谷和麦子住在一起，他们很调皮，天天打打闹闹。一天，稻谷一头撞在麦子的肚皮上。哎呀，不好了，麦子的肚皮裂开了一条缝，稻谷呢，脱下衣服一看，米粒头上碰了一个缺口。泥土妈妈很生气，让他们分开住。从此，稻谷种在水田里，麦子种在旱地里，他们再也见不上面，就开始想念过去在一起的日子了。空的地方让幼儿自己添画。
活动名称：新鲜的西红柿 活动目标：
1、继续运用同种色或相似色进行渐变接色。
2、知道西红柿是有营养的蔬菜，对人体有很多益处。活动准备：
印有西红柿轮廓的纸人手一份，油画棒，彩图西红柿若干。活动过程：
一、谈话导入。
看看，这是什么蔬菜？西红柿有什么营养？对我们有哪些好处？
二、观赏与讨论。
1、观赏西红柿：怎样的西红柿是很新鲜的？（果实很饱满不干瘪，叶子和果实有很多水份，发着光亮。）
2、分辨西红柿：一个西红柿里有几种红色，除了红色还有什么颜色？
3、讨论：怎样使西红柿画得像真的一样，很新鲜，很有水份。
4、尝试涂一个西红柿——教师涂朱红，幼儿涂桔黄，使之自然过渡。
三、引导创作
每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿。
四、幼儿作画，教师指导要点
1、分辨颜色的深浅与过渡，创造性地进行选配，例如：有的是朱红和桔 红，有的是桔红和桔黄，有的是桔红和中黄。
2、不断观察调整深浅的过渡。
五、评价。
哪些西红柿看上去特别新鲜？它们是怎样配色和涂色的？哪些西红柿看上去有点像假的？
活动名称：妈妈的菜篮子 活动目标：
1、通过比赛讲述蔬菜种类，让幼儿感受到秋天是蔬菜丰收的季节。
2、了解荤菜与素菜的合理搭配：荤菜少吃，素菜多吃。活动准备：
幼儿画的各种菜，菜篮子等。活动过程：
一、蔬菜火车
1、秋天是个丰收丰收的季节，我们在中班的时候认识了许多的蔬菜，、绿叶的菜，现在大班了，讲讲我们新认识了哪些蔬菜！
2、A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！B：青菜、青菜上来了！A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！C：萝卜、萝卜上来了！。。。
3、统计每一组一共讲了几种蔬菜。运用各种方法进行数数。
二、帮妈妈买菜
1、妈妈每天都要买菜的，想一想妈妈的菜篮子里除了蔬菜还有什么菜？为了全家人的健康，今天妈妈叫我们去帮她去买菜，你会怎么配菜？
2、幼儿自己选择各种菜，并贴在菜篮子里。
3、统计自己的菜篮子里买了哪些菜，荤菜有几种，蔬菜有几种。
三、比谁配的菜最有营养。
1、看看有这么多的菜篮子，你们知道谁的配的菜最有营养吗？
2、还记得阿医生老师说过什么吗？（荤少、素多）
3、那么我们一起来看一看，哪些菜配的有营养，哪些菜配的营养不合理？
4、这里有两篮菜，一个荤菜有1种，素菜有4种，另一个荤菜有2种素菜有6种，哪个更有营养呢？为什么？
5、让我们一起去问问医生老师吧！
第四篇：中班教案蔬菜
《中班教案蔬菜8篇》这是优秀的中班主题教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！
中班教案蔬菜第1篇
作为一位刚到岗的教师，教学是我们的任务之一，通过教学反思可以快速积累我们的教学经验，那么优秀的教学反思是什么样的呢？下面是小编精心整理的幼儿园中班健康教案《蔬菜宝宝》及教学反思，希望对大家有所帮助。
活动目标：
1.了解几种常见的蔬菜及种子。
2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。
3.学习用完整的语言进行表达。
4.对蔬菜有浓厚的兴趣，热爱生活乐于探索。
5.初步了解蔬菜的小常识。
活动准备：
1.西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
2.准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。
3.准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。
活动过程：
一、说蔬菜比赛
教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。
二、观察蔬菜
1.引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样的。
2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的种子是什么样的。
三、认识种子
看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的'，像什么;摸一摸，并说一说有什么感觉。
四、种子分类
1.请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。
活动延伸：
将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。
教学反思：
本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。
中班教案蔬菜第2篇
身为一位优秀的老师，课堂教学是我们的任务之一，借助教学反思我们可以快速提升自己的教学能力，那么大家知道正规的教学反思怎么写吗？下面是小编精心整理的中班科学教案：好吃又有营养的蔬菜教案及教学反思，欢迎阅读与收藏。
活动目标：
1.通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的'不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3.蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
4.能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。
5.能客观地表达自己的探究过程和结果。
重点难点：
按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
活动准备：
1.与内容有关的课件。
2.胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。
活动过程：
一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
2.幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝?。，你喜欢吃哪一种蔬菜?这些蔬菜中，可以吃的部分是什么?
