美发店店长经营管理制度

第一篇：美发店店长经营管理制度

美发店店长经营管理制度

一、职责：

1、熟悉美发店各个岗位的职责，管理、执行店面行政及业务运营，安排店内所有员工完成工作任务。美发知识

2、将公司的经营方针、决策在本店贯彻落实。执行总公司下达的任务和目标，对工作做到有序运行，全面负责营业目标的完成。及时传达总公司精神、鼓舞全员士气、提升团队意识，带领全店员工维护店誉形象，体现高素质的技术、服务水平，竭力为公司争取最佳营业额和利润。店长是公司、顾客和员工的沟通桥梁，处理好店员之间的人际关系，为员工提供帮助。发挥“严谨务实、团结协作”的团队精神，传播、营造良好的企业文化氛围。

3、带头遵守店内一切规章制度，以身作则，对员工进行严格管理，不循私情。

4、执行每日早会、晚会、每周周会，检视每日、每周、每月的工作，每月做月度数据统计，跟踪落实执行结果，安排相关人员主持每日早会，召集管理人员召开每周例会，月员工大会，按期评选优秀服务人员。以文字形式总结上月工作得失、计划下月工作目标，向总公司汇报。利用各种会议激励全体员工心态，使其积极向上，礼仪周到、服务热情。

5、按培训教育制度对新进员工进行培训、安排工作和食宿等。定期安排本店所有员工学习规章制度、服务知识，服务技巧及其它相关知识。

6、负责本店的人事安排，将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方案，向公司汇报，批复后再执行。

7、检查每日、每周、每月的各项工作报表。

8、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误负连带责任。

9、执行安排员工轮休，请假等考勤事务。

10、督导环境卫生、员工仪容仪表和精神状态达到标准。负责店内一切用火、用电安全，每日进行环境及安全检查，确保每位员工了解环境及安全的注意事项。发现店内一切隐患及时采取措施，使店内工作得以有序运行。

11、接待顾客投诉，协调店内纠纷，对相关人员进行安抚。

12、定期了解掌握所在商圈美容市场动态、分析本店在同行业中的优、劣势，紧跟市场发展，及时发现和解决店内存在的问题。结合当地美容市场实情，建议上级引进新技术和新产品。制定相应的营销方案，与总公司管理层沟通后，方可执行个性化的方案。

13、对店内财、物进行检查、督导，配合上级部门的检查。

14、通过对公司产品质量和服务质量的管理，宣传公司形象，提高公司的知名度和美誉度。

岗位工作执行流程及标准：

（一）、人事日常管理：

（1）员工情绪的疏导与激励：

目的：了解员工动态、生活情况、工作状态、找到需要支持的点，实行对员工的帮助，使其快乐的工作、生活。

方法：每周与每位员工进行至少15分钟的谈心、沟通。要及时发现每一个员工的优点，给予热情的赞美、表扬，对员工的违纪或消极情绪要倾听其解释，帮助查找原因，指明改正方法，协助改正。积极的是如何嘉许的，消极的针对于个人、团队制定了什么样的改善方案填写在“沟通笔录表”上，用于对上级的汇报。标准：员工稳定、成长。使80%以上的员工续签合同、按计定学习计划晋升。检视：填写“沟通笔录表”，每周一开中层周会带来并做具体汇报，交给张总。上级下店检查工作记录、倾听员工反馈意见。（2）环境卫生、安全：（由副店长负责）

目的：给顾客营造舒适、整洁、卫生、专业的环境。

方法：依据“美发环境卫生制度及标准”、“各店物品摆放标准”（附照片）针对陈列摆放、店内外卫生清洁，音乐、员工仪容仪表，水、电、气、暖、安全事项每日上午10点彻底检查一次。每日至少复查2次。体现在日常工作检查表上。检视：总部每月不定期对各店进行全面卫生检查，各项细化体现在卫生检查结果反馈表中，如不合格承担相应责任。（红字取消）。总部每月三次对各店进行全面卫生检查，各项细化体现在卫生检查结果反馈表中，如不合格，直接主管承担相应责任

标准：见“美发环境卫生制度及标准”、“各店物品摆放标准”及照片。（3）宿舍管理：（由副店长负责）

目的：为员工营造干净、整洁、舒适的居住环境。

方法：宿舍卫生店长每周不定期检查一次，参照“宿舍卫生制度”（配照片）并填写检查记录。

检视：公司检查人员依据宿舍制度及照片进行不定期检查。

4）、服务流程、服务规范、纪律规范的检查：

目的：为顾客提供专业、系统的服务。使顾客感受到我们的服务品质，提高满意度和忠诚度，进而在顾客心目中树立品牌形象。方法：依据服务流程、服务规范、纪律规范的每一环节，每天对全员进行检视和督导。如有违犯记录在“工作检查表上”。

标准：按〈〈服务流程〉〉、〈〈服务规范〉〉、〈〈纪律规范〉〉标准执行。检视：总部人员对各店以上几项检视，检视结果于月底之前以表格形式向上级反馈，各店直接主管对结果负责。

