《认识蔬菜》教案

第一篇：《认识蔬菜》教案

活动目标：

1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。

3、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。

教学重点、难点：

知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。

活动准备：

1、实物蔬菜：西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等，蔬菜筐5个（分别贴有根、茎、叶、花、果标记）。

2、自制PPT课件及一封信。

一、创设情景，引入课题

师：刚刚蔬菜王国的国王给老师打来电话，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多蔬菜，放在了咱们活动室里，小朋友想不想看看是什么？

二、基本部分：

（一）观察讲述

1、幼儿观察

2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。

3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问：我们为什么要吃蔬菜？

小结：蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友，每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡，增强体质，减少疾病。

（二）经验分享

1、师：谁在一直拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写的什么：我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，我们蔬菜有不同的食用的部分，现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的，呆会儿再来回答我的问题。

2、幼儿观察

1）观察植物的每一个部分。

2）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。

3）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）

3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

4、师小结

蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。

三、游戏《找朋友》

找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立……

四、活动结束。

根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）

第二篇：认识蔬菜教案

《认识蔬菜》教案

一年级（下）

一，活动目的

1，认识蔬菜，知道蔬菜的营养对自己的成长很重要； 2，明白从小养成不挑食、不偏食的好习惯的重要性； 3，培养学生探究的兴趣。二，活动分析

随着社会的发展和科技水平的提高，农贸市场里蔬菜的品种越来越多，让孩子们认识蔬菜，认识各种不同形状、不同颜色的蔬菜，知道蔬菜与自己健康的关系，是本次活动的主题。三，活动重点

认识蔬菜，知道蔬菜的营养对自己的成长很重要。四，活动难点

养成不挑食、不偏食的好习惯；培养学生探究的兴趣。五，活动准备

相关资料图片、课件、实物等。六，活动过程 1，导课

猜一猜，有关蔬菜的谜语，师生互出谜面，大家一起来猜。将孩子们带入蔬菜的世界。

2，上一课作业汇报

1）说一说：你逛过菜市场吗，那里有些什么蔬菜？ 2）这么多蔬菜，你喜欢吃什么菜呢？

你爸爸喜欢吃什么蔬菜？

你妈妈喜欢吃什么蔬菜？

3）喜欢吃这么多蔬菜呀，那蔬菜对咱们身体有好处？ 3，读一读

一起来看小资料告诉我们的知识。原来蔬菜里面有我们身体所需的营养物质啊，而且各种蔬菜所含的营养物质不同，下面让我们来听一首歌，听听歌里是怎么说的。仔细听哦。4，听歌 5，讲一讲

请大家把收集到的蔬菜资料图片或实物拿出来和大家交流一下，让我们认识更多蔬菜。6，看一看、认一认，说一说 7，玩一玩，摸一摸

在不透明的袋子里装上各种蔬菜，请孩子来摸一摸，判断蔬菜名。8，涂一涂

请孩子们打开书，将书上所画的蔬菜认一认，想一想它们的颜色，然后涂色。

9，轻松一刻（欣赏有关蔬菜的动画片）10，小结与评价

请孩子们说一说在本课中了解到了什么知识。对各组孩子的表现给予鼓励和评价。11，作业

i.ii.iii.回家要常常帮助妈妈择菜； 要记得多吃各种蔬菜，不挑食； 查资料：盐能做什么用？

12，板书

一，猜一猜

（谜语大冲关）二，讲一讲

（喜欢。营养）三，轻松一刻

（认一认、摸一摸）四，涂一涂 五，评一评 六，作业

13，反思 认识蔬菜

第三篇：认识蔬菜教案

认识蔬菜

教学对象：培智二年级学生（主要是中度智力障碍和轻度智力障碍的学生）。教学时间：30分钟

教学准备：黄瓜、多媒体课件

教学方法：讲解法、演示法、观察法 教学目标：

知识与技能：让同学们认识“黄瓜”外形特征，并能用语言简单描述。（轻度智力落后的学生能根据老师的讲解准确说出“这是什么蔬菜，他是什么颜色的和它长在哪里。“中度智力落后的同学在老师和同学的帮助下能认识黄瓜，并能辨别各类蔬菜的颜色）

过程与方法：观察事物，准确说出蔬菜的名字，品尝黄瓜，加深了解。轻度智力落后的学生能掌握他们的生长地。

情感态度价值观：让同学们养成吃东西前清洗手、讲究卫生的好习惯。教学过程： 师：（出示菜市场的图片）同学们这些都是什么啊？ 生：蔬菜

师：同学们真聪明，知道这是蔬菜，那你们看看这些都是什么蔬菜 生：。。。。。。。

师：好了，同学们知道的真多，下面大家跟着老师一起进入今天的课堂，今天我们要认识一种蔬菜，看看ppt，他是什么呢？ 生：这是黄瓜。

师：同学们真棒！来跟着老师念一遍“这是黄瓜” 生:”这是黄瓜”

