冷库保管员岗位职责

第一篇：冷库保管员岗位职责

冷库保管员岗位职责

1、在管理部的领导下，认真做好鱼、肉、禽等食品的入库、验收、检斤、储藏、出库工作，严格执行冷库管理制度，确保食品安全供应食堂。

2、熟悉微机操作原理，遵守库房工作制度，按时打印出入库单，作到日清月结。

3、认真对购入肉食品原料进行检疫检查，严格执行《食品卫生法》和“卫生五四”制，及时索要检疫证（章）等检疫证明，并认真填写登记卡，向供肉业户索要许可证、身份证复印件以备查证。认真检查肉品的新鲜度，定量包装的产品要有厂标、厂识，不允许超期、打水、假货、病畜禽和未经检疫的畜禽进入冷库。

4、冷库内物品分类保管，摆放整齐，按标准进行垫离，库内经常打扫、消毒、除霜。

5、保证库内食物不变质，不超期、不损坏、不鼠咬、不蝇吃、不蛛爬，按着先进先出的原则出库。

6、认真遵守库房保管制度，加强安全管理，未经领导允许不能私自存放单位或个人物品，外来人员及不应进入冷库的职工未经允许一律不准出库食物和进入冷库。

7、入库物品验收、检斤后，要认真填写入库单，字迹要清楚，数字要准确。出、入库食品应及时登记入账，作到手续完备，账物相符，做好月终盘点和月末对账工作，及时向部门主任报表，做到收支清楚，报表准确。

第二篇：冷库保管员岗位职责

冷库保管员岗位职责

1、在岗期间坚守岗位，不脱岗、离岗。

2、认真做好并保持好库内、库门厅、串堂、库外站台、楼梯 间等责任区域内的环境卫生。

3、认真管理好库内货物的码放及垛情，并做好实施管理的记 录。具体标准为：

1)垛，码放平直，不倾斜。

2)货物距顶排管间距最小为30公分。

3)货物距照明灯具的垂直和四周间距最小为50公分。4)货物距保温墙壁的间距最小20公分。

5)虾类、鱼类、面食制品垛底必须放置透气的垫盘。6)不能压码的物品必须分层放置透气的支架垫盘。

4、认真管理好入库商品的质量，并做好实施管理和检查的记 录。

5、冷库存放的商品负保全责任，任何损失、损坏均由库管负责。

6、认真做好日查巡视检查，具体标准为： 1)全方位巡视检查，不准有遗漏的部位。2)每日经常巡视。

3)发现异情必须立即逐报上级，不得拖延，不准瞒报。4)开库门必须先开风幕，冷库门要随开随关。

5)发现氨味或有泄氨处必须立即通知人员暂时撒离现场。然后立即通知氨压机房值班人员。6)充分注意库温安全，每日检测库温一次，并做好记录，然后同机房进行核对，有误差及时上报。

7、认真做好理货工作，清点货物确认正确无误后，方可在票据上签字。

8、认真管好库内、外照明灯具。具体标准为： 1)锁库门后必须关掉库内照明及库外串堂、站台照明。2)晚上作业开站台灯、穿堂灯、库内照明灯。3)不准在无人监护的情况下，更换照明灯具。4)严禁外人更换照明灯具。

5)发现损坏的照明灯具要做出维修计划上报。

9、下班前必须检查冷库和冷库穿堂的一切设施，在每次锁库门前，必须进库详细检查有无工作人员滞留或安全隐患，保证无问题后方可上锁。

10、完成好领导交办的其他各项任务。

11、冷库内动火维修必须有允许动火的批准书且库管员必须在现场监视施工防火。

第三篇：冷库保管员工作总结

冷库管理员实习工作总结

来到XXX实习一个月了，最大的体会就是学到了很多，感触也很深。我实习中的职位是冷库管理员。主要的工作是对冷库内各客户所存放的货物进行管理。这个工作看似简单，其实是很繁琐的，需要有很好的耐心和足够的细心。

总体来说，这个工作主要三个字来概括：收、管、发。

1、收：货物清点。

当货物来到时要进行数目清点，清点完了要及时记录好填写入库单据。

2、管：保管好货物。

按照不同客户的货物存放在客户自己货物所在的位置，这时候需要对客户的货物存放位置要很熟悉，如果不熟悉的话，会很容易搞乱。

3、发：货物出库。

客户要领取他们自己的货物，那时候就要根据他们拿货的领取簿，根据客户要求的货物种类和数量填写出库单据，才可以让搬运工人从冷库里把客户的货物搬运出库清点，出库后当清点种类和数量无误后才可卸货上车。

入职以来，通过领导和同事的热心帮助，现已了解了冷库管理的各项工作的操作流程，使每一项工作都能按照相关规章制度进行。

当然，由库房管理工作接触时间还比较短，相关的工作经验还有待进一步的积累，因此在工作当中，还存在着一些问题。如：

1、对一些库存物品还需要进一步的熟悉。由于对一些客户的货物存放位置，特别是比较少出库的客户的货物存放位置接触较少，因此对其中的一些货物存放位置熟悉程度还有待进一步的加深。

