第一篇:第九章教案 语言艺术
艺术概论课程
教
案
课程编号:
总学时:36
周学时:2 适用年级专业(学科类):
开课时间:2006——2007学年 第二学期使用教材:《艺术概论》 授课教师姓名:张新龙
课题:第九章语言艺术
教学目标: 1.了解语言艺术的主要种类。2.掌握语言艺术的审美特征。
教学重点:语言艺术的主要种类和语言艺术的特征。教学难点:对语言艺术作品的特征分析及评价。教学方法:讲授法、启发式。
教具、教学素材准备:多媒体课件。教学时数:2*2„„„„
教学过程:(教师授课思路、设问及讲解要点)
第九章 语言艺术
第一节 语言艺术的主要体裁
一、诗歌
诗歌是文学的基本体裁之一,它以抒情的方式,高度凝练,集中地反映社会生活,用丰富的想象、富有节奏感、韵律美的语言和分行排列的形式来抒发思想情感。
1、诗歌的历史简述
诗歌在文学发展历史上出现最早,在艺术起源时期,诗歌与音乐、舞蹈三者常常融为一体,只是到后来诗歌才逐渐发展成为一种独立的艺术形式。
我国最早的一部诗歌总集是《诗经》,它产生的时代上自西周初期(公元前 11 世纪),下至春秋中期(公元前 6 世纪),最后于春秋时代汇编而成。
我国文学史上第一位杰出诗人屈原,创作了古代最早的一篇长抒情诗《离骚》。前者成为我国现实主义诗歌的源头,后者则开创了我国浪漫主义诗歌的先河。
汉魏六朝诗,一般称为古诗,其中包括汉魏乐府古辞、南北朝乐府民歌,以及这个时期的文人诗。乐府本是官署的名称。乐府歌辞是由乐府机关采集,并为它配上乐谱,以便歌唱的。
中唐时白居易等掀起一个新乐府运动,创新题,写时事,因而叫作新乐府。
唐以后的诗体,从格律上看,大致可分为近体诗和古体诗两类。近体诗又叫今体诗,它有一定的格律。古体诗一般又叫古风,这是依照古诗的作法写的,形式比较自由,不受格律的束缚。
从诗句的字数看,有所谓四言诗、五言诗和七言诗。四言是四个字一句,五言是五个字一句,七言是七个字一句。唐代以后,四言诗很少见了,所以通常只分五言、七言两类。五言古体诗简称五古;七言古体诗简称七古;三五七言兼用者,一般也算七古。五言律诗简称五律,限定八句四十字;七言律诗简称七律,限定八句五十六字。
关雎
关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,辗转反侧。参差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。参差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,钟鼓乐之。
《关雎》出自《诗经;国风;周南》,是《诗经》的首篇,它是反映一个青年对一位容貌美丽姑娘的爱慕和追求,写他求而不得的痛苦和想象求而得之的喜悦。关关鸣叫的水鸟,栖居在河中沙洲。善良美丽的姑娘,好男儿的好配偶。长短不齐的荇菜,姑娘左右去摘采。善良美丽的姑娘,醒来做梦都想她。思念追求不可得,醒来做梦长相思。悠悠思念情意切,翻来覆去难入眠。长短不齐的荇菜,姑娘左右去摘采。善良美丽的姑娘,弹琴鼓瑟亲近她。长短不齐的荇菜,姑娘左右去摘取。善良美丽的姑娘,敲钟击鼓取悦她。
李白的诗歌作品有《梦游天姆吟留别》、《将进酒》、《行路难》等; 杜甫的诗歌作品有:三吏 《石壕吏》 《新安吏》 《潼关吏》 三别:《新婚别》 《无家别》 《垂老别》,《春望》等;
白居易的诗歌作品有《长恨歌》、《琵琶行》等;
“现代诗”名称,开始使用于1953年—纪弦创立“现代诗社”时确立。
现代诗的含义: 1.形式是自由的 2.内涵是开放的
3.意象经营重于修辞。
“古典诗”与“现代诗”的比较:“诗”者皆为感于物而作,是心灵的映现。“古典诗”以“思无邪”的诗观,表达温柔敦厚、哀而不怨,强调在“可解与不可解之间”。“现代诗”强调自由开放的精神,以直率的情境陈述,进行“可感与不可感之间”的沟通。
西方流传至今最早的文学作品,是诞生于公元前8世纪左右的古希腊荷马史诗,即《伊利亚特》和《奥德赛》这两大著名史诗,对后来诗歌的发展产生了很大影响。
2、诗歌的分类
诗歌作为历史最久、流行最广的文学体裁,在中外文学史上产生了以难以计数的众多作品,形成了丰富多采的各种形式。因此,诗歌分类方法多种多样,可从不同角度进行分类。
一般情况下,按照作品的性质和塑造形象的方式不同,可分为抒情诗和叙事诗;按照诗歌的历史发展和语言有无格律,又可分为格律诗和自由诗。
3、诗歌的特征
是通过诗人强烈的情感和丰富的想象,集中而概括地反映客观现实生活。
任何艺术作品都必然是社会生活的客观因素和艺术家的主观因素二者的有机结合,而在诗歌中,后者明显地占据优势,社会生活往往需要通过诗人主观情感世界的折射才能反映出来。郭沫若作于“五四”时期的抒情长诗《凤凰涅磐》,熔中外神话于一炉,以有关凤凰的传说作为素材,借凤凰“集香木焚,复从灰中更生”的故事,抒发了强烈的爱 国主义热情,以凤凰的形象来象征古老中华民族的觉醒。这首长诗具有完整的结构、奇特的构思和大胆的想象,洋溢着炽热的向往光明、追求理想的激情,充分体现出“五四”时期狂飙突进的时代精神。
为了表现诗人强烈的情感和丰富的想象,诗歌特别注意运用优美的语言来创造情景交融的意境。诗歌的语言,可以说是一切文学作品中最凝练、最优美、最富有音乐感的语言,诗人往往呕心沥血、字斟句酌,通过最精粹的语言使诗歌具有如同音乐一样的节奏和韵律。中国古典诗歌有许多这方面的例子,如王维的“月出惊山鸟,时鸣春涧中。”(《鸟鸣涧》),“山路元无雨,空翠湿人衣。”(《山中》),“明月松间照,清泉石上流。”(《山居秋瞑》),以及杜甫的“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。”(《绝句》),“无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。”(《登高》)等。诗歌的这种语言美和意境美,令人咀嚼不尽,滋味无穷,给欣赏者带来蕴藉隽永、无限丰富的美感。
