新店长的工作计划5篇

第一篇：新店长的工作计划

新店长的工作计划

初当店长，很多工作都要亲自着手，这个时候有一份工作计划是最好的，下面整理了两篇新店长的工作计划，希望对您有帮助~

新店长的工作计划

每天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容，要变换时间，也要变换检查的内容。有时在上午检查，有时在下午检查，如果要两班倒的话，夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。

在你检查工作之前，要反复琢磨一下你的检查重点，那样你就不至于白忙，员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子，实际上你早巳不是这方面的专家了。最好你每次检查的内容不要少于3项，但也不要多于8项。每天都要变化，这样，用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。

你在检查工作的时候，不要泛泛地检查，在有所选择地检查几项，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去，不要让任何事情分散你的精力，也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。

检查时你要按照你选择的重点进行检查，而不是按照你

的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点，那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者，谁是被检查者。

这一点是绝对的必须的，毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样，你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情，只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节，那个部门的管理人员肯定会跟你，但你不要问他任何问题，你要对他管辖下的员工提一些问题，这是你能够得到直接回答的唯一途径。

要记住，你检查日常工作是为了更多地了解情况，而不是让别人了解你。所以你要多问，细心听取回答，让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说，他们是会告诉你的，毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。

如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误，那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误，就有必要重新检查。为此要建立一个制度，要对你下达的改正命令实行监督，以便能够得到贯彻执行。

切记，一个命令如果缺乏监督和检查，那么和没有这个命令毫无区别！

店长在向员工发布命令时必须做到心中有数，不乱发布

命令，用狂傲的态度发布命令，发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此，切忌让你的员工折扣命令，大有裨益，至少是：统一观念，集中精力，有序工作，明确方向，逐步完善。没有命令，员工就会成一盘散沙，美容院、发廊就会失去措施和方向。因此，命令是使美容院、发廊上下一致，同心协力的规范措施，理当重视，不可忽视，不可视为平常；否则你就是在让命令自惭形秽，易失去管理者的权威。命令就是权威，权威服务于管理。请你成为一个管理权威！

新店长的工作计划

1、掌握每款货品数量

2、掌握每款号码情况及数量

3、掌握前十大货品库存情况及时补货，并让每位员了解。

4、近期整理库房，做到井然有序，便于找货、盘货。

1、做到日清、日结、日总、日存、日报。

2、做到心中有数，每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析，同时对货品进行调整。

1、稳，稳定在职员工，逐一谈，了解内心需求及动向。

2、招，招聘新员工，做到招之能来，来之能用，用之能胜。

3、训，培训员工。

(1)做到每位员工均了解公司制度，(2)在无顾客时，培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等知识技巧。

4、保，保证卖场有足够的销售人员，目的是保证销售额。

5、提，提高销售人员的销售技巧，货品知识等，便销售人员成为一顶一的干将，并为企业提供优秀的管理人员。

1、按公司要求，做好服装陈列。做到精中有细，细中有致。通过陈列使顾客产生购买行为。

2、在陈列上争取创新，开发员工的创新思维，激发员工创新力，并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工潜力，激励员工创新思想。

3、调整服装陈列，随时变换搭配，让新顾客有耳目一新的感觉，老顾客有新感觉。

1、通过培训指导员工，从单个顾客销售数量上入手，挖掘顾客需求分析顾客类型，多做销售附加。

2、掌握每次促销活动，在活动前与所有员工共同分析，做到事前的准备，事中有跟进，事后有总结。

3、促销宣传方面，对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息及时发出;对新顾客通过宣传页等方式，争取更大的宣传范围。

4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工，做到业绩分享，共同学习提高，增加整体销售业绩。

第二篇：餐饮新店长工作计划

尽管就任餐饮店长以外还未做出过太多成就却也在能力上得到了同事们的认可，作为新任的餐饮店长自然意味着自己以往在工作中的表现还算不错，但是处于管理阶段以后自然明白整体发展的规划才是需要自己进行考虑的问题，面对餐饮行业竞争激烈的问题应该如何提升店内的效益着实令自己困惑了不少时间，因此我根据自身的想法与员工们的建议制定了这份餐饮店的工作计划。

对于前来用餐的顾客而言店内的服务往往是令他们比较关注的问题，所以在明年的餐饮店经营中应该对现有服务人员进行相应的培训从而实现整体水平的提升，为了起到身先士卒的效果也要让自己参与其中并带动员工提升服务水平才行，在这项工作中无论是店内的清洁还是上餐等流程都要做好并得到顾客的认可，即便是店内顾客较多的时候也不能出现慌乱的情绪才能够做好上餐的服务，而且对于上菜的速度也要得到提升从而缩短顾客在店内等待的时间，这样做出了能够提升餐饮店的整体效率以外无疑还能令自身的管理水平得到相应的提升。

