第一篇：阳城实小食品安全目标管理责任书班主任
阳城实小食品安全目标管理责任书
为加强学校卫生、食品安全管理，预防校内突发事件的发生，结合本学校实际情况，在各班级与班主任签订学校卫生、食品安全责任书。
班主任为班级主要负责人，是班级卫生、食品安全管理工作的第一责任人，承担班级卫生、食品安全管理的工作，责任书中要求班主任应做好以下工作：加强管理，明确职责；加强宣传，做好监督；预防控制，做好应对。为了让学生吃上放心安全的食品食物，确保学生的食品餐饮顺利实施，增强学生体质，促进学生健康和谐发展。针对学生食用环节，需要班主作及任课教师落实以下安全责任：
1、各班抽调责任心较强的学生，对班级共同管理，让食品安全在教室里有序进行。
2、班主任及任课教师要指导并监督学生用餐，防止学生在就餐过程中出现任何安全问题。防止学生带回家再次加热食用，出现饮食安全问题；
3、教育学生不要买零食，不要食用有臭味的零食，变质、过期、膨胀的食品（出现问题及时与管理员联系处理）；
4、班主任做好学校食品的安全教育工作，确保不出现问题。
5、教育学生养成勤俭节约和良好的卫生习惯，食用前洗手，食用后将剩下的食品放于垃圾桶。
6、配合食堂从业人员，做好本班学生的用餐工作。凡因班主任和任课教师监督不力，不认真履行上述职责，出现不安全事故的，追究此项举措，落实了班主任的管理责任，切实地保护学生身体健康和生命安全！
校长签字：
班主任签字：
阳城镇实验小学
****年**月**日
第二篇：阳城实小校车跟车教师安全责任书
阳城实小校车跟车教师安全责任书
为切实加强幼儿园幼儿校车接送的安全工作管理，确保本校校车接送学生工作的顺利进行，特签订校车接送教师安全责任书：
一、校车跟车照管员应主动配合司机按照“先接远再接近”“先送近再送远”的原则科学合理地安排幼儿接送路线及接送时间，按远近编排好座次表。
二、工作时要本着“服务学生，安全学生上下学，方便家长”的宗旨，认真负责、细心稳定、热爱学生，尊重家长。
三、遵守学校校车管理的各项规章制度，确保接送过程每个环节的安全，要做到：
1、严格执行学校校车安全管理责任制，明确岗位职责，并认真履行。负责做好学生上、下车安全及与家长的交接工作。
2、严格执行校车接送制度，如果家长没有按时到指定地点接送学生，不得擅自将孩子放下车或让熟人顺便带走，而应带孩子返校，并与班级老师做好交接工作，以便及时通知家长。
3、严格做好交接工作。对班级教师、家长的有关通知或口信尽量做到传递无误。每天出车前要自己清点学生人数。下车前要检查车内有无漏下的学生，车窗有无关闭好，确保接送工作无误。
4、加强对学生的安全教育，增强其安全乘车意识，做到头手不要伸出窗外，不在车内行走、打闹，确保乘车安全。
四、校车在接送学生途中如遇到交通事故，应采取紧急措施，并积极配合交通部门进行事故处理。校领导应及时将事故情况报教育主管部门。
五、按要求填写好交接登记和跟车日志。
负责人(签字)：________
责任人(签字)：______
阳城实小
20___年___月___日
第三篇：幼儿园食品安全目标管理责任书
幼儿园食品安全目标管理责任书
为进一步完善幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作，加强幼儿园食品安全、资金安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防幼儿园食品安全事故及资金违纪事件的发生，确保幼儿园在食品安全中不出任何纰漏，特签订本责任书。
一、工作目标
建立幼儿食品安全防范体系。有效防控食品安全事件发生，保障饮食安全和身心健康，实现幼儿食品安全“零”事故目标。
二、具体要求
（一）食品安全管理
1.认真贯彻执行国家、区、市有关学校、幼儿园食品安全工作的法律、法规，健全并落实食品安全责任制。成立以各幼儿园园长为第一责任人的食品安全管理机构。中心学校设立营养改善计划管理主任岗位，具体负责各幼儿园食品安全管理工作。中心学校与各幼儿园签订食品安全管理责任书。注重各项管理制度的规范性、可操作性，科学性和有效性，保证各项管理工作安全、有序进行。
2.严格执行学生一周食谱制，幼儿园食堂要严格按照“一周食谱”科学安排饭菜品种花样，组织原材料供应，合理搭配营养，提高幼儿伙食质量。
3.把好原辅料采购关。食堂粮油肉蛋等大宗物品实行统一定点采购。要严格审核供应商资质和产品质量、经营规模、诚信条件、服务管理等，供应商必须具有工商执照、法人代码、食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证、税务登记证、QS标识、质量检验报告、肉禽检疫证明、农药残留检测报告等相应证照和检测报告，幼儿园和供应商必须签订供应安全责任书。购买时必须索取相关票据，并做好登记。
