第一篇：教案汽化与液化,凝固与升华
课前答问
1.什么是汽化？
2.汽化有哪几种形式？
3.蒸发有什么特点？沸腾有什么特点？
4.蒸发和沸腾有什么不同，有什么共同点？
5.影响蒸发快慢的因素有哪些？
6.什么是液化？
7.有什么方法可以使气体液化？
8.什么是凝华？什么是升华？
9.凝华和升华有什么特点？
教学内容 知识点一
1.汽化：物质从（）态变成（）态的过程； 2.液化：物质从（）态变成（）态的过程；
3.沸腾：液体（）和表面同时发生的剧烈汽化现象；
4.沸点：液体（）时的温度；不同液态的沸点（）；1标准大气压下水的沸点是（）； 5.沸腾条件：①达到（）；②（）热量； 6.蒸发：在（）温度下都能发生的汽化现象；蒸发只发生在液体的（）； 7.影响液体蒸发快慢的因素：①液体（）的高低；②液体（）的大小；③液体上方空气流动速度的（）； 8汽化的两种方式：（）和（）； 9.液化的两种方法：①降低（）；②压缩（）； 汽化（）热；液化（）热；
基础应用
1.烧开水上方冒“白气”，这种“白气”是 形成的；打开冰棒纸周围也冒“白气”，这种“白气”是 形成的．
2.雾的形成是 现象．气体打火机里的液体为丁烷，当打开打火机的阀门后，由于液面上的气体压强减小，液态丁烷就经过___________而冒出来．
3．下列关于蒸发的说法，错误的是()Ａ． 增大液体表面积，蒸发加快 Ｂ ．加快液体表面积，蒸发加快
Ｃ．提高液体温度，蒸发加快 Ｄ．水只有在100℃时才能蒸发
4．下列事例中是为了减慢蒸发的是()A．利用电热吹风机吠干头发 B．将蔬菜用塑料袋装好放人冰箱的冷藏室内 C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D．用扫帚把洒在地上的水向周围扫开
5．多油的菜汤不易冷却，这主要是因为（）
A．油层阻碍了汤的热辐射 B．油层和汤中的水不易发生热交换 C．油的导热能力比水差 D．油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发
6．关于蒸发和沸腾，下列的说法不正确的是（）
Ａ．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行 Ｂ．蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热
Ｃ．蒸发是液体表面汽化的现象，沸腾则是可以在液体内部进行的汽化现象 Ｄ．蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象
7．目前有些饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（）
Ａ．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度 Ｂ．提高了水的温度并增大了水的表面积
Ｃ．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积
Ｄ．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积
8．“夏天吃冰棒觉得凉快”和“夏天游泳后上岸被风一吹感到凉快”这两种“凉快”的原因分别是、．
9．下列现象中，不属于液化的是（）
A．夏天剥开纸的冰棒冒“白气” B．冬天人们口中呼出的“白气” C．露水的形成 D．雾的消退
10．下列物态变化过程中，属于液化现象的是()A．春天，冰冻的湖面开始解冻 B．夏天，打开冰棍看到周围有“白气” C．深秋，屋顶的瓦上结了一层白色的霜 D．冬天，冰冻的衣服逐渐变干
11．在20℃的室内，把一支温度计从装有酒精的瓶内取出，这时温度计的示数（）
A．先上升后下降 B．先下降后上升 C．只上升不下降 D．读数不变
能力训练
12．三支温度计，其中一支刻度不准确，将甲放在空气中，将乙插在开口的酒精中，将丙插在密闭的酒精瓶中，过一段时间后，三支温度计的示数都相等，则（）
A．甲不准确 B．乙不准确 C．丙不准确 D．无法判定
13．干湿温度计是利用两个相同的温度计并列制成的．使用时，其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要，所以这支温度计的读数要比另一支的读数要 ；在相同室温下，两个读数的差值越小，表明空气中的水蒸气含量越 ；两个读数的差值越大，表明空气中的水蒸气含量越 ．
14．如图4-3-5所示，烧杯与试管中均装有水，用酒精灯加热烧杯底部，当烧杯内的水沸腾后，则试管中的水（）
A．同时沸腾
B．稍后也沸腾了
C．温度低于沸点，不会沸腾 D．温度达到沸点，不会沸腾
15．如图4-3-6所示是水在沸腾前后连续加热过程中出现的四个现象, 请按它们出现的先后顺序排列起来:____________ ________．
16．炎热的夏天，当你走在晒得发烫的柏油路上时，刚巧来了一辆洒水车，洒湿了路面．这时你会感到更加闷热，产生这种感觉的主要原因是（）A.洒水车中的水经过曝晒，内能增加，温度很高 B.洒水后空气的湿度增加，身上的汗较难蒸发
C.地面上的水反射了阳光，使身体得到更多的热量 D.水蒸发时把地面的热带到了人的身上
17．水烧开后,壶嘴向处喷出“白气”,这“白气”形成过程是()A.先液化再蒸发 B.先汽化再液化 C.先升华再液化 D.先汽化再凝华
18．下列有关蒸发现象的叙述，错误的是()A．蒸发只发生在液体的表面 B．蒸发在任何温度下都能发生 C．0℃时由于温度太低水不能蒸发 D．液体蒸发时具有吸热降温作用