3.出示一幅完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果、实)五部分组成。
二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1.红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃叶可以做菜)我们应该吃它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?
2.猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?
3.看图中是什么蔬菜?(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、青菜)4.这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。5.考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(看课件)。
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。因此，平时不能挑食。
四、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。五、品尝交流：《蔬菜沙拉》。
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思：
在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且还会对其进行分类，发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。
中班教案蔬菜第3篇
活动目标
学习几种常见的蔬菜名称，如“萝卜”、“辣椒”、“西红柿”等。
会用简短句式表达自己认识的蔬菜：“这是……那是……”。
培养幼儿仔细倾听教师和同伴讲话的习惯。
能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。
初步了解蔬菜的小常识。
教学重点、难点
教学重点：幼儿说出自己喜欢的蔬菜
教学难点：几种蔬菜的颜色、形状
活动准备
蔬菜图片，蔬菜实物。
活动过程
（一）开始部分
小朋友们，你们喜欢吃拉面吗？拉面里面都有哪些菜呀？看，今天陈老师给小朋友们带来了一些蔬菜宝宝：（教师拿出已准备的'一些常见蔬菜图片，如：“萝卜”、“辣椒”、“西红柿”、“土豆”等）。请小朋友们看一看、说一说这些蔬菜宝宝。
（二）展开部分
1、小朋友们，我们一起说出自己知道的蔬菜宝宝的名称。好吗？
2、出示蔬菜实物，向小朋友介绍蔬菜宝宝的名称和简单特征。
红红的西红柿，绿绿的辣椒，长长的萝卜，圆圆的土豆（洋芋）。
3、情景表演：《蔬菜宝宝一家人》
（1）拿出萝卜，小朋友跟我说：“我的名字叫萝卜，我穿的是白色衣服”。
（2）拿出辣椒，小朋友跟我说：“我的名字叫辣椒，我是绿绿的辣椒”。
（3）拿出西红柿，小朋友跟我说：“我的名字叫西红柿，我是红红的西红柿”。
（4）拿出土豆，小朋友跟我说：“我的名字叫土豆，我是圆圆的土豆”。
4、请小朋友用一句话说出自己所喜欢的蔬菜宝宝，要求他们用“这是……那是……”展开介绍。
（三）结束部分
请小朋友再看一看今天我们学习的蔬菜宝宝。
活动延伸：
回家后，看看家里还有哪些蔬菜，和爸爸妈妈一起说一说它们的名称和特点。
教学反思
1、在备课的过程中，对活动的内容还需进一步完善，可以再多增加一些例子，以加深幼儿对物体形状和颜色的理解。
2、在活动的过程中，所举得几个例子基本上被幼儿理解、尊重、接纳，幼儿有适度的自由空间，通过同伴以及教师的互动，幼儿在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。
3、在活动的过程中，师幼配合情况良好，能依幼儿的需要调整教学。
4、如果我重新上这节课，我会多增加一些实际的例子，更加重视师幼的配合，使教学取得更好的效果。
本文扩展阅读：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
中班教案蔬菜第4篇
活动目标:
1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。
活动准备:
各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上
活动过程:
一、认识各种菜的名称
1、幼儿参观“货架”。
2、提问:你认识这些东西吗?
3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友,或请其他朋友帮帮你。
二、交流日常生活中的饮食内容:
1、教师提问,幼儿回忆:在这些食物中,你最喜欢吃什么?为什么?
2、除了吃刚才你看到的食物外,平时你还吃什么?吃得最多的是什么?
3、你觉得什么东西最有营养?
4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物:平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗?为什么不一样?
