巾帼家政服务员调查报告（推荐五篇）

第一篇：巾帼家政服务员调查报告

巾帼家政服务员调查报告

巾帼家政服务员调查报告

随着我国居民消费模式向多元化和更高层次发展，越来越多的家庭要求服务人员从体力型向智力型转变。发展家庭服务业是促进妇女就业的重要领域。家庭服务业是劳动密集型产业，蕴含着巨大的就业空间，有利于吸纳工业文明高度成熟后带来的大量剩余劳动力。同时，家庭服务业门槛低、就业方式灵活，技能要求相对较低，是安置妇女就业的优势产业。

一、巾帼家政服务的基本情况

家庭服务业在市场经济浪潮中起伏跌宕。最初是由下岗女工自发创办，并得到县劳动和社会保障局的扶持，在社会上起到了领头羊作用。近几年,随着家庭服务市场需求的不断扩大，一批新型的家庭服务公司迅速增长。

巾帼家政服务公司家政从业人员构成：主要以下岗妇女为主，约占95%左右。员工的年龄一般在18—55岁之间，其中，45岁—55岁占85%。文化程度普遍较低，小学、初中、高中文化程度都有，以初中文化程度居多。

巾帼家政服务业务主要涵盖三个层面：一是简单劳务型，如家庭保洁、护理员等。二是专业保洁型，如承接单位外墙清洗、空调养护、大楼整体保洁等。三是中介服务型。如月嫂、保姆、家教、婚介、房介等中介服务。

巾帼家政服务公司的基本运作流程一般为：公司业务部门负责客户，承接用工订单，指派内部员工完成工作任务，员工工资由公司按一定标准统一发放。任务完成后由公司专业管理人员进行回访抽查。

二、巾帼家政服务发展存在的主要问题及剖析

我区巾帼家政服务行业的发展现状显示：巾帼家政服务还处于初期发展阶段，属薄利行业，在运营模式上主要以吸纳失业妇女就业，开展简单家务型服务满足客户需求来赢得市场，求得生存。调查显示，家政服务行业在发展过程中还存在许多困难，暴露出不容忽视的共性问题，主要是：家政服务员队伍不稳定，家政行业不规范，政府扶持力度不大，政府管理缺位、公司经营越位、家政服务员权益上失位等，这些问题正影响着家政市场发育和成长，应当引起我们的高度重视。

一是市场供需错位导致市场不规范。一方面，随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭需要环境卫生、照料老人、管教孩子等家政项目服务，家政市场需求量大。另一方面，家政公司由于人难招，又无法满足客户的需求，市场呈现“供不应求”状态。家政市场的问题，当然，这种“供不应求”主要是指家庭对家政服务的需求不仅数量在逐步增长，质量要求更在提高，但现在市场能提供素质强、服务好、信誉高的家政服务比较少，从而导致供求矛盾比较突出。导致这一现象的主要原因是受传统观念影响，家政服务业作为从传统“保姆”发展起来的新行业，尚未得到社会的普遍认同，从事家政服务业受传统观念影响，被社会上的一些人看不起，有些没有得到用人家庭应有的尊重，也使一些劳动者特别是下岗职工产生自卑感，不愿从事这项工作。即使从事这项工作,也存在着不守信、不守时的职业操守等问题。

二是政府管理缺位导致市场不规范，影响家政服务发展。市场处于初期发展阶段，没有归口管理的部门,缺乏有效规范，市场鱼龙混杂。由于行业管理缺位导致家政服务业相互刹价，由于个体游击队的潜入市场被扰乱。诸如从业人员的身份确定,健康要求,待遇规定等没有人管理,没有统一的管理机构，对服务质量也没有一个衡量的标准，市场价格不统一。在一定程度上制约了家政服务业的快速健康发展。

