美食节工作总结

第一篇：美食节工作总结

美食节工作总结

6月20日至24日，为期五天的XXX美食节圆满结束。在省、市各级领导的正确领导下，在各有关部门的配合支持下，在各相关企业的积极参与和社会各界的鼎力相助下，本次美食节组织了多项主题鲜明的活动，在凸显餐饮文化的基础上，强调表演性、参与性、休闲性和娱乐性，丰富了XX市旅游餐饮文化，提

一、美食节的基本情况和特点

（一）领导重视，全局合力，各项工作有序开展。

1、组织领导到位，确保筹备工作落实。根据《XXX国际旅游节总体方案》，我局认真制定了《XXXX美食节实施方案》，《XXX美食节执行方案》及《XXX美食节启动仪式推演方案》，成立了以局长为组长，副局长为副组长，全局干部职工为成员的美食节筹备工作小组，及时安排部署，明确工作责任，根据活动内容细化工作流程，经过多次讨论及实地调研演练，确定任务分工、倒排工期、责任到人，举全局之力确保了美食节各项筹备工作的顺利推进。

2、加强沟通协作，确保保障工作落实。为保障XX美食节顺利举办，市XXX及早动手，精心策划，认真履行协调督促职责，主动与各相关单位沟通对接，先后多次组织召开美食节协调推进会，明确靠实电力、环境卫生、安保、接待、食品安全、医疗、后勤保障等工作责任，及时做好与市筹备组的汇报沟通和工 升了整个旅游节的美誉度，取得了良好的社会效益和经济效益。

作对接，做好信息上传下达和任务分解，实现了工作无缝对接运行，圆满完成了美食节现场各项保障工作。

3、积极招商招展，确保服务工作落实。为保证本次美食节的规模和质量，除积极协调主办方引进丝路沿线国家和地区美食参展，我局把主要精力放在借机充分展示XXX各类美食文化上。市XXX积极走访全市特色餐馆，组织100多家当地美食参展。为合理规划现场布局，我局多次实地调研，敲定区位划分，高质量、高品味搭建展位，不仅做到展位实用，展位设计更是突出本次节会主题。为确保展商顺利参展，突出服务展商重点，从招商、展商进驻、展商运营到撤展的各个环节，我局合理调配力量，定位、定岗、定责，为展商提供了全程优质服务，得到了展商的一致好评。

4、采取多种形式，确保宣传工作落实。为扩大节会影响，营造美食节氛围，我局积极争取宣传部门支持，切实加强美食节宣传报道，在人民日报海外版、新浪、网易、搜狐等国内主要媒体进行了宣传报道20余篇，并在节会举办前一个月，通过本地及周边电视台、报纸、广播、网站、自媒体等媒介滚动播出美食节筹备情况及最新信息，扩大XXXX美食节的知名度和影响力。

本次美食节紧紧围绕旅游节“XXX”主题，精心策划组织了6项主题活动：一是美食节美食展，邀请国内外及当地美食参加，为全市人民及来嘉游客带来一场美食盛宴；二是丝路天使入关仪式，邀请20国佳丽向全世界宣传XXX文化旅游资源；三是美食

（二）主题突出，特色鲜明，着力打造品牌活动。节启动仪式，邀请重要嘉宾启动美食节系列活动；四是丝路天使总决赛，通过赛事活动宣传XXX，融表演性、观赏性、参与性于一体；五是丝路美食文化论坛，邀请国内外知名学者、美食家齐聚XXX，探讨丝路美食文化；六是国际电影短片展，汇集丝路沿线国家地区优秀电影短片进行展播，丰富美食节现场氛围，实现文化的互动传播。各项活动特色鲜明、主题突出，通过本次美食节的国际性平台，充分展示了我市的旅游餐饮文化，打造我市餐饮文化品牌。

为将本次美食办出成效，办出知名度，共邀请嘉宾人，其中国际嘉宾人，国内嘉宾。外宾有XXXX，格鲁吉亚、斯兰卡、马尔代夫、巴林、阿尔巴尼亚等国大使，菲律宾总统特使一行等。邀请来自 个国家的丝路天使齐聚XXX，举办赛事活动，向全世界宣传XXX。邀请国际展商家，包括俄罗斯、西班牙、乌克兰、阿根廷，比利时等国美食。国内美食主要来自XXX等地，主要参展食品有XXXX等。本次美食节是近年来我省规格最高，参与商家最多、规模最大的一次美食节会，吸引了众多周边省市的游客前来参观品尝。