4.落实食堂管理员试餐、教师陪餐制度，后勤副园长值班制度，幼儿园园长巡查制度。坚持园长每天走进食堂监管供餐情况，食堂管理人员每餐监管供餐情况。灶房管理人员必须提前半小时对所有饭菜、食品作全面、认真地“尝试”，严禁走过场；试餐后认真作好饭菜的质量形态记录；每餐所有供幼儿使用的食品必须按规定冷冻留样48小时备查，并做好留样记录。
5.把好出入库检验、登记关。设立专兼职库管员，对进入食堂的原材料和食品进行检查验收。库管员必须做到“八看”，即看商标、看产地、看厂家、看生产日期、看产品批次、看商品规格、看食品添加剂、看产品保质期。确保无有毒、有害、腐烂变质、污秽不洁或者其它感观性状态异常的食品进入食堂。做到入库细致验收，出库仔细检查，洗切察颜观色，烹煮验质闻味。发现食物异常变化，果断废弃。
6.严把食品存储保管关。食物的保管严格按照隔地、隔墙，分类存放的要求进行保管，要做好防潮、防鼠、防蚊蝇和防投毒工作，杜绝熟食生食混合存放。注意食品存放期限，严禁让幼儿食用过期食品。
7.严格落实后勤服务人员及炊事员的身体状况年检制度，确保从业人员持有效健康证件上岗操作，禁止有传染病的人员进入食堂工作。炊事员要坚持穿工作服戴口罩上班，参加必要的学习和培训，不断提高岗位工作能力，并保持食堂内外卫生清洁。
8.做好食品安全的教育和宣传工作，增强师生食品安全意识。要利用健康教育课、广播、班（晨夕）会、板报等各种形式，开展好营养与健康、食品卫生安全宣传教育工作。同时要切实加强食堂保卫工作，严禁无关人员进入食堂操作间。
9.建立食品安全应急预案。幼儿园发生食物中毒，应立即如实上报、保留现场，采取有效措施加以控制，并积极组织抢救。主动配合县食品卫生监管部门进行食物中毒调查。
三、考核办法
本责任书实行“幼儿园平时自查，中心校不定时抽查，年终组织考核”的办法进行，并作为各幼儿园工作目标考核的重要内容之一。凡发现挪用、克扣、冒领、套取资金等违规违纪行为以及因管理不善，导致发生安全事故的，将严肃追究园长的责任，情节严重造成不良后果的按国家相关法律法规处理。
中心学校负责人（签字）：
幼儿园负责人（签字）：
第四篇：幼儿园食品安全目标管理责任书
同心县韦州镇中心学校
幼儿园食品安全目标管理工作
（2015）
责 任 书
同心县韦州镇中心学校幼儿园食品安全目标管理工作
责
任
书
为进一步完善幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作，加强幼儿园食品安全、资金安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防幼儿园食品安全事故及资金违纪事件的发生，确保幼儿园在食品安全中不出任何纰漏，特签订本责任书。
一、工作目标
建立幼儿食品安全防范体系。有效防控食品安全事件发生，保障饮食安全和身心健康，实现幼儿食品安全“零”事故目标。
二、具体要求
（一）食品安全管理
1.认真贯彻执行国家、区、市县有关学校、幼儿园食品安全工作的法律、法规和《同心县学生营养改善计划实施细则》。健全并落实食品安全责任制。成立以各幼儿园园长为第一责任人的食品安全管理机构。中心学校设立营养改善计划管理主任岗位，具体负责各幼儿园食品安全管理工作。中心学校与各幼儿园签订食品安全管理责任书。注重各项管理制度的规范性、可操作性，科学性和有效性，保证各项管理工作安全、有序进行。
2.严格执行学生一周食谱制，幼儿园食堂要严格按照“一周食谱”科学安排饭菜品种花样，组织原材料供应，合理搭配营养，提高幼儿伙食质量。
3.把好原辅料采购关。食堂粮油肉蛋等大宗物品实行统一定点采购。要严格审核供应商资质和产品质量、经营规模、诚信条件、服务管理等，供应商必须具有工商执照、法人代码、食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证、税务登记证、QS标识、质量检验报告、肉禽检疫证明、农药残留检测报告等相应证照和检测报告，幼儿园和供应商必须签订供应安全责任书。购买时必须索取相关票据，并做好登记。
4.落实食堂管理员试餐、教师陪餐制度，后勤副园长值班制度，幼儿园园长巡查制度。坚持园长每天走进食堂监管供餐情况，食堂管理人员每餐监管供餐情况。灶房管理人员必须提前半小时对所有饭菜、食品作全面、认真地“尝试”，严禁走过场；试餐后认真作好饭菜的质量形态记录；每餐所有供幼儿使用的食品必须按规定冷冻留样48小时备查，并做好留样记录。