三是家政服务员权益失位导致家政服务员队伍不稳定。人员与客户之间是雇佣关系，不属于《劳动法》的调整范围。家政服务业本身的性质特殊，在工作时间，福利待遇，各项保险等方面得不到保障及保护，如养老保险只对城市居民，并且要40岁以下的，而实践中，农村40岁以上的占很大比例。使员工权益无法用《劳动法》来保障和规范，由此决定了家政服务业被排除在《劳动法》适用范围之外。这就导致家政服务员的社会保障和工作期间的伤害、致残等问题无法寻求妥善的解决方法，供求双方均存在后顾之忧，致使家政服务员不稳定，工作积极性偏低，本来薄利的家政服务公司濒临“招工难”的问题，公司和职工之间没有存续稳定的关系，更谈不上规范的管理。目前，家政公司既不能为家政服务员提供人身保险和意外伤害保险，更不能办理养老保险，另外服务超时、超量，服务员受歧视时有发生，使行业吸引就业的潜力大打折扣。到目前为止，我国尚没有一部调整规范家政服务业的全国性的法律或法规，因此也决定了家政服务业的非正规就业地位，同时也决定了家政服务员队伍的不稳定，使他们感觉没有归属感，工作积极性偏低。

四是“三高三低”现象突出。家政服务员服务素质低，用户要求高；公司管理者经营水平低，市场需求高；用户消费意识低，公司管理要求高。三者关系不和谐导致家政行业发展缓慢，社会评价度低。与家政服务业的快速崛起发展趋势不相适应。

三、推动家政服务发展的对策和建议

随着经济社会的快速发展，家政服务业面临新的发展机遇，具有广阔的发展空间。针对当前我区家政服务市场存在的突出问题，我们要采取改革和发展的措施，勇于探索促进家政服务业健康发展的有效途径。为此，提出以下建议：

一是加强对家政服务业的宣传，形成浓厚的家政文化氛围。发挥广播、电视、网络等宣传媒体作用，大力倡导尊重劳动、尊重创造的社会风尚，让社会理解、珍惜、尊重家政服务员的劳动，增强家政服务员的劳动自信心和自豪感。美国家政学家拉斯顿说：“国力的提高，有赖于国人的素质。人人都有家庭，研究家庭，帮助家庭提高生活质量和管理水平，帮助国人提高生活素质，这是提高国力的基础。”要引导现代家政消费理念，扩大家政消费群体，鼓励下岗失业人员和农村妇女从事家政工作。要教育家政服务员勇于挑战旧的传统观念,积极为她们解决后顾之忧，大力稳定家政服务队伍，为家政服务行业的发展营造良好的氛围。成立家政行业协会，使家政服务业尽快驶入规范化、专业化的快车道。

二是加大政府扶持力度，为家政服务业的发展提供政策支撑。成立行业协会,确定归口管理部门，推进家政市场有序健康发展。如制订家政服务从业人员的培训、就业、维权的配套措施，颁布统一行业标准、税收优惠政策等。各职能部门应尽快出台扶持家政行业的政策，使政府的管理与服务从缺位到有位。

三是加强家政服务员的培训，提升服务质量。将家政服务行业的培训纳入阳光工程，开设专项经费支持，开展家政阳光工程。由区妇联联合区农业、财政、劳动和社会保障、教育等部门制定农村劳动力转移和家政阳光工程的工作方案，并组织实施。

四是组建家政服务管理者队伍，提高家政经营者管理水平。我区家政服务管理者多为兼职，且管理经验匮乏，管理水平不高，不利于家政行业的发展。加强对家政公司经营者素质培训，以提高其职业操守，通过培训学习提高综合素质及管理才能，打造一批现代家政高层管理人员。

第二篇：致巾帼家政服务员的一封信

致巾帼家政服务员的一封信

亲爱的姐妹们：

欢迎来到巾帼家政，感谢你对“长春巾帼家政”的信任。

温家宝总理曾对家政服务员们说：“你们人很阳光，生活很阳光，事业也很阳光，希望你们把阳光带给千家万户。”阳光的人，从事阳光的事业，更要有阳光的心态。在这里我们要对你们说：

要正确认识家政服务。在社会高速发展的今天，家政服务已成为一种正式职业。职业只有社会分工不同，没有高低贵贱的分别，家政服务员靠自己辛勤劳动同样会得到社会的认可。

要不断学习，提高自己的职业技能和素养。无论你们原来的文化程度如何，都要认真学习，不断提高作为家政服务员的职业技能和素养，遇到难题及时向家政老师请教，在满足客户不断提高的服务需求同时，也让自己成为这个行业的骄傲。

