家乡特产知多少

第一篇：家乡特产知多少

浙教版三年级品德与社会下册二单元

3．家乡特产知多少

南燕竹小学 吴玉梅

教学目标：

1．了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富。

2．了解家乡的自然环境，经济特点及其与人们生活的关系，感受家乡的发展，激起爱家乡的豪情。

3．培养搜集资料，处理材料的能力。教学重点：

多种渠道地搜集家乡特产的宣传资料，了解家乡的特产，知道特产的名称。教学难点：

能够找到家乡的特产和自然环境、、当地经济发展与文化有关。教师准备：

课件 学生准备：

调查了解家乡的特产的有关情况。教学过程：

一、复习引入

1．导语：同学们，今天老师给大家带来几个朋友，大家想认识他们吗？（出示图片）大家看，这就是老师给大家带来的朋友，知道他们的名字吗？大家认识的朋友还真不少！这些朋友都是当地驰名中外的特色产品。我们寿阳有哪些特色产品呢？

这节课我一起走进《家乡特产知多少》，了解我们家乡——寿阳的特产。（板书课题）

二、了解家乡特产

1、比比看谁知道的家乡特产多，把它写在课本43页“家乡特产知多少”的方框里

2．学生交流（板书豆腐干油柿子茶食蔬菜„„.）

3．在大家知道的这些产品中，哪些的知名度大呢？为什么？

4、这些知识你是通过什么途径知道的？（肯定学生的学习方法并相机总结投影）

5、过渡：你知道咱们晋中地区乃至山西的特产吗？

6、学生交流（随机放图片）

三、探究家乡特产的成因

1、过渡：看来同学们对咱家乡、对山西特产的了解比老师想象中的要多。特产是一个地方的特有的或著名的产品，是人无我有，人有我优的产品。家乡特产的形成不仅和当地的地理环境、气候特点、经济发展有关，还和当地的文化，生活习惯等有关系。

2、那谁能说说油柿子的来历？

3、小结：一种食品代表着一个地方的饮食文化，油柿子就代表了寿阳的长寿饮食文化。把油柿子作为寿阳特产发展，就是对咱寿阳文化的一种传承。

四、宣传家乡特产

1、过渡：特产作为一个地方文化和经济的缩影，一个对外的窗口，更是每个家乡人引以为荣的东西。如何让家乡特产走出中国，走向世界，提高家乡特产的知名度，还需要我们每个家乡人为此付出努力。

你准备怎么提高家乡特产的知名度呢？ 学生交流：（做宣传，保护特产，创立寿阳新品牌）2．分组活动（四人一组，选定组长）

（1）.要求每个小组先选定一种要宣传特产

（2）.小组成员合作为选定的特产设计创意广告或写介绍性文章，可以只是广告词，也可图文并茂

教师强调;广告要突出产品特点，简明、形象、口语化、吸引听众，便于记忆。

3、小组汇报展示合作成果。

4、小结：我们不仅要宣传家乡特产，还要保护家乡特产，传承家乡文化，为家乡的经济发展和繁荣尽我们的绵薄之力。

四、活动总结、延伸

1．选择自己最喜爱的家乡的特产，以“我爱家乡的 ”为题，写一段介绍家乡特产的文字。

2．课后向父母、邻居、亲戚朋友等了解更多的家乡特产。板书：

家乡特产知多少 油柿子 豆腐干 茶食

蔬菜（茴子白）

。。。

油柿子

与“老寿星”的传说有关，寿阳人不仅把油柿子作供品，而且当做糕点经常食用。它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，酥香味甜。

它和老寿星的传说有关。相传寿阳曾经漫山遍野都是柿子树，“老寿星”从小嗜柿如命，把柿子当饭吃，每年冬初，“老寿星”的爹妈就把柿子摘下，用绳子串起，挂在窑里，供老寿星吃，一直吃到来年柿子下树，日子久了，老寿星因柿子身体逐渐强壮起来，最后竟成了长寿不老的 “寿星”。老寿星得道成仙后，以极少回家，乡亲们因想她盼他，逢年过节，便串好柿子供他。后来由于气候问题，寿阳的柿子树没了，百姓们就只好用糖稀和面捏成柿子形状，用油炸熟，串起供奉 “老寿星”

