《新津山水豪生国际酒店商业行为规范》

第一篇：《新津山水豪生国际酒店商业行为规范》

新津山水豪生国际酒店商业行为规范

甲方：成都市荣望酒店管理有限公司新津山水豪生国际酒店

乙方：身份证号码：

一、目的为确保酒店正常的经营和管理秩序，防止不便对外公开的技术、经营、管理以及企业内部其它机密事项被泄露，而有可能给酒店造成经济或名誉上的损失，经甲乙双方一致同意，特签定本协议。

二、保密的内容

酒店保密内容分为机密事项、秘密事项、内部事项三类。

（一）、酒店机密事项

酒店下列事项为机密事项：

1、国家、地方政府或上级主管单位及其他国家机关下发到酒店的各类文件（包括通知书、裁决书、行政处罚决定书及各类诉讼或非诉讼类文书）。

2、董事会下发到酒店的各类文件及董事会章程。

3、酒店工程、设备招标中的政策、标底及其他投标方的相关信息。

4、VIP宾客的日程安排及其他有关信息。

5、酒店重大事故调查情况及分析。

6、酒店查处重大违纪案件的工作计划、请示、报告、内部讨论情况以及未公布的调查报告、处理决定等。

7、酒店计算机应用中，重要的口令、密码，涉及机密数据的存储、处理、传输和载体等。

（二）、酒店秘密事项

酒店下列事项为秘密事项：

1、酒店新经营项目的建议书、可行性研究报告。

2、酒店财务预算、决算，价格策略，不宜公开的统计和审计资料。

3、酒店查处一般违纪案件的工作计划、请示、报告、内部讨论情况以及未公布的调查报告、处理决定等。

4、酒店对违纪案件的检举、控告材料以及检举人、控告人的姓名、住址和可能危及安全的有关材料等。

5、酒店计算机应用中，一般的口令、密码、端口号、序列号包括涉及秘密数据的存储、处理、传输和载体等。

6、酒店客户名单、经营策略以及企业的资信状况、资产购置计划。

（三）、酒店内部事项

酒店下列事项称为内部事项：

1、酒店年度、季度、月度工作计划与总结，酒店营销工作的计划与总结。

2、酒店营业情况、住店客人情况。

3、酒店与各旅行社、公司、个人签定的消费协议或合同。

4、酒店内部各种规章制度、管理措施、资料和文件以及印章、证件等。

5、酒店内发生的有损客人利益或酒店形象事件的内部通报与分析。

6、酒店员工人事档案。

7、酒店尚未实施、处于讨论阶段的各项改革方案。

8、酒店管理层家庭住址及电话号码、手机号码。

三、乙方承诺：

1、不与无关人员谈论保密事项，不在公共场所谈论保密事项。

2、不擅自翻印、复印、抄录或在公开发表的文章中引用保密材料。

3、不将酒店管理层正在酝酿的事项随意公开，不将正在讨论修改的文件、会议材料和酒店管理层讲话稿擅自扩大发送范围。

4、对查询酒店管理层住址、电话者，应询问清楚，视情答复，并及时告知有关管理人员。

5、辞职或外出一年以上的人员，应主动将自己保管的秘密文件、资料、笔记本、软（光）盘、房卡、钥匙、密码、工具等全部移交给部门负责人指定的人员，不带走或私自转让。不将涉及酒店保密事项的内容向他人披露。

6、酒店管理层的亲启信，未经本人授权，不启封。

7、发现因违反酒店商业行为规范，造成或可能造成失密、泄密后果的事件时，应及时向酒店执行总经理汇报，采取补救措施。酒店有权对泄密事件进行严肃处理，对知情不报者酒店有权进行相应处罚。

8、严格遵守酒店安全、防火有关规定，确保各种保密文件、资料的安全。

9、在甲乙双方劳动关系存续期间，乙方保证完全履行酒店商业行为规范。

10、自双方解除劳动关系之日起，乙方对机密事项的保密年限为十年，秘密事项保密年限为五年，内部事项的保密年限为三年。超过期限，但保密事项的泄露对酒店权益有损害时，仍不能对外披露，否则，酒店有权追偿。

