认识蔬菜

第一篇：认识蔬菜

认识蔬菜

一年级

人数:13

教师:梁妙仪

活动设计背景

幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

活动目标

1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

教学重点、难点

重点： 通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

活动准备

1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔术箱

3、白菜奶奶头饰一份

4、音乐

活动过程

开始部分：

一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

（！）师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

(5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

结束部分：

三、小结：

游戏（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

延伸环节：

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

教学反思

活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

第二篇：认识水果和蔬菜

“认识水果和蔬菜”教学设计

一、教学目标：

1.认识不同的水果和蔬菜。2.了解常见的水果蔬菜的特征。3.学习区分常见的水果蔬菜。

4.了解水果蔬菜做成的美食，知道水果和蔬菜是我们生活中必需的食物

二、教学重难点：

怎样根据水果和蔬菜的特征进行区分。

三、教学准备：

PPT，实物水果和蔬菜。

四、教学过程：

第一课时（认识水果）

一、图片引入，揭题

二、了解水果的基本特征

1．认识各种水果。（课件出示各种水果或水果树等图片）

谈话：看到这么多新鲜的水果，你最爱吃什么水果？能说说它们的形状、颜色和味道怎么样吗？（全班交流，个人说感受）2.重点讲解苹果、香蕉、葡萄、西瓜、桃子、梨子

三、了解水果长在植物的哪部分。

小朋友们知道水果是怎样生长出来的？ 引导得出：是一些植物结出的果实。

四、课堂小结：

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。香蕉缓解便秘效果好。西瓜清热解渴，防止中暑。各种水果各有不同的味道，人们都很喜欢吃，因为它们含有丰富的营养成分，对身体很有好处。

第二课时（认识蔬菜）

一、猜谜引入，揭题

二、认识各种蔬菜。（课件出示各种蔬菜图片）

谈话：看到这么多新鲜的蔬菜，你最爱吃什么蔬菜？能说说它们的颜色和味道怎么样吗？（全班交流，个人说感受，师生适时补充）

三、了解吃这种蔬菜的哪部分。

1、学生交流。

2、师生补充。

3、重点看图讲解：萝卜吃的是根，莴笋吃的是茎，白菜吃的是叶子，西红柿吃的是果实。

4、说说生活中常见的蔬菜吃的是哪部分。

四、课堂小结：

冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。各种蔬菜各有不同的味道，人们都很喜欢吃，因为它们含有丰富的营养成分，对身体很有好处。

第三课时（区分水果和蔬菜）

一、谈话引入

二、区分蔬菜和水果

1、小朋友课前自己带些水果或者蔬菜，在课上简单介绍自己带的东西。

2、小组区分

3、师评价，小结区分办法：蔬菜是植物的一部分，水果仅仅是植物的果实。水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的。蔬菜多用来做菜，而水果一般都生吃。

4、学生交流讨论：在生活中我们可以用水果和蔬菜做些什么？

（课件出示用水果和蔬菜做成的食品图片）

5、小结：生活中，我们可以用水果和蔬菜做很多好吃的食品，水果和蔬菜是我们生活中必需的食物。

三、游戏巩固，拓展延伸。

游戏：猜一猜。老师拿着图片口述某种水果和蔬菜的特征让孩子猜，猜中就送给他们。

四、体会收获，共同分享。

1．问:这节课你有什么收获？（认识了很多水果和蔬菜；知道了水果和蔬菜可以做许多好吃的食品„„）2．分享活动：全班一起吃水果。

第三篇：《认识蔬菜》教案

活动名称：《认识蔬菜》

活动领域：科学与社会

执教老师：杜俊敏 活动目标：

1、认识各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位

2、知道吃蔬菜的好处 活动准备：

1、大白菜、胡萝卜、莲藕、青菜、金针花、花菜、西红柿、茄子等蔬菜

2、用四个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。

活动过程：

一、谈话

1、小朋友，你们觉得吃什么最有营养？（肉、蛋、菜......）

2、你们平时爱吃蔬菜吗？（爱吃、不爱吃....）

3、今天老师带来有许多蔬菜，你们都认识吗？

师：出示图片，让幼儿说出它们是什么蔬菜。

二、找一找

1、每一种菜都有它的营养部位，也就是能吃的部位，请帮老师给它分一分。

2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，大白菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花......三、多吃蔬菜的好处

1、能补充身体所需要的微量元素，补充维生素C；

2、荤肉（菜和肉）搭配，营养更丰富。活动小结：

所以小朋友们一定要多吃蔬菜，不能养成挑食的好习惯。

第四篇：认识蔬菜 教案

第二课时（具体活动实施阶段）

（一）谈话导入：

1、明确本节课的活动任务。

师：小朋友们，你们看，今天我们教室里来了很多的客人老师，大家高兴吗？

生：高兴。

师：好，那就用我们最热烈的掌声欢迎他们！生：（齐拍掌）

师：太棒了！你们真是些懂礼貌的好孩子。

师：上一节课我们已经制定了本次实践活动的计划，按照我们的计划，今天呀，老师要带同学们去蔬菜基地里认识蔬菜。出发前我们先来回顾一下上节课我们提出注意事项：（出示课件）

