主题酒店新认识

第一篇：主题酒店新认识

主题酒店新认识

主题酒店是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。主题酒店的特色

主题酒店的出现可谓形形色色，地域分布呈全球化的发展趋势，主题选择多样化的趋势。相对于传统酒店单一的服务形式,千篇一律的设施设备和模式化的服务,主题酒店具有不可比拟的优势。它从自己的主题入手把服务项目融入到主题中去,以个性化的服务代替刻板模式,体现出对客人的信任与尊重。历史、文化、城市、自然等都成了酒店借以发挥的主题。

一、主题酒店的行业特征

1、独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础。从这个层面而言，主题酒店和特色酒店具有同质性，二者都具有以下的特征：

第一，鲜明的文化特色

二者都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术，到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异，形成特色，对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击，即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。需要注意的是，这里所说的文化是一

种广义的概念，包含了人类物质文明与精神文明的全部。

第二，张扬的个性特征

和传统酒店相区别，主题酒店与特色酒店注重差异性地营造，力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇，因而突破千店一面的传统格局，张扬酒店的个性特征是主题酒店与特色酒店追求的一种效果。

第三，高质量的消费对象

由于具有鲜明的文化特色与个性特征，除少部分的猎奇者以外，吸引来的消费者绝大多数

是对生活有较高品位的客人，体味特色，感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地。人们到此消费，除满足基本的生理需求外，更注重精神上的享受与共鸣。主题酒店的内涵和特征

在酒店行业逐渐进入成功阶段之后，行业内的竞争日趋白日化，产品的雷同、消费者需求的多样化，是整个行业的利润下滑、甚至是复值。主题酒店的出现，是饭店行业实行差异化战略的可行性战略之一。对于主题酒店，有众多不同的定义，欧利认为，主题酒店是指建筑风格、装修艺术以至服务项目突出表现某一特定主题的酒店。湖南非特主题连锁酒店认为主题酒店是指在装饰艺术，文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。综上，主题酒店的定义可

以概括为：酒店选定某些特定主题，从硬件（建筑。装饰，产品等有形方面）到软件（文化氛围、文化理念。服务等无形方面）都围绕主题展开，带给顾客富有个性的文化感受和难忘体验的饭店，是“主题”与“酒店”两者的结合，是以文化为主题，一酒店为载体，以客人的体验为本质。

第二篇：我对酒店的新认识

我对酒店的新认识

在进行酒店培训之前，一直认为酒店无非就是端茶倒水，打扫房间卫生，都是一些很容易做的事，哪有什么太多太大的讲究。可这几天的培训改变了我的看法，让我从心底对这一行有了个自己的看法，而非外界看到的那种简简单单。

经过短短几天的培训后，我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识。我对酒店有了新的看法，酒店是一个高雅的地方，它是企业的一部分，是集团公司的形象窗口，有正规的规章制度。表面看起来，酒店确实是鱼龙混杂，什么人都有，作为星级酒店，优秀的员工才是酒店的精髓所在。这是我的切身感受，我重新审视了酒店，认识到酒店这个服务性行业，对个人的素质、修养要求比较高。

首先，要学会微笑。微笑是一种愉快的心情放映，也是一种礼貌和涵养的表现。要以真诚的微笑来迎接宾客，让宾客看到你的诚意，这是赢得宾客好感的“魔杖”。

其次，是优质的服务。坚持始终如一的待客态度。宾客消费后，不论满意与否，都要微笑热情；及时询问宾客在酒店消费是否心情舒畅，既能及时发现问题，同时也能挽救下定决心的回头客人。身为酒店的一员，应该“眼观六路、耳听八方”，及时发现客人的需求。及时提供，别等客人开后才着手做。

仪容、仪表，顾名思义就是说表现在外表上的。一贯整洁、服饰发型，外表要给宾客庄重、大方、亲切的感觉。同时，也要精神抖擞，忌穿奇装异服、浓妆艳抹；走、站、坐都要有正确的姿势。礼仪、礼貌是酒店服务工作中的最重要的职业技能之一。不仅体现酒店对宾客的态度，也反映了从事本行业工作人员的文化素质和修养。语言方面讲究谈吐文雅、谦虚委婉、自然得体，不得与宾客斗嘴顶撞，行动要文明、彬彬有礼。工作中不可有应付、敷衍的态度，等等。这些在学校里没有接触和学到的东西，在酒店培训中得到了提升。

