第一篇：高一上期生物实验总结
高一上期生物实验总结
生物本和生活的联系十分密切，学生学习了基本的理论知识后，若能及时到实验室亲自动手操作相关实验，不仅可以巩固课本知识，同时还可以提高学生的操作能力。另外对于增进学生间的交流非常有帮助。实验之后学生间的合作能力提高了，交流能力也提高了，分析问题和解决问题的能力都会得到锻炼。对于部分学生而言还可以起到发散思维的作用，有利于培养在生物上有优势的学生。根据教材内容和大纲要求，本年级组组织学生在上学期做了如下实验，具体实验内容如下：
实验一 观察DNA和RNA在细胞中的分布
实验原理：DNA 绿色（甲基绿试剂），RNA 红色（吡罗红试剂）
分布：真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。
实验结果: 细胞核呈绿色,细胞质呈红色.实验二 物质鉴定
还原糖 + 斐林试剂～砖红色沉淀 脂 肪 + 苏丹III ～橘黄色 脂 肪 + 苏丹IV～ 红色
蛋白质 + 双缩脲试剂 ～紫色反应
1、还原糖的检测
（1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。（2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。
（3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（白色→浅蓝色→砖红色）★模拟尿糖的检测
1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液
2、检测方法：斐林试剂（水浴加热）或班氏试剂或尿糖试纸
3、结果：（用斐林试剂检测）试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。
4、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。
2、脂肪的检测
（1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。
（2）步骤： 制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央
↓
染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）
↓
制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片）
↓
镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒）
3、蛋白质的检测
（1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）
（2）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色)实验三 观察叶绿体和细胞质流动
1、材料：新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片
2、原理：叶绿体在显微镜下观察，绿色,球形或椭球形。
用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色,细胞质接近无色。知识概要：
取材 制片 低倍观察 高倍观察 实验四 比较酶和Fe3+的催化效率 考点提示：
（1）为何要选新鲜的肝脏？ 因为在不新鲜的肝脏中，过氧化氢酶的活性会由于细菌的破坏而降低。（2）该实验中所用试管应选较粗的还是较细的？为什么？
应选用较粗的，因为在较细的试管中容易形成大量的气泡，而影响卫生香的复燃。
（3）为何要选动物的肝脏组织来做实验，其他动植物的组织的研磨液能替代吗？
因为肝脏组织中过氧化氢酶含量较丰富；其它动植物组织也含有少量的过氧化氢酶，所以能够替代。
（4）相同质量的块状肝脏和肝脏研磨液，哪一个催化效果好？为什么？ 研磨液效果好；因为它增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积。（5）滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用下个吸管？为什么？ 不可共用，防止过氧化氢酶与氯化铁混合，而影响实验效果。实验五 色素的提取和分离
1、原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇——提取色素 各色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上扩散速度不同——分离色素
2、步骤：
（1）提取色素 研磨（2）制备滤纸条
（3）画滤液细线：均匀，直，细，重复若干次（4）分离色素：不能让滤液细线触及层析液
（5）观察和记录: 结果滤纸条上从上到下依次为:橙黄色(胡萝卜素)、黄色(叶黄素)、蓝绿色(叶绿素a)、黄绿色(叶绿素b).考点提示：
（1）对叶片的要求？为何要去掉叶柄和粗的时脉？ 绿色、最好是深绿色。因为叶柄和叶脉中所含色素很少。（2）二氧化硅的作用？不加二氧化硅对实验有何影响？
为了使研磨充分。不加二氧化硅，会使滤液和色素带的颜色变浅。（3）丙酮的作用？它可用什么来替代？用水能替代吗？ 溶解色素。它可用酒精等有机溶剂来代替，但不能用水来代替，因为色素不溶于水。
（4）碳酸钙的作用？不加碳酸钙对实验有何影响？
保护色素，防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏。不加碳酸钙，滤液会变成黄绿色或褐色。