19．某同学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验，如图4-3-7所示，他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与（）A．水的温度有关 B．水的表面积有关
C．水上方空气的流速有关 D．上述三个因素都有关
20．气温不高游泳会觉得不太冷，但上岸后会觉得冷这是因为()A.人体皮肤上的水蒸发时从人体吸收热量 B.人刚上岸，还没有习惯岸上的环境 C.空气温度比水的温度低
D.人体热量一部分传到空气中所以人冷
21.用壶烧水时，我们常会看到这样的现象：水沸腾后，从壶嘴里冒出一团团“白气”，在靠近壶嘴的地方看不到“白气”，在离壶嘴较远的地方才能看到“白气”，为什么？
22.小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋．当煮鸡蛋的水烧开后，小明认为要继续将火烧得很旺，他粥内水剧烈沸腾，这样会很快将鸡蛋煮熟．小红则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟．你认为谁的想法更合理?请写出理由.23．住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一一种简易“沙漠冰箱”，如图所示．它由内罐和外罐组成，两罐之问填满潮湿的沙子．使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用．请根据前文，回答：
①．将它放在干燥、通风的地方，目的是 ． ②．经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是 ．
知识点二
1、升华：物质从（）态直接变成（）态的过程；
2、凝华：物质从（）态直接变成（）态的过程；
3、升华（）热；凝华（）热；
知识巩固
1、在烧瓶里放少量碘，并用酒精灯对烧瓶微微加热，过一会儿停止加热．在此实验中可看到，固态的碘没有_________，而直接变成碘蒸气，这种现象叫___________．停止加热后，碘蒸气没有__________，而直接变成固态的碘，一部分附着在烧瓶壁上，这种现象叫___________．
2、寒冷的冬天，公园里冰雕作品冰的质量会一天天减小，这是___________现象．
3、在寒冷的冬夜里，窗户上结了一层冰花，冰花产生的原因是__________，属于_______现象．且冰花都在窗户的__________里。
4、日光灯用久了玻璃管的两头会发黑，这是由于钨丝受热产生了__________现象，然后降温在灯管上__________的缘故．
5、下列现象，各属于哪一种物态变化：
(1)用钢水浇铸火车轮是__________；(2)把废铁块熔成铁水是__________；(3)春秋夜晚出现的“露”是__________；(4)冬夜出现的“霜”是__________．
6、文娱演出时，舞台上用弥漫的白色烟雾，给人以若隐若现的视觉效果，这种烟雾最可能是（）A.某种燃烧物形成的烟气
B.利用干冰升华形成的二氧化碳气体
C.利用干冰升华吸热而使空气中的水蒸气液化成的“雾” D.利用干冰升华吸热而使空气液化成的“雾”
观察水沸腾实验 实验目的：
1、通过实验，知道水的沸点。
2、经历用图像方法探究物理量变化规律的过程，理解液体沸腾的条件和特点。
3、学会观察，在观察实验中培养实事求是的科学态度。
实验器材： 温度计、酒精灯、小烧杯、铁架台、石棉网、秒表、火柴 实验步骤：
1、向烧杯中注入适量温水，用酒精灯加热。
2、观察并记录实验中声音和气泡的情况。
3、当水温升到90℃时，每隔0.5分钟记录温度计的示数。
4、沸腾后，拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。
5、数据分析。
注意事项：
1.测量时，应使温度计下端玻璃泡尽可能靠近杯底，但切不可与杯底接触，否则可能损坏温度计。
2.为减少误差，应使视线与温度计标尺垂直 3.沸腾速度慢，可以在烧杯上加上中心带孔的纸板
实验习题
1、（05桂林课改）在“观察水的沸腾”的实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡 的上升情况不同，如图中a、b所示。则图中 是水在沸腾前的情况，图中
是水在沸腾
时的情况。小组记录的实验数据如下表所示。
从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是 ℃。（2）实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是：。
2．[2006莱芜]如图甲、乙所示，烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的现象是__________，实验表明____________________________
3．[2006锦州]小丽做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图甲所示。
(1)小丽实验中的错误是：
①_________ __ ___；
②___________ ___。
(2)小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图乙所示。则图____是水在沸腾前的情况，图____是水在沸腾时的情况。(3)小丽还观察到水在沸腾时要继续____(选填“吸”或“放”)热。知识总结
