生物科技学院质检实习总结

第一篇：生物科技学院质检实习总结

新疆农业职业技术学院生物科技学院

学 院：生物科技学院专 业：农产品质量检测姓 名：马班 级：

实习工 作 总 结

娜

农产品质量检测（3）班2010 时光总是在不经意的时候偷偷溜走，春去秋来，转眼间、半年的实习已经结束。当我回忆起这半年的实习时间时，有太多的话要说，关于专业、关于自己、关于社会。

略算一下，半年，在蒙牛的180天，留给我的，太深刻。经历这半年，明显感觉到自己发生了很大的变化，也有那么一点社会人的味道了。

下面，我对这次的实习，进行认真的总结：

一、实习的意义和目的

实践是检验真理的唯一标准。仅靠书本上学到的那些理论、是没有办法解决实际中的困难的。

所以说，知识再渊博，没有操作能力，等于什么都不会。现在的社会，人才济济，要想立足，没有一技之长，是站不稳的。

从校园人到社会人，需要一个过渡，毕竟，已经习惯的校园生活和社会有太大的区别。校园犹如一个温暖的港湾，而社会中的风雨太多，或许，我们还经历不起。而顶岗实习，正是一个好机会，让我们借此机会去适应社会适应生活。

所以说，这样的实习，对我们来说是考验也是个锻炼，更是一个难得的机会，让风雨中的我们能更坚强的成长。

二、公司简介

蒙牛乳业新疆事业部新疆天雪食品有限公司与内蒙古乳业(集团)股份公司谨守利用资源优势发展当地经济，是集生产、研发、销售于一体的现代化食品加工企业。公司地处乌市头屯河工业园内，距离市区20公里，公司占地76960平方米，总建筑面积10629．84平方米，厂区规划布局合理，是办公、生产于一体的参观式工厂。公司目前总投资近8000多万元。

冰淇淋车间于2002年9月破土建厂，2003年5月投产，拥有目前属国内领先水平的六条全自动冰淇淋生产线，可向全疆提供众多品质的冰淇淋产品。车间现配置了六条全自动生产线，其中一条为切片线。是来自丹麦的进口设备，是由CPU中央处理器编程控制的全自动生产线，每小时可生产20吨，自动化程度非常高；一条为灌装线，可生产各类脆筒类时尚产品；另外四条为花色线，可根据消费需求生产各种花色品种。与生产匹配的辅助设备及制冷配电设备也十分先进。冰淇淋车间满负荷全线生产每天可向市场提供120吨冰淇淋产品。

作为食品加工企业，整个公司的卫生检验手续十分严格，公司通过ISO9000、HACCP等质量体系认证。在整个生产过程中，从各种原辅料进厂，产品的生产过程及成品中的各项指标的检测都有质量中心严格把关，确保真正的绿色、时尚、健康。

公司对企业文化也特别重视，公示栏、展示栏、厂区车间的文艺专栏、考核专栏及各种看板，字里行间无不透露着浓厚的企业文化气息，处处体现着企业理念和企业精神。

三、实习期间的工作内容和过程

实习期间，我的岗位是车间过程质检员。

刚到公司的时候，因为对岗位工作了解的不是特别深，觉得每天的工作很无聊也很单调，每天只是按时进车间去监督一些表面的过程问题，干的工作不多而且没多大的时效性，由于问题太过于肤浅领导也不是很重视，那时候觉得累的要死要活连个肯定都得不到，心里产生过很大的波动，有过半途而废的想法。随着时间的推移和班长同事们的帮助，渐渐地对工作有了更深一层的理解，这时候，觉得每天过的很充实，也就不再乏味不再无聊，当工作有起色的时候领导也换了一种态度，不再简单的把我看做一个实习生，这时候的自己也就有了更充足的干劲和信心。

下面我总结一下我在蒙牛担任质检期间的日常基本工作： 质检主要负责车间产品的质量问题。从原料的进购、检验，到产品料液的配置生产过程，再到成型入库市场追踪等，都与我们有联系。先简单说一下工艺流程，即一支雪糕的生产过程。

原料接收、检验---标准化---化料---定容---杀菌---过滤---缓冲---均质---冷却---老化---调色、香---凝冻---灌装、灌模、切片---插筷---速冻---包装---批号---检验---入库