（5）研磨为何要迅速？要充分？过滤时为何用布不用滤纸？ 研磨迅速，是为了防止丙酮大量挥发；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中来。色素不能通过滤纸，但能通过尼龙布。
（6）滤纸条为何要剪去两角？ 防止两侧层析液扩散过快。
（7）为何不能用钢笔或圆珠笔画线？ 因为钢笔水或圆珠笔油中含有其它色素，会影响色素的分离结果。
（8）滤液细线为何要直？为何要重画几次？
防止色素带的重叠；增加色素量，使色素带的颜色更深一些。（9）滤液细线为何不能触到层析液？
防止色素溶解到层析液中。（10）滤纸条上色素为何会分离？
由于不同的色素在层析液中的溶解度不同，因而它们随层析液在滤纸条上的扩散速度就不同。
（11）色素带最宽的是什么色素？它在层析液中的溶解度比什么色素大一些？ 最宽的色素带是叶绿素a，它的溶解度比叶绿素b大一些。
（12）滤纸条上相互间距最大的是哪两种色素？ 胡萝卜素和叶黄素。（13)色素带最窄的是第几条色素带？为何？
第一条色素带，因为胡萝卜素在叶绿体的四种色素中含量最少。实验六 观察质壁分离和复原
1、条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡
2、材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（具紫色大液泡），质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。
3、步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片→观察→盖玻片一侧滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸引→观察(液泡由大到小,颜色由浅变深,原生质层与细胞壁分离)→盖玻片一侧滴清水, 另一侧用吸水纸吸引→观察(质壁分离复原)
4、结论: 细胞外溶液浓度 ＞ 细胞内溶液浓度，细胞失水 质壁分离 细胞外溶液浓度 ＜ 细胞内溶液浓度，细胞吸水 质壁分离复原 知识概要：制片 观察 加液 观察 加水 观察 实验七 探究酵母菌的呼吸方式
1、原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水： C6H12O6 ＋ 6O2 ＋ 6H2O6→CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量 在无氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精和少量二氧化碳： C6H12O6→ 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 少量能量
2、装置：（见课本）
3、检测：（1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
以上几个实验中，“物质的鉴定”，“洋葱表皮细胞的质壁分离”；“色素的分离和提取”；“过氧化氢在不同条件下的分解”是比较重要的实验。但是从学生做实验的情况来看，知识在一定程度上得到巩固。但是不足点：学生实验前没有充分地准备实验，倒置进入实验室之后手忙脚乱，材料的利用不恰当，造成时间和材料的浪费。因此本学期的生物实验应该在这些方面有所提高。真正做到灌输知识的同时提升学生的能力。
第二篇：2017上期高一生物备课组工作计划
2017上期高一生物备课组工作计划
李伟
一、基本情况
本学期高一年组生物组由四名教师组成，分别是：李伟、杨新农、廖燕英、刘春艳。任课情况是：李伟任477、483共2个班的生物教学工作，周课时6节；杨新农担任484、485、486、487共4个班的教学工作，周课时12节；廖燕英上476、479、480、481、482五个班的课，共15节；刘春艳上478、488、489、490、491五个班的课，共15节；
二、指导思想
为了高一生物教学取得优异成绩，促进新课程改革的实施，本备课组全面贯彻学校和年级要求，以《普通高中生物课程标准》为指针，构建有科组特色的新课程体系。依据学校工作要求，以研究和实事求是的心态对待生物学教学及新课程改革中出现的问题，落实集体备课制度，以课堂教学为主要阵地，面向全体学生，着眼于学生全面发展和终身发展的需要，因材施教，促进每个学生的充分发展,引导组员对新课程标准、会考和高考的研究，提高课堂教学效率，加强新老教师之间的交流与合作，促使教师的专业成长。根据生物学科的特点和学生实际，特制定新学期高一生物组工作计划如下：
三、教学目标
对于教材，主要任务是完成高中生物必修2模块选取的减数分裂和受精作用、DNA分子结构及其遗传基本功能、遗传和变异的基本原理及应用及现代生物进化理论等知识的学习。本模块选取的减数分裂和受精作用、DNA分子结构及其遗传基本功能、遗传和变异的基本原理及应用等知识，主要是从细胞水平和分子水平阐述生命的延续性；选取的现代生物进化理论和物种形成等知识，主要是阐明生物进化的过程和原因。学习本模块的内容，对于学生理解生命的延续和发展，认识生物界及生物多样性，形成生物进化的观点，树立正确的自然观有重要意义。同时，对于学生理解有关原理在促进经济与社会发展、增进人类健康等方面的价值，也是十分重要的。本模块明确指出学生的认知对象是生命系统──包括细胞、个体、群体、生态系统等各个层次；认知目标就是理解不同层次生命系统的物质和结构基础、发展和变化规律、各组分间的相互作用、系统与环境的相互作用，主要是揭示生物在代代繁衍的过程中，遗传物质是如何传递和变化以及是如何起作用的，也可以说是从基因的视角来达成上述认知目标。
