关于承包XX乡小学小卖部和学生食堂的合同

第一篇：关于承包XX乡小学小卖部和学生食堂的合同

XXX小学小卖部和学生食堂

承 包 合 同

甲方：XX县XXX小学校

乙方：XXX小学教师黄天明的家属吴德芝

根据上级有关文件精神，结合学校工作实际，经学校校务委员会研究，同意将学生食堂和小卖部以竞标形式进行承包，经甲乙双方协商，对承包学生食堂和小卖部达成如下协议，双方共同遵守，不得违约。

一、承包时间：二00九年九月一日至二0一0年八月三十日（一年）

二、承包金额：乙方在教师大会上公开竞标，其中标价格为2000元，在签合同时一次付清。

三、承包经营范围和标准：

1、小卖部、学生食堂所卖食品必须严格执行《食品卫生》、《学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《四川省学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度评分细则》等的要求和规定。

2、小卖部和食堂不得出售油炸食品、凉拌菜和裸露食品。

3、不得向学生出售烟、酒和有损学生身心健康的食品和玩具。

4、按要求做好食品留样、试尝和登记工作。

四、承包经营者必须自行办理营业执照、卫生许可证、经营者健康证，严禁无证经营，如因其卫生不达标被上级卫生部门关闭或取缔而造成的一切后果概由黄天明家属负全部责任。

五、承包经营者必须要有“三防”设备设施，即防尘、防鼠、防蝇。

六、所经营的所有食品、物品必须自行索取“三证”，建立进货台帐，严禁出

售“三无食品”和过期变质食品，并自行索要和保管“三证”，待查。

七、所售食品或玩具给学生造成的一切不安全事故一律由黄天明家属负全部责任。

八、学生食堂和小卖部应本着为师生服务，薄利多销的原则，应尽量符合学生的口味，学校有权随时到小卖部和伙食团查看，并随时接受监督和整改。

九、承包经营者自行维护食堂和小卖部安全和自身合法权益。

十、如伙食团急需设备，学校应及时添置，如对原设备设施有损毁乙方应照价赔偿。

十一、承包期间乙方负责学校节假日、双休日、寒、暑假校产守护，甲方付乙方全年守护费用为400元，如有损失乙方应赔偿。乙方保证教师开水供应，175元/期。

十二、本合同所列条款如与上级政策相违背，则应按上级有关政策规定执行。

此合同一式三份，经双方签字后生效。

甲方签字：

乙方签字：

二00九年九月一日

第二篇：食堂及小卖部承包协议

×××××××××××

××××××××

食 堂 及 小 卖 部 承 包 协 议 书

食堂及小卖部承包协议书

甲方（委托方）：

（以下简称甲方）乙方（承包方）：

（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，甲方根据需要，将食堂承包于乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本协议。甲乙双方将共同遵守，执行下列条款：

一、经营方式：

1、乙方负责独家运营项目工人食堂及小卖部，甲方劳务不得另行开设食堂及小卖部。甲方提供厨房场地并负责帮助乙方水电安装到位，另外提供员工宿舍2间，乙方负责安排人员进驻现场服务。

2、在经营期内，甲、乙双方应按照协议规定之条款诚信合作，互相配合，双方不可无故解除协议。

二、甲方的权利：

1、甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任，则甲方有权追究乙方的相关责任。

2、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对食堂膳食的品质、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善，第二次发生同类问题整改不及时，甲方将根据实际情况对乙方进行罚款处理。

4、因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给与适当的经济补偿。

5、乙方所购粮油肉品（需提交食品卫生检验证明给甲方）以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。

6、乙方所有加工的荤菜、素菜、凉菜、主食等，按照乙方签订协议所提供的价格为准，不得私自涨价，如季节性原因所带来的食品、蔬菜涨价问题必须提前与甲方协商同意后，方可适当调整。