四、违约责任

乙方违反商业行为规范，酒店有权视其情节给予警告、罚款、处分直至解除劳动合同。造成经济损失的，还可一并要求其承担赔偿责任。

五、此协议书作为甲乙双方签订的劳动合同的补充部分，效力等同。

六、本协议一式贰份，具有相同法律效力。

甲方（签章）：乙 方（签名）：法定代表人：

或委托代理人： 年月日年月日

第二篇：金花豪生国际酒店开业庆典活动

金花豪生国际酒店开业庆典活动

推广方案

金花豪生大酒店开幕典礼策划方案主要是为以后经营考虑，利足于本土，打造国际一流酒店形象。首先，邀请各界名流出席开幕仪式，提升金花豪生酒店知名度；其次，从策划案的内容来说，策划案的每一环节环环相扣，融系统性、实效性、利益性于一身，全力打造金花豪生大酒店国际品牌形象，以此为基点，我们制作本次策划案。

一、开业庆典活动 1、2003年7月18日，金花豪生国际酒店开业剪彩仪式。宣布体现追求品味、格调、国际化商务酒店在西安的诞生。

2、广东佛山黄飞鸿纪念馆，舞狮团专业表演。

3、欧洲马术骑士巡游活动

4．深圳锦绣中华艺术团异域风情文艺表演 5．咸阳牛拉鼓表演

第三篇：金花豪生国际酒店开业庆典活动

金花豪生国际酒店开业庆典活动

推广方案

金花豪生大酒店开幕典礼策划方案主要是为以后经营考虑，利足于本土，打造国际一流酒店形象。首先，邀请各界名流出席开幕仪式，提升金花豪生酒店知名度；其次，从策划案的内容来说，策划案的每一环节环环相扣，融系统性、实效性、利益性于一身，全力打造金花豪生大酒店国际品牌形象，以此为基点，我们制作本次策划案。

一、开业庆典活动 1、2003年7月18日，金花豪生国际酒店开业剪彩仪式。宣布体现追求品味、格调、国际化商务酒店在西安的诞生。

2、广东佛山黄飞鸿纪念馆，舞狮团专业表演。

3、欧洲马术骑士巡游活动

4．深圳锦绣中华艺术团异域风情文艺表演 5．咸阳牛拉鼓表演

6、“豪生酒店之夜”音乐焰火晚会

二、表演嘉宾背景资料

1．广东佛山黄飞鸿纪念馆，舞狮团专业表演 A：该团简介

2000年参加香港国际华人舞狮大赛。佛山市唯一专业化舞狮团体。

2001年代表广东省去东南亚参加东南亚华人礼仪文化活动特邀表演嘉宾。目前在佛山黄飞鸿纪念馆专为游客表演。B：表演内容

点睛 高空采青 花球过桥 陕西省杂技团舞师队背景资料 A：该团简介

陕西杂技团成立于一九五七年，是我国较有影响的杂技团之一。陕西省杂技团的舞狮队曾代表陕西省参加了“97年慕尼黑国际魔术大赛” 2000年参加广东南狮大赛

2001年受香港政府的邀请出席了香港旅游节开幕式，并担当了表演嘉宾 B：表演内容 花球过桥 高空采青 C：表演阵容

28人（含打击乐）45分钟 2：欧洲马术骑士巡游活动 A：表演团体 西安唐侍女马球队

西安唐侍女马球队，组建于一九九三年，曾参加过西安古文化艺术节，全国第四届城市运动会，北京四十五周年国庆，克林顿访华仿古入城式，北京月坛体育馆“晚宴剧场”等大型体育馆的演出活动。B：表演内容