要保护好自己的安全。一定要安全使用煤气、电等设备设施，外出时注意交通安全，掌握基本的自我保护技能。切记，在发生危险的情况下保护好自己和客户的生命是最重要的；一定要做到自尊自重，与异性客户接触时保持距离，不做伤害自己及他人的行为。

要尊重、理解客户。每个家庭都不会一样，每个人的脾气性格也有不同。人无完人，我们不可能要求每一个人对自己都满意。记住，要尊重和理解客户，多与客户沟通，多向客户请教，并按照客户提出的合理要求去完成工作，要用自己的实际行动让客户满意。

要维护自己的合法权益。在工作之前一定要与客户和家政公司签订“劳动协议”，并严格按照协议去做，既不做损害客户与公司利益的事，也不做损害自己合法权益的事。

一分耕耘，一分收获。全国有成千上万的家政服务员，兢兢业业地工作在自己的岗位，她们不仅通过自己的劳动获得客户的信赖，而且还为自己的家庭增加收入。一定要相信自己，别人能做好的事，你也一定能做好！

在长春，“巾帼家政”就是你的家，我们每一个工作人员都是您的亲人。记住有困难找我们—87602198，我们随时为你们提供帮助和服务！

祝一起顺利！

长春巾帼家政全体工作人员

第三篇：家政服务员

家政服务员

家政服务员：根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。

项目背景

随着我国经济发展的加快，大量农民工进入城市。据2006年国务院政策研究室发布的《中国农民工调研报告》，我国外出务工农民数量为1.2亿人左右，加上在本地乡镇企业就业的农村劳动力，农民工总数大约2亿人。“劳务经济”已经成为国民经济发展中的新亮点。加强对农民工的职业教育，对解决“三农”问题，推进城镇化建设，建设和谐社会，实现党的十六大提出建设全面小康的目标具有重要意义。家政服务员也成为了一种必不可少的工种。

职业前景与就业方向

职业前景：家政服务员是一个近年来新兴的职业，政府对家政行业的重视，社会对家庭服务人员需求越来越大，使得家政服务行业成为市场上比重相对大的职业工种。城镇家庭聘请家政服务员对家里的小孩和老人进行照顾和护理，逐渐成为一个热门职业。

就业方向：家政服务公司、母婴护理机构、社区服务中心、老人活动中心等。

职业现状

最近几年随着城市家政服务行业的发展，城镇人口出生高峰以及老龄化趋势蔓延，育儿嫂和护老保姆日益紧俏，需求顾客的增加，保姆和月嫂的工资也水涨船高，虽然市场在慢慢走向规范化，但毕竟还是在摸索阶段，家政服务员的专业性和素质管理缺乏系统性。从业人员整体素质水平参差不齐、专业科学知识匮乏、与用工方在工作内容上的矛盾，在现实生活当中存在的问题难以调和。其从业人员大部分为自学人员，对婴幼儿教育和老人护理缺乏完整的认知，教学内容也只是简单的幼儿园教育。由于缺乏统一管理和教材，也呈现出理论基础薄弱，许多问题都需要加以正确的引导和管理。用国家职业标准去规范婴幼儿教育培训教学，理顺培训市场。目前全国各地方出现出很多教育培训机构，市场对从事婴幼儿照料和老人护理的人员已经形成一定规模、社会需求量也处于上升趋势。

职业信息

职业名称：家政服务员

职业定义：根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。职业等级：本职业共分三个等级

初级（国家职业资格五级）

中级（国家职业资格四级）

高级（国家职业资格三级）

技师（国家职业资格二级）

第四篇：教学大纲(家政服务员)

重庆市黔江区华光计算机职业学校 农村富余劳动力培训家政服务专业

一、培训教学目标:

对黔江辖区农村富余劳动力有利于提升技能和综合素质，有利于增强工工作能力，增强企业的核心竞争力。按照区就业服务管理局对富余劳动力培训工作的要求，结合企业需求和劳动力的实际特点，特订本实施方案。

本方案是专门以家政培训而制定，以“学校主办、校企联合、员工提升、企业受益”原则，以公司实际需求为导向，以职业技能培训为重点，以提高企业在岗农民工职业技能和素质为目标，以提升企业员工水平和核心竞争力为目的，着力打造企业优秀员工队伍，为企业进一步发展创造良好的基础。