对于学生，由于学生已有一定的知识基础，对本学科有自己的思维方式，对科学探究过程有所了解，并能运用这一方面知识解决一些实际问题。本学期的科学教学，要使学生更能在日常生活中亲近科学、运用科学，把科学转化为对自己日常生活的指导，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯
对于教师，要提高高一生物教师的教学质量, 促进新课程改革的全面实施，在生物教学中贯彻执行以学生为学习的主体，老师是学习的帮助者的精神，全面培育学生学习兴趣，提高学生的综合素质，本备课组本学期的主要任务如下：继续坚持贯彻“抓中间，促两头，面向全体、夯实基础”的战略思想。注重“双基”，踏踏实实地进行基础知识、基本技能的教学，并做到及时反馈巩固，一步一个脚印打好基础；在完成基础知识教学的前提下，逐步通过有针对性的训练培养学科能力。争取在全市统考中取得优秀的成绩。
四、具体措施：
1、首先，深入学习新课标的有关理论，领会新课标的精髓实质，明确新课标的目的要求，把握新课标的教学方向，使得学科教学有的放矢，做到事半功倍。从宏观上把握生物教学内容，了解章节内容的地位，使自己的教学思路更加清晰明了。从微观上细心揣摩章节内容。将章节内容放在整个教材体系的大背景下考虑，使教学内容具有全面性和完整性，也使章节内容具有整体性和层次性。
2、严格执行“教学五认真”的要求，做到充分备课，认真上课，精心布置作业和批改作业，耐心辅导，准确地考查评定。生物科学是非常人文的一门学科，自己要认真研究高一学生的心理状况，只有全方位地把握学生的情况，才能真正做到因材施教，取得教学上真正的主动。
3、充分利用教材的特点，发挥学生学习的主观能动性，变学生为学习的真正主人，多用研究性学习、探讨性学习的方法，同时也要使教学更富有人文色彩。
4、加强直观教学法的应用，充分利用各种多媒体手段，提高课堂教学的效果。
5、精心安排实验，想方设法开足开全教材中的实验，使学生学会生物学实验的一般方法，提高学生的实验能力。
6、在教学上，注意向老教师取经学习，多听课，细心领悟学习，取人之长，补己之短 五 教学活动计划：
集体备课时间：每周四下午第6、7节课 集体备课地点：生物教研室、集体备课内容：
（1）交流、评议并完善各类教学计划；
（2）讨论、分析教材的特点、重点、难点和疑点；
（3）对典型例题的选择，对作业试题的设计；（4）对教学方法的研究和讨论；
（5）了解、研究学生的学习情况，尤其是转化困难生的情况；
（6）强调“六统一”（即教学目标统一、教学进度统一、教学重点难点统一、教学方法统一、学法指导统一、作业统一）。具体备课及教学进度、主备人安排： 第1周 第一章 遗传因子的发现
第一节 孟德尔的豌豆杂交实验
（一）李伟
第2周
第二节 孟德尔的豌豆杂交实验
（二）杨新农 第3周 第一章复习；单元检测
廖燕英 第4周 第二章 第一节 一 减数分裂
刘春艳 第5周 第一节 二受精作用 第二节 基因在染色体上
李伟 第6周 第三节伴性遗传 第二章复习
杨新农 第7周 第三章基因的本质 第一节 第二节
廖燕英 第8周 期中考试
李伟 第9周 第三章第三节 第四节
刘春艳 第10周 第三章复习第四章基因的表达 第一节
李伟 第11周 第四章第二节 第四章复习
杨新农 第12周 第五章第一节 第二节 染色体变异
廖燕英 第13周 第五章第三节 第五章复习
刘春燕 第14周 第六章 第一节 第二节
李伟 第15周 第六章复习第七章 第一节
杨新农
第16周 第七章 第二节
廖燕英 第17周 第七章 第二节三共同进化与生物多样性的形成刘春艳 第七章复习
第18--周期末复习
李伟
第三篇：2012—2013学上期生物组总结
2012—2013学上期生物组总结
资中二中 罗魏
本期生物组教师共25人，上初中生物7人，上高一生物6人，上高二生物6人，上高三生物6人。在2012--2013学，生物组全体教师团结协作、勇挑重担、努力学习、刻苦钻研。在教育教学工作中取得了较大的成绩。首先，在学期之初，我们就制定了较好较详尽的教研组计划、确立了明确的教育教学目标，并明确提出：要在过去取得的一些成绩的基础上，再创佳绩，再攀新高；其次，在教育教学过程中，我们时时刻刻注意修正、提高、完善我们的计划和目标，并投入了极大的热情和非常的努力，发挥了集体和个人的多重作用，取得了较好的效果；最后，我们还对本的工作作了全面的、系统的、深刻的总结，决心发扬我们的成绩，克服我们的缺点，勤奋学习、努力工作，争取在新的一年里取得更大的进步。总结这学期的工作，一、政治思想
我组教师有6个是中共党员。自觉学习“三个代表”和“科学发展观”理论，学习法律法规，参加普法考试。全组教师关心时事，关心学校大事，忠诚党的教育事业，加强师德修养，坚持教书育人。全面贯彻执行党的教育方针，加强业务学习，不断更新教育教学理念，努力提高教育教学水平。工作积极，教学认真。遵纪守法，严格执行学校的规章制度，无迟到、旷课、缺辅导现象。
二、不断学习、更新理念
要倒给学生一碗水，自己得准备一桶水、一缸水。21世纪是生命科学的世纪，生物学知识日新月异，发展很快。我们在熟悉教材的基础上，不断查阅资料，充分进行讨论，然后进行实施，不断更新教学理念。为了赶上时代步伐，我们在复习大学教材内容的基础上，还经常上网查阅资料，了解现代生物学新成果、新观念，并进行下载，做好记录，结合教学内容，印发给学生，让他们关注社会、关注生物学热点。如人类基因组计划、克隆人事件、神州1－4号飞船上载有哪些生物，有何影响等。我们组青年教师，也不断向老教师学习。我组朱红梅老师，初上讲台时，教学业务不够熟练，后来她虚心向老教师请教，几乎做到每节课都先听后讲，取别人之长、补自己之短。并注意创新，形成自己的教学风格和特色，积极写好教后感、读书笔记等。罗明祝、罗魏、赖敏三位老师虽然任教班级比较多，超负荷工作，但认真备好和上好每一节课，并做好个别差生的辅导工作，从不马虎。坚持常规教学常抓不懈。常规教学是提高教育教学质量的基石，抓好常规教学是提高教学质量的保证。全组教师坚持认真备课，写详细教案；以饱满热情上课；认真批改作业；耐心辅导学生；认真命题检测；仔细阅卷讲评。坚持 “因材施教”，根据我校学生特点进行校本研究。
