第一篇：张小东的实习报告
成都理工大学工程技术学院
成都理工大学工程技术学院
毕业实习报告
院 系：管理系
专 业：物流管理
学 号： 200720609130
学生姓名： 张小东
2010年12月10日 成都理工大学工程技术学院
一、研究动机：
经过四年的物流知识学习，对物流的定义、基本功能、各个作业流程有了一定的理论基础，通过实习将这些理论与实际的操作相结合，在实践中提高运用知识的能力。
二、研究目的：
了解第三方物流服务的特点、主要设备和作业流程，对其进行分析，并结合所学的理论提出改进意见。
三、研究方法：
访问法、资料收集法。
四、公司概况日
1.基本情况：奇瑞长远物流中心位于安徽省芜湖市经济技术开发区龙山路l号。物流中心占地面积较大，拥有大小库，还有一条轮胎线。
2．公司简介：芜湖奇瑞长远物流有限公司成立于2005年11月，由奇瑞汽车物流有限公司、和长久物流有限公司共同投资组成，是唯一家为奇瑞汽车有限公司提供专业服务的底二方物流企业，服务内容包括零部件存储、配送、分装、工位器具和物流咨询等。3．主要设施：
铲车，中心拥有1.51吨至3吨的汽、柴油叉车和干充式电瓶叉车以及前移式高位货架库专用叉车多辆。手推平板车，拥有多辆手推平板车，手推液压车和登高车6辆，以及国际标准1M*1.ZM地台板。
运输车辆，中心拥有多辆10吨全封闭加型货车，8吨全封闭箱型货车，5吨全封闭l板型货车，及2吨以下的箱型货车。同时拥有2个联盟型车队，可调动车辆近百辆。集装箱场地，拥有1万平方米集装箱场地，龙门吊负载能力为10吨至20吨，适合金属类商品以及集装箱储存业。
通过公司各处的实习，我对各处的物流管理情况有了初步的了解。在这一过程中我学到了物流管理工作的具体业务知识，丰富了所学的专业知识。为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础。在实习期间，我深深体会到了长远物流的优势。以及在日照的影响地位。虽然长远物流仅经过了短短几年的发展，却取得了如此人的成绩，这与长远物流人辛勤工作勇于创新，敢于挑战的精神是分不开的。但在看到成绩的同时，我也发现了这其中存在的一些影响长
远物流发展的问题，现总结整理如下。
第一 内部管理不规范
首先，长远物流受日照整个物流管理发展的影响，几处的物流管理差不多都沿袭了旧有的管理模式。部门分工不够明确。制度不健全，少有程序化、规范化的工作流程，大部分进行着简单粗放的管理。其次，由于物流管理牵扯到的问题众多，各处体制不健全，各种关系错综复杂，需要协调、处理的关系众多，使得各物流处把大量的精力放在处理各种关系上，包括处理物流处与奇瑞汽车之间的关系，物流与行政部门的关系，与有关成都理工大学工程技术学院
业主之间的关系。处理好这些关系当然有利与物流管理的发展，但因此而忽视了内部管理。
第二，责权利不明．
责权利不明，是影响企业发展的主要障碍。这包括两个方面，一方面是各物流处与总公司之间。由于我公司物流管理的特殊性，各处的物流管理，均是由作为开发商的总公司筹备建立的，物流管理人员，大部分是由集团公司从各岗位调配的人员，这就导致了建设与管理不分的局面，无形之中增加了物流管理的难度。虽然，这种建管一家的局面，也曾给物流管理带来过一定的好处，例如，一些房屋维修问题、设备设施配备问题，都可以较好的协商解决．但更多的却是使物流管理工作无法独立开展。许多问题都需要层层审批，造成了多头管理．影响了物流管理的服务质量的提高和物流管理企业的健康发展。另一方面．是各物流管理处内部、各岗位之间权责不明，岗位职责分工不合理，人员配备不科学，造成了工作效率低下，人员富余，工作链断档，工作流程不顺畅，使一些工作不能正常、快捷有效的完成，大大影响了服务水平的提高．
第三，基础薄弱，正常运行困难。
首先由于部分物业升发较早，设备、设施老化，使维修难度加人，维修成本高。给各方而工作带来了很大压力。其次，前期遗留问题较多，物流管理仅凭自己的力量难以解决。物流管理与开发商之间，与建设单位之间，与业主之间矛盾重重，物流管理收入微薄，使物流管理收入不抵支出难以正常运行，企业举步维艰。这就使得物流管理难以改进设备，改善服务，异致了服务水
平低。这样就使得物流管理陷入了恶性循环之中。
第四，缺乏专业的管理人员。
由于企业从业人员相对缺少专业知识。大部分是中途来搞物流管理，尽管经验相对丰富，但缺乏系统的理论知识。并且由于观念、资金等题，企业很少引进专业的管理人员，这就异致了业务观念较差．观念创新谈乏，使得物流管理难以进入良性发展的轨道。
这些问题，影响着长远物流的发展，为改善我公司的物业管理状况，树立公司物业管理品牌，不妨采取以下措施，以促进企业快速、健康发展。
1． 明晰权力和责任。
长远物流欲走品牌之路，就必须走独立发展之路，明确与总公司之间的关系，分清责任界限，享受独立开展各项工作的权利。承担作为物流管理企业应负的责任．另外，各物业处也应加强自身的许理，合理赶分部门，科学安排岗位，规范各部门的职责，做到“人人有事管，事事有人管”理顺物流管理流程，明确各部门员工的职责与权利。
2． 建立、健全规章、制度。
