认识蔬菜教学设计

第一篇：认识蔬菜教学设计

《认识蔬菜》教学设计

眉县特殊教育学校—饶琦

一．教学目标：

1、知识与技能：

A类学生：能够独立完成认读生字“白”和“土”，认读词语“黄瓜”“白菜” “土豆”，并跟读儿歌。

B类学生：能够认读生字“白”跟读“土”，跟读词语“黄瓜”“白菜”“土豆”。C类学生：跟读生字“白”和“土”，能够认识图。D类学生：在老师的提示下识图。

2、过程与方法：

通过观察、游戏、体验等方法来掌握本课内容。

3、情感态度和价值观：

培养学生珍惜蔬菜，不随意浪费的生活习惯，了解一些蔬菜的营养成分。二．教学的重点：认读生字、词语；跟读句子。

教学的难点：区分、认读字、词

三、学情分析 本班学生有8个，其中3 个学生不能说完整的话，只能说简单的字。一个肢体有残疾剩下4个智力低下。

四．教学方法：本节课我以学生为中心，根据我班学生实际情况，主要采用了观察法、分层教学法、游戏法等方法，采用现代教学手段，配合板书与多媒体，努力为学生营造一个开放而富有活力的学习氛围，提供展示的机会，让学生体验到成功的喜悦。

五．学法：

通过猜一猜、学一学、看一看、想一想等活动，围绕听、说、读、想，使学生主动参与知识的形成过程。培养学生的认读能力，思维能力和表达能力，同时对学生进行有针对性的个别化教育和康复训练。六．教与学的过程：

一、课前准备：铃铃铃上课了，小朋友们快坐好！一二三要坐端，四五六看老师！

二、导课（谈话导入）

市场里的蔬菜可真多呀！有红彤彤的的西红柿。有长满刺的黄瓜，还有金黄黄的土豆。有的我们认识有的我们不认识，让我们一起来认些蔬菜吧！

三．授新课：

1、字词的认知：① 教师出示电子板书 “白”字和词语“白菜”（出示图片），然后领读。②拍卡片练习。（对A、B两层学生进行字卡训练，对C、D两层学生进行识图训练—白菜）③让学生观察茄子的颜色和个数，并领读词语白菜。（学生根据老师的要求观察颜色，个数读词语）

2.教师在板书画出土豆的图案公布答案并同时出示板书生字“土”和词语“土豆”（出示图片）教师领读（学生跟读）。教师出示课件，让学生观察土豆的颜色和个数，并领读词语土豆。学生根据老师的要求观察颜色，数个数读词语。

3.认识白菜，黄瓜，土豆的词语指认图片跟读。

四、学儿歌《小黄瓜》做游戏：①教师教儿歌《小黄瓜》读儿歌。②通过“找朋友”环节进行复习，教师把根据学生的能力进行分发图片和卡片，在老师唱《找朋友》的歌曲时学生要对号入座。开始是萝卜、茄子的卡片和图片最后提高难度把白菜、黄瓜、土豆、西红柿也放入其中，让学生在游戏中识字词。③猜一猜（打谜语）

④、拓展延伸：通过想一想黄瓜的生长过程让学生知道蔬菜的来之不易，让学生学会珍惜不要浪费食物。讲一讲一些蔬菜的营养价值。五．小结：通过板书对重要知识点进行串联，帮助学生梳理今天学习的内容。六．板书设计：

认识蔬菜

白菜（白）

黄瓜

土豆（土）

第二篇：认识蔬菜

认识蔬菜

一年级

人数:13

教师:梁妙仪

活动设计背景

幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

活动目标

1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

教学重点、难点

重点： 通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

活动准备

1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔术箱

3、白菜奶奶头饰一份

4、音乐

活动过程

开始部分：

一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

（！）师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

(5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

结束部分：

三、小结：

游戏（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

延伸环节：

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

教学反思

活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

第三篇：《粮食 蔬菜》教学设计

《粮食 蔬菜》教学设计

重庆市江津区菜市街小学 徐炳容

设计理念

教学紧密地与学生生活实际联系，通过课前家长带孩子到超市、菜市场、粮店的预习活动，拓展学生学习时空，让学生处处可以学习语文。教学过程中倡导合作、自主、探究的学习方式，调动学生的认字积累，积极发挥学生学习的自主性，激发学生识字的兴趣。通过调动之前的生活经验，设计“自选商场”中的对话情景，激发学生交际欲望，让学生在第一次口语交际课上获得大方、自然交际的成功体验。