7、甲方有权为乙方的菜价进行指导，来保证劳务作业人员合理的餐饮消费，达到以服务为目的的宗旨。

三、乙方权利：

1、自主经营，有权自主聘用，调用食堂工作人员（食堂工作人员上岗必须经过体检持有“健康证”）。

2、甲方违约，乙方有权提出终止承包，由双方协调解决处理。

四、乙方的责任：

1、以乙方为主（甲方协助）办理食堂卫生许可证，乙方自行安排员工进场服务，并自负盈亏。

2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂的人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生及就餐地点周边的卫生的维护管理等。

3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生，每餐餐后对本次餐品留样24小时。如因食品质

/ 3 量问题出现的中毒等相关事件，一切责任和经济损失有乙方自行承担，并承担甲方协助解决的一切费用和政府相关部门的处罚。

4、乙方在本施工现场禁止使用液化气罐等，炒菜等必须使用电炒锅。乙方在煤气存放处需安装点子感应器并满足消防要求，并定期对感应器进行检查，以确保全体项目员工的安全，防止意外事故的发生。

5、乙方必须按时提供甲方工作日就餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配等。

6、餐后认真清洗餐具并消毒，食堂内部环境卫生全面清洁整理。达到青岛市餐饮环境卫生的标准，满足甲方的要求

7、甲方厨房、宿舍，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿，乙方承包的食堂以服务为宗旨，严禁制售假冒伪劣及过期的食品，否则承担一切后果。

8、乙方食堂工作人员应按规定定期做健康体检（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方将追究乙方责任，进行经济处罚处理。

10、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区或其他禁入区域，如违反依甲方之规定给予处理。

11、签订协议期间内乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则作为违约处理。

12、在甲方所承包工程正式交付业主使用且完工清场之前，乙方需保证食堂及小卖部正常营业。

五、付款方式：

1、本食堂承包费用共计 96000.00元（大写：玖万陆仟元整）。自正式营业开始算每月付甲方 6000.00元，分16 个月付清（租赁时间：暂定2016年9月30日至2018年1月30日，具体时间以最终租赁时间为准）。

2、食堂水、电费由乙方承担，双方进行挂表计量，按照当地政府机关实际收取本工程实际水、电用量价格每月缴纳，费用由甲方代缴，乙方每月按代缴金额支付甲方。

3、每月结算并付清款项。自食堂开始营业起每月向乙方收取上月乙方食堂用水、电费及房屋使用费.4、进场前缴纳5万元押金，每月初缴纳1万元场地使用费及管理费，剩余5个月采用押金抵扣方式进行支付场地使用费及管理费。

六、其他

1、不可抗拒原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生摩擦，若由此造成的伤害，由肇事方负责。

3、外来单位或个人参观食堂必须经乙方同意后，由乙方主管人员作指导性陪同参观。

4、非甲方专职食堂监督检查人员，一律禁止进入食堂操作区内随意走动。

5、承包结束时，乙方将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

6、为了确保食堂的有序进行，乙方自协议签字起必须向甲方缴纳2万元保证金，如果乙方违规经营造成责任事件，或被政府机关检查下达整改通知单，被甲方专职食堂管理人员查处违规等行为一次罚款1000元。

/ 3

7、协议若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

8、本协议附菜谱及价格，未经过甲方允许私自涨价，将每次按照1000元进行罚款处理。

9、根据本工程实际情况，食堂营业时间按照乙方办理卫生许可证的相关手续是否已经上报，政府相关部门经常检查食堂合格即开始营业，至本工程最终四方验收合格之日食堂终止经营。甲乙双方建立在平等、公正的基础上相互合作，若合同期间发生争议可经过人民法院提出仲裁或诉讼解决。

本协议一式三份，甲方持二份，乙方一份，加盖公章(甲方盖项目章)，签字后生效，如需另订附则，所有附则在法律上与本协议具有同等效力，如未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

甲方：

乙方：

负责人（签字）:

负责人（签字）: 电话：

电话：

日期：

日期：

/ 3

第三篇：食堂小卖部承包协议书

食堂、小卖部协议书

甲方：温州市杨府山住宅区5-2#地块II标段项目部

乙方：

由甲方承建经营的温州市杨府山住宅区5-2#地块II标段项目内的食堂、小卖部经营包给乙方，经双方商定，特制定以下条文，望双方共同遵守。

一、乙方在甲方生活区内经营必须遵守甲方的各项制度，服从甲方管理，所有

从事经营人员必须持国家相关部门颁发的健康证明，经营的食品必须符合国家及当地有关部门的卫生要求，经营区域内必须保持清洁卫生（必须做好灭蝇、灭蚊、消防等工作），对不符合有关要求的，甲方有权对乙方进行经济处罚。

二、乙方在经营期间不得销售国家明令禁止、假冒、过期的任何产品，甲方有

权对乙方的销售价格进行核算监督，对不合理的价格有权要求降价。

三、甲方向乙方提供经营场所，食堂内部的餐具、桌椅、炉灶等由乙方自备，乙方必须在甲方食堂内经营销售，不得在食堂以外区域销售，并在经营销售结束后搞好卫生，桌椅摆放整齐，乙方对甲方提供的灯具、吊扇、灶台及房屋必须妥善保管，并承担经营期间的日常维修，如有损坏，按购入价赔偿。承包时间为2004年12月1日起至工程结束。

四、现场管理人员共计13人，早中晚由乙方免费供应，晚中餐以6菜1汤为

主，其中3个蔬菜3个海鲜或肉类等，以大盘为准，其费用标准在2千元左右，不计人工费。

五、因乙方免费供应管理人员饭菜其食堂小卖部的承包费免除，食堂内的电费

由乙方支付，单价同施工用电，水费由甲方支付。

六、乙方在经营期间，如乙方原因导致食品卫生安全事故经卫生部门鉴定后由

乙方自己承担一切法律责任及经济损失，甲方概不负责。

七、乙方在经营期间，如违反上述一至六条中任一条的，经甲方制止或处罚后

依然无效的，甲方有权对乙方终止合同，并强制清退出场。

八、工人和工人之间如在食堂闹事斗殴，造成食堂财产损失，甲方负责调节。

九、因食堂内部工作人员住宿位置不够，甲方负责安排2名食堂职工的住宿用

房。

十、因本工地已规定禁止施工班组人员不得自己做饭，乙方若有发现及时通知

甲方，由甲方负责处理。

本协议一式三份，甲方二份乙方一份。签字生效，过期自动作废。

甲方：温州建设集团杨府山5-2#地块项目部

乙方：

年月日

第四篇：工地食堂及小卖部承包协议[定稿]

工地食堂及小卖部无偿承租协议

甲方：（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方，附二代身份证复印件）

为了更好地为职工服务，搞好职工生活，甲乙双方充分落实责、权、利，在甲乙双方平等友好协商的基础上达成如下承租协议：

一、承包范围：

XX六建集团有限责任公司—XXX项目部生活区食堂及小卖部。甲方将工地生活区职工食堂及小卖部无偿承租给乙方，乙方使用甲方水电，按每月XXX元核算交与甲方，首次支付时间为年月日；乙方进场时需一次性缴纳XXX元（人民币：XXX整）保证金，承租期满乙方无任何违约行为甲方全额予以退还。