豆腐干：

寿阳豆腐干制作历史悠久，早在明清时就小有名气。选用当地产的优质黄豆制成。富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，被誉为“素火腿”以打造出的牌子有“白健民”、“阳寿”“老磨坊”、“爱成”等。

茶食

是一种烙饼和月饼合二而一的早点食品。这种食品，外酥、里脆，形状象小酥皮月饼，据传，茶食这一名字，还是唐代大文学家韩愈起的。

韩受命离京公干（相当于现在的出差），途经寿阳，天已微黑，它路途劳顿，又饿又渴，即令客栈摆饭，客栈厨师手忙脚乱不知做啥好，后急中生智，将中午烙饼所剩的面包上糖浆，用鏊精心烤制，随即端上，韩愈吃着可口，问是什么点心，驿承随机应变，说这是“专为大人饮茶而制”。韩愈脱口而出：“噢，茶食”并大加赞赏，留诗一首。

“寿绿”牌蔬菜

寿阳县绿色蔬菜服务有限公司，蔬菜知名品牌，山西省著名商标，山西省名牌企业，农业生产标准化蔬菜示范基地，奥运餐饮供应备选企业，全国无公害农产品生产先进县之一，全国三绿工程蔬菜类畅销品牌之一”，寿绿”茴子白端上世博会餐桌。，“寿绿”蔬菜已有国家认证的无公害产品8个、绿色产品3个，“寿绿”牌茴子白已销往19个省、市(自治区)，出口到韩国、日本、俄罗斯等10余个国家和地区，还成为2008年北京奥运会和今年上海世博会的特供蔬菜，仅此一项就可让当地农民人均增收2000元人民币。

2005年“寿绿”牌蔬菜被国家商务部评为“全国三绿工程蔬菜类十大畅销品牌”之一。寿阳是旱地蔬菜之乡——“寿绿茴子白，好吃又补钙”，“营养健康又无害，首选寿绿牌蔬菜”

小米

寿阳种谷子历史悠久，品种繁多，当地农家种有“大白谷”、“铁索链”、“蛇谷”等10余个品种。近年又采用了新的科学技术，培育和引进十余个新品种。目前全县种植的谷子达30余个品种。寿阳小米脂肪含量高达3.22％，可溶性糖类的含量达1．5％，蛋白质含量也高于其它产地，寿阳小米由于营养价值高，深受当地群众欢迎。

平头扁豆面凉粉

扁豆面凉粉是以扁豆为原料磨制的一种清清爽口的凉粉。以平头地区为最佳，其特点是透明亮晶，有筋骨而绵软，非常可口。粉面制作是将扁豆冷水泡浸12小时以上，再用水磨制，用箩过滤入缸澄淀而成。煮成后，或搽或切或旋均可。宗艾红烧饼

红烧饼是小麦面制成的空心食品，闻着香、吃着脆。它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起，并掺以少许麻油、碱面，以擀槌擀开，内包以油心，外上搭涮，撤以芝麻，烧烤而成的。不仅人们平常爱吃，而且是看坐月子的上乘食品。

荞麦等小杂粮 寿绿牌蔬菜 南燕竹的猪头肉

（2）广西北海的珍珠

广西北海产的珍珠称南珠，素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”的盛誉。（3）云南周城镇的扎染

扎染布是大理周城镇白族人民生产的传统染织品。它以当地土靛为染料，把原色白色，经过人工扎成“八卦图”、“蝴碟”、“三塔倒影”、“梅花”等各种花样，放到染液中冷染十一次一展开即得蓝底白花图案。其特色是花色朴素大方，不易变色。制用服装、室内窗、门帘、台布、壁挂等装饰用料、还可制作纪念袋、纪念巾等多种旅游纪念品，深受国内外欢迎。（4）吉林长白山的人参

吉林长白山，以其独特的地理环境和自然条件，成为人参的天然产区。生长在吉林省长白山脉的吉林长白山人参，以其优良的品质、独特的药用功效而享誉海内外。（5）内蒙古鄂尔多斯山羊绒