课外扩展 物理发展史:近代:经典力学——————三大定律，万有引力（牛顿）
热学————————能量守恒（医生迈尔，焦耳）
电磁学———————电与磁相互作用，电磁波（法拉第，麦克斯韦）现代：微观世界—————原子结构（汤姆逊，卢瑟福，居里夫人）
相对论——————爱因斯坦
量子力学—————普朗克，波尔，爱因斯坦
课后答问 水烧开时，铁锅上回出现一层白雾，那白雾是什么？水蒸气能不能用肉眼看到？
设计一个获取蒸馏水的简易装置
为什么高原上的哨所战士要用高压锅煮面条？
100度的水和100度的水蒸气烫手，哪个比较疼？
蒸笼蒸饭菜，上面先熟还是下面先熟？
南方冬天，教室的玻璃窗上会有一层水雾，它是在里面还是在外面？
医生检查口腔时，为什么要把放入口腔中的小镜子烤一下？
为什么灯泡用久了，玻璃上会有一层黑色的粉末？
樟脑丸放久了为什么会变小？
俗话说：“霜前冷，雪后寒”.试用所学热现象的有关知识加以解释
第二篇：汽化与液化 教案
12.3 汽化与液化
教学目标
一、知识与技能
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以致冷。
二、过程与方法
1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。
三、情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重点
通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。教学方法 观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法
教学用具：塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片 教学过程
一、创设情境，导入新课
教师将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。
二、进行新课
实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入 80 ℃以的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。
物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。1.汽化和液化
物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）。从气态变为液态叫做液化（liquefaction）
汽化：沸腾与蒸发。2.沸腾（boiling）
水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？
问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。
实验方案：把热水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了热水的烧杯加热，当水温至 90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止。
实验方案2：把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热。结论：沸腾是在一定温度下发生的，水的沸点是100℃。3.蒸发（evaporation）（板书）
蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？
（1）影响蒸发快慢的因素（板书）
a.液体的温度越高蒸发越快。
b.液体表面积越大蒸发越快。
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。
说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生 的汽化现象。蒸发是比较缓慢的汽化现象。［想想做做］
把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。
这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢。用手扇酒精蒸发更快。说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。空气流动越快，蒸发越快。（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用。4.液化
前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？
同学们回答，大家思考，并相互讨论。液化是汽化的逆过程。温度“降到足够低”时，酒精被液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。这是液化的一种途径。
液化；从气态变为液态叫做液化（liquefaction），液化是汽化逆过程。
液化是吸热还是放热？ 能用例子解释吗？
使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积 ［板书］液化过程要放热
三、小结
本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾。汽化过程要吸热。液化过程要放热。
四、作业布置
课后题 板书设计
1.汽化（vaporization）和液化（liquefaction）