1、不争抢、推拉

2、不损伤蔬菜

3、认真观察，边记录。师：谁来把读读。（指名读）师：记住了吗？ 生：记住了。

师：好！拿好你们的纸和笔，排队，出发！

（二）学生实地观察蔬菜。

师：瞧，蔬菜基地到了。按照你们的计划自由组合进入到菜地观察吧。解散！

1、学生边观察蔬菜，边填写表格。教师巡视指导。

2、整队回教室。

（三）小组交流。

师：这一路上老师发现同学们满脸笑容的，看得出你们特别开心，是不是因为已经认识了很多的蔬菜？

生：是。师：那好，生： 师：

生：在组内交流。（小组交流认识的蔬菜的名称，并统计总数。）

（四）全班交流

（1）说一说：各小组汇报认识的蔬菜的数量以及它们的名称。

师：瞧你们说得多起劲啊，老师也迫不及待地想知道你们都认识到了哪些蔬菜宝宝了，小组长给黄老师介绍一下吧。其他组的小朋友请仔细听，如果已经介绍过的蔬菜就不再重复介绍了，哪个小组的同学先来？

（六个小组的负责人分别介绍已认识的蔬菜总数及名称。）（2）认一认：教师出示各种蔬菜照片，学生说出蔬菜名称，教师相机指导。

师：看来大家真的是交到了不少的蔬菜朋友，那么，你们是不是真的能认出它们来呢？老师想考考大家，愿意接受挑战吗？

生：愿意。

师：（多媒体出示几组蔬菜的图片，图下标上序号，分别指名选序号说出图片上蔬菜的名称。）

（3）比一比：看哪一个小组能把自己熟悉的蔬菜介绍得最清楚。师：小朋友们真厉害，这么短的时间内就认识到这么多的蔬菜宝宝。来，夸一夸自己。

生：（击掌表扬自己。）

师：在你认识的蔬菜宝宝中，最喜欢的是谁呢？我们来比一比，看看那个小朋友能把自己最喜欢的蔬菜宝宝介绍得最清楚。（指名介绍）

生1： 生2： ……

师：通过大家的介绍，我们知道了每一种蔬菜都有自己不同的特点，当然，它们也都有各自不同的营养价值，所以我们要多吃蔬菜，和每一样蔬菜交朋友。

（4）猜一猜：把你最爱吃的蔬菜编成谜语，让大家猜一猜。师：接下来我们来玩个有趣的游戏——猜谜语。小朋友可以把自己喜欢的蔬菜编成谜语来考考大家，黄老师给大家几分钟的时间思

考，看看谁能在最短的时间内编出有趣的谜语来。加油了！

生：自编谜语。

（如果学生编不出来，教师可以自己准备几个谜语。）

（五）谈收获，填写活动评价表。

师：小朋友们真了不起，谜语都让你们猜中了。你们看，这次活动我们认识了这么多的蔬菜朋友，大家是多么开心啊！我想，你们一定收获了很多的东西吧？谁来谈谈自己的收获？

（学生发言）

师：课后请把你们的收获与自评、互评写进评价表里。生：填写活动评价表

（六）活动延伸

关于蔬菜你们还想知道什么呢？（生畅所欲言）那么就请大家带着问题，课后继续探索，下期我们的综合实践活动仍以蔬菜为题。

第五篇：认识蔬菜教案

认识蔬菜

教学对象：培智二年级学生（主要是中度智力障碍和轻度智力障碍的学生）。教学时间：30分钟

教学准备：黄瓜、多媒体课件

教学方法：讲解法、演示法、观察法 教学目标：

知识与技能：让同学们认识“黄瓜”外形特征，并能用语言简单描述。（轻度智力落后的学生能根据老师的讲解准确说出“这是什么蔬菜，他是什么颜色的和它长在哪里。“中度智力落后的同学在老师和同学的帮助下能认识黄瓜，并能辨别各类蔬菜的颜色）

过程与方法：观察事物，准确说出蔬菜的名字，品尝黄瓜，加深了解。轻度智力落后的学生能掌握他们的生长地。

情感态度价值观：让同学们养成吃东西前清洗手、讲究卫生的好习惯。教学过程： 师：（出示菜市场的图片）同学们这些都是什么啊？ 生：蔬菜

师：同学们真聪明，知道这是蔬菜，那你们看看这些都是什么蔬菜 生：。。。。。。。

师：好了，同学们知道的真多，下面大家跟着老师一起进入今天的课堂，今天我们要认识一种蔬菜，看看ppt，他是什么呢？ 生：这是黄瓜。

师：同学们真棒！来跟着老师念一遍“这是黄瓜” 生:”这是黄瓜”

师“某某同学念一遍 某某同学：这是黄瓜

师：真棒，请坐！请同学们观察它是什么颜色的？ 生:绿色。黄色

师：我们详细观察一下，他到底是什么颜色的。生：绿色

师：同学们真厉害，那他们是长在哪里的呢，老师请同学们想一分钟，待会我们再请同学们回答。

生：枝上。

师：真聪明！来我们一起来说一下黄瓜的整体特征 师生：黄瓜是绿色的，长在土里，长的，身上有刺。

师：同学们，认识完了黄瓜，我们尝尝他们是什么味的。吃之前，老师要检查一下你们的小手洗赶紧了没有。我们要养成清洗手的好习惯。生：好啊。

师:(让同学们尝黄瓜)师：同学们，我们不要光想着吃，要记住黄瓜的特征奥

师：同学们，今天我们一起学习了黄瓜，我们现在一起复习一下 师生：黄瓜、师：他们各自的特点大家记住了没有？ 生：记住了。

师：老师请个同学说一下。

生：老师黄瓜是长的，绿色的，长在枝上。‘ 师：真棒，下节课，我们学习其他的蔬菜。下课