鄂尔多斯山羊绒具有轻、软、柔、暖等特点，故被日本誉为“纤维宝石”、英国称之为“纤维之冠”、美国称之为“白色云彩”。（6）河南洛阳唐三彩

唐三彩是中国唐代的艺术精华，距今已有1000多年的历史。

金华火腿，历史悠久，驰名中外，是我国传统肉类腌腊制品中的精华。金华火腿能够成为肉类制品中的佼佼者，是因为它的原料独特，选材严格，制作精细，形成了人们所不及的特色。金华地区出产世界上著名的优良猪种———金华两头乌。这种猪皮薄骨细，体形适中，精多肥少，肉质细嫩，腿心丰满，是制作火腿的理想原料。（8）广西容县沙田柚

沙田柚是广西最名牌的水果之一，沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150— 180天，贮后风味尤佳，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地，在国际市场竞争很强。（9）宁夏五宝

宁夏人用五种颜色代表本地的五种传统的土特产：红枸杞、黄甘草、蓝贺兰石、白滩羊皮、黑发菜。这五种东西既有可食的，又有治病的，还有养生的，既有保暖的还有把玩的。学习课文后汇报交流。根据学生说的随机课件出示特产的图片或资料。

第二篇：家乡特产知多少

家乡特产知多少

教学目标：

1、了解家乡有哪些特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。

2、感受家乡特产的丰富，激起学生爱家乡的情感。

3、培养搜集和处理材料的能力。教学重难点：

重点：多渠道搜集家乡特产资料，知道家乡的特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。

难点：感受家乡特产的丰富，激起爱家乡的情感。

一、谈话导入，揭示课题

1．教师自我介绍(来自嘉兴南湖区余新镇）老师带来一个谜语，请大家猜一猜。叫牛不是牛，从不拉犁头，房子背着走，生来爱闲游。（蜗牛）

师出示图片：你见过这种蜗牛吗？白玉蜗牛。蜗牛是我们余新的一个特产。蜗牛内含20多种氨基酸和10多种微量元素，现在已经远销国内外，目前余新的蜗牛已经进入了必胜客餐厅和法国人的餐桌。余新镇现有蜗牛养殖基地2000亩，养殖户1800户，年产量达2000吨，占全国蜗牛总产量的60%，被成为为全国“蜗牛之乡”。

2.了解什么是特产。

师：说到这里，你知道什么叫特产了吗？（特产是一个地方特有的著名产品。）3.揭题特产

师：好，今天我们就来讲讲“特产”的话题。了解嘉兴特产

师：我们嘉兴下辖南湖、秀洲两个区，平湖、海宁、桐乡三个市和嘉善、海盐两个县。素有“鱼米之乡，丝绸之府”之美誉。所以嘉兴的特产可不少，今天我们就要看看你对嘉兴的特产有哪些了解？

1、（一）四人小组交流我们嘉兴有哪些特产。

师：说一说它的产地、味道、还有你调查到的一些信息，如果有实物的小朋友，可以摸一摸、看一看、闻一闻。拿出你调查到的资料，开始吧！

（二）全班交流有代表性的特产。预设：

A五芳斋粽子

1、味道好，种类多

（1）五芳斋粽子在我们嘉兴可是家喻户晓的，吃过的举手？（2）你知道五芳斋粽子有哪些口味？你最喜欢哪种口味的粽子？（学生介绍自己喜欢吃的品种，教师顺势点拨到品种真多。）

（3）师小结：果然名不虚传呢，五芳斋人精益求精，使得粽子有那么多的品种（出示种类ppt），可以满足不同人的需求，怪不得受到很多人的欢迎呢。2.了解五芳斋现有的规模

（1）在嘉兴，你在什么地方看到过五芳斋专卖店？（2）除了嘉兴，你还在哪里看到过吗？

（3）师：是呀，在高铁站点、在高速公路服务区、在游人如织的风景区，随处都可以见到五芳斋的身影。目前五芳斋已建立了涉及全国二十四个省、自治区、直辖市的营销网络，在北京、上海、广州、杭州、南京、成都等14个城市设立了分公司，开设了200多家专卖店，遍布全国，甚至出口外国。（出示全国地图，点出五芳斋粽子分布）