5、教师总结一日三餐的合理搭配。
三、幼儿操作
1、分六组,每组自选食物,搭配一份午餐。
2、相互介绍,共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
中班教案蔬菜第5篇
活动准备
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
活动目标
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的功效。
活动过程
一、出示黄瓜
——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧!
——你们知道黄瓜的知识多少那?我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的'外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。(教学时出示相关图片)
二、食用黄瓜的功效
——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗?
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
——我们来一起来吃黄瓜吧。
活动结束
中班教案蔬菜第6篇
蔬菜品种多 活动目标：
1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
活动准备：与内容有关的课件，西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张，蔬菜图片与幼儿相等
活动过程：
1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）
2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？
3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。
9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的.样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。
10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？
12、问题：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？
（3）为什么称萝卜为土人参？
（4）发芽的土豆为什么不能吃？
（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友
小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）
14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
中班教案蔬菜第7篇
活动一：
一、活动目标：
1、用普通话朗诵儿歌，练习发准“蚕、睡、吃、花儿”等字词的读音。
2、初步了解豌豆、蚕豆从开花到结成豆荚，加工成豆制食品的过程，喜欢吃豆类食品。
二、活动重点：
用普通话朗诵儿歌。
三、活动难点：
念准字的'读音。
四、活动准备：
1、幼儿用书《豌豆蚕豆》。
2、各类豆制食品。
五、活动过程：
（一）品尝食品导入活动：
1、出示豆制食品供幼儿品尝：
“你吃过这些食品吗？味道如何？它是用什么东西加工成的？”
2、出示豌豆、蚕豆，帮助幼儿小结：
“这些食品都是由豌豆、蚕豆加工成的。”
（二）欣赏诗歌，理解豌豆、蚕豆从“花——豆荚——豆米”的过程。
1、教师有节奏地朗诵儿歌。
2、幼儿阅读图书《豌豆、蚕豆》，按顺序观察、理解画面。
3、引导幼儿用诗歌里的语句表达：
“诗歌里的豌豆、蚕豆是怎样长大的？都能做成哪些食品？”
（三）学念诗歌：
1、教师和幼儿一起学习朗诵儿歌。
2、帮助幼儿发准“蚕、睡、吃、花儿”等字词的读音。（鼓励幼儿分句接龙念儿歌。）
活动二：
一、活动目标：
学习用几何图形组合的方法画正面直立人物，并会区别人物的高矮、大小和颜色。
二、活动重点：
区分人物的高矮、大小和颜色。
三、活动难点：
用几何图形组合画人物的正面图。
四、活动准备：
记号笔、蜡笔、画纸、范画“西红柿的一家”、幼儿用书《蔬菜的一家》。
五、活动过程：
（一）欣赏作品，展开讨论：
1、舒适范画，引出话题：
“在农业开发区里，搬来了一户人家，是谁？”
2、欣赏作品，并讨论：
“这一家，谁是爸爸？谁是妈妈？谁是宝宝？”
“你是从哪里看出来的？”
3、教师引导幼儿多角度地观察、比较。
（二）幼儿创作，教师个别指导。
引导幼儿根据蔬菜的不同造型进行创作。
（三）互相欣赏作品，并讲评。
幼儿作品展示。
中班教案蔬菜第8篇
活动背景：
幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节,老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快,但是幼儿却很难达到老师的期望,比如:有的孩子在喝汤时,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃,或者乘别的小朋友不注意,赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况,有必要对幼儿进行健康教育,对他们纠正挑食、偏食的心理与行为,进而爱吃各种食物,有着重要的影响。