教学目标

1．借助拼音认识11个生字，正确、流利地朗读课文，会写文中部分生字。2．知道“大米”、“面粉”、“玉米”是粮食，“白菜”、“黄瓜”、“萝卜”、“扁豆”是蔬菜，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。

3．学习用普通话进行口语交际，能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等，培养良好的听说习惯。

4．了解粮食和蔬菜都是人们生活中不可缺少的食物，养成珍惜粮食和从小不挑食的好习惯。

教学准备

1．课前布置学生组织小分队或家长带领到超市、菜市场、粮店去认识蔬菜和粮食。2．准备本课生字词语卡片，粮食、蔬菜名称字牌。

3．生小组分配任务分别带少量不同的粮食和蔬菜的实物到学校。课时安排 2课时

第一课时

一、复习导入，谈话激趣

1．师：在识字王国里，孩子们认识的字可真不少，还记得这几位老朋友的名字吗？学生认读：口 耳 目 牙 舌 鼻。

2．导入新课：现在，有几位每天都化妆后与我们见面的老朋友，今天卸妆后来到识字王国里正等着和大家见面呢！想马上去与它们见面吗？

二、看图读文，学习字词

1．了解学情：在这些生字朋友中，有没有你已经认识的？你是怎么认识的？生打开课本看图文，指名试读，会读哪个就读哪个。

（让学生知道生活中随处可以识字：在前面的课文中读过；菜单上、超市标签上、菜市场招牌上、电视上、书报上、广告上见过。）

2．孩子们，还有不认识的字怎么办呢？

（让学生初步了解识字方法：可以借助拼音，可以问老师、问同学等。）

3．小结：孩子们既懂得观察，又会自己识字，真不错，这节课我们要把这些字记得更牢。

4．学生选择自己喜欢的方式，认读书上的词语。（先自学，然后在小组内汇报自学情况。）5．师出示生字卡片，指名读、齐读不注音的词语。

6．认读词语中的生字（生字用红色标出，将这几个生字打乱顺序。）

① 同桌互读互查：听听哪个字音没读准，你能当“小老师”帮助同桌吗？ ②指名读，喜欢读哪个就读哪个。③ 开火车读。

三、加深认识，铺垫交际

1．认识了生字，孩子们读读句子。你读懂了吗？理解“都是”，并学会用“都是”一词说话。（看看,书包哪些都是文具？想想：教室里，操场上，教师办公室里，街上„„用上“都是”可以怎么说？）

2．除了书上的粮食、蔬菜朋友，今天我们的教室里还来了很多蔬菜朋友。你叫它的名字，它就会出来与你见面问好哟！（生例举蔬菜，师出示蔬菜实物和生字牌。）

3．还有一些没有叫到名字的蔬菜朋友也想与你们见面，你们同意吗？那老师带你们到“自选商场”走一圈，大胆说出自己认识的蔬菜朋友的名字吧！（师出示桌上摆放的学生没说到的蔬菜实物和生字牌。）

4．孩子们们真能干，认识那么多的蔬菜。现在，我们就一起来聊聊我爱吃的蔬菜，好不好？

四、教师示范，提供方法

1．教师示范，讲一讲自己喜欢吃的蔬菜。

蔬菜的品种很多，不同的蔬菜有不同的营养。我喜欢吃芹菜。因为它有白色的和绿色的，做菜和调料都很好吃，更主要的是它的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍，钙和铁含量比西红柿高20倍，并富含纤维素，可促进血液循环，具有降低血液粘稠度，降低血压，保护血管以及增强免疫的功能。

2．学生评价，感悟方法

你认为刚才老师说得怎样？有没有说清楚自己喜欢吃的理由?（重点指导学生说出自己喜欢的理由：可从蔬菜的外形、颜色、味道、营养价值等方面讲述。）

3．贴近生活，情景再现

生在小组内逛“自选商场”，（学生将家中带的实物放在桌上当商场）说说你喜欢吃哪些蔬菜？为什么喜欢？师提出要求：（1）说的学生注意说话时态度要自然大方，尽量把自己想说的话说清楚；（2）其余学生注意倾听，然后发表自己的意见。教师再次巡视指导。