（5）、考勤：

依据《考勤制度》安排好工作人员每月的考勤，并于每月发工资前将考勤表上每个人的出勤情况填写在工资单上，每月1—2号交到公司财务部。（6）、会议：

目的：见会议流程。

方法：见会议流程。晨会，店长、副店长、总监日总结（见店长日志），员工周例会、中层周例会、月员工大会。分别依据会议流程执行。各项会议开始前要做充分的准备。数据的分析，每次会议所需相应表格必须携带。

标准：严谨、高效。

检视：公司检查人员下店参加早会，店长、副店长、总监日总结，员工周例会。检查会议的流程是否标准？交办事项是否传达？员工参会状态是否积极？每月15号左右的周例会对店内员工的相关奖励、优秀表现进行表彰。（7）、接待应聘员工：

目的：选择到适合企业的员工，给所有应聘者留下良好的品牌印象。方法：依据《接待应聘人员流程及录用程序》、《聘用制度》。

标准：按照《各岗位选用员工标准》选到合适员工。

检视：当天上交“应聘表”、“面试评估表”给办公室主任，办公室人员必须在第二天前将档案分类录入电脑。

（8）、员工的合同、岗位、薪资：

目的：清晰员工的升降级和底薪情况，为全员做好级别晋升规划。

方法：1）新来员工，填写“工资调整申请表”。老员工根据每月考核结果，填写“工资调整申请表”月底之前上交副总，由副总审批同意后，转交财务执行。2）对员工岗位调动、职务升迁、合同签定、合同续签、员工离职，一个月前提出书面申请，由副总审批同意后执行。

标准：根据《员工培训教育制度》《美发奖惩制度》《美发员工薪酬、奖励、福利制度》执行。

检视：财务于发工资前，根据审批情况对员工底薪、奖金、电话费、补助等进行调整。（9）、接待各部门检查人员、经理的朋友及推销人员：

目的：维系好与各部门人员及经理朋友的关系，便于顺畅经营；热情接待推销人员，捕捉大量信息。给所有来店人员均留下良好的品牌印象，牢固树立我就代表慧妮的意识。

方法：热情接待、见机行事，并表示一定向老板汇报，对提出的问题尽快改正，问清客人单位、贵姓、电话，礼貌的将客人送走。企业的关系单位、老板朋友免单消费要热情打招呼，留心是什么客人以及来的目的进行妥善安排，绝不能怠慢，客人走时要热情相送，做好登记。对不相关的推销人员要婉言谢绝，不能浪费工作时间。——见“各部门检查人员、经理朋友、关系单位、推销人员记录本” 标准：以上人员高兴出门。

检视：每月初周例会对上月此项事务的汇报。特殊情况立即汇报。公司检查人员对记录不定期检查，予以积极配合。

（10）、交办工作：

目的：使副店长、总监、员工能够按照既定流程正常工作。

方法：交办任何工作要明确——时限、标准、方法（引导或直接给）、承担责任，以内部联络单形式传递给办事人，交办具体事项。见自设“交办事项记录本”，记录所交办事项，便于检视，必要时相关事项需要在本上签字；上级如有交办事项，如不方便使用《内部联络单》，如电话布达、短信通知等，以上级的“交办事项记录本”为准。

标准：每件交办事项要以文字体现。

检视：1）检查所交办事项的成果。（原则上谁交办，谁检查；检查分结果检查和阶段性检查。涉及到上级关注的事项要按时、及时汇报）2）上级检查人员不定期检查“交办事项记录本”。

11）员工绩效奖励：

目的：促动员工爱岗、敬业，提高工作积极性，更好挖掘自身潜智，展现自身价值。

方法：每周员工大会。对各方面绩效表现优秀者进行表彰。此前店长要做好所需的准备工作。依据《员工新酬、奖励、福利制度》。标准：依照各项制度准确、按时评出被表彰者。

检视：从“工资单”显示各种奖励。每周例会对店内员工的相关奖励、优秀表现进行表彰。

（12）电脑录入与使用： 1）顾客开卡档案的录入

目的：全面掌握顾客情况（姓名、电话、生日等），以便做好顾客管理。方法：根据“顾客开卡流程”将新增顾客详细资料当时内输入电脑。标准：及时、准确录入，无遗漏。检视：检查人员及时核对。

