第一篇:旅游综合实习报告
旅游综合实习报告
2011年7月13日我们乘着前往上海的火车,经过一路的颠簸来到了上海南站,迎接我们的是上海华凯华美达酒店的人力资源部经理胡马立,他和司机带着我们乘坐大巴车来到了华凯华美达广场酒店,到达酒店后,酒店方给我们进行了一系列相关培训及简单面试,我们被分配到了不同的部门,主要是客房部和餐饮部(包括西餐厅、中餐厅、中餐宴会、高尔夫餐厅)。下面主要是我对上海华凯华美达广场酒店的一些简单介绍、我的整个实习工作内容及我在本次实习过程中的收获和体会。
(一)上海华凯华美达广场酒店概况
上海华凯华美达广场高尔夫酒店是以美国温德姆酒店集团——华美达广场酒店品牌标准建造的,由上海华凯酒店有限公司按品牌标准自主实施管理的一家准五星级酒店。酒店位于上海金山区与奉贤区交界处,东临奉贤海湾区、西靠金山城市沙滩,是一家按五星级国际标准倾力打造的会议度假型酒店。从碧草葱茏的草坪到闲适简约的欧式别墅,仿佛已远离城市的喧嚣,沉醉于着难得的宁静。上海华凯华美达广场酒店作为综合性活动场所,集运动健身、休闲娱乐、度假商旅、文化美食、社交商务于一体,拥有 18洞72杆国际标准全灯光标准高尔夫球场(占地总面积52.94万平方米,总投资额6亿)与练习场,更可独享豪华欧式别墅的宁静与奢华。酒店注重一切内外细节,不仅住宿设施及各项服务一应俱全,同时还致力于提供温馨居家的私密空间,以此为您带来舒适似家的感受,更尊显您高贵的身份。除此之外,古典豪华的贵宾楼更为商务精英提供便利,集客房、餐饮、会务、娱乐于一体的多功能会所楼独立、私密,成为举办团体活动、派对的绝佳场所。上海华凯华美达酒店既是体验欧陆美食或感受精致海派菜的理想之地,又是会议度假的梦想之地。
酒店内拥闲静,外出便捷,驱车经S4高速公路五十分钟便可直达市中心人民广场,距浦东国际机场和虹桥机场仅五十公里车程。
酒店开业时间是2007年10月12日,其本质是上海化学工业区的配套设施,主要为化工区的各大公司提供商旅服务。楼高18层,共有客房总数253间,楼层约200间,使用标间面积30平米。一楼有十间,二楼三楼为俱乐部,二楼有12间,三楼有八间,均是套房,为复古格调,内陈设着别具特色的青铜器,都带有阳台,阳台上有藤木椅藤木桌子,供客人品茗、畅谈赏景之用。四五六七楼各有15间客房,其中有12间标房,3间套房。八楼有15间,单号房间是好莱坞大床房,床很大,宽六米,长四米,很有特色。双号是普通标间。九楼十楼十一楼十二楼十五楼十六楼个有12间,其中单号的五间为大床房,双号的五间为标房,还有三件为套房。十七楼为中餐厅,十八楼为宴会厅。该酒店设有七幢欧式别墅及一栋极具特色的贵宾楼,外观看上去就像一座古堡,贵宾楼共有四层,内设迷你影院、KTV、棋牌室、游船码头、会议室等等,极具奢华贵气十足。每年的十一、年末有很多新人会选择别墅区举行草坪婚礼,以贵宾楼的拱形宴会厅为婚礼背景,由别墅区蜿蜒的小溪加以点缀,场景壮观且富有情调,让新人及参加婚礼的人留恋往返。与贵宾楼相接的便是酒店所拥有的月六万平米大小的别墅区,内有七栋欧式风格的豪华别墅,别墅区内绿树成荫、碧水环绕、环境清新娴静。每栋别墅内均配备3-4个独立客房,另有厨房、客厅、餐厅、会务、娱乐于一体的多功能会所,内置最为尊贵奢华的服务设施。享受最为贴心细致的贵宾服务,是公司、酒店举办团体活动、旅游度假的理想选择。
酒店设有11各部门。分别为人力资源部、销售部、总经办、财务部、采购部、前厅部、餐饮部、客房部、工程部、康乐部、园艺部。总共有472名员工,包含三批实习生。该酒店有两个大堂,一前一后。前面的大堂主要是为客人办理入住登记及退房的前台,后面一个大堂是是供客人办理高尔夫休闲运动的及高尔夫会员的入会细则,即北大堂。餐饮部分为五大模块,咖啡厅、宴会厅、中餐厅、高尔夫餐厅、食堂。其中咖啡厅是餐饮部的主心骨,位于大堂的右手边,很多化工区的工作人员都比喜欢打咖啡厅用早餐,在咖啡厅的一次最低消费是18元的一大碗煮面,普通的早餐消费是35元,在咖啡厅吃早餐是最实惠的。高尔夫餐厅位于大堂的右手边,在2011年的12月刚好装修过,现在的高尔夫餐厅集优雅、端庄、高品位、现代化于一体。该餐厅主要是为前来酒店打高尔夫的会员提供专业高尔夫早餐,这里的特色是触屏式点菜。康乐部分为桑拿区、健身房、斯诺克、台球室、保龄球室、茶室、室内网球馆、室内篮球、排球场、棋牌室、按摩室、室内游泳池、乒乓球室、足浴、儿童乐园、桌球室、卡拉ok厅、壁球室、电子游戏机室、交谊舞厅。
酒店中比较有特色的要数高尔夫俱乐部,是标准的18洞72杆的全灯光标准高尔夫球场,长度达到7120码。他是英国著名设计师Les Watts先生的又一杰作。它拥有它的专业素质将英国的传统运动结合我国的气候、不同球场的土壤、植被等实际情况,做到了完美的中西合璧,被国内外高尔夫专业人士所一致认同。华凯高尔夫俱乐部意在为中外人士提供一处享受生活的商务、休闲场所。它以会员制及会员嘉宾的运作形式,国际专业的管理理念以及资深的营运团队,缔造了中国高尔夫球会不同凡响的运作模式,使尊贵的来宾得以借助华凯高尔夫独特的文化氛围、服务设施,在上海的商务事业和生活素质得到进一步提升。
酒店拥有一个780平米的全景厅,还有七个设备齐全的会议厅,可容纳10至700人不等,以适应各种不同规模的商务会议需要,同时酒店提供专业的会议服务,随时提供完善的技术支持。有:话筒、音响设备、投影仪、投影幕布、立式讲台、白板、挂纸板、矿水、茶水、会议纸笔、meetingbook、鲜花、高速宽带、活动舞台等。在会议进行中,会有相应的咖啡茶歇安排,茶歇包括:咖啡、茶、曲奇饼干、法式甜点、蛋糕和新鲜水果。
海上会是酒店娱乐设施之一,是卡拉ok厅。共有12个大小包房,可容纳6至18人不等。包房内配置先进的音响设施,装修豪华。
客房部是酒店里面相对较大的一个部门,该部门下设三大模块,分别为楼层、PA、洗衣房。它提供的选择有豪华标准房、豪华大床房、行政商务套房、豪华商务套房、豪华商务套房、豪华贵宾标准房、豪华贵宾大床房、豪华贵宾商务套房、豪华贵宾高级套房、总统套房、别墅。各房间内提供了迷你酒吧、吹风机、免费瓶装水、小冰箱、免费高速有线宽带、应急电筒、独立浴缸/淋浴、独立写字台、国际国内长途电话、浴袍、中央空调、卫星电视。
(二)实习内容
在上海华凯华美达广场酒店经过一系列的培训及简单面试后,我被安排到中餐宴会厅实习,这个部门是一个工作内容极其广阔部门。
酒店主楼总的有18层,但最上面还有个小楼层是19楼,这是我们中餐宴会和管事部的办公室及仓库(酒水仓库、餐具仓库)。我们的工作场地除主楼2楼的6间会议室1个观景厅、3楼的海上会和行政会议室、18楼的全景厅外,还有贵宾楼和别墅区。
在中餐宴会实习的岗位职责主要有一下几点:
(1)服从督导安排,按照工作程序与标准做好各项准备工作。
(2)保持良好的工作状态、仪容、仪表,并正确使用服务敬语。
(3)会议及宴会开始后,按服务程序及标准为客人提供优质服务。
(4)尽量帮助客人解决会议及就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反映给督导,寻求解决办法。
(5)当班结束后,与下一班做好交接工作,做好收尾工作。
(6)不断提高自己的业务知识,参加餐饮部组织的各项培训。
(7)保护环境,科学合理地使用资源。
(8)完成上级临时交派的各项任务。
工作内容包括:
1、日常各营业点打扫
主要是2楼会议中心(7个会议厅、观景厅、茶歇区、衣帽间、工作间)、3楼海上会(11间KTV卫生的打扫及对工作间的整理)、18楼全景厅(整理衣帽间及全景厅的落台)及贵宾楼的日常卫生打扫。在打扫2楼会议中心时要注意对各个会议厅落台里盖杯数量进行核对(天华厅、光华厅及海华1各放40个,海华2放60个),并按一定的摆放标准摆放整齐。
2、会议
包括铺会议和看会议两大内容。
(1)铺会议
会议主要有U型(“U”shape)、回型(Hollow square)、课桌式(Classroom style)、剧院式(Theatre style)和董事会型(Boardroom style)。在实际操作中,我们根据任务单的人数和要求,铺设正确的台型。铺设会议前我们需准备相应的会议用品,包括条板(有4尺、6尺、8尺三种)、台呢、台裙、台裙
夹、盖杯、茶叶、杯垫、矿水、会议纸、笔、meetingbook等,一般50人以内的会议均有meetingbook,大型会议则没有meetingbook。准备了这些会议物品后则要根据一定的标准摆放,纸离桌边缘两指(1英寸)的距离,矿水和盖杯由高到低,矿水logo的要面向客人,杯柄呈45°角,杯垫与纸相切等。
(2)会议服务(看会议)
会议服务的流程只要有以下几点:
①提前半小时检查会场,做相应的准备工作,包括开会议中心走廊灯、开空调等;
②提前15分钟泡茶头;
③客人入场后,倒茶水,倒好后退出会场,轻关门;
④每隔15分钟加一次水,烟缸烟头多时要换烟缸;
⑤有Coffee break时,之前要准备好红茶包、咖啡粉(但我们在实际操作中为了方便一般都去咖啡厅打咖啡)和糖包,提前15分钟烧好咖啡,倒好牛奶。
3、宴会
我们宴会厅主要负责的是非临点的团体客人用餐,包括大型宴会和小型聚会。与会议类似,宴会中我们也分为铺台和看饭桌两块。
(1)铺台
铺台程序主要有以下几点:
摆餐椅(定位)→铺台布(站在副主人位置铺)→上转盘→铺餐具→检查(餐具是否整洁、完好、统一)
(2)宴会服务(看饭桌)
铺好台后,在客人到达前开档出酒水,放毛巾,准备酱油、醋,并且根据客人的菜单判断是否需要准备刀叉,若需要则要准备好。