二、双方责任

甲方职责：

1、甲方为乙方提供经营场地。

2、甲方为乙方提供自来水、电。

乙方职责：

1、乙方不得损坏甲方提供的场地及有关附属设施，如有损坏照价赔偿。

2、乙方的燃料自行解决。

3、乙方实行独立核算、自负盈亏。

4.乙方工作服务对象为甲方职工。

5、乙方必须遵守项目部的有关规章制度，保证一日三餐的正常供应，无论节假日，如果生产工作需要加班，食堂应无条件提供服务，否则给予一定的经济处罚。

6、乙方必须严格执行国家《中华人民共和国食品安全条例》及地方各级、各部门有关规定，每年定期对食堂工作人员进行体检，体检结果交项目部办公室。体检不合格人员不得从事食堂及小卖部工作；严禁使用过期或变质食物进行加工出售，如因食堂不清洁卫生造成的一切责任及后果均由乙方自行承担，并视情节给予相应的经济处罚，取消承租资格，直至追究法律责任；甲方有权不定期的对乙方清洁卫生及食品安全进行检查。

7、乙方承租食堂后，如有小的改造必须通过甲方，费用自理。

8、乙方出售的食品必须按规范标准留样24小时。

9、乙方承租食堂后，在外所购物资欠款均由乙方负责，甲方不承担任何责任。

10、乙方所有食品必须保证质量和控制价格水平，并接受甲方的监督。

11、乙方在承租期内不得随意将食堂转租(转借)给第三方经营。

12、乙方不得销售国家及XX省明令禁止出售的任何物件。

13、乙方必须在给定地点经营，不得随意更改，并保证房间所有设施得到标化工地要求，如遇甲方及各有关单位、部门通知整改等，乙方必须无条件接受。乙方进场后必须严格遵守甲方的所有规章制度。

14、乙方不得在食堂、小卖部开设老虎机、苹果机等赌博工具，如有违反，没收机器并罚款人民币2000元，情节严重交由司法机关处理。

四、承包期限

承包期限为年月日 至工程结束。

五、双方约定

承租期间乙方不服从甲方管理以及存在其他违约行为，视乙方自动退场，甲方不予退还乙方进场所缴纳的保证金。

本协议壹式贰份，双方各执壹份，双方签字（盖章）后生效，至工程结束自行作废。

甲方签字（盖章）：乙方签字（盖章）：

联系电话：联系电话：

签订日期：年月日

签订日期：年月日

第五篇：食堂及小卖部承包公开招标细则

师生食堂和商店承包招标细则

为了加强我校食堂及商店的规范化管理，进一步提高后勤服务质量，确保师生的饮食卫生安全。根据上级的有关规定和“公开、公平、公正”的原则，经学校研究拟对校内的师生食堂及商店向社会公开招投标，现将有关细则公告如下：

一、经营管理要求

1、承包者必须严格执行学校各项规章制度和《中华人民共和国商品卫生法》。同时必须严格执行具体下列要求：

①承包者必须每天打扫食堂内外一次。②每周对食堂各个角落消毒三次。③餐具必须餐前消毒。

④每餐每种饭菜必须留样15克并在冰箱内保留3天。

⑤每天采购的物品必须索证，做好归类备查，并做好入账登记。⑥每位员工必须体检并有健康证。⑦每天采购的食品必须安全新鲜。

⑧严禁闲杂人员进入食品加工间。员工每天上岗期间须统一着装（每位员工不少于两套，由承包者提供）。

⑨严禁出售隔夜饭菜、霉变、“三无”食品等。

违反上述9点任何一点要求，经过学校组织检查核实后每项每次罚款100元。

2、食堂的大米、面粉、食用油等大宗食品的采购须备案。针对饭菜不卫生等情况，学校每周四随机抽取不同年级学生共50名进行无记名测评，不满意率在50%及以上的学校将及时通知食堂整改，第一次和第二次整改不到位每次罚款200元，连续3次整改不到位的学校有权单方面终止合同并没收承包金和履约保证金。灶费支付由学校监管，每周五与学校结算饭票款，不得提前结算。

3、承包者负责食堂的饮食安全及环境卫生，签订合同时还须与学校签订饮食安全卫生责任状。校方严格执行事故责任追究制度，如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故，损害学生身体健康、影响学校声誉，承包者必须承担由此造成的一切责任和经济损失，校方有权无条件终止合同，并没收承包金和履约保证金。