二、美食节取得的主要成效

本次美食节的举办效果显著，一是助推了整个旅游节质量和水平的提升，丰富了XXX旅游节的内容，提升了旅游节的国际性和知名度；二是拉动了XXX旅游消费市场，据统计，美食节举办期间，共吸引省内外游客X万余人，商家销售额累计超过X

（三）活动规格高、国际性强，融娱乐性、参与性为一体。余万元。节会期间，我局还组织了XXX美食节优秀参展商评比工作，制定工作方案和评比标准，通过专家打分和大众打分，评选出优秀参展商30家；三是宣传了XXX美食餐饮文化，通过对我市名优小吃全面集中的展示，提高了参展企业知名度；四是营造了良好的招商环境，通过美食节的成功举办，营造了良好的招商环境，吸引了大批餐饮投资商来我市发展。

三、存在的问题及下一步工作打算

本次美食节取得圆满成功，推动了我市旅游、餐饮、文化的有效结合，充分展示了我市餐饮文化，但宣传方面略显不足，促销方式单一，不够灵活。下一步我局将借助本次美食节的影响，继续开展消费促进工作，在批零住餐行业举办各类促销活动，活跃消费市场，拉动消费促进。

第二篇：美食节工作总结

2012南宁·东南亚国际旅游美食节工作总结

2012年南宁·东南亚国际旅游美食节于9月15日在南宁-东盟经济开发区隆重开幕，9月25日圆满闭幕，历时十一天。由南宁市人民政府主办，南宁市旅游局、南宁-东盟经济开发区管委会承办。在社会各界的关心支持下，经美食节组委会全体工作人员、参展商的共同努力和扎实工作，我们圆满完成了各项工作。现将本单位工作情况总结如下：

一、基本情况及主要特点

1、接待情况。活动期间，我们公共投资评审中心共接待南宁市评审中心、广西区财政评审中心及经开区评审中心领导及工作人员共50人。

2、各项活动举办情况及主要特点。

（1）开幕式热烈隆重。自治区领导、开发区管委会领导班子以及各地嘉宾、参会代表等参加了开幕式。

（2）活动规模宏大，内容丰富多彩。本届美食节主会场设有东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚糕点展区、名牌啤酒欢乐街、旅游商品展区等六大特色展区，标准展位151个，政府展位20个。同时，本届美食节主要活动内容有：2012南宁-东南亚国际旅游美食开幕式及美食之最世界印尼糕王品尝会、东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚名糕点展销区、南宁-东南亚名牌啤酒饮料欢乐街、中国-东盟特色旅游商品展区。

（3）宴会盛大欢庆。活动期间举办了风起东南亚，情归新侨城”——2012南宁东南亚国际旅游美食节开幕式晚会、“最炫民族风”东南亚风情广场舞文艺表演、万人唱龙歌、“绿城歌台”美食节专场表演、“见证世界吉尼斯”中华奇人奇艺绝技表演、广西著名民间非物质文化遗产文艺展演、“活色生香”南宁-东南亚绿色美食比基尼模特展示、“游戏之王”珠江啤酒PK赛、“美食寻宝大闯关”免费吃喝拿奖品、陆海空航模展示及现场表演。

二、主要工作情况和经验

1、领导的高度重视和正确领导，是确保活动如期顺利举办的重要保证。本次活动筹备时间短，工作量大，不可预见因素多。开发区管委会领导都高度重视，建立健全了组织领导机构，加强领导，落实责任，统筹安排。组委会定时召开协调会，分管领导及部门领导每次亲自到会，指导和协调工作，在领导的高度重视下，各部门的大力支持下，场地建设如期完工，活动得以顺利举办。

2、当机立断，随机应变，是确保各项任务圆满完成的关键。

本届活动，由南宁市人民政府主办，南宁市旅游局、南宁-东盟经济开发区管委会承办。

（1）主动出击，完成招商招展任务。各部门通过发函、传真等形式，主动与多家公司取得联系，采取各项优惠措施，促使招商招展任务顺利完成。

（2）采取措施，加大宣传力度。制定宣传计划，召开新闻媒体会议等，通过大量宣传，坚定了参展商的信心，提高了活动认知度。

（3）调整分工，各部门通力配合完成各项重大活动。几个重大宴请、活动分别由几个有经验的单位负责，确保重点活动的顺利举办。在各部门的通力配合下，各项重大活动获得了成功。