三、教研教改
坚持开展教研教改活动。开学初制定了教研组活动计划；每周进行一次教研活动，同组教师坚持相互听课，每个教师一期听课达15节以上。高三年级任课教师每周进行一次集体备课，其他年级每两周进行一次集体备课。使各年级教学协调统一，教学进度、教学要求、资料选择和检测命题等都由同年级教师共同商定，资源共享，全组教师团结和谐，互相促进。全组教师能够进行校本研究，针对我校学生实际采取有效的教育教学措施，促进了教学质量的提高。重视学生能力培养，重视实验教学，学生实验由教研组统一安排，井然有序，资料齐全，开出率高，多次受到学校领导的好评。积极开展课外活动，丰富学生的课余生活，提高学生对生物学的学习兴趣。全组教师比较积极撰写教育教学论文。
2012年2月,县高13级生物研究会在我校召开。粟业平《性别决定和伴性遗传》。
2012年3月，县高中微型课比赛，罗魏被聘为评委。朱红梅《DNA复制》获一等奖、黄浩《生长素发现》获一等奖、张义会《生态系统组成》获二等奖。
2012年9月韩建斌《生态系统功能》、胡勇《生态系统结构》。校级教研课
四、指导学生
本期各年级组织了学生生物学知识竞赛；每次竞赛活动都制定了方案，并严格按方案落实，收到了很好的效果。
2012年全国高生物竞赛中，李 惠等同学获内江市一等奖
五、指导青年教师
罗明祝指导李秋教学工作。罗魏指导邱芳教学工作。他们在教学第一线独当一面,能独立地进行生物教学工作。
六、其他方面
如每周业务学习、备课组、教研组活动都能正常进行，黑板报按时按质完成，并做到互相听课。本组成员服从分工，严格遵守劳动纪律，不迟到、不早退，提前上班、推迟下班，注意办公室及周边环境卫生，保持良好的工作环境。
总之，我们生物组在过去的一年中，精诚团结，在教育教学及学校其他工作中都取得了一定的成绩。但我们仍存在一些不足，例如青年教师多，教学经验不足，班主任老师少，学生第一手资料掌握不够等。今后，我们将继续努力，做好自己的本职工作，争取在各方面取得更大成绩。
2013年1月20日
第四篇：2010年上期七年级生物实验教学计划
2010年上期七年级生物实验教学计划
骆祖银
新学期已经开始了,为了更好地适应新学期的教学工作,结合自己的实际和学科的现实条件以及学生的情况,对本学期的生物实验如下计划
生物是一门自然科学,而自然科学是建立在实验和生产实践的基础上的.因此,我们在教学的过程中应该结合生物课程的特点,激发学生学习生物的兴趣,培养良好的学习习惯.在教育过程中,努力培养学生的动手能力,把时间还给学生.现将本学期的生物实验教学工作制定计划如下：
一、指导思想
通过实验教学培养学生观察问题.思考问题和分析问题的能力及组员的协作精神。让学生通过现象观察事物的本质，从而认识和揭示自然科学规律，培养学生严谨的治学态度和追求真理的意识，切实让素质教育落实到实处。实验教学是课堂教学的重要组成部分，实验课是培养学生实验技能的基本途径。生物实验中学生的观察能力是指学生通过观察实验过程及现象，获得生动的感性知识，然后进行积极思维，把观察到的感性材料进行分析、综合、概括、归纳，上升为理性认识，形成正确概念。认真上好实验课，既能帮助学生牢固地掌握知识，又能培养学生科学严谨的学习态度，对激发学生学习的兴趣。
二、基本情况:
1、学生好奇、好动,对实验十分有兴趣但又陌生。
2、有的学生认为上实验课好玩,缺乏科学态度。
3、有的学生认为升学只是考查,学习目的不明确。
4、学校条件有限,这些都给实验课组织教学带来一定困难
三,教学要求
学生分组实验和探究实验，要按教学大纲的要求把学生实验全部开齐。对于学生实验，若能当堂看清实验结果的须在实验室里教师指导下进行，教师监督学生对每个实验达到操作规范.熟练的程度；培养他们浓厚的生物学兴趣和语言表达能力。
四、方法和措施
1、激发兴趣。培养兴趣激发思维，进行积极自觉的观察，才能使他们获取正确的信息，发展思维，获得知识，掌握技能，进而认识生物的自然变化规律。
2、严格规范。指导学生观察和在演示实验中，教师应向学生介绍仪器的使用规则、操作方法，提出注意事项，最重要的是要指导学生仔细观察实验的每个细节以至全过程，并恰当地解释实验现象。
3、明确目标。在生物实验中必须使学生明确所要观察的内容和观察的范围，明确通过观察要获得哪些资料，解决哪些问题；拟定好观察计划，制定观察程序，引导学生进行系统的层次清晰的观察，防止主次不分、顾此失彼。
4、设计好每一实验课,认真钻研新课改新教材.，分析学情，创设条件，准备实验仪器。
5、在教学中要调动起学生学习的积极性,培养学生的学习兴趣,注意课堂信息的反馈,平时多与学生交流,这样才能走进学生的心里。
6、适当地布置一些实践型的作业.生物是一门自然科学,很多知识都是我们身边的事物就有的..通过结合实际的学习,学生会明白很多日常生活中的情况及其成因.学生会从中获得很多知识,对日常的生活和学习都有帮助,从而可以激励学生学好生物。
7、备课时要不断的进行设疑,接着给与合理的解答,从学生考虑会有什么样的疑问.为应对好课堂教学中学生的质疑做好准备.,根据学生的情况,采用最为有效的教学方法。
8、培养良好的实验习惯和合作能力。.9、在教学过程中不断积累教学经验和教学方法,联系社会实际,锻炼学生的动手动脑能力,提高学生的学习兴趣,更提高学生发现问题,分析问题,解决问题的能力。.2010年3月
第五篇：生物实验总结
实验一 物质鉴定
还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 脂 肪 + 苏丹III 橘黄色
脂 肪 + 苏丹IV 红色 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色反应