当客人到达时要为客人拆筷套,并引导客人入座,依次给客人拆口布,然后依次问饮料酒水,按顺时针方向,给主宾先倒,倒7-8分满。在宴会中要找准时机给客人加酒或饮料,并且一定要与客人打招呼。在宴会服务中的一个重要内容就是上菜,顺序依次为:冷菜→汤羹→主菜(名贵菜)→热菜→鱼→蔬菜→点心→水果,上菜时要从副主人的右手边上,遵循“轻、准、正、平”,谨记上鸡鸭头朝向右侧,鱼肚子朝向客人(鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊)。在服务过程中要注意给客人撤下空盘子或者将剩余菜量较少的大盘换成小盘,并适时给客人换七寸盆等,宴会服务纷繁复杂,最重要的就是在服务过程中不断注意细节。
4、海上会(卡拉OK)
凡有当天的预定,即要在客人到达前为客人准备好茶水、啤酒、开瓶器、瓜子花生、水果,开好音响设施等。
我们宴会厅的工作除了以上几项外,还有室外的草坪婚礼、草地烧烤、外卖,去别墅区为客人就餐做准备工作等等。
以上这些就是我在华凯华美达广场酒店中餐宴会厅实习的全部工作内容。
(三)实习收获与体会
1、实习收获
(1)服务意识的提高
对于酒店等服务行业来,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线,高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯,明白了酒店的每一位员工都应保持微笑,以客人为关注焦点,为客人提供一流服务,学会了用标准的礼仪礼貌待客,也明白了学好外语对于我们从事酒店工作室十分重要的,记得有一次一个外国客人从会议室里走出来问我会议室里面的网络是否能自动联网,当时我只听到一个单词“Internet”,其他的什么都没清楚,我只能让客人稍等一会儿,自己去找其他服务员来解决。如果我学好了口语,当时就能及时的给客人提供帮助,就不会那么尴尬,听都听不懂客人讲什么,就更别提为客人提供优质服务了,所以学好外语是很重要的。
(2)服务水平的提高
首先,经过了半年的酒店实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,尤其是对中餐宴会的具体操作流程有了系统的认识和了解。其次,通过本次实习我认识到了从事酒店工作时懂礼貌是十分重要的,礼貌是一个人综合素质的集中反映,在工作中要敢于开口向客人问好。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达,尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
2、实习体会
在实习过程中,我的体会颇多,主要有以下几点:
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。在这半年的实习工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中,我们不会因为还是大学在读生或者实习生而受到特别的礼遇,和其他新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。经过了半年的锻炼,我们从开始的领导让做什么我们才做什么,到现在的没有领导指挥我们也能想到该做什么。刚进入岗位实习时,经常会对领导安排的事情不满,渐渐的才发现他们的安排有时候也不无道理,至少他们有着丰富的经验,这刚好就是我们所欠缺的。
我觉得这是我在实习阶段体会最深的。此外,实习了那么久,才真正感受到实践对于我们的理论学习真的很重要,只有理论没有实践只能说是纸上谈兵。
当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对中餐宴会的有些业务还不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。做事情还有粗心大意的毛病,按我们经理的话说是“不拘小节”,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这个是很大的缺点,需要改进。此外从平时的工作中可以看出自己的英语口语能力还是十分糟糕的,所以在英语这块还需要提高,才能与客人沟通交流,也才谈得上给客人提供优质服务。
第二篇:旅游综合实习报告
旅游综合实习报告
1.主要实习地点及实习时序
本次实习包括病虫害防治、森林昆虫学、森林公园规划设计、自然保护区学、资源开发与利用、景观地面学、旅游地理学、旅游摄影学、资源规划、景观生态学、旅游文化等专业课程。
各门课程提出此次实习的具体要求,并进行具体部署和指导。实习地点设定为赤峰克什克腾旗、河北承德、北京延庆。时间:2012年9月17日——10月5日 1.1主要实习地点
主要实习地点为:白音敖包、阿斯哈图、黄岗梁、承德避暑山庄、普宁寺、北京延庆峡、蟹岛。1.2实习时序
实习时序:17号,从呼市出发到克旗,晚上到白音敖包;18号,到阿斯哈图、白音敖包作调查分析;19号,到黄岗梁进行调查;20号,出发去承德;21号,承德避暑山庄;22号,普宁寺;23号,出发去北京延庆;24号,龙庆峡;25号,蟹岛,26号,自由活动;27号,乘车返回呼和浩特。2.主要实习内容
2.1白音敖包国家级自然保护区
白音敖包国家级自然保护区位于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗西北部总面积13862公顷。保护区于1979年经内蒙古自治区革委会批准建立,是一个以沙地云杉林生态系统为主要保护对象的自然保护区。
本区地处蒙古高原东南边缘,浑善达克沙地东北部的草原上,位于我国东北,华北和大兴安岭植物分布交错地带,区内地貌类型主要为沙地、低山丘陵和河谷等,海拔高度在1300―1500米,植物以蒙古系为主,据不完全统计共有高等植物68科239属460种。区内分布有大面积的天然沙地云杉林,被学术界称为“在内蒙古高原草原区残存的唯一的一个暗针叶林天然生物基因库。”保护区独特的地理位置还为野生动物提供了较为理想的栖息繁衍和停歇场所,形成了较为复杂的野生动物种群,境内分布的国家重点保护野生动物有大鸨、灰鹤、天鹅、蓑羽鹤、马鹿、猞猁等。白音敖包保护区的建立,对于保护“三北”防保护林体系东部地区天然森林植被,保护当地的生态环境和草原畜牧业,研究沙地云杉的起源和分化均有着非常重要的意义。
主要物种及分布: 白音敖包自然保护区具有较大经济价值的野生植 物有:苍术(atractylodes)、祁洲漏芦(rhaponticum uni-florum)、亚洲百里香(Thymus curtus Klok.)、细叶柴胡(bupleurumchinensedc.)、细叶百合(lilium lophophorum(bur.et franch.)franch.var.linearifolium(sealy)liang)、黄芪(Scutellaria)、山杏(Siberian Apricot)、防风(DivaricateSaposhnikoviaRoot)、沙参(Adenophora stricta)共有植物400余种。保护区有较为复杂的野生动物种群,境内鸟类主要有:黑鹤(Grus nigricollins)、大鸨(Otis tarda)、金雕(Aquila chrysaetos)、黑琴鸡(Lyrurus tetrix)、灰鹤(Grus grus)、蓑羽鹤(Anthropoides virgo)、天鹅(Cygnus columbianus)、班翅山鹑(partridge)。兽类有:马鹿(Cervus elaphus)、狍子(Capreolus pygargus(Pallas,1771))、猞猁(Felis lynx / Lynx lynx)、貉子等国家一、二级保护动物。2.1.1资源保护调查
主要保护对象是沙地云杉林生态系统。沙地云杉林是世界上非常特殊的森林生态系统类型,是长期自然历史发展和现代自然条件综合作用下形成的特有树种。保护好沙地云杉林生态系统具有重大生产实践价值。
这片原始森林是我国珍贵的树种资淑,是世界上罕见的森林生态系统类型,它为我国在沙地上建立森林生态系统提供了极好的例证,对我国“三北”防护林体系建设,治沙造林,城镇绿化等都有着重要意义,对改善当地生态环境及浑善达克沙地的沙漠化控制,保护毗邻地区草场资源等也都起着举足轻重的作用。然而,近几十年来因火灾及不合理的经营措施和人为的干扰破坏使云杉林严重衰退。林内虫害木、病腐水比比皆是,林相残缺不全,严立遭受虫害的林木占全林孙%以上,林木蓄积量和分布面积逐年减少,整个生态系沈获处于严重衰逗状态,濒擂灭绝。乱及其它原因,原来的千里松林存,仅幸存浑普达克沙地上这片云杉林。50年代初建林场时,云杉原完擞,林分密度大,菠被率高。据老喇嘛回节那时未曾见过大片林木叶子变黄的现象.从一个方面证明建场前这片原始林的生态平衡的。以后由于火灾、虫害等多种原因使片云杉林开始衰退。限于当时的科技水平,有还不能从生态学角度认识这个问题,单为治虫而抬虫,采取了一些不合理的防治营清施,以致目前发展到几乎全林毁灭的程度。
保护措施:建立沙地云杉及动植物保护研究站 存在问题:保护措施实施不彻底,主要保护对象仍存在病害;缺乏专业人才;管理模式不健全
保护建议:加大投资力度,提高保护措施实施效率吸纳更多的森林保护专业人才和管理人员
2.1.2自然保护区旅游规划及管理
主要规划内容:漂流、垂钓、篝火晚会、骑马射箭
住宿设施(酒店等)规划
服务设施
餐饮设施
主要规划特点:将自然景观与民族文化相结合进行旅游开发
规划较简略,不是很完善