2、员工的详细资料：

目的：全面掌握员工情况（姓名、年龄、家庭情况、生日等），以便做好员工档案管理。

方法：根据员工身份证和沟通将员工详细资料录入“员工详细资料”，将新增员工详细资料于当天内输入电脑。标准：及时、准确录入，无遗漏。检视：检查人员核对。

3、会员卡消费记录：

目的：能够清晰、迅速了解到顾客的消费情况，便于做续卡预定，统计顾客的消费额。

方法：依据《会员卡档案》于每周一整理出并分析。标准：无漏输、错输现象。检视：检查人员抽查。

4、烫、染、护顾客登记：

目的：能够清晰统计顾客的消费情况、消费额、频次，便于回访、检查技师的服务是否满意。

方法：依据 《烫、染、护顾客登记表》于第二天中午前整理出记录。标准：无遗漏、重复现象。

检视：检查人员抽查。并加以修正。

5、顾客生日表：

目的：能够清晰的了解到每月过生日的顾客名单，和曾经送过的礼物，避免送重复，同时能够测算出生日礼物费用。

方法：依据〈〈顾客生日礼物领取表〉〉、〈〈成本表〉〉，月底整理下月过生日会员名单。

标准：无遗漏、重复现象。

检视：检查人员抽查。并加以整理。

6、产品成本表：

目的：能够清晰的了解到每月使用产品、销售产品、促销品的成本。

方法：依据〈〈出库单〉〉、〈〈帐本〉〉〈〈成本表〉〉，每月录入电脑。并留存备份。

标准：无漏输、错输现象。

（二）、员工培训： 目的：通过对员工心态和技能的培训，使员工对企业文化的理解、认同；同时提高业务素质。使企业全员提高综合能力。打造有凝聚力的团队，促进企业与员工长足发展。

方法：依据〈〈员工培训制度〉〉、〈〈培训内容〉〉，对全店员工进行培训、督导。

店长具体培训内容：

公司价值观念每月和员工沟通1~2次、服务流程、服务规范、纪律规范及其它各项制度。填写在“美发单店员工月培训计划表”、“助理升发型师岗位级别晋升表”中。督导副店长、总监的培训工作。标准：见相关制度及内容

检视：依据〈〈员工培训教育制度〉〉、〈〈培训流程图〉〉对门店进行检查。

（三）、顾客管理：

目的：稳定老顾客、拓展新顾客，促进业绩稳定增长。

方法：

1、日常管理：

（1）、接待顾客：热情接待、赞美、安排。服务完客人，最后验收。（2）、顾客生日电话祝福：（3）、顾客投诉的处理：

（4）、档案、卡的管理：各种卡的领取、登记、检查。（5）、A类顾客附加值：多进行情感方面工作。（6）、烫染护顾客回访：

（四）业绩进度、促销的制定与执行：

目的：通过完整计划、激励全员士气，完成并提升目标业绩。

方法：两组之间PK制或员工之间PK制

标准：根据每周项目、产品的开展方向，均衡实施并完成所要求的业绩指标。检视：每周对各组业绩进度进行检视、沟通，同时在周例会上进行汇报；业绩督导人员每周进行检视（主动汇报）。对每周的原因得失、方法措施在周会上详细汇报。奖励获胜一组或员工。

（五）财务管理：

1、日常财务的审核、填写：

目的：搞好店面的现金收支，做好各项费用的控制，增加店面利润。方法：按照〈〈财务制度〉〉和〈〈现金日记帐〉〉检查收银员，填好相应的表格——

1）“记帐单”，“日报表”，“工资单”，“工资结算单”，“发型师业绩统计分析表”，“现金日记帐”，“全月流水、业绩总览表”。

2）每月25号前统计定卡的客人名单进行催卡交钱。——见〈〈催卡话术〉〉 3）每日结帐后根据审核后的开销，登记“费用支出帐”，录入于电脑内。标准：所有财务表格的要求：按时、准确、认真工整填写，每天自检一遍。检视：总部人员对各店以上几项检视，检视结果于六号前以表格形式向上级反馈。公司检查人员对单店的财务定期或不定期依据〈〈督导手册〉〉进行检查。单店财务分析：

目的：通过全月报表数据的分析，了解到上月的业绩来源——

1）①每个项目创收的业绩是多少？②这个项目本月做的个数是多少？ 2）①哪些项目做得少？②为什么开展得差？找出原因；写出方案；③需要哪些方面的支持？

方法：每月持报表及电脑资料分析数据。

1）①每个项目创收的业绩是多少？个数是多少？——依据“月项目业绩统计表”。

2）①哪些项目做得少？——依据《月项目业绩统计表》

②为什么开展得差？找出原因、写出方案； ③需要哪些方面的支持？（比如此项目需要再次培训，由谁来训？多久完全掌握，本月主要开展此项，开展多少个？ 标准：详细做出以上数据统计和方案。检视：每月中层领导会议分析。

（六）物品管理（产品、设备、用具）

目的：确保店内产品、设施、设备、用具正常使用、流通，及时维修、保养、更换，使损耗降低到最小范围，有效控制成本。为顾客服务的场所要提倡灯明、水热、干净。对员工的场所要提倡节约每一度电、一滴水、一张纸，人走关灯、及时报修。