二、课程及学时分配表

教学大纲

（一）、职业道德素养

1、职业素质与职业道德

2、职业道德行为养成

（二）、职业心态

1、什么是职业心态

2、职业化必备的心态

（三）、日常礼仪培训

1、日常礼仪的重要性

2、礼仪、礼节基础知识

（四）、职业健康卫生

1、职业卫生的目标和任务

2、我国职业卫生概况

（五）、法律常识

1、安全生产法律法规

2、民法基础知识

（六）、消防安全生产知识

1、消防安全责任

2、火灾的定义、分类与防范

(七)、家政服务概述

1、家政服务行业的定义

2、家政服务分类（八)、家庭清洁卫生

1.常规保洁的质量要求 2.家居保洁的流程(九)、家庭烹饪

1、烹饪质量标准

2、一般烹饪流程

3、原料选择与采购(十)、衣物洗涤收藏

1、洗涤织物的分类鉴别

2、洗涤的步骤和质量标准

3、洗涤的方法(十一)、家庭护理

1、照料老人

2、婴幼儿护理

3、孕产妇护理

（十二）家用电器使用常识

1、洗衣机的使用与维护

2、电冰箱的使用与维护

3、其他家用电器的使用

二〇一四年五月二十六日

第五篇：家政服务员教学计划（本站推荐）

家政服务员教学计划

广州家事无忧家庭服务有限公司

职业（工种）名称 家政服务员 等级 初级、中级

一、职业定义 具有一定的现代科学知识和操作技能的较高素质的中级家庭服务人员。

二、适用对象 申请参加初级工鉴定者必须具有初中以上文化程度，在本职业连续见习工作一年以上的从事或准备从事本职业的人员。申请参加中级工鉴定者必须具有初中及以上文化程度，从事本职业连续工作三年以上或取得初级家庭服务上岗证一年的人员。

三、培养目标 通过理论知识和技能操作的培训，学员应熟悉本岗位工种的职业道德、护理、营养、礼仪等基础理论知识，掌握烹饪、家居保洁、家电使用维护、居室美化等基本技能和操作技术，达到能独立上岗、熟练操作的水平。

四、课程设置和课时安排

培训140 课时，理论70 课时，实践 70课时：

序号 培训内容 课时 1 职业道德 10 2 基本礼节礼仪与语言：言谈举止、仪表仪容、生活习俗 12 3 日常的基本英语会话 12 4 家居保洁：居室的清洁与保养 12 5 高档家具与炊具的清洁与保养 12 6 家庭烹饪与合理营养、家庭菜肴制作技艺、家宴简单制作与设计 12 7 服装洗烫与保管 10 8 居室美化：中级插花艺术、居室的简单布置 12 9 家庭常用护理技术与知识 12 10 特殊家用电器的使用与维护 12 11 家庭不同群体的护理：新生儿、产妇、老年人的护理与保健 12 12 家庭心理学知识：儿童与青少年心理特征、家庭人际关系学 12 总学时 140

五、参考教材《家政服务员》 中国劳动社会保障出版社 《现代家政服务实用手册》 浙江科技出版社

家政服务人员培训教学计划

一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务人员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务员培训，不仅可以转移农村妇女劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。

二、培训宗旨 提高失地农妇和农村女富余劳动力从事家政服务业的素质，提升家政服务质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。

三、培训对象 本镇范围内失地农妇和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至55周岁以下，身体健康者。

四、培训内容 根据本校编辑的《家政服务基础知识》教材。

（一）执业基础

1、外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。

2、法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。

（二）基本礼仪

1、言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。

2、仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。

3、人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。

（三）家庭护理

1、掌握看护婴幼儿的技能；

2、照料孕产妇；

3、照料老年人的知识；

4、护理病人的常识和方法。

（四）卫生常识

1、个人卫生；

2、饮食卫生；

3、环境卫生。在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。

（五）操持家务

1、家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。

2、洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。

3、家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。

4、家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。

（六）家用电器及燃气具使用

1、家用电器设备的使用与保养；

2、吸油烟机及燃气具的使用。

掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。

（七）居家安全知识

1、家庭安全基本常识；

2、防盗与处理家庭以外；

3、紧急救护常识。

作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。

五、培训方式 培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课120课时左右。培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。经理论考试和技能考核合格者，由县劳动和社会保障局颁发证书。北京市农业广播电视学校 中等 家政服务与管理专业 指导性教学计划