3、群策群力，万众一心，确保各项工作正常的开展。

本次活动工作中，各成员单位大力支持，积极工作，群策群力，确保了各项工作稳步推进，活动顺利举办。

本次活动工作量之多常人难以想象，工作压力之大、决策变化之快非常人能承受，但是，在开发区管委会各层领导的正确组织下，我们各工作小组以高度的政治责任感，克服重重困难，无怨无悔的加班加点做好工作，使得本次美食节活动得以圆满的举办成功。

4、细致周到，热情服务，高质量做好接待工作。

本次接待工作实行统一接送参会代表，统一安排食宿，统一租用车辆调配使用的原则进行接待。

为做好接待工作，管委会成立接待综合组和交通组，接待综合组制定了详细的接待保障方案和行程安排，提前联系宾馆，与接待宾馆签订使用协议，做好宾馆分配和用餐安排，召开接待工作会议做好联络员培训工作，各单位接待人员能够尽早熟悉情况做好接待工作。

三、其他

本次活动规格高，规模大，工作量大，接待量大，但筹备时间短，工作人员相对少，难以细致周全做好各项工作，建议改善。

南宁-东盟经济开发区公共投资评审中心

2012年9月26日

第三篇：美食节

2012美食节策划书

具体活动策划书：

一、活动主题：

美食风暴，无可抵挡！

二、活动内容

二零一二年三月二十四日将在成都信息工程学院航空港校区银杏大道举办由控制工程学院公关部的以“美食风暴，无可抵挡！”为主题的全校美食节活动。

三、活动主办单位：

控制工程学院公关部

四、活动分工负责：

成都信息工程，学院控制工程学院，公关部

五、活动具体实施方案：

1、活动时间：

2012年3月24日

2、活动地点；

成都信息工程学院航空港校区银杏大道

3、活动前准备工作；

1.完成美食节的策划方案

2.招募商家与统计

3.拉赞助并确定赞助商

4.确定经费

5.场地（银杏大道）申请

6.活动前期宣传

7.对现场内外进行布置

8.安排商家入驻场地

4、活动期间；

1、开始前后现场秩序的维持工作及各项后勤保障工作

2、调节现场气氛

3、活动期间保持宣传

4、活动后的收尾工作（清理活动现场）

（注：突发状况向活动负责人请示后方可决定）

六、整体流程

23日：

（1）16:00—20:00安排商家入驻场地

24日：

（1）7：00--9：00各商家准备活动开始

（2）9：00--18：00活动进行中

（3）18: 00—21:00各商家陆续收场，并清理现场（4）21: 00--21: 30活动主办方检查并确定活动结束

七、经费预算

八、活动注意事项：

(1)注意事项：

1、会场相关工作人员负责带商家到各摊位安排事项。

6、活动结束后，工作人员不得离开场地，确保现场设备归还以及现场清理完毕后方可离开。

（2）、应急方案：

㈠ 停电应急方案：

1、若活动前停电，活动最多推迟2小时即11：00举行，如果11：00仍没有正常供电，则由负责人宣布活动第二天举办。

㈡ 其它紧急情况发生时，由负责本次活动的公关部负责处理。

---控制工程学院公关部

第四篇：美食节

时间安排

名 称

活动地点

主要内容

1、在惠福美食花街举行“广州亚运美食文化节‘越秀 区美食活动周’”启动仪式。

惠福美食花街、2、活动延伸至盘福-流花美食街区、东都国际美食街 越秀区 11 月 9-15 日 美食活动周 街东都国际美 食街

3、通过海报、媒体、广告、各式活动等深入广泛宣传 “食在广州”精髓；制作宣传小册子，图文并茂推介 区内特色美食街及餐厅；推出迎亚运特色菜和各项消 费优惠措施。1、2010 广州荔湾（国际）美食节开幕式暨广州美食 园揭牌仪式。

2、“2010 荔湾十大金牌名菜、名点”推选。

3、在泮溪酒家（初定）举行荔湾特色名菜宴品尝活动。荔湾区 11 月 13-19 日 美食活动周 广场

5、举办特产食品街活动（上下九步行街广场，为期一 天）。

6、策划荔湾美食一日游线路，选择性发动旅行社组团。

7、组织荔湾餐饮企业“味在西关齐共赏”联合促销行 动。

1、中餐精品展示。展示本企业经营的优秀菜肴、面点、海珠区 11 月 15-21 日 美食活动周 肴。太古仓及码头 小吃，结合饮食市场的要求，积极推介粤菜的美食佳 泮塘路仁威庙