管理模式:属于林业局管理,旅游项目开发以私人承包为辅
旅游管理的不足:
由于保护区的旅游开发时间比较短,所以各方面都不健全。比如缺少向游客 宣传环境保护的措施;随处可见游客乱丢的矿泉水瓶等垃圾。在保护区旅游点有一种叫干枝梅的花,它的花很奇特,在脱水以后仍然能保持其原来的颜色,所以很多游客肆意采摘这种花。保护区的工作人员对这种情况很是无奈:“依我们现在的能力还不能过多地对游客要求什么,这种事情在管理上是很有难度的,关键还是在于游客自身的素质。”
在旅游点管理上,由于缺乏资金和管理方面的高级人才,所以导致管理上漏洞很大,规划不合理。如有的旅游点已经建在保护区的缓冲区的边缘,距核心区仅仅几十米而已,这就直接影响到了沙地云杉生活的环境,对沙地云杉的保护大为不利。
保护区对沙地云杉的保护现在做得还是可以的,而旅游才刚刚起步,它的发展不能以牺牲环境为代价。合理开发旅游资源,有利于对沙地云杉的保护;但对刚刚起步的环保教育示范,也需要加以完善和补充。2.1.3有害生物预防及管理
主要有害生物种类:昆虫类:卷叶蛾科(Pammenesp)、金龟科(Cetoniidae)、天牛科(Cerambycidae)、小蠹虫科(Scolytidae;bark beetles)、粉蝶科(Pieridae)、金花虫科(Chrysomeloidea)、叶蜂科(Tenthredinidae; sawflies)等。微生物:真菌类、细菌类、放线菌类、支原体,衣原体、立克次氏体,病毒。
主要危害特点:虫害
病害
鼠害
天牛类,取食木质部,树干基部堆积木屑
叶峰:绿色,叶蜂幼虫,主要危害叶片、枝干等部位
沙地云杉立枯现象,大面积枯死 管理措施:物理防治
诱杀
存在问题:预防措施不完善,虫害较严重 建议:对于虫害,应改善防治措施,提倡化学防治,例如,剥掉树皮,涂抹药剂,针对主干害虫和叶部害虫;对于病害,秋季的枯枝落叶应及时清理。
2.1.4旅游资源调查
保护区独特的地理位置和生态地理环境,形成了别具一格的自然景观和人文景观,沙、水、林三位一体,高耸的云杉生机盎然,是镶嵌在内蒙古草原上的一颗明珠。包括森林草原景观、沙地景观、水体景观、人文景观等。
①.森林草原景观
保护区正处于森林草原结合地带,沙地云杉林呈斑块状分布于草原之中,构成了我国特殊的森林草原景观。沙地云杉外形似塔,成树躯干刚劲挺拔,枝条横生,四季常青,整个儿树姿态优美壮观,是摄影、摄像、绘画、写生理想的素材,可以陶冶人们的情操,丰富人们的生活。
②.沙地景观
保护区为于浑善达克沙地边缘,地貌由垄状固定沙带及半固定和流动沙丘构成,沙带高度在6-10米,沙层厚度在10-100米。骑乘骆驼行于沙地之上,伴随着驼铃声体会跋涉于大漠之中的艰辛,享受奔赴绿洲后的兴奋,提高人们爱护大自然和保护大自然的意识。
③.水体景观
贡格尔河横卧于保护区北侧,敖包河由保护区南缘倘徉而去,河水清澈,川流不息,两岸绿草如茵,犹如两条银白飘带,将整个云杉群落装点成了一副森 林、草原、河流锦图,是旅游野炊领略大自然风光的最佳去处。
④.人文景观
保护区内白音敖包山(汗译为富饶的山),是克什克腾旗五大敖包之一,是贡格尔草原上蒙古族祭祀的圣地。说起来,最早可以追溯到两千年以前蒙古人的先祖们祭祀的 “足带林”,实际上就是绕林祭祀的一种方式,后来,逐渐演变成了祭祀敖包。元代时,克什克腾旗曾有御封的五大海日罕。海日罕就是级别较高的敖包,既神山。那时,不分王公贵族,也不分长尊卑贱,每年农历五月十三日凌晨,旗扎萨克要穿上盛装,亲自率领幕僚们登上海日罕,在敖包前行跪拜大礼,开全羊宴席。一直到今天,蒙古族人民祭祀海日罕的习俗延续了下来。
总体评价:定性评价 体验性评价:中上等,区域条件方面,自然条件因沙地云杉的稀有而占优势,经济条件比较落后,不能加大投资力度保护云杉,控制病虫害,定量评价因没有具体的数据结果,无法评价。
旅游开发优势:森林旅游资源独特,沙地云杉较为罕见; 具有湖泊等水域景观,可进行漂流等娱乐项目的开发
旅游开发劣势:沙地云杉的病害目前任然很多,虽为稀有树种,但是经济方面投资不够,包括娱乐项目的开发难度也大,保护区区位条件较好,毗邻黄岗梁森林公园和阿斯哈图石林等景区,有较强的吸引力和很大的开发价值。
开发建议:利用沙地云杉独特性进行资源开发项目
2.2阿斯哈图国家级地质公园
实习时间2012年9月19日
2实习地点概况:阿斯哈图石林园区分布面积约5km,海拔高程1600—1700m。构成石林的岩石是在晚侏罗世时期,由地球内部的岩浆侵入冷凝而成,距今已有1.8—1.5亿年,花岗岩体三组节理发育,特别是水平节理发育之好属世所罕见。近800万年以来,在节理裂隙、构造抬升、物理和化学等外力的共同作用下,特别是在第四纪山岳冰川作用下,沿刃脊或冰斗后缘形成了气势雄伟壮观、形态千奇百怪的花岗岩石林,为世界罕见。
主要实习内容:旅游资源调查(生物资源如高山草甸)旅游开发现状调查(规划环保厕所)旅游专用设施、服务设施调查 旅游规划现状调查 旅游管理现状调查 旅游规划特点调查。2.2.1旅游资源调查
主要旅游资源类型:自然旅游资源有地文景观类、生物景观类(白桦林)、人文旅游资源有体现蒙古特色的建筑和娱乐项目 旅游开发现状:建立了游客接待中心,包括蒙古包、篝火晚会等 存在问题:不能深度开发;景点景区单一,以石林为主
旅游开发建议:丰富景点项目,延长游客逗留时间,需要建立现代化的解说系统,包括人为解说系统和电子解说系统。2.2.2客源市场调查
主要客源市场:内蒙古地区为一级客源市场,京津唐为二级客源市场。旅游行为特点:空间行为特点主要以游览鉴赏为主,还有其他娱乐项目如篝火晚会等活动;
时间行为特点是停留时间的长短,有长途游客和短途游客。
旅游市场开发建议:加大宣传力度,扩大客源市场,适当开发一些度假休闲项目
2.3黄岗梁国家森林公园
实习时间:2012年9月19日
实习地点概况:黄岗梁临场先后被命名为国家森林公园,自治区自然保护区克什克腾世界地质公园园区之一,建于1953年,地处大兴安岭最南端。
经过几代务林人的努力,林场基础设施完备,管护网络齐全,实现了森林面积和森林蓄积双增。有林面积五万三千六百公顷,累计造林三十万亩,森林蓄积量达一百四十九万立方米,有效地维护和改变了周边的生态环境,产生了明显的社会效益和经济效益。
黄岗梁位于华北植物及东北植物区的交汇地带,决定了其生物的多样性和典型性。现有植物七十三科五百四十二种,野生动物二百二十三种,昆虫近千钟。
主要实习内容:森林公园规划及管理 旅游资源调查 森林资源调查 2.3.1森林公园规划及管理
主要规划内容:山地自行车、漂流、森林浴、游步道、狩猎场、滑雪场 主要规划特点:规划内容丰富;充分利用地形特点与资源特点 管理模式:私人承包
存在问题:供水、电不足,住宿设施不好,交通不方便,服务设施不完善,没有必要的医疗设施。
建议:针对开发与保护的问题,应对森林资源采取保护措施,开发的同时也进行保护,使其旅游健康发展。2.3.2旅游资源调查
旅游资源类型:自然旅游资源有水域风光类、生物景观类(华北落叶松、云杉、桦树)
总体评价:体验性评价,自然旅游资源丰富,多数具有代表性,环境优美 旅游开发优势:森林资源丰富(以华北落叶松为主),环境优美,可开发森林浴、游步道等娱乐方式。
旅游开发劣势:交通不便;住宿设施不好,供水、电不足 2.3.3森林资源调查
主要森林资源:华北落叶松为建群种,伴生有白桦;沙地云杉为亚建群种,伴生种乔木; 高山草甸、灌木
主要植物:华北落叶松、白桦、云杉、野玫瑰(蔷薇科)、虎榛子
主要动物:大鸨、白鹳、黑鹳,国家二级保护动物马鹿、猞猁、黑琴鸡、鹰、隼类、鸳鸯等。野猪、狍子、蒙古兔
人为干扰:游客接待、开发建设引起的环境污染 保护现状:森林防火措施 存在问题:无物理防治方式,对天然环境森林破坏,对生态环境稳定的破坏。保护建议:采取一定的物理和化学防治方式 2.4河北承德市避暑山庄
实习时间:2012年9月21日
实习地点概况:承德避暑山庄,中国古代帝王宫苑,清代皇帝避暑和处理政务的场所。位于河北省承德市北部。始建于一七零三年,历经清康熙、雍正、乾隆三朝,耗时八十九年建成。与全国重点文物保护单位颐和园、拙政园、留园并称为中国四大名园。一九九四年十二月,避暑山庄及周围寺庙(热河行宫)被列入世界文化遗产名录。二零零七年五月八日,承德避暑山庄及周围寺庙景区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。
它的最大特色是山中有园,园中有山,山区占了整个园林面积的4/5,避暑山庄及周围寺庙是一个紧密关联的有机整体,同时又具有不同风格的强烈对比,避暑山庄朴素淡雅,其周围寺庙金碧辉煌。这是清帝处理民族关系重要举措之一。由于存在众多群体的历史文化遗产,使避暑山庄及周围寺庙成为全国重点文物保护单位、全国十大名胜、和四十四处风景名胜保护区之一,承德也因此成为全国首批二十四座历史文化名城。避暑山庄与北京的颐和园,苏州的拙政园,苏州的留园并称全国四大名园。旧版电视剧《还珠格格》第一、二、三部,均在承德避暑山庄取景拍摄,山庄里的烟雨楼就是“漱芳斋”。2011年跻身“中国旅游百强景区”榜单,名列第61位。
区位条件:承德市位于河北省东北部,毗邻京津,北靠内蒙,东连辽沈,南与秦皇岛、唐山相邻,是燕山腹地的重要区域性中心城市,也是京、津、唐经济中心主要城市之一,处于华北和东北两大地区的连接过渡地带,居环渤海二线地区。承德市区距北京250公里,承德市所辖的八县亦具备优越的地理位置,其中:围场距承德市138公里,距北京市388公里,距天津市380公里,“左通盛京,右引察哈尔”,“北控蒙古,南卫京师”,历来是京畿通往蒙古的要道;丰宁距承德市170公里,距北京市180公里,距天津市240公里。资源特点:旅游资源类型全,品味高,风格殊,功能齐。