1、还原糖的检测
（1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。
（2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。
（3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（白色→浅蓝色→砖红色）
★模拟尿糖的检测
1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液
2、检测方法：斐林试剂（水浴加热）或班氏试剂或尿糖试纸
3、结果：（用斐林试剂检测）试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。
4、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。
2、脂肪的检测
（1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。
（2）步骤： 制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央
染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）
制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片）
镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒）
3、蛋白质的检测
（1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）
（2）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色)考点提示：
（1）常见还原性糖与非还原性糖有哪些？
葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。
（2)还原性糖植物组织取材条件？
含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
（3)研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？
加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。
（4）斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？
混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。
（5)还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为： 浅蓝色 棕色 砖红色
（6）花生种子切片为何要薄？ 只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。
（7）转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？
切片的厚薄不均匀。
（8）脂肪鉴定中乙醇作用？ 洗去浮色。
（9）双缩脲试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的。怎样通过对比看颜色变化？
不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。
实验二 观察叶绿体和细胞质流动
1、材料：新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片
2、原理：叶绿体在显微镜下观察，绿色,球形或椭球形。
用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色,细胞质接近无色。
知识概要：
取材 制片 低倍观察 高倍观察
考点提示：
（1)为什么可直接取用藓类的小叶，而不能直接取用菠菜叶？
因为藓类的小叶很薄，只有一层细胞组成，而菠菜叶由很多层细胞构成。
（2）取用菠菜叶的下表皮时，为何要稍带些叶肉？
表皮细胞除保卫细胞外，一般不含叶绿体，而叶肉细胞含较多的叶绿体。
（3)怎样加快黑藻细胞质的流动速度？最适温度是多少？ 进行光照、提高水温、切伤部分叶片；25℃左右。
（4）对黑藻什么部位的细胞观察，所观察到的细胞质流动的现象最明显？ 叶脉附近的细胞。
（5）若视野中某细胞中细胞质的流动方向为顺时针，则在装片中该细胞的细胞质的实际流动方向是怎样的？ 仍为顺时针。
（6）是否一般细胞的细胞质不流动，只有黑藻等少数植物的细胞质才流动？
否，活细胞的细胞质都是流动的。
（7）若观察植物根毛细胞细胞质的流动，则对显微镜的视野亮度应如何调节？
视野应适当调暗一些，可用反光镜的平面镜来采光或缩小光圈。
（8）在强光照射下，叶绿体的向光面有何变化？叶绿体的受光面积较小有一面面向光源。
实验三 观察有丝分裂
1、材料：洋葱根尖（葱，蒜）
2、步骤：
（一）洋葱根尖的培养
（二）装片的制作
制作流程：解离→漂洗→染色→制片
1.解离: 药液: 质量分数为15%的盐酸,体积分数为95%的酒精(1 : 1混合液).时间: 3~5min.目的: 使组织中的细胞相互分离开来.2.漂洗: 用清水漂洗约10min.目的: 洗去药液,防止解离过度,并有利于染色.3.染色: 用质量浓度为0.01g / mL或0.02g / mL的龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)染色3~ 5min 目的: 使染色体着色,利于观察.4.制片: 将根尖放在载玻片上,加一滴清水,并用镊子把根尖弄碎,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片.然后用拇指轻轻地按压载玻片.目的: 使细胞分散开来,有利于观察.（三）观察