4、举办“沙面欧陆风情美食嘉年华”活动。盘福-流花美食 等美食街区掀起越秀区活动周高潮。

时间安排

名 称

活动地点

主要内容

2、西餐美食体验、红酒品尝。组织西餐经营企业在活 动期间集中力量推出某一主题美食体验。组织企业宣 传推广红酒文化，进行红酒展示及免费品尝。

1、餐饮名店联合促销。

11 月 30 日-12 月 6 日

天河区 正佳广场 美食活动周

2、天河特色美食大比拼。

3、天河高端餐饮企业形象展。

4、游客互动。

1、举行“食在广州，汇在白云”白云区美食活动周开 幕式。

白云区 11 月 18-24 日 美食活动周

新市街百信广

2、主会场设在百信商业广场，由区内各饮食企业为游 场 客现场烹制各种特色美食，宣传饮食文化。

3、开展美食评比，评选出白云十大美食。

1、设计使用标志和口号，组织美食街各门店整体参与 丰乐北美食街 活动。

2、开展迎亚运联合促销。

3、黄埔特色美食大比拼，展示高端餐饮企业形象。

4、与游客互动等。

黄埔区 11 月 22-28 日 美食活动周 业 及主要餐饮企

时间安排

名 称

活动地点

主要内容

1、举办 2010 年第八届番禺旅游文化美食节，在万博 中心举行即烹即食美食展销、旅游用品展销、旅游企 业宣传及产品销售以及“亚运，让番禺饮食文化打开 世界之门”为主题的第三届番禺饮食文化论坛、广东 特色小吃现场制作与试食、“番禺区旅游行业亚运英 语口语比赛”决赛及颁奖、厨艺及厨房刀工技能大赛 等多种形式的活动。

番禺大道美食 11 月 26 日-12 月 2 日 番禺区 区、万博中心和 美食活动周 亚运城周边 折或送优惠券）；举行“优质服务月”活动，各餐厅 服务人员佩带统一的美食节微笑服务标识，评选“微 笑服务之星”等，开展一系列的名牌美食评比、创新 菜式评比、餐饮名店评选和餐厅服务员技能大赛。

3、区内各分会场配合番禺大道美食区和亚运城周边二 个主要区域同步举行“番禺区美食活动周”活动，进 行整体宣传、统一推广。举办花都区亚运餐饮文化展示活动暨啤酒美食节，内容 包括：花都区品牌餐饮企业文化展示；啤酒美食节（包 11 月 29 日-12 月 5 日 花都区 美食活动周 喜立登（花都）括组织部分我区餐饮企业进场制作、展示各款美食）； 饮食风情街 花都著名土特产展示销售活动；饮食风情街美食亲体验 活动(名菜名点酬宾)。动，进行统一的环境气氛布置，推出美食优惠活动（打

2、在番禺大道美食区和亚运城周边同步开展美食周活

时间安排

名 称

活动地点

主要内容

1、举办南沙区美食活动周开幕式。

2、将“南沙十道菜”及“南沙十大名优农产品”以照 片、喷画、宣传单张的形式在十九涌搭台向市民游客 宣传展示。

3、展示具有浓郁南沙地方特色、品牌餐饮企业的特色 菜肴、小吃，以及粤菜。

南沙区 12 月 10-16 日 美食活动周

十九涌海鲜美

4、市民游客现场购买水产品、农产品后送至餐厅酒家 食街 现场加工并品尝。

5、每天现场抽取 10 名游客，限时 10 分钟根据现场材 料即席烹饪，由专家评委品尝打分，评出一、二、三 等奖进行奖励，奖品为南沙特色水产品和农产品。

6、开展美食旅游线路推介活动，组织旅游企业发布面 向市民的优惠政策。

1、举行萝岗区美食活动周开幕式。

2、进口葡萄酒、进口美食、传统美食展览、品尝和销 广州保税区内

萝岗区 12 月 13-19 日 美食活动周 盈大道中 广保大道—保

售。

3、进口美酒品鉴会暨进口名酒拍卖会、书画名品拍卖 会。

4、文艺演出。

增城市 11 月 9 日-15 日 美食活动周 增城广场

1、第 24 届广州(国际(美食节暨增城市美食活动周开 幕式。

时间安排

名 称

活动地点

2、美食嘉年华。

3、增城美食文化展。

主要内容

4、广州——增城美食一日游。

1、展示从化特色美食，广泛宣传和开展从化市餐饮业 “创优质服务迎接亚运会”专项活动，扩大从化生态 11 月 29 日-12 月 5 日 从化市 美食活动周 从化市温泉镇 东坡广场 美食的知名度和美誉度，推动我市餐饮企业上新台阶。