可别小看了那一只小小的雪糕，作为质检，必须监督十九项流程一个不差。或许一个不小心，就会产生一大批不合格产品，若检验不到位，就有损于消费者利益了。说到这里，领导经常和我们说这样一句话：产品质量的好坏，就是人品的好坏。

首先、因为是食品类企业，所以在清洗卫生方面肯定有比较严格的要求及条例文件，因此按照标准对车间及工艺器具进行检查、对消毒水、酸碱浓度进行检测、就是每班最基本的工作。车间清洗完我们配合化验室进行验证，出现清洗不达标问题及时联系车间进行处理。还有就是监督车间工艺流程的执行力度

其次，说到检验，认真执行各项质量管理体系标准，配合公司质量部门、市区的质量监督所、自治区级的质量监督院等部门，一起监督着产品的质量，更近一步，也可以说成是对消费者的一份责任心。

错误是没有办法杜绝的。一批产品，谁都保证不了它一点缺陷都没有。机器、人为、入库管理不善、经销商问题，等等都会对产品产生影响。当一个产品真正到消费者手里时，外观、支数、成型、盐水消毒水，异物异味，都会有人针对自己碰到的问题进行投诉，合理的对这些问题进行管理处理，也是对质检能力的一个考验。

培训与考核方面

自四月份进公司开始，每周都有领导开会及辅导培训，加强大家的意识，深化专业知识，在思想上给大家一个明确的方向，把质检的责任和消费者的利益放在首位，深刻印入大家脑海。

每个月都有一次考试，是针对专业知识的考核。对过关者进行奖励，对未过考核的人进行考核补考处理。

四、课堂所学知识在实习中的应用程度

在实习过程中，我发现有好多检验化验方面的知识是平时在课堂中学到的，每当遇到的问题可以用我自己学到的知识解决时，那一刻就特别的自豪，就犹如我第一次进化验室时见到那些检测仪器一样，望着它们那么亲切，信心都大涨了一截。

不足之处：我认为在学校期间就应该多多让我们接触，以方便以后的顶岗实习，及进入社会后的工作。同时，也发现自身的许多缺陷。平时上课没有认认真真对待自己所遇到的问题，专业知识不够牢固，有时候遇到一些专业性比较强的问题还要进行查阅才能解决。

3、对专业教学改革和实习的意见或建议

在以后的学习中多添加一些专业性强、实践性强的课题，以便锻炼和加强同学们解决问题的能力，在思维和意识上有一个超前的引导。

五、对公司的现状和前景分析

对于蒙牛公司来说，市场是一个很大的优势。新疆就这一个事业部，产品发往全疆，而且可以外调其他城市，市场广阔，效益自然就有了。劣势在于冰淇淋产品在新疆受季节影响很大，分淡旺季节，旺季忙淡季清闲，劳动力就不稳定了。

未来的蒙牛，有很大的发展空间，但是，伊利、麦趣尔及周边一些小企业的发展也会影响市场占有率。所以必须扬长避短，利用优势资源壮大自己，真正的走向世界，成为民族的品牌。

六、实习收获及体会 吃苦耐劳方面

现在吃些苦，对以后的生活是有好处的，所以实习之前我就做好了心理准备。我会用最乐观的心态去接受一切，希望自己能一直有这样的的心态去面对以后的工作及生活。

沟通协作方面

性格内向是我的一个弱点，但这次的顶岗实习让我有了很大的进步，学会用自己的方式和能力解决实际问题，不依赖于他人。主动与车间人及领导进行沟通，学会微笑是体现自己真诚的方式，用心才会赢得信任。

职业道德与团队合作意识方面

在我们的行业中，职业道德将被体现的淋漓尽致。时刻以消费者安全和利益着想，把消费者放在首位，懂得没有质量一切都是负数，包括质量包括利润包括市场地位。只有这样我们才会受益。我们的企业才会不断的壮大。我们要明白，我们的尽职尽责，换来的将会是社会的信任。

团队意识，对于一个企业来说，这个条件是必不可少的。各个岗位的配合，才能做好产品，才能提高产量。各个部门做好配合，才会推动企业更好的发展。团队意识对于一个企业来说，也是一个继续发展的重要前提。

