酒店客房管理者须知

第一篇：酒店客房管理者须知

酒店客房的管理者在酒店的管理中有着非常重要的作用，不仅仅是管理好员工，还要有一定的管理能力，能够为企业带来效益，下面是XX酒店客房管理者根据自己的经验总结出来的，希望给管理者带来一定的帮助。

1）、保持积极的态度

在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属，但身为酒店管理人员应持积极的态度，少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

2）、重视工作过程的控制

A、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估 B、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态

C、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查

D、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务

E、掌握客人抵离情况。贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备 F、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题 G、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态

3）、使部门工作正常运转

A、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻，对顾客微笑服务。培养员工的良好习惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大

B、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

C、注意后 台的清洁、设备和家具的保养，各种清洁保养计划逐步开始实施。加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训，与工程部门保持密切联系

4）、确保提供足够的、合格的客房 主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及酒店客房现状，主动准备好所需的客房。酒店一般开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部管理人员在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时 不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。这个问题经过事先的充分协商解决起来不难

5）、加强安全意识培训，严防各种事故发生

由工程部人员组织对客房管理人员进行电器及消防器械的培训，平时工作中要求全体管理人员要注意防止水资源的无谓流失，特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，应事先电话询问客人可否接见来客，避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。发现可疑人员做好记录，加强与保安部门的联系„„

本文章来自中国酒店行业网http://

第二篇：酒店客房须知

酒店客房须知

为了使您有一个舒适、安全的住宿环境，我们在为您提供优质服务的同时，请您自觉遵守本酒店的规定，做文明宾客，与我们携手共建文明酒店。请做好以下几点：

1、请您务必在晚上12点以前回房间，请不要在楼道和房间内大声喧哗。

2、凡在本酒店会客者，请出事有效证件并进行会客登记，禁止私自留客洗澡、住宿。住宿登记卡和出入证不得转让他人，您的客人必须在零点之前离开酒店。

3、请您协助服务员做好房间设备用品的使用、保养工作，如有使用不当而造成房间设备损坏和用品丢失等，酒店将向您收取一定的费用作为补偿。

4、休息和离开房间时请您务必用钥匙锁好门，保管好随身携带的物品，贵重物品请交总台为您寄存，否则发生问题，本店只好表示遗憾，不予赔偿。

5、任何宠物、危险品、枪支、刀具等不得带入酒店内，不便之处，谨致歉意。

6、在可能导致火灾的地方请妥善处理烟头，切勿在房间内焚烧东西，以免造成火灾。

7、除房间内配备的电器外，私自使用其它电器蒸煮食物、熨衣或其它用途，属于违反本酒店用电管理规定，造成的后果要由您本人来承担。

第三篇：管理者须知---5W1H、7S、PDCA及四大管理模块

管理者必读---5W1H、7S、PDCA

一、什么叫5W1H管理？

以下六个问题的英文第一个字母为5个W和1个H，所以简称5W1H工作法。运用这种方法分析问题时，先将这六个问题列出，得到回答后，再考虑列出一些小问题，又得到回答后，便可进行取消、合并、重排和简化工作，对问题进行综合分析研究，从而产生更新的创造性设想或决策。运用这种方法召开会议，可以做到“会而有议，议而有决”，提高会议的效率。（1）Why——为什么干这件事？（目的）；（2）What——怎么回事？（对象）；

（3）Where——在什么地方执行？（地点）；

（4）When——什么时间执行？什么时间完成？（时间）；（5）Who——由谁执行？（人员）；

（6）How——怎样执行？采取那些有效措施？（方法）。

目的

为什么干这件事情 对象

公司生产什么产品？车间生产什么零配件？为什么要生产这个产品？能不能生产别的？我到底应该生产什么？例如如果现在这个产品不挣钱，换个利润高

场所(地点)