一、培养目标 培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面文化素质和较高道德水准及综合职业能力的家庭和社区服务人员。

1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；自尊自立，尊老爱幼。

2．具有中等文化程度，掌握家庭和社区服务所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。

3．具备从事家庭和社工服务所必须的基础知识，家务劳动技能，家庭护理技能，安全卫生知识等。

二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化程度的农村知识青年、城镇社区服务人员。

三、学习形式与学制 1．学习形式：业余或半脱产。2．学制：以学分制为基础的弹性学制2-5年。

四、课程设置 课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。

1．必修课 文化基础课程：应用文写作、邓小平理论与实践概论、计算机应用基础、自然科学基础知识。

专业通修课程：家政服务基础知识、食品营养与烹饪、家庭护理、科学育儿、家居保洁与美化、家政管理、电工基础。2．选修课：文化基础课程：英语、数学。专业拓展课程：美育基础、体育与健康、法律基础与农村法规、社会心理学、种植新技术、养殖新技术。

3．毕业实践与职业技能培训，基本学分为10学分。

五、学时分配及教学进程表（见附表）

六、教学安排1．授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。2．自学：学员按教学辅导大纲要求，全面自学文字教材。自学学时数可根据课程的难易程度和学员的实际情况安排，但不得少于教学计划规定的总学时数。

3．辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。

4．实践：（1）课程实习：按照课程教学要求，组织学员到社区和家庭实习，写出实习报告。

（2）毕业实习：根据专业教学要求组织学员进行综合性家庭和社区服务实习或社会调查，指导学员写出实习报告或调查报告。

七、教学要求 1．教学中声像教学、辅导教学、实践教学、自学各环节有机统一，以学员自学为主体，声像教学为主导，辅导教学注重能力培养，全面提高学员素质。2．基础课、专业通修课程的教学要与生产、生活实践相结合，提高学员学习兴趣，为学习专业知识和职业技术打好基础。

3．专业课的教学要紧密结合当地生产和生活实际，加强针对性和适用性。4．实施职业技能培训和鉴定与家政服务岗位工作紧密结合，注重培养良好的职业道德以及就业和创业能力。

八、课程内容 1．邓小平理论与实践概论：讲授建设中国特色社会主义的基本理论、邓小平理论的科学体系及主要内容。2．应用文写作：讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式、写作方法和要求，培养学员对常见应用文的写作和使用能力。3．自然科学基础知识：讲授光、声、热，运动与力，电与磁，物质与能量和酸、碱、盐及常见元素与物质的基础知识和相互关系，以及初步的气象知识。

4．家政服务基础知识：家政服务职业道德、家政服务心理健康知识、服饰礼仪、家庭人际关系、家电使用与维护、家庭安全、法律法规基础知识。

5．食品营养与烹饪：食品营养、食品选购与储藏、食品卫生、家庭餐烹调技法、家庭宴请设计制作。

6．计算机应用基础：讲授计算机的基本知识、磁盘操作系统、中文WINDOWS操作系统和安全使用、汉字信息的输入输出技术WPS桌面排版系统、数据库的基本概念及 Foxbase的操作和程序设计初步。

7．家庭护理：老年人健康与护理工科、孕产妇护理、肢残（智残）人的家庭护理、常见疾病防止、家庭安全用药、体育健身。

8．科学育儿：新生儿护理、婴幼儿健康、儿童营养与卫生、儿童心理学、学龄前儿童家庭教育。9．家居保洁与美化：居室保洁、厨房和卫生间保洁、衣物洗涤与储藏、居室布置、环境美化。10．家政管理：婚姻与家庭、家庭伦理道德、家庭理财、家庭安全、家庭文化建设等。

11．电工基础：讲授直流电路、电磁的基本概念和基本定律，单相和三相交流电路的基本知识及电工实验。12．数学：在初中代数的基础上，讲授幂函数、指数函数、对数函数，数列、排列与组合，以及数理统计的初步知识。13．英语：以句型为骨架，主要讲授常用的800个生词、90个词组、7种时态和10种语法结构及其应用。