4、诗歌的表现手法
传统表现手法有“赋、比、兴”。《毛诗序》
赋:是直接陈述事物的表现手法。宋代学者朱熹在《诗集传》的注释中说:“赋者,敷陈其事而直言之也。”如,《诗经》中的《葛覃》《芣苢》就是用的这种手法。
比:是用比喻的方法描绘事物,表达思想感情。刘勰在《文心雕龙·比兴》中说:“且何谓为比也?盖写物以附意,扬言以切事者也。”朱熹说:“比者,以彼物比此物也。”如,《诗经》中的《螽斯》《硕鼠》等篇即用此法写成。
兴:是托物起兴,即借某一事物开头来引起正题要描述的事物和表现思想感情的写法。”如《诗经》中的《关睢》《桃夭》等篇就是用“兴”的表现手法。
比拟:常用的手法,就是“拟人化。
夸张:就是把所要描绘的事物放大,好像电影里的“大写”“特写”镜头,以引起读者的重视和联想。
借代:说话或写文章时不直接说出所要表达的人或事物,而是借用与它有密切相关的人或事物来代替,这种修辞方法叫借代。
二、散文
散文也是文学的基本体裁之一,散文的含义和范围随着文学形态的发展演变,在各个历史时期有着不同的内涵和内容。
我国古代的散文范围很广泛,主要是指一种与韵文、骈文相对立的文体,包括经、史、传等各种散体文章。随着文学的发展,散文后来被专门用作泛指诗以外的一切文学体裁,包括杂文、传记、小说等都被容纳在里面。近现代的散文,则是从狭义上来理解的,专指与诗歌、小说、剧本相并列一种文学体裁,这是“五四”以后盛行的现代散文的含义。
散文是一种自由灵活、不受拘束的文学样式,能够迅速地表现作者的生活感受,真实地反映社会生活,选材范围广泛,表现手法多样,结构自由多样,以形散而神不散的艺术特长来集中而凝练地体现主题思想。
散文的种类丰富多样,一般将其分为抒情散文、叙事散文和议论散文三大类。
抒情散文,注重在叙事写人时表现作者主观的感受与情绪,通过托物言志或借景抒情,抒发作者微妙复杂的独特情感,将浓郁的思想感情融会在动人的生活画面之中。
冰心于1923年赴美留学期间创作的散文《往事》,通过作者在三个晚上观赏月光的不同感受,抒发了自己身处异邦的思乡之情,本想在美丽的月光下摆脱乡愁,谁料想望月患归,陷入了“剪不断,理还乱”的离愁情绪,在远隔重洋的情况下处于无可奈何的境地,因而作品中主人公的情感与自然景色的交融也别具一格,可以说是乐景生哀,哀景生乐,抒写了作者这种独特的情绪感受。朱自清的散文《荷塘月色》,虽然也是通过对月夜的描写来抒发感情,但又俨然是另一种艺术风格。朱自清这篇散文在结构上采用了移步换景、情随景生的方法,从小路到荷塘,到伫立环顾,再到凝神遐思,逐步展开作者内心的体验和感受,将静谧的夜晚,淡淡的月光,清香的荷花,潺潺的流水,写得那么意境清幽,淡远恬静,与高洁的志趣相协调,抒发了作者摆脱束缚追求美好理想的情怀。
三、小说
小说是一种以叙述故事、塑造人物形象为主的文学体裁,特点是在生活素材的基础上用虚构的方式来再现生活,因此,人物、情节和环境是小说不可缺少的三个基本要素。
根据题材的不同,可分为神话小说、传奇小说、历史小说、志怪小说、言情小说、武侠小说、社会小说、战争小说、爱情小说、惊险小说、科幻小说等等;根据艺术结构和表现形式不同,又可分为话本小说、章回小说、日记体小说、书信体小说、新体小说、现代派小说等等。但最常见的分类方法,是根据容量大小和篇幅长短,分为长篇小说、中篇小说和短篇小说三大类。长篇小说容量大、篇幅长,包含着复杂曲白的情节和数量众多的人物形象,可以反映广泛复杂的生活画面;短篇小说容量小、人物少,情节和环境相对集中,往往通过人物的一段经历或生活的一个片断,从某个特定的角度或侧面来再现生活的局部;中篇小说,顾名思义则介乎于二者之间。
小说的三要素:人物、情节和环境。
小说的一个重要特征,就是塑造典型的人物形象,通过肖像、心理活动、行动、语言等描写手段来刻画人物
(一)人物描写
1.小说的人物描写的方法主要有:外貌描写、动作描写、语言描写、心理描写、神态描写。
2.对人物的容貌、神情、姿态、服饰等外形进行描写的是肖像(外貌)
3.对人物的对话、独白及语气声态进行描写的是语言。
4.从描写的角度看,人物描写的方法还可以分为:正面描写和侧面描写,也说是直接描写和间接描写。
(二)小说的故事情节包括:开端、发展、高潮和结局。有的小说还有序幕和尾声。
(三)小说的环境描写包括社会环境和自然环境。小说按篇幅长短可分为:长篇小说、中篇小说、短篇小说及小小说等
中国的小说渊源于古代神话传说,经历了六朝志怪、唐代传奇、宋元话本、名清章回小说和“五四”以来现代小说的发展过程
第二节 语言艺术的审美特征
一、间接性与广阔性
文学运用语言来塑造艺术形象,传达审美情感。由于文学语言必须通过读者的想象才能感受到艺术形象,因此,文学形象具有间接性。这种间接性既是语言艺术的局限,也是语言艺术的特长和优势,因为它使得文学形象具有其他艺术无法相比的广阔性。
文学形象的间接性,可以说是文学区别于其他一切艺术的重要特征之一。无论是建筑、实用工艺艺术,还是绘画、雕塑等造型艺术,以及音乐、舞蹈等表情艺术和戏剧等综合艺术,都通过塑造艺术形象来直接作用于人们的感官,这些艺术形象不仅可以看到或听到,甚至有些还可以触摸到。唯有文学这门语言艺术所描绘的形象例外。在阅读作品的过程中,通过积极活跃的联想和想象,在自己的头脑中呈现出活生生的形象画面来,这就构成了语言艺术形象的间接性,因而人们把文学又称“想象的艺术”。文学形象虽然不能通过读者的感受器官来直接把握,但它通过语言的中介,激发读者的想象,同样可以使得如闻其声,如见其人,产生如临其境的审美效果,使文学形象活灵活现、栩栩如生地呈现于读者的心灵。
文学天地的广阔性,同样来自语言媒介的特性。用语言来表现现实生活,具有广泛而深入的表现能力,几乎很少受到时间和空间的限制,有着最大的自由,具有极大的容量,真可以说是“观古今于须臾,抚四海于一瞬”,能够突破客观时间,实现时间和空间的自由延伸,全方位、多角度地展示广阔而复杂的社会生活。