方法：

1、根据“设备用具配供表”每周检视一次。

2、如店内外有装修工程随时关注。

3、每周一次检视副店长对库房的管理工作是否按〈〈单店库房管理制度〉〉进行。

标准：见〈〈美发单店物流管理制度〉〉

检视：每月抽查设备、用具、产品，每半年彻底清查一次同时填写清查记录。检视结果交于店长审查。

第二篇：美发店店长经营管理制度

美发店店长经营管理制度

一、职责：

1，熟悉美发店各个岗位的职责，管理、执行店面行政及业务运营，安排店内所 有员工完成工作任务。美发知识

2将公司的经营方针、决策在本店贯彻落实。执行总公司下达的任务和目标，对工作做到有序运行，全面负责营业目标的完成。及时传达总公司精神、鼓舞全员士气、提升团队意识，带领全店员工维护店誉形象，体现高素质的技术、服务水平，竭力为公司争取最佳营业额和利润。店长是公司、顾客和员工的沟通桥梁，处理好员之间的人际关系，为员工提供帮助。发挥“严谨务实、团结协作”的团队精神，传播、营造良好的企业文化氛围。3，带头遵守店内一切规章制度，以身作则，对员工进行严格管理，不循私情。4，执行每日早会、晚会、每周周会，检视每日、每周、每月的工作，每月做月 度数据统计，跟踪落实执行结果，安排相关人员主持每日早会，召集管理人员召开每周例会，月员工大会，按期评选优秀服务人员。以文字形式总结上月工作得失、计划下月工作目标，向总公司汇报。利用各种会议激励全体员工心态，使其积极向上，礼仪周到、服务热情。

5、按培训教育制度对新进员工进行培训、安排工作和食宿等。定期安排本店所 有员工学习规章制度、服务知识，服务技巧及其它相关知识。

6、负责本店的人事安排，将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方 案，向公司汇报，批复后再执行。

7、检查每日、每周、每月的各项工作报表。

8、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误 负连带责任。

9、执行安排员工轮休，请假等考勤事务。

10、督导环境卫生、员工仪容仪表和精神状态达到标准。负责店内一切用火、用

电安全，每日进行环境及安全检查，确保每位员工了解环境及安全的注意事项。发现店内一切隐患及时采取措施，使店内工作得以有序运行。

11、接待顾客投诉，协调店内纠纷，对相关人员进行安抚。

12、定期了解掌握所在商圈美容市场动态、分析本店在同行业中的优、劣势，紧

跟市场发展，及时发现和解决店内存在的问题。结合当地美容市场实情，建议上级引进新技术和新产品。制定相应的营销方案，与总公司管理层沟通后，方可执行个性化的方案。

13、对店内财、物进行检查、督导，配合上级部门的检查。

14、通过对公司产品质量和服务质量的管理，宣传公司形象，提高公司的知名度和美誉度。岗位工作执行流程及标准：

（一）、人事日常管理：

15，员工情绪的疏导与激励：

目的：了解员工动态、生活情况、工作状态、找到需要支持的点，实行对员工的

帮助，使其快乐的工作、生活。方法：每周与每位员工进行至少15分钟的谈心、沟通。要及时发现每一个员工的优点，给予热情的赞美、表扬，对员工的违纪或消极情绪要倾听其解释，帮助查找原因，指明改正方法，协助改正。积极的是如何嘉许的，消极的针对于个人、团队制定了什么样的改善方案填写在“沟通笔录表”上，用于对上级的汇报。标准：员工稳定、成长。使80%以上的员工续签合同、按计定学习计划晋升。

第三篇：美发店经营企划书

美发店经营企划书

（一）市场状况分析

要了解整个美容美发市场的大小以及敌我对比的情况，市场状况分析必须包括以下方面：

1.整个美容美发市场的规模。

2.各个竞争对手的销售量与销售额比较分析。

3.各个竞争对手在市场占有率的比较分析。

4.消费群体的比较分析。

5.各个竞争对手的优缺点比较分析。

6.各个竞争对手的市场区域与产品定位的比较分析。

7.各个竞争对手的广告费用与广告成效飞比较分析。

8.各个竞争对手的促销活动的比较分析。

9.各个竞争对手的内部构架与内部奖励的比较分析。

10.各个竞争对手的定价策略的比较分析。

11.各个竞争对手的设备与消耗品来源的比较分析。

12.本店自我定位与未来经营理念的设想。

（二）本店策划

1.本店主要经营政策

首先确定目标市场与销售定位，销售的目标是为了扩大市场占有率还是追求利润。根据如上确定各个服务的价格，以及销售的方式。前期宣传的表现与广告的预算，是否可以带来收益。内部人员的管理与分 1

配，各个内部人员的职责与薪酬。支出与收益的明细，总利润的数额是否与本店比例接近。营业期间的继续推广。

2.前期准备工作

（1）考察市场，可去同行业店铺了解相关情况。例如人员的分配，广告的效应，收入的情况，服务态度，内部员工薪资的分配，设备与消耗品的来源，价格定位状况，消费者的反应等。