1．欧洲马术骑士巡游活动

2．唐侍女马球 马上踏歌 围杆马球 马上飞燕 3． 深圳锦绣中华艺术团异域风情文艺表演 A：团队简介 深圳世界之窗专职表演艺术团 2000——2002年参加春节歌舞晚会表演 B：表演曲目

南美洲拉丁舞 夏威夷草裙舞 印第安街头舞 西班牙斗牛士 4．咸阳牛拉鼓表演 A：团队简介

具有地方特色的民间文艺表演，一般以50-80人为演出单位，表演气势宏伟，并有舞蹈成分。2000年参加了在广州举办的“第三届南北鼓王大赛”中以出色的表演赢得了各位专家的肯定。B：表演内容

秦王点兵 秦声悠扬 八阵图 楚汉之战 5．“豪生酒店之夜”音乐焰火晚会 A：表演乐团背景资料

陕西省歌舞剧院轻音乐团 B：焰火实施单位

陕西天彩焰火集团（西安市公安局指定焰火燃放单位）

天彩焰火 是集唐代宫廷焰火和民间传统焰火之精华，融现代科技与传统工艺为一体，经多年研制、试制而成。特别是近几年，为了在严酷的市场竞争中取胜，天彩焰火集团的科技人员不断开拓创新研制新品种，目前已有27项发明专利和实用新型获国家专利。

天彩焰火 曾先后应邀出席西北、西南、东北、等地的庆典活动进行焰火表演。并容获西安市地一、二、三、四届古文化艺术节焰火表演第一名。建国十周年大庆时，代表陕西省赴京燃放，由周恩来总理亲自点火，首都中外观众无不称绝。西藏解放三十周年大庆时，赴拉萨专场助兴，使成千上万名藏族同胞大饱眼福。首届珠海航空航天博览会开幕式（96年11月5日）、第五届全国大学生运动会开幕式和闭幕式（96年9月）90分钟专场焰火表演、酒泉卫星发射中心祝贺神州一号、二号卫星发射成功大型焰火晚会、2000年陕西省暨西安市南门大型焰火燃放活动、长安区人民政府2000年春节元宵焰火晚会和长安区人民政府2003年春节元宵焰火晚会、西安高新开发取000、2002、2003年春节元宵焰火晚会、中国西部电子赏城开业焰火晚会、西安高新开发区长安科技产业园奠基仪式焰火燃放活动、西安紫薇城市花园开盘西安高科（集团）新西部实业公司欧洲世家焰火活动，陕汽总厂2002年春节元宵焰火晚会、深圳《世界之窗》焰火表演、西安电子科技大学70年校庆、西安中伟外商会所庆“世界杯”足球赛和2001、2003年中国西部汽车博览会开幕式以及2002年9月16日又在中央电视台“同一首歌”长安区晚会和9月28日“铜铝之夜”施放了两场大型精彩焰火，2001、2002、2003年长庆油田春节元宵晚会，2002、2003西光春节元宵晚会，2000、2001、2002、2003年未央湖大型焰火晚会，2002霸桥铁路通车典礼日景（白天）焰火……等等大型活动，受到社会各界的关注和普遍赞誉，堪称宫廷焰火之最。

本次活动焰火方案

焰火晚会

首场焰火拟定施放30分钟，时间安排在当晚八点。具体施放内容和顺序为：

一、焰火点燃仪式：

由金花毫升主要领导（或省、市领导），手持周恩来总理生前在国庆十周年焰火晚会上用过的火炬，在距离宫灯50米处点燃大型焰火宫灯。

二、大型焰火宫灯梦幻火字12个：

人们首先从岸上看到三分钟即速自动点燃，由暗到透亮的大型焰火宫灯的12个梦幻火字——“金花毫升国际酒店焰火之夜”或“祝贺金花毫升国际酒店开业”。该焰火宫灯直径3.2米，高2.8米，共15个。每个宫灯展观一个火字，由焰火照耀，十分醒目。12个宫灯展示当碗焰火主题的内容，宫廷内置转花、喷灯、喷花等特殊装置，其亮度光彩照人，其大无比，燃放5分20秒，使整个园林红色满天！