一个成功的企业一定要有一套科学、合理、适合本企业特点的规章、制度，来规范员工的行为。要树立长远物流品牌，必须要健全规章、制度作为 保障。这包括制订质量保证制度、收费管理制度、财务制度、岗位考核 制度等一整套必备的制度，还包括物流管理服务工作流程、投诉受理程 成都理工大学工程技术学院
序、报修维修程序、紧急事故处理程序等一系列程序化的规范。只有健 全这些规章、制度，并积极落实，才能打造一个成功的企业。才能树立 长远物流品牌。
3．改善物流管理环境。
改善管理环境，就要理顺各方面的关系，使得各部门可以协调配合。减少在不必要的环节上的开支，用于改善设备、设施。在资金有限的情况下服务，尽最大努力满足业主的合理要求，增加企业收入，使企业走上良性循环的道路，能够独立正常运作。
4．提高员工素质。
只有提高员工整体素质，才能形成优秀的团队．才能打造成功的企业，才可以树立海纳物业品牌。提高员工素质可以从以下几个方面入首，一方面，内部培训。经常开展业务知识、专业知识、服务意识学习活动。提高员工的业务水平和服务意识；另一方面，就是从优秀的物业公司，请专业知识渊博，实践经验丰富的专家，进行培训，学习优秀物业管理企业的成功经验：最后，引进人才。企业应引进部分专业知识丰富的优秀人才，以补充新鲜血液，提高企业的活力和创新力，促进企业的发展和品牌的树立。
5．建立企业文化。
物业管理企业的服务特性决定了必须从文化层提高：去提高员工素质，只有建立起适合本企业特点的企业文化，从文化的。佰度和层面来突出企业价值观，以此规范员工的服务水平、服务态度和服务意识。这样才能促进企业的正常运行、高速发展。总之，长远物流走品牌之路，就应全面改
善管理，明确公司之间、部门之间、岗位之间的职责与权利，建立健全 各种规章制度．理顺、协调各力1创关系，形成高素质的优秀管理队伍，建立起适合长远物流特点的企业文化，树立全新的海纳物业形象。另外，由于海纳物业所辖小区较多，各处的物流、业主各具特色，建筑物业差异较大。所以，还应根据各处的特点采取不同的改善措施。
第二篇：小东论文
目录
中文摘要...........................................................I Abstract..........................................................II 一．引言...........................................................1(一)研究的背景和意义................................................1 二．国内外研究的特色农业如何发展...................................2(一)种植养殖或加工习惯尤其是先进的农业科技..........................2(二)重视科技进步强化农业新品种新产品新技术的开发....................2 三.国内外特色农业发展现状.........................................4(一)国外特色农业发展................................................4(二)国内特色农业发展................................................5(三)本文研究内容与方法..............................................6(四)研究方法........................................................6 三.甘肃特色农业现状...............................................8(一)甘肃是农业大省受资源条件地理环境等原因的影响....................8(二)甘肃特色农业近年发展迅速........................................8(三)甘肃省农村劳动力资源丰富且价格低廉..............................9 四．甘肃特色农业发展的状况........................................10(一)生态环境.......................................................10(二)劳动力素质.....................................................10(三)信息条件.......................................................11(四)规模...........................................................11(五)相关制度.......................................................11 五.