心理素质方面

容易怯场的我，通过此次实习也有了小小的进步。教会了我面对任何事，必不可少的就是自信。虽然有进步，但是还是需要我不断的努力，变得更好。

七、其他

在此，也要感谢学校及老师，给我这样一个锻炼的机会，让我在校园人与社会人的转换中有一个适应的过程，让我在各方面都能一起发展，更健康的成长。

感谢公司领导及质检班长，让我在此次实习中学到那么多我不知道的东西，让我学会与各种人相处、沟通，学会上下级之间的配合交流。

在之后的学习工作中，我会用自己所学的这些，去发挥自己的一份力量。努力去学那些自己不懂和不能解决的问题，做一个成熟的我，做一个有用的社会人。

第二篇：生物科技学院实习总结提纲

新疆农业职业技术学院生物科技分院

顶 岗 实习

学院：

专业：

姓名：

班级：

指导教师：

一三年十一

总 结 十八二〇月日

新疆农业职业技术学院生物科技学院顶岗实训

实习总结撰写提纲

一、实习的意义和目的二、实习期间的工作内容和过程

三、实习收获

1、专业理论知识和生产技能方面的收获：

2、社会实践能力方面的收获：

（1）组织管理能力；（2）吃苦耐劳能力；（3）沟通与协作能力；

（4）职业道德与团队意识；（5）心理素质。

四、课堂所学知识在实习中的应用程度

1、联系紧密的知识

2、不足之处

3、对专业教学改革和实习的意见或建议

五、对公司的现状和前景分析

六、其它

第三篇：生物科技学院实习总结提纲

新疆农业职业技术学院生物科技学院顶岗实训

实习总结撰写提纲

一、实习的意义和目的二、实习期间的工作内容和过程

三、实习收获

1、专业理论知识和生产技能方面的收获：

2、社会实践能力方面的收获：

（1）组织管理能力；（2）吃苦耐劳能力；（3）沟通与协作能力；

（4）职业道德与团队意识；（5）心理素质。

四、课堂所学知识在实习中的应用程度

1、联系紧密的知识

2、不足之处

3、对专业教学改革和实习的意见或建议

五、对公司的现状和前景分析

六、其它

第四篇：新疆农业职业技术学院生物科技学院实习总结李翔

新疆农业职业技术学院生物科技学院实习总结

学院：生物科技学院

专业：农产品质量检测

姓名：李翔

班级：08农检（2）班

指导教师：蒋永蘅

实习岗位：过称员

二〇一〇年十一月六日

不知不觉间，大半年的顶岗实习已经结束。在顶岗实习期间，我学到了很多，也懂得了很多。本次实习我是在新疆一源实业有限公司叶城分公司进行实习，我的工作岗位是过秤员以及打标工，我还在生产车间的蒸发岗位学习过一段时间。

（一）实习的意义和目的1、实习目的： 通过顶岗实习，让学生在各自的工作岗位上学习一定的专业知识和技能，提前熟悉和适应社会，积累社会经验。

2、实习意义：通过顶岗实习，实习学生可以提前熟悉和自己专业相关的一些工作，为以后的就业积累一定的经验。作为一名在校的农产品质量检测专业学生，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该注重培养自身的素质，培养较强的农产品质量检测工作的操作能力。实训内容的衔接可以有助于促进我们对农检知识形成整体的感性认识,有助于我们认识所学的本农检课程在整个农检专业课程体系中的地位、作用,增强学习的积极性。通过系统的模拟操作，深刻理解掌握农产品质量检测专业基本知识，增强动手操作能力，为今后的学习工作打下基础。于是学校给我们创造一次实训的机会，以检验自己的农检知识掌握程度和锻炼自己的操作能力，接触社会，接触现实检验职业，为踏入社会工作岗位做好准备。

（二）实习的地点和方式

实习地点：新疆一源实业有限公司叶城分公司

实习方式：学校（新疆农业职业技术学院）与企业（新疆一源实业有限公司叶城分公司）签订双基地协议书，学校派学生到企业进行实习。

公司所在地：新疆喀什地区叶城县零公里轻工业园区

（三）实习期间的工作内容和过程

作为学习了一年多农检知识的我们，只可以说对农检专业有关的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我们都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我们也会是无从下手，一窍不通。所以，我们一定要在这次实习中，努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合，在实习期间能够遵守工作纪律，不迟到、早退，认真完成领导交办的工作，得到企业领导及全体工作人员的一致好评。