价格；1200元×15个=18000元

三、彩轮飞转，金环玉笛10组：

每组由绣球花4个、迎宾花4个组成，其锦团花簇，翠衣如锦，轮番滚动；花中套花，雍容高雅，天资国色，迎风摇摆，喜迎宾客。彩轮飞转6个排成一行同时点燃，气势磅礴；4组金环玉笛如百凤争鸣，加带音乐旋转，激动人心。

价格：660元×10组=6600元

四、特技小礼花1200枚：

这是天彩焰火的科技组合、最新产品。在燃放时每次50枚同时升空，发射高度50多米，形成扇形造型，声光并茂。其内容有满堂金玉、九月菊花、百鸟争鸣、珍珠玛瑙、红牡丹、蓝宝石、万紫千红、花语、银波金丝、绿心红牡丹、蓝心紫牡丹、春色满园、天女散花、孔雀开展、银河群心、水荷花、垂柳、花王、龙飞凤舞、椰子树、彗星爆雷、飞星显花、群龙飞舞、电闪雷鸣、梨花盛开、佛光普照、飞泉流彩、游星星蓝吐艳、百花争鸣、银燕飞翔、双环、单环、龙虎斗、游蛇出山等30多种造型。由于排列严密，每次升空后连发紧跟，七彩绚丽，空中即不黑场，也不重复，花中套花，令观众称奇叫绝，目不暇接。寓意着“金花毫升”广大员工、群众团结奋进，前程似锦！价格：12元/枚×1200枚=14400元

五、无烟泠光瀑布50米：

“飞流直下三千尺，凝是银河落九天，”象征长安芙蓉园建设事业光彩夺目，源源流长。价格：160元/米×50米=8000元

六、宫廷盒子灯，其中：

大雁塔，高10米；钟楼，高6米。燃放后展现出逼真的大雁塔、钟楼焰火造型。

价格：大雁塔3600元，钟楼3000元，合计6600元

七、中空礼花180枚：

其内容有红牡丹、绿牡丹、黄牡丹、蓝牡丹、彩色牡丹、变色牡丹、银椰、蓝椰、宇宙银鹰、龙凤呈祥、万紫千红、飞红闪彩、金菊、银菊、菊仙红、菊仙绿等20多种新产品，其中有百余个造型礼花，形成一朵朵硕大的秋菊，或黄蕊红花，或枝头开花，或椰子树悬挂空中，每组连发，花中有花，花中套花，步步升高，腾空而起，高潮一起再起，气势雄伟壮观，令观众叹为观止。寓意着“长安芙蓉园”经济腾飞。价格：76元×180枚=13680元

八、高空礼花260枚：

其内容有：银丝椰、锦冠带闪冠变红、银冠变蓝、菊仙绿、红蕊蓝菊、彩色牡丹、金牡丹、银牡丹、牡丹如心、红龙牡丹、双环、双交环、蝴蝶环、连心灯、大椰子树、金色光带、银闪椰、金闪椰、金波、银波、红波带闪、红闪、绿闪、蓝闪、白闪、百光争艳等30多种，形成一朵朵盛开的牡丹，照耀田园都市，空中时而金叶满天，时而银光普照，绿黑透红，金花闪闪、铺天盖地，真是今夜星光璀璨，寓意着“金花毫升”明日更加辉煌灿烂。

价格：260元×260枚=67600元 以上焰火费用合计134880元，保证施放期间不间断、不黑火、形成多次高潮。日景焰火

用于开业剪彩仪式

日景迎宾庆典礼花（国家专利号：00107123.8）

它突破了礼花只能在夜间燃放的局限性，此项专利在白天也能燃放，使焰火的燃放成为全天候的。燃放时天空飞舞着各色彩带、彩花彩旗，同时彩色标语条幅缓缓落下，标语内容根据活动所需，先印制好装入礼花弹内，犹如天女散花，让人目不暇接。从而使礼花也能在白天营造一个高空特有的、安全可靠的声、光、色、形都具有一个更为隆重、热烈、欢快、盛大的迎宾庆典场面。以上费用总计12000（含公安物料一切费用）