其次,文学的广阔性更表现在它不仅能描绘外部世界,而且能够深入到人的内心世界,直接揭示各种人物复杂的、丰富的精神世界。向人的内心世界的深处发展,无疑使文学的天地变得更加广阔,而这一点,恰恰是其他艺术种类难以达到的。文学作品不仅可以通过描绘人物的音容笑貌、服饰风度、言行举止等来展现人物的内心世界,而且可能通过直接抒情或叙述的方法深入展示人物细腻复杂的感情。
二、情感性和思想性
任何文学作品都包含着作家的主观情感。文学的情感性越浓烈,越能感染读者,就越富有艺术魅力。抒情诗、抒情散文等情感类文学自然离不开情感性,小说、报告文学、叙事诗等叙事类文学同样离不开情感性。
作为叙事类文学的小说和报告文学等,同样蕴藏着作家炽热的感情,只不过在这类作品中一般不常由作者出面来直接抒情,而是往往将作者的主观情感深深蕴藏的文学形象之中,通过形象描绘来传达情感。文学由于采用语言作为媒介,在表现人物的内心情感世界上,具有得天独厚的优势。正是由于文学作品能够深入到人的精神世界,直接披露出人物最复杂、最丰富、最隐秘的情感,使得语言艺术作品塑造的人物形 象更加真实、更加深刻。
语言艺术的思想性在深度和广度上也远远超过了其它艺术形式。虽然所有文艺作品总会在不同程度上表现作家、艺术家的审美意识和对生活的认识,从而具有一定的思想性,但在各类艺术中,还是语言艺术的形象最富有深刻和思想性。语言艺术之所以具有这种优势和特长,同样是与它采用语言作为媒介分不开的,因为只有语言才能直接表达人的思想,在直接披露人的思想认识、评价判断方面具有最强的艺术表现力。
在文学作品中思想性和情感性二者的关系极为密切。从一定意义上讲,文学作品的思想性总是被情感所包裹并通过艺术形象表现出来的,只有将情感渗透在思想里的作品才能具有震撼心灵的艺术魅力,使读者在激动不已的同时去深入领会作品蕴藏的思想内涵。
另一方面,文学作品的情感性也离不开思想性,因为这种情感往往是在理性思想指导下成为具有特定爱憎情感的倾向性。所谓倾向性,其实就是作家的爱憎褒贬体现在文学作品中的思想艺术属性。显然,文学作品中的思想性和情感性二者相互渗透、相互融会,成为一切文学作品所不可缺少的要素。
三、结构性与语言美
文学作品的结构与语言具有特殊的地位和作用,它们不仅是构成文学作品的重要艺术手段,而且本身也具有审美价值。文学作品作为一个有机的整体,就必须需要利用结构这个重要手段来完成。对于文学作品来讲,结构具有极其重要的作用,甚至直接关系到整个作品的成败得失。
小结
第一节 语言艺术的主要体裁:诗歌、散文和小说。第二节 语言艺术的审美特征
一、间接性与广阔性;
二、情感性和思想性;
三、结构性与语言美。
作业布置
一、名词解释
诗歌 小说 散文二、三、单项选择题
22.我国最早的一部诗歌总集是【 】
A.《国风》 B.《诗经》 C.《春秋》 D.《卫风》 23.西方流传至今最早的文学作品是《伊利亚特》和【 】
A.《奥德赛》 B.《拉奥孔》 C.《木马记》 D.《斯巴达之魂》 24.《蜀道难》的作者是【 】
A.杜甫 B.白居易 C.李白 D.高适 25.短篇小说《羊脂球》的作者是【 】 A.司汤达 B.巴尔扎克 C.罗曼·罗兰 D.莫泊桑
四、多项选择题
31.艺术语言的基本功能是【 】
A.塑造艺术形象 B.政治说教 C.审美功能 D.学习知识 E.自然科学
简答题
1、语言艺术的主要体裁?
2、诗歌的表现手法指的是?
3、小说的三要素指的是什么?、“古典诗”与“现代诗”的比较?
教学后记 4
第二篇:语言艺术训练教案
一、表演训练
1.用手造型出下列形 象:
小鸭、小狗、小鸟、孑L雀。
2,表演童谣
比
尾
巴 作者:程宏明
谁的尾巴长?谁的尾巴短?谁的尾巴好像一把伞? 猴子尾巴长,兔子尾巴短,松鼠的尾巴像把伞。
谁的尾巴弯?谁的尾巴扁?谁的尾巴最呀最好看?
公鸡尾巴弯,鸭子尾巴扁,孔雀的尾巴最呀最好看。
3. 根据关键词设计情节表演:
司机、售票员、乘客(老人、小孩、年轻人等)。
二、语音训练
1.翘舌音
sh-翘起舌靠近硬腭前部,成窄缝,气流从中送出。
十(shí)山(shān)上(shàng)身(shēn)声(shēng)书(shū)
双(shuāng)顺(shùn)实施(shí shī)闪烁(shǎn shuî)叔叔(shū shū)伸手(shēn shǒu)
省事(shěng shì)
朗读练习:
dà
shī
zi
chēng bà wáng
pǎo jìn niú qún chěng xiōng kuáng 大
狮
子,称
霸
王,跑
进
牛
群
逞
凶
狂,māng niú bǎi kāi bā guà zhân
shī
zi jǔ
shǒu lái tïu xiáng 牤
牛
摆
开
八 卦
阵,狮
子
举
手
来
投
降。
2.平舌音
S-舌尖靠住下齿龈,形成一条缝,气流从中挤出。
塞(sāi)三(sān)思(sī)松(sōng)苏(sū)
扫(sǎo)嫂嫂(sǎo sǎo)
三思(sān sī)
思索(sī suǒ)松散(sōng sǎn)shãn sâ
shīsâ
sà shuǎng sài shi suíshí 神
色
失 色
飒
爽
赛事
随时
sǎo shì
sōng shǔ 扫 视
松
鼠
三、主持演讲训练
伴随着阵阵欢笑声,一群天真无邪的小朋友已经上场,他们将用琴
声来表达童年的欢乐,请听中班小班的小朋友们的木琴齐奏《我爱北京天安
门》。
四、诗歌朗读表演
春雨
“
轰
隆
隆„„”
谁这么顽皮,重重的敲门声,惊得小草,从泥里探出脑袋; 吓得小花,顿时红了脸; 吵得梦中的小动物,不情愿地睁开了双眼„„
哦!原来是春雷在扣响春天的大门。
注意:探出(tàn chū)、顿时(dùn shí)、睁开(zhēng kāi),春雷(chūn lãi)
五儿歌朗读表演
找朋友
作者:佚
名
小鸡小鸭是朋友,下个蛋蛋喂妞妞。小猫小狗是朋友,看家护院好帮手。青蛙是朋友,保护庄稼是能