活动目标：
1、认识各种蔬菜,初步了解蔬菜对人体的'作用。
2、知道爱吃各种蔬菜,有益于身体健康。
3、养成每天吃蔬菜不挑食的好习惯。
活动重点：初步了解各种蔬菜吃的部位
活动难点：知道各种蔬菜的不同营养。
活动准备：
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜,篮子。
2、丰富词汇:维生素。
活动过程：
一、开始部分:
1、谈话
教师引导幼儿观察蔬菜,提问:“你们都认识它们吗?,吃过它吗? ”
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜,并说出他们的名称、颜色、形状。
二、基本部分:
1、找一找
分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃,如萝卜吃根,卷心菜吃叶,西红柿吃果实,花菜吃花,芹菜吃茎(叶),请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤,包饺子、有的还可以像水果一样生吃,但必须洗净。
3、认识各种蔬菜,启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用 :
“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)
“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。
分别出示各种蔬菜,初步了解其丰富营养.师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了维生素,所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素,还有一种蔬菜里面含有维生素,你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素,可以帮助我们消化,防止大便干硬。
教师小结:蔬菜对身体有好处,不同颜色的蔬菜营养不一样,绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜,吃各种各样的蔬菜,多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜
4、蔬菜与卫生:
“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。
教师小结:因为蔬菜生长在农田里,需要农药和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干净,在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等,一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜,不用对人体有害的农药,也不让蔬菜环境受到污染,这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
三、结束部分：幼儿给各种蔬菜涂色。
教学反思：
1、活动中引导启发孩子对问题的理解,注意到让孩子进行体验,感受、交流。
2、幼儿通过参与活动,知道了蔬菜的种类很多,还知道不同的蔬菜有不同的颜色和味道,从小要养成多吃蔬菜的习惯,不过在活动中还有很多不足之处,比如有的孩子知道自己喜欢吃蔬菜,可是还说不好原因,可能因为孩子还小,但多数幼儿能大胆地说、想和做,这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼,培养他们的口语表达能力,通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。孩子们也都很喜欢吃蔬菜了。
3、如果有不吃蔬菜引起许多不良后果的课件让幼儿看到,会起到更好的效果。
中班教案蔬菜8篇这篇文章共21237字。
第五篇：幼儿园中班主题教案反思《蔬菜朋友》
《中班主题教案反思《蔬菜朋友》》这是优秀的中班主题教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班主题教案反思《蔬菜朋友》！
第一部分：预设计划
一、概况说明
主题名称：蔬菜朋友
对象：中一班 中二班
人数：40人 39人
预设时间：
二、主题来源：
人们每天的生活都离不开蔬菜，蔬菜中含有许多其他食物无法代替的营养成分，蔬菜的选择往往影响着我们身体的健康与成长。
随着家庭生活条件的不断改善，所吃的食物也更丰富多样，不可否认鸡、鸭、鱼、肉等食品对幼儿的诱惑远远要比蔬菜强烈的多，年轻的父母也认为水果可以替代蔬菜的营养，幼儿的营养和健康受到前所未有的挑战。因此我们开展了——“蔬菜朋友”这一主题活动。
在“蔬菜朋友”这一主题里，我们老师力图从感情入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，所以今天我们就为小朋友提供这一活动，是想让每位幼儿通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。
三、过程预设
(一)启动阶段
1、经验激活与唤醒
(1)、目标：了解幼儿对“蔬菜”的已有认识状况;唤醒或激活幼儿同“蔬菜”相关的生活经验;激发幼儿对“蔬菜”这一活动主题探究的兴趣。
(2)、预设活动：由《蔬菜屋》的故事导入，通过说说蔬菜、品尝各种菜，讲述蔬菜故事等，激活幼儿相关经验。