生产是在哪里干的？为什么偏偏要在这个地方干？换个地方行不行？到底应该在什么地方干？这是选择工作场所应该考虑的。

时间和程序

例如现在这个工序或者零部件是在什么时候干的？为什么要在这个时候干？能不能在其他时候干？把后工序提到前面行不行？到底应该在什么时间干？

人员

现在这个事情是谁在干？为什么要让他干？如果他既不负责任，脾气又很大，是不是可以换个人？有时候换一个人，整个生产就有起色了。

手段（方法）

手段也就是工艺方法，例如，现在我们是怎样干的？为什么用这种方法来干？有没有别的方法可以干？到底应该怎么干？有时候方法一改，全局就会改变。

5W1H分析法分析的四种技巧

取消 就是看现场能不能排除某道工序，如果可以就取消这道工序。合并 就是看能不能把几道工序合并，尤其在流水线生产上合并的技巧能立竿见影地改善并提高效率。

改变 如上所述，改变一下顺序，改变一下工艺就能提高效率。

简化 将复杂的工艺变得简单一点，也能提高效率。

二、外资企业的7S推进管理：

01 整理：区分物品的用途，清除不要用的东西。02 整顿：必需品分区放置，明确标识，方便取用。

03 清扫：清除垃圾和脏污，并防止污染的发生。04 清洁：维持前3S的成果，制度化，规范化。

05 素养：养成良好习惯，提高整体素质。

06 安全：确保工作生产安全，关爱生命，以人为本

07 勤俭节约、爱护公物；以厂为家，共同发展。

三、PDCA循环管理: PDCA是管理原理与全面质量管理（TQM）ISO9000演变与发展的结果。亦称：戴明环 “P”是PLAN： 制定目标和计划

一个人在开始一段新的职业生涯前，最重要的事情就是明白自己究竟想要什么。有保障的生活？良好的学习机会？彰显的名声？新鲜的感觉？长期经营的一份事业还是积累财富准备日后创业？

当你明白自己真正想要的目标时，你就要为这个目标定下时间表，告诉自己一年之后应该做得怎样？两年以后做得怎样？如果可能的话，还可以把目标进一步划小，把时间分得更精确。这样可以让你知道接下来该干点什么，没有目标的人只能是虚度时光，到头来一事无成。

“D”是DO： 开始行动，实施计划

这一步对于社会新鲜人来说不是问题，但却是处于事业、职业徘徊期的人最难迈出的一步。有无数人每天会产生无数的想法要改变自己的生活状态，羡慕别人的成功，不停地对自己说，要是我在他那个位置上也会怎么怎么样。

只有规划，没有行动是永远达不到彼岸的。不惧风险、排除风险、立即行动才能使你拥有理想中的工作和生活。

“C”是CHECK 对行动的结果进行检验

每个有志于掌握自己命运的人，在工作的一个阶段过后，都应该反省一下自己今天所做到的和自己的理想还有多远。如果以其他人做参照的话，也可以了解一下自己的选择和努力是否让自己满意。俗话说：“不怕不识货，就怕货比货”。拿现在的自己和过去的自己，拿自己和别人，拿现状和理想做个比较，虽然这好像攀比，会有嫉妒、痛苦，也会有得意、自足，但这是走向进步不可缺少的反省，子曰“吾日三省吾身”嘛。

“A”就是ACTION： 纠正错误，调整方向

当反省之后，你会得出一些结论。结论可能让你满意，可能让你失望，但生活一直在继续，你不能总期望着志得意满。机会仍然掌握在你自己的手中，你可以“百尺竿头，更进一步”，也可以“柳暗花明又一村”。总之要把你获得的经验和教训，带到下一个“PDCA”循环中去。

每个人都会有几十年的职业生涯。它不是100米冲刺，也不像撑杆跳那样一飞冲天。对于普通大众来说，它更像是一场马拉松，考验的是人的韧性和耐力。只要你有足够的坚持，不断的改进，不断的提升，就一定能够拥有属于你自己的理想职业、幸福生活。所以说，生命不息，“PDCA”不止。

补充一点：管理的6M要素

人－－man, 机械设备－－machine，材料－－material, 方法－－method 资金－－money, 信息－－message

外加环境－－environment

重要提示：管理的四大模块

更重要的是：管理的四大模块，即：目标管理、问题管理、科学管理、人本管理。将以上要点加上管理四大模块，对一个企业的把控应该说是基本技能都有了，运用技巧还需要在实际管理工作中慢慢磨练。