14．美育基础：讲授美学基本知识、美的基本概念、审美能力的培养、鉴赏美的基本方法、各种类型的审美对象的特征及鉴赏要求等。15．体育与健康：根据学员身体素质和体育基础组织教学，锻炼身体，强健体魄，提高自我保健和身心健康及适应环境的能力。16．法律基础与农村法规：讲授宪法、刑法、民法、诉讼法基础以及农业法、农业技术推广法、土地法、农民负担管理条例等农村常用法规。

17．社会心理学：心理学基础知识、个体与社会、社会认知、社会动机、社会态度、人际交往与社会沟通、心理健康。18．种植新技术：讲授种植业生产上正在推广和将要推广的成熟配套新技术。19．养殖新技术：讲授肉、蛋、奶、毛绒生产新技术，种草养畜新技术。

九、考核1．考核方式（1）必修课程实行全市统考，文化基础课程由市校命题，专业通修课程由中央校命题。（2）选修课程由区县分校命题组织考试。

2．考核时间 每学期期末集中进行该学期所学课的理论考核，考核不合格者，可参加学制有效期限内该门课程的任意一次考试作为补考。3．理论考试及阅卷按《中央农业广播电视学校考试办法》办理。

4．将中专学历教育与“绿证”教育和职业技能鉴定相衔接。中专学历教育与绿证培训、职业技能鉴定理论考核相对应的课程可相互免试，互相承认学分。

2008-9-1 河北周口职业技术学院 家政服务专业教学计划

一、学制与招生对象 学制：2年 招生对象：高中毕业生、中职毕业生

二、培养目标 本专业以教育改革为理念，致力于培养掌握现代生活理论和教育、经济、心理、法律等相关学科知识，能从事21世纪人类社会发展和生活方式、生活模式研究以及相关学科专业教学，能指导社区和家庭建设，能胜任各级政府民政部门工作和为生活提供产品与服务的公司企业工作的专门人才。

三、业务规格 学生毕业后既可以从事与家庭需求有关的产业策划、开发、营销和推广等工作，又可以从事家政教育、教学和研究等工作，将致力于改变目前我国理论脱离实际的弊端，培养创新型、复合型和应用型家政人才。

四、能力分析与分解

（一）应掌握的知识

1、掌握必备的文化基础知识；

2、熟悉本行业企业经营管理规律和常用经济法规；

3、本专业根据市场和社会需求，使学生在生活家居、婚姻家庭、儿童教育、营养饮食、服装织物、家庭理财、消费策划、生活卫生、生涯企划和终身教育等方面具有宽厚扎实的知识；

4、掌握初步的社会就业及创业知识。

（二）应具备的能力

1、具有较强的语言的文字表达能力、社会交际能力和组织管理能力；

2、具有市场调查、家庭需求分析、产业经营等实际操作能力。

3、具有较强的英语应用能力、计算机应用能力；

4、具有一定的信息搜集和处理能力、知识更新能力；

5、具有一定的创新能力和较强的实践能力，能适应职业岗位的变化，以及科技进步与社会发展的需要；

五、证书要求职业资格证书与技能等级 教育部组织的高等学校英语应用能力考试A级或B级证书 河南省高等学校计算机等级考试二级

六、能力单元（主干课程）

（一）专业方向课：

1、优生优育学 学时：64 教材：《优生优育学》

内容提要：本课程旨在使学生了解儿童教育保育的基本概念、基本现状，培养学生从事教保工作的兴趣。

2、应用营养学 学时：64 教材：《应用营养学》 内容提要：本课程讲授各营养素的生理功能、缺乏症、人群的需要与供给理以及食物来源，人体在不同时期的营养要求与营养供给。

3、生活实用法律 学时：64 教材：《法律基础》内容提要；本课程以家庭生活为主体内容涵盖宪法、民商法、经济法、行政法、刑法、诉讼法，从中精选出与家庭生活有密切关系的法条，逐条释义，并附典型案例加以说明，力求为建立和谐文明社会提供法律保障。

