学校供餐协议书

第一篇：学校供餐协议书

供 餐 协 议 书

供餐协议书

本协议由以下双方于 年 月 日在武汉市 签署。甲方：

乙方： 武汉馨阳光餐饮管理有限公司

鉴于甲方需要乙方为其学生提供中餐，且乙方具备提该供餐服务的资格和能力，双方依据《中华人民共和国食品安全法》（主席令第9号），经充分协商达成本服务协议，内容如下：

一、服务

在本协议有效期内，乙方向甲方提供本协议中所载明的服务内容，并且按此附件规定的条件和时间向甲方提供膳食服务。

二、期限

本协议从 年 月 日起开始履行至 年 月 日结束。

三、价格

乙方按以下价格向甲方提供供餐服务。中餐：每人每餐的价格为人民币 元。

四、付款

1、乙方按照本协议的约定提供服务后，将在21天左右按照甲方通知（即实际用餐天数）结帐，根据甲方上月实际发生的供餐总金额向甲方开具收据，甲方应在收到该收据后的1日内以转帐或现金的形式向乙方付款，即每月结帐一次。

2、如果甲方对乙方开具的收据金额存有异议，甲方应在收到收据后1日内书面告知乙方，并附有必要的确凿依据，否则甲方应按原收据金额和约定按时付款。如乙方原计算的金额确有误差，乙方应按双方共同认可的金额重新开收据，而甲方应在收到此修正收据后1日内以转帐或现金的形式向乙方付款。否则甲方应按照前款约定按时付款。

五、乙方的义务

1、配餐标准

学生餐费为 元

荤 素一 汤+米饭。每餐备份5%的一菜一开胃菜和大米饭供师生添用。

2、人员配备

乙方将派谴训练有素、符合餐饮服务健康标准的人员来提供约定的供餐服务。

3、采购

乙方为提供约定的供餐服务可从乙方认为合适的供应渠道采购制作食品所需的原材料和消耗材料，并保证所购原材料和消耗材料质量符合卫生部门规定的标准。

4、安排

乙方根据本协议规定负责安排菜单及其它有关的供餐服务事宜。（可以使用多种配餐方式满足学生求新求变心理：套餐、盖浇饭、炒面（粉）、炒花饭等，但制餐均衡标准不得因供餐方式的变化而缩水。每月初向甲方报告上月制餐主要原材料的市场价格和进货主渠道；每周五向甲方呈递下周学生营养菜谱。

5、卫生

乙方在供餐服务中应保持卫生清洁，遵守政府的有关卫生与健康规定。

6、餐具消毒

使用可重复使用的消毒餐具盛装餐食（餐具必须经过具备餐具消毒资质的专业餐具消毒公司进行消毒）。

7、食品运装及保温

上午11时30分送达，终极卫生抽检、尝食、备餐35分钟，以确保师生在12时同步准时用餐，送达时间误差不允许超过10分钟。根据甲方作息时间调整做相应调整，并配备保温箱运载餐食（根据气温使用季节保温箱）。

8、产品质量

乙方承诺所制作的食品符合卫生部门的要求，并对每天提供的主要食品留样24小时。

9、检查

乙方接受甲方授权人员在不影响乙方正常运营的前提下，检查供餐场所及相关工作。

10、监督

乙方将专门指派一名员工担任现场服务主管，负责提供餐服务现场的监督和协调工作以及同甲方的日常联络工作。

11、责任

出现食品卫生责任事故乙方负全责。

12、突发事件处理

（1）、出现1-4名学生因食用乙方提供食品出现不适，班主任老师及时把学生送医院就医，上报学校，同时报知乙方；出现5人以上学生因食用乙方供餐食品出现不适，学生及时送医院就医的同时报知乙方，并视其情况上报上级教育部门。

（2）、卫生事件。乙方送餐人员将餐送达后，必须尝食备份的食品卫生终极检验餐，并抽查送达餐品的3%，如发现异常；如餐品有异味等，及时报告甲方和乙方经理。随时决断执行。甲方设专门责任人负责抽查送餐总量的1%，发现异常处理方式同上。如果学生误食有卫生问题或不宜学生食用的食品而引发群体性不良反应时，甲方要第一时间通知乙方，乙方启动卫生事故处理程序（留样送检-封存原材料仓库和待产品-食品专管员逐环节排查-15分钟内乙方主管经理带有关人员到甲方报告-甲乙双方“会诊”-决定下一步处理意见）。甲方启动卫生事故处理程序（封闭学校-组织学生加大饮水量-隔离有不良反应的学生到老师办公室或指定会议室实行“一跟一”式陪护和观察-校医流动式抽查观察-校级领导直接进入学生跟踪和解决突发事件问题-通知乙方-召开行政会议听取意见建议-延迟学生离校时间到下午5时，缩短孩子与学校和家长的分隔时间-甲、乙双方会诊-决定下一步处置意见）