手。小壁虎是朋友,见到蚊子不松口 生态平衡要保持,我们到处有朋友。
第三篇:导游员的语言艺术(教案)
导游员的语言艺术(教案)
教学目标:
1、通过学习了解导游语言运用的原则和导游语言的要素。
2、掌握导游语言的语音、语调和节奏。
3、学习体会导游语言的艺术性。教学重点:导游语言的原则和要素
教学难点:导游语言艺术即语言的音调,音量和节奏的把握 教学课时:二课时
教学方法:讲授法、举例法、讨论法
第一课时
教学过程:
一、导入新课
所谓的导游语言是导游员在工作实践中与游客交流思想感情,指导游客游览,进行讲解,传播文化时的生动形象的口头语言。也是导游人员做好服务工作的工具。由此可见,导游人员语言的重要性,那么,做一名优秀的导游员在运用语言时就必须遵循语言运用的原则。
二、讲授新课:
(一)、导游语言运用的原则(板书)教师讲述:
导游语言是一种口头语言,有“快、急、难、杂”的特点。往往没有时间斟词酌句。然而,一名优秀的导游员却能以准确,高雅的语言生动形象的进行导游讲解,内容趣味无穷,修辞优美,语言富有表现力,高低和谐,转折自然,听了让客人难以忘怀。导游员除了具有各个方面丰富的知识和扎实的语言功底,还要遵循以下四方面的原则和八个要素。导游语言的四个原则:(板书)(重点学习)
1、正确:即导游语言的规范性。这是导游语言科学性的具体体现,是导游员讲解时必须遵守的基本原则。通过导游活动,导游人员向游客传递中华文明,传递审美信息,正确性起关键作用。“一伪灭千真”,所以导游员在宣传讲解时,必须正确无误,尊重科学,其表现有以下三个方面:
第一,语音、语调、语法的运用要正确,即用词要正确,语调和谐,语法准 确,普通话导游员发音要准确,不要受乡音影响。优美的语音、语调,雅洁大方的谈吐,丰富的知识和内容,就容易博得客人的好感。方言导游员应将标准的方言,不能南腔北调。
举例说明:宁夏南部山区方言——甲:“你的这东西是哪里买的”?乙:“在鼓楼商城的门道哈买的”。
有一个乡村中学的老师,上完课走出教室,由于天下雨一不小心摔了一跤,他很生气的说:“死天爷让我半了个仰半子”
第二、导游讲解的内容要正确无误,讲解景点的历史变革,构造、用途、数据资料必须准确,切忌胡编乱造,信口开河,张冠李戴。
第三、敬语和谦语。有助于传情达意,但要尊重对方的风俗习惯,采用成语,谚语,名人名言往往起到画龙点睛的作用。但是要正确,恰到好处。例如:“不能自拔给回民大讲红烧猪蹄有多好吃”。
教师举例:“罢了”各地意思不一样,“嚎”——“好”意思混淆。
2、清楚:第一、口齿清楚,简洁明了,措辞恰当,组合相宜,层次分明,逻辑性强。
第二、对历史背景,艺术价值,自然景观的成因及特征必须讲述清楚。第三、使用通俗易懂的语言,忌用于歧义语和生僻词汇,尽量口语短句化,避免冗长的书面语。
3、生动:生动形象,幽默诙谐是导游语言美的所在,是导游语言艺术性和趣味性的具体体现。不尽要考虑讲话的内容,方式,还要力求神态表情、手势动作及声调的和谐一致。要求导游人员在讲解时要做到以下几点:
(1)、使用形象化的语言,以求创造美的意境。
(2)、使用生动流畅的语言。——音调正确优美、节奏适中、语法无误、用词恰当、更要逻辑思维清晰中心明确,整体连贯。
(3)、注意趣味性,力求情景与语言交融,激发游客兴趣。(4)、恰当的比喻。恰当的比喻会让人感到亲切。
(5)、幽默感。——幽默风趣是导游语言艺术的重要体现,它使导游语言锦上添花,使听者欢笑,轻松愉快,气氛活跃遇到问题时幽默可以稳定情绪,保持乐观,消除疲劳。列宁:“幽默是一种优美的,健康的品质”
哲人说:“幽默是人际关系的润滑剂”
举例说明:“旅行车在一段坑坑洼洼的道路上行驶,游客中有人抱怨。有人大发牢骚……”这时你应该想什么办法,不要让游客生气?
集体讨论:学生相互讨论,阐述自己观点,可有多种解决办法
老师给出一种参考答案:这时导游员说:“请大家稍微放松一下,我们的汽车正在给我们做人体按摩,按摩时间大约为十分钟,不另费”。
大家轰然大笑。
(6)、表情、动作的有机配合。表情、动作、手势声音要与讲解的内容,讲解时的气氛和谐一致,就会产生极好的效果。
4、灵活:根据不同背景,不同情况灵活应变,讲解应适应不同文化修养和审美情趣的游客,满足他们的不同审美需求。例如:对专家、学者,对教师、医生、,对老人、小孩,对中人、外国人等等。要因人而已,深浅恰当,雅俗兼顾。
教师要求:导游语言的八要素是在导游语言运用得原则下提出来的,请同学们课后自己读书总结。
5、知识性:导游语言主要是导游词,好的导游词能使游客得到美的享受,激发游客兴趣,传达给游客丰富的知识,导游知道的信息可从自然到社会,从文艺到宗教,从历史文化到民俗风情等等。导游应具备丰富的知识储备。
(二)、让同学举例说说,你认为以上五点那几个最重要?
学生讨论,作答:
教师小结:一名优秀的导游员却能以准确,高雅的语言生动形象的进行导游讲解,内容趣味无穷,修辞优美,语言富有表现力,高低和谐,转折自然,听了让客人难以忘怀。导游员除了具有各个方面丰富的知识和扎实的语言功底,还要使语言有浓厚的趣味性。
(三)、布置作业:找一篇介绍我们宁夏优美风光的导游词,作认真的分析,找出它的形象生动的具体表现。
第二课时
一、导入新课:前一节课我们学习了导游员所具有各个方面丰富的知识和扎实的语言功底以及遵循四方面的原则,今天我们来学习导游语言的要素和导游的语言、语调和节奏。
二、讲授新课:
(一)导游的语言、语调和节奏
1、导游语言的音量和语调
音量即音的强弱,导游人员要善于控制自己的声音强,而且还要注意语调要优美自然,抑扬顿挫,让听者感到请切,土字清楚,发音准确。
2、导游语言的节奏
在导游过程中,应多采用断句,多采用谈话式,通俗易,并随时调节讲解节奏(平遥古城的导游员语速太快)
3、声调的节奏
导游员的声音应富有感情色彩,要有音乐般的节奏感。课堂训练:
设计一段导游词,让学生模仿导游员讲解
各位朋友,大家好!欢迎到六盘来旅游!
