中班科学教案《认识蔬菜》

第一篇：中班科学教案《认识蔬菜》

中班科学教案《认识蔬菜》

活动目标：

1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。活动准备：

1、与内容有关的课件

2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等 活动过程：

一、导入环节：

今天刘老师要带领去蔬菜王国参观，看看那里会有谁？小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

二：新授环节：

1、出示PPT课件，我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）

2、猜谜语。引出（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

3、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

4、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

5、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

6、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

7、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

三、活动延伸：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

（3）为什么称萝卜为土人参？

（4）发芽的土豆为什么不能吃？

（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）

第二篇：中班科学教案 蔬菜一家

蔬菜一家

中班科学活动《蔬菜一家》案例分析

高红梅

案例背景：

11月29日，当湖中心幼儿园进行了发展幼儿口语表达能力的研讨课。夏竞舟老师进行了一堂科学活动《蔬菜一家》的课堂展示活动。新《纲要》明确指出。科学教育的一个重要的目标技术增进幼儿表达与交流能力。在科学活动中不仅学习科学，还要发展语言。但是幼儿受到经验的局限和自身发展的影响，词汇比较贫乏，往往会出现想说又说不出来的现象，因此，教师要丰富幼儿的生活经验，为幼儿积累语言素材，幼儿研究表明，语言与经验密不可分而经验的来自观察。多观察使幼儿扩大眼界，增长了知识，丰富了幼儿语言的内容，幼儿说起话来就会“言之有物”，《蔬菜一家》的案例中教师让幼儿在探索中了解，认识各种蔬菜外型特征，并在探索感知的技术上充分的给予表达的机会激发幼儿的探索兴趣，培养孩子想说、敢说、大胆自信的个性品质。

案例分析：

1、科学教育活动可以利用环境进行导入。环境是幼儿学科学竟科学活动的必要条件，幼儿在相应的环境中通过感知、操作等活动，与物体相互作用，使幼儿全身心地投入活动，从而获得大量的科学经验。《幼儿园课程》也指出，要“创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提供活动和表现能力的机会和条件，”幼儿在宽松=和谐的环境气氛中，在心理上有安全感，就能使他们金钟台精力去尝试和探索。执教的老师就以青菜奶奶过生日，蔬菜朋友来庆祝生日来进行导入，让幼儿在富有节日气氛的环境中，很快的被带入主题，并且在短时间里就激发幼儿的活动兴趣，调动幼儿参加活动的积极性和主动性。

2、学前期的幼儿已积累了一定的生活经验，经管这些经验比较直观、肤浅、但是由于是幼儿亲身感受的，和他们的生活密切的联系，总能激活幼儿的兴奋点，使科学探索活动顺利的展开。所以在组织幼儿科学教育活动是，我们可以联系幼儿已有的知识经验，为此：执教的老师让小朋友，你们猜猜看，会有谁呢？为幼儿陈设了一个想象的空间，让幼儿回忆对蔬菜的已有认识这一活动做为铺垫，幼儿参与活动的主动性和积极性在此得到了很好的激发，参与活动的兴趣得到了很好的保留。

3、教育家布鲁纳说：“学习的最好刺激，乃是对所学材料的兴趣。”活动中的材料具有暗示性，能够激发幼儿的操作兴趣。幼儿科学教育活动中的材料，归根底是为幼儿感知、观察、操作准备的，幼儿通过看看、摸摸、闻闻等摆弄活动，会产生很强的探索欲望。执教的老师在活动中为幼儿各种个样的蔬菜使幼儿专心的摆弄自己面前的蔬菜，很自然的进入探索的过程。幼儿在探究之后，都有一种表达的潜力和倾向。通过探究操作，每个人都有自己的感受、体验和发现，在头脑中有许多的刺激、动觉的经验和一些含糊的可能性。或者有一些处于半意识状态的东西，通过思考和适当的方式形成想法，通过交流梳理头脑中的信息，明晰所发现的事物特征和关系，以及自己的探究过程。“知识是在孩子们的探究之后，在孩子们的讨论中形成的。”通过对探究过程与结果的表达和交流，孩子们会逐渐懂得学习语言的意义和重要性。由于有亲身的文档仅供参考

经历和体验，孩子们乐于表达和交流，明晰和构建科学知识与经验，形成准确的表达方式。

反思

活动内容和活动目标适合幼儿，教师进行了仔细考虑，周密安排。从活动的生成，活动条件的创造，材料的准备，问题的提出，到幼儿探索过程中切入等等，都经过了深入细致的考虑，这样才能组织好幼儿的科学探索活动。蔬菜是我们日常活动中经常接触的食物，现在又是蔬菜丰收的季节。既符合幼儿的生活经验。又有一定的挑战性。让幼儿乐于去探索蔬菜的多样性。