1、先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密,有的细胞正在分裂。
2、换高倍镜下观察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂间期。（注意各时期细胞内染色体形态和分布的特点）。其中，处于分裂间期的细胞数目最多。
考点提示：
（1)培养根尖时，为何要经常换水？ 增加水中的氧气，防止根进行无氧呼吸造成根的腐烂。
（2）培养根尖时，应选用老洋葱还是新洋葱？为什么？ 应选用旧洋葱，因为新洋葱尚在休眠，不易生根。
（3）为何每条根只能用根尖？取根尖的最佳时间是何时？为何？
因为根尖分生区的细胞能进行有丝分裂；上午10时到下午2时；因为此时细胞分裂活跃。
（4）解离和压片的目的分别是什么？压片时为何要再加一块载玻片？ 解离是为了使细胞相互分离开来，压片是为了使细胞相互分散开来；再加一块载玻片是为了受力均匀，防止盖玻片被压破。
（5）若所观察的组织细胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么？ 压片时用力过大。（6)解离过程中盐酸的作用是什么？丙酮可代替吗？ 分解和溶解细胞间质；不能，而硝酸可代替。
（7)为何要漂洗？ 洗去盐酸便于染色。
（8)细胞中染色最深的结构是什么？ 染色最深的结构是染色质或染色体。
（9）若所观察的细胞各部分全是紫色，其原因是什么？ 染液浓度过大或染色时间过长。
（10）为何要找分生区？分生区的特点是什么？能用高倍物镜找分生区吗？为什么？
因为在根尖只有分生区的细胞能够进行细胞分裂；分生区的特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态；不能用高倍镜找分生区，因为高倍镜所观察的实际范围很小，难以发现分生区。
（11）分生区细胞中，什么时期的细胞最多？为什么？ 间期；因为在细胞周期中，间期时间最长。
（12）所观察的细胞能从中期变化到后期吗？为什么？
不能，因为所观察的细胞都是停留在某一时期的死细胞。
（13）观察洋葱表皮细胞能否看到染色体？为什么？ 不能，因为洋葱表皮细胞一般不分裂。
（14）若观察时不能看到染色体，其原因是什么？
没有找到分生区细胞；没有找到处于分裂期的细胞；染液过稀；染色时间过短。
实验四
比较酶和Fe3+的催化效率
考点提示：
（1）为何要选新鲜的肝脏？因为在不新鲜的肝脏中，过氧化氢酶的活性会由于细菌的破坏而降低。
（2）该实验中所用试管应选较粗的还是较细的？为什么？应选用较粗的，因为在较细的试管中容易形成大量的气泡，而影响卫生香的复燃。
（3）为何要选动物的肝脏组织来做实验，其他动植物的组织的研磨液能替代吗？因为肝脏组织中过氧化氢酶含量较丰富；其它动植物组织也含有少量的过氧化氢酶，所以能够替代。
（4）相同质量的块状肝脏和肝脏研磨液，哪一个催化效果好？为什么？研磨液效果好；因为它增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积。
（5）滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用下个吸管？为什么？不可共用，防止过氧化氢酶与氯化铁混合，而影响实验效果。
实验五 淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
实验目的
一、1.初步学会探索酶催化特定化学反应的方法。
2.探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。
实验原理
淀粉和蔗糖都是非还原糖，它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖，还原糖能够与
斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。
用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖，就可
以看出淀粉酶是否能催化这两种化学反应。
材料用具
滴管、试管、火柴、试管架、温度计、三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为3%的蔗糖溶液、斐林试剂。
二、实验过程中，应注意以下几点。
（1）制备的可溶性淀粉溶液，必须完全冷却后才能使用，如果用刚煮沸的可溶性淀粉溶液进行实验，就会因温度过高而破坏淀粉酶的活性。
（2）两支试管保温时，应控制在60 ℃左右，低于50 ℃或高于75 ℃，都会降低化学反应的速度。
（3）如果2号试管也产生了砖红色沉淀，可以考虑以下原因。
①蔗糖溶液放置的时间是否过长。因为蔗糖溶液放置时间过长，蔗糖容易被溶液中的微生物分解成还原性糖，影响实验的结果。这时应改用现配制的蔗糖溶液。
②试管是否干净。如果上一个班的同学做完实验后未能将试管清洗干净，这次实验又接着用，就可能出现这种情况。为此，教师必须要求学生在实验结束后，一定要将试管洗刷干净，并倒置控干。教师在实验前应对试管统一进行检查，以杜绝上述情况的发生。
③蔗糖本身是否纯净。如果蔗糖不纯，就可能出现产生砖红色沉淀的现象。为保证蔗糖纯净，实验前教师可先配制少量的蔗糖溶液，并用斐林试剂检验一下，确无砖红色沉淀产生，则为纯净蔗糖。
实验六 影响酶活性的条件