从空间分布上看,承德地区的自然景观和人文景观丰富,类型齐全。根据《中国旅游资源普查规范》的划分标准,自然旅游资源分为地文景观类、水域风光类和生物景观类,人文旅游资源则包括古迹与建筑类、休闲求知健身类和购物类三大类。承德地区现已赋存的旅游资源包括全部三类自然旅游资源和一类人文旅游资源。如以北方丹霞风貌著称的磬锤峰、双塔山等地文景观,以潘家口水库为代表的水域风光和以雾灵山多样的动植物资源为依托的生物景观。承德避暑山庄与外八庙更是声名卓著的古迹与建筑类资源。休闲求知健身类资源属于可以依托上述四类资源人为创造的资源,发展潜力巨大。
从时间分布上看,承德四季可游,可利用的时间较长
承德地域辽阔,森林草原广布,山地湖泊纵横,四季均有应时之景,一日之中风光也尽自不同,便于设计并开展相应的游憩活动,使资源的利用由单纯观光转为多项参与,动静结合,进一步提高游客游兴,延长其逗留时间。
部分旅游资源已有相当知名度,从资源特征上分析,承德地区景观密集,品味较高,尚有无限空间可以拓展,有望成为容量巨大、功能齐备的集多种功能于一体的游览胜地。
2.4.1旅游环境容量及其管理 旅游容量:旺季1.5万~2万人次
最佳容量为4万人次
旅游容量现状:在旅游旺季6、7、8月份景区旅游容量呈饱和状态,且接待力量直线下降,但是过了旅游旺季景区容量很小,且对环境的破坏力较小,7、8月份超过极限容量,9月份是合理容量。
旅游对环境的影响:对生态环境的破坏主要为水体污染,空气质量下降;对景区建筑的破坏;景区接待人员较多时人满为患,拥挤不堪旅游气氛丧失;旅游开发建设项目与旅游区整体环境不协调。
容量管理措施:积极加强资源管理和建设工作,在宣传资源管理和游憩管理基础设施建设科学研究、生态、旅游等方面有长足进展;加强资源本底调查;加大投资力度建设较为完善的基础设施;加强保护区的生态建设;设置旅游关卡。
容量管理建议:采取内部分流措施,提高门票价格、收取附加费用、限制、扩建;按淡旺季合理收取门票费;加强与旅游代理商的合作;合理安排旅游线路,如景区内山岳类型以代步车为主,给游客游览时间太少,车费又太贵。
存在问题:① 交通瓶颈
外部交通近京津客源这一较好的区位优势因受交通的限制未充分显现,“进出承德困难”的矛盾在旺季尤为突出。根据现有的铁路、公路路况和运营情况,承德到邻近的主要客源城市所需时间与其相距路程不成比例。以到北京为例,相距250公里,火车行程最短为4小时,公路行程最快为3小时。而上海距南京400多公里,火车最快3.5小时抵达,上沪宁高速公路则3小时抵达。作为全国重点旅游城市,承德市内尚无一座民用机场,严重制约着中远程游客的增长。
内部交通 游客即使“进得来”,亦“散不开”。虽然旅游资源在市内分布集中,但各县市之间的景点之间距离较远,联结松散。公路等级不一,更没有形成统一的道路体系,造成景点之间的旅途冗长颠簸,阻碍游客从承德市往承德郊区及周边县市的扩散,不利于游客在承德地区的疏散与循环。
② 接待设施薄弱
饭店少,规模小,设备简陋。承德市内现有星级宾馆17家。数量不足,旺季供不应求;硬件条件较差,档次低,维修保养不善,难以满足休闲度假类游客及海外游客的需要。娱乐、购物环节薄弱。“白天看庙,晚上睡觉”的现象普遍存在。旅行社建设在县里廖廖无几。旅游厕所问题突出。“不见其地,先闻其味”的问题不解决,纵然风景再美,旅游业的水准也绝计不能提升。
③ 发展旅游思路局限
旅游服务质量与旅游从业人员素质有待提高。
以饭店上菜速度为例。不待良久不上菜;不上则已,一上则一哄而至。似无上菜速度、节奏之规律。因此在加大饭店等硬件建设力度的同时,需加速人才建设,培养一支适应不同层次,不同范围的旅游从业人员梯队。 发展旅游的观念受限
离京津较近的优势较往过正则束缚了旅游业发展的思路,使承德一味追求以近地北方市民为主要客源市场成为旅游业大发展的羁绊。
依赖京津客源市场所带来的问题:客源市场层次偏低,消费能力有限,停留时间短,对地方经济的拉动作用微弱。仅靠门票收入来维持旅游,必定举步维艰。承德现有的主导客源市场与其旅游资源大市的地位极不相称。
承德市的国际旅游者与西安、杭州、桂林等城市相比仍有较大差距。2.4.2承德普宁寺旅游环境容量及其管理
实习时间:2012年9月22日 实习地点概况:普宁寺位于承德市避暑山庄北部武烈河畔,由于寺内有一尊金漆木雕大佛,俗称大佛寺。普宁寺建成于乾隆二十四年(1759年),占地3.3万平方米。是外八庙中最为完整、壮观的寺庙建筑群。当时清政府平定了厄鲁特蒙古准噶尔部达瓦齐的叛乱,在避暑山庄为厄鲁特四部上层贵族封爵,效仿西藏三摩耶(又称桑鸢寺)建制修建此寺,清政府希望边疆人民“安其居,乐其业,永永普宁”,故称之为“普宁寺”。
普宁寺是中国北方最大的佛事活动场所,僧侣云集、香火旺盛。联合国教科文组织确定的世界文化遗产,国家首批公布的4A级景区,现为中国北方最大的藏传佛教活动场所。普宁寺的主尊佛像千手千眼观世音菩萨,是世界上最大木雕佛像,已被列入吉尼斯世界纪录。
旅游容量:约6000人次
旅游容量现状: 游客量到2005年达到1000万人次,实现旅游收入60亿元。游客量到2010年达到1500万人次,实现旅游收入112.5亿元。2010-2020年,全部完成第十五条的发展总目标。游客量达到2100万人次,实现旅游收入172亿元。
旅游对坏境的影响:正面影响包括使历史建筑和古迹得到修整;使交通运输等基础服务设施得以改善;使旅游接待区的环境卫生得以重视和维持;发挥旅游教育功能。负面影响包括加大了环境承载负担,破坏生态环境;导致当地环境污染‘
容量管理措施:调节控制旅游流量,尽量使游客分散至各旅游区;发挥市场调节作用调整价格以调节需求高峰;根据游客量的大小把握促进的时机与力度尽量保证供需平衡;
容量管理建议:利用交通设施或游览区入口有秩序地控制旅游流量,调节旅游流峰值;增加旅游服务网点,特别是餐饮网点,利用农家旅馆、农家乐扩大承载容量;制定高峰期的安全措施,加强安全教育,避免超载事故。2.5北京龙庆峡
实习时间:2012年9月24日 2.5.1旅游资源调查
旅游区概况:龙庆峡风景区位于北京市延庆县城东北10公里的古城村西北的古城河口,距北京城区85公里,龙庆峡古称“古城九曲”,其水源于海坨山东麓,经玉都山汇入古城水库。该景区集南方山水的妩媚秀丽和北方山水的雄
浑壮观于一体,峡谷曲折蜿蜒,河水幽长碧绿,两岸山崖险峻,森林茂密,裸露的石灰岩形成奇特造型,特别是常年被水侵蚀所形成的溶洞和洞中的石笋、石柱、石断层,与漓江山石极相似,在峡区的几座山顶上,新建了30多座形如向日葵的彩色凉亭,龙庆峡景区内有许多名胜佳迹:神仙院、玉皇顶、棋盘石、魔王树、金刚寺和萧太后宫等。
(1)旅游区地质地貌特点(2)旅游区资源类型及特点 a.水域风光旅游资源
龙庆峡水域风光碧水连天,波光粼粼,旖旎迷人。峡谷两岸苍松倒映美不胜收。乘游艇游峡观望,龙庆峡自然旅游资源一览无余,可见神笔峰、造币炉等壮美景色。清风拂面,碧水怡情,使人神清气爽。水域风光旅游资源具有:欣赏性,可观性,多变性,康娱性等特点。
b.古迹与建筑类旅游资源
龙庆峡有金刚寺、神仙院等古色古香的建筑古迹。其特点是,使游人欣赏古代建筑特色、布局。增强龙庆峡的人文旅游气息,有利于相应旅游产品的开发。给游客以美的享受。
c.消闲娱乐设施类旅游资源
应现代旅游的要求和游客的需要龙庆峡近年来开发了许多休闲娱乐设施,比如蹦极,索道,浅水区的垂钓、划船等等。特点是,扩展龙庆峡旅游区的开发项目,招揽旅游者,增加旅游区的逗留时间,为旅游区创收,充分利用区内各种旅游资源,娱乐性强。
d.地文景观旅游资源
龙庆峡特殊的地质地貌形成了独特地地质景观。峡谷两岸岩壁经风化侵蚀形成了“龙岩壁画”这一特殊景观。其特点,观赏性强,开发难度小,成本低,易收益。
e.森林山地旅游资源
龙庆峡两岸有许多高山,森林资源丰富。此外,山中还有玉皇顶,棋盘石等自然旅游资源。特点为,满足游客康体健身需要,资源可塑性强,极具欣赏性,人文气息浓重,风景壮丽,气势宏伟,满足旅游者求知娱乐的需求。开发优势
龙庆峡旅游区地理位置优越,临近北京,交通设施发达,知名度高。人文自然旅游资源丰富,峡谷观光吸引力大,周边以农家乐为主的集中型接待设施众多,可容纳众多旅游者观光游览。开发项目较为全面,独具特色。开发劣势
周边接待设施虽以集中型出现,但接待设施较简单,消费能力不高,不能满足高消费需求的旅游者。游客服务中心的问询工作待提高,指示牌不明确,开发的旅游纪念品无当地特色。游客休息等待设施简陋。延庆县交通网不完善,可进入性不佳。
开发、建设建议
龙庆峡的旅游项目设计开发应依托景观特色,建设符合当地经济条件,协调可进入性,发挥特色建设合适的项目和产品。餐饮设施
在旅游区内有茶社、饮吧供游人休息充饥,延庆县有许多农家特色餐厅,但普遍消费水平不高。住宿设施 以集中型的农家乐为主,住宿餐饮一体化,体验当地风情。但没有高档的住宿设施服务,缺少集中管理,产业链结构不完整。娱乐设施
包括碰碰车、真人CS、棋牌室、高空表演、休闲区垂钓、划船、缆车观光、蹦极等
交通设施
山地自行车、919路公交、汽车、骑马等 其他设施
休息停留设施、旅游纪念品商店、寺庙 主要规划内容
娱乐设施、交通设施、通讯设施、安全设施、服务设施 规划特点
以水域旅游景观和森林山地景观为主体,突出龙庆峡峻、秀、奇、伟的特点。开发适应的娱乐餐饮设施。旅游项目
山地自行车、骑马、蹦极、登山、垂钓、划船、踏青、礼佛、观光、缆车、索道等 管理模式
政府机关(旅游局)指导,私营承包,责任制。存在问题