六盘山被人们誉为黄土高原上的绿色明珠,西部美丽的植物园。山间生长高等植物达788种,乔木林达2.6万公顷。有38种兽类栖息。200种脊椎动物、147种鸟生活在这里。六盘山国家森林公园以独特的自然山水,葱郁的森林景观,浓厚的回乡风情,闻名的长征纪念地,优美的民间传说,凉爽宜人的气候条件,丰富的动植物资源,为森林旅游开发奠定了良好的基础。其植被类型,既有水平地带性的森林、草原,又有山地植被垂直带谱中出现的低山草甸草原、阔叶混交林、针阔混交林、阔叶矮林等组成的垂直植被景观。植物群落的季相更替,向人们展示了六盘山不断变化组合的自然美景,同时又向人们显示时序的更迭,使人们感受到时光的延续和岁月的流动。
六盘山还又是一座天然的动物园,其中属国家一类保护的动物有金钱豹,二类保护的动物有林麝、红腹锦鸡、勺鸡和金雕等。飞禽走兽,在林间溪边出没,彩蝶在花丛中飞舞,共同构成动态的绝美的自然景观,令人流连忘返。六盘山山势雄伟,巍峨挺拔,山清水秀,历来就有“山高太华三千丈,险居秦关二百重”之誉,更因毛泽东的光辉诗篇《清平乐• 六盘山》而名扬中外。“天高云淡,望断南飞雁,屈指行程二万,六盘山上高峰,红旗漫卷西风,今日长缨在手,何时缚住苍龙”。其中,凉殿峡相对高度达500余米,峡谷处悬崖峭壁极为险峻,峡谷中溪流交错,水流每到陡落处便会飞泻成瀑或落地成潭,形成潭、瀑、泉、涧、溪等多种水体景观。游人于谷底,水间穿行,会倍感石、水相亲,野趣无穷无尽。另外,六盘山地区广泛流传着具有民族和地方特色的传说和故事,如“魏征梦斩泾河老龙”、“柳毅传书”、“鬼门关的故事”等。六盘山还是丝绸之路的一个重要位置。
学生相互讲评,找出训练过程中出现的问题,提出改进意见
(二)导购的语言艺术
1、招呼得体入微:导购的语言是作好购物的先行官,得体入微,恰到好处的招呼,往往会使买卖双方融洽自然。
2、应热情周到:顾客有了问题,导游应细致入微,热情周到,为销售创造积极的条件。
3、迎合需要:顾客的购物需要和购物心理很多,导游人员根据多种情况,采取相应的介绍办法以迎合不同顾客的多种需要。
4、介绍要灵活多变:根据不同顾客的不同要求,介绍不同的商品,一满足顾客的购物需求。
三:设计购物场景,让学生模拟实习
(假如你带游客到珍珠店购买各种珍珠装饰品,你怎样把各种饰品介绍给你的顾客)
学生商量,当堂相互实践
四、课堂小结
五、布置作业:
自己学写一篇介绍自己家乡的导游词,讲熟练,下节课讲给同学和老师听。
导游员的语言艺术(教案)
二
课
时
山西大学国培旅游班
曹银霞
2009年9月26日
第四篇:语言艺术幼儿基础教案
第一课时
一、绕口令:数数儿
一二三,三二一。一二三四五六七,七六五四三二一。六五四三二一,五四三二一,四三二一,三二一。二一一,一个一,从头到尾一口气。
二、儿歌表演 :变鬼脸
左手绕绕,右手绕绕,小眼睛咕噜咕噜转,垂眼睛,吊眼睛,瞪眼睛,做个鬼脸吓死你。
三、家庭作业:背熟以上内容;在家人面前表演儿歌。第二课时
一、复习《数数儿》和《变鬼脸》
二、绕口令:知道便知道
知道便知道,不知道别装知道,知道别说不知道,不知道也别说知道。
三、诗歌《一字歌》
一颗豆,一粒米,一颗一粒要爱惜。一点油,一滴水,一点一滴不浪费。一枝花,一棵树,一草一木要爱护。一分钟,一秒钟,一分一秒不放松。
四、家庭作业:5岁以上背熟以上内容,5岁以下要求学会《一字歌》的一半。
第三课时
一、绕口令
吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。不吃葡萄不吐葡萄皮,吃葡萄也别吐葡萄皮。
二、儿歌表演:老鼠坐上火箭炮
大象大,老鼠小,大象最怕老鼠咬,老鼠钻进象鼻子,痒的大象受不了,阿嚏,阿嚏,打了一个大喷嚏,老鼠坐上火箭炮。(我一定会回来的)
三、命题表演:吃葡萄时的各种动作和表情。第四课时
一、绕口令:数动物
山上一只虎,林中一只鹿,路边一头猪,草里一只兔,还有一只鼠。数一数,多少数,一二三四五,虎、鹿、猪、兔、鼠。
二、儿歌表演:
春天里,东风多,吹来燕子做新窝。夏天里,南方多,吹的太阳像火盆。秋天里,西风多,吹热庄稼吹热果。冬天里,北方多,吹的雪花纷纷落。
三、即兴表达:说一个自己喜欢的季节和喜欢的理由。第五课时
一、气息训练: 1.模仿小狗喘气的感觉。
2.数数练习:吸气后高声中速数数,男生数20,女孩15即可。
二、复习以前所学儿歌表演。
三、模拟主持:亲爱的观众朋友们!大家上午好!我是主持人….欢迎大家收看《今天我最棒》节目。接下来让我们有请…..他为我们带来的节目是….大家掌声欢迎!(每个同学轮流主持并表演节目)
第六课时
一、表演训练:表情练习喜、怒、哀、乐
二、儿歌《豆儿对歌》 什么豆儿园?什么豆儿扁?什么豆儿长?什么豆儿小不点?豌豆粒儿园,蚕豆粒儿扁,豇豆粒儿长,黄豆粒儿小不点
三、绕口令表演:《小刺猬》
小刺猬,去理发。咔嚓咔嚓咔嚓嚓,粒理完发,再瞧它,不像刺猬像娃娃。
第五篇:服务语言艺术教案1
服务语言艺术教案1(2012-07-03 14:16:05)转载▼ 标签: 杂谈
服务语言艺术教案1
2005-2006学第一学期
中专一年级服务语言艺术教学计划
一、指导思想
认真贯彻党的教育方针政策,坚持全面推行素质,努力培养学生的创新精神,学习能力,使之具有适应市场时代的基本技能,有较高综合素质的合格人才。在职业教育教学改革和课程建设领域,以就业为导向,坚持正确的办学指导思想,以能力为本位,努力满足职业岗位的实际需要,加强与行业企业合作,实行定向化培养模式,以“必需”为度,促进教育功能化,适应行业企业劳动组织和技术发展需要,促进专业教育实际化,以学生为主体,实现教学过程行动化,促进质量评价社会化,提高职业教育的质量和效益,改革教学形式,扩大学生学习权限。
二、基本情况分析
本学期担任中专一年级旅游班的服务语言艺术教学工作,相对语文教学工作,有一定的难度。职高学生的各方面的素质较差,还需要大力提高。所以,在对学生全面强化督促的同时,如何抓好基础,强化针对性,有的放矢,探索改进讲与练的方法并努力提高效益,就成为这一阶段教学的重中之重。