（4）当你在远离家乡时，看到熟悉的五芳斋，甚至尝到熟悉的味道，你的心情怎样？（亲切，自豪的）3.说说五芳斋的发展历史。

（1）师小结：那你知道五芳斋，是怎么发展起来的吗？

（2）（出示发展PPT）短短几十年的时间，从一个流动的街头小摊到今天遍布全国的连锁店，从这些数据中，你感受到了什么？（生：发展真快）（3）（过渡）正因为五芳斋人的用心、智慧，五芳斋发展得很快，这期间它还获得了不少荣誉呢！（出示PPT，配乐）4.了解五芳斋所获荣誉，生说感受。

5.了解五芳斋的形成与嘉兴自然环境的关系。

师：五芳斋种类多、味道好、发展快，真是了不起！它的形成与发展与嘉兴人民的用心、嘉兴优越的自然环境有很大关系，我们来看一下。（播放视频）

6．小结：是啊，我们禾城的土地是最早的水稻种植区，禾城的土地哺育了勤劳的嘉兴人，造就了五芳斋这一独特的品牌，特产特产，是一种质量，一种品牌，一种文化。五芳斋人正以激情与梦想，成就着千年文化的传承与弘扬。过渡：介绍了重量级的粽子，你还想介绍些什么呢？（南湖菱）B南湖菱

1.味道好，吃法多

师：你能说说南湖菱有哪些吃法吗？ 2.为什么南湖菱没有角呢？（说故事）

师小结：这与我们江南水乡的水质有关，还因为勤劳的人们精心地培育，使得嘉兴的南湖菱独一无二，加上动人的故事，果然值得推荐。

过渡：五芳斋粽子、南湖菱是我们嘉兴市区的两大特产，我们再往嘉兴其它县市看看，你还想介绍些什么呢？（杭白菊）C杭白菊

1.杭白菊的功效

师：其实，杭白菊可不是普通的茶，它还是一种药材，对咱们的身体有益。2.杭白菊很香

师：是的这个东西呀，老师今天带来了！（出示实物），谁想闻闻？（请3到4个孩子闻一闻，说说感觉）3.看一看，闻一闻，品一品

师：没泡开就很香了，想不想看看了泡好的菊花茶是怎么样的呢？（想——师拿出事先泡好的菊花茶）①看一看

师：看一看，跟刚才有什么变化？（花开了——师：观察得真仔细）②闻一闻

师：那现在再闻闻，有什么感觉？（生：更香了！——师：香得有点诱人！）③品一品 师：谁想尝一尝这个诱人的菊花茶？（现场让5到6个孩子尝一尝，说说感受）对于没尝到的孩子）师：老师这里还有一大壶，等下想喝的小朋友可以来尝一尝！4.师小结：杭白菊早先的时候只有皇帝才能喝到呢，现在我们普通人都能喝到，在我们嘉兴已经有好几百年的种植历史了。走亲访友送上一些，带去健康，带去情意。

过渡：除了上面介绍的，你还想介绍些什么呢？ D 西瓜

1.味道好，外形可爱

——师：说到西瓜你们都要流口水了，夏天的时候，是你的最爱吧，解渴，消暑。2.欣赏西瓜灯图片和有关西瓜灯节的情况

——师：西瓜真是个宝贝，你们看平湖人还在西瓜皮上雕刻了精美的花纹，西瓜皮成了漂亮的灯笼，每年的暑假，平湖都会举办西瓜灯节呢！（出示西瓜灯和西瓜灯节图片）

„„

（三）图片补充嘉兴其他的特产（出示ppt）

（配乐——师旁白：历史悠久的嘉善黄酒；令人垂涎欲滴的嘉善荷叶粉蒸肉；引得无数诗人吟诗作画的嘉善汾湖蟹，都是嘉善人民的骄傲；令人回味无穷的平湖糟蛋；美容养颜的平湖蜂蜜，那是平湖人民的杰作；色、香、味俱全的嘉兴文虎酱鸭，是嘉兴人民的待客上品；还有那汁多肉甜的嘉兴凤桥水蜜桃、口味独特的海盐大头菜、金黄的海盐黄沙坞柑橘都在向人们诉说丰收的喜悦；以及被制作成各种工艺品的桐乡乌镇蓝印花布，远销海内外的嘉兴丝绸把嘉兴人民的友谊传播得更加遥远„„）