还要学会从不同的顾客身上得到自己需要的信息，学会与不同的人打交道，既要服务周到，自信大方，还要不卑不亢。做为一名员工，要得到的不仅是顾客的认可，还有其他员工以及你的上司的认可。这就要求必须时刻保持开朗愉悦的心情，情绪是可以传染的，让别人感到你的开心你的快乐，你的乐观也会将他们折服；在酒店工作不能太懒，自己分内的事情干完了，看见别人忙的焦头烂额的时候，要主动给予一定的帮助，自然别人对你的好感就提升一个层次。酒店就相当于一个浓缩的社会，你可以遇见形形色色的人，我们喜欢的、讨厌的甚至不耻的，这时心态就要调整好。

作为一名服务人员，我们和顾客的关系是主人与客人的关系。当客人进入酒店，我们要尽到地主之宜，尽我们的热情和认真向他们提供服务。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。

通过这次培训，我重新认识了酒店服务业，他是一个脑体高度结合的服务行业，既要勤劳能干还要学会读懂顾客的心理，收集顾客信息。这次培训也使我树立了正确的从业观念，改变我认为干餐饮服务是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好，端正了我的工作态度。

第三篇：酒店认识

一个小型社会的体现

——谈我对酒店的认识

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，对于物质的要求不再仅仅局限于吃饱喝足，而开始追求更高的生活品质。而酒店的产生也就是随着人们的这种需求而逐渐在改变。从仅仅可以为人们提供饭菜住宿，到可以举行会议婚宴，酒店的功能也在不断提升。当然酒店中员工的管理，级别，宗旨，制度，就像是一个小型的社会一样，拥有完善的关系，所以虽然是在酒店之中，我们也有许多可以提升自己的机会，而酒店业将在我们的提升之中不断提高自身的服务来满足广大消费者的需求。