导游工作是一项专业性很强的工作,具有很强的实践性和操作性。作为导游人员必须有很强的服务意识和敬业精神及良好的职业道德和服务技能,才能符合现代旅游企业发展的需求。因此,在旅游专业教学中,培养合格的导游人才应该成为目标和出发点。一个合格的导游员,应具备导游讲解能力、导游规范服务能力和导游特殊问题处理及应变能力。所以,导游专业教学必须进行教学改革,从教学内容、教学方法手段、课程设置等方面创新,对学生进行导游三大能力的培养。
三、目标任务
1.导游讲解能力的培养
2.导游规范服务能力的培养 3.导游特殊问题处理及应变能力
四、具体措施
(1)丰富知识,编写导游词(2)反复训练,实地导游(3)强化职业道德和服务意识(4)研讨辅导,加深印象(5)分析案例,提高分析能力(6)模拟现场考试,提高应变能力(7)现场观摩,理论与实践相结合
五、具体安排
周次 教学内容 节数 作业 1 军训
2-10 服务语言概述 9 9 11-16 服务礼貌语言 6 6 17-20 服务语言的应用 10 10 下学期安排
1-6 服务语言的应用 6 6 7-12 服务忌语 6 6 13-18 掌握服务语言艺术的途径 5 5 主要内容
本书主要内容:服务语言概述,服务礼貌语言,服务语言的应用,服务忌语,掌握服务语言艺术的途径等。本书采用案例教学和情景教学,注重实用性。第一章服务语言概述
第一节服务语言的含义 第二节服务语言的原则
第三节服务语言的功能 第四节服务语言的特点和要求
案例给客人递上游览图后 案例宴会部张女士的一次特殊经历 案例贴心的导游 思考题 案例讨论
第二章服务礼貌语言
第一节服务礼貌语言的准则 第二节服务礼貌敬语 第三节服务礼貌形体语言 案例在家一样的感觉 案例“客套”不是礼貌 案例好心办了坏事 思考题 案例讨论
第三章服务语言的应用
第一节服务语言应用的条件 第二节服务语言应用的技巧 案例小投诉带来大生意 案例AEA公司宴会始末 案例不要热情有余,功底不足 思考题 案例讨论
第四章服务忌语
第一节一般的语言忌讳 第二节涉外常用语忌讳 第三节涉外语其他忌讳 案例请给我正确答案
案例娱乐交际场所不当的用语 案例平息换车的** 思考题 案例讨论
第五章掌握服务语言艺术的途径
第一节提高语言交际的心理素质 第二节加强服务语言修养的训练 第三节服务语言应对一百例 案例让人失望的考察学习案例叫早失误引起的投诉 案例有着“导演”身份的导游员 思考题 案例讨论
第一章 服务语言概述
I、教学内容:了解服务语言的相关内容。II、教学目标:
1、掌握服务语言的含义:
2、掌握服务语言的原则:
3、掌握服务语言的功能:
4、掌握服务语言的特点和要求: III、教学重点:
理解服务语言的定义及其基本特点 IV、教学难点:
理解服务语言的的基本特点 V、教学方法:
讲授法、练习法、问答法 VI、教学课时 9课时 VII、教学过程:
第一课时
教学内容:
1、了解以人为本的旅游服务。
2、了解现代旅游业的理念。
3、服务语言在旅游业中的重要作用。
一、导入课题:
旅游是现代社会中一种最广泛的交际活动,为这项规模浩大的社会活动推波助澜的是活跃在第一线的广大旅游从业人员。正是他们提供的专业化高技能服务,才使旅游活动充满了欢乐和笑声。旅游服务,说到底是人对人的服务活动。给旅游者创造一种“家”的温馨气氛,在相当程度上是通过优美而准确的语言来实现的。恰当地运用语言艺术,对于改善旅游的服务质量,树立旅游服务人员的美好形象,具有重要的意义。
旅游和文化的定义都太大,太宽泛,这个主题说起来很有意思,但也很复杂。我们先从旅游这个概念谈起吧。
1、“旅游”的定义:旅游的英文是:travel tourism 1979年,英国旅游协会正式采用了伯卡特和麦德里克(1974年)提出的定义,该定义得到广泛认可,即:“旅游是人们离开其通常居住和工作的地方、短期前往目的地的暂时性运动以及在目的地逗留期间的各种活动”。几十年来,学者们为旅游的概念性定义争论不休,世界旅游组织直到1991——1992年才批准了下述定义,即:“旅游是人们在持续不足1年的时间内出于休闲、商务和其他目的而离开惯常环境的旅行和逗留活动”。这两个定义大同小异,描述准确但缺乏生动的色彩。我们中国人很喜欢旅游,对旅游有非常生动和精彩的描述,大诗人李白说:“人生在世不称意,明朝散发弄扁舟”。只要活得不痛快了,就驾上小船,旅游去,很是自在啊。看看唐诗宋词,有很多类似的旅行,都是很浪漫生动的。但两千多年前的哲学家庄子还有更精彩的《逍遥游》,他说:“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知几千里;怒而飞,其翼若垂天之云。是鸟也,海运则徙于南冥——南冥者,天池也”。他的大义是说,北海有一种巨大的叫做“鲲”的鱼,想到南边的一个大池子去旅游一下,这一游结果变成了一只叫”鹏”的大鸟,这是一种很逍遥的游法啊,从鲲到鹏,从鱼到鸟,通过旅游脱胎换骨,这是中国人的浪漫。
2、“文化”的定义: 文化的英文是:culture 文化是什么?这个问题按照维特根斯坦的说法是个伪问题,为什么是个伪问题?是个不存在的问题呢?(串讲维氏轶事)因为维特根斯坦认为不能准确定义的概念,我们只能保持沉默,类似于文化是什么这类的问题只能以问题的消失来达到问题的解决。也就是说“文化”更可能是一种感觉,文化是一种潜移默化的区域群体的认同与约定,文化又是一种不断流变的绵延,当然更是一种无声无形的权威,但同时又具有传承性与较强的稳定性。这么多互相矛盾的定义交织在一起,我们可能只能认可维特根斯坦的判断了。当然也可以进一步说明为什么有这么多做“文化产业”的人都很难把文化产业化了,包括我在内,也经历过这样的痛苦。当然,法国的启蒙哲学家卢梭对文化还是有一个非常深刻、简明的定义,他说:“文化是风俗和习惯的共同体,特别是舆论融于其间的效用;它的特点,一是铭刻在人们的内心,二是缓慢涎生,但每天都在获得新生力量取代权威力量;三是能够维持人们的法律意识,激活已经疲软的法律或取代已经消亡的法律”。因为“文化”一词是不能定义的,而且是不断变化的,文化的多样性使我们的世界更加丰富多彩,也正因为如此,才使旅游成为可能,成为一种人的精神需求,成为一种人类永恒的某种心理需求。