（四）学生说感受。

师：介绍了这么多富有嘉兴特色的特产，吃的，用的，作为嘉兴人，你的心情怎样？

（五）小结：是呀，嘉兴有那么丰富的特产，是因为我们嘉兴人心灵手巧，勤劳智慧。

活动三：想一想，我为家乡特产作宣传

1、宣传家乡的特产

作为一名嘉兴人，看到家乡有那么多的特产，有什么想法吗？（生：让更多的人也能了解咱们家乡的特产。）

师：怎样才能使这些特产让全中国的每一个人知道，甚至走向世界，你有什么金点子？(生：拍广告、出宣传纸、为产品进行包装、设计商标、成立特约经销点……)广告老师来个范例。

2、鼓励学生自己动脑写宣传语。

3、请同学上台展示。

第三篇：家乡特产知多少 教案

家乡特产知多少

教学目标：

1了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富。

2了解家乡的自然环境，经济特点及其与人们生活的关系，感受家乡的发展，激起爱家乡的豪情。3培养搜集资料，处理材料的能力。教学重点：

多种渠道地搜集家乡特产的宣传资料，广泛地知道各地特产的名称。教学难点：

能够找到家乡的特产和自然环境有关，与当地经济发展有关。

第一课时

教学目标：

1、了解家乡哪些特产。

2、能够发现特产与自然环境、当地经济发展有关。

3、感受祖国地大物博，激起爱祖国的豪情。教学重难点：

教学重点：感受祖国地大物博，激起爱祖国的豪情。教学难点：能够发现特产与自然环境、当地经济发展有 教学准备：

广泛搜集家乡特产和祖国各地特产的资料。教学过程：

一、了解特产：

1、什么是特产?特产是指一个地方特有的产品，他不为其他地方所有，也指一个地方的著名产品。

1）图上的这些人在干什么？（采购特产）

2）你知道他们在采购那些特产吗？这是哪些地方的特产？ 3）如果图上画的是咱们家乡，又会有哪些特产值得人们采购呢？ 丝绸、龙井茶、张小泉剪刀等

二、学习我国的特产：

1、你知道我国各地有哪些特产吗？学习课文。学生汇报。1》知道新疆的吐鲁番葡萄，云南周城镇的扎染，吉林长白山人参，浙江金华火腿，宁夏的五宝、海南的橡胶等等，都是著名的特产。2》根据学生说的随机课件出示特产的图片或资料。

三、学习特产与自然环境的关系。

1、看看书想一想并做练习： 把特产与地名用线连起来。海南 水稻 福建武夷山 花蟹 台湾大鹏湾 铁观音茶 江苏泰州市 橡胶

1、请说明这些特点的形成和家乡的哪一因素密切相连。

2、根据这些特点的形成和联系自己家乡的实际情况，哪些特产可以大力开发？

四、全班交流： 以小组为单位拿出搜集到的特产的图片、包装、宣传画、实物以及其他相关资料进行交流，全面了解家乡特产的特点。

第二课时

教学目标：

1、培养搜集资料，处理资料的能力。

2、感受家乡的发展，激起爱家乡的豪情。

教学重点：培养搜集资料、处理资料的能力。如为特产设计广告词、外包装等。

教学准备：以小组为单位准备介绍、宣传家乡的特产。教学过程：

一、说特产。

1、小组交流，小组内将自己家乡的特产向同学作介绍。

2、小组派代表上台介绍自己家乡的特产。

学生可以独自拿出自己搜集的资料，配合自己的解说词，在台上当众向全班同学介绍自己家乡有哪些特产。也可以小组合作，共同上台介绍一种特产的产地、特点、加工、历史等。

1、同学之间相互评价。

2、动脑筋：你知道家乡的特产跟什么有关吗？

二、宣传特产。

家乡的特产是我们引以为荣的。怎样使家乡的特产享誉全国，走向世界，为家乡的经济带来更大的发展?