实习内容和过程：

4月4日我和一起来的同学到了公司，开始实习。刚到公司的那几天，由于公司正处于检修期，没有什麽适合我们的工作，我们一般都是打扫厂里卫生。为了给公司领导留个好印象，我们都干得很认真，很卖力。

但是，我们也同时发现，我们的岗位和我们来之前，学校和我们所说的完全不同，我们根本没有被分到质检岗位，只有几个女生被分到了质检科的化验室。

我们抱着既来之则安之的想法，还是忍耐着留下了。刚开始的一个月里，由于是检修期，我们在打扫了一段时间的卫生后，男生都被分到了车间检修机器，我们跟着老员工学习如何维修

和保养机器和设备。带我的是王龙和张琦，前面打扫卫生也是王龙带着我们，领我们熟悉厂里情况的。由于王龙和张琦是车间前处理的老员工，我们跟着他们学习了前处理机器的维修与保养，主要学习了复洗槽的安装、选台滚轴的安装、斜绞轮的安装等。

四月五日，今天是我们第一天上班，争取给公司领导和员工留个好印象。今天的主要内容是扫地，用芨芨草编制而成的大扫把打扫整个厂子里的卫生，分为生活区和工业区两部分，工业区又分为生产车间、原料科、磅房、锅炉房和污水池等。

四月六日，我们从今天开始夯地，夯地名词解释为用大铁锤砸水泥石板，由于有一节废弃塑料水管总是漏水，使公司的利益受到了严重的损害，每年都有大量水资源被浪费，所以，公司领导决定，将被埋在地底的废弃塑料水管找出来，并想办法将其堵死，使其不再漏水。

四月七日，早上十点点完名后，分公司的张经理让我们所有男生先不要挖水管了，先将厂门口两边的卫生打扫干净。我们将厂门口两边的大石块捡起来，用手推车拉走倒掉，然后将垃圾捡掉，就这样我们干了一天。

四月八日，我们继续砸水泥石板，今天我们用了切割机，把水泥石板两边的线切割开了，又开始挖地沟，我了大概有两米。

四月九日，我们仍然还是砸石板、挖地沟，把地沟又往深里挖，但是挖了一天，仍旧没有挖到塑料水管，大家都很沮丧。

四月十日到十一日，我们休息，我们坐了个出租车去县城的幸福路逛了一圈。买了很多东西，有吃的，有喝的，还有许多日常生活用品。周末就这样度过了。

四月份昰检修期，所以我们的工作重点是检修机器，主要是在车间干活，和公司的老员工学习机器设备的维修与保养，学习了角磨机的使用方法，还学会了如何保养机器设备。

五月份仍然昰检修期，我们还是在车间工作，学习如何检修机器，和四月份基本相同。我们还被分到锅炉房干过一段时间的活，如打扫锅炉房的卫生、检修链条、安装锅炉房的输水管道、安装炉排、上螺丝、卸保温材料和耐火砖等等。通过两个月的工作实习，我对一源公司的整体情况都有了一定的了解，和公司的领导和员工也彼此熟悉，对公司的基本情况有了较为深入的了解。通过实习，我学会了维修机器和保养机器。

六月份还是检修期，我在这个月里学会了很多东西。比如电焊机的使用、氩弧焊机的使用、以及等离子切割机的使用等。我还基本了几了车间的主要岗位、杏酱生产的工艺流程。

车间主要有四大岗位，四大岗位分别是前处理、蒸发、杀菌、灌装。

七月份我们开始进入生产期，紧张而又忙碌的生活就这样开始了。我们开始生产杏酱，我被值班长陈虎分到了过秤岗位。一开始我还有些不太适应，在接触一段时间过秤岗位后，我已基本熟悉并掌握了过秤工作的一些基本要领，并且能够很熟练的过秤，过程的速度也有了很大的提高。