消费水平不高、可进入性差、旅游线路不成熟、餐饮服务不周到、娱乐设施单
一、通讯设施差、旅游纪念品无特色、导引设施和导游服务部健全。规划及管理建议
①在景观规划设计中,充分利用亲水的优越性,尽量靠近水源,首先选择低洼潮湿的地点开挖为水面,使水流尽量小角度斜穿等高线缓缓地向低处流动。②地表及地下水流域应进行统一管理,不可分治,否则会破坏自然系统。保护全流域的堤岸,将任何形式的污染减至最小,根据水体的容量合理规划土地。3水陆交界处是生态敏感地带,是鸟类、动物、鱼类的天然食源及栖息地,在规划设计中,应划定生态敏感带,保护及改善植被的生长状态,使原有的野生动物、微生物的生境不受干扰。小型庭院的景观水体形式举例:竹筒导水滴入石槽、陶罐、木桶等,溢出至卵石地;几块毛石围成有情趣的小水池,平静的水面将上方的植物、小品、白云、星空、霞光、月色等倒映于水中;只要有高差就可以产生各种形式的跌水,形成丰富的水的运动、节奏、速率,创造多种水的表情。
2.5.2旅游设施调查
餐饮设施:体验性评价 餐饮设施齐全,环境优雅,干净整洁,菜品类型齐全,基本有效地满足游客的需求。
住宿设施:体验性评价,以酒店为主,环境很好,房间设施齐全,能满足游客在旅途中住宿的要求。
娱乐设施:龙梯、船、观景亭、蹦极、滑道、索道、缆车 交通设施:交通设施方便,可达性强,游步道 其他设施:安全措施如保安救援队和小型医院等,保障游客安全
建设建议:降低水上船类娱乐项目的费用,增加大众化的餐饮服务设施,吸引中低档消费群,进一步提高知名度;
围绕森林资源和山岳景观建造更多的观景凉亭。2.5.3旅游开发规划及管理
主要规划内容:龙梯观景、划船、游泳、蹦极、垂钓、空中飞降、滑道、沙浴
规划特点:类型丰富,极大地调动游客的积极性; 充分利用地形特点进行建设,符合当地特色;规划顺序合理,以青山绿水打动游客
旅游项目:划船、蹦极、爬山、步行观景、游泳 管理模式:私人开发为主
存在问题:游览峡谷必须坐船,费用偏高;安全措施不够齐全;
中低档餐饮设施较少
规划及管理建议:降低游览费用;丰富游览设施类型;增加安全设施的建设 2.5.3北京蟹岛采摘园(绿色生态度假村)
实习时间:2012年9月25日 实习地点概况:北京蟹岛绿色生态度假村是将农业与旅游相结合的高科技环保型农业企业。
占地面积3180亩。注册资本1亿元,下设8家子公司,集团以生态农业为本,以餐饮、会议、娱乐健身为载体,集种植、养殖、农业观光、休闲度假、有机食品生产、加工、销售北京蟹岛绿色生态度假村是将农业与旅游相结合的高科技环保型农业企业。蟹岛在建设“高产、优质、高效”生态农业的基础上,将城市农业与旅游相结合,打造前店后园,以发展城市农业为目标,以综合旅游文化产业为发展。
北京蟹岛绿色生态度假村座落于京城的商业旅游度假区――朝阳,紧靠首都国际机场、京港汽车城、七九八艺术区、地坛医院、新国展、松下彩管、望京商业局、国展,驱车前往北京站、天安门广场均十分方便,更有机场高速、京 顺路、五环路围绕周边,交通非常便利。北京蟹岛绿色生态度假村内庭院式景观、花园式设计,别具特色;住宿房间分别有欧式水床的商务楼,仿古建筑的农家小院,日式榻榻米的小别墅、室内温泉的温泉会馆、室外泡池的连栋别墅等不同风格;均有24小时温泉,并且房间均配置液晶电视及宽带上网。内设大中小型会议室、多功能厅、果蔬采摘区、垂钓区、动物观光区,冬季滑冰、滑雪等各种娱乐设施可供会议、培训、度假使用,并设有不同风味的特点餐厅,为您休闲、度假、出行提供便利。
(一)旅游设施调查
住宿设施:环境优美,类型齐全,如国内长途电话、国际长途电话、中央空调、24小时热水、免费洗漱用品、浴衣、独立浴缸和淋浴、吹风机、拖鞋、独立写字台、多种规格电源插座、保险箱、电热水壶、咖啡壶、茶壶、迷你酒吧、小冰箱、雨伞等
餐饮设施:咖啡厅、酒吧、茶室、中餐厅、烧烤、全天送餐服务、大堂吧
娱乐设施:棋牌室、网球场、按摩室、桑拿浴室、室内游泳池、SPA 乒乓球室、足浴、儿童乐园、日光浴场、桌球室、卡拉OK厅、夜总会、迪斯科舞厅、保龄球场、室外游泳池、电子游戏机室 高尔夫球场、交谊舞厅、水上运动、录象室、沙滩排球 其他设施:采摘园、安全设施、游步道
建设建议:降低各项费用,尤其开设中低档餐厅;农田建设加大投资力度
(二)旅游开发规划及管理
主要规划内容:采摘有机蔬菜、垂钓、滑冰、滑雪、动物观光、不同风味的餐厅、日光浴场等
规划特点:度假村以农为本,以村为特色,以环保、绿色、有机、健康为旅游度假的坚实内涵。度假村座落在美丽的山、水、田、园、林、花中,典型的“前店后园”的经营格局,让游人在现代的吃、住、游、玩、购中对中国传统的生意经得到足够的回味,让游人在田园中躬耕、栽植、收割、采摘中体验一份耕耘一份收获的快意。度假村以生态农业为旅游、观光休闲的有效载体,通过农业观光、采摘,农机展示,农业科普,乡土人情展示、以及农村生活体验,将农业与旅游有机结合,既延伸了农业的产业化发展,又构建了个性化的特色旅游。开发建议
蟹岛旅游区目前从开发项目和开发发规模及开发的合理性角度来看都已经趋于成熟,接下来的产品开发应围绕“科技农业”开展,在原有朴素型的采摘园的基础上,增强科技种植。满足旅游者的求知心理。园内的代步工具应朝着集约型的理念发展,各类建筑也应该本着“绿色、科技、未来”的理念设计。存在问题
中心湖区莲花病害严重,环境有污染现象。垂钓区蟹的分布不均,不利于旅游者在感官上理解蟹岛。各景区之间距离太远,代步工具过于传统而昂贵。自助导游和咨询中心设施不完善。景区工作人员的服务态度不端正,游客休息区域应加强科学性管理。费用偏向于高档消费群; 有机食品种植基地符合现代旅游者的要求,真正做到有机肥料,0污染
旅游项目:采摘、垂钓、滑冰、高尔夫球、电子游戏、沙滩排球、保龄球等 管理模式:北京蟹岛集团承包
规划建议:建设一些中低档消费娱乐设施,吸引更多游客前往游览。3.总结 整个实训过程顺利、平安、愉快、和谐,学生收获颇丰,感触很深,纷纷感言“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”、“千讲万说,还须实践磨合”等。返校后,同学们一起讨论,并写实习报告,总结这次的实习收获。从总体来看,本次实训圆满地完成了既定目标,达到了实训的目的,按时按质地完成了实训内容。
学生单纯从书本上学习到的东西是有限的,学生脑袋里空有理论知识,没有实践经验,这种缺陷往往成为我们找工作的绊脚石。感谢学校为我们提供了课外实习的机会,虽然本次实习时间不长,但是这短短的2个星期却让我受益不浅。
第三篇:旅游管理专业酒店综合实习报告
上海广场长城假日酒店坐落于上海火车站之南,是一家由国营企业投资,洲际酒店管理集团管理的涉外四星级酒店。酒店的业主方是锦江国际集团,该集团实力雄厚,旗下主要拥有客运、华亭、国旅、饭店、商业及饮料等涉及服务行业的全方位企业。锦江国际集团以酒店、餐饮服务、旅游客运为核心产业。而管理方洲际酒店管理集团是目前全球最大的酒店集团,旗下拥有包括假日在内的七个酒店品牌。holiday inn酒店目前已有三家落户上海,holiday inn downtown shanghai(酒店的英文全称)是其中一家四星级商务型酒店。作为一个国际品牌酒店,酒店接待的大多是外国商务客人和团队客人;而作为上海闸北区最好的酒店,酒店承接了该区许多婚宴和会议。在这样的一家“中西合璧”的酒店实习,我接触了多方面的文化和各层次的客人,收获倒是颇多。
酒店的大堂吧,留下了我半年工作的点点滴滴,那其中的酸甜苦辣、欢声笑语,还有领导的谆谆教导,无时无刻不在我的脑海里回荡起。或许每个从酒店实习回来的同学都会叫苦叫累,我当然也不例外,因为毕竟作为学生的我们是从未体验过那种一站就得八小时,一托起托盘就感觉沉重的生活的。所以,这实习对我们来说是身体素质的挑战!作为至今还待在学校这种纯洁的环境里的我们来说,社会上形形色色的人,稀奇古怪的事都是从未经历过的。当我们融入到酒店这个复杂的环境中后,我们必然要学会如何应对突发的事,更加有必要学会如何与周围你喜欢的和你讨厌的人相处,学会如何处理好与客人的关系。总之,酒店工作是非常讲究人际关系的,实习是我们逐渐积累社会阅历的开端!我想总结自己的实习经历,幸运是首先应该让我想到的词。当我们面临着各部门经理会面试之后定岗时,我曾经徘徊在作前台接待与餐厅服务之间。最终,我鼓足了勇气对餐饮经理表态,我要尝试大堂吧的工作。我的坚决奠定了我进入了一个氛围极其融洽的工作环境。当然,在轻松工作之余,我还是时刻提醒着自己不可以掉以轻心,少犯错,犯小错是我给自己定下的实习宗旨。回忆起每个工作小片段,我倒觉得有蛮多体会可以与所有实习同学共享。一.工作环境影响工作态度这一点我觉得在任何一个酒店都能很明显地体现出来。通过和其他餐饮岗位的同学交流以及亲身体会过西餐厅的服务程序,我深刻体会到工作环境对员工工作态度的影响是发现大的。曾有一次酒店来了200多人的日本学生团,他们的早餐是由西餐厅负责的。他们check out 的时间是某天的7点,因此早餐必须在6点半就得结束,加上西餐厅人手紧缺,因此餐饮部临时调动了大堂吧的两个服务员来帮忙,我也被列入其中之一。一进入团队用餐的餐厅,我被那场面吓了一跳,只见人头蹿动,何况自助式的早餐让整个场面看起来更凌乱。我得到领班的指示便是:不要闲站着,见盘就收。于是,持续一个多小时的收盘子工作开始了。且不说每个大小瓷盘重量不一般,那吃剩下的残羹冷炙,油腻腻,软嘟嘟,让我看了就觉得恶心。这些可都是我在大堂吧从未见识过的。西餐厅的员工还告诉我,这些日本学生吃东西还算文明的,真正低素质的客人会把整个餐盘吃得一塌糊涂。