实验原理：酶的活性受温度和pH等条件的影响，适宜的温度和pH有利于酶发挥活性。
探究温度对淀粉酶活性的影响
材料 质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液
用具 试管，量筒，烧杯，三脚架，酒精灯，石棉网，火柴，试管夹，温度计，滴管。试剂 质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，碘液（或斐林试剂）。
方法步骤
（1）取2支洁净的试管，编上1号和2号，并分别加入2 mL的质量分数为3%的淀粉溶液(见下表)。
（2）另取2支洁净的试管，编上1′号和2′号，并分别加入2 mL的质量分数为2%的淀粉酶溶液。
（3）将1号和1′号试管放入60 ℃的水浴中保温5 min；2号和2′号试管放入100 ℃的水浴中保温5 min。
（4）将1′号试管中的淀粉酶溶液倒入1号试管中，轻轻振荡混合液，并将1号试管继续放在60 ℃的水浴中加热10 min；将2′号试管中的淀粉酶溶液倒入2号试管中，轻轻振荡混合液，并将2号试管继续放在100 ℃的水浴中加热10 min。
（5）待1号和2号试管冷却至常温后，在1号和2号试管中分别滴入2滴碘液，并轻轻振荡，观察颜色的变化。
说明：
（1）本实验和后面的第2个实验都应该将底物和酶分开保温，然后才混合在一起。
（2）在实验室中常用的淀粉酶为α-淀粉酶，α-淀粉酶的适宜温度为55～75 ℃，因此，本实验采用的温度为60 ℃和100 ℃。
（3）在2号试管中滴加碘液前应将试管及其内容物冷却至常温，否则碘液会挥发，导致溶液不变色。
探究pH对过氧化氢酶活性的影响 材料 新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液
用具 试管，量筒，滴管。
试剂 体积分数为3%的过氧化氢溶液，清水，质量分数为5%的盐酸，质量分数为5%的NaOH溶液。
方法步骤
（1）取3支洁净的试管，分别编上1、2、3号。
（2）在3支试管中分别加入2 mL的过氧化氢溶液（见下表）。
（3）再另取3支试管，分别加入1 mL清水、1 mL盐酸和1 mL NaOH溶液，并在试管上分别写上1′、2′和3′。
（4）在1′号、2′号和3′号试管中分别滴入2滴新鲜的肝脏研磨液，并轻轻振荡，静置1 min。
（5）将1′号、2′号和3′号试管中的液体分别倒入1号、2号和3号试管中，并轻轻振荡，使试管内的液体混合均匀。
（6）观察1号、2号和3号三支试管内的变化，记录哪支试管产生的气泡多。
实验七 色素的提取和分离
1、原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇——提取色素
各色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上扩散速度不同——分离色素
2、步骤：
（1）提取色素 研磨（2）制备滤纸条
（3）画滤液细线：均匀，直，细，重复若干次
（4）分离色素：不能让滤液细线触及层析液
（5）观察和记录: 结果滤纸条上从上到下依次为:橙黄色(胡萝卜素)、黄色(叶黄素)、蓝绿色(叶绿素a)、黄绿色(叶绿素b).考点提示：
（1）对叶片的要求？为何要去掉叶柄和粗的时脉？绿色、最好是深绿色。因为叶柄和叶脉中所含色素很少。
（2）二氧化硅的作用？不加二氧化硅对实验有何影响？
为了使研磨充分。不加二氧化硅，会使滤液和色素带的颜色变浅。
（3）丙酮的作用？它可用什么来替代？用水能替代吗？
溶解色素。它可用酒精等有机溶剂来代替，但不能用水来代替，因为色素不溶于水。
（4）碳酸钙的作用？不加碳酸钙对实验有何影响？
保护色素，防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏。不加碳酸钙，滤液会变成黄绿色或褐色。
（5）研磨为何要迅速？要充分？过滤时为何用布不用滤纸？ 研磨迅速，是为了防止丙酮大量挥发；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中来。色素不能通过滤纸，但能通过尼龙布。
（6）滤纸条为何要剪去两角？ 防止两侧层析液扩散过快。
（7）为何不能用钢笔或圆珠笔画线？ 因为钢笔水或圆珠笔油中含有其它色素，会影响色素的分离结果。
（8）滤液细线为何要直？为何要重画几次？ 防止色素带的重叠；增加色素量，使色素带的颜色更深一些。
（9）滤液细线为何不能触到层析液？ 防止色素溶解到层析液中。
（10）滤纸条上色素为何会分离？
由于不同的色素在层析液中的溶解度不同，因而它们随层析液在滤纸条上的扩散速度就不同。
（11）色素带最宽的是什么色素？它在层析液中的溶解度比什么色素大一些？ 最宽的色素带是叶绿素a，它的溶解度比叶绿素b大一些。
（12）滤纸条上相互间距最大的是哪两种色素？ 胡萝卜素和叶黄素。
（13)色素带最窄的是第几条色素带？为何？
第一条色素带，因为胡萝卜素在叶绿体的四种色素中含量最少。
实验八 观察质壁分离和复原
1、条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡
2、材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（具紫色大液泡），质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。
3、步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片→观察→盖玻片一侧滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸引→观察(液泡由大到小,颜色由浅变深,原生质层与细胞壁分离)→盖玻片一侧滴清水, 另一侧用吸水纸吸引→观察(质壁分离复原)