八月份我们开始了番茄酱的生产，番茄酱一共生产了一个月，在这一个月里，我了解到杏酱的指标和番茄酱的指标的不同之处，有浓度、色差、杀菌和灌装温度的不同等。在这个月里，还发生了一件很让人郁闷的事，那就是今年所生产的杏酱全部都胀桶了。分析其原因可能是杀菌机安装了一个均质头的问题，使得杀菌温度不高，杀菌不彻底，导致了杏酱的胀桶。

九月份和十月份都是检修期，又开始检修机器，把杏酱生产和番茄酱生产过程中机器所出现的问题都进行了修理与维护。

十一月份我们又开始了胡萝卜酱的生产，胡萝卜酱主要是作为番茄酱的添加剂，所以我们生产了十几天就结束了。

（三）实习收获

1．专业理论知识和生产技能方面的收获：

在这次实习中，我深刻体会到。实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。毕业实习是学生大学学习完成全部课程后的最重要的实践环节。通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这一年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。由于农检行业的特殊性我只能参加生产部门中较为简单的工作，如打标及过称工作，但是，这帮助我更深层次地理解现在的生产与加工行业，并且我对生产工艺、车间岗位、机器的维修以及维护也有了进一步的掌握。不在局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。实践暴露了我许多知识上的不足，也是对理论知识的一种补足。过秤工作中的每一个步骤都是十分重要的，只要有一个部分出差错，那么就会牵连到其他的部分，所以过秤工作真的不简单。此外，我还结交了许多朋友、老师以及同事，我们在一起相互交流，相互促进。因为我知道只有和他们深入接触你才会更加了解过秤工作的实质、经验、方法。为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。在这次的社会实践中，让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,打开了视野，增长了见识，也改掉了很多毛病。知道挣钱的不容易，工作的辛苦，与社会的复杂多变。而为了适应社会，我们要不断的学习，不断的提高自己，在实践中锻炼自己，使自己在激烈的竞争中立于不败之地！

在这次实习里留给我的都是丰富的经验和深深的体会。“只有经历过，才知道其中的滋味”对于我而言，喜欢体验生活，可以说通过这次实训，真真切切的让我了解了什么是过秤工作，让我对于过秤工作最初的观点也有了本质性的改变！过秤员不仅仅是一份职业，更是一份责任。

大半年的生产实习对我来说，意义颇深！使我不仅熟悉了公司产品的生产流程，更让我体验到现代化作业的高效、快捷，尤其是公司良好的工作氛围，对我的人生观、价值观都产生了一定影响。在这短短地紧张而又繁忙的一年里，我学会了许多从未接触过的东西，受益匪浅！比如说，我学习了蒸发器的使用方法和操作规程，还学会了电焊机的使用方法、氧焊机的使用方法等。

现代化作业手段：

一台台包装好了的产品不断的向外运送，送去的不单单是经过了千万道工序以后的产品，更是一种现代科技力量的凝练！从材料的采购、检验、测试，再到产品的装配、加工，到最后的整机调试、包装等，每一个环节都做的滴水不漏，不光有严密、科学的工艺流程，更有技艺精湛的技术人员的操作，不论是硬件的设施、设备，还是软件的技术力量，都体现了信息时代下的现代化作业的方式、方法，给企业带来了前所未有的经济效益。

对产品的深刻认识：

虽然穿梭于繁忙而有序的生产车间的时间不是很长，但经过自己的多问、多动手、亲体验，在短短的一周里，使自己对公司的产品有了质的认识。不仅知道了产品的分类、系列、规格型号、作用特点及广泛的应用领域，而且掌握了变频器、起动器的工艺流程，还亲自操作了变频器的整个成产过程，加深了对产品的进一步的理解和认识。

2．社会实践能力方面的收获：

良好的工作氛围：

走进车间的那一刻，我被整个工作的场面震撼了，眼前的一切并非我想像的那样糟糕，整洁的工作环境；井然有序的设施、设备；忙碌而又节奏的身影，这一切使我摒弃了以前对车间那种凌乱不堪的印象。人与人配合的那种默契，并非每个公司都会具有的；人们之间团结协作的精神，使工作顺利的进展；互帮互助的良好作风，使人感到工作的轻松和愉快。在这里，我学会了与人合作，工作要认真细心、负责任。