师“某某同学念一遍 某某同学：这是黄瓜

师：真棒，请坐！请同学们观察它是什么颜色的？ 生:绿色。黄色

师：我们详细观察一下，他到底是什么颜色的。生：绿色

师：同学们真厉害，那他们是长在哪里的呢，老师请同学们想一分钟，待会我们再请同学们回答。

生：枝上。

师：真聪明！来我们一起来说一下黄瓜的整体特征 师生：黄瓜是绿色的，长在土里，长的，身上有刺。

师：同学们，认识完了黄瓜，我们尝尝他们是什么味的。吃之前，老师要检查一下你们的小手洗赶紧了没有。我们要养成清洗手的好习惯。生：好啊。

师:(让同学们尝黄瓜)师：同学们，我们不要光想着吃，要记住黄瓜的特征奥

师：同学们，今天我们一起学习了黄瓜，我们现在一起复习一下 师生：黄瓜、师：他们各自的特点大家记住了没有？ 生：记住了。

师：老师请个同学说一下。

生：老师黄瓜是长的，绿色的，长在枝上。‘ 师：真棒，下节课，我们学习其他的蔬菜。下课

第四篇：《认识蔬菜》教案

活动名称：《认识蔬菜》

活动领域：科学与社会

执教老师：杜俊敏 活动目标：

1、认识各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位

2、知道吃蔬菜的好处 活动准备：

1、大白菜、胡萝卜、莲藕、青菜、金针花、花菜、西红柿、茄子等蔬菜

2、用四个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。

活动过程：

一、谈话

1、小朋友，你们觉得吃什么最有营养？（肉、蛋、菜......）

2、你们平时爱吃蔬菜吗？（爱吃、不爱吃....）

3、今天老师带来有许多蔬菜，你们都认识吗？

师：出示图片，让幼儿说出它们是什么蔬菜。

二、找一找

1、每一种菜都有它的营养部位，也就是能吃的部位，请帮老师给它分一分。

2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，大白菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花......三、多吃蔬菜的好处

1、能补充身体所需要的微量元素，补充维生素C；

2、荤肉（菜和肉）搭配，营养更丰富。活动小结：

所以小朋友们一定要多吃蔬菜，不能养成挑食的好习惯。

第五篇：认识蔬菜 教案

第二课时（具体活动实施阶段）

（一）谈话导入：

1、明确本节课的活动任务。

师：小朋友们，你们看，今天我们教室里来了很多的客人老师，大家高兴吗？

生：高兴。

师：好，那就用我们最热烈的掌声欢迎他们！生：（齐拍掌）

师：太棒了！你们真是些懂礼貌的好孩子。

师：上一节课我们已经制定了本次实践活动的计划，按照我们的计划，今天呀，老师要带同学们去蔬菜基地里认识蔬菜。出发前我们先来回顾一下上节课我们提出注意事项：（出示课件）

1、不争抢、推拉

2、不损伤蔬菜

3、认真观察，边记录。师：谁来把读读。（指名读）师：记住了吗？ 生：记住了。

师：好！拿好你们的纸和笔，排队，出发！

（二）学生实地观察蔬菜。

师：瞧，蔬菜基地到了。按照你们的计划自由组合进入到菜地观察吧。解散！

1、学生边观察蔬菜，边填写表格。教师巡视指导。

2、整队回教室。

（三）小组交流。

师：这一路上老师发现同学们满脸笑容的，看得出你们特别开心，是不是因为已经认识了很多的蔬菜？

生：是。师：那好，生： 师：

生：在组内交流。（小组交流认识的蔬菜的名称，并统计总数。）

（四）全班交流

（1）说一说：各小组汇报认识的蔬菜的数量以及它们的名称。

师：瞧你们说得多起劲啊，老师也迫不及待地想知道你们都认识到了哪些蔬菜宝宝了，小组长给黄老师介绍一下吧。其他组的小朋友请仔细听，如果已经介绍过的蔬菜就不再重复介绍了，哪个小组的同学先来？

（六个小组的负责人分别介绍已认识的蔬菜总数及名称。）（2）认一认：教师出示各种蔬菜照片，学生说出蔬菜名称，教师相机指导。

师：看来大家真的是交到了不少的蔬菜朋友，那么，你们是不是真的能认出它们来呢？老师想考考大家，愿意接受挑战吗？

生：愿意。

师：（多媒体出示几组蔬菜的图片，图下标上序号，分别指名选序号说出图片上蔬菜的名称。）

（3）比一比：看哪一个小组能把自己熟悉的蔬菜介绍得最清楚。师：小朋友们真厉害，这么短的时间内就认识到这么多的蔬菜宝宝。来，夸一夸自己。

生：（击掌表扬自己。）

师：在你认识的蔬菜宝宝中，最喜欢的是谁呢？我们来比一比，看看那个小朋友能把自己最喜欢的蔬菜宝宝介绍得最清楚。（指名介绍）

生1： 生2： ……

师：通过大家的介绍，我们知道了每一种蔬菜都有自己不同的特点，当然，它们也都有各自不同的营养价值，所以我们要多吃蔬菜，和每一样蔬菜交朋友。

（4）猜一猜：把你最爱吃的蔬菜编成谜语，让大家猜一猜。师：接下来我们来玩个有趣的游戏——猜谜语。小朋友可以把自己喜欢的蔬菜编成谜语来考考大家，黄老师给大家几分钟的时间思

考，看看谁能在最短的时间内编出有趣的谜语来。加油了！

生：自编谜语。

（如果学生编不出来，教师可以自己准备几个谜语。）

（五）谈收获，填写活动评价表。

师：小朋友们真了不起，谜语都让你们猜中了。你们看，这次活动我们认识了这么多的蔬菜朋友，大家是多么开心啊！我想，你们一定收获了很多的东西吧？谁来谈谈自己的收获？

（学生发言）

师：课后请把你们的收获与自评、互评写进评价表里。生：填写活动评价表

（六）活动延伸

关于蔬菜你们还想知道什么呢？（生畅所欲言）那么就请大家带着问题，课后继续探索，下期我们的综合实践活动仍以蔬菜为题。