（2）本店主要人员的招募，需要一位懂得美发行业管理与经营的业

内人。需要2-5位熟练地洗头技师。需要2-5位经验丰富的理发师。学徒不限，可另招。

（3）确定好设备与消耗品的货物来源，并长期合作，要求此类产品

毫无质量问题并有保障。为达到消费者良好的口碑。

（4）确定店面位置，考察周边消费者群体以及同行业者之间的竞争。

租赁店面并实施装潢，采购设备以及消耗品。相应人员开始逐步到位。

（5）宣传广告，前期的宣传与广告必须做到全面，可以让消费者熟

知并且慕名而来。

（6）本店人员的分配以及与其洽谈好薪资的事宜。人员必须服务态

度良好，手法娴熟，尽量满足所有顾客的相应需求。

（7）开业期间尽量做到促销或者打折活动，吸引消费者，打响名声。

并且要有会员制度。制定会员卡。

3.前期准备资金及预算

（1）店面的年租金（约12万）面积按350平米计算

（2）店面装潢费用（约10万）

（3）设备以及消耗品的购置费用（约3万）

（4）人员的薪资费用（约1万5）

（5）宣传广告的费用（约5千）

（6）试业期间水电费用（约3千）

（7）其他费用等（约1万）

*费用粗略统计：120000+100000+30000+15000+5000+3000+10000=283000

注：1.必须找到合适的货源 2.人员的安排,一般理发师傅的底薪为1500左右,提成是三七开,按业绩.洗头师底薪为1000左右,提成是二八开,按业绩.招牌理发师为总监,底薪为2000左右,提成四六开 3.广告必须面向整个张家口

第四篇：美发店管理制度

发型助理

为了加强对本公司员工工资的管理，提高员工的工作积极性，特制定本制度。

1、本公司员工的基本工资体系如下：底薪 提成 奖金 ― 罚款 = 工资。

2、新进员工（助理人员）的起始工资标准规定如下：

2.1 新进人员公司统一收取学习保证金300元（可先交100元，其余的从工资中扣除）。2.2 没有洗发和染发经验的人员（即没有任何经验的人员）：第一个月底薪为1000元，没有提成及奖金；同时扣除100元保证金。第二个月如会洗发及按摩了，底薪为700元加提成；同时扣除剩余的保证金。会染发（上大牌）了底薪一样为700加洗护提成和大发提成。2.3 只会洗法，不会染法的新进人员：第一个月为底薪700元加提成，同时扣除200元保证金。第二个月会染发了为底薪700元加提成。

2.4 有经验的（会洗发又会染发）新入人员工资为本制度第1条所规定的内容（其中底薪为700元加1500元保底）。

2.5 助理在本公司工作满两年底薪增长为800元，助理工作三年以上底薪为900元。

3、助理人员提成规定如下：

3.1 外卖（向外销售产品）：扣除产品成本后按30%提成。3.2 小头（单剪、单洗、单吹）：实习发型师按20%提成。有3年工作经验的按2.5提成。3.3 大头（烫、染、营养、离子）：(见员工薪资规定)

4、上岗制度：

4.1 没有经验和基础的新进人员，由各部门总监统一培训（不上牌）。4.2 只会洗发不会染法的新进人员，前三天不上岗（下牌），由各部门总监统一培训。4.3 有经验的（会洗发又会染发）新入人员，前三天大小牌都不上（只有底薪），天天由各部门总监统一培训一小时。

4.4 没有洗发和染发经验的人员（即没有任何经验的人员）如上岗后不合格，则不能上岗由各部门总监继续培训（下牌），工资底薪为300元。4.5 只会洗发不会染法的新入人员如上岗后不合格，则不能上岗由各部门总监继续培训（下牌），工资底薪为700加洗护提成。

4.6 有经验的（会洗发又会染发）新进人员如上岗后不合格，则不准染发只能洗发（下大牌），工资为底薪700元加提成。

5、本公司老员工（助理）按第1条执行，其中底薪为700元加提成加1500保底。

6、助理人员不准预支下半月工资。

7、新入人员在工作中不合格或自动辞职的保证金将不予返还。

8、本公司员工工资发放日为每月15日。

发型师

1、准发型师：上剪吹牌，不上烫染牌，参加发型理剪工作，按其技术水平由营业额提成20%入工资。表现突出的，上司评价良好的可调升，但不得超过公司规定最高标准（面试3天内离场的工资不发放）。

2、发型师：培训适应学习期为3个月，头10天不能上烫染牌参加工作，按营业额提成2.0%，作为劳动报酬。合同期1—3年。（试工3天离职的，工资不发放）。

3、高级发型师：学习适应期，看察期为7天，7天内只上剪吹牌，7天后上电局牌，未签合同前离职的，要先申请批准后才可离职，试工2天内（含2天）离职的工资不发放，工资按营业额的25%提成发放。7天内工资提成为25%，7天后提成为35%，合同期为2年，工作期内公司提供两餐一宿，个人物品自理。

4、以上提成均扣除成本10%。

店长、主管、管理人员等

看察表现期3天，期间每天津贴40元/天，7天后按基本工资发放，3天内离职（自动或被辞退）的，不发放任何津贴。

1、美发师培训考核，可分为店长、发型师、发型师助理，其工资底薪也依次不同，发型师的待遇一般为提成 奖金。

2、发型师渗透职前须经培训并考试合格方能入职，试用期1—3个月按基本工资待遇，3个月后升正式发型师。

3、工作满1年后可调整基本工资，或凭店长（主管）、扶携提拔升为高级发型师。

4、每月制定美发店业绩总额、发型师月目标业绩。

5、服务工作资金：发型师每次服务完一个项目可按服务的辛劳或收费的基础价格给予服务工作奖金，这种方式可避免对免费或有优惠权客人互相推让不做或造成对客人的服务质量不好。