1、小组选择最喜欢的一种特产。

2、小组准备特产发布会。老师提示可以从这几个方面来考虑： 1》 经济文化：了解特产的经济及文化。

2》 地理环境：特产生长或生产所需要的特殊地理环境。3》 科学生产（种植）：怎样提高特产的质量等。

4》 创造性写作：怎样做广告，写创意广告词，宣传优质产品，树立品牌意识

5》 美术：为特产设计外包装。

6》 社会生活：怎样选购到优质的特产。意识到优质特产的生产和销售需要人们共同努力。

7》 连锁效率：品牌特产带动当地的经济发展。

三、广而告之：特产发布会。

第四篇：家乡特产知多少教学设计(初稿)

《家乡特产知多少》教学设计(初稿)

教学流程：

（一）感受宁波美景，激发兴趣

1、今天老师要带大家去游览一个地方，我们先来看一段录象

2、播放宣传片

3、你知道是什么地方了吗？你为什么对他那么熟悉呢？ 是呀，这是我们的家乡在宁波。宁波是个特别美的城市。

4、出示一些物品，你能叫出这些东西的名字吗？ 他们与我们的家乡有什么关系？

（特产是指一个地方特有的产品，也是一个地方的著名产品。）

5、揭示课题：家乡特产知多少

我们的宁波不但风景优美，而且特产也很多。

6、你知道宁波的特产有哪些？

我们宁波的小朋友对家乡的特产真的是如数家珍，如果我们想让别人也来分享家乡的特产，你有什么好办法呢？你觉得我们的展示厅需要什么？（柜台、讲解员）

（二）布置特产展示会（1）布置柜台

一、特产分类

1、（把纸条贴在黑板上）看来宁波的特产实在有很多，让人眼花缭乱的，如果我们的特产展示厅把这些特产放在一起，可能会比较乱的，接下来，我们还是给这些特产分分类，那样我们的展示厅可能会更美观。

2、交流分类。

（特产可分为：海鲜、时令果品、工艺品、特色小吃）

二、了解购买特产的地方

1、在展示厅中我们还是要有实物，这样会直观、形象，你知道宁波什么地方能买到这些特产呢？

2、交流，出示商场图片

（宁波的升阳泰商场，鼓楼的土特产店、农大宁波土特产店这几个商场是专门买宁波特产的，同学们如果想吃更多的宁波特产就可以到那儿去买。）（2）招募特产讲解员

1、我们的特产展示厅有了实物，也需要专业的讲解员呀，我们的同学们有没有能力胜任讲解员的任务？

2、大挑战：特产知识我们知道

大家的声音很响亮，可见你们都很有信心，那么我们就来接受这项挑战，哪位同学答对了，还能得到“笑脸”呢。题目：

说说年糕的三种吃法。

宁波的海产品有哪些？（举三个或以上）被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”的是什么？ 宁波哪里的咸菜最有名？

用宁波话说这句话：“弗吃奉化芋艿头，难闯三关六码头”。宁波哪个地方的草席最有名？ 宁波的哪种水果有去暑解闷的功效？（3）特产推介会

1、宁波风景优美，物产丰富，来宁波旅游的人也络绎不绝了。游客们都很想带点宁波特产回家。可是，他们又不知道买什么好。我们这些通过考验的“小讲解员”，你们选择一种你最喜欢的宁波的特产，给他们推荐一下吧！你觉得讲解员，需要有哪些条件？

（回答是声音响亮、可以是一个人，可以是一个团队，形式要吸引人„„设计广告、小品、实物）

2、老师这里有些小锦囊，里面有部分宁波特产的介绍。同学们也可以结合自己平时的了解，然后每个小组选择一种最喜欢的一种特产。为其中的一个特产做代言。音乐停止就结束。

3、小组准备。小锦囊：（a）溪口千层饼 推荐方法：结合品尝 请同学拿起一块饼，看一看，发现它有什么特点吗？（金黄透绿，有芝麻）咬一口，尝尝什么味道？（甜中有咸，松脆香酥，清香可口）再看看你咬过的地方，你又观察到什么了？（一层一层的）这种饼从外形上看就与众不同，比较特别。所以叫它“千层饼”。溪口千层饼是宁波奉化传统特产，它外形四方，内分27层，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。（b）杨梅。推荐方法：结合图片