酒店是一个小型社会，这个不是夸张，因为从很多角度来看酒店，我们都可以得到我们自己所处于的社会阶层，人际关系。让我们来看看酒店的职能吧，不过在这之前还是先介绍一下酒店的由来。第一时期：客栈时期，产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。第二时期：豪华酒店时期，产生于十九世纪初，当时英国的产业革命促进了生产力的发展，使人类社会进入工业时代。第一家豪华旅馆别墅在法国建成。此时酒店的接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者，接待目的为非盈利，常建于城市，铁路沿线。同时由于蒸汽机的出现，商品的进一步丰富，交通也开始发达，从而导致酒店的开设位置有所变化。第三个时期：商业酒店时期，在20世纪初至二战期间，第一家商业酒店在美国出现，其位置在于城市中心或公路旁，此时的酒店已能提供舒适、便利、清洁的服务，安全为服务宗旨，价格合理。此时汽车酒店已开始出现。第四个时期：现代酒店时期，始于20世纪40年代，直到现在。此时的酒店具有一些明显的特点，如酒店连锁经营用高科技（在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等）；同时宾客要求酒店提供更为个性化的服务。酒店的市场定位更为专业化、各类型酒店充分。这个就是酒店的由来，由一个仅可以提供饭菜的客栈，到一家可以提供娱乐住宿的酒店，不管从各个方面酒店都融入了现代元素，酒店的外形设计，内部装修，员工配置，更是体现了合理化，经济化，实用化。从满足人们一时的物质之需，到后来的可以满足人们精神方面的需求，这个就是酒店的进步。酒店是人们的消费场所，何如能让人们得到自己所需要的优质服务，这个是酒店经营者们所需要经营的，尤其从这个方面我们可以找到社会上的级别上的区分。酒店中上至老板，下至普通员工，只有齐心合力才能是一家酒店办的更好。但是如何才能达到这一目标，尤其是如何去激发普通员工们的工作激情，是酒店管理者们在管理酒店正常经营的同时需要考虑的问题。就像社会一样，建立一套有效地激励制度，不断激发员工们的工作兴趣，才能使酒店的效率不断提升，并且改善酒店的形象。这就像是在社会之中，只有不断出台各种政策才能保持社会的基本稳定。酒店的员工是直接接触顾客的人，只有她们做好了，才能给顾客留下一个很好的印象。酒店服务人员的形象不仅仅代表了自己，更是代表了整个酒店的形象。当然，光光是有奖励机制是不够的，如果没有相应的惩罚措施就无法克服人们与生俱来的懒惰性。将服务人员的到勤率、评优率，以及顾客的反应纳入服务人员的工资奖金发放，相信这必将大大提高服务人员的工作积极性。相信在全体员工的共同努力下，一家酒店的事业会日益上升。员工们的积极必然会带给酒店很多东西，比如逐渐形成的属于每一家酒店的精神！一家酒店的精神对于一家酒店是很重要的，如何拥有属于自己特有的精神和传统，这就要从酒店管理者自身做起。世界上每一家大型酒店都有属于自己的精神！比如无微不至，或者是顾客至上等等一些。有了自己的精神，酒店就像注入了无限的动力，并且这种动力将会传染给你的顾客，当然相信顾客的后头率必然会很高。酒店的精神需要有长久的经验才可以得到，绝对不是一朝一夕的事情，这个需要酒店管理者和服务人员有共同的目标和理想才可以完成。但是，如果是一家刚刚成立的酒店，没有属于自己的精神，我们也可以有自己的特色，属于自己酒店的特色就会吸引很多人前来，当然这就意味着你可以有更多的时间去展示你的酒店。比如首家水下酒店——以色列RedSeaStars酒店。这家酒店于1993年开业，顾客在这里就餐时可以一边吃着新鲜的海鲜，一边观看海底世界。还有最奇特的酒店———西班牙ElBulli酒店。在这家酒店里，顾客可品尝到世界上工艺最独特和最古怪的丰盛可口食物。它的独特风味可以说在世界上任何一家酒店都不会品尝到。这些都是属于自己酒店的特色，这些特色都为自己的酒店吸引了大量的顾客，这就可以达到酒店经营者最初的目标。可是，就像社会需要有自己的发展一样，酒店业需要在拥有各个方面优势的情况下有自己最本质的特色，那就是自己的饭菜质量。仅仅拥有美味的饭菜，你还可以说你的酒店是饭店，可是没有了饭菜质量，那你的酒店面临的只能是关门倒闭了。下面就是我对酒店的认识的最重要的方面，那就是酒店的本质，饭菜质量。一家优质的酒店必定会拥有属于自己的大厨，自己的特色饭菜，自己的风格，甚至是自己独家的“菜系”。饭菜的质量直接决定了一家酒店的生存质量，提高自己酒店的饭菜质量绝对不是请一两个特级厨师可以解决的，还需要管理者自己的不断尝试，一道好的菜，如果不用心去做就可能仅仅把自己的肚子填饱，而一道用心的菜却可以让顾客感受到酒店的温情，让顾客在下次选择的时候还来到这里。做菜的技术是厨师长期的练习，而如何使厨师不断做出好的菜肴却是酒店管理者需要不断监督，鼓励，甚至是惩戒的。

相信在做到这一切之后，你的酒店会蒸蒸日上，就像在社会中，我们大家共同的努力可以让整个社会变成适合我们生存的乐园。为顾客考虑一切，在不违反法律、法规的前提之下，尽全力为顾客提供服务，让顾客满意。并且为顾客的下一步出行或者是规划提供建议或者是支持。绝对不轻易对顾客说“不”，在面对任何不同的顾客的时候，要以你的微笑去面对，这就是优质服务的前提。让顾客舒心满意，这个是一家酒店的立足之本！

随着2008年金融危机的爆发，社会各个行业都受到冲击，当然就像社会一样，酒店行业也受到了不同程度的冲击。现今，虽然经济形势有所缓和，但是如何面对当前的经济形势，仍然摆在酒店管理者面前的当务之急。摆正自己的位置，选择合适的发展方形，找到适合自己的道路。在提高自身效率的前提之下，还要降低成本，这样才能在金融海啸到来的时候降低自身的损失。在发展酒店自身的时候，还要看准国内的经济形势，找准国内市场，优化自身结构，提高人员的素质和业务水平，争取提高自己的各种质量，这样才能在不断发展的社会中满足人们日益增长的物质精神需求。降低自身的风险，提高自身的抗打击能力。对于一些大型的酒店，在准确研究国际形势之后，有条件的话可以到国外发展，找到另一条适合自身发展的道路，不断壮大自身的企业。不仅是一家酒店的管理者，还要成为一家企业的经营者，这才是最终的奋斗目标！这就是我对酒店的认识，社会不断发展，人们的需求也在改变，作为服务行业的酒店业需要不断改变来适应社会的不断进步和发展。相信随着课程的深入学习，我对于酒店的认识也会不断加深。在生活中，我也会不断转变自己的角度，来体会作为一个酒店从业人员和消费者的心理，相信通过这种转变我会更好的熟悉未来我所要从事的行业，来使自己更快的适应工作，更好的完成自己的任务，如果有机会，也希望自己可以从整体的角度去考虑一家酒店的经营。有理想才会有行动，我也会为了这个目标不断努力！