2、展示从化名优农副产品，推广从化优质绿色食品。

3、培育和推荐一批从化市“餐饮优质服务示范店

”、“特色餐饮服务店”，评选餐饮业优“质服务之星”。

第五篇：国际旅游美食节活动工作总结

国际旅游美食节活动工作总结范文

XX年东南亚国际旅游美食节于XX月XX日在XX经济开发区隆重开幕，XX月XX日圆满闭幕，历时十一天。由XX市人民政府主办，XX市旅游局、XX经济开发区管委会承办。在社会各界的关心支持下，经美食节组委会全体工作人员、参展商的共同努力和扎实工作，我们圆满完成了各项工作。现将本单位工作情况总结如下：

一、基本情况及主要特点

1、接待情况。活动期间，我们公共投资评审中心共接待XX市评审中心、XX区财政评审中心及经开区评审中心领导及工作人员共50人。

2、各项活动举办情况及主要特点。

(1)开幕式热烈隆重。自治区领导、开发区管委会领导班子以及各地嘉宾、参会代表等参加了开幕式。

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(2)活动规模宏大，内容丰富多彩。本届美食节主会场设有东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚糕点展区、名牌啤酒欢乐街、旅游商品展区等六大特色展区，标准展位151个，政府展位20个。同时，本届美食节主要活动内容有：XX东南亚国际旅游美食开幕式及美食之最世界印尼糕王品尝会、东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚名糕点展销区、南宁-东南亚名牌啤酒饮料欢乐街、中国-东盟特色旅游商品展区。

(3)宴会盛大欢庆。活动期间举办了风起东南亚，情归新侨城”——XX东南亚国际旅游美食节开幕式晚会、“最炫民族风”东南亚风情广场舞文艺表演、万人唱龙歌、“绿城歌台”美食节专场表演、“见证世界吉尼斯”中华奇人奇艺绝技表演、广西著名民间非物质文化遗产文艺展演、“活色生香”南宁-东南亚绿色美食比基尼模特展示、“游戏之王”珠江啤酒pK赛、“美食寻宝大闯关”免费吃喝拿奖品、陆海空航模展示及现场表演。

二、主要工作情况和经验

1、领导的高度重视和正确领导，是确保活动如期顺利举办的重要保证。本次活动筹备时间短，工作量大，不可预见因素多。开发区管委会领导都高度重视，建立健全了组织领导机构，加强领导，落实责任，统筹安排。组委会定时召开协调会，分管领导及部门领导每次亲自到会，指导和协调工作，在领导的高度重视下，各部门的大力支持下，场地建设如期完工，活动得以顺利举办。

2、当机立断，随机应变，是确保各项任务圆满完成的关键。

本届活动，由南宁市人民政府主办，南宁市旅游局、南宁-东盟经济开发区管委会承办。

(1)主动出击，完成招商招展任务。各部门通过发函、传真等形式，主动与多家公司取得联系，采取各项优惠措施，促使招商招展任务顺利完成。(2)采取措施，加大宣传力度。制定宣传计划，召开新闻媒体会议等，通过大量宣传，坚定了参展商的信心，提高了活动认知度。

(3)调整分工，各部门通力配合完成各项重大活动。几个重大宴请、活动分别由几个有经验的单位负责，确保重点活动的顺利举办。在各部门的通力配合下，各项重大活动获得了成功。

3、群策群力，万众一心，确保各项工作正常的开展。

本次活动工作中，各成员单位大力支持，积极工作，群策群力，确保了各项工作稳步推进，活动顺利举办。

本次活动工作量之多常人难以想象，工作压力之大、决策变化之快非常人能承受，但是，在开发区管委会各层领导的正确组织下，我们各工作小组以高度的政治责任感，克服重重困难，无怨无悔的加班加点做好工作，使得本次美食节活动得以圆满的举办成功。

4、细致周到，热情服务，高质量做好接待工作。

本次接待工作实行统一接送参会代表，统一安排食宿，统一租用车辆调配使用的原则进行接待。

为做好接待工作，管委会成立接待综合组和交通组，接待综合组制定了详细的接待保障方案和行程安排，提前联系宾馆，与接待宾馆签订使用协议，做好宾馆分配和用餐安排，召开接待工作会议做好联络员培训工作，各单位接待人员能够尽早熟悉情况做好接待工作。

三、其他

本次活动规格高，规模大，工作量大，接待量大，但筹备时间短，工作人员相对少，难以细致周全做好各项工作，建议改善。