4、儿童问题行为与矫正 学时：64 教材：《儿童问题行为与矫正》 内容提要：幼儿在成长过程中时常出现一些形成原因不明又难以纠正的不良习惯如孤僻、不合群、脾气暴躁、偏食、吸手指、口吃等，这些问题行为已经引起教师家长的重视，但多数家长却束手无策。本门课程对幼儿问题行为的现状、形成原因、治疗技术、矫治方法作深入分析和研究，总结一个符合我国国情的治疗幼儿问题的方案。

5、家庭医学基础 学时：72 教材：《全科/家庭医学概论》 内容提要：本门课程系统阐述家庭医学产生和发展的背景与前途、全科家庭医学的基本理论原则、全科医疗服务模式的精髓——以人为中心，以家庭为单位，以社区为基础，以预防为导向的健康照顾，全科医疗实践中的有效手段，以及社区卫生服务管理与全科医疗中的伦理学问题。

（二）实践课

1、专业实习与毕业实习

2、毕业设计（论文）

七、其它需要说明的部分 家政学在我国是一门既传统又新兴的学科。建国前 我国几所师范大学 都曾开设有家政学系或在教育学系设有家政学专业。建国后尤其是1952年我国高等学校院系以及专业调整后，这门关系到公民日常生活质量的重要学科——“家政学”被取消了。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，人们越来越重视营养护理、身体健康、婚姻质量、子女教育、闲暇娱乐、体育健身、衣着服饰和家庭幸福等与公民日常生活质量息息相关的问题，这些都是家政学关注和研究的领域。我国家政产业具有强大的市场潜力和发展空间，家政学将是21世纪我国的热门学科，而家政方面的专业人才将是21世纪我国最受市场欢迎的人才。本专业在于教学过程中注重基础性、权威性、前沿性。强调实践性和多学科交叉，通过系统教学使学生具备较强的职业策划和市场运作能力。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。本专业就业领域涵盖家政教育管理、培训以及教学研究机构；政府民政部门或民政系统；社区指导服务与管理机构；家庭生活服务部门；与家政业务相关的报刊媒体机构。可以从事家政专业教学与管理；社区与家庭生活指导；家庭生活科学与文化研究；中小学、幼儿园生活课堂教学与生活指导；家政公司管理；家庭用品产业的商业策划与产销经营；家居环境与用品的人文设计；家庭资产管理；家庭教育顾问指导等工作。附表： 附表一：实现培养目标的途径说明

培养目标分解 实现培养目标途径相关课程名称 要求

德育及人文教育 思想道德修养和法律基础；毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；形势与政策；艺术教育、军训和军事教育树立正确的人生观、价值观，遵纪守法、文明礼貌，讲究社会公德；具备强烈的事业心与责任感；具有较强的创新意识与开拓创造的思维方式具有健康的体魄和积极向上的人生态度与心理素质。

体育教育 体育积极参与各种体育活动，基本形成终身体育的意识、养成自觉锻炼的习惯，自觉通过体育活动改善心理状态，建立良好的人际关系，养成积极乐观的生活态度，运用适宜的方法调节自己的情绪，在运动中体验运动的乐趣和成功的感觉，表现出良好的体育道德和合作精神。具有—定的体育文化欣赏能力。

专业教育 优生优育学；生活实用法律；儿童问题行为与矫正；家庭医学基础；营养学；形体训练；舞蹈；插花艺术；生活科学概论；基础心理学；家庭伦理学；优生优育学；现代家政服务基础。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。本专业基本能力 社交礼仪与人际交往生活艺术与技巧具备良好的职业道德和踏实的工作作风；具备较强的专业技能与团队合作精神；具备强烈的事业心与责任感；具有较为扎实的专业基础知识和适应新技术的发展潜能； 计算机应用能力 计算机应用基础掌握Windows98等操作系统，具有计算机操作和使用能力

