健康饮食好习惯教案专题

第一篇：健康饮食好习惯教案专题

培养健康的饮食习惯

教学目标：

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点：

教育学生如何学会健康饮食

三、教学过程：

一 讨论：教师问题 小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？

让学生积极发言 曾加课堂互动

教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢?

教师板书：健康饮食 二 从故事中导入

1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。

故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

让同学们发表自己的意见

3、教师总结：是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。板书：不能暴饮暴吃

三 从资料中学习

1、食品添加剂的种类及作用；

食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的视频添加剂，极其危害）

----五（3）班主题班会

什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；

2、全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。

（结合新闻实事）

3、教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。

板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品

四 了解营养

1、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？

（1）缺少维生素，为什么会营养不良？

（2）人体到底需要什么营养呢？

（3）这些营养对身体有什么好处？

（4）强调挑食的害处

（5）教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。板书：食物要多样化，不偏食挑食你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？ 教师在黑板上写下食物搭配。

3、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）

（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。

在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。

什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。

（七）课外拓展 以及课堂作业

小朋友们可以在课后去多看看书 看看什么样的食物具有什么营养 怎样的饮食规律才是对人体是健康的。

制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。

第二篇：健康饮食好习惯教案

《健康饮食好习惯》教案

教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点

教育学生如何学会健康饮食

三、教学过程：

一 讨论：教师问题 小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？

让学生积极发言 曾加课堂互动

教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢?

教师板书：健康饮食 二 从故事中导入

1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。

故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

让同学们发表自己的意见

3、教师总结：是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。板书：不能暴饮暴吃

三 从资料中学习

1、食品添加剂的种类及作用；

食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的视频添加剂，极其危害）什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；

2、全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。

（结合新闻实事）

3、教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品

四 了解营养

1、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？

（1）缺少维生素，为什么会营养不良？

（2）人体到底需要什么营养呢？

（3）这些营养对身体有什么好处？

（4）强调挑食的害处（5）教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。板书：食物要多样化，不偏食挑食你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？ 教师在黑板上写下食物搭配。

3、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）

（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。

在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。

（七）课外拓展 以及课堂作业

小朋友们可以在课后去多看看书 看看什么样的食物具有什么营养 怎样的饮食规律才是对人体是健康的。

制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。

第三篇：《养成饮食好习惯》教案

《养成饮食好习惯》教案

——（武汉版）生命安全教育一年级第21课

钢城一小 曹娅希

一、教学活动背景分析

（一）、学生的情况分析。

在日托班中餐管理中，我发现任教班级大部分学生形成了一些不良的饮食习惯，而这些饮食习惯会给学生的健康带来负面影响。学生不良饮食习惯主要有以下几种：偏食，多数偏食肉，少数偏食蔬菜；喜欢喝碳酸饮料、不爱喝白开水、牛奶；饭后立刻进行剧烈运动；边吃饭边玩，嘴巴做着机械的咀嚼，筷子往嘴里塞着食物；零食当正餐，中餐只吃几口。这些是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。

（二）、教学方式与教学手段。

根据一年级学生的心理特征和本课教学内容的特点，我主要采取情境教学法，运用课件创设“情景园”中的生活化情景和“智慧园”中的“探究式”问题情景吸引学生注意力，提升学生主动探究欲望与能力，让学生始终在生动具体的生活场景、生活现象以及典型案例，通过身临其境的体验，并结合生活实际进行积极地反思和探究，获得真实的感受和经验，从心灵深处认识养成良好的饮食卫生习惯的重要，从而确立“生命至上”的理念。依据“教师为主导的学生参与式、体验式学习”思想，我将适时采用启发式教学，直观教学等教学方法，通过看图片、视频、结合实际生活进行分析、比较、讨论等方法，引导学生养成良好的饮食习惯。

由于一年级孩子的注意力一般只能稳定持续15到20分钟，孩子需要通过半游戏半学习的过程进行学习。为了调动学习的积极性和主动性，达到新知自我生成，培养学生学习能力。在学法上，主要采用自主学习、合作交流、生活实践等有效的学习方法。让学生通过阅读“一日三餐有学问”的锦囊小卷，谈收获，懂得营养要全面、合理的重要性，意识到饮食健康的重要性。让学生通过“训练场”的看一看，说一说，了解生活中常见的一些不良饮食习惯，养成良好的饮食卫生习惯。