4、承包者须在校方规定时间内自行办理有关部门要求办理的有关证件，费用自理。承包方负责所有从业人员工作过程中的安全责任。如用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，承包者承担全部责任和必要的经济补偿，学校概不承担任何责任。

5、承包者必须负责从业人员的卫生安全教育，每周至少召开一次卫生安全会议，做好记录存档。

6、承包者必须严格履行合同要求，不得在中标后任何时候以任何借口转包他人经营。一经发现中止合同，没收押金。

7、承包方严禁经营烧烤类等不卫生食品，只能从事食品加工类经营活动.承包方不得随意提前或延迟开饭时间，发现违规一次罚款100元。

8、食堂和商店的电费自负,按电表每月底前向学校缴纳电费。

9、承包方要爱护校方提供的房产和餐饮设备等财产，并负责保管和维修，若丢失或损坏，负赔偿责任，在履约保证金中扣减。自行出资购置的经营设备及剩余的食品、物品等，在承包期结束或终止合同后自行处置。

10、承包方在承包期内不得变更房产结构，不得变换基本设施，若因经营服务需要欲对经营场所进行改造装修，须书面报告征得学校同意后方可实施，并承担所有费用。

11、节假日期间，承包者应根据学校实际情况，同步经营时间。

12、食堂必须配备专职或者兼职卫生员和专职安全管理员，负责维持食堂卫生和排队秩序等，配合上级或学生会进行的各类检查，并做好解释说明。

13、食堂承包方在承包经营过程中，由于承包方的原因受到上级文件通报批评的，每次罚款500元。

14、食堂有义务按学校要求有偿为教师或行政值班人员提供餐饮服务。

15、承包方应遵守学校的作息时间，上课、晚自修期间不得在餐厅或商店内播放电视、录像等，不得放任学生在餐厅及商店内打牌、抽烟等不良的行为，不得在晚间熄灯后经营。承包者及从业人员不得在校内吵闹、聚众赌博、酗酒等。以上违规行为每发现一次罚款200元。

16、承包者在承包期结束或中途终止合同后一周内必须全部搬离学校，逾期按300元/天进行罚款。

17、商店经营范围不包括学生用书、试卷，不得经营香烟、酒、药品及“三无”食 品。

18、承包人所经营的商品应对师生负责，商品价格必须明码标价，商品价格不得高于城关大型超市及学校附近商铺的同类商品价格，学校不定期对商店经营状况进行检查，连续发现三次商品质量出现问题或者商品价格过高（超过城关大型超市同类商品平均价格10%），初次和第二次罚款300元，第三次校方有权单方面终止合同，商店不得经营有害师生健康的商品，所经营的食品必须是符合国家食品安全要求。如发现承包人经营“三无”商品、或者过期、霉变等对学生身心有害的食品，学校有权要求停业整改或中止合同。如因违规经营对学生造成伤害的，一切责任（包括经济赔偿）应由承包人承担。

19、以上要求承包者在承包期间必须严格执行。学校领导将定期或不定期组织行政领导或者委托学生会对上述规定进行检查。

20、发生下列情况之一，保证金将被没收。①中标人中标5日之内未与校方签订合同的。②中标人放弃中标。

21、承包者按学校要求做好学校的烧开水工作，每天必须按规定时间烧开3锅水。煤由承包者负责。

22、承包者负责蛋奶加热工作，鸡蛋在加热前一天晚上须清洗，盐水浸泡。分发时要有人负责，保证按各班数字发给各班领取人员。

23、承包者不准自行收取学生灶费，否则甲方将解除合同。

24、饭菜要求量足、干净，保质保量，每份菜5两以上，主食不限量，保证学生吃饱。必须按规定时间卖饭，不能推迟，不能卖陈菜剩饭、生饭。

25、承包者要按食品监督部门的要求对食堂做必要改造。

实验初中 2014年8月20日