（3）、停水、停电。

发生停水、停电时，乙方启动储备餐品保证供餐，乙方安排公司其它就近生产线保证供餐；

（4）、道路堵塞和送餐专用车抛锚 乙方第一时间通知甲方预计迟到时限；甲方采取延长最后一节课课时等办法预防学生待餐发生混乱；乙方采取一切办法尽全力缩短迟到时间；双方在餐品到达后，组织全部人员，安全快速地把餐品先送到学生手中。

六、甲方的义务

1、甲方每月底向乙方提供学生就餐人数。具体数量由专人在每日下午3时前以打电话的方式，把分班级学生餐通知乙方。因甲方迟报、漏报、少报、误报而引起的供餐不足时，责任和影响由甲方自负，或乙方依照甲方订餐数量和时间配送达到后，甲方不接受而给乙方造成损失浪费5份以上部分，甲方按配送价格给乙方结算。

2、提供送餐到校的通道，按时开启关闭，并负责组织校内各班级餐品的发放。

3、负责校园内用餐保洁管理，学生用餐完毕，将清理残渣后的餐盒还原放入餐箱中。

4、有权、责任和义务监督乙方质量、餐品质量和服务质量，每周一文字方式有系统的反馈学生的用餐意见和建议。

5、当餐餐品留样24小时。在餐品送达后的35分钟内组织学生食用。因不按时食用餐品引发的卫生责任事故由甲方负全责。

6、乙方聘用甲方职工为学生中餐管理员。

7、提供教师用餐场地，并要求教师用餐完毕后，按要求把餐盘和残羹分离并把餐盘放入指定餐箱中。

七、合同期限

1、合同期限为两个学期：从 年 月 日始至 年 月 日止，乙方供餐日计起的两周内，任何一方具有无条件解除合同的权利。从乙方供餐日计起的第三周开始，该合同期限条款发生效力。

2、为了确保学生食品安全，如因乙方在供餐过程中违反了《中华人民共和国食品安全法》，视其程度甲方有权书面告知立即终止合同。

八、附则

1、如因物价上涨因素，上述供餐费用调整，需双方充分协商解决，在协商过程中，乙方不得降低服务标准，如因降低标准导致的后果由乙方承担。

2、甲方每个月到乙方制餐现场不定时随机抽查一次，并据抽查结果给出乙方是否继续配送餐的文字材料、结论和说明。

3、甲方允许乙方使用卫检合格的、经严格消毒的可重复使用的餐盒、餐具，并告知乙方为此付出的一次性投资。

4、乙方选聘的现场搬运兼分餐人员，除负责安全把餐品搬到指定班级和按时足熟收回餐盒外，还负责为师生加餐。必须自行办理健康证，接受甲方双方领导和管理并拥有辞退权，着乙方发放的工装上岗。合理报酬由乙方付给。

5、此合同一式贰份，双方法人（或负责人）签字盖章后生效；双方各持壹份。

6、附双方营业执照有关资质。

7、此合同修改解释权属订立合同双方。

甲方： 乙方：

订立时间 订立时间

第二篇：营养餐协议书

杉阳镇普棚村完小学生食堂营养餐猪肉供应

协 议 书

甲方：杉阳镇普棚村完小

乙方：（猪肉供货商）：杉阳镇杉阳村七组 周启明

甲方因学生食堂需要，委托乙方负责为甲方食堂提供成品猪肉，双方本着诚信、负责的原则，经协商达成如下协议。

一、乙方责任、义务

1、乙方所售食堂猪肉，要确保质量、安全，不得掺病死猪肉，不得售给甲方营养、卫生不达标猪肉。

2、乙方所售猪肉必须为加工后的成品，每次必须保证质量（腿精肉）、数量（41.6市斤，其中含肥肉4市斤）。

3、肉类等相关副食品必须提供有效检测证明，要杜绝病死猪肉进入校园。

4、乙方要确保按时送货(每周一、二、四早9：30前)，所送猪肉要对质量、卫生、安全负责。同时因质量问题包退、包换。并配合甲方做好采购单的相关内容的填写。

5、因乙方所送猪肉质量安全问题，造成相关部门的任何处罚，由乙方自己承担，甲方概不负责。

6、乙方所送食堂猪肉质量，须得到甲方认可。

二、甲方责任、义务

1、甲方委托乙方采购后，在此期间甲方不得私下采购，由此产生的后果由甲方负责。

2、食品原料送到后，甲方负责验收其数量、质量。

3、验收后因甲方保管不善，造成原料变质、过期等责任由甲方负责。

4、甲方定期（一般为按月结算）与乙方结算，结算方式以现金支付(每周三次，单价：15元／市斤，每次数量：41.6市斤)。

三、其它

此协议自2013年8月26日至自2014年7月20日终止。本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（签章）：杉阳镇普棚村完小

甲方代表（签章）：

乙方代表（签章）：、2013年8月26日

第三篇：学校学生营养餐及食品卫生安全协议书

学校学生营养餐及食品卫生安全协议书 根据《中华人民共和国食品卫生法》及《食品卫生行政处罚办法》及市政府学校食品安全工作会议精神，为进一步加强对学生营养餐的管理，确保食品安全，确保学生的健康成长，不断提高饭菜质量，统一规范上报带量食谱。各学校同供应商签订如下协议：