这个就是我对于酒店认识的论文，希望老师可以不吝赐教来完善我的论文，谢谢您的指教！

第四篇：主题酒店

国内主题酒店的发展研究

摘要

随着经济的发展，消费观念的转变，具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生。主题酒店是城市发展的助推剂和历史文化精华的体验场，要想建设好主题酒店就必须从主题酒店创建开始就注重主题文化的营造，从设计、建设、装修到经营管理、服务都注重酒店独特的主题内涵，突出文化品位，形成酒店的独创性，从而在市场上形成鲜明的主题品牌形象。同时必须考虑环境文化的协调性和需求导向，注重产品的创新和延伸。如此，主题酒店就能提升竞争力，更好地吸引宾客。

本文利用比较论证的方法，把国内外的酒店分为国外主题酒店，国内国际主题酒店集团，国内主题酒店集团，非主题酒店分别从酒店特点、酒店价格、主题展示方法几个方面来进行比较，从而得出国内主题酒店的不足和发展趋势。同时针对不足，提出我的一些发展建议。

关键字：主题酒店；比较分析；发展趋势；发展建议

Development of domestic theme hotel

Abstract

With economic development, changes in consumer attitudes, with differences, culture, experience and other characteristics of the theme hotel in China came into being.Theme Hotels booster urban development and historical and cultural essence of the experience of field, in order to build the theme hotel theme hotels to be created from start to focus on the theme to create a culture, from the design, construction, renovation to the operation and management, services-oriented The unique thematic content, highlighting the cultural taste, the hotel's original form, so stark in the market, the subject of brand image.Must also consider the environmental and cultural coordination and demand-oriented, focus on product innovation and extension.So, themed hotels will be able to improve competitiveness, to better attract guests.In this paper, the method comparisons, the hotel is divided into domestic and foreign theme hotel, theme of domestic and international hotel groups, national theme hotel groups, non-themed hotels are characterized from the hotel, hotel prices, theme display method to compare several aspects, to arrive at the hotel less than domestic themes and trends.For less than the same time, made some of my development proposal.Key words: ThemedHotel;ComparativeAnalysis;DevelopmentTrends;DevelopmentProposals

[论文关键词] 主题酒店 主题设计 发展趋向 长隆酒店

[论文摘要] 主题酒店的兴起缘于体验时代的要求和市场竞争的需要,在理论研究落后于实践的情况下,本文在大量案例介绍的基础上分析主题酒店的主题选择及主题设计,并提出主题酒店未来两个方向的发展趋势,为国内主题酒店的建设提供借鉴和参考。

一般说来,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受。主题酒店是市场竞争的产物,也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。目前,国内对于主题酒店的研究主要停留在概念的探讨上,诸如主题酒店与特色酒店、精品酒店的区别,理论研究的最终目的是为了指导实践,本文力求在基础理论研究和相关案例介绍的基础上,探析主题酒店如何选择主题、设计主

题、最终实现主题的特殊功能。

一、酒店主题的分类介绍

主题酒店的主题题材多种多样且不雷同,正因为如此才能保证酒店之间主题的差异化和个性化,介绍主题分类的目的在于为新建主题酒店的主题选择以及主题升级提供借鉴。根据主题内容和选材的不同,可分为自然风光类、历史文化类、城市特色类、艺术特色类以及其他个性主题类,这是主题酒店研究中最普遍的分类方法。