除了服务以外令顾客产生需求的或许便是餐饮店菜肴的味道了，虽然这项问题并不能在短时间内进行解决却可以让店内原本的厨师学习更多菜肴的烹饪方式，必要时还可以高薪聘请餐饮水平较高的厨师来到店内进行任职，而且根据顾客的需求可以对原本的菜单进行改动从而实现更多的菜肴组合方式，这样的话既能够令顾客感到满意又能让新式的套餐获得更多的销售额。其实这项问题也可以借鉴其他餐饮店的做法从而令家常菜的'组合更加受到顾客的追捧。

对餐饮店进行装修并加盟外卖平台可以使得店内的营业额实现更大的突破，除了做好实体店的服务以外也要开辟外卖渠道的竞争才能够获取更多的客源，因此我会借鉴人流量较多的餐饮店的做法从而对店内的装修设计进行改善，这样的话既能为员工们创造较好的工作环境也能令用餐的顾客产生良好的心情，至于外卖平台由于抽成较高的缘故可以进行初步尝试以免出现不适合的状况，针对这点可以借鉴工作餐的组合方式并在价格方面给予更多的优惠。

正因为缺乏餐饮店的管理经验才让身为新店长的自己感受到肩上职责的沉重，可既然能够在诸多员工中脱颖而出直至成为店长便不会在经营方面令人失望，所以我会根据计划中提到的步骤逐步落实下去从而使得餐饮店的效益实现较大的突破。

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第三篇：新店前期工作计划

新店前期工作计划

餐厅面积:380平米

预计开业时间:

前期计划: 1.人员招聘15天 2.初步预算人员:

(1):前厅:经理 1

主管 2

收银员 3

明档 3

外台 7

机动3

培训员 1

(2):厨房:厨师长 1

切配 2

灶头 3(早餐在内)

蒸灶 1

面点师 1

打盒 1

冷菜师 1

洗涤工 6

煲汤 1

煮饭 1

5天:培训主要内容: 1.培训员工手册 2.理论知识讲解

3.服务礼貌用语培训

4.各岗位人员具体分工和员工的基本应变能力训练 5.餐厅安全知识的讲解

6.重点对收银员训练收银规章制度

5天:

1.各岗位业务技能培训

2.角色扮演 3.案例分析

4.处理轻微的顾客投诉 5.各种单据的讲解

6.制定开业前期的营销方案 7.办理健康证

3天:

1.所有人员全部到位

2.组织人员卫生打扫工作 3.分配区域卫生,清理好餐厅

3天:

1.硬件设施全部到位,按要求指定摆放

2.宣传工作(每天抽时间发海报)3.桌椅台号等等

4.区域的划分和人员的分工 5.所有酒水全部入场

6.做好最后的检查,准备工作 2天: 1.召开开业前的员工动员大会

2.准备好开业一切工作 3.迎接新店开业

前厅办公用品采购清单:

文件夹5个

文件袋5个

文件盒1个

便签10本(大小)

印泥1盒 小剪刀1把

订书机2个

计算器2个

直尺1把

黑板1个 彩笔1盒

笔记本20个

修改液1个

圆珠笔20支

回形针2盒 双面胶2个

打印纸3包

复学纸1盒

出入库登记本1个

夹子5个

收据5本

胶水2个

办公桌

胶布2个(大小)打卡机1个

卡30个

收银纸1箱

红纸5张

一次性用品采购:

扫把10个

铲子10个

拖把10个

地刷8个

排拖3个 清洁球20个

白洁布20个

苍蝇拍5个

垃圾篓8个

调味盒5个 酱油壶8个

玻璃刮5把

口布10个

卫生刷2个(洗手间用)卫生间吸水棒1个

洗手液5个

空气清新剂1箱 香蕉水3瓶

威猛3瓶

雷达1箱

打包袋大小各10包 一次性筷子10件

一次性汤勺1件

一次性手套2盒 一次性杯子3件

厕纸2件

抽纸2件 樟脑丸5包

吸管1箱

口罩1盒

创可贴1盒

开水瓶2个

毛巾棉料50个 欢迎光临地毯1个

广告牌1个

不锈钢垃圾桶6个 铁桶8个

木夹1盒

点菜夹5个 打包盒3件(白色)

印商标打包袋10捆(大小)打包碗2件(大小)

垃圾袋1件

洗衣粉1箱 保洁盒2个

橡皮筋5包

地刮5个

小地毯2个

差毛巾10条

保鲜袋(大小)1件 牙签筒10个

第四篇：新店开业筹备工作计划

开业筹备工作计划

一2013年 11月20日至11月30日 1，应到位人员：培训教官 营运经理 4，制定公司管理架构、人员编制、薪资方案。5，制定招聘计划，确定招聘地点。

6，准备培训教材，印制培训资料，制定培训计划，确定培训地点，（参训人员名单，培训人员食宿）。培训工作内容：

大课全体一、二线员工均要求参加，专业课相关部门参加。培训内容：

1公司简介、房型房价、公司经营方针、管理理念、及企业文化介绍。

2公司管理架构及各部门职能，各岗位职责。3员工手册、规章制度、服务宗旨、禁忌事项。4仪容仪表检查标准及电话及对讲机使用礼节。5杯具器皿使用方法及酒水服务常识。6小吃、超市商品价格、种类。7服务流程及应注意的问题。8管理人员基本工作态度及能力标准。9营业政策及各种营业表格的制定及使用方法。10会员卡样式、内容制定及介绍。