具体方法分为：

A、2—3元 收费低、操作简单 B、5—8元 收费中、服务较劳累 C、8—10元 服务技术高、收费较高

6、有些方法也可按直接操作一个客人规定提成多少钱，业绩再按每次操作提成。这种做法的弊端是没有积极推动客人的心态。

7、也可直接按每月销售的多少提成 %，设有服务工作奖金、业绩任务奖金。

美发店员工晋升（降职）制度

一、美发店员工晋升制度

1、员工在本岗位工作表现出色，业绩突出者由直属上司提名，店长审批，根据其能力而调整为适当的级别职位。

2、员工晋升不受入职时间长短限制，只要其能力（业绩评估）及表现达到某一职位的要求，则随时可以晋升。

3、员工晋升的提议经店长审批同意后，将晋升通告张贴于店内显眼位置以表彰先进，该名员工的职位及薪将于晋升通告发出之日起生效。

4、对于违反美发店制度的员工，由店长与该员工面谈，做口头警告，若情节严重的做书面警告。对于情节恶劣，严重损害美发店利益的员工，由店长将该员工的处理意见（降职或开除）提交店长审批同意后，将处罚通告张贴于店内明显位置以示告诫，该员工将被扣减工资或做开除处理，由通告之日起生效。附：晋升通告

XXX同事自加渗入渗出我美发店担任XX一职，工作认真负责，自律自强，工作业绩屡创佳绩，为表彰其表现，肯定其能力，经其上级主管推荐，我美发店决定：晋升XXX为XX，从X年X月X日起执行，望其在新的工作岗位再接再厉，再创佳绩。

各部门同事应以XXX为榜样，在本职岗位上不断提高自我素质和能力，超越自我，我们将一如既往提供广阔的发展空间给每一位员工。店长：XXX XXX美发店 X年X月X日

二、美发店员工考核制度

员考核主要包括日常考勤、绩效考核、任职资格考核等几个方面，每一种考核都有它特定的作用和目的，只有综合运用这几种考核方式，才能得到完善、公正、真实的考核结果。

（一）员工日常考勤规范

员工日常考勤是员工工作考核的基础，首先各店使用作息表和考勤卡对本店员工日常考勤情况进行考核，然后根据店内考核情况制作员工出勤月报表，上报人事部门，作为奖惩和薪金发放的依据。

（二）员工任职资格考核与评价

员工任职资格的考核首先由个人填写自我评价表，由店长审核、批示，作为人事调整的依据。

（三）工作绩效考核

绩效考核是一种对员工能力、成绩及态度入行科学评价，以提示员工工作有效性及工作潜能的评估体系。

1、总体目标：为入行薪资分配、职务升降、奖惩等人事管理提供合理客看依据，发现并解决员工工作中存在问题，并改善其工作表现，提高其工作积极性，制定切实可行的人力资源规划，使人力资源合理配置。

2、考证原则：

（1）“公开、公正、公平”原则：考核标准、考核内容、考核方式等向被考评者予以公开。考评程序合理，考评程序合理，考评过程公正，考核结果公开，保证考核结果的客观性、准确性。

（2）“质量评分与定性评价”相结合原则。分数评价与评语评价相互补充，从多个角度立体地评价被考评者，增强考评方式的科学性与合理性。

3、考评内容：

（1）工作成绩评价：对被考评者的工作量大小入行考核。工作量是指下达给每位考评者的任务指标。

（2）工作能力评价：工作能力评价不进渗透月度绩效考证成绩。原则上美发店每半年入行一次晋升考核，该考核成绩直接影响晋升。工作能力考核分为理论知识和专业技能（实际操作能力）考核，其中理论知识考核占该项考核总分的40%，专业技能考核分数占该项考核总分的60%。

（3）工作态度评价；包括团结协作性、责任意识、考勤等三项因素，评价这三项由直接上级根据平时看察予以评定。

4、考核方法：目标考评与小组评价相结合。

（1）目标考评法：根据被考评者完成工作目标（定量评价）的情况进行考核。（2）小组评价法：由两名以上熟悉该员工工作的经理，组成评价小组入行考核。

5、考核实施程序：

（1）制订绩效考评标准；

（2）实施绩效考评，对员工工作绩效进行考核、测定和记录；（3）考评结果的分析与评定：根据记录与既定标准进行对照，分析 与评判，获得正确的考评结果；

（4）结果反馈与实施纠正：保证员工了解绩效考核结果，保持员工 与组织之间的纵向沟通。

（5）结果反馈：以考评结果及考评要素进行适当调整。

6、晋升程序：

（1）晋升发型师：凡晋升发型师者，首先应符合晋升申请条件，并且晋升考核达到合格，由店长和技术总监共同签字同意后予以晋升；未达到合格者，不予晋升。

（2）晋升助理：凡晋升助理者，首先应符合晋升申请条件，并且晋升考核达到合格由店长签字同意予以晋升；未达到合格不予晋升。

7、晋升考核：晋升考核包括工作成绩、工作能力、工作态度三项考核内容。

（1）晋升发型师：工作成绩、工作能力、工作态度考试成绩比例为5：4：1，即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×50% 工作能力考核分数×40% 工作态度考核分数×10%。（2）晋升助理：工作成绩、工作能力、工作态度考核成绩比例为3：4：3，即晋升考核成绩=工作成绩考核分数×30% 工作能力考核分数×40% 工作态度考核分数×30%。