三、活动现场环境的设计布置

（一）开业庆典的环境布置 一）金花豪生国际酒店

分内外两部分来进行，酒店内部金黄色的闪光布编织造型来进行装饰，以色彩艳丽的进口汽球做点缀，突出欢庆的气氛。

酒店外部的环境与装饰，初步计划以灯笼为主要实施手段，辅以绿色植物，力求大方突出与众不同。二）开业剪彩中心区

面向马路的方向，搭建演出舞台用绿色植物其它丝绸（带）悬挂进行烘托，形成活动区的亮点，在此完成本次活动所有的文艺演出。

酒店门前：酒店开业的主要活动将在此完成所以必须通过各种手段，将此处作为亮点，主要包括：典礼台的搭设与布置，中心景点的设置，周边环境的烘托，此处布置重点是背景，典礼台，景点营造。三）周边环境

在酒店广场区的周边环境要求喜庆、明快，利用广场现有的条件，在广场上安置装饰灯来增加节日的氛围。并以鲜花拼图造型加装饰。四大户外广告

东大街 华侨商店东边210M 北大街 200m 西大街 西门处好又多商场楼顶 210M 南门外 城堡酒店外 440M 内容：金花豪生国际酒店7月18日隆重开业 灯杆过街挂旗 南大街 36组

长安路北段 南门——小寨 150组 北大街 88组

南门广场红灯笼旗杆 80组（参考项目）内容：金花豪生国际酒店7月18日隆重开业 广场升空广告气球

金花毫生酒店门口 18枚

南门外广场 18枚

钟楼邮政局广场 8枚

高新新纪元广场 16枚

西部电子商城 18枚

四、礼品选择方案

1、贵宾礼品的要求与方案

本次活动与会贵宾规格高、人数多、范围广所以贵宾礼品的选择上，一定要考虑以下因素： a、具有金花豪生酒店特色有纪念意义。

b、要具有一定的实际价值，市场价应在1000元，礼品公司供货价800元。c、外型美观，品位高尚，根据以上的原则初步拟定的贵宾礼品有青铜鼎、市场单价700元、礼品公司供货价350元，水晶金花豪生酒店建筑模型，市场单价3000元，礼品公司供货价760元。

1、来宾礼品方案 本次活动范围广，来宾多，因此对于来宾礼品的选择和发放要注意以下几点： a、礼品要有实用性,即有价值、又有使用价值。b、礼品市场价应在300元左右。c、便于发放与携带。

d、要有金花豪生国际酒店的宣传效果。

依据以上原则，我们初步将礼品定为广告手表、名牌领带、礼品 公司供货价应100元左右。

3、新闻媒体礼品

新闻媒体礼品为酒店VIP贵宾卡，卡上有2718元的金额，可以在酒店进行任何消费。五．媒体推广

第一部分 新闻宣传目的及媒体选择 A：方案目的

1、宣传金花豪生国际大酒店。

2、增加其知名度与影响力。

3、为金花豪生国际大酒店聚集人气。

4、奠定金花豪生宏伟事业的辉煌起点。

5、形成在传媒业的公关体系。

6、利用有效，强大的宣传攻势，形成新的传媒焦点。B：媒体选择 西安晚报 软性报导

西安音乐台 西安东西南北大街 西安电视台 户外广告牌发布期一个月 C：方案步骤

1、在7月18日之前投入《西安电视台》30秒插播广告。2、7月18日投入《西安晚报》1期1/2广告，3、6月30日之前投入《西安音乐台》30秒广告。

4、在6月30日——7月30日分布户外广告 东大街 华侨商店东边210M 北大街 200m 西大街 西门处好又多商场楼顶 210M 南门外 城堡酒店外 440M 内容：金花豪生国际酒店7月18日隆重开业 5．7月18日投入《华商报》1/2彩板广告 第二部分 广播电台实施方案