优质名果，早在汉朝已列为贡品，盛产于余姚、慈溪两市。主要品种有白种、红种、粉红种、乌种四类，以余姚三七市镇、丈亭镇和慈溪横河镇的乌种中荸荠种杨梅为上品，果大核小，汁浓味甜。杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、乳酸等多种对人体有益的成份，并具有一定的药理作用。《本草纲目》中称其“可止渴、和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气”。加工成酒杨梅，还可以解疲劳、散暑气、驱风湿。

余姚、慈溪两市还以杨梅为媒，每年六月底，举办杨梅节，节日期间，全国各地的宾朋都会到山上一边亲手采摘，一边品尝，那感觉棒极了！同时还能进行了经济贸易和文化交流活动。（c）宁波汤团

推荐方法：结合图片、结合民俗

原名元宵，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。介绍缸鸭狗汤圆：

宁波汤圆最有名的是缸鸭狗汤圆，为什么这汤圆名字这么怪？听该店服务员介绍，原来他们早先店主叫江阿狗，他开了家小吃店，有店铺总得有招牌，可阿狗不识字，他灵机一动，想起用具体的东西代替。宁波话“江”音同“缸”，“阿”音同“鸭”，“狗”音仍为“狗”。于是江阿狗的店招牌就成了一口缸，一只鸭，一条狗（音：江阿狗），缸鸭狗由此得名。

城隍庙步行街上就有缸鸭狗店，店面上也有一口缸，一只鸭子，一条狗。老师把照片带来了，你们看看。（出示照片）没吃过缸鸭狗汤圆的小朋友，下次可以让爸爸妈妈带你们去看看，去尝尝。（d）海鲜

推荐方法：结合实物

我们宁波的水产品琳琅满目，大大的海虾白中透红，宽宽的带鱼披着银装，顽皮的海瓜子偷偷在水中吐着舌头，粘粘的泥螺蜷缩在瓶子里。它们不仅营养丰富，而且味道鲜美，是寻常百姓餐桌上的常客。

还有更美味的红膏炝蟹、咸泥螺，你看红膏炝蟹，它用冬季和初春扑获的新鲜梭子蟹挑选肥壮膏满雌蟹加工而成，是闻名海内外的宁波特产。还有这些黑溜溜的咸泥螺，吃法很特殊，用筷夹到嘴里，轻轻一吮，就到了嘴里。醉中带鲜、鲜中带咸，味道别提有多美了。

嗯，宁波的海鲜不错！海鲜鲜嫩软滑、原汁原味，凡在宁波吃过海鲜的人，都会像你所说的那样，啧啧称赞：！

夸咸菜大汤黄鱼： 咸菜喷喷香，黄鱼蜡蜡黄，汁汤雪雪白，味道透骨鲜。（e）宁波草席。推荐方法：结合图片

又称“明席“、“甬席”，俗称“滑子”，以宁波西乡鄞州黄古林最负盛名。产品具有草细、根白、色清、光滑挺直、草芯富有弹性、吸汗(吸水)力强等特点，睡在席上特别凉爽舒适。席子一般可使用二三十年，在国外享有很高的声誉。现在根据市场需要，还开发了沙发席、汽车坐垫席、组合折叠等新产品。

4、同学们，我们宁波的特产那么多，在我们宁波是很负盛名了，我们这些热情的小宁波人一定能让他们响誉全国，走向世界，促进家乡的经济繁荣。（讲解广告词设计要求：能简单介绍特产的特点的，有一定创意的。最好是比较压韵的，朗朗上口的。那么别人比较容易记住我们宁波的特产）（4）特产的用途