2、建立主题探究网络
3、家园联系
(1)通过家长会，让家长了解主题探究活动的内容、范围及意义。(2)通过“爱心桥”，让家长了解在主题“蔬菜”中可能需要配合的活动。如：带幼儿到超市去看蔬菜、选购蔬菜、拓宽幼儿对蔬菜的了解等。
(3)书写通知，告诉家长孩子们的探究进程，求得家长的协助。
(二)实施阶段
1、活动任务说明
引导和鼓励幼儿运用已有的经验和技能，较持续地探索自己感兴趣的问题;关注、鼓励、支持幼儿的探究行为，引发幼儿对探究的兴趣，并有实实在在的收获。
2、可能的探究领域
(1)蔬菜的种类，包括蔬菜的名称、形状、颜色和味道等。
(2)蔬菜的来源与生长
(3)蔬菜的构造与营养
(4)蔬菜的加工
3、可能的探究方式
(1)座谈：请保健老师与幼儿谈谈蔬菜的营养价值。
(2)观察和品尝：教师提供各种蔬菜让幼儿了解它们的外观、颜色及口味等。
(3)采访：通过访问阿姨、老师、超市营业员等，了解蔬菜的种类与特点。
(4)参观：带幼儿参观菜园，初步了解蔬菜的来历以及蔬菜的生长情况。
(5)动手操作：利用各种蔬菜切片，创造性地设计制作蔬菜拼盘。
(三)展示阶段
1、目标
(1)师生一起回顾探究的历程，通过回忆、整理图片资料、看录像，归纳、整理，提炼有价值的研究成果，诱导幼儿思考和分析什么东西值得展示和如何展示。
(2)帮助幼儿尝试用自己的方式介绍和展示自己研究的方式与成果，在此过程中学会交流、学会表达、学会分享，培养合作意识与合作精神。
(3)诱导幼儿对探索过程的得失进行总结、反思，帮助幼儿对自己创作的作品进行自我反思与评价，同时接受来自同伴和教师的评估，培养幼儿形成初步的评价意识和自我反思意识。
2、可能出现的展示形式
(1)游戏展示：自办蔬菜商店，模拟购物。
(2)美工活动：绘制“我们的菜园”
(3)利用蔬菜，现场加工制作蔬菜拼盘。
第二部分：活动安排
第一阶段
活动一
科学领域活动——篮子里的蔬菜
活动目标：知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
感受蔬菜的多种多样。
活动过程记录
形式：对话实录式
教师讲述故事，引导了幼儿极大的兴趣。兴趣的焦点集中在自己曾吃过的各种蔬菜上。
老师：今天，老师带来了一样蔬菜。你们猜是什么?
幼儿：黄瓜、卷心菜、茄子……
观察与反思
从平时的观察中，发现孩子对每天午餐时发现好多小朋友有偏食现象有的说不吃这菜，有的不吃那种菜。所以此次设计教学选择了“蔬菜”这一主题。从今天的谈话中看幼儿对蔬菜的品种、味道有一定的经验，但是对于什么是蔬菜是什么并不清楚，以至于一些幼儿将鱼呀、肉呀、等等当成了蔬菜，所以我建议孩子们回家先问问大人，让孩子们懂得“问大人”也是一种很好的学习方法。
活动二
社会领域活动——去菜场
活动目标：参观菜市场，了解那里有品种繁多的蔬菜和其他食品，是人们买菜的地方。
能大胆地与人交往，参与买菜活动。
活动过程记录
形式：对话实录式
老师：你们看，这是什么?
幼儿：小白菜、西红柿、茄子……
老师：你们吃过这些菜吗?
肖婧：我吃过南瓜，很甜的敬泽：老师我吃过马铃薯、葫芦瓜，好好吃的。
……
老师：你们还喜欢吃什么蔬菜呀?为什么?
鸿雁：我喜欢吃红萝卜，因为红萝卜很有营养。
昊炜：我喜欢吃青豆，吃了身体好。
老师：你们吃了那么多蔬菜，到底什么叫蔬菜呀/
幼儿：小白菜、马铃薯、黄瓜、茄子都是蔬菜
老师：那鱼和肉是不是蔬菜呢?
幼儿：不是的辰烨：鱼和肉人家不叫它蔬菜的……
观察和反思
在对孩子们参观活动的观察中发现，中班幼儿注意力不稳定，易受干扰和影响，而且任务意识不强，许多孩子一到蔬菜摊就忘了自己来干什么的了。有些幼儿不专心，但也有些幼儿看到不认识的蔬菜，便开始主动询问摊主，表现得大方、主动。我想摊主的热情好客是最主要的因素。从中我们根据年龄越小受外界干扰的可能越大，对活动前的准备应该考虑的全面、周到一些，使幼儿能获得成功的体验。
活动三
音乐活动——买菜
活动目标：继续感受歌曲中的说唱情趣。
能有节奏地进行说唱。
活动四
数学活动——按颜色排序
活动目的：学习按一二一二的规律排列物体，体验物体之间的空间关系。
尝试用不同的组合形式按一、二、一、二的规律进行排列，并会用语言表达。
活动五
美术活动——好看的蔬菜
活动目标：会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜，能表现出各种各样蔬菜的主要特征。
会运用辅助材料(彩色皱纸、牙签、剪刀等)制作蔬菜。
第二阶段
活动一
健康领域活动——好吃的芹菜
活动目标：知道芹菜多人体的作用，了解芹菜的多种吃法。
乐意吃芹菜，体验自己动手包芹菜饺子的乐趣。
活动二
语言活动——蔬菜谜语
活动目标：会按物体的主要特征猜谜语，初步掌握猜谜的规律。
对物体特征有一定的概括能力及口语表达能力。
活动三
美术活动——蔬菜花园
活动目标：能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形上进行图案造型。
能用对称和色彩搭配的方法进行构图。
活动四
音乐活动——毛毛虫和蔬菜
活动目标：能分辨两段不同性质的音乐，乐于参与音乐游戏，并能遵守游戏规则。
能听音乐想象出毛毛虫或蔬菜的动作，并用肢体语言表示。
up2 活动五
美术活动——蔬菜造型
活动目标：根据蔬菜的不同外形，进行想象，合理搭配，创作出各种造型。
在制作过程中体验创造的乐趣。
第三阶段
活动一
社会领域活动——蔬菜的家
活动目标：知道蔬菜是种植出来的，了解几种蔬菜不同的生长方式。
感受农民种植蔬菜的辛苦，体验收获的喜悦。
活动过程记录
形式：对话实录式
老师：你吃过哪些蔬菜?