11音响、电脑、电器使用常识及常见问题解决方法。12服务技能。13服务流程演练。

14消防安全知识、店内消防设施、及消防演习应急预案。15形体课。16考核。

7，制定公司行文标准及人员录用、离职程序、员工档案、公司行文、公司证照等相关文件管理制度、建立筹备期人员考勤制度及薪资计算、发放日期等相关规定。

8，制定开业优惠活动内容及宣传策划方案：

注明：由于本店开业日期为“春节”，故开业优惠活动周期为一周。⑴公司名称、店名称、徽标。⑵基本宣传词、广告词。

⑶企业外观、门头、霓虹灯、广告牌。⑷商城中心可提供的内部宣传。

⑸股东、筹备人员充分利用各自公司及各人的业务便利和人脉关系的附带宣传。

⑹媒体的宣传：交通台、晚报、车载电视、出租车、微信、微博、短信群发等。

⑺楼宇电视广告、大厦电梯广告。(9)发放宣传品。

(10)针对消费群体发放的折扣券、代金券、房间费用券、酒水券等。10，建立建全各项行政管理制度。如：公司员工手册、各岗位职责、考勤制度、奖惩制度、服务宗旨、禁忌事项、仪容仪表检查标准、消防安全制度、公司人事政策、员工假期福利政策等。

11，市场调研：对贩式KTV的装修风格、经营模式、服务标准、酒水、食品的价格、房间小时费用、折扣政策、活动内容、会员卡政策及销售情况、人员编制、薪资标准、假期、员工福利等劳动人事政策及客源情况、消费能力等进行深入调查了解，为我店经营政策及劳动人事政策的制定提供参考。

二 2013年 12月1日至12月14日 1，确定经营模式、经营特色、市场定位。

2，制定营业政策，包括：酒水、食品销售品种、规格、价格、房间价格（可能待装修成型后）时段折扣政策。3，制定开业酬宾政策、活动内容。4，制定会员卡政策。5，逐步开始实施宣传方案。

6，财务部建立、健全各项财务制度及各项财务程序。如：盘点制度、成本控制制度、申购程序、采购程序、入库程序、领货程序等。7，印制各种行政，营业卡、表。8，设计各岗位工服。9，继续进行市场调研。

三 2013年12月15日至2014年1月15日 1应到位人员：全体员工

2各部门干部员工均应按编制招聘到位并参加培训。3，根据工程进度，相关部位人员参与本部位的设备、设施布置、安装、调试工作（如：音响电脑、消防监控、收银台等）。4，制定会员卡销售方案，提成政策。5，开始会员卡销售工作。

6，制定演出计划。招聘，洽谈演出艺员。7，申购所有工作营业用具、设备，杯具、器皿。

四、2014年 1月16日至1月22日

1，应到位人员：全体一、二线干部、员工。2，进场搬运家俬。3，打扫卫生。

4，各部门熟悉本工作部位环境、设备、设施。

5，检查、调试设备、电器、灯光、音响、电脑并培训房间音响、电脑使用知识。

6，申购所有销售酒水、食品。7，进货、领货及超市布置

8，水果间制定自助餐、小吃、果盘销售标准并出样品。9，节目排练。

10，按正常营业标准全员服务流程演练。11，消防应急演练。

12，开业典礼。

五、试营业

2014年1月23 24 25 26 27 28 29 试营业免全场房费

第五篇：保育长工作计划

甜甜乐幼儿园保育长3月计划

一、保健工作：

1、3月3日对中大班体弱儿进行身高、体重的测量并撰写阶段小结；

2、安排生活教师每周六对各班活动室进行紫外线灯的消毒工作，并要求生活教师填写好相关的消毒表格；

3、宣传板报的制作：手足口病知识的宣传；

4、每周四制定幼儿菜谱周五将下周菜谱张贴在宣传栏内、每天做好食品的验收工作并记录好、每天做好食品的出入库记录、月底计算好幼儿的伙食费退费工作、以及做好食堂仓库盘库工作、营养分析、出勤率、入睡率等统计工作；

5、每周五带领一名生活教师对各班进行安全检查；

6、每周一检查幼儿的午餐情况和各活动室的卫生以及幼儿午睡情况7、3月3日至3月10日观摩各班午餐情况。

二、保研组工作：

1、3月13日召开保研组会议：流感、手足口病、腮腺炎、水痘等传染病知识的培训以及生活教师职业道德和素养的测试；

2、3月27日召开保研组会议：常用物品的清洁和预防性消毒、发生传染病后的消毒和处理的知识培训以及传达保健教师培训内容的传达；

3、营养员组会议：流感、手足口病、腮腺炎、水痘等传染病知识的培训以及食品安全规章制度的测试、在观摩幼儿午餐中发现的问题及对于检查食堂操作时存在的问题进行反馈和讨论。

三、其他

1、每周一行政值班推门课的班级为中1和中2班；

2、3月14日、18日、21日下午1点参加保健教师的职后培训。