餐厅忙乱的工作和大堂吧轻松惬意的氛围形成了明显的对比,难怪很多同学都羡慕大堂吧的工作。我感觉我们上班时很少会碰到健步如飞的状况,基本上是优哉游哉地在台子边走动,偶尔欣赏着客人优雅地品酒,间或与客人谈天说地。那环境是幽雅的,那气氛是和谐的。一个相当明显的区别是餐厅的工作人员都易暴躁易发火,而且他们有时会因为缺少沟通而相互推卸责任或是相互指责,但是大堂吧的所有员工是团结的,能相互体谅相互理解。因此,工作环境对于员工能否全身心地投入工作起着重要的影响,它甚至可以改变员工的工作态度和处事原则。二.琢磨上级的喜好,作他们的goodstaff我曾经把这点心得和一起实习的同学分享,她非常认同这个观点,并且实践以后得到了非常明显的效果。大堂吧有一个督导,两个领班,他们的做事方式和风格很不相同,我发现我并不能用相同的工作方法和他们搭班。比如说,我的督导是个典型的爱干净的人,他不容许玻璃台面上灰蒙蒙一片,也不喜欢看到台子凹槽里有烟灰等脏东西;而女领班又尤其注重服务的小细节,我曾有一次因为忘记给客人拉凳子而被她批评;男领班是个喜怒无常的人,你可以在他开心的时候开开玩笑,却千万不能在他烦躁的时候多唠叨一句。这三个都有自己独特个性的领导,让我花了不少工夫来得到他们对我工作的认可。在没有客人的时候,我会很自觉地在督导没发话之前擦台子,有时他会很满意地过来帮我一把;和女领班搭班的机会不多,但我很明确和她一起上班时个个服务环节都是准确到位的,有时真是为了微笑服务笑得我脸都僵硬了,可偏偏规范的服务才是她要达到的效果呀!对付另外一个领班就轻松多了,只要在他忙的时候我自觉地去拿客人点的饮料,或者做账的时候帮忙统计一下酒吧账,他就很开心了。我的这一点体会是非常深刻的:当你处在工作环境中时,若领导对你的工作能力是赏识的,那么你工作起来会更加有动力。三.给自己施压,认真做好服务还记得第一天上班时,我早早就站在了酒吧门口,心里一个劲儿地在琢磨着我即将见到的领班会是什么样的,手里还捏着培训发来的f&q(常见问题及回答),嘴巴不住地念叨着。这一切表现都说明了一个问题——我真的好紧张这第一个班!最终是女领班和一个服务员带着我熟悉一些基本的操作。我时刻提醒着自己不能马马虎虎应付她们所叫的任何一个细小环节,也许就会因为一个小环节的偏差而惹来麻烦,因为毕竟这是服务于人的工作。所以,大到开档的顺序,小到音量调至适合程度,台卡、花瓶如何摆放规范,我都不忽略第四篇:旅游实习报告
四川国际标榜职业学院2013届顶岗实习报告
四川国际标榜职业学院
顶岗实习报告
姓名
林文秀
学号
***
专业
营销与策划
实习单位 宜宾全球通旅行社
实习岗位
计调
实习单位指导教师
闵毅
学校指导教师
粟辉龙
2106年 2日 1日至 2016年7月0
日
实习日期: 1
四川国际标榜职业学院2013届顶岗实习报告
目录
1.概述.................................................................................................1 2.实习目的.........................................................................................1 3.实习内容.........................................................................................1 3.1岗前培训和岗位分配............................................................1 3.2实习部门和实习岗位............................................................2 3.2.1网上客人咨询.....................................................................2 3.2.2网上线路更新.....................................................................2 3.2.3网上合作商交流.................................................................2 3.2.4成交客人.............................................................................2 3.3实习效果和实习体会............................................................2 3.3.1外面的世界很精彩,外面的世界很无奈.........................2 3.3.2人际关系与沟通能力.........................................................3 3.3.3受挫能力.............................................................................3 3.3.4合作的力量.........................................................................3 4.对实习的意见和建议.....................................................................4 4.1意见.........................................................................................4 4.2建议.........................................................................................4 5.总结................................................................................................4
0 四川国际标榜职业学院2013届顶岗实习报告
1.概述
宜宾517旅游网隶属于四川全球通国际旅行社有限公司,是四川青旅首次联合四川全球通旅行社着力打造的专业四川宜宾旅游咨询预定平台,力争打造宜宾最具影响力的一站式旅游平台,具有多年b2c网络预定服务的专业旅游经验,尊重游客的消费知情权,所有报价透明。宜宾517旅游网可以帮助您快速了解目的地,专门推出一对一服务,并提供专门的个人及团队制定计划和上门服务。宜宾517旅游网大力整合四川、国内、国际旅游线路产品,作为宜宾最专业的旅游服务商,提供的旅游线路丰富、全面、价格公开透明、全年365天电话咨询,预订、提供有力的后续服务和保障。正因为如此,我选择了这里。在这里不仅可以学习和了解旅行这个行业,而且对本专业也是非常合适的选择。做计调不仅负责后台网络平台的维护和管理,还要对旅游产品的牢记和推广,熟悉各种网络运营模式。就意味着我要负责的事情繁多,而且杂乱,正好可以锻炼刚毕业的我。
回顾这段实习日子,点点滴滴都成为我人生中弥足珍贵的难以忘记的不同寻常的回忆。作为一名在校大学生、一名成年人,在这真实的的工作环境中,给我们即将走出校园面对社会起到了很好的缓冲作用。
2.实习目的
营销与策划专业是一个实践性很强的专业,但不是一个专业性强的专业,通过顶岗实习,加深我们对前两年所学操作知识的理解和掌握程度,通过实操来掌握实习部门的工作流程,初步接触和掌握管理的基本理论、业务知识与方法,培养综合学习能力去发现、认识、分析和解决实际问题的能力;了解自己在工作经营管理中出现的新问题、新观念、新经验、新方法;同时,培养我们的的团队协作能力和吃苦耐劳的精神,锻炼和提高自己心里素质。
3.实习内容
3.1岗前培训和岗位分配
我到达实习点的第一天,人力资源部组织了为期三天的岗前培训。岗前培训主要是先让我们了解公司业务及经营范围和目前公司的形势,然后确定我们每个实习生的擅长好进行适合的岗位安排,岗位分配以后,我们到达自己工作的部门,进行由各自部门安排的岗位培训。我觉得进行两次的培训效果很好,全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期,部门培训也具有很强的针对性。
四川国际标榜职业学院2013届顶岗实习报告
3.2实习部门和实习岗位
我实习的岗位是后台计调。主要负责的是网站上旅游线路的更新和更改及报价的调整和广告的投放。岗前培训由后台主要负责人带领我操作,主要包括电商的经营理念和口号,岗位知识和广告图片制作等。五月份旅游业即将成为旺季,所以我们培训是以踏春之旅和周边短线为主,出境游为辅。一般旅游业主要提成客户为出境游游客。3.2.1网上客人咨询
工作内容是在网上为客人讲解近期旅游线路和推荐适合客人的旅游定做,为客人讲解旅游中注意事项和问题并尽自己最大力帮忙处理,用报客单登记客人咨询的线路及要求,登记客人联系方式及出行日期,给客人报价及另外如果有旅游团队可优惠政策等。3.2.2网上线路更新
旅游产品市场是一个浮动较大的圈子,应当及时更新和更近网站所有的线路,以免被造成客人误会和后续一系列问题。3.2.3网上合作商交流
收到客人要求及客人下单应当及时与地接旅行社联系进行交接和合同签署等
