平平幼儿园幼儿食物中毒与饮水污染应急预案

第一篇：平平幼儿园幼儿食物中毒与饮水污染应急预案

平平幼儿园幼儿食物中毒与饮水污染应急预案

为了提高我园预防和控制突发食物中毒及幼儿园饮用水污染事件的能力和水平，减轻或者消除突发食物中毒及饮用水污染事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，结合我校实际，特制定我园突发幼儿园食物中毒与饮用水污染事件应急预案。

一、工作目标

1、普及幼儿园食物中毒与饮用水污染事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。

2、完善突发食物中毒与饮用水污染事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发饮用水污染卫生事件不在校园内蔓延。

二、组织管理

（一）依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对食物中毒与饮用水污染事件饮用水污染卫生事件的预防、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。成立幼儿园突发饮用水污染卫生事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实幼儿园的食物中毒与突发饮用水污染卫生事件的防治工作。

组长：谢萍 负责应急处理的指挥协调工作。

副组长：程文忠 负责食物中毒与水污染情况的报告工作。

组员：黄戌 张琼英 负责幼儿园食物中毒与水污染情况的监测、报告工作

（二）明确分工、快速反应、运转高效

建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。

领导小组下设现场指挥组、医疗救护组、事故调查组、善后处理组，具体人员为：

医疗救护组：黄戌、徐琴 事故调查组：徐静、薛燕玲

善后处理组：喻欢、向婷、曾丽、李慧峰、刘小翠

三、工作措施

（一）报告制度

1、卫生组长黄戌或厨房工作人员张琼英一旦发现采购食物、自来水等有异样，立即上报幼儿园食物中毒与饮用水污染事件应急处理领导小组，由程文忠及时羊安镇自来水长联系，了解水源是否受到污染或与幼儿园食物供应商联系。

2、若发生食物中毒事故，立即停止幼儿园食堂的所有工作，及时向食品卫生监督所，疾控中心报告。

3、事件全程程文忠应及时园长汇报。园长谢萍对事件进行研判，2个小时内向教育局体卫科和卫生防疫监督所报告。

（二）现场保护和水源处理

1、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料，工具，设备和现场。

2、保护好食物原材料或水源现场，请卫生防疫监督所及时提取食物原材料样本或水样。并停止食（饮）用。

（三）指挥协调

应急预案领导小组成员要各施其职，各负其责，指挥校园师生员工协调作好食物中毒与水源污染的应急处理工作。

（四）医疗救护

医疗救护组迅速抢救师生，在最短时间内将受伤害师生送至医院救治，积极协助卫生机构救助病人。并及时报警110、119、120等相关部门请求援助，保护好事故现场。

（五）事故调查

配合邛崃市食品药品卫生监督局，疾控中心的调查，如实提供有关材料和样品。

（六）善后处理组

1、做好病人病情的跟踪了解工作。

2、采取有效措施，做好善后处理工作。

四、食物中毒与饮用水污染突发事件预防

1、预防为主、常备不懈。宣传普及食物中毒与饮用水污染事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测饮用水，常年与羊安镇自来水厂建立沟通机制，及时取得自来水水质监测报告，并做好幼儿园每年两次水处理设备的检测和检

修，幼儿园应经常对教学环境、食物采购索票索证工作与饮用水卫生进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。

2、增加幼儿园卫生投入，切实改善幼儿园卫生基础设施和条件。

3、采取有效措施，强化幼儿园卫生规范化管理。加强幼儿园食物采购索票索证，食物加工流程、生活饮用水的管理，防止因食物中毒与水污染造成人生伤害。

4、加强食物中毒与饮用水卫生健康教育，提高师生的预防食物中毒与水污染能力。

（1）按照上级部门的要求，落实好健康教育课，普及食物中毒与饮用水卫生知识，引导幼儿树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。

（2）结合季节性、突发性传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治食物中毒与饮用水污染突发事件的相关知识，提高师生员工的食物中毒与饮用水污染防治突发事件的能力。

邛崃市羊安镇平平幼儿园

第二篇：幼儿园食物中毒应急预案

实兴乡中心幼儿园 食物中毒应急预案

为贯彻“安全第一，预防为主”的方针，加强我园食堂食品安全监督管理，确保在可能发生的食物中毒事故后，迅速、有序、有效地展开应急与求援行动，保护师生员工的生命安全和健康，特制定本预案。