情景创设体会：情景创设能调动幼儿的心向，教学情景有鲜明的形象，伴随教师的抒发、渲染，能调动幼儿动口、动手、动脑，多种感官参与学习活动，是幼儿置身于这心理场中，产生一种驱动力，使幼儿主动的投入学习活动。

操作活动既是幼儿主动探索的过程，又是教师、引导幼儿学科学的过程。在活动中教师自身要以科学探索的浓厚兴趣来感染幼儿，并参加幼儿的操作活动。教师的参与会使幼儿感到亲切，回使幼儿感到大家都是平等呢感的，因而就能积极的去探索。为活动能顺利展开，教师必须具有广博的知识，要不断的学习，不断的更新，这样才能真正指导幼儿的活动。

教师要克服怕麻烦的思想。在幼儿科学教育活动中，开展操作活动需要教师为幼儿提供大量的物质材料，花费大量的精力和时间，任何一丝一毫的怕麻烦的思想都回影响操作活动的开展。最后，教师还有注意积累资料，不断总结深化。这样才能更好的推动幼儿的科学活动的开展。

中班科学《磨豆浆》

活动准备：

（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考的能力。活动准备：

（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。（2）石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。活动过程：

1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。

提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？ 2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。

（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。

提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？

小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。

（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。

小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。

总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。活动延伸：

（1）在科学室（或区角）里，提供石磨.电磨供幼儿操作。

（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。活动建议：

（1）受石磨.电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。

第三篇：小班认识蔬菜科学教案

小班科学——认识蔬菜喜乐多

幼儿正处在长身体的时候,对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的,但是小孩子总有挑食的现象,多数孩子都不爱吃“绿色食品”,有的孩子甚至光吃饭,根据小班幼儿的年龄特点,我设计了《认识蔬菜》这一活动,通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系,激发幼儿对蔬菜的了解,从而纠正自己的偏食、挑食行为。

活动目标：

通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

对蔬菜进行简单的分类。

3、培养幼儿的合作能力和记录能力。

1.引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。

2.培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。3.认识色彩。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。教学准备：

1、在活动区开设蔬菜超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜。

2、蔬菜模型，图片每人一份。

3、蔬菜、挂图一份。4，蔬菜拼盘一个 教学过程

一、引入：

小朋友们好！今天，老师要给大家讲一个农夫与魔鬼的故事： 从前有位非常机智聪明的农夫，一天，农夫在农田里劳动了一整天，天黑时正准备回家，忽然发现自己的田里有堆煤在燃烧，他特别惊讶，于是便走上前去看，发现竟有一个黑色的小魔鬼坐在燃烧的煤堆上。“你是坐在财宝上吗？”农夫问。“正是财宝。”魔鬼答道，“而且比你一辈子见到的都要多呢！”“财宝在我田里就得归我。”农夫说道。“就归你吧！”魔鬼说，“只要你肯将两年内一半的收成给我就行了。钱，我有的是，但我更喜欢地上的果实。”农夫答应了这桩交易，并说：“为了避免在我们分蔬菜时打架，泥土上的东西归你，泥土下的归我。”魔鬼感到心满意足，但这位聪明的农夫却种上了萝卜。

收获的季节到了，魔鬼又来了，要求收回属于他的收成。但除了那些枯黄的败叶外，他一无所获；而农夫却在兴高采烈地挖着他的萝卜。“这次让你占了便宜，”魔鬼说，“下次可不能这样。地上的归你，地下的归我。”“悉听尊便。”农夫答道。播种的季节又到了，这次他可不播萝卜，而是种上了白菜。白菜熟了，他来到田间，把白菜齐根割倒在地。魔鬼又来了，见到除了一个个的白菜根外，他又什么东西都没得到，气得转身就走，顺着石缝钻了进去。“我就是这样骗倒魔鬼的。”农夫说完，赶紧拾起财宝回家去了。

二、回忆蔬菜？

1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？

2、我们吃的蔬菜是他的什么部位

3教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。教师出示蔬菜的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）

三、蔬菜分类-连连看

请小朋友们把自己平时看到过的蔬菜何森丽丽的小动物们分享吧！

森林里小猪特别喜欢吃蔬菜的根，小鸭子喜欢吃蔬菜的叶子，小猴子喜欢吃蔬菜的果实。现在请小朋友帮他们找到自己喜欢吃的蔬菜吧！

出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）

四、三、结束部分：表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。

总结:小朋友们,今天我们认识了这么多蔬菜,也知道了蔬菜非常有营养,所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜,这样身体就不会得病了