五、全班交流，培养习惯

孩子们，刚才大家在小组内逛“自选商场”时，态度大方，说话自然，让老师和其他小组的同学也听一听，好不好？

1．老师带领最勇敢的孩子逛其他小组的“自选商场”。（师生配合，锻炼孩子当众说话的勇气，结合孩子课外收集的相关知识聊，培养孩子课外收集的习惯。）生评。

2．两个小伙伴一起逛其他小组的“自选商场”。（边逛边聊自己喜欢的蔬菜，培养学生说话的兴趣。）生评。

3．孩子们刚才和老师一起聊了喜欢吃的蔬菜的样子、颜色、味道、营养等，看来，我们的生活还真是离不开各种蔬菜，所以我们从小要养成不挑食的好习惯。

4．师出示儿歌，读一读，记一记。

紫茄祛风通脉络，白菜利尿排毒素。黄瓜减肥有成效，莲藕除烦解酒妙。菜花常吃癌症少，芹菜能降血压高。

六、全课小结，课外延伸

1．表扬勇于发表意见的学生，评出本节课中最佳识字能手、最佳表现奖、最大方自信奖、最佳听众奖，并给予奖励。

2．回家后把自己课堂上学到的识字方法和了解到的蔬菜的知识介绍给自己的小伙伴或家长。

板书设计

我爱吃的蔬菜

爱吃的蔬菜：萝卜、芹菜、黑木耳„„ 爱吃的原因：色美、味佳、有营养„„

第二课时

一、复习生字，巩固字词

师出示生字卡片生齐读、开火车读。

二、指导朗读、识记句型

1．我会读：示范指导读好词语中的轻声，萝卜的“卜”和粮食的“食”读得又轻又短。2．我会记：生字宝宝跳进桃子里去了，谁能想办法记住它，再用这个字组词，这个桃子就是她的。

师：我用加一加的方法记“白”字，“日”字加一撇就是“白”，“白色”。生：“王”字加一点就是“玉”，“玉米”。

生：“来”字减一横就是“米”，“大米”。生：“下”字减一横就是“卜”，“萝卜”。生：我用数笔画记“瓜”字，“西瓜”。

师小结：孩子们真能干，会运用“加一加”、“减一减”等方法记字，我们还可以用编儿歌、讲故事、多留意身边的实物字牌等方法识字、记字。

3．我会背：生比赛读课文，师视情况指导读好句子重音。全班试背课文，会背的起立背诵，不会的看着书读。

三、指导书写，体验成功 1．出示本课要求会写的字。

2．仔细观察，想想怎样才能把这些字写得漂亮，它们的关键笔画在田字格的哪个位置。3．指导书写，教师范写“玉、是、瓜、米、豆、都”字，重点指导“瓜”和“都”字的书写。4．学生练写。（1）学生在书上描红。

（2）在四字格中抄写,根据自己的情况确定抄写的遍数。（3）根据自己的情况完成“自读自写”。

（4）生练习书写时，师巡视指导，注意提醒并纠正写字姿势。5．作品展示、评议

（1）写好后，自评，给自己认为写得好的字旁画一张笑脸。(2)同桌互评，提出宝贵意见。（3）全班展示，师生共评。

四、课外延伸，积累识字

回家看看家中购买的各种食品包装，试着认一认上边的字。

第四篇：认识蔬菜教案

《认识蔬菜》教案

一年级（下）

一，活动目的

1，认识蔬菜，知道蔬菜的营养对自己的成长很重要； 2，明白从小养成不挑食、不偏食的好习惯的重要性； 3，培养学生探究的兴趣。二，活动分析

随着社会的发展和科技水平的提高，农贸市场里蔬菜的品种越来越多，让孩子们认识蔬菜，认识各种不同形状、不同颜色的蔬菜，知道蔬菜与自己健康的关系，是本次活动的主题。三，活动重点