甘肃特色农业竞争力提升的策略建议..............................12(一)优化特色农业内部结构...........................................12(二)加大科技投入力度...............................................12(三)加强农产品品牌建设.............................................12(四)推进农村经济体制和制度创新.....................................13(五)建立高效的资源合理利用保护更新机制.............................13 结束语............................................................14 参考文献..........................................................15 致谢..............................................................16
中文摘要
农业是百业之母，是国民经济的基础，经过改革开放三十年的发展，我国农业发生了巨大的变化，人民生活水平稳步提高，同时农业进入了一个全新的发展阶段。伴随着经济全球化趋势，特别是我国加入世贸组织之后，农业对外开放的幅度大大加快，在带来机遇的同时，也面临着更大的挑战。
本文在回顾国内外学者对特色农业研究的文献资料基础之上，以比较优势、竞争优势等理论为依据，综合运用区域经济学、农业经济学和产业经济学的相关理论和知识，采取归纳分析与比较分析相结合、定量分析与定性分析相结合的分析方法，分析了甘肃省发展特色农业的优劣势，探讨提升甘特色农业发展的途径。本文研究共分为五个部分，文章开篇对特色农业的概念、内涵、特点进行了总结归纳;在梳理特色农业发展的理论基础上，分析了国内外特色农业发展的实践经验 利用综合比较优势分析方法，对甘肃省特色农业进行了识别与评价，得出甘肃比较优势较强的特色产业，在此基础上提出了甘肃省特色农业发展的总体思路及未来特色农业的产业选择和产业发展方向，并甘肃省特色农业在发展过程中存在的问题，提探讨了甘肃省实现特色农业可持续发展的对策建议。
关键词:甘肃省；特色农业；比较优势
I
Abstract Agriculture is the mother of all, is the foundation of the national economy, after reform and opening up 30 years of development, China's agriculture, great changes have taken place in people's living standards improved steadily, and at the same time, agriculture has entered a new stage of development.With the trend of economic globalization, especially after China's accession to the wto, the agriculture open range greatly speed up the, in bring opportunities at the same time, also faces more challenges.Based on the review of domestic and foreign scholars characteristic agriculture research literature basis, with comparative advantage, competitive advantage theory as the basis, the integrated use of regional economics, agricultural economics and industrial economics theories and knowledge, take inductive analysis and comparative analysis, the combination of quantitative analysis and qualitative analysis combining the analysis method, this paper analyzes the development of characteristic agriculture in gansu province, this paper discusses the advantages and disadvantages of ascension Kennedy characteristic agriculture development way.characteristic agriculture in Gansu province by the recognition and evaluation, the conclusion that the comparative advantage of Gansu strong