3.2.4成交客人
客人通过你购买或下单成功就得与客人签订旅游合同及旅游保险业务,旅游产品是一个活动产品,承载着很大的风险,作为旅游服务商应该让旅游者十分了解旅游过程中的各种意外事故发生和自己与旅行社之间的责任。
另外还有与客人交流时,应当采取与游客相符的旅游线路推荐,讲解过程中应当耐心和具备旅游产品全面的知识,报价清楚切记面对顾客时应当及时反映,抓住顾客心理,做产品推荐的适当调整。3.3实习效果和实习体会
3.3.1外面的世界很精彩,外面的世界很无奈
不同的工作有不同的工作礼仪与工作纪律,但也大同小异。作为一名产品售后员,应该具备的一定的基本素质。首先要有良好的仪容仪表,制服干净平整。第二,服务时要保持微笑用语,注意礼仪礼貌;就算是没客人的时候也要注意自 四川国际标榜职业学院2013届顶岗实习报告
己的形象。第三,有责任心,团结协作。突然角色的转变,自己心理上也很难接受,有一个大学生变为一个社会工作者。无论将来是否要从事旅游行业,这份实习工作我们都要以积极的心态去面对和接受。在家里我们有家人疼爱,在学校又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,实习工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。有一句话是这样说的:外面的世界很精彩,外面的世界很无奈。在大学校园里,同学们互帮互助,学习书本知识;而在工作单位,每个人都会为了养家糊口、为了让获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争。只有切身经历才明白社会的复杂性,才明白自己,大家还是一个孩子。通过实习,觉得自己成长了,心理素质有一定的提高,让我们适应社会,明白学历与工作能力之间的关系。3.3.2人际关系与沟通能力
在旅行社工作的时候,我们必须学会处理与领导、与同事、与客人相处的关系。人与人之间的交往是一门艺术,我们在与人交流时要学会善变。在工作的时候,我们会遇到各种各样的客人,甚至会遇到外国人。开始与他们交流的时候我通常会感到压力很大,有时会紧张的冒汗,但也正是因为与他们接触交流,锻炼了我的语言表达能力并学会应该如何与他们交流。很多客人会打电话咨询或者当面咨询温泉的情况,通过我的介绍和解释解决了客人的疑惑之后,觉的自己很有成就感。对我而言,学会怎样为人处世无疑是我得到的最好的回报。3.3.3受挫能力
旅游的旺季和淡季非常的明显,而作为电商服务平台,一般都是节假日客人多,工作日客人少。特别是寒暑假黄金周和春节黄金周,客人多的时候,很多客人没有来的及回复还在一直询问,除了网上询问还有店里人也特别多,见到这样的情景,客人甚至是自己也自然会暴躁起来。这种情况下,客人会埋怨你手脚慢;客人多的时候顾得了这边,又顾不了那边的,客人会骂你服务态度不好,骂你没脑子等等。有时候客人忙着赶紧交钱有急事的,见你写合同慢吞吞的,客人就开始催你等等。刚开始的时候是接受不了的,有什么理由在这里糟客人谩骂,自己又没有做错事,不好的情绪甚至还影响了工作质量。可是慢慢的明白,自己选择了服务行业,就要端正自己的心态,目前自己遭遇的其实只是小儿科。工作的时候,自己会经常出错,有一次还被扣了分。但是我明白对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。自己是一个自尊心很强的人,作为一个初出茅庐的新人,犯过错是不可避免的,好在领导和同事也没有很责怪,给反而给了我鼓励,这让我非常感动。3.3.4合作的力量
在实习的过程中,很庆幸我遇到了一帮好同事。旅游是一个年轻的事业,而且年纪都是与我们相当的,大部分甚至比我们还小。当然我是最小的一个,很多的不足很多的不懂,需要更加的努力,从第一次见面开始,他们就跟我一种很很亲切的感觉。我们在培训的时候,也多次向帮助我接待讲解。最初上岗的时候,四川国际标榜职业学院2013届顶岗实习报告
也很照顾我们,知道我们不适应,很多时候她们都不休息,就让我们去休息;我们有不懂的地方,都很仔细很耐心地向我们解释,有时候也会主动和我们说工作当中的注意事项,以免我们会出错。当我们做错事的时候,也不会责怪我们,反而会鼓励我们。同事们知道我们不能经常回家吃上住家饭,营养不够,特意多次邀请我们去她们家,请我们吃饭;一起话家常,这些我都一一记在心里,感谢你们,我可爱的同事们。最深刻的一次是三月底的时候,我得了一场重感冒,由于身体不舒服,我的本分工作不能做好,她们还会帮我完成。她们虽然不是我的家人,但是她们都很照顾我关心我,在这里要说一声谢谢。在单调同时又很繁琐的实习日子里,有这帮好同事的陪伴,我很幸福很快乐!
4.对实习的意见和建议
4.1意见
实习的时间是从12月份到次年二7月份。我认为实习的时间过长,相反在学校学习的时间较短,本来对于一个专科学校在校时间就短,能学到的东西本来就不多。4.2建议
每个学校都应该有相应的实习点,面对没有出过校门的我们来说自我推荐和自己找是一件锻炼人的事,但是我们找到的公司往往是小型和不正规的,对于我们实习来说是不利于发展的。
5.总结
在实习过程中,老板给予了我机会和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,自己不断努力,懂得了一些在学校学不到的人生哲理,我的各方面都取得了一定的进步。当然面对自己专业上的不足,如广告图和自己所做的工作与专业不太相关的情况下,自己就应该更加努力的熟悉掌握相关旅游内知识,无论对自己以后还是工作都有一定的帮助,所以接下来我会加倍努力学习,珍惜眼前的生活,明确自己的目标和方向,为以后的人生道路打下坚实的基础。
第五篇:旅游 实习报告
一、毕业实习规划和目标
(要求:结合所学专业和本人职业发展要求,按学校有关规定,对毕业实习进行合理定位,做出符合实际的整体规划,以达到实践教学和实习就业的目标,400~500字)
怀着对校园的不舍和对工作岗位的期待,我来到了绿野旅行社实习。本人是学习的旅馆管理专业,经过四年本科的专业化学习,我已经对于旅游专业有了初步的了解。怀着对于旅游的热爱,我希望自己将来也能在旅游行业的相关岗位找到一份属于自己的工作。希望能在毕业之处的一两年内在旅行社熟悉各个岗位的工作,先进行摸底学习。我最终的理想是能在毕业之后的三五年之内,熟悉旅行社的整体运作模式和各个工作岗位的工作分配后,结合自己的人脉资源建立一个属于自己的旅行社。并以诚信负责为基本保障,以游客人身安全为根本出发点,以出色的旅游方案为依托,为客户带来一个全新的旅游体验。在宣传策略上,结合以往的广告营销推出口碑宣传,以旅游服务质量赢得客户的满意,通过客户的口耳相传来推动旅行社的发展,通过客户转介绍来赢得更多的客户,从而保证旅行社的正常运作。
当然,梦想总是照亮前方路途的一盏明灯,而我如今需要做的就是先静心学习,先了旅行社的各个岗位工作及其运作方式。于是我在告别学校后,怀着自己的人生理想来到旅行社开始了最初基础的旅行社前台实习工作。我知道虽然这是最基础的工作,然而只有把最初基础的工作完成后,我才有可能完成其他更为艰巨的任务。凡事开头难,我相信自己有十足的信心能够出色的完成旅行社的前台工作。
二、毕业实习单位确定途径及体会
(要求:结合毕业实习目标,对实习单位的选择、方法与途径、材料准备、面试技巧、专业知识和能力等做客观分析,突出存在的优点和不足,400~500字)
每个人都会走出学校这片纯净的文化乐途,步入社会开始认识的工作阶段,这期间每个人都会经历实习。那是人生对于社会工作的最初探索,怀着懵懂、带着几分新奇,我就这样开始了我的大学实习。
从最一开始的自网络上搜集相关招聘岗位,到确定来绿野旅行社实习,这期间我经历了太多的选择。最早的时候我只是确定自己想在旅游相关行业发展,并未确定一定要来旅行社。我因为绿野旅行社以其独特的魅力吸引了我,我知道在这里工作我不仅可以挣到养活自己的一份工资,还可以在工作岗位上学习到许多校园课堂之外的内容来提升自己,于是我就这样下定了决心来绿野旅行社参加面试。在我准备面试的初级阶段,除了复习自己的专业课知识,我也曾补习了各种社交礼仪方面的内容,比如种种面试技巧等,我都在心中做到了预想。虽然绿野的面试官都很和善,然而作为我的第一次面试自己还是有些过于紧张,没有发挥自己的真实水平。虽然有种种不完美,然而我终究还是被绿野旅行社录取成为一名实习员工,这对于我来说是个在工作岗位上提升自己的好机会。于是,我怀着欣喜开始了全新的实习工作。
时光匆匆而逝,通过这三个月的实习,令我对社会工作有了一定的认识,也对职场有了初步、真实、贴切的认识,明确了努力和改善自己的行为,通过与同事们的交往和接触,我学到了珍贵的人际交往技巧和处世经验,也交到了几位可以虚心请教的长辈朋友,感谢他们对我的指导、教育和思想启迪。在绿野旅行社这段难忘的实习经历,在我以后的人生中一定会令我受益终生的。
四、毕业实习岗位描述
(要求:结合毕业实习具体工作岗位,对实习岗位职责、技术能力要求、工作流程进行描述,400~500字)
在绿野旅行社实习期间,在领导和同事的帮助下,在自己不断努力学习中,让我在较短的时间内熟悉了前台的工作内容还有各公司部门的职能所在。前台在很多人眼中看似一份简单的工作,但我想任何一个职位相对公司来说都是必不可少的。在工作的第一天我就跟自己说,我代表的是旅行社而不是个人,所以作为一个前台工作人员一定要掌握公司的前台接待礼仪,拥有良好的职业素质,做事、用语要规范,给人专业、亲切、热情、礼貌、知性的感觉。虽然只有短短的两个月时间,但这一职务教会了我很多东西,让我受益匪浅!