1.自然风光酒店

此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如巴西的阿里亚乌大树酒店,酒店建在一望无际的亚马孙原始森林里,305套客房全是利用林中空间建造,并且都不直接和树木接触。其中有8幢掩映在雨林中的圆形塔式建筑物,都在离地面七、八米高的森林空中,塔楼和塔楼之间有木板搭成的栈桥相通,这些空中栈道离水面5到30米不等,酒店房间与一般陆地酒店一样,但有趣的是调皮的猴子经常会溜进房里跟人要吃的。阿里亚乌大树酒店是最原始、最典型的自然风光型主题酒店,最初的目的是提供生态旅游,让人们更多的了解号称“地球之肺”的亚马孙森林对生态保护的重要意义。

2.历史文化酒店

此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。如四川的清文化酒店、以三国文化为主题的京川宾馆,以道家文化为主题的鹤翔山庄,以及把中国传统茶文化和当地资源完美结合起来的四川雅安西康大酒店。这些酒店的经营者们在激活现代酒店资本的探索中,让地域特色文化实现了从文化资源向文化资本的高效转变。

3.城市特色酒店

该类酒店以某一特色城市为蓝本,多以微观的方式再现知名城市的特色环境,使游客可以近距离的接触世界名城。如深圳威尼斯皇冠假日酒店采用中西合璧的管理模式,以著名水城威尼斯的文化进行包装,利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素,充分展现地中海风情和威尼斯水城文化;北京拉斐特城堡酒店的整个建筑借鉴了法国麦松拉斐特城堡、子爵堡、凡尔赛宫等众多法国城堡的精华进行再创作,再现了欧洲文艺复兴后期巴洛克式的建筑风格,是全中国唯的一古堡酒店,非常温馨浪漫。

4.艺术特色酒店

凡属艺术领域的音乐、电影、美术、建筑特色等都可成为这类酒店的主题所在。该类酒店的典型除香港迪士尼好莱坞酒店外,还有亚洲第一座摇滚音乐主题酒店一一巴厘岛硬石酒店。硬石酒店的418间客房全部提供互动式影音娱乐系统,酒店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰。酒店设有一流的专业录音棚,客人可以通过专业人员的帮助,自己录音,刻张 CD 带走。该酒店的成功之处就在于其市场细分十分明确,客源对象就是全世界的摇滚音乐爱好者。换言之,它们将放弃其他音乐爱好者的市场,专营摇滚音乐产品,专门为摇滚音乐顾客提供一切有针对性的服务。爱好摇滚音乐的顾客成为酒店的忠诚顾客,是其他酒店抢不走的顾客。

5.其他个性主题酒店

除上述类型外,还有很多另类文化被发掘,很多的奇思妙想被应用于主题酒店的建设中,如世界第一家冰旅馆——“瑞典冰旅馆”、澳大利亚中部Uluru-Kata Tjuta国家公园附近独立沙丘上的 “Longitude 131°度假村”等。位于美国纽约文化精华区——麦迪逊大道的“图书馆酒店”楼层及房间的命名是以一般图书馆最常使用的“杜威十进分类法”(Dewey Decimal

System)的类目名称来取名的,比如:三楼就命名为“社会科学(Social Sciences)”楼层,五楼为“数学及自然科学(Math and Science)”楼层等,每个楼层的房间再以各小类命名,如七楼“艺术”楼一号房间是“建筑(700.001 Architecture)”房,二号房间是“绘画(700.002 Painting)”房等等,每间房间都会提供与这个房间名称相关的书籍。“图书馆酒店”是以独立经营精致旅馆而有名,以袖珍、高档著称,走的是一条“贵精不贵多,贵小不求大”的经营之路。

二、主题的设计与深化——以长隆酒店为例

任何产品的诞生都源于一个好的创意和对于创意的完美执行,如果说酒店主题是一个好创意的话,那么主题的设计和深化就是将这个创意变为现实的具体方法和途径。根据主题分类及相关案例的介绍,可见主题酒店的产品构建主要分为三个方面,环境与氛围、有形设施与产品以及无形服务。因此,酒店主题的设计和深化也该从这些方面着手,围绕主题素材,挖掘相应的文化,并通过各种载体将文化体验呈现给顾客。以下以我国广州长隆酒店为例,阐述主题的设计与深化。