5.把好出入库检验、登记关。设立专兼职库管员，对进入食堂的原材料和食品进行检查验收。库管员必须做到“八看”，即看商标、看产地、看厂家、看生产日期、看产品批次、看商品规格、看食品添加剂、看产品保质期。确保无有毒、有害、腐烂变质、污秽不洁或者其它感观性状态异常的食品进入食堂。做到入库细致验收，出库仔细检查，洗切察颜观色，烹煮验质闻味。发现食物异常变化，果断废弃。
6.严把食品存储保管关。食物的保管严格按照隔地、隔墙，分类存放的要求进行保管，要做好防潮、防鼠、防蚊蝇和防投毒工作，杜绝熟食生食混合存放。注意食品存放期限，严禁让幼儿食用过期食品。
7.严格落实后勤服务人员及炊事员的身体状况年检制度，确保从业人员持有效健康证件上岗操作，禁止有传染病的人员进入食堂工作。炊事员要坚持穿工作服戴口罩上班，参加必要的学习和培训，不断提高岗位工作能力，并保持食堂内外卫生清洁。
8.做好食品安全的教育和宣传工作，增强师生食品安全意识。要利用健康教育课、广播、班（晨夕）会、板报等各种形式，开展好营养与健康、食品卫生安全宣传教育工作。同时要切实加强食堂保卫工作，严禁无关人员进入食堂操作间。
9.建立食品安全应急预案。幼儿园发生食物中毒，应立即如实上报、保留现场，采取有效措施加以控制，并积极组织抢救。主动配合县食品卫生监管部门进行食物中毒调查。
三、考核办法
本责任书实行“幼儿园平时自查，中心校不定时抽查，年终组织考核”的办法进行，并作为各幼儿园工作目标考核的重要内容之一。凡发现挪用、克扣、冒领、套取资金等违规违纪行为以及因管理不善，导致发生安全事故的，将严肃追究园长的责任，情节严重造成不良后果的按国家相关法律法规处理。
中心学校负责人（签字）：
幼儿园负责人（签字）：
〇一五年三月二日
第五篇：食品安全工作目标管理责任书
食品安全工作目标管理责任书
为明确食品监督管理工作目标任务，进一步强化各班的食品安全工作责任，切实加强食品监督管理，确保广大人民群众饮食安全和身体健康，学校与班签订食品安全工作责任书如下：
一、责任目标
(一)加强对食品安全工作的组织领导。各教师要高度重视食品安全工作，统一领导、协调本班食品安全监督管理工作;将食品安全工作纳入教师工作目标和考核内容，定期召开班会，研究部署食品安全监督管理工作，及时研究解决人民群众密切关注的食品热点、难点问题;建立班食品安全监管机构，落实分管领导、责任人、承办人;健全工作制度，落实办公场所和经费，做到机构、人员、场所设施配套到位;进一步完善教师食品安全协管员队伍和工作制度，配合镇食品药品监督管理站搞好培训，落实各项日常工作任务。
(二)完善食品安全责任体系。各教师对本班食品安全负总责。各班主任为本班食品安全工作的主要责任人，班协管员负具体责任。建立健全食品安全工作考核机制，各班教师与食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部和集体聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)签订食品安全工作目标责任书，定期进行食品安全责任目标考核评价。
(三)定期分析评估本地食品安全工作情况。掌握本班食品生产、经营、使用单位数量及状况，配合学校做好食品安全专项整治行动。
(四)加强食品安全日常监管。切实履行职责，加强对班集体聚餐、食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部登记备案等的管理，让班民吃上安全放心的食品，确保本班内无重大食品安全事故发生。
(五)广泛开展食品安全宣传活动。结合实际，制定食品安全宣传工作计划，采取讲座、咨询、张贴宣传标语和宣传画、发放宣传资料、设立宣传栏、开通流动宣传车等方式，广泛宣传食品安全知识。通过开展形式多样的宣传活动，进一步提高人民群众饮食安全意识和自我保护意识，营造人人关注食品安全的良好氛围。
(六)建立健全食品安全应急体系。制定本班食品安全事故应急预案和操作手册，建立应急处理指挥系统和应急救援队伍，搞好应急处置培训，切实做好各项应急处置准备工作。发生事故后，第一时间向学校、镇食品药品监督管理站报告，并按照食品安全事故应急预案，落实应急措施，减少事故危害和损失。
(七)完成学校交办的其他有关食品安全工作任务。
二、责任追究
学校适时对各班的工作情况进行督查，年底进行考核。对工作成绩显著的给予表扬，发生重、特大责任事故的，严肃追究相关责任人的责任。
注：本责任书一式二份，学校和教师各存一份，从签字之日起至本期暑期结束生效。
学校（公章）：
校长（签字）： 教师（签字）：
2016年3月3日
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