二、教学活动目标

（一）情感态度培养：

引导学生养成良好的饮食习惯，意识到要爱惜自己、珍惜生命。

（二）行为技能训练：

1、养成不偏食、不挑食的好习惯。

2、养成饭前便后洗手和细嚼慢咽的习惯。

（三）知识经验积累：

1、懂得营养要全面、合理的重要性，2、了解“多喝白开水，远离碳酸饮料”的好处

3、了解不健康食品的坏处，知道安全饮食的常识。教学重点：知道如何养成良好的饮食习惯？

教学难点：引导学生意识到养成饮食好习惯有利于身体健康。

三、活动教学对象

本活动适合低年级学生，特别是一些长期挑食、偏食、营养不良的孩子。

四、教学活动材料清单

课件（情景园与训练场图片、百度收集的“小胖墩”和“小豆芽”图片，课前在百度搜集的健康饮食金字塔、饮食好习惯资料、歌谣等）、食物卡片。

五、教学活动步骤

（一）谈话导入，初步了解。

1、师（出示图片）：同学们，老师发现在我们校园里经常可以看到“小胖墩”和“小豆芽”，你觉得他们身体是健康的吗？（学生各抒己见）

2、师：俗话说“营养营养，胖也不良，瘦也不良”。过胖、过瘦、都不能称为健康的人。一个人的健康直接跟饮食有关，我们要健康成长，必须养成良好的饮食习惯。（板书课题：养成良好饮食习惯）学生齐读课题。

（二）情景园中收获知识。

1、生活中的小故事。

（1）、师（出示情景园图一）：同学们民以食为天,食以安为重，下面请听一个故事。（故事大概内容：小明的生日到了，一家人到餐馆吃饭，家人为小明点了好多平常爱吃的菜，小明就拼命的吃，吃饱了还觉得有好吃的没吃完，于是又继续吃到肚子都鼓鼓的，再也吃不下了才停下。从离开餐馆直至睡觉的时候，小明都觉得肚子很难受。）

（2）、师：同学们，你知道小明为什么觉得肚子很难受？听了这个故事后，有什么想和小明说？

（3）、师小结：当我们开心或食物好吃的时候，一定要注意不能暴饮暴食,要细嚼慢咽„„这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴食）

2、说一说。

（1）、师（出示情景园其余图）：看一看，说一说，他们在干什么？这样做好不好？

（2）、学生交流汇报。

（3）、想一想：同学们还有哪些不好的饮食习惯？

（4）、师小结，出示生活中学生常见不良饮食习惯。（如：饭前不洗手，不吃早饭，边吃饭边看电视，吃饭说笑，挑食、偏食，只吃荤菜不吃素菜，吃零食和小食品，饭后剧烈运动等。）

（三）智慧园中感受健康。

1、想一想：你听说过“病从口入”吗？不良的饮食习惯对我们的身体健康有什么影响？

（1）、学生各抒己见。

（2）、课件出示老师课前搜集的资料。

（3）、看了资料后，学生再次交流感受。（学生可以举例证明，谈亲身体会。）

2、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？

（1）为什么会营养不良？

（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。（出示：健康饮食金字塔）（3）提问：人的生长发育需要哪些营养？

（4）强调挑食的害处。

（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要合理搭配，不偏食挑食。（板书：食物要合理搭配，不偏食挑食）

3、自主学习。

（1）、师：你知道良好的饮食习惯与生命安全有生什么关系吗？（2）、学生自主阅读学习书85页内容，交流收获。（板书：少吃零食，多喝白开水、牛奶）

（四）训练场中提高认识。

1、看一看，说一说。

（1）师：良好的饮食习惯有利于身体健康，你知道如何养成良好的饮食习惯吗？（出示书86页图片）请同学们看一看，说一说。

（2）、学生交流收获。

（3）、教师出示课前收集的饮食好习惯。

2、好习惯我做到。

（1）、学习歌谣。餐桌上，学问大，一日三餐搭配好，科学饮食少不了，吃得太饱胃难受，偏食挑食可不好，吃饭说话有危险，天天锻炼要做到，饭前饭后要洗手，不良饮食危害大，健康饮食最重要。（2）、实践交流：同学们汇报展示书86页“一周的的饮食习惯表“，生生互评。

3、自主学习“锦囊小卷”。（1）、师：看了同学们的一周饮食习惯表，我发现有些同学因为早上起晚了，不吃早餐，这对吗？下面请自己阅读书87页“一日三餐有学问”。（2）、师：看了之后，你觉得一日三餐那一餐最重要？为什么？你还知道了什么？

（3）、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？（4）、师：看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。