第四篇：酒店客房买卖合同

合同编号：

xxxx酒店客房买卖合同

开发商：xxxx省xxxx市xxxx房地产开发有限公司

二OO

****年**月**日

合同编号：

xxxx酒店客房买卖合同

出

卖

人：

xxxx市xxxx房地产开发有限公司

注 册

地

址：

xxxx市xxxx路xxxx新村

营业执照注册号：

43***

企业资质证书号：

x建房（x）字第087号

法 定 代 表 人：

xx

xx

联系电话：

xxxx—8658877

买 受 人：

【本人】【法定代表人】姓名：

国

籍：

【身份证】【护照】【营业执照注册号】

地

址：

邮政编码：

联系电话：

【委托代理人】姓名：

国

籍：

地

址：

邮政编码：

联系电话：

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国城市房地

产管理法》及其他有关法律、法规规定，出卖人和买受人在平等、自愿的基础上，出卖人将其新建的xxxx市xxxx酒店客房出卖给买受人，经双方协商达成如下协议： 第一条

项目建设依据

出卖人以出让方式取得位于 xxxx市经济技术开发区xxxx路与xxxx路交会处 编号的宗地土地使用权。该宗土地面积为 5556.29㎡，规划用途为商业用地，土地使用年限 自

****年**月**日

至

****年**月**日。第二条

销售依据

买受人购买的酒店客房为【预售商品房】。预售商品房批准机关 xxxx市房地产管理局，商品房预售许可证号 预许字（2005）第21号。第三条

买受人认购酒店客房的基本情况

买受人购买酒店的客房，为xxxx市xxxx酒店的层

号客房，建筑面积共

㎡（最终以房地产管理部门实际测量面积为准，有关公共部位与公用房屋分摊建筑面积构成说明见附件二）。

该酒店客房为 框剪结构，层高

米，楼高 21层（其中地上19层，地下2层）。第四条

计价方式与价款 出卖人与买受人约定按套（间）计算该酒店客房价款，总价款（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)。第五条

付款方式及期限

买受人选择下列第 种方式付款：

1、一次性付款，享受

优惠。

折后客房价款总额（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)，在200

****年**月**日前付清全部房款。

2、向银行按揭贷款付款，享受

优惠。

折后客房价款总额（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)，在200

****年**月**日前交清首期客房购房款（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)，向银行申请按揭款贷款（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)，贷款期限

年，按揭贷款的本息由买受人支付并负责办理银行按揭贷款的手续费（公证费、保险费等），每月支付银行贷款本息以银行按揭合同确定的金额为依据。

3、分期付款，享受

优惠。

折后客房价款总额（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)，在200

****年**月**日签订本合同时，付足房款的50%，计付（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)；在xxxx酒店土建主体封顶时，即200

****年**月**日前付足房款的90%，计付（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)；在xxxx酒店开营时，即200 年

月

日前付足房款的100%，计付（人民币）

百

拾

万

千

百

拾

元整(￥：)。

4、第六条

买受人逾期付款违约责任

买受人如未按本合同规定的时间付款，按下列逾期时间，分别处罚（不作累加）：

1、逾期在 7 日之内，自本合同规定的应付款第二天起至实际付款之日止，买受人按日向出卖人支付逾期付款金额万分

之 3 的违约金，合同继续履行；

2、逾期超过 7 日后，出卖人视买受人违约，出卖人有权解除合同，并自行处理该物业，买受人所交纳的购房款视为违约金不予退还。

第七条

交付期限

出卖人应在酒店正式营业前，将酒店客房产权交付给买受人。

如遇下列特殊原因，除双方协商同意解除合同或变更合同外，出卖人可据实予以延期：

1．遭遇法律规定不可抗力的因素，且出卖人在不可抗力发生之日起

日内告知买受人的；

2.第八条 出卖人逾期交房的违约责任 除本合同第七条规定的特殊原因外，出卖人未按本合同规定的期限将该酒店客房交付给买受人。按下列第种方式处理：

1．按逾期时间，分别处理（不作累加）

（1）逾期不超过日，自本合同第七条规定的最后交付期限的第二天起至实际交付之日止，出卖人按日向买受人支付已交购房价款万分之 2 的违约金，合同继续履行；

（2）逾期超过 60 日后，买受人视为出卖人违约，出卖人应当自收签买受人书面要求解除合同申请之日起 10 天内退还已收的购房款（现金），并按买受人已付购房款（现金）的 3 ％向买受人支付违约金。买受人要求继续履行合同的，合同继续履行，自本合同第七条规定的最后交付期限的第二天起至实际交付之日止，出卖人按日向买受人支付已交付购房价款万分之 2 的违约金。