一.双方协议如下：

1.学校严把早餐配送质量关，每天专人负责学生营养餐检查，接收，签字，把好质量关，检查要有记录。

2.加强管理确保学生人身安全，学校每月向学区汇报一次工作。

二.根据《食品卫生法》学校食堂加强食品卫生管理，保证学生餐制作设施的安全，设备卫生安全到位。

1.食堂要制定严格的卫生管理条例管理制度。

① 库房管理制度。

② 食品原材料购货渠道管理制度。

③ 洗涤、切菜，生熟食品分开存放管理制度。

④ 消毒制作程序管理制度等等。

2.制作人员严格遵守个人卫生制度，遵守每年一次体检工作，不合格者一律不许上岗。

三.根据《食品卫生法》安全专项整治工作的精神，预防为主，依法管理，完善机构，加强监督，确保用餐卫生安全，学校和各个部门，层层签订此协议书。

四．本协议一式两份，自2012年8月27日起生效，至2012年12月31日止，为期100天左右，未尽事宜，双方协商解决。

甲方（签字）：乙方（签字）：

二〇一二年八月三十一日

第四篇：学校学生营养餐及食品卫生安全协议书

草海镇五里岗小学学生营养餐及食品卫生安全

协议书

根据《中华人民共和国食品卫生法》及《食品卫生行政处罚办法》及上级相关学校食品安全工作会议精神，为进一步加强对学生营养餐的管理，确保食品安全，确保学生的健康成长，不断提高饭菜质量。学校和各个主管部门协商层层签订工作岗位责任协议书。

一． 双方协议如下：

1.按照“食品卫生法”和食品安全规章制度学校不定时进行学生营养餐的检查并有记录。

2.每天专人负责学生营养餐检查，并严把科学制定营养餐食谱关，减少 加工过程营养素的流失关，把好质量关，检查要有记录，并和学生食堂经常沟通。

3.加强管理确保学生人身安全，定期向主管汇报一次检查工作。发现问 题及时和学生食堂沟通，与主管部门沟通。

4.定期召开生活委员会，认真听取意见。做好信息反馈单统计，做好营 养餐的工作档案。

二． 根据《食品卫生法》学校食堂加强食品卫生管理，要注意食品卫生监

督，保证学校食堂的设施，设备卫生安全到位。

1.食堂要制定严格的卫生管理条例管理制度。

① 库房管理制度。

② 食品原材料购货渠道管理制度。

③ 洗涤、切菜，生熟食品分开存放管理制度。

④ 消毒制作程序管理制度等等。

2.食堂的管理员，炊事员，有严格的岗位职责，明确的分工任务，丰富 的工作经验，有专业的技能业务水平。

3.食堂的所有人员严格遵守个人卫生制度，遵守每年一次体检工作，不 合格者一律不许上岗。

4.总务主任、办公室主任、分管领导监督和检查的义务，发现问题及时汇报，一切按照制度执行。

5.严格管理，情感入手，让工作人员有一个好心情，注重食堂工作人员的意见，每月保证召开一次食堂管理工作例会，学习一些食品卫生方面的法律、法规，提高食堂管理人员的素质。

三． 根据《食品卫生法》安全专项整治工作的精神，预防为主，依法管理，完善机构，加强监督，确保用餐卫生安全，层层签订此协议书。

四． 本协议一式两份，自2012年4月5日起生效，至2012年7月5日止，为期三个月，未尽事宜，双方协商解决。

甲方（签字）：乙方（签字）：

草海镇五里岗小学

2012年4月2日

草海镇五里岗小学学生营养餐及食品卫生安全

协

议

书

第五篇：送餐合同协议书

送餐合同协议书

甲方：四川省南华建设有限公司金辉枫尚项目部

乙方：

经双方友好协商，达成如下协议：

1、送餐标准：盒饭以每餐人民币参考，每餐可更换菜的种类。

2、通知：甲方若在当日需要增加订餐份数或者取消当日订餐，应当在当日上午10：30以前通知乙方。如在10：30前未告知乙方，则乙方将按照每天所定份数按时送给甲方。

3、送餐时间：乙方应在每日中午之间将盒饭送到甲方。

4、盒饭质量：乙方确保甲方每日饭菜的质量及数量，甲方有权随时对乙方所提供的伙食进行监督，如若发现不合格（如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等），将督促乙方进行改善，乙方需配合进行改善。

5、食品卫生：如若由于饭菜原因引起甲方人员任何程度的食物中毒，乙方将承担其一切赔偿责任，同事终止合同。

6、结算方式：乙方送餐一个月后按实际数量结算当月金额。

7、合同解除：甲方不得单方面无故解除合同，否则剩余就餐费用不退返给甲方。若乙方为履行本协议的相关规定，甲方有权提出解除协议，剩余就餐费用将完全退给甲方。

8、其他条款：本协议为不定期协议，一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章生效。

甲方：四川省南华建设有限公司金辉枫尚项目部乙方：

代表人：法定代表人：

地址：成都市武侯区机头镇果堰村十组地址：

电话：***电话：