（五）教学小结，关爱生命。

1、说一说：学习本课后你知道了什么？你有什么收获？

2、课外拓展：制作宣传标语，向身边的人宣传不良的饮食习惯给身体健康带来的危害，号召全校学生养成饮食好习惯。

3、总结：同学们，通过这节课的学习，我们知道养成良好的饮食习惯，有利于我们健康成长！老师建议大家，一日三餐要定时定量；食物搭配要合理，不能暴饮暴食；要多喝白开水、牛奶；多吃绿色食品，少吃垃圾食品。如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体生长发育，希望大家都可以养成一个健康的饮食习惯，关爱自己生命。

六、教学反思与建议

偏食、挑食等不良饮食习惯，是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长，知识的丰富，食欲的增强，孩子在老师与父母的循循善诱下，很容易选择并接受各种食物。因此，教育教学方式应该灵活多样，教育途径要从课堂教育延伸到学生的“一日三餐”，学习过程应该做到动之以情，晓之以理，授之于法，进而对学生的情感态度、行为方式等实施有效的教育与引导，同时争取家长的大力支持，帮助学生养成饮食好习惯。

根据一年级学生好奇的年龄特点，本节课的学习不能简单地向学生诠释健康饮食的道理、灌输养成饮食好习惯的要求。应引导学生通过具体的生活场景、生活现象以及典型案例，通过身临其境的体验，并结合生活实际进行积极地反思和探究，在日常生活中获得真实的感受和经验，使学生逐渐养成饮食好习惯、从心灵深处认识食品安全的重要，从而确立“生命至上”的理念。

第四篇：《健康饮食》教案

《健康饮食》教案

作为一名教职工，通常需要准备好一份教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编为大家收集的《健康饮食》教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

教学目的：

教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。

教学重点：

一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。

教学难点：

偏食、挑食对身体的危害。

教具准备：

时钟、录音机、录音带、挂图。

教学时数：

1课时

教学过程：

一、新课引入

听配乐录音《吃饭也要有规律》

二、新课：

老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?

学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。

老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?

学生：吃饭要有规律。

(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。

(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)

老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。

暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。

学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。

1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)

2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)

3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)

4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)

老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?

学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)

(二)饮食不能偏食和挑食

老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。

你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)

星期一：面包、牛奶。

星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。

星期三：肠粉、肉丸、粥。

星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。

星期五：瘦肉、青菜、面条。

总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。

三、巩固练习

1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?

2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)

3、听配乐录音《吃饭也要有规律》

四、小结

同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?

教学目标：

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

课前准备：

1、课件、蔬菜头饰。

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

教学过程：

一、激发兴趣。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）

2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

二、认识明理。

1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！

2、豆腐、番茄、白菜的`自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

三、深入生活。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。

3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！

第五篇：健康饮食教案

健康饮食，快乐人生

二年级五班

【教育主题】健康饮食，快乐人生

【教育方式】小品，讨论，知识问答，实验法等

【教育目标】

1、初步了解有关饮食健康的常识，关注饮食安全问题

2、掌握饮食健康知识，懂得怎么样吃的健康、安全、科学、文明

3、通过活动增强饮食健康的观念，养成合理饮食和关注食品安全的好习惯。

【教育重点】认识到健康饮食的重要意义，关注食品安全问题。

【教育难点】培养学生养成科学合理的饮食习惯，健康、快乐地成长。【教育过程】

一、导入：看到题目大家知道今天的课跟什么有关呢？生：饮食。恩，关于饮食最近各大报纸都在报道什么知道吗？饮食安全问题的一些例子：利用多媒体看几副图片和新闻，关于一些领导街头买柑橘的，还有奶粉事件的一些新闻，眼下吃什么，怎么吃成了一个大问题？今天我们一起来学学怎样吃出个快乐的人生。

二、教学过程：

1、食品安全（我们应该吃什么）以讨论的形式开展

我们每天都要吃饭，吃东西，但吃也有很大的学问，也许一不小心就吃出问题来了呢？（1）、首先我们请同学来谈谈平时都了吃了哪些食品，最喜欢吃哪些零食？ 生：吃饭，零食。师：有哪些零食呢？

生：糖葫芦，方便面，可乐，爆米花，糖„„ 师：请学生谈谈这些食品多吃好会怎么样？ 生1„„生2„„„„

（2）了解垃圾食品的危害，做到不吃或少吃这些垃圾食品 根据刚才一个阶段的讨论得出的（3）购买食品时要注意哪些问题？ 生：略

教师总结：（4）食品安全知识讲座：每一组有一位代表来讲几点食品安全知识。（事先准备：包括有毒菌类的介绍；鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质；建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等）。