1.准确的主题定位

特色主题是主题酒店的灵魂,确定酒店的发展方向和定位才能在众多的经营者中脱颖而出。所选主题的标准是能够让顾客获得欢乐、知识和刺激,同时要考虑到酒店的规模档次、地域环境以及主题化的难度。对于酒店主题的确定,首先要根据酒店所处的地理位置、经济发展水平、交通条件以及市场消费能力来确定酒店的目标客源市场,同时需要考虑当地的历史文化底蕴、新兴且需求旺盛的消费趋势以及目标客源市场的普遍偏好等,拟定待选的酒店主题;在此基础上,酒店的规模和以及经济实力是最终确定主题的关键因素,因为表现不同的主题所需要的成本和环境空间有所差异。一般来说,规模较小的酒店比较容易确定主题,其客源市场小,因此主题的受众面无需太大,但如果酒店规模很大,就面临众口难调的问题,酒店主题的受众面若是达不到市场规模,酒店的投资便得不到回报。酒店主题选材方面,历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可以成为酒店借以发挥的主

以长隆酒店为例,它是我国惟一一家生态园林式酒店,以“森林里的殿堂”为主题。这与国内其他历史文化类以及城市特色类酒店形成差异,崭新的领域定位突出了酒店差异化的优势,也避免了因题材雷同而引起的不良竞争。酒店位于广州番禺,经济发达,思想开放,有广阔的潜在市场能够接受该类原始粗放风格的主题。酒店坐落于国家5A级景区内,与长隆欢乐世界、长隆水上乐园、香江野生动物世界、长隆国际大马戏等五大世界级主题公园相邻,森林、野生动物主题恰巧与周边景区相互利用相互补充,同时还顺应了现代旅游者亲近自然崇尚生态的旅游心理。长隆酒店采取的是整体定位法,即酒店的各个组成部分都以原始森林为题材进行布置,使游客置身其中犹如回归大自然,身心顿时松弛。

2.多方位的主题展示

主题酒店有着特定的主题,主题体现在酒店的建筑风格和装饰艺术上,体现于特定的文化氛围,顾客能从中获得富有个性的文化感受。如南宁的圣展酒店,酒店内的颜色、形式、陈设品、家具等都是展现主题的载体。主题的展示可以分不同的层次进行,可以是整个酒店,这样就成了主题酒店;也可以是局部展示,如主题客房、主题餐厅等;可以是围绕一个主题,也可以运用多个和谐一致的主题。不同层次的主题展示要求做到主题独特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。主题酒店的多方位展示分别从大主题概念和次主题处理两个方面进行。

(1)大主题的概念设计。大主题的概念就是酒店在外观和功能上都围绕一个主题,将放大的文化符号渗透到酒店各个层面。大主题是游客进入酒店的第一印象区,是酒店主题对游客感受的第一次冲击,它也可以作为酒店的标志,因此在建设方面需要宏观的、较大规模的专业设计。长隆酒店的大主题主要体现于无处不在的动物元素。酒店门口处几头大象雕塑使得

非洲原始森林的意境油然而生,传递着“动物王国欢迎你”的信息。酒店中心建有一个规模庞大的动物岛,放养白虎、火烈鸟等珍奇动物,从不同客房的阳台、自助餐厅或大堂,透过巨型落地玻璃都可近距离欣赏各种雨林植被和珍稀动物,人在酒店而身在园林。长隆酒店从入口处开始,就采用庞大的雕塑和大规模的园林造景来营造原始森林的主题氛围,使得酒店的大主题概念一下子印入游客心中,从而形成整体的体验印象。

(2)次主题的处理。次主题的处理是对酒店的外部环境、大堂、客房、餐厅等进行主题化的铺陈,让人处处感受酒店的主题氛围。次主题是在大主题概念之下作为局部理念的一种表现形式,是主题展示的第二印象区,其设计既需要服从于大主题的整体氛围,又需要独特新奇的创意和展现形式,使游客处处体验惊喜。长隆酒店的次主题处理也堪为经典,特别是帕图斯红酒雪茄吧,以猫为主题,内设的VIP包房是一个个披着茅草的圆形屋子,屋内抬头就可通过玻璃天顶直望天空;孔雀廊酒吧向着动物岛的一边,中央是12个垂吊而下的鸟笼,可以通过玻璃窗观看动物的一举一动。次主题既是大主题概念的重要组成部分,是为大主题服务的,同时它也能自成一体,作为相对独立的空间存在。