汽化——物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）。
液化——物质从气态变成液态叫做液化（liquefaction）。
2.沸腾（boiling）
沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。
3.蒸发（evaporation）
蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素：
a.液体的温度越高蒸发越快
b.液体表面积越大蒸发越快
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快
液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用
4.使气体液化的两种途径：
（1）降低温度
（2）压缩体积 教学反思
第三篇：汽化与液化 升华和凝华 学案
汽化与液化 学案
一、知识点
1、汽化：物质从（）态变成（）态的过程；
2、液化：物质从（）态变成（）态的过程；
3、沸腾：液态（）和表面同时发生的剧烈汽化现象；
4、沸点：液态（）时的温度；不同液态的沸点（）；1标准大气压下水的沸点是（）；
5、沸腾条件：①达到（）；②（）热量；
6、蒸发：在（）温度下都能发生的汽化现象；蒸发只发生在液体的（）；
7、影响液体蒸发快慢的因素：①液体（）的高低；②液体（）的大小；③液体上方空气流动速度的（）；
8、汽化的两种方式：（）和（）；
9、液化的两种方法：①降低（）；②压缩（）；
10、汽化（）热；液化（）热；
二、练习题
1、使气体液化有两种方法：__________，__________；
2、液态汽化有两种方式：__________，__________；
3、北方的冬天，户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的_________遇到_________液化成的___________．
4、被100℃的水蒸气烫伤往往比100℃的水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化___________的缘故．
5、喝开水时．为降低它的温度，人们常用两个杯子来回地倒，这是采用了_________和__________的方法加快蒸发，使水温很快降低．
6、刮风时，土地易变干，但用塑料薄膜遮盖的土地不易变干，可保持土壤的水分，这是因为___________．
7、炎热的夏天，人们发现中暑患者后，常常把患者扶到通风处，并在患者身上擦酒精，这里用到的主要物理道理是：（1）____________；（2）___________．
8、饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至发焦.这一现象表明油的__________比水高.9、高压锅是利用增大锅内气压的方法使水的（）升高，从而使食物更容易熟；
10、夏天，当我们从游泳池上来后，风一吹感到很凉爽，这是因为空气的流动加快了身上的水的_________，而水_________时要从人体吸收_________，使人体的皮肤温度_________，所以感到凉爽.11、怎样使湿衣服干的更快？这样做的物理学道理是什么？
升华与凝华 学案
一、知识点
1、升华：物质从（）态直接变成（）态的过程；
2、凝华：物质从（）态直接变成（）态的过程；
3、升华（）热；凝华（）热；
二、练习题
1、在烧瓶里放少量碘，并用酒精灯对烧瓶微微加热，过一会儿停止加热．在此实验中可看到，固态的碘没有_________，而直接变成碘蒸气，这种现象叫___________．停止加热后，碘蒸气没有__________，而直接变成固态的碘，一部分附着在烧瓶壁上，这种现象叫___________．
2、寒冷的冬天，公园里冰雕作品冰的质量会一天天减小，这是___________现象．
3、在寒冷的冬夜里，窗户上结了一层冰花，冰花产生的原因是__________，属于_______现象．且冰花都在窗户的__________里．
4、日光灯用久了玻璃管的两头会发黑，这是由于钨丝受热产生了__________现象，然后降温在灯管上__________的缘故．
5、寒冷的冬天，挂在室外的湿衣服会结冰.尽管室外的气温始终在0℃以下，结冰的衣服最后也会变干，这是由于冰__________的缘故.霜的形成是__________发生__________的现象.6、卫生球放在箱子里，过几个月会变小或消失，这是卫生球发生了__________现象.7、利用干冰（固态二氧化碳）可以保鲜，这是因为干冰（）吸热；
8、利用干冰（固态二氧化碳）还可以进行人工降雨：当空气中水蒸气比较多的时候，往天空打干冰的炮弹，干冰会发生（）现象，这个过程中从水蒸气（）热量，使水蒸气的温度降低（）成小水滴形成降雨；
9、下列现象，各属于哪一种物态变化：
(1)用钢水浇铸火车轮是__________；(2)把废铁块熔成铁水是__________；
(3)春秋夜晚出现的“露”是__________；(4)冬夜出现的“霜”是__________．
10、文娱演出时，舞台上用弥漫的白色烟雾，给人以若隐若现的视觉效果，这种烟雾最可能是（）A.某种燃烧物形成的烟气
B.利用干冰升华形成的二氧化碳气体
C.利用干冰升华吸热而使空气中的水蒸气液化成的“雾” D.利用干冰升华吸热而使空气液化成的“雾” 11.俗话说：“霜前冷，雪后寒”.试用所学热现象的有关知识加以解释.