认识蔬菜，知道蔬菜的营养对自己的成长很重要。四，活动难点

养成不挑食、不偏食的好习惯；培养学生探究的兴趣。五，活动准备

相关资料图片、课件、实物等。六，活动过程 1，导课

猜一猜，有关蔬菜的谜语，师生互出谜面，大家一起来猜。将孩子们带入蔬菜的世界。

2，上一课作业汇报

1）说一说：你逛过菜市场吗，那里有些什么蔬菜？ 2）这么多蔬菜，你喜欢吃什么菜呢？

你爸爸喜欢吃什么蔬菜？

你妈妈喜欢吃什么蔬菜？

3）喜欢吃这么多蔬菜呀，那蔬菜对咱们身体有好处？ 3，读一读

一起来看小资料告诉我们的知识。原来蔬菜里面有我们身体所需的营养物质啊，而且各种蔬菜所含的营养物质不同，下面让我们来听一首歌，听听歌里是怎么说的。仔细听哦。4，听歌 5，讲一讲

请大家把收集到的蔬菜资料图片或实物拿出来和大家交流一下，让我们认识更多蔬菜。6，看一看、认一认，说一说 7，玩一玩，摸一摸

在不透明的袋子里装上各种蔬菜，请孩子来摸一摸，判断蔬菜名。8，涂一涂

请孩子们打开书，将书上所画的蔬菜认一认，想一想它们的颜色，然后涂色。

9，轻松一刻（欣赏有关蔬菜的动画片）10，小结与评价

请孩子们说一说在本课中了解到了什么知识。对各组孩子的表现给予鼓励和评价。11，作业

i.ii.iii.回家要常常帮助妈妈择菜； 要记得多吃各种蔬菜，不挑食； 查资料：盐能做什么用？

12，板书

一，猜一猜

（谜语大冲关）二，讲一讲

（喜欢。营养）三，轻松一刻

（认一认、摸一摸）四，涂一涂 五，评一评 六，作业

13，反思 认识蔬菜

第五篇：认识蔬菜教案

认识蔬菜

教学对象：培智二年级学生（主要是中度智力障碍和轻度智力障碍的学生）。教学时间：30分钟

教学准备：黄瓜、多媒体课件

教学方法：讲解法、演示法、观察法 教学目标：

知识与技能：让同学们认识“黄瓜”外形特征，并能用语言简单描述。（轻度智力落后的学生能根据老师的讲解准确说出“这是什么蔬菜，他是什么颜色的和它长在哪里。“中度智力落后的同学在老师和同学的帮助下能认识黄瓜，并能辨别各类蔬菜的颜色）

过程与方法：观察事物，准确说出蔬菜的名字，品尝黄瓜，加深了解。轻度智力落后的学生能掌握他们的生长地。

情感态度价值观：让同学们养成吃东西前清洗手、讲究卫生的好习惯。教学过程： 师：（出示菜市场的图片）同学们这些都是什么啊？ 生：蔬菜

师：同学们真聪明，知道这是蔬菜，那你们看看这些都是什么蔬菜 生：。。。。。。。

师：好了，同学们知道的真多，下面大家跟着老师一起进入今天的课堂，今天我们要认识一种蔬菜，看看ppt，他是什么呢？ 生：这是黄瓜。

师：同学们真棒！来跟着老师念一遍“这是黄瓜” 生:”这是黄瓜”

师“某某同学念一遍 某某同学：这是黄瓜

师：真棒，请坐！请同学们观察它是什么颜色的？ 生:绿色。黄色

师：我们详细观察一下，他到底是什么颜色的。生：绿色

师：同学们真厉害，那他们是长在哪里的呢，老师请同学们想一分钟，待会我们再请同学们回答。

生：枝上。

师：真聪明！来我们一起来说一下黄瓜的整体特征 师生：黄瓜是绿色的，长在土里，长的，身上有刺。

师：同学们，认识完了黄瓜，我们尝尝他们是什么味的。吃之前，老师要检查一下你们的小手洗赶紧了没有。我们要养成清洗手的好习惯。生：好啊。

师:(让同学们尝黄瓜)师：同学们，我们不要光想着吃，要记住黄瓜的特征奥

师：同学们，今天我们一起学习了黄瓜，我们现在一起复习一下 师生：黄瓜、师：他们各自的特点大家记住了没有？ 生：记住了。

师：老师请个同学说一下。

生：老师黄瓜是长的，绿色的，长在枝上。‘ 师：真棒，下节课，我们学习其他的蔬菜。下课