3.主题的深化与传递

主题的深化与传递指将主题所代表的文化内涵渗透到酒店的方方面面,从硬件到软件,强调系统性和整体性。该阶段的主题展示从酒店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐渐细化到客用物品、各种餐饮产品、商品,并通过酒店的经营活动如员工服务、艺术品装饰等将酒店主题传递给顾客,满足客人的“心理期待”,从而刺激兴奋的持续,使顾客满足、愉悦。主题的深化主要是微观层面的表现形式,具体讲就是客人在酒店看到和感受到的种种细节。长隆酒店在宏观的森林草原氛围下,也将这种主题细化到酒店的每一个角落。如酒店廊道及餐厅的墙壁和屋顶上随处可见逼真的长颈鹿和鳄鱼标本,还有白色的羊头骨骼装饰,就连地毯和壁毯都采用斑马和豹皮条纹。装饰选材方面,室内大都采用天然的石料和木料,地面大部分采用铺石,石缝间用黑色鹅卵石填充,还大量采用粗犷的木头作为结构件和装饰件,各处的细节都传递着强烈的自然感。正是这些细节的表现,使得原始森林的主题更加饱满逼真,将森林的原始情趣更加快捷深刻的传递给顾客。

三、发展新趋向

激烈的市场竞争中,主题酒店以其鲜明的特色占据了一席之地,我国大中型城市中各类型的主题酒店也相继建立起来。作为国际化的旅游产品,主题店在植入中国市场的过程中也逐渐出现一些创新性的经营方式和发展趋势。

1.主题酒店与经济型酒店的结合主题酒店与经济型酒店是我国酒店业发展的两大方向,前者以高端度假市场为主,后者以中端商务为主,但在中国,大多数人都希望物美价廉,希望以低水平的消费获得高水平的体验,于是便出现了主题酒店与经济型酒店的混合经营方式,其表现为主题房间和主题楼层。目前在上海及北京等大都市已出现该类酒店,它们在原有经济型酒店基础上将房间进行重新装饰,利用墙上的海报贴画、音乐风格以及书籍报刊等的主题化,使每一个房间都具备一定的主题,从而为经济型客人在入住酒店时提供了更多的选择。

2.主题酒店向主题景区的演变

如果说与经济型酒店结合是主题酒店的平民化趋向,那将酒店建设成为一个景区并对外开放参观就是主题酒店高端化的趋向。酒店最基本最传统的功能是住宿和餐饮,随着客源及需求的变化,酒店的功能也日趋多样,逐渐包括了商务、家居、度假、会议等功能,酒店已不仅仅是住宿产业,而且是为旅游提供多种服务、具备多种功能的生活产业。参观功能便是主题酒店的创新功能。现在我国的许多主题酒店如广州长隆酒店、深圳威尼斯酒店等都允许游客

随便进入,游客可在酒店内参观游览各类装饰装潢、体验酒店整体氛围和了解酒店独特文化。目前我国主题酒店的参观仍是非营利性的,但随着酒店规模的扩大,将主题酒店发展为主题景区,延伸其观光游览功能和酒店营收渠道也是未来发展趋势之一。

参考文献:

[1]刘婷:主题型酒店:发展、问题与策略[J].和田师范专科学校学报,2008,51(28)

[2]郭雅婷余炳炎.主题酒店在中国本土化发展研究[J].边疆经济与文化,2005,10绪论

一、时代呼唤主题酒店，市场需要主题酒店

二、什么是主题酒店

三、主题酒店的灵魂

四、创建主题酒店的意义海外篇

一、美国拉斯维加斯主题酒店

二、中东阿拉伯塔

三、国外其他较典型的主题酒店国内篇

一、成都京川宾馆

二、成都鹤翔山庄三、四川九寨沟喜来登国际大酒店四、四川雅安西康大酒店

五、北京瑞海姆田园度假村

六、广东新会古兜温泉度假

七、内蒙古大饭店设计篇

一、明确主要功能

二、研究市场定位

三、演化主题设计

四、文化的转化

五、模式之同与主题之异

六、经济型酒店的主题文化问题功能篇

一、主题客房

二、主题餐饮

三、主题娱乐

四、主题休闲

五、主题活动

六、主题营销

七、俱乐部形式

八、构建新的旅游吸引物展望篇

一、市场形势的严峻性

二、发展的需要

三、竞争的升华

四、创建主题文化

五、主题酒店的社会认知和行业认证

主题酒店 免运费

查看大图

已售： 本

评分：（已有1人评价）

收藏：3人

分享到：--文 轩 价：￥73.50 降价通知我定价：￥98.00

折扣：75折（为你节省￥24.50）

库存： 现在没货（建议点击下面的“到货通知”）配送说明商品到货时间一般为3-5天(成都市区1天)，配送方式详情请见配送时间范围以及货到付款区域;