(幼儿纷纷踊跃发言，讲了许多他们平时吃过的各种各样的蔬菜。)
老师：你们知不知道这些蔬菜从哪里来的呀?
幼儿1：我知道，是妈妈买的幼儿2：我吃的茄子是奶奶从超市买回来的幼儿3：我今天吃的青菜是小姨拿来的幼儿4：我们家的蔬菜是我奶奶家带来的幼儿5：是从食堂里买的……
老师：刚才，有的小朋友说蔬菜是爸爸妈妈、外婆、爷爷奶奶从超市买来的，也有的小朋友说是阿姨家拿来的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是从哪里来的呢?
(孩子们你看看我，我看看你。这时许敬泽说：“是农民伯伯种的。”)
观察与反思
从讨论中，感到幼儿对蔬菜的经验还是较丰富的，讨论的积极性也较高。由于中班幼儿缺乏生活经验，(教案出自：快思教案网)他们只知道蔬菜是从超市、蔬菜摊、菜市场里买来的，这也是较符合他们现有的生活经验的。越来越多的孩子通过研究，对蔬菜产生了兴趣，也渐渐知道了一些解决问题的方法，比如：问大人、问超市营业员、问蔬菜摊的小老板。这些都表明幼儿开始运用“问”这一学习方法。
活动二
科学领域活动——制造蔬菜
活动目标：喜欢种植，会播种菜种或移植菜苗。
认真、细心地参加种植。
活动三
音乐活动——小菜园
活动目标：能唱准节奏，继续感受读唱的乐趣。
活动四
体育活动——守菜园
活动目标：会双脚灵活、协调地跳进跳出。
会根据观察灵活反应。
活动五
综合活动——亲子餐会
活动目标：通过家长和孩子们围在一起，品尝自己动手烹调、制作的蔬菜食品，体验亲自做菜、品尝的乐趣。
能说出自己带来的蔬菜吃的哪一个部分。
进一步感受蔬菜是我们的好朋友。
活动流程
l 教师与幼儿一起讨论，共同设计菜谱，选择要用的材料，并引导幼儿自由组合小组，也可以根据幼儿的邀请参与到各组活动中。
l 分组做菜。各组幼儿在老师、家长的帮助下选择所需要的蔬菜，动手进行择菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活动。
l 介绍菜名。请各组推荐一两名幼儿代表介绍本组制作的菜的特色及味道。
l 亲自大餐。家长和孩子一起动手烹调、制作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，凉拌蔬菜、菜汤、蔬菜卷、菜包子等。体验亲自做菜、品菜的乐趣。朋友幼儿爱吃蔬菜。
观察与反思：
这个活动原来是健康领域的内容，但通过我们老师精心的设计安排与其它领域进行整合，让小朋友们在唱歌，讲故事，(教案出自：快思教案网)手工等等轻松愉快的活动中，掌握了蔬菜的各种秘密，逐步养成了良好的饮食习惯，但为了更好地把这个良好习惯保持下去。提供各种可以凉拌的蔬菜和调料，让幼儿体验制作和成功的快乐，激发幼儿对蔬菜的兴趣并爱吃蔬菜。在“蔬菜朋友”这一主题里，我们老师力图从感情入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，所以今天我们就为小朋友提供这一活动，是想让每位幼儿通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。
中班主题教案反思《蔬菜朋友》这篇文章共11716字。
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