第四篇：《汽化与液化》说课稿
《汽化与液化》说课稿
06071523 张虹峰
【教材分析】
本节内容选自浙教版七年级第四章第二节的内容。在本节之前，学生已经学习了“熔化”和“凝固”两种物态变化，知道物质在固态和液态之间是可以相互转化。这节课接着继续学习“汽化”和“液化”两种物态变化，进一步加深对一些生活现象的了解，提高学生利用知识解决实际问题的能力。既符合由易到难、由简到繁的认识规律，又保持了知识的结构性、系统性。因此这一节课无论在知识学习上还是培养学生的能力上都有着十分重要的作用。
【学情分析】
七年级的学生从年龄和心理特征来看，有好动、好奇、好表现的特点；从知识和能力上看，已掌握了一定的科学知识和学习方法，也具备了一定的观察能力、分析能力，特别是在本学期第一章已经学习了科学探究的方法。本课教学要让学生通过对生活经验和实验现象的观察与分析，知道蒸发以及影响蒸发快慢的因素，进一步加深与掌握科学探究方法。
【教学目标】
知识与技能目标
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程，并学会观察、解释生活中有关汽化、液化现象，进一步完善观察能力。
2.区别并说出沸腾、蒸发的现象与特点，掌握影响蒸发快慢的三个因素。3.通过探究水的沸腾的实验，提高科学探究的能力。过程与方法目标
1.经历水的探究实验的过程，以提高科学探究的能力与方法。
2.经历小组讨论得出影响蒸发快慢的三个因素的过程，进一步完善学生的合作、讨论、总结的能力与方法。
情感态度和价值观
通过本次教学活动，学生的学习兴趣和对科学的求知欲能大大提高，学生乐于探索自然，乐于发现日常生活中的科学道理。
【重点难点】
重点：1.探究水的沸腾；
2.深刻理解蒸发和沸腾的异同点；
难点：学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并运用所学的科学知识对生活中的现象加以解释。
【教具学具】
多媒体课件、酒精灯、烧杯、石棉网、铁架台、水、温度计
【教法学法】 直观教学法：化抽象为具体，化静为动，化看不见为看见，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。
探究教学法：探究性活动有利于充分发挥学生的主体作用，有利于充分挖掘学生的潜能，培养其创造思维能力，为学生验证假说提供的科学的方法。
观察讨论法：使学生在观察中发现问题，在谈话中交流看法，在讨论中形成结论，加深学生对知识的理解和掌握，进一步强化学生的综合能力。
建构主义者强调学习的主动性和建构性，认为知识不是被动吸收的，而是认知主体主动建构的。所以本堂课本着“教师为主导、学生为主体、过程为主线”的教学理念进行教学，通过师生的双边活动，不断地将教学活动引向深入，让学生在获取新知识的同时，既能亲身体验到科学研究的思想方法，又能培养他们的观察能力，逻辑思维能力和归纳推理能力，使教学目标真正落到实处。
【教学过程】
一、创设情景，引入新课
在学生的认知水平里，汽化和液化是比较陌生的，也很抽象。因此，先举出学生熟悉的事例：“晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了”、“沾了水的手觉得特别的凉”，让学生感知这就是汽化现象。为了让学生更加深刻的感受汽化和液化现象，演示课本中“想想做做”的实验，把这两种现象活生生的呈现在学生面前，来引入汽化和液化的概念。
二、循序渐进，学习新知 1.探究水的沸腾
(1)对于水的沸腾，学生有相当的感性认识，但欠缺对问题的深入思考及理性化的思维过程。在探究前先请学生描述一下沸腾现象，然后在学生描述的基础上，指出探究的方向，从而让学生有目的地进行实验观察。本着“既节约能源又节约时间”的意图，要求学生分小组讨论，设计出最佳的实验方案。为了进一步体现“教师为主导，学生为主体”这一教学理念，请学生分别派代表上台来解说各自小组所设计的实验方案，小组间进行相互点评。
(2)组织、指导学生对实验结果进行分析、讨论：
①水在沸腾前后液面的情况如何？说明沸腾现象是剧烈还是平和？沸腾时汽化在哪些部位发生？
②沸腾时水的温度变化情况怎样？