2、对于清点货物的速度有待提高，因为货物种类多且没有统一规格，在掌握清点货物摆放规律的方面还不够熟练。

3、对进出库人员和货物的警惕性还需加强，我们冷库管理员需同时管理两边冷库门进出货物状况，往往容易出现遗漏清点进出货物的状况。

每天的工作中都有很多问题发生，我们要善于发现问题，把握问题，并在第一时间去解决，来提升自身的业务能力。

这也要求我们不断的学习，提升，学习老师傅的业务知识和掌握专业技能;交流，了解，吸取他们的经验。

再面对领导及同事的期许，我相信在领导和同事的帮助与支持下，一定能把工作做得更好，名副其实地成为一名合格的冷库管理员。

第四篇：冷库 保管员个人工作总结

工作总结

我于2015年3月来到**公司北际冷库担任冷库保管员至今已有两个多的年头，在这个工作岗位上，我始终以饱满的热情对待自己的工作，秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度，勤勤恳恳、尽职尽责、踏踏实实的完成自己的工作。回首过去，思量总结工作当中的利弊、得失，从教训中得出经验，为以后的工作做好更充分的计划准备，现对我这些年的冷库保管员工作做一下总结：

一、重学习，努力提高自身的思想和业务素质

不断加强自身的政治素质，加强自身思想修养，努力提高自己的综合素质，严格遵守各项规章制度，完成了自己岗位的各项职责。在仓管任职工作中，向老同志学习，不懂就问，不会就学，经常学习有关仓管方面的知识，以此来提高自已的业务水平。这些年的工作实践，我十分注意对工作情况的积累与总结，现在我对仓管岗位的现状整体情况已经比较熟悉。也有一定的了解与掌握，我想自己的工作经验一方面是自己的工作积累，更重要的是自己有这样的工作岗位、有这样的工作机会，是领导和同志的信任和支持的结果。正因为如此，我将更加珍视自己的岗位，以无比的热情和努力争取更大的进步。

二、强化工作职能，积极参与公司活动

作为一名冷库保管员员我要求自已认真履行本岗位所规定的职责，通过实际工作经验，我认为做好仓管员工作要做到在货物入库时认真执行物资管理的各项规章制度，对货物进行数目清点，清点完了要及时记录并在货物入库结束后认真填写入库单据。当客户要提取他们自己的货物时，需要根据他们所拿的货物提取簿，根据客户所要求的种类和数量填写出库单据，才能让搬运工人从冷库里把客户的货物搬运出库，出库后当清点种类和数量无误后才可卸货上车。在进行仓库货物进出管理的同时也要对仓库内的温度进行一个实时的关注并做好记录，与此同时也要时刻注意防火工作。每天的工作中都有很多问题发生，我们要善于发现问题，把握问题，并在第一时间去解决，来提升自身的业务能力。

每年公司组织的危化品泄漏和火灾演习我都积极参与，同时也参与了公司的精神文明建设的一些活动中，例如青年读书会、红歌合唱、五一升国旗和新年文艺汇演等。

三、严格要求，构建和谐工作环境

敬业是干好本职工作的前提。对这一点我是从工作的过程中得到的经验体会，在担任冷库保管员员工作以来，干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。这些年来，我一直都是忙忙碌碌，从没因苦与累而退缩过，随时随地接受领导的检查验收。在努力做自我提升的同时，我也不忘跟身边的同时和领导做好有效的沟通和交流，使我感受到了身边同事们对我的帮助和照顾。

总之这些年来干了一些工作，也取得一些成绩，但成绩只能代表过去。工作中也存在着一些不足，在今后的冷库保管员工作我一定会继续加倍努力，把工作做到最好，请各位领导批评指正。

第五篇：冷库保管员职责[小编推荐]

冷库保管员职责

一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。

二、随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。

三、定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。

四、熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。

五、搞好库房的安全管理工作，检查库房的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。

六、完成处、科长交办的其它工作。

制表登记;分类建帐;型号不同;单独码放;进货需签认;出库有凭据;缺货及时申报;每月进行盘库;设计几种表格;建立相应制度.如果仓库条件允许, 可以把仓库分成几个区域(或库位), 每个区域建一本帐(用活页帐本,以便续页,但每页帐页都要有页码).每种配件必有单独帐页.有本事的不爱干, 没本事的干不了, 其实仓库管理主要是管物, 比管人强多了.入库：

材料采购人员办理材料入库手续，由仓库保管员填制材料入库单，一式三联，一联存根仓库做仓库账（不必再单独用一联），一联交采购员，一联交财会做账。入库单至少需经手人采购员和仓库保管员签字。出库：

同样由仓库保管员填制领料单，由领料人、仓库保管员和相关负责人签字认可，同样一式三联，交财会、领料人和仓库留底并做账。

这样，财会和仓库的记账依据是相同的，月末对账才能发现问题并解决问题。

严格执行公司仓库保管制度及其细则规定，防止收发货物差错出现。入库要及时登帐，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。

负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。

合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，保持库区的整洁。

负责将物料的存贮环境调节到最适条件，经常关注温度、湿度、通风、鼠害、虫害、腐蚀等因素，并采取相应措施。

负责定期对仓库物料盘点清仓，做到帐、物、卡三者相符，协助物料主管做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。

负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作