二、以人为本的旅游服务
旅游企业的宗旨,是人人、时时、处处、事事直接或间接地为旅游者提供周到满意的服务。以人为本,是旅游行业永恒的主题。于是,旅游业又被誉为“好客工业”。回顾旅游业的历史
回顾旅游发展的历史过程,正是有了社会对旅游的消费需求,才有旅游企业的问世。一个半世纪以前,现代旅游业的创始人托马斯·库克以一种特有的敏锐,发现了人类对旅游的共同心理需求,从而创办了世界上第一家旅行社--托马斯·库克旅游公司。从此,托马斯·库克在公司经营中所做的一切都是围绕旅游者而展开的。饭店集团的鼻祖斯塔特勒创建旅馆联号,以低廉的价格,方便顾客的多项创新及严格、统一的服务标准,他当时主要考虑的不是饭店业市场的竞争,而是为了满足顾客“只要住进斯塔特勒旅馆就放心”的心理需求。“满足顾客需要”成为旅游企业的全新经营理念,因为无论是旅行社、旅游饭店还是旅游交通,他们都深深意识到旅游消费者是旅游企业的生命。
2、现代旅游业的理念 念不忘 目前,国外的旅游服务行业在突出以人为本,强化员工的客人意识方面已经发展到了登峰造极的地步。在他们看来,“顾客是我们的上帝,即使他们做错了,也永远是正确的”。“顾客并不依靠我们而生存,而我们却要依靠顾客而生存”。“顾客上门是因为看得起我们,我们为他们服务是理所当然的”。“顾客的需要就是我们的工作。”“顾客是我们真正的老板”。“顾客应该得到我们最热情的款待和最周到的照料”。这些语言朴实无华,但却道出了旅游行业服务人员“以人为本”,“宾客至上”的心声。
3、事例 美国俄亥俄州卡顿市的希尔顿饭店客房中的《致顾客》卡片上,用一种感人至深的温馨语言,把人本服务的思想发挥得淋漓尽致。《致顾客》中写道:“希尔顿饭店是为顾客服务的有感情的人的组织,而不是赚钱的机器。希望这儿成为您的第二个家,希望那些您爱的人梦里或头脑中和您在一起。也许我们不曾相识,但希望您像在家里一样舒适、愉快。也许是工作把您带到这里,希望您一切顺利;如果您将离开,祝福您一路平安。我们每个人都是人生的旅游者,从出生走向人生终点。希望您在每一个驿站都生活得充实、快乐,有益于社会,并与那些深爱您的人一同分享。”目前,这些观念和意识已被越来越多的中国旅游企业所接受。学生讨论:《致顾客》中体现了什么思想?
三、如何理解“以人为本”的旅游服务? 旅游活动从它产生的那天起,就是以一种文化交流的形式出现的,而不是一种纯金钱消费。所以,旅游服务“以人为本”,就是要突出其产品的文化特征。由此,旅游企业提供的服务不再仅仅是一种经济行为,更是一种社会行为。旅游企业为客人提供的旅游产品,不再仅仅是一餐饭、一张床、一次游览、一次购物,更是一种经历,一种精神享受,一种文化体验。旅游行业的人本服务思想,不仅对旅游的硬件设施提出了越来越高的要求,而且在旅游企业管理中的产品开发、产品内涵指标“定量”、产品流程、产品质量反馈等都要坚持“以人为本”。如产品流程,一般的工业产品流程主要是产、供、销及售后服务,但旅游产品必须针对“千姿百态,众口难调”的广大旅游消费者,将环境因素(硬件)、服务因素(服务技能)、心理因素(顾客及服务人员的心理)等包含进去,进行整体协调和运作。这就要求旅游服务人员要有较高的综合素质。
现在,一个比较优秀的旅游服务人员的服务素质应包括微笑、衣饰、气质、容貌、表情、礼节、礼貌以及交际能力、应变能力、个人知识广度、服务技能、服务技艺和良好、稳定的服务心理。这些素质与服务人员的语言表达技艺有着直接关系,因为旅游者对旅游服务人员综合素质的感受在很大程度上取决于服务人员的语言表达水平。每位旅游服务人员完成各项工作,提供最佳服务的最基本条件就是语言,特别是服务语言。可以断定,旅游行业21世纪竞争的重点已不再是设施设备和规范化服务的竞争,而是以个性化服务为核心的竞争,是适应客人心理需求的语言服务的竞争。
四、总结
旅游企业的”人本服务”和浓厚的文化性特征,向旅游从业人员提出了极高的语言艺术方面的要求。美国乔治亚希尔顿饭店的管理者们认为:一所最佳饭店,决不是它的楼体设计、造型和陈设,也不是它的客房床具和餐厅的美味佳肴,而是那些精心、细心,使客人有一种舒适、安全和宾至如归之感的服务员。这是成为一所最佳饭店的秘密,这个秘密会使饭店成为同行业中的强者并享有威名。美国芝加哥丽斯饭店也认为:最佳饭店是客人享受礼貌、礼仪及快速敏捷服务的理想场所。服务员一定要训练有素,一流的服务员才能构成一流的饭店。这里都强调了服务员在饭店产品质量中所处的关键地位和独特作用。然而,一流的服务员,首先必须要具有一流的语言表达技艺。没有一流的语言表达技艺,就不可能成为一流的服务员。
第二课时
教学内容提要:
语言究竟是什么?这是语言学中最基本的理论问题。语言是一种社会现象,我们可以从语言的社会功能来认识它。语言是人类特有的最重要的交际工具。这是语言的基本职能。作为社会统一使用的交际工具,语言具有全民性,没有阶级性,但阶级对语言是有影响的。语言也是人类必不可少的思维工具。语言是思想的直接现实。语言和思维是互相依存的,但是语言和思维毕竟是两种不同的社会现象。语言是各民族不同的,思维能力是全人类共同的。[难点解释]
一、语言是人类最重要的交际工具 学习提示:①交际职能是语言最基本的职能; ②人们使用的交际工具不止语言一种,但语言是最根本的,起决定性作用的。语言这个交际工具与全体社会成员的生活的各个方面息息相关,紧密相连,是人们一刻也不能离开的东西,而且它是不依赖于其他任何交际工具而独立存在的交际工具,它的服务领域极其广阔,这就确定了它的最重要的地位。除语言之外,人们在交际中还使用身势,面部表情等伴随动作,旗语、信号弹、红绿灯、电报代码、化学公式之类符号和文字做交际工具,但它们决不能与语言相提并论。伴随动作一般都是在语言的基础上产生的,而且伴随语言交际一起发生;旗语之类是建立在语言、文字基础上的辅助性交际工具,它们的服务领域相当狭窄;文字是建立在语言基础之上的一种最重要的辅助交际工具;只有语言才是人类最重要的交际工具。