③水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？这是为什么？ 在学生归纳、表达的基础上总结出水沸腾时温度变化的特点，以此来突出本节课的重点。并且对学生在整个实验过程中表现出来的实事求是的探索精神给与肯定和鼓励。
(3)指导学生课后做“纸锅烧水”的小实验，加深对水沸腾时温度的特点的理解。进一步突破本节的难点。
2.蒸发
(1)学生对蒸发现象的感性认识比较多，因此先组织学生自己举出例子，加强对蒸发现象的认识，然后再利用课件展示，将蒸发和沸腾现象加以比较，找出相同和不同点，加深对沸腾和蒸发的理解。从而进一步掌握分析归纳的能力。
(2)对于影响蒸发快慢的三个因素，学生有一定的生活经验，通过课件演示，引导学生总结出影响蒸发快慢的三个因素。
(3)新课程标准中要求注重让学生经历从生活到科学，从科学到生活的认识过程，蒸发致冷这部分素材正好体现了这一要求。只要在学生的手背上涂上酒精，学生就能感性地认识到蒸发致冷这一知识。
3.液化
由于教材中对于液化现象只作简单介绍，并且课程标准对这部分内容的要求也比较低，所以简单介绍使气体液化的两个方法，以及理解液化是汽化的逆过程就可以了。进而让学生举一些生活中液化的例子，加深对液化知识的了解。
三、巩固新知，剖析错答
1.物质从（液）态变成(气)态的现象叫汽化；从(气)态变成(液)态的现象叫液化。蒸发和(沸腾)是汽化的两种方式。
2.液体沸腾的条件为:（达到沸点）和（继续吸热）。
3.夏天在游泳池里游泳，刚从水中出来时，会冷得发抖，这是因为（蒸发吸热致冷）。
4．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（沸腾），从人体（吸热），所以病人的体温降低。
设置1—3题，主要是为了巩固新知。而第4题设置错误做法，目的是让学生判别和纠正，从而得出正确结论，这样处理不仅能培养学生的分析概括能力，加深对所学知识的理解，更能充分调动学生的主观能动性，体验成功的快乐，产生学习成就感。
四、课堂小结，布置作业
小结内容如下面的【板书设计】所示，为了检查学生在本节课的学习掌握情况，让学生做分层练习(用课件展示出来)，练习分A、B、C三个层次，A组是基础练习，要求全体同学掌握；B组为提高练习，要求大部分同学掌握；C组为拓展练习，要求部分基础好的同学掌握。在练习过程中，发现错误的及时纠正，达到及时反馈的目的。
【板书设计】
第五篇：汽化与液化说课稿
本节教材是位于人教版八年级上册的第四章物态变化的第三节。在学习本节之前同学们已经学了溶化和凝固两种物态变化，而汽化和液化是热现象中的第三、四种物态变化。在初中物理的专题科学探究实验中是最重要的，而“水的沸腾”是物态变化中最基本探究之一。它与生活和自然界中的一些物理现象联系起来，让学生感受到学物理的乐趣。以学生亲身经历探究过程，发现水的沸腾是剧烈的汽化现象，培养学生合作、交流的能力。在学生探究发现的基础上，引出沸点知识。蒸发现象也是现实生活中常见的物理现象。通过学生自己动手做实验，总结蒸发上的特点，这样能够很好地培养学生的动手能力处理问题的能力。
本节的教学目标是让学生知道什么是汽化、液化现象，理解液化是汽化的逆过程，知道沸腾现象和蒸发现象，相互什么是沸点。教材的重点有两个：(1)通过探究活动了解液体沸腾时的特征(2)液体蒸发的特点和影响液体蒸发快慢的因素，难点也是有两个：(1)运用蒸发是吸热的过程解释物理现象，(2)总结蒸发和沸腾的相同点与不同点。
由于初二年级学生的思维正处于从形象思维向抽象思维的过渡阶段，这就要求我们教师课前要设计好实验，预测出在实验过程中可能出现的问题，引导学生做好实验、观察实验的关键部分，从实验现象中总结出物理规律是非常重要的。在这个阶段学生活泼好动、好奇心强，教师要积极引导学生课后多动手设计小实验、多观察周围的物理现象，提高学生学习物理的兴趣。
