茶文化大课《一片叶子的故事》观后感

关于茶文化大课《一片叶子的故事》观后感

关于茶文化大课《一片叶子的故事》观后感1

传统工艺需要弘扬，也需要传承，更需要传承人。那一个个依照传统手法的师傅便是最杰出的代表。

一大早，大家来到谢裕大茶园。戴上草帽，背上小茶篓，在老师的指导下，从碧绿的茶树上采下嫩绿的芽头，一芽一叶，一枪一旗。再带着散发着特殊清香的黄山毛峰嫩芽走进制茶馆。

汪师傅是制作黄山毛峰的大师。他将嫩绿的芽头倒在一个热锅里进行杀青。锅里的温度极高，汪师傅将芽头倒入锅后，直接用手抓起锅里的'茶芽，然后搅动，使茶芽均匀受热，整锅的茶芽每转一圈，汪师傅就掏起一把，用手抖开。随着汪师傅抖动的动作，锅中飘出缕缕白烟。这些白烟就是茶叶中的水蒸气。随着锅中茶叶发出的噼里啪啦响声而散发出一种不同于青茶叶的清香。汪师傅的抓、捞、掏、抖，茶叶的味道有点像我们平时闻到的茶香了，原本嫩绿的叶也变成焦黄，个头也缩小很多。汪师傅说，杀青能破坏鲜叶中酶的活性，阻止茶叶氧化，使其柔软，便于揉搓。

接着，汪师傅将茶叶倒在凹槽板上，再摊开，又双手将茶叶团在一起在石板上揉搓，带着余温的茶叶在汪师傅手中缓缓蜕变，原本直挺挺的芽头变成螺旋形，又团成一团。汪师傅抓起粘在一起的茶叶，轻轻抖开，分散后再揉捻。我也尝试了一下，茶叶握在手中时，一种湿湿的、粘粘的感觉随即传来。老师告诉我们，那是茶叶中的茶汁。缓缓转了几圈后，拿去成团的茶叶，抖开，淡淡的茶叶便飘了出来。

揉捻过后，汪师傅将茶叶均匀撒在烘焙的锅上。经过两到三个小时的烘焙，当茶叶中的水分剩下百分之六时，黄山毛峰便制作完成了。

几道工序，传承着中华传统文化。在科技高度发达的当代，制茶师傅们依然坚持用传统的制茶方法，这不仅是因为传统制法制成的茶叶味道更好，更是因为传统文化需要他们传承。

对于这些优秀的传统文化，我们要让子孙后代知晓，别让他们丢了魂。

今天的体验，感悟异常深刻：小小制茶法，大大文化藏！

关于茶文化大课《一片叶子的故事》观后感2

所谓清茶，初触舌尖是甜香之感，润拂嗓下细品，却出一丝苦涩之意。茶性微凉，酷夏饮之则解其炎热，寒冬饮之则滋暖胃腹。此是表面之感观，其内在折射出生活中的淡雅情怀与清高之志。

如今大多学子的教科书上，古人总抒发自己淡泊名利，清高闲适的情感，愿归隐田园，融入山水之境中；或是站在清澈的湖水边，抬眼遥望远处的落日余晖，轻抚过岸边的茶山，落成一片殷红。古人云“一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。”茶乃是中国四千七百多年前的产物，源远流长的历史让人赞叹不已。浅绿色玉杯里的茶水，清澈中透着些许的薄荷之青，有些却呈淡黄色，如秋中的红色枫叶。

听见品茶一词，便能想到清秀宁静的绿竹和溪水，木亭与石凳。在这样的环境之下与友人畅谈，又笑着说道：“好茶！”好一帧恬淡幽静的生活图景。

人们常说喝茶醒酒，清淡的茶水就如平凡的.一生，没有太多的酸甜苦辣，平淡的味道中可以尝出一番甜意，些许的苦涩不过是生活中必不可少的坎坷。而现实中的人们往往在人群吵闹的应酬中习惯了烈酒的辛辣，满脸通红地顶着沉重的醉意，独自一人踉跄地走着，路边遛过的野猫，踩过地上的树枝，发出“吱吱”的声响。如果这时能有一杯茶水顺着口腔漫过咽喉，如春雨般地浇落在心田中，那人将会多么感谢这杯茶水及递茶水的人。

说起“茶艺”一词，想必人们都不会陌生。中国是个具有源远流长历史和丰富内涵的国家。品茶中也会又许多讲究。近几天妈妈恰巧迷上了茶艺，她买回一套精美的茶具。材质是乔木，褐色光滑的表面镌刻着精致的花纹。隐隐透着金色，挥散出古典的优雅气质。每个茶杯都小巧玲珑，淡绿色的外衣透着晶莹的亮光。茶壶倾斜着倒下一缕青涩的茶水，如同蜿蜒的小溪，缓缓流入水塘，滴滴答答地回响在庭院之中。

初入口中是甜，细细品味是涩。两种味道混杂在一起，弥漫心腔。

一片叶子

著/[日本]东山魁夷我凝望着庭院的树木。不，是观赏着生长在枝桠上的一片叶。此刻这片美丽的绿叶承受着夏日的阳光，闪烁着晶莹的光。我忆起这片叶子还是小小的嫩芽第一次跳入我眼帘时的情景。那是在去年的初冬时分。现在生长着叶子的地方，那时上面附着一片枯萎的茶色叶子。后来它离开枝桠飘落了下来。就在这个地方，当时还是幼小而坚实的嫩芽带着娇嫩的生命诞生了。

尽管经历了寒风呼啸、雪花纷扬的日子，可它还是默默地等待着春天的到来，逐渐在体内积蓄起一种充实的力量。一天早晨，细雨停息，我看见星星点点的珍珠落满了枝头，发出晶莹的光。原来却是一株株幼芽上聚满了的雨点。我感到嫩芽丰满起来，春天已经临近了。春天终于来到了，呈现一派萌芽时的喜悦。但是，飘落在地的那片叶，如今

已经腐朽，还原于故土了。

沐浴着初夏的阳光，它长成了一片明亮剔透的嫩叶。这季节令人感到生命的充实，同时嫩叶也容易被虫子侵害。幸好平安地迎来了夏天，如今正与伙伴们竞相争茂，绿油油的一片。

它也知晓它的未来。进入盛夏，叶阴下梨稠骚然，不停地鸣叫。但台风过后，又会变成茅稠、寒蝉的略带凄凉的歌声。气候转凉，就听不见蝉鸣了。这回，从根部想起了虫儿的合唱，悄然平添了秋夜的兴致。

它的绿色不知不觉间竟变成了疲惫的色调。不久呈黄色，又变成茶色，耷拉在冷雨之中。一天夜里，风将挡雨板刮得嘎嘎作响。翌日早晨，枝头上再也看不见它的身影了。只是，我将会发现在其原来的位置上又冒出了小小的嫩芽。当新芽萌生的时候，躺在地上的它就回归故土了。

这就是大自然，不仅是它，而且是地球上一切有生命的东西的命运。一片叶

凋零，绝不是无意义的，它与整株树的生是密切相关的。一片叶有其诞生和衰亡，它使人看到四季不断流转，万物生生不息。

一个人的死，也与整个人类的生相关。毫无疑问，谁也不喜欢死，但是因此应想到的是要珍惜自然给予自己的生，同时也要珍重他人的生。生命终结之时，回归大地，这就是幸福的。与其说这是我观察庭院树木的一片叶子所悟到的真谛，莫如说是一片叶子对我静静地述说生死轮回的要决吧。