英语应用能力 实用英语争取英语通过三级，具有查阅本专业英文资料的外语水平，较强的语言表达能力 附表二：2007级家政服务专业课程教学进程表

课程类别、序号 名称 学时数分配 学年和周学时 成绩考核(学期、考试、考查）

学时（理论、实践）第一学年（一16 周二 18素质教育课 毛泽东思想、邓小平理论概论和“三个代表”重要思想 72 54 18 4 2 2 思想道德修养和法律基础 32 26 6 2 2 3 形势与政策 16 16 0 1 4 体育 64 18 46 2 2 2 5 艺术教育 36 18 18 2 1 6 军训和军事教育 2周 7 就业指导 36 36 0 2 基本能力课 8 计算机应用基础 72 36 36 4 1 9 实用英语 208 146 62 4 4 2 12 专业技能课 形体训练 64 32 32 4 2 11 舞蹈 36 36 2 1 12 儿童保育与教育 64 48 16 4 2 13 生活科学概论 72 54 18 4 2 14 应用营养学 64 52 12 4 1 15 生活实用法律 64 32 32 4 1 16 儿童问题行为与矫正 64 52 12 4 1 17 卫生保健 72 54 18 4 2 18 插花艺术 72 36 36 4 1 19 现代家政学基础 72 54 18 4 2 20 基础心理学 64 64 0 4 2 21 优生优育学 64 64 0 4 2 22 家庭伦理学 64 64 0 4 2 选修课 社交礼仪与人际交往 72 36 36 4 4 24 生活艺术与技巧 64 32 32 4 2 集中实践 1 毕业实习（周数）11周 2 毕业设计（周数）4周 3 毕业教育 1周

合计 1508 1060 448 附表二：专业教学学时比例表 项目 学时数 百分比（%）备注 理论教学

周三）第二学年（18周四周）16素质教育课 168 11.1% 基本技能课 182 12% 专业技能课 642 42.6% 选修课 68 4.5% 不含公共课

实践教学（含实训）448 29.8% 不含集中实践

合计 1508 100% 不含集中实践

家政服务专业任课教师情况表 加入时间：2007-10-19 姓名 年龄 职称毕业学校、专业 学位教授课程

杭州市就业再就业培训教学计划

职业（工种）名称 公共营养师（员）等级 中级、高级

一、职业定义 公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员。

二、适用对象---公共营养师中级（四级）具备以下条件之一者： ①、在本职业及相关职业工作一年以上；

②、中等职业学校（含职高、技校）本专业或相关专业毕业； ③、取得高中、中专毕业证书或在校大学生。---公共营养师高级（三级）具备以下条件之一者： ①、取得本专业或相关专业初级专业技术职务资格；

②、取得中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作3年（含3年）以上；

③、取得大专以上（含高级技工学校）毕业证书，工作1年以上； ④、取得本专业或相关专业大专以上毕业证书。

三、培养目标 本课程从公共营养师理论基础逐步深化，让学员掌握该专业的职业道德、医学、营养学、人体必须的膳食营养等、以及结合对社区进行营养知识的咨询和宣教工作，适合大中小学校、托幼儿机构、养老院、专业运动队、政府计划部门、公共卫生部门企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均不同数量的营养专业技术骨干、经理、负责人的要求。

四、课程设置和课时安排

培训140 课时，理论80 课时，实践 60课时： 序号 知识点 课时 1 职业道德 10 2 营养学基础 10 3 营养食谱的制定、制作 12 4 各类食品的营养价值、食品营养价值的影响因素 12 5 营养评价、营养食谱设计 12 6 特殊人群的营养与膳食 12 7 营养与营养相关疾病 12 8 社区营养：保证居民营养的膳食结构和政策措施 12 9 食品污染及其预防、食品添加剂及其管理 12 10 食品新技术及其卫生学问题 12 11 食源性疾病及其预防、营养毒理学 12 12 食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育 12 总学时 140

五、参考教材

《营养与食品卫生学》 人民卫生出版社 《营养配餐员基础知识》 中国劳动社会保障出版社 《营养配餐员技能》 中国劳动社会保障出版社 就业再就业培训工种

1、茶艺师教学计划

2、花卉工教学计划

3、计算机维修工教学计划

4、绿化工教学计划

5、物业管理员教学计划

6、家政服务员教学计划

7、营销师教学计划

8、营业员教学计划

9、计算机操作员教学计划

10、公共营养师（员）教学计划

11、餐厅服务员教学计划

12、客房服务员教学计划

13、插花员教学计划

14、前厅服务员教学计划

技工学校 家政与社区服务专业 教学计划与教学大纲（2006）劳动和社会保障部培训就业司 颁发 中国劳动出版社 出版日期：2006-12-01