我的教学程序设计是这样的：通过演示法、讲授法、实验法和讨论法来完成这节的教学。首先通过讲生活中看到的一些现象引入课题，曾经看到过这样的表演，在表演现场有一壶正烧开的水，表演者把壶提起来发在手掌中数秒，但是他的手并没有烫伤，难道他的手皮真的是厚到不怕烫吗？这其中的奥秘等我们学完今天的可就会得到揭晓。这样的引入会可以提高学生的学习兴趣。然后再做演示实验给同学们看，干瘪的袋子放到热水中会有什么现象？通过一连串的问题现象，激发学生的求知欲。演示实验后就对本节的知识要点进行讲解，讲解完就让学生自己动手做沸腾现象的实验，由于学生比较好动，所以让他们自己动手做实验不单只可以调动他们的积极性，还能培养他们的动手能力和观察能力。实验结束后，学生先自己总结实验结果，然后再由老师来分析实验现象。继续让学生参与到教学中来，让他们做酒精蒸发的实验，从而又引出汽化的另一个现象蒸发。从实验中总结出蒸发的特点和影响蒸发的因素。所有知识点讲完之后就对刚开始的引入的问题进行解答。首先有同学们根据所学知识来分析开水的壶底为什么不烫的原因，然后在提出一个生活中经常见到的现象，就是锅里的水烧开后，锅盖周围冒出一团团‟白气“，而这些”白气“是什么呢？”白气“从喷出到消逝经过哪些物理过程。这是一个比较综合性的问题，如果学生能够顺利解答这个问题，那么说明他们对本节的学习掌握程度是比较好的。最后总结本节的知识要点。
黑板设计，主要是用来写一些比较概念性的问题，如汽化和液化的概念，还有沸腾和沸点。然后还有比较重要的知识就是蒸发的三个特点和影响蒸发的因素等知识点。
[一]新课导入
有意用湿抹布擦黑板，然后转身特意（提醒学生）说：原来是块湿抹布呀，弄得黑板上这么多水。接下来复习一下温度计的使用和读法，因为这节课的实验主要部分是用温度计测量水温。再让同学们特别观察黑板上的水，发现水„不见了‟，引导学生，水真的不见了吗？变成了什么呢？变成了水蒸气，是由液态的水变成了气态的水蒸气，物理学上，我们把物质由液态变成气态的现象叫着汽化，把物质由气态变成液态的现象叫着液化。由此引出课题《探究汽化和液化的特点》。
[二]介绍汽化及其两种方式
1：影响蒸发的三个因素，此过程可以举生活中常见的晒衣服（活动1）为例，在此特别强调如何应用控制变量法。请同学们自己设计一个实验能验证影响蒸发的三个因素，并加以评价和鼓励。„晒萝卜干‟、„两张同样的湿纸条‟ 2：沸腾实验（重点）（准备好适量的温水，使之加热差不多十到十五分钟沸腾）（1）请一位动手能力较好的同学按课本实验图组装好仪器（2）提问石棉网的作用，注意学科的渗透（3）指导同学列出实验表格和记录的方法
（4）请一位好动的同学读温度计示数并提醒每一分钟记录一次，90摄氏度后30S记录一次。
（5）正确引导学生点酒精灯的方法
（6）引导同学观察水沸腾过程的现象（引导学生注意气泡的多少、大小、位置的变化）及整个过程中水温的变化
（7）提两个问题：设想在沸腾的时候拿掉酒精灯是否会继续沸腾并用实验加以验证。为什么摄氏度温标可规定一标准气压下沸水的温度为100摄氏度？若一标准气压下沸水的温度会改变，那么能不能这样规定呢？从而让学生明白沸腾过程需一直加热但温度保持不变。（8）整理仪器，将烧好的水保温并提醒同学正确灭酒精灯的方法。（9）和同学一起根据表格作出“温度—时间”图像。（10）引导同学讨论从图像中得出结论，即沸腾的特点。
（11）得出沸点概念，并由此引导同学解释„油锅捞钱‟„高山煮饭‟等现象。3：蒸发和沸腾联系与区别，用多媒体展示两者联系与区别的表格 [三]液化
1：液化的两种方法，降温加压，（注射器演示加压液化过程）2：汽化吸热，液化放热。
（1）用刚保温的水和玻璃片演示活动2，强调看到的„白气‟不是空气中的水蒸气而是液化成的小水珠并稍微解释生活中的雨露雾的形成。
„魔术‟：玻璃片上用手写字，看不清楚，然后对玻璃哈一口气，字显现。
（2）学生实验：在同学皮肤上擦一点酒精；相同的温度计，一只用酒精浸湿的棉花包住玻璃泡，一只不包，注意两者读数的区别。
（3）多媒体演示活动3，引导解释利用水蒸气烧水做饭的道理及100摄氏度水蒸气烫伤程度比100摄氏度水严重的原因。
[四]例题 水浴中的水是否会沸腾？结合图！[五]总结
[六]作业：为爸妈烧一次开水，再次观察水的沸腾现象。为爸妈晾一次衣服，想想如何使衣服尽快干。
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