同学们，我们的特产那么多，什么时候我们可以把特产派上用场？ 过年过节送亲朋好友、送给外国友人

（三）赞美家乡

我们的同学亲自经历了家乡特产的展示会，又亲口尝了特产的美味，宁波小小宁波人，现在你有什么愿望想表达，感想想抒发？

三、课堂小结

作为宁波人，我们很骄傲，让我们共同努力，使宁波更多的特产走进世界。宁波，我们的家乡，在我们的手中一定会精彩！板书设计：

家乡特产知多少

海鲜：带鱼、海虾、虾皮、鳗鱼鲞„„ 时令果品、杨梅、水蜜桃„„ 工艺品：草席、越窑青瓷„„ 特色小吃：千层饼、芋艿头、汤团„„

1、溪口千层饼

宁波奉化传统特产，它外形四方，内分27层，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。

2、杨梅。

优质名果，早在汉朝已列为贡品，盛产于余姚、慈溪两市。主要品种有白种、红种、粉红种、乌种四类，以余姚三七市镇、丈亭镇和慈溪横河镇的乌种中荸荠种杨梅为上品，果大核小，汁浓味甜。杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、乳酸等多种对人体有益的成份，并具有一定的药理作用。《本草纲目》中称其“可止渴、和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气”。加工成酒杨梅，还可以解疲劳、散暑气、驱风湿。

3、宁波汤团

原名元宵，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。

4、海鲜

我们宁波的水产品琳琅满目，大大的海虾白中透红，宽宽的带鱼披着银装，顽皮的海瓜子偷偷在水中吐着舌头，粘粘的泥螺蜷缩在瓶子里。它们不仅营养丰富，而且味道鲜美，是寻常百姓餐桌上的常客。

还有更美味的红膏炝蟹、咸泥螺，你看红膏炝蟹，它用冬季和初春扑获的新鲜梭子蟹挑选肥壮膏满雌蟹加工而成，是闻名海内外的宁波特产。还有这些黑溜溜的咸泥螺，吃法很特殊，用筷夹到嘴里，轻轻一吮，就到了嘴里。醉中带鲜、鲜中带咸，味道别提有多美了。

第五篇：家乡特产知多少教案

家乡特产知多少（第一课时）

瓶窑一小 林旭

教学目标

1.了解家乡有哪些特产，感受物产丰富。

2.了解家乡特产的特点，激起热爱家乡的豪情。

3.通过调查家乡的特产，培养学生收集资料，处理资料的能力。教学重点

多渠道收集家乡特产的宣传资料，广泛地知道各地特产的名称。教学难点

了解各地特产，能说出自己家乡的特产。教学准备

教师：1.教学课件 2.特产实物

学生：1.收集有关家乡特产的资料 2.特产实物 3.彩笔

教学过程

一、谈话导入，理解“特产”

同学们，我们的家乡——杭州，风景优美，物产丰富。吸引来许多的游客前来观赏游玩。行程结束后，他们想给自己的亲朋好友带些东西回去，作为东道主的你们，有什么好的建议吗？

1.学生自由回答。

2.根据学生的回答引出“特产”，点明特产的含义。

二、家乡特产交流会

1.那么对于咱们家乡的特产，你有多少了解呢？今天，林老师带大家一起来学习：家乡特产知多少。（板书课题）

课前，老师让大家分成了七个小组去完成调查表，现在，就让我们一起来进行汇报展示吧！

2.小组分别展示绸伞、百丈竹子、径山茶、藕粉、萧山萝卜干、山核桃和东坡肉。

3.教师作相应的评价和总结。

三、家乡特产与经济联系

看完同学们的汇报展示，让林老师感触非常深刻。看来我们同学都去认真地作了调查，而且下了一定的功夫，才会讲的如此精彩！让我们再一次把掌声送给自己！

原来，我们家乡的特产如此丰富！那么这些特产能为我们家乡作些什么贡献呢？

1.指名学生回答。

2.教师多媒体展示径山茶和家乡经济之间的关系。

四、宣传家乡特产

家乡的特产既然如此受欢迎，那怎么样才能使更多的人知道这些特产呢？我们一起来为家乡的特产设计一种合适的宣传方式吧！

1.学生设计下发的卡片，设计各种图案和合适的广告语。2.全班展示。

五、总结

这节课，我们了解了这么多的特产，其实除了这些之外，家乡的特产还有很多。希望同学们长大后能为家乡作出自己的贡献，让家乡的特产享誉全国，甚至全世界！

六、板书

家乡特产知多少