A：主打媒体西安音乐台，流行资讯、时尚频道（FM93.1）每天插播10次30秒广告 广告发布期6月30日——7月30日 B：广告播出时段

每天7：30、8：00、9：00、12：00、14：00、19：00、20：00、21：00 22：00 每天10次 300次。第三部分 电视台广告实施方案 西安电视台

1、时段：35大剧场插播30秒广告。每晚四次。

2、广告发布时间：6月30日——7月30日 共120次。附：庆典用品

1、礼仪接特模特20名

2、皇家礼炮 18枚（附图片）

3、庆典鲜花篮 36个（仿香港台湾式）

4、贵宾胸花 500只

5、升空小汽球 1800只（剪彩放飞）

6、和平鸽 1800只（剪彩放飞）

7、剪彩用品一套

8、盆花摆设若干

9、地毯一组 500M2

10、金色闪光红绸缎若干米（按实际米数计算）

11、汽球编织若干米

12、签到用品一套

13、新闻接待处，演艺人员休息室，贵宾休息室，来宾接待处的设立。

17、礼仪小姐40名（服务在接待处接待来宾）

18、开业之日，西安电视台、陕西电视台、华商报、西安晚报、三秦都市报、西安音乐台、陕西交通音乐台、记者的邀请，并对当天活动进行采访报导。

第四篇：万豪国际酒店培训纪律

关于全员去“三中”培训纪律及要求

各位员工：

欢迎您加入万豪国际酒店，为改进全员接受学习教育的方式，严格组织培训活动纪律，提高思想教育水平，特对外出培训期间活动纪律提出以下具体要求，望各位员工遵照执行，不得违反。

一、组织领导

参加培训学习的人员必须服从组长、各班班长的分配与管理，严格遵守酒店培训纪律。在执行培训纪律过程中，其责任分配如下：

组长：邵海君（负责培训期间全部管理工作及外联、考勤、组织纪律、请假、评定）副组长：李芹（负责培训内容、进程、测验、考试、评定）

组员：张海燕、吴迪、苏超、武庆国

培训期间：共分3个班组，3名直接负责人，负责培训期间学习、纪律、讨论、人员安全。一班班长：张海燕

二班班长：武庆国

三班班长：邵海君

二、学习纪律

1、全体员工每日早8：00、午13：00统一在筹备处一楼集合，点名签到后由保安部集体带队前往学习地点（敦化市第三中学），途中须注意交通安全，听众指挥。所有自用交通工具全部停放在筹备处门前，不准带到三中。

2、参加培训学习的人员必须遵守法令法规及所在学校的各项规章制度，维护万豪酒店的形象，树立良好风范。

3、参加培训人员进入校园及教室后不得大声喧哗、打闹，须尊重所在学校的教师，爱护校园的公共设施，保持校园、教室、卫生间的公共卫生，不得乱丢杂物，不得涂画，损坏公共设施，如有损坏酒店将严肃处理并照价赔偿。

4、培训期间须遵守考勤制度，按时参加培训，并签到，不得无故迟到、缺席、早退。

5、参加培训的员工每天必须认真、虚心参加各种培训活动，充分发挥主观能动性，力求做好每一项培训工作，做好培训记录和总结，做到详细、具体、有针对性，为培训后的总结、交流、考核做好准备工作。

6、培训期间未经许可不得私自离开，遵守纪律，严禁开小差，不得抽烟，不得和同事打闹、说话，要认真做好培训记录，人力资源部在培训期间进行不定时点名抽查，缺席者将给予行政处罚。