美发店财务管理制度

（一）流动资金的管理制度

店铺除固定资产外，因经营需要的营运资金统称流动资金。

1、收入来源：通过营业生产金额累积成为支出来源，当收支不平衡时，及时注资，确保平衡。

2、细则：用做支付房租、水电费、税金、管理费、成本材料、员工薪金、保养费用、营运费等。

3、方法：

（1）每位收银员配保险夹码一个，用做保管当天营业额及留底零钞（严禁将零钞放置于收银台内过夜）。

（2）店长配保险夹码一个，用做备用流动资金及二重验资，短暂保管作用。（3）原则上保险柜内不得存放超过2000元人民币。

（4）每天分3次将大额收入存渗入渗出到店内财务主管。一个星期要一次将大金额存放至银行。

4、登记方法：（1）收渗入渗出：

①原始收渗透单据由店长复核，并对号，不能缺单，签检后存好（原始单应另处存放，保存半年，用做备查）。

②建立收渗透明细表账、流水账，主要登记单号、项目、发型师号、发型助理号、产值。③建立总收渗入渗出账本，主要说明当天总额收渗入渗出、支出、余额现金、存银行账目、美发项目收渗透明细、外卖品收入明细及其他收益、总单数，入行水单号码登记等。（2）支出：

①天天支出原始单据，经手采购者签署，收银员签署，并保管好。②每天支出明细要在总账本处登记好，以做备查。

③当天收渗透不能支付当天支出时，用红笔填写表示。④员工预支的不渗入渗出支出账，开工资时统一扣除。（3）应收款登记办法：包括各种合同押金、订金预付款等，要分类、分夹存放、登记清楚。

（二）备用零钞管理规则

早班收银上班时，从保险柜中取出。晚上结账或交接班时，填好交接班现金、单数等交接班手续，并取出零钞，放来回保险箱，明天待用。原则上存放零钞300元，并安排专人负责保管。

第五篇：美发店管理制度

美发店管理制度、员工日常管理制度 1.1、基本要求 1.1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。1.1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续；上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。1.1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所；工作时间不打私人电话，不长时间会客；严禁在工作场所内做与工作无关的活动。1.1.4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。1.1.5、保守本店经营机密。1.2、工作要求 1.2.1、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。

1.2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。1.2.3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。1.2.4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。1.2.5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理；因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。1.3、对待顾客 1.3.1、记住顾客是我们的老板；在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题；任何情况下，均不得与顾客发生争执。1.3.2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。在顾客进店前应及时把门拉（推）开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务；在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通；在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。1.3.3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。1.3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉；接待客人要善始

善终，交接工作要清楚。1.3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。1.3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。1.3.7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。1.3.8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。1.3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。1.4、卫生要求 1.4.1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。1.4.2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。1.4.3、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。1.5、其它 1.5.1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，每月进行理论、实践考核各一次，不断提高每位员工的技能。1.5.2、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物；看到将要坏的地方立即通知维修。1.5.3、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用；如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。1.5.4、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。1.5.5、“十点”工作原则： 做事多一点，微笑多一点，脑筋活一点，嘴巴甜一点，效率高一点，说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。1.5.6、“八条”服务标准： 客人进门问声好，安排落座端饮料，轻声细语问需要，主动倾听沟通好，1.5.7、接待客人九大用语：

（1）欢迎光临；（2）对不起；（3）请稍等；（4）让您久等了；（5）请这边来；（6）是，明白了；（7）实在不知说什么；（8）请原谅；（9）谢谢。1.5.8、员工七大服务要求：（1）表情自然，多些微笑；

（2）明白，声音干脆、清楚、亲切；（3）动作忙而不乱，应付突发事件随机应变；（4）永远站在顾客立场着想；（5）永远不要在客人背后议论客人；（6）记住客人的名字；（7）和同事之间也要用普通话。

2、美发店服务管理制度 2.1、严格规定着装，仪表保持整洁，符合上岗标准。2.2、做好场地卫生清洁工作，保持场内环境及各种服务设备干净整洁、摆放合理。2.3、检查各种设备设施是否完

好，发现故障要及时报修，保证各种设备的作用和运转一切正常。2.4、查阅交班记录，了解宾客预订情况和其他需要接着继续完成的工作。2.5、检查并消毒器具和其他客用产品，发现破损及时更新。

2.6、检查并补齐各类营业用品和服务用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客。2.7、保持良好的工作姿态，精神饱满，待客热情。2.8、微笑迎客，态度热情，讲究礼节，用礼貌用语问候客人。