一、工作中的收获及经验
1、前台重要的工作是负责进入旅行社的游客的接待、登记、导引。做好这项工作,最重要的是需具备细心、耐心、反应快、应变能力强。看到客人来访要面带微笑,先对来访者表示问候和欢迎,说“您好,欢迎来到绿野旅行社”。然后再继续以 “请问有预约吗?”这类的话述弄清楚客户的身份及来意,弄清楚后立即通知相关人员或是帮忙引见相关人员,如果相关人员不在,就请其等候片刻,不能冷落客人,时刻给人热情有礼,尊重的感觉。而对于无关人员要学会观察,不能让他们打扰到公司的正常办公。
2、负责接听来访电话,转接电话,记录电话内容,并做好记录与传达工作。在电话响起三声前接听,如果迟到要及时和对方说抱歉,用语礼貌标准,首先问清对方找谁,姓名,有什么事,了解了具体的情况后做好记录并转给相关的工作人员,所以一定要熟记公司内部人员的办公短号。做到不急不燥,声音保持热情饱满,注意速度及清晰度。就算对方看不到自己的脸,但也要用声音让他们感受到我们公司的专业及热情。若客人要找的人员不在,接听人员应做好转告记录,并及时告知当事人,以便与客人随时联系。如果是广告、推销这些就果断的拒绝。刚来之前我总是不够勇敢,可是通过这两个月的不断努力,我由当初的紧张到现在的从容自如,这一过程让我明白了,天下没有难做的事,只有愿不愿去改变自己的人。
3、负责公司文件打印、协助复印、传真等工作。前台工作也需要一定的专业知识,因为它也是属于文员的一类,像一些基本的办公设备及软件也是需要熟练的。帮旅行社及同事打印、传真或是复印文件都需要进行细分,哪个部门,哪位同事的都需要分清楚。由于每月旅行社同事需要复印的文件比较多,所以在张纸及墨盒方面都需要提前备货,不然就会影响到其它部门的同事的工作。工作无小事,不管任何时候都需要保持着认真负责的心态去面对每一个工作上的细节,不然就会因为自己的一个小失误而造成大错。
4、接收快递。接收快递这项工作虽然看起来很简单,但也需要细心及耐性,因为每天不管是旅行社或是同事的快递都有很多,所以要按收到的快递时间编号,个人或是公司件进行分类及登记录入,如果是个人的件要用QQ群或者打电话通知同事来取件,公司的件比较重要的要分部门保管好,以防丢失,收到件后第一时间通知相关部门人员来取件。在工作中只要细心的把流程规范好,就可以避免很多问题。
5、上下班时都要整理好前台的物品,查看一切是否完好,随时保持前台及门前的干净整洁,干净整洁的会让人的心身变得愉悦,在给别人一个良好的印象的同时也给自己一个优美的办公环境,更令来旅行社咨询的游客朋友们对我们旅行社有良好的第一印象。
6、负责工作及生活中维修单据的录入,物品的转交。日常都会有办公用品和生活用品坏了或是需要维修,所以我的工作就是负责登记好这些物品的维修单,确保为一件物品都能得到维护,用不上的及时能更换上,不能让同事因为这些事情而影响到工作。对于公司办京办处事和这边文件互带的情况,都会做好登记联系相关人员接收文件,确保文件不丢失。
实际上,实习也是个体验的过程,在实习过程中锻炼自己独立思考的能力,除此之外还锻炼自己的团队协作能力。譬如说,在进入新单位进行自我介绍时,自己还会紧张,然而看到同事们鼓励的目光我就心态平稳了很多。我发现,通过只几天的锻炼和磨合,我在很快适应了新单位的工作交往圈,自己发现自己有了很大的进步。
五、毕业实习报告
(要求:结合毕业实习,对所学到的知识、经验和技能进行阐述,突出本人对专业理论的应用、专业能力的提高以及先进管理理念、模式、方法等的借鉴和创新。字数要求不少于3000字。)
踏入社会工作毕竟不同于学校的课堂学习,进入工作岗位需要与各种人打交道,尤其是平安保险业务员需要与各行各业的人来往,一开始的时候我有点不适应。但是看到其他同事都辛勤的工作并且出色的完成任务,我也开始努力调整自己的工作状态,以积极乐观的心态开始我的人生第一份工作。有些工作上的事情需要和同事进行经验和要点的沟通,才能及时准确的传达客户的要求和规划,才能为游客出行提供称心如意的旅行方案。尽管整个实习过程有时候会有一点辛苦,但自己也是乐在其中。因为每一次都会发现自己的缺陷和不足,在不段的锻炼和磨合中不段的提升自己。我知道只有通过踏实用心的付出,才能在工作岗位上收获属于自己的成就感,没有人能随随便便成功,同样也没有人能够轻易的成为一名优秀的保险业务员。在工作中的我收获了不少经验,学习到许多新的知识:
1、热情积极的工作态度是走向成功的前提
旅行社前台工作人员是与客户打交道的,所以客户对于旅行社的第一印象就是来自前台工作人员。在实习过程中为了更好做好这项工作,我明白在任何时候都不能冷落客人,时刻给人热情有礼,尊重的感觉,其中最重要的是需具备细心、耐心、反应快、应变能力强。拜接待来访客户要面带微笑,推销旅游产品要从客户出发,以客户为中心,设身处地的为客户着想才能最大化的拉进旅行社与客户之间的距离,才能真正的将适合客户的旅行方案介绍给他,最终达到彼此互赢。只有以积极乐观的心态投入到工作中,满怀热情的接人待物才能将销售工作做到最好,才能出色的完成自己的工作任务。
2、以顾客为中心,同时也关注同行动态
通过在绿野旅行社前台工作岗位的实习,我明白了企业之间真正的竞争市场是由消费者和众多的竞争对手共同组成的。我们在做旅行产品销售策略的时候,既要考虑顾客的需求,又要考虑其他旅行社在同一阶段的旅行营销方案。只有知此知彼才能百战不殆,如果只是闭门造车就只能以失败而告终,市场营销抉择就是这么残酷。现在在中国有多家旅行社,除了我实习所在的绿野旅行社,还有中国旅行社总社、中国国旅、康辉、中青旅、锦江旅行社、春秋旅行社、广之旅、中信旅行社等多家旅行社。要想在诸多同行中把握市场机遇,赢得客户,这就必须以客户为中心的同时需要关注同行动态。及时了解到同行的最近发展情况和活动动态,才能知此知彼的制定自己的职业规划。所以,在旅行社工作的时候,我也经常给其他旅行社打电话,套用他们的前台咨询话术,从自己的竞争对手身上学习我所不具备的职业技能。
3、提高职业素养,提升业务水平
通过对旅行社的前台工作学习,使我更加了解旅行业的现状,使我对旅游业有了一个更客观、全面的认识,理智的判断,也激发了我对旅游业的深化了解和欲学以致用的兴趣。在前台的日常工作中,不可避免的需要不断的接听来访电话,转接电话,记录电话内容,并做好记录与传达工作。为此我还特意学习了办公室的社交礼仪,我明白在电话响起三声前接听,如果迟到要及时和对方说抱歉,用语礼貌标准,首先问清对方找谁,姓名了解了具体的情况后再进行相关业务介绍。在接电话的过程中要做到不急不燥,声音保持热情饱满,注意速度及清晰度。就算对方看不到自己的脸,但也要用声音让他们感受到我们公司的专业及热情。
还记得刚刚来旅行社的时候,在联系客户的呼出电话时我总是很紧张,担心客户会挂断我的电话,把我列入骚扰者一类,所以刚来之前我总是不够勇敢,内心里充满了压力。可是通过这三个月的不断努力,我明白了旅行社给客户打电话确实是以营利为目的的,可是在营利的同时也能给客户带来意想不到的好处。明白了这一点之后,我对于工作有了全新的认识,我已经由当初的紧张过度到现在的从容自如,这一过程让我明白了,天下没有难做的事,只有愿不愿去改变自己的人。
4、完善工作日志,养成良好的职业道德
对于旅行社前台工作,不管你在哪家旅行社做都基本是一样的,关键就是自己的工作努力程度及团队合作决定自己的出路。所以要想成为一个优秀的旅游业工作人员,我知道我必须提高自己的业绩能力。每天做了什么工作一定要会记下来,这样可以每个周、每个月做总结的时候清楚的知道自己都做了什么工作,同时也能了解每一个客户每一次见面聊过什么。所以要每天及时更新工作日志,将自己工作中的点滴重要事件都记录在案,以备后用。当然在上下班时都要整理好自己办公桌的物品,查看一切是否完好,随时保持前台及门前的干净整洁,干净整洁的会让人的心身变得愉悦,在给别人一个良好的印象的同时也给自己一个优美的办公环境。
就像大家所认为的那样,旅游业不好做,就是因为不好做所以市场空间就大。而且现在旅游业真的缺乏相关人才,所以在旅游业里面说过这么一句话“旅游业不是人做的,而是人才做的”。经过旅游行业的磨练,我收获很多,渐渐明白了个人的努力与团队的力量两者结合具有巨大的能量,在保险行业一个人很难走得长久,组织发展才是长久的硬道理。这样在学校里学不到的团结合作,令我明白在21世纪团队合作的是促进企业向前发展的不竭动力。
因为想要成为一名优秀的前台工作人员,这里面的学问可大了。
1、首先,当前台工作人员就要学会如何做好前台工作
最起码的要求就是:大的要认真了解公司的整体运作,服务承诺和工作制度,小的熟悉前台的工作流程和工作话术,这样接待游客才能得心应手。
2、其次,要学会怎样与人相处和与人沟通.公司里的销售员来自五湖四海,不同地区的人有着不同的生活习惯和生活方式等,与不同地区的人相处要讲究不同的方式方法。只有这样,才能营造良好的人际关系。最主要的是与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心,相互帮忙和相互体谅。
3、第三,要学会怎样严肃认真地工作.以前在学校,下课后就知道和同学玩耍,嘻嘻哈哈,大声谈笑。在工作单位则不能这样,因为这里是公司,是工作的地方,是绝对不允许发生这样的事情的。工作来不得半点马虎的,如果马虎就会出错,工作出错就会给公司带来损失。于是我意识到:自己绝不能再像以前那样,要学会像这里的同事一样严肃、认真、努力地工作。
4、第四,要学会虚心.因为只有虚心请教才能真正学到东西,也只有虚心请教才可使自己进步快。在哈尔滨华茂羽绒服广场的这段时间,我虚心地向同事学习“怎样才能成为一个合格的会计员”同事们也为我耐心讲解,使得我会计工作岗位一定的了解,这对于我的工作有着很大帮助。
5、第五,要学会以礼待人.在新的工作岗位是锻炼自己的机会,我既紧张又害怕,怕自己会在陌生的岗位上出错,给公司造成不必要的损失。然而通过这个阶段的努力,我不仅克服自己本身固有的缺点,还看到了自己的进步。
总之,在实习期间,虽然很辛苦,但是,在这艰苦的工作中,我却学到了不少东西,也受到了很大的启发:
1、要认真学好专业知识,这样可以打下一个扎实和稳固的工作根基。
2、要在工作中不断学习,进一步提高自身综合素质,才能适应当今社会对人才的需求。
一直很喜欢成吉思汗的一句话:不要因路远而踟蹰,只要努力必到达。当实习接近尾声的时候,坐在电脑前写自己的实习报告和感受,也是一个对自己在整个实习过程中的表现进行总结的时候。会有优点,也会发现缺点,在感受乐趣的同时,也在提高自己的能力。
通过这次实习,我真正领会了以前一位老生送给我的一句话:“在学校要多看多学,到了社会总有用到的时候。”此次实习还增强了我毕业就业的信心和勇气。在这次实习中,我觉得自己表现得很优秀。由此看来,我们在大学里学到的知识确实是要通过实习这样的形式来检验的,也使我对就业有了更多的期待。总之,这三月的在在哈尔滨华茂羽绒服广场会计岗位顶岗实习使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。