7、全体员工须自觉遵守员工餐厅的就餐制度，维护公共环境卫生。

8、住宿人员应遵守宿舍管理制度，按时归寝，确保宿舍的卫生及设备设施的良好。

9、培训期间保持会场安静，手机调到震动或是关机，不得在培训期间随意接听电话，听MP3等。管理人员需要接听电话时，需到教室外接听。

10、培训期间，如有问题，最终解释权在人力资源部。

以上规章制度请自觉遵守。如有违反将严肃处理，重者作开除处理。

敦化万豪国际大酒店

2011年6月27日

第五篇：半年豪生酒店实习的感想

半年豪生酒店实习的感想

摘要：通过半年来在长乐市长乐长山湖豪生酒店的实习，浅谈了中餐服务技能的学习和提升，当遇到的突发事件及时处理原则和技巧，和同事以及领导间的交往感触，在工作以外休闲时间的生活，以及对自我能力的评价和进一步认知。

二零一一年一月十二日，我第一次踏上了即将南下的火车，火车上熙熙攘攘的人群让我又是害怕又是兴奋，直到火车缓缓启动后我的心才稍稍安定了一些，火车越开越快终于渐渐远离了我生活了二十年的贵阳市，向此次实习的目的地福建长乐市驶去„„

当走进长乐长山湖豪生酒店的时候，心中那种浓烈的新鲜感和好奇心徒然升起，这种感觉真的非常的奇妙——面对着陌生的事物，既盼望去接触却又有莫名的恐惧感！我想也许每个人首次来到一个陌生的地方，又面对一份陌生的工作，这时候都会有这种感觉吧？

当天晚上抵达后，酒店人力资源部总监就热情接待了我们，在吃过夜宵并且美美的洗过澡后，我们又稍稍的参观了一下酒店的健身设施，这才回到寝室睡觉休整迎接新的一天到来。

接下来的三天进入的酒店的培训阶段，学习各种各样的礼仪和酒店相关的知识，对于酒店内部也有了初步的了解，之后我被分配到了中餐实习，虽然不是最初想象中的那样，可心中仍然对于这份工作充满憧憬。但是心中依然有些许的害怕，因为这工作对于我来说的确极具挑战，在之前的二十年我都过的是学校还有家中两点一线的生活，接触的大多是同学、老师、父母、亲戚。而如今要面对数名客人为他们服务，心中就如同揣了只小鹿一般忐忑不安„„

幸好，在酒店遇到了几个对我很好的师傅和领班，她们细心的安抚我，又极具耐心的教授我服务技巧和各类禁忌，在她们的帮助下我终于充满了信心，开始了第一次服务。

不记得当初的具体情景啦，只知道当时的自己真的很紧张，也不知道偷偷的深呼吸了多少次，暗自鼓了多少劲，终于圆满的完成了第一次的服务„„

而后的工作在最初的一段时间里，我经常会犯一些小错误，既觉得好笑又觉得惭愧。慢慢的我懂得如何避免错误的发生，也习惯了整体服务的程序。还记得我们来到酒店不久就是年关了，那是酒店里一年最忙的时候，所以并没有接受太多的培训就已经被安排看台了，我犹记得第一个月上班，开市的是小包厢，如果遇到客人多的时候就得一个人照管两个包厢了，这时候简直恨不得一个人分成两个来用，几乎没有太多闲暇的时间休息，这么多年从来没有这么累过，心中感觉很委屈却又不知道向谁诉说去，所以妈妈每次打电话来我都要向她倾诉，泪水哗啦啦直流。

在工作中最渴望的应该就是得到客人的认可和鼓励，我印象最深的是有一次，有一家客人来到我所负责的包厢吃年夜饭，期间我细心的为他们服务并得到了他们的认可，他们很关心的问我从哪里来实习的，并且对我的服务表示很满意，还开玩笑让我毕业后去他们公司上班。其实一天工作下来，站上几个小时整条腿都麻木酸痛都算不得什么，当客人在评价表上面填写“满意”两个字的时候，那种窃喜是无可言表的，客人肯定了自己的付出，工作得到了客人的认可，跟这个相比任何辛苦似乎都不算什么了，我想一个人对一份工作的喜爱，应该就是从别人认可你的工作后开始的吧！