4、结论: 细胞外溶液浓度 ＞ 细胞内溶液浓度，细胞失水 质壁分离
细胞外溶液浓度 ＜ 细胞内溶液浓度，细胞吸水 质壁分离复原
知识概要：制片 观察 加液 观察 加水 观察
考点提示：
（1）洋葱为何要选紫色的？若紫色过淡怎么办？
紫色的洋葱有紫色的大液泡，便于观察液泡的大小变化；缩小光圈，使视野变暗些。
（2）洋葱表皮应撕还是削？为何？ 表皮应撕不能削，因为削的表皮往往太厚。
（3）植物细胞为何会出现质壁分离？ 动物细胞会吗？ 当细胞失去水分时，其原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性；动物细胞不会发生质壁分离，因为动物细胞没有细胞壁。
（4）质壁分离时，液泡大小和颜色的变化？复原时呢？
细胞发生质壁分离时，液泡变小，紫色加深；当细胞质壁分离复原时，液泡变大，紫色变浅。
（5）若发生质壁分离后的细胞，不能发生质壁分离复原，其原因是什么？ 细胞已经死亡（可能是外界溶液浓度过大，细胞失水过多或质壁分离时间过长）
（6）高倍镜使用前，装片如何移动？
若要把视野中上方的物像移到视野的正中心，则要将装片继续向上移动。若要把视野中左方的物像移到视野的正中心，则要将装片继续向左方移动，因为显微镜视野 中看到的是倒像。
（7）换高倍物镜后，怎样使物像清晰？视野明暗度会怎样变化？如何调亮？换高倍物镜后，应调节细准焦螺旋使物像变得清晰；视野会变暗，可调大光圈或改用反光镜的凹面镜来使视野变亮。
（8）所用目镜、物镜的长度与放大倍数的关系？ 目镜越长，放大倍数越小；物镜越长，放大倍数越大。
（9）物像清晰后，物镜与载玻片之间的距离和放大倍数的关系？
物镜与载玻片之间的距离越小，放大倍数越大。
（10)总放大倍数的计算方法？放大倍数具体指面积的放大倍数还是长度的放大倍数？
总放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积；放大倍数是指细小物体长度或宽度的放大倍数。
（11）放大倍数与视野中细胞大小、多少、视野明暗的关系？
放大倍数越大，视野中细胞越大、数目越少、视野越暗。
（12）更换目镜，若异物消失，则异物在目镜上；更换物镜，若异物消失，则异物在物镜上、移动载玻片，若异物移动，则异物在载玻片上。
（13）怎样利用质壁分离现象来测定植物细胞液的浓度？ ①配制一系列浓度从小到大的蔗糖溶液 ②分别用以上不同浓度的溶液制成某植物细胞的临时装片 ③用显微镜观察某植物细胞是否发生质壁分离。某植物细胞液的浓度就介于不能引起质壁分离的浓度和能引起质壁分离的浓度之间。
实验九 植物向光性运动的实验设计和观察 向性运动是植物受单向外界因素的刺激而引起的定向运动。它的运动方向随刺激的方向而定。在单侧光刺激下，植物表现出向光性运动。在重力的影响下，植物的根表现出重力性运动。为了进一步了解植物向性运动的原理，和培养自己发现问题，分析问题、解决问题的能力，我们自己设计了此实验。
材料用具：种在花盆中的小麦幼苗，滤纸、不透光的锡纸
花盒、培养皿、剪刀、胶布、棉花、硬纸盒。
一、1、实验原理
1．1 植物的芽尖端产生生长素，生长素能促进植物生长，并且与植物的向光性生长有关。
1．2 植物产生向光性的感光部位是在单侧光照下背光面的生长素比向光一侧的生长素分布多，所以，背光处生长比向光一侧快，因而植物向着光源方向生长。
2、实验设计思路和方案
2．1 为了证明生长素产生部位是胚芽鞘芽尖端，可切去胚芽鞘芽尖端，与正常幼苗的生长进行对照观察。
2．2 为了证明感光部位是胚芽鞘尖端，可将胚芽鞘尖端进行遮光与不遮光的对照实验。同时设计胚芽鞘中端的遮光处理。
2．3 使所有实验用幼苗处在单侧光照射的条件下。
3、方法步骤
3．1 实验前，先将小麦种子播种在花盆里，待小麦种子发芽，进行实验。3．2 实验时，先固定植物幼苗；开始做的第一次，我们的做法是，在滤纸上用剪刀剪数个小孔，将数个小麦幼苗分别按设计进行处理后，用滤纸固定在培养皿中，进行单侧光照射培养。可是，敦煌地区气候干燥，水分蒸发快，既是不断补充水，幼苗只能生存两天。导致实验失败。
改进后的做法是：用小花盆盛满土，将幼苗栽培在土壤中按照设计方案进行处理。
3．3、处理方法：①组幼苗的胚芽鞘尖端切去。② 组幼苗的胚芽鞘尖端用一个锡箔小帽罩起来。③ 组幼苗胚芽鞘中端用锡箔纸包住。④ 不做任何处理，作为对照组。
3．4 将硬纸盒的一面，割开一个细长的开口，（开口高度因花盆大小而定）
3．5 将小花盆放入开有通光开口的硬纸盒内（放置前，浇足水分），用胶布把其余逢隙封好。
将纸盒有通光开口一侧朝向光源放置。为了避免幼苗因缺水死亡，每天用注射器通过通光开口向幼苗喷水。
二、向重力性生长实验设计
1、实验原理
植物的生长受地球引力的影响，茎表现为背向地生长，而根表现为向地生长。
2、实验设计方案 2、1 方法一，将刚萌发的种子以不同方向放置，探究根和茎的生长情况。
方法二，将不同方向放置的幼苗置于黑暗中，探究根和茎的生长情况。
3、方法步骤：
3.1 取四株萌发的小麦种子，以不同的方向置入琼脂培养皿中，使其胚根尖端朝向培养皿中央。四株小麦幼苗分别位于培养皿的东、西、南、北位置。将培养皿竖立放置在温暖适宜的环境中。
3．2 将另一个同样设置的培养皿放在暗盒中。
4、实验结果
按上述方向放置的幼苗无论在光下还是黑暗中，根均向地球引力方向生长（向地性生长），茎的生长均背着重力的方向。如上图。
向性运动在植物的生长中具有重要的意义。向光性使植物的茎、叶处于最适宜利用光能的位置，有利于接受充足的阳光进行光合作用；向重力性使植物的根向土壤深处生长，这样既有利于植株的固定，又有利于从土壤中吸收水和无机盐。向性运动是植物对于外界环境的适应性。
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