二、语言的全民性 学习提示:①语言是组成社会的一个不可缺少的因素,对全社会成员来说是统一的,共同的;②语言没有阶级性; ③语言在人们的使用中可以有不同的变异,但并不影响全民共同使用的语法结构和基本词汇。语言是一种社会现象,每一个社会都必须有自己的语言,语言是组成社会的一个不可缺少的因素。人与人之间的联系得靠语言来维持,如要没有了语言,人与人之间的联系就会中断,社会就会解体。因此,语言对全社会的每个人来说是一视同仁的,语言归全社会所共有。
语言在人们的使用中可以有不同的变异,可以产生社会方言,如阶级习惯语,行话等等,但这些变异不足以影响语言全民的交际工具的本质,因为这些东西并不影响全民共同的语法结构和基本词汇。
三、语言与思维的关系 学习提示:①语言与思维相互依存。语言是思维的工具,人类思维的成果依靠语言的帮助得以巩固和发展,没有语言无法进行思维,没有思维也不会有语言;②语言与思维是两种不同的社会现象。思维是认识现实世界时的动脑筋的过程。人们不但在相互交际、交流思想的时候要运用语言,就是在进行思维,形成思想的时候,也要运用语言,所以,语言不但是交际工具,而且是思维工具,也是认识成果的贮存所。不论人的头脑中会产生什么样的思想,以及这些思想在什么时候产生,它们只有在语言的材料的基础上,才能产生和存在。语言是直接与思维联系的,它把人的思维活动的结果,用词及由词组成的句子记载下来,巩固起来,这样就使人类社会中思想交流成为可能的了。思维是跟语言不可分割地联系在一起的,没有语言无法进行思维,没有思维人们也不会有语言,语言是音义结合的符号系统,意义正是思维成果或思维材料在语言中的表现,意义来自思维。因此,世界上既没有无所依托的赤裸裸的思维,也没有可以脱离思维而能独立存在的语言。语言是思维的工具,人类思维的成果依靠语言的帮助得以巩固和发展;语言又是交际工具,人类思维的成果依靠语言的帮助得以广泛交流。依靠语言的帮助,人类才能一代代地积累知识,才能不断地发展。
语言与思维相依为命,彼此不能分离。但是它们毕竟是两种不同的现象,区别在于: 第一,功能不同。语言是人们交际、交流思想的工具,思维不是工具,是人脑的一种高级神经活动。第二,规律不同。语言是历史地形成的,具有民族性,各民族有不同的语言,思维作为人脑特有的机能是全世界人类共有的。正因为全人类的思维规律是相同的,所以各种语言才有互相翻译的可能。相反,同一思维内容可以用不同的语言形式来表达。第三,范畴不同。语言属于语言学的范畴,思维属于逻辑学的范畴。所以语言中的结构单位不一定要和思维中的结构单位发生一对一的联系,不同人语言结构单位可以和相同的思维结构单位相联系,同一个语言结构单位也可以和不同的思维结构单位相联系。而且由于它们分属于不同的范畴,现实生活中就存要这样的矛盾,合乎逻辑者不一定合乎语法,合乎语法者未必合乎逻辑,既不能用语法分析代替逻辑分析,也不能用逻辑分析代替语法分析。第四,存在形式不同,语言是物质的,是以声音作为物质外壳的;思维是大脑的神经活动,是观念性的,没有高低、轻重、长短等物质属性。思维只有通过语言才能存在。
四、总结
旅游服务语言作为一种言语艺术,是指其语言表达有很强的专业性、技巧性和明确的目的性。所谓专业性,就是旅游服务语言要反映旅游行业的服务特点,既要符合旅游者的心理需求,又要符合旅游企业的规范要求;所谓技巧性,就是要根据不同的对象,不同的时间和地点,针对不同的问题,语气语调的把握,词语句式的选用,语体风格的表现,都要贴切得体,不仅要使旅游者乐意接受,还要让他们得到美的享受,产生一种心理上愉悦感;所谓目的性,就是要求语言的表达为所解决的具体问题,即为满足客人的具体需求服务,为企业树立一个良好的社会形象。这里的关键是技巧性。在旅游服务语言的表达中,如何做到称谓合适、切境适时、巧于询问、循循善诱、融情动心、借此说彼、侧击暗示、避实就虚、巧释逆挽、一语双关、委婉曲折、幽默风趣,等等,都是对服务人员语言技巧的具体检验。旅游服务,包括服务形象、服务效率、服务规范、服务态度、服务心理和服务文化,而通过礼仪、礼貌、服饰、语言、卫生等营造一种文明服务环境,是旅游服务人员实现优质服务的基本保证。在旅游服务中,语言服务越来越重要。究其原因,一是随着旅游者知识水平和综合素质的提高,他们对语言服务的期望值越来越高; 二是由于旅游企业语言服务水平的不断提高,语言服务的专业化程度越来越高; 三是由于人们生活节奏的加快,语言服务的时效性越来越强。
美国洛杉矶的一些大酒店,取消了前台,采取与客人直接坐在大堂的沙发上,“一对一欢迎式”的接待办法,在轻松愉快的交谈中办理好入住登记手续,打破了前厅传统接待方式,从某种意义上说,就是迎合了宾客对语言服务的期望值。以热情、周到、礼貌、快捷而闻名的香港丽晶酒店,把与客人寒暄作为一种服务项目与服务方式,他们要求服务员和客人交谈时,几乎都能亲切地以名字相称,使客人倍感亲切,吸引客人频频光顾。服务语言的不断规范化,是旅游服务水平明显提高的一个重要标志。十几年之前,在中国的旅游饭店,诸如“你要饭吗?”“你知道吗?”“你懂不?”“你明白吗?”“是否要单间儿?” 这类有意无意伤害客人或引起客人某些不愉快的事情时有发生。现在已经大不相同了,客人听到的是:“请问,您需要些什么?”“我能帮助您做些什么?”“我非常乐意为您服务!”“很抱歉,是我没有对您解释清楚!”“是否需要雅座?”语言文明礼貌,而且越来越专业化,越来越细化。如敬语,许多旅游企业不仅要求服务员习惯熟练运用“请”、“您好”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等10字敬语,还要求把敬语归纳成称呼敬语、欢迎敬语、问候敬语、征询敬语、叙述敬语、致歉敬语、解释敬语、欢送敬语、告别敬语,要求服务人员根据不同的用语目的,不同的时间、地点,不同的场合,不同的对象,灵活运用。[思考与练习] 1、为什么说语言是人类最重要的交际工具? 2、怎样理解语言的全民性? 3、语言与思维的关系如何? 4、语言的基本社会职能是什么?