1、处置事件的组织

幼儿园园长、保教主任、总务主任、食堂负责人、保安、全体教师及保育员。

2、事故报告程序

幼儿园教师、幼儿及其他人员在园发生食物中毒时，应按下列顺序进行。

（1）所在班级保育员、教师要及时向学校领导和班主任报告。

（2）可以向总务后勤领导及值日教师报告。

（3）可以向幼儿园分管领导和园长报告。（4）可以向管理中心办公室报告。

3、处置措施

（1）第一责任人发现情况后应立即向幼儿园值日教师和园长汇报。

（2）以最快速度将中毒人员送往乡卫生院进行救治，无交通工具时应及时拨打“120”急救中心电话请求救助。

（3）立即停餐，由总务后勤管理人员封存现在食物，并查明食物的来源。无关人员不允许到操作间。

（4）应立即组织陪护人员队伍，由幼儿园领导安排本单位人员负责陪护，并及时通知家属和学生家长，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。

（5）根据幼儿园领导意见，分别向乡教育管理中心、乡人民政府及县防疫部门报告。并调查食物中毒原因。

4、注意事项

（1）稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。

（2）如有个别家长来校探视，由幼儿园领导和班主任做好家长的思想工作和接待工作。

（3）事故发生后，要注意维护正常的教学秩序和工作、生活秩序，幼儿园领导和班主任要做好食物中毒人员的思想工作。

（4）如有新闻媒体要求采访，必须经过园长同意，未经同意，任何单位和个人不得接受来访，以避免报道失实。

2013年9月1日

第三篇：幼儿园食物中毒应急预案

幼儿园食物中毒应急预案

幼儿园食物中毒应急预案

一、处置食物中毒应急指挥领导小组：学校安全工作领导小组

二、应急处理程序：

1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：

（1）观察病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好以下

工作：

1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。

2）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，采取抢救措施。

3）立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病师生

4）立即向上级有关部门报告。

5）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：

（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。

（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。

（3）负责保护好现场，封存一切

剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。

（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。

（6）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。

（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

博兴县教育局幼儿园食物中毒应

急预案

一、设置食物中毒应急指挥领导小组

组长：周奎齐

副组长：韩其振、刘西宗、王忠月、李保国、位兵

成员：董君明、郭瑞、代延军、益洪佐、孙奉文、岳光华、李洪波、王大东、张军、张庆明、戴凤亭、卢宗平、丰子君、田成生、宋卫忠、张继明

二、应急处理程序

（一）在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收、处理该批全部食品。

（二）在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生。班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：

（1）观察病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好以下

工作：

a初步诊断、治疗、护理患者的师生。

b立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。

c立即拨打急救电话120或者附近医院联系，救治患者师生。

d立即向上级有关部门报告。

e收集相关病情信息，食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

（三）学校主管领导立即指挥抢救工作，协助有关单位和部门的抢救，向县教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：

第四篇：幼儿园食物中毒应急预案

幼儿园食物中毒应急预案

一、及时逐级报告

一旦发生食物中毒，当班老师应及时向园领导或园保健员报告，园领导则向上级食品卫生监督检验所、医院和上级教育处报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

二、立即抢救中毒幼儿

园领导在第一时间组织人员，立即将中毒幼儿送医院抢救。

三、保护现场、保留样品

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

四、如实反映情况

园负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

五、对中毒食物的处理

在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。

蛮子营幼儿园

2012年3月

第五篇：幼儿园食物中毒应急预案

幼儿园食物中毒应急预案

一、目的

为了及时处理和控制食物中毒事故，保障全体幼儿和教职工的身体健康，根据有关的规定，制定本应急预案。

二、要求

发生食物中毒事故后应当及时向所在人民政府卫生行政部门报告发生食物中毒的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关的内容，并采取相应的处理措施。

三、领导小组名单：

组 长：张海燕（正园长）

副组长：林淏峰（后勤主管）

成 员：李芳芳（保健医生）、李银桥（小班级组长）、张新海（中班级组长）、罗清秀（大班级组长）、蔡慧清（炊事员）、黄大华（炊事员）

四、处理措施

1、幼儿园任何一人都有责任报告食物中毒事件，当发现事物中毒现象马上报告应急处理领导小组。小组人员赶到现场，同时通知园长和保健医生进行现场紧急救助，并通知相关的成员和班主任到现场协助处理。立即停止食用造成食物中的或者证据证明肯能导致食物中毒的食物。

2、由张海燕园长根据情况拨打120急救和向卫生防疫部门求助（古镇医院防保科，电话22343185）和所在人民政府主管教育的行政部门（教办电话22342002）报告。

3、李芳芳保健医生协助卫生机构救治病人。

4、厨房人员蔡慧清和黄大华保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食物及其原料、工具、设备和现场。

5、林淏峰老师配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品和落实卫生行政部门(古镇医院防保科)要求采取的其他措施。

6、李银桥、张新海、罗清秀老师指挥各班班主任做好其他幼儿的稳定工作。

7、园长和保健医生向上级卫生行政部门和主管教育部门汇报情况。

8、班上老师通知家长到幼儿园进行事件的善后工作。