自我认识的改变：

在装配过程中，小到拧紧每一个螺丝钉，大到整台机器的组装，每一个小细节的不慎都可能会造成最后调试的不成功，即就是产品不合格。这就要求我们每一个操作人员在工作中必须保持清醒的头脑，注意力高度集中，并且小心谨慎地做好每项工作，方能使大家的心血不付诸东流，不合格的产品进行返工胜过再次生产机器的功夫，所以，必须保证每个细节尽量完美无缺陷，否则，会给公司的经济效益造成一定影响。因此，我明白了，凡事都要心细，尽职尽责，尽善尽美。没有最好，但求更好，无论是在生活还是工作中，我们都要脚踏实际，一步一个脚印，稳扎稳打，不要眼高手低，好高骛远，否则，即使象上螺丝钉这么个小事，也未必做的漂亮。其实，人的一生也像一台机器的生成一样，人生的每一个阶段都要用心去经营，一招不慎，步步错，要想拥有一个成功的，有为的人生，就要像组装一台机器那样，认真、踏实、大胆、执着。

（四）课堂所学知识在实习中的应用程度

课堂中所学习的知识在这次实习中，得到了很大的应用。比如在化验室工作的同学，在农产品质量检测这门专业知识课中，我们学习了农产品中所含农药残留的测定方法，完全就可以用到。学校做的各种实验，可以学会很多精密仪器的使用方法，如酸度计（PH计）的使用方法等。

作为过秤员，我学会了电子秤的使用方法及一些基本故障的维修技术，我还学会了电焊、角磨机、氩弧焊机、等离子切割机等机器的使用方法。

（五）公司的现状和前景分析

我认为一源公司的前景十分美好，因为一源公司的发展潜力很大，而且发展空间也很大，一源公司近几年的发展速度也很快，所以我很看好一源公司今后的发展前景。一源公司必将做大、做强，必将有拥有自己的品牌，打出自己的旗号。

第五篇：食品质检实习总结

食品质检实习总结3篇

食品质检实习总结1

离校实习一年已经结束了，回顾这一年，我得到了许多有益的东西。从一个刚走出校门的学生逐步的融入社会，在激烈的社会竞争中，磨砺自己，提升自己。

我实习的第一份工作是在郑州上佳食品有限公司做质检。通过一个月的试用期，自己很快掌握公司产品各系列香肠的生产工艺流程以及容易出现问题的各项细节，得以转正。但由于是在一个私营小企业，存在种种弊端，整个质检部就几个人，质检，品控，化验均由一人负责，调休困难，两班倒，工作时间很长。厂里员工的素质很差，许多操作规范都不合要求。生产设备也存在许多操作隐患得不到处理。更加烦人的是盘根错节的人际关系，使许多工作难以很好开展。厂里招聘的人才流动性特别大。由于种种原因，在三个月后，自己也递交了辞职报告，带出另一名质检员接替工作后离职。质检工作是自己所学专业，很对口，但是整个河南，乃至全国的食品企业的工资待遇和工作时间都很不好，加上进厂消息闭塞，自己感觉不太适应，还是选择出来跑跑，工作自由，多掌握一些有用信息，更好的融入社会。因此，打算离厂后跑业务，不再进厂。

第二份工作是在河南晨明食品有限公司做调料业务。从没有工作经验随车跟老业务员学，到自己跑，一步一步持续了几个月。真的相信跑业务最锻炼人。春节前，公司开展各种促销活动，销路还可以，春节后，由于金融危机，客户都存货较多，生意不景气。从做渠道，到流通，到终端，不停与各种各样的客户打交道，使自己在口头表达，与人沟通，社交礼仪等方面都得到了提高，当然也是十分辛苦的。虽然做业务的人很多，但是刚踏入工作的新人，都是被一些公司所利用的廉价宣传工具，很让人气愤。他们提供的薪资待遇很低，让业务员连吃住都顾不住，只把刚毕业的学生作为廉价劳动力和宣传工具。应届毕业生频繁换工作，不稳定，与这些垃圾公司有很大关系。

食品质检实习总结2

转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结食品质量与安全岗位工作实习这段时间自己体会和心得：

一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。

在食品质量与安全岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合食品质量与安全岗位工作的实际情况，认真学习的食品质量与安全岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。