2．第九条

交接

买受人委托出卖人办理所购客房的房地产相关证照，并按本合同第十一条之规定办理交付手续。

第十条

出卖人保证销售的商品房没有产权纠纷

如因出卖人原因，造成该商品房不能办理产权登记或发生债权债务纠纷的，由出卖人承担全部责任。

第十一条 关于产权登记的约定

1、双方约定由买受人委托出卖人负责办理该酒店客房的产权登记手续。在产权登记办理过程中，需向产权登记机关缴纳的有关费用，由出卖人与买受人各自承担各自应承担的相应的税费（其中买受人承担4%的房地产契税、1%的物业维修基金、3元/平方米的房产交易税，180元的土地使用证和房地产所有权证工本费）。

2、买受人一次性支付全部购房款的，买受人的客房产权证办理好后归买受人所有。

3、买受人向银行按揭贷款支付购房款的，买受人的客房产权证在未归还完银行按揭贷款前，归出卖人和银行所有；买受人全部归还银行贷款本息后，方可取得客房产权证。第十二条

买受人的客房仅作 酒店客房使用，买受人使用期间不得改变建筑主体结构、承重结构和用途。除本合同及其他附加合同另有规定外，买受人在使用期间有权与其他权利人共同享用与该酒店客房有关联的公共部位和设施，并按占地和公共部位及公用房屋分摊面积承担义务。出卖人不得改变与该酒店客房有关联的公共部位和设施的使用性质。

第十三条

该客房交接后，买受人须将所购的客房委托给xxxx省xxxx市明源投资有限公司经营管理，并承诺遵守酒店选聘的物业管理公司制定的物业管理规定和酒店管理公司制定的酒店管理规定。

第十四条

本合同在履行过程中如发生的争议，由双方当事人协商解决，协商不成的，按下列第 种方式解决：

1．提交 xxxx 仲裁委员会仲裁。

2．依法向人民法院起诉。

第十五条

本合同未尽事宜，双方协商签订补充协议。

第十六条

合同附件（见附件一至附件三）与本合同均具有同等法律效力。本合同及其附件内的空格部分填写的文字与印刷文字具有同等法律效力。

第十七条

本合同连同附件共

页，一式

份，具有同等法律效力，合同持有情况如下：

出卖人

份，买受人

份，份，份。第十八条

本合同自双方签字盖章之日起生效。

出 卖人（签章）： xxxx市xxxx房地产开发有限公司

买受人（签章）：

法定代表人（签章）：

法定代表人（签章）：

委托代理人（签章）：

代 理 人（签章）：

****年**月**日

****年**月**日

签 订 地：

签 订 地：

附件一： 客房平面图 备注：

附件二：公共部位与公用房屋分摊建筑面积构成说明

备注：由设计院和房管局最后确定的公共部分的设施及面积；由设计院和房管局最后确定分摊房层的建筑面积的明细，补充合同里，以避免将来的纠纷。

附件三：合同补充协议

第五篇：酒店客房工作总结

伴随着新年钟声的敲响，我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年，酒店客房工作总结。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下：

一、2004客房完成的营业总额是万，月均完成万，客房的出租率为，各项指标较2003年有所上升，但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

二、本的具体工作：

1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对OK房进行检查；对客史情况进行了收集整理，建立了完整的客史档案，工作总结《酒店客房工作总结》。

2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮；采取节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营项目，经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广情况来看，客人逐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。

4、九月份酒店把pA部划分由客房部管理，对pA人员进行了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性、责任心，酒店的卫生情况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。

本在酒店领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足，如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改进，自我完善。