2、合理饮食，切勿暴饮暴食（我们应该怎么吃）小品引入：《烦恼》

旁白：刚放学，在校园中有很多学生赶着要回家： 小军：（慢吞吞地走上场边走边叹气）哎„„这可怎么办呀？ 小强：（背着书包追上来，拍了小军一下）嘿！小军，明天就要到香山春游去了，你怎么不高兴？ 小军：（叹了口气）还得爬山，我哪爬得上去呀？山那么高，非把我累死不可。小强：（拍着小军的肚子）瞧你这肚子，你这身肉太重了，爬上去是有些困难，不过明天我会拉着你的。放心吧，有我呢！小军：（吞吞吐吐的）今天，今天体育课又测仰卧起坐，我一个也做不了。真着急（挠着头）这学期的体育成绩还是及格不了，怎么办呀！谁来帮帮我呀！小林：我也正发愁呢！你是太胖了，我又太瘦了。你们大家瞧瞧，我这身条，一阵风就能把我吹跑了。

小军：瘦点没事，总比胖了强吧！

小林：好不了哪儿去。上周学校体检，医生说我贫血，怪不得我老觉得头晕呢！明天爬山，我哪有力气呀！

小强：都怪你们平时不注意饮食，（指着小军）你是吃得太多，（指着小强）你呢，是这不吃那也不吃，现在着急了吧？还不快改掉不好的习惯。问：小军小林该怎么办呢？生:略

总结：了解不合理的饮食给身体带来的危害，暴饮暴食、偏食挑食会危害我们身体健康，所以我们要养成科学的饮食习惯。接下去我们来做一个实验：可怕的气球

拿出一个装了许多水的气球，再吹一些空气进去，把气球捏成胃的形状，让大家看看，问：这个装了水的气球像什么？生：„„.师：对，就像是吃饱了的胃一样，装了很多东西。

把气球放在腹部，装出要跑要跳的样子，问： “大家怕不怕气球爆炸？”

“我们的胃吃饱后也跟这个气球一样，如果再多装些水会怎么样呢？” “暴饮暴食后再运动你的胃会怎么样？”

教师总结：所以我们吃饭要定时定量，暴饮暴食、饭后剧烈运动都会给胃造成很大的压力，危害身体健康。

3、早餐吃什么？——使学生了解早餐的重要性 问：我们一日当中最重要的是哪一顿？生：早餐

有一句俗语说的好，早餐吃的好，中餐吃的饱，晚餐吃的少。

问：你早餐吃什么？分别让几个学生回答，其他同学认为这样的早餐搭配合理吗？

做一个调查，有多少同学不吃早餐的，问不吃早餐的感觉是怎么样的？ 小组讨论吃早餐的好处和坏处 总结：早餐在一天当中是最重要的，当我们消化了一个晚上最需要补充能量的时候所以我们一定要重视，选择有营养的、丰富的早餐。

4、饮食知识知多少

小组竞答：把全班分为两组，以小组为单位答题。首先是必答题3个，然后是抢答题，抢答题每个小组必须等老师问完后举手方可答题。每答对一题每个组加100分，抢答题错了扣100分，最后评出那个小组胜利。必答题：第一组：（1）、食物中有哪些营养素？请任答三种。（2）、合理营养的意思是否要多吃保健品？

（3）、为什么不要偏食

第二组：（1）、为什么要吃好早餐？

（2）、喝汽水比白开水好吗？

（3）、吃饭为什么要细嚼慢咽？ 抢答题：（1）、为什么提倡多吃水果蔬菜？（2）、多吃油炸食品对身体好吗？（3）、哪些食物蛋白质丰富？

5、应急小贴士

我们在电视新闻中经常看到食物中毒，那么一旦食物中毒怎么办呢？ 生答:略

总结：

1、送最近的医院

2、立即停止使用可疑食品

3、喝大量的水

4、催吐

5、不要轻易吃止泻药

三、教师总结：我们要有一个健康的体魄，才能快乐的生活，快乐的学习，它比人生的财富、地位、名誉更重要，有了健康才有未来和希望，失去健康就失去了一切，通过这堂课希望同学们掌握一些饮食知识，养成合理饮食的习惯，吃得安全营养，长的健康快乐！结束时请全班同学朗诵饮食诗： 一日有三餐

定时又定量

营养要均衡

早餐吃得好

午餐吃得饱

晚餐吃得少

身体健康学习棒！

四、作业布置：课后设计一个食谱——营养合理的三餐，看一看谁是未来的营养师。