二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。

在食品质量与安全岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在食品质量与安全岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对食品质量与安全岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据食品质量与安全岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点， 尽心尽力完成食品质量与安全岗位工作的任务。两个月的实习工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。

三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。

从大学校门跨入到食品质量与安全岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。

四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。

在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。

团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。相互合作，团队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责任，工作团体目标只是个人目标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。

五、存在的问题。

几个月来，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、工作能力上还有待进一步提高，对食品质量与安全岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心实习报告在今后的'工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。

针对实习期工作存在的不足和问题，在以后的工作中我打算做好以下几点

来弥补自己工作中的不足：

1.做好实习期工作计划，继续加强对食品质量与安全岗位工作岗位各种制度和业务的学习，做到全面深入的了解各种制度和业务。

2.以实践带学习全方位提高自己的工作能力。在注重学习的同时狠抓实践，在实践中利用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

3.踏实做好本职工作。在以后的工作和学习中，我将以更加积极的工作态度更加热情的工作作风把自己的本职工作做好。在工作中任劳任怨力争“没有最好只有更好”。

4.继续在做好本职工作的同时，为单位做一些力所能及的工作，为单位做出自己应有的贡献。

食品质检实习总结3

每天都觉得自己在校园的时候是最难过的，食品质检实习总结。都得应对家里人的压力。还必须去面对自己在社会的迷茫，那种无助的感觉有几个人可以明白了呢?校园对于我们大学生而言只是个“临时”的温室。我们在里面永远感受不到外面的“天寒地冻”，也永远不知道这个“温室”给我们大家遮蔽了多少风雨。

在自己离学校毕业后，对于社会上的“懵懵懂懂”都是好奇。就算现在已经结束了实习工作的日子都还是那么的感觉就在昨天呢。得到了许多有益的东西。从一个刚走出校门的学生逐步的融入社会，在激烈的社会竞争中，磨砺自己，提升自己。我实习的第一份工作是在广州的一家食品有限公司做质检。通过一个月的试用期，自己很快掌握公司产品各系列香肠的生产工艺流程以及容易出现问题的各项细节，得以转正。但由于是在一个私营小企业，存在种种弊端，整个质检部就几个人，质检，品控，化验均由一人负责，调休困难，两班倒，工作时间很长。厂里员工的素质很差，许多操作规范都不合要求。生产设备也存在许多操作隐患得不到处理。更加烦人的是盘根错节的人际关系，使许多工作难以很好开展。厂里招聘的人才流动性特别大。由于种种原因，在三个月后，自己也递交了辞职报告，带出另一名质检员接替工作后离职。质检工作是自己所学专业，很对口，但是整个河南，乃至全国的食品企业的工资待遇和工作时间都很不好，加上进厂消息闭塞，自己感觉不太适应，还是选择出来跑跑，工作自由，多掌握一些有用信息，更好的融入社会。因此，打算离厂后跑业务，不再进厂。也许吧，对于我们80后的人来说，挑战才是工作。对待自己的第一份工作，我是很认真的去对待。跑业务和做业务最大的不同就是在于一个字“跑”。这份工作给了我最大的动力和鼓励。第二份工作是在厦门一家食品有限公司做调料业务。从没有工作经验随车跟老业务员学，到自己跑，一步一步持续了几个月。真的相信跑业务最锻炼人。春节前，公司开展各种促销活动，销路还可以，春节后，由于金融危机，客户都存货较多，生意不景气。从做渠道，到流通，到终端，不停与各种各样的客户打交道，使自己在口头表达，与人沟通，社交礼仪等方面都得到了提高，当然也是十分辛苦的。虽然做业务的人很多，但是刚踏入工作的新人，都是被一些公司所利用的廉价宣传工具，很让人气愤。他们都是以提供的薪资待遇很低，让业务员连吃住都顾不住，只把在刚刚毕业的学生作为廉价劳动力和宣传工具。应届生频繁换工作，不稳定，与这些之间都是有很大关系牵制的。

虽然业务员对于好多人说累说苦。但是对于我们这些大学生来说却一种磨练的好工作。可以把我们自己身上的娇气除掉。也可以让我们自己对这个社会的独一看解。