在酒店里面上班，你会遇到任何形形色色的人，或许是地域上的差别的，又或许是社会地位的不同。但是对于我们做服务行业的人来说，对待每一个客人都应该提供细心周到的服务，让客人满意而归再次光临，这就是我们共同的目标和愿望了。当然这很难，所以要求对一些常来的客人和重要领导的喜恶都该有所了解，在对他们进行服务的时候就会避免犯一些错误，也可以让客人感觉到更个性化的服务。当然，对于一些特别重要的客人需要进行VIP式的服务，我们酒店就经常接待市政府，那就会要求比较严格了，一般市政府接待需要用全即位的方式，这是很繁复的，需要专人倒酒、上菜、撤盘等等。因为上菜的节奏是很紧凑的，上菜的顺序也非常重要，需要前厅、厨房、传菜部三者的紧密配合，一场完美的接待在各个环节上缺一不可，互相配合得好才能圆满完成，团队的合作精神在此表现得淋漓尽致。说难，其实也不难，只要用心就好。

在中餐服务里边，服务的流程是基础，同时也是至关重要的环节，这关系到一场接待的完整性和顾客的满意度。客人未到达之前要做好用餐前的准备，要注意餐具是否摆放整齐，还要检查备餐间的桌面是否整洁、地面是否干净，就连卫生间都要仔细的检查打扫。除此外还要准备好开水然后养好茶，再备好毛巾并加热到适当温度，当客人到达后第一时间送上迎客茶随即递上毛巾。在确定客人已点菜后再向其询问酒水。经客人许可后方可上菜，要特别注意上菜的顺序，一般先上小碟也就是俗称的凉菜。然后是名贵的菜肴，比如刺身、龙虾、燕窝、鱼翅等„„白灼类的由于制作较为简单所以一般先上来，如果有汁酱要提前上后再上菜，此时要配上洗手茶，然后才是是炒盘。征询客人同意后可上鱼、水果、甜点、甜汤、青菜、水果。在服务期间，要勤换骨碟、毛巾等，要及时为客人添加酒水和饮料，当客人有其他合理需求时，应当尽量满足，如果客人询问酒店的其他部门服务消费信息时，在不知道的情况下请客人稍等询问后告知„„

总之，我认为酒店的服务重在细心和耐心，服务好坏的区别就在于此，所以酒店里一直强调的也就是微笑细致的服务。在此实习期间，我觉得自己成熟了许多，不再是象牙塔中一无所知的孩子了，学到了许多的社会实践经验，面对未来不在茫然徘徊了，整个人也变得独立自信了许多，同时也认识到自己的不足和稚嫩的地方，在慢慢改正的同时更加认清了自己，这为将来的人生道路打下了极为坚实的基础。

这半年的实习期就这样结束了，徒然觉得其实也就是弹指一挥之间的事，这期间可以说尝遍了酸甜苦辣！已经不记得，或者应该说是不知道有多少人帮助过我，还记得要离开的那几天心情是极为的复杂，有对这里不舍，有对家乡的思念，还有对此间朋友同事的感激之情„„这次实习将给我带来的是一辈子都值得珍藏的记忆！

亲爱的朋友们！虽然此刻我已经离开了我们曾经一起累过，一起笑过，一起哭过的地方，但是记忆是不可抹灭的，许多年以后当我们再次相聚，再次唤醒起曾经共同拥有的记忆的时候，我们是笑面如花呢？还是泪流满面呢？

以此文章感谢曾经帮助过我的老师、同学、同事以及朋友，是在你们帮助下，我才能给这次为期半年的实习画上了最完美的句号！这段宝贵的经历必定会激励我在以后的工作和学习中，更加勤奋更加刻苦！谢谢！