小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。而且，今天小品朋友们都知道了蔬菜的哪些部位是可以吃的，这样小朋友们回家就可以帮助爸爸妈妈们摘菜洗菜做个能干的厨房小帮手啦！

第四篇：中班科学教案：认识猫

幼儿园中班科学教案：认识猫 活动目标

1、通过观察，了解猫的外形特征及相应的生活习性。

2、感受猫的各种趣事、，激发幼儿爱小动物的情感。

活动准备 图片：各种形态动作的猫。活动过程

一、导入 1.引起兴趣

教师：今天有一只小动物要来我们班做客，你们想知道是谁吗？ 2.出示小猫

（提醒小猫怕生，怕噪音，小朋友别发出很大的声音）

二、展开

1、观察小猫脚部特征（1）小猫的爪子是什么样的？ 观察小猫的爪子，尖尖的、弯弯的。（鼓励幼儿用好听的词说说）

（2）你知道小猫尖尖的爪子有什么作用呀？（幼儿学学爪子抓老鼠的样子。）

（3）尖尖的爪子长在哪里呀？（脚上）小猫有几只脚？（4）小猫的脚上除了爪子还有什么？说说那块肉垫（5）小猫为什么走路要静悄悄。

2、观察小猫脸部特征

（1）看看小猫的嘴巴有什么特别吗？（三瓣嘴）（2）小猫的嘴边长着什么呀？（胡子）怎样的胡子？（细细长长）

（3）小猫的胡子有什么本领你知道吗？（4）这些都长在小猫的哪里啊？（脸上）

3、感受猫的生活习性

（1）教师：小猫主人给小猫拍了些照片，看看小猫在家都干什么呢？（2）欣赏图片 调皮的小猫 睡觉的猫 爱干净的猫

它为什么老舔自己的毛呢?说明小猫怎么样？

三、结束

小猫可以做我们的小伙伴，我们都要保护爱护它们，不要伤害它们，只有你去伤害它它才会攻击你。

小猫还有很多品种，让我们来看看其他种类的小猫是怎么样的？（看照片）

第五篇：中班科学教案 认识电池

中班科学教案：认识电池

活动目标：

1、认识几种常见的电池，了解电池的种类、特征及用途。

2、通过探索与操作，学习正确使用电池的方法，知道电池给人们生活带来的方便。

3、养成保护环境，不乱扔乱丢电池的好习惯。

活动准备：

1、不同种类电池

2、需要用电的各种物品若干（电动玩具、手电筒、电子钟等）

活动过程：

一、通过安装各类电动玩具，探索正确使用电池的方法。

1、教师：前两天小朋友们都带来了自己喜欢的电动玩具，下面就请你们来介绍一下它们吧！

2、教师（将幼儿电动玩具内的电池取出来，放在桌旁，等待幼儿操作）：听起来你们的电动玩具真好玩，不过，老师刚才去玩了一下你们的电动玩具，怎么都不动不亮了呢？请你们去检查一下，看看谁能让你们的电动玩具动起来、亮起来！

3、幼儿动手操作自己的电动玩具，尝试是否能安装成功。

4、幼儿操作完后，回到座位。

教师：谁安装成功了？大家一起来瞧瞧他是怎样安装玩具里的电池的？（请一位幼儿上前演示？）谁没有安装成功？（请一位幼儿演示）感知正确安装电池的方法。

5、小结：这个带“+”的是正极，带“—”的是负极，原来安装电池时必须看清“+”和“—”才能使电池供电，才能使玩具启动。

二、认识电池，了解电池的多样性

教师：我们电动玩具里使用的一半都是这种五号电池，不过除了这类电池，我们生活中还有许多种类的电池呢，这里有个电池展览会，我们一一来参观一下吧！（一一介绍）

小结：电池有各种各样的，有纽扣电池、干电池、锂电池，它们的外形都不一样，有的电池是圆形的，有的是正方形的，有的是圆柱形的。

三、讨论活动：电池有什么用？使用电池要注意什么？

1、教师：我们日常生活中，能离开电池吗？如果没有电池会怎样？

2、教师：当我们不用电池时应该怎样做？

3、教师：用过的废旧电池应该怎样处理？

小结：我们不用电池时要把电池及时取出，以免腐蚀器具，且不乱扔废旧电池，要保护我们的环境。

中班科学《磨豆浆》

活动准备：

（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考的能力。活动准备：

（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。（2）石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。活动过程：

1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。

提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？ 2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。

（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。

提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？

小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。

（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。

小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。

总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。活动延伸：

（1）在科学室（或区角）里，提供石磨.电磨供幼儿操作。

（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。活动建议：

（1）受石磨.电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。