更多疑问请看配送收费标准和快递公司查询作者： 魏小安

NEW主题酒店(4条评论)（德）普林兹 编，殷倩，赵婷婷，陈伟治 译/2009-05-01/辽宁科学技术出版社 《New主题酒店》以海风外丰富翔实的资料案例，不仅细致入微地描绘出主题酒店渐缓变化发展的轨迹，更以独特的视角、不凡的思考，忠实地记录了当代一些主题酒店异军突起的进程和成果的展示。主题酒店的发展，不但寄托于酒店的投资者、设计者、建设者、经营者和管理者，更在于热心的读者和富有文化理性的消费者的关注和参考。￥207.10￥238.00折扣：87折 主题酒店创意设计实录(7条评论)王一丹 著/2009-03-01/四川大学出版社 主题酒店具有深邃的主题文化内涵，通过主题定位，文化的提炼和艺术的表现，诸符号承载其主题内涵。一方面是文化性的共鸣相知，另一方面是视觉感官产生的主题印象。酒店赋予文化性及艺术营造是采取写意的手法，而非写实。切记它不是博物馆、寺庙的再造，而只需取其精髓的特质呈现一种文化倾向的气质，营造一种抽象的、写意的、虚实相问的文化艺术视觉氛围。同时，这一切都构成一种三维空间，形成立体的、流动的主题氛围。小到酒店的名片，大到酒店的建筑，均是主题性的统一。主题酒店是在酒店的一般定义之基础上，凸现具有某种倾向性特质的产品，也就是通常而言在标准化、规范化的基础上体现的个性化服务，形成特色化的经营，生产不同的内涵产品，使客人获得多元化的享受。它使单纯的吃、住、行变成有了诗意的、情趣的、幻景的服务产品，规避了酒店特质的同质化，使其竞争的力度增强。酒店的市场定位应突出某种主题性，延伸到酒店产品之中，并结合所

在地域的文化特色充分发挥其特有的主题酒店魅力。￥33.20￥40.00折扣：83折 主题酒店(11条评论)魏小安，赵准旺 主编/2005-11-01/广东旅游出版社 带你亲历一座座富于情感设计的建筑空间，让你领悟主题酒店的内在品质并把握其发展的脉博。￥68.80￥98.00折扣：70折 主题酒店创意与管理

主题酒店可持续发展的差异化战略研究

第五篇：主题酒店发展

主题酒店发展

20世纪后半期酒店业中出现了主题酒店的概念，随着酒店行业的激烈竞争，主题酒店已成为一种新的发展主流和道路。在我国，主题酒店建设必定成为酒店业未来反正的必然选择。现近年来，我国主题酒店的反正存在一些问题，受国际环境，人们消费水平等方面的影响，我国主题酒店将会朝着未来深灰发展趋势发展。

主题酒店是一种基于顾客入住体验，以一定的文化为主题建造的店。主题酒店不仅体现为酒店的建筑装饰等物质文化，而且融入酒店服务项目和酒店企业文化中，是酒店具有独特的魅力，又称“特色酒店”的一种酒店。对于主题酒店，众多学者有不同的定义。综合众学者的认识，主题酒店的定义可以概括为：有某一特定主题，以文化为载体、通过硬件（建筑风格、装修艺术等）和软件（氛围、服务等）能够给顾客带来体验性产品的酒店。与传统的酒店相比具有服务项目中处处体现酒店主题，具有自身文化品位和个性，有利于实现自身的差异化经营等特征。

尚客优快捷酒店在中国首次提出专做二三线城市、专做中小规连锁酒店品牌的市场定位，并首创符合中国二三线城市连锁酒店运营的管理体系。经过数年的发展，已成为中国二三线城市连锁酒店第一品牌、中国连锁酒店十大品牌，分店规模排名全国第六。制定了专做中小城市、中小规模连锁酒店的科学管理体系，使尚客优快捷酒店成为三线城市连锁酒店第一品牌。