2.9、使用文明服务用语，以优质服务满足客人的要求。2.10、尊重客人的风俗习惯，不讥笑、议论客人的生理缺陷。2.11、班前睡眠充足，不饮酒，不吃带有刺激性、带异味的食品。2.12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作态度。2.13、耐心回答客人提出的各种问题，指导客人正常使用本店设备，避免客人受伤和本店设备受损。2.14、对客人的不文明行为要礼貌劝阻，对各种违规行为要及时予以制止。2.15、对客人提出的合理要求尽量予以满足，不推卸。2.16、发现客人遗失物品要及时上交。2.17、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当以予以拒绝。2.18、对客人已使用完的各类用品要及时予以清洁整理。2.19、服务过程中出现差错，要说“对不起”，不能说“不要紧的”。2.20、客人意外受伤，向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重的送医院并保护现场。2.21、客人有意或无意损坏本店设备要立即阻止，通知上级，保护现场，礼貌地提出赔偿，严重的报公安部门处理。2.22、意外停电、停水或意外事故，保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪，向客人表示歉意，注意场内情况，防止各种意外发生，立即使用蜡烛、手电等照明设备，如是本店电源问题立即通知维修；如因障碍不能完成的服务，再次表示歉意，预约改天补上，减半或全免账款。2.23、做收尾工作 ①再次检查有无遗忘物品，如有，必须交上司处理。②将物品依次摆好，以备下次作用方便。③处理该清洁消毒物品（毛巾物品）。④倒垃圾。⑤关闭电器、空调、电灯、水龙头、煤气管，锁门关窗。

3、美发店员工考勤制度 为了加强本店人员出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。

一、考勤是本店管理工作的基础，是计发工资、奖金、福利等待遇的主要依据。

二、本店作息时间具体由店长及员工共同协商制定。

三、本店员工每周可休息一天，具体休息时间由店长根据工作情况安排。

四、上班时间到了仍未到岗者计为迟到，迟

到60分钟后列为旷工，旷工扣款50元。下班时间未到就提前离岗者计为早退。迟到及早退每分钟扣款1元，另加10元。

五、凡无假条，又没签到（签退）的工作日，均计为旷工。

六、连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。

七、员工休假制度

1、员工公休假实行轮休制，休假须向店长请示，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。

2、员工遇事须工作时间亲自办理的，应提前两天向店长请假，遇特殊事件不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。事假扣除当日工资。

3、每次事假只批一天，超过一天，发型师每日扣款50元；助理每日扣款20元。

4、在上班之后因事须外出办理的（请小假），须向店长请示；请小假不准超过30分钟，超过30分钟仍未回店者大小班全下。超过一小时仍未回店者，每分钟扣款1元。

5、未向店长请示，私自离开本店者，扣款50元。

6、节假日及周六、周日不准请假，否则计为自动辞职。病假需有病例证明，否则无效。

7、病假须向店长请假，不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假。病假超过一天者，须出据病例证明，否则计为事假。

8、店员工产假、婚假、长假由店长根据情况而定。

八、本制度自发布之日起实行。附：员工守则 第一条 遵法制 遵守法律法规和本店的规章制度，争当一名好公民，好职员。第二条 爱集体 和本店荣辱与共，关心本店的经营管理和效益，努力学习，提高工作能力，多提合理化建议，牢固树立“团队、竞创、协作、责任”的精神。

第三条 听指挥 服从领导听指挥，全面优质完成本职工作和领导交办的一切任务。坚决支持、热情帮助领导开展工作。第四条 严纪律 不迟到、不早退，出满勤干满点。工作时间不串岗，不办私事，不饮酒，不私拿或损坏公物，不做有损团结的事。第五条 重仪表 保持衣冠、头发整洁，打扮适度。

第六条 讲礼貌 使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、服饰取人。与客人相遇，要主动相让，与客人同行，应礼让客人先行。第七条 讲卫生 常剪指甲，注意卫生，身上无汗味、异味。工作前不饮酒、吃蒜等异味食品，保持口腔卫生。第八条 讲站姿

1、挺胸、收腹、沉肩；

2、双脚略分开约十五公分；

3、双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上；

4、头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或倚靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望，摇头晃脑，不得站立聊天。第九条 敬客户

1、待客人时面带微笑，与宾客谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话插话、争辩，讲话声音适度有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不辩解，冷静对待，及时上报；

2、遇到客人询问，做到有问必答，不能说“不知道”“不”“不会”“不管”“不明白”“不行”“不懂”等，不得以生硬、冷淡的态度待客；

3、尊重客人风俗习惯，不议论、指点，不讥笑有生理缺陷的客人，不嬉戏客人小孩，不收受礼品。

4、在客人面前不得化妆、修指甲、剔牙、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、打响指、哼小调。第十条 守机密 不向客户或外人谈论本店的一切事务。不议论客户长短。第十一条 亲廉洁 不拉关系图私利，不挪用公款，不以权谋私。要勇于揭发问题，敢于同不良的现象作斗争，要打击歪风，树立正气。第十二条 勤节约 节约使用各类物品，爱惜店内设备。要发扬勤俭兴业的好传统。