characteristic industry, this paper puts forward a characteristic agriculture development in Gansu province the overall train of thought and the future of characteristic agriculture industry choice and the industry development direction, and characteristic agriculture in Gansu province, the problem in the process of Gansu province, lift discussed to realize the sustainable development of the characteristic agriculture countermeasures and Suggestions.Keywords: Gansu province;The characteristic agriculture;Industrialization
II
一．引言
(一)研究的背景和意义
改革开放30年来，我国经济和社会发展水平取得了显著成效，农民从解决温饱问题发展到现在迈进小康社会，在今后的10年里，我国要实现全面迈进小康社会的目标，关键在于解决好“三农”问题，重点和难点都在农村。1.我国现阶段还处在社会主义初级阶段，农村经济相对落后
全国13亿人口，农村人口过半占了68%，农村能否实现全面小康水平，对全国经济发展来说举足轻重。
2.当前国民经济的主要矛盾是农民增收缓慢
比率比农民收入提升慢，农村经济发展缓慢，农民生活水平不高，这些都是影响整个国民经济健康有序发展的关键问题。3.城乡差距大
2009年我国农民人均收入为5153元，沿海一些发达地区的农民人均收入超过8000元，而西部一些欠发达省份人均收入还不足3000元。2009年我国城镇居民人均可支配收入17175元，远远高于农村人均水平。农村的文化教育水平、基础设施建设、医疗卫生条件都远远落后于城市。农村仍有2000万人口未解决温饱问题，农村家庭收入不稳定，在农村完成全面建设小康社会的任务还十分的艰巨。农村全面建设小康社会的根本在于加快农村经济的发展，推进农业和农村经济结构的战略性调整。目前，中国农业和农村经济已进入战略性结构调整的新时期，一个重要目标是通过产业结构调整，逐渐形成了各自的特色产业经济体制，使之成为驾驭或支持地方经济发展的重要力量。党的十七大报告指出，要加强农业生产的基础地位，坚持走中国特色农业现代化道路。农产品市场由长期以来的卖方市场转向买方市场，农业生产也由传统的种植业生产方式向特色农产品的生产经营方式转变，从过去的重量不重质转变为满足多层次需求的质量保障目标。据有关部门统计，未来几年对特色农产品的需求缺口很大，且特色农产品的市场价格高于传统的农产品价格，因此，发展特色农业是农业产业结构调整的必走之路。我国加入WTO后，农业发展面临国内国际两个市场更加激烈的竞争和严峻挑战。市场竞争的法则是优胜劣汰、适者生存。发展特色农业面向国内国外两个市场，掌握市场规律，准确定位发展方向，不断满足多样化和多层次的需求才能 立足于竞争激烈的市场。近年来甘肃省不断进行农业产业结构，从实际出发，把发展特色农业作为产业结构调整的主要内容，特色农业已成为甘肃调整和优化农业经济结构，发挥资源优势，增加农民收入，实现农业跨越式发展的突破口，也是加快农村经济发展、扎实推进新农村建设的科学选择。甘肃是西部地区一个欠发达的农业省。资料显示，甘肃总土地面积居全国第7位，全省耕地面积 5112.93万亩，其中旱地占70%以上，水地不到1/3，是典型的山地型高情特点的农业发展道路。荷兰避开需要大量光照和生产售价位低的禾谷类作物生产，充分利用地势平坦，牧草资源丰富的优势大力发展畜牧业、奶业和附加值高的园艺作物。20世纪60年代，荷兰政府以节约土地，提高土地劳动生产效率为目调整农业生产结构和生产布局，使农业生产向集约化、生产化和机械化发展。
二．国内外研究的特色农业如何发展
特色农业，就是将区域内独特的农业资源开发区域内特有的名优产品，转化为特色商品的现代农业。就好像我市云龙镇的淮山，永兴镇的佛手瓜，大坡镇的胡椒等等一类具有地方特色的农产品。
(一)种植养殖或加工习惯尤其是先进的农业科技
首先应因地制宜。发挥资源、市场、技术等方面的区域比较优势，逐步形成具有区域特色的农业主导产品和支柱产品，力争实现农业专业化生产，专业化布局，发展特色农业，精品农业。以农民增收为目标，以生产发展为首要任务，积极培育农村主导产业，宜农则农，宜粮则粮，宜经则经，一村一品、一乡一业，大力发展特色经济、规模经济，为新农村建设提供有力的物质基础和产业支撑。云龙镇发挥当地丰富的红土壤优势，引进淮山种植，在电子农务平台的帮助下成为当地有名的特色农产品。而本市秀英区的永兴镇则利用当地富含抗癌微量元素”硒”的火山地种植出优质高产的佛手瓜，让大陆客商直接上门指名收购。所以根据农村不同特点，实行分类指导，动态管理，突出各村特色、地域特色。大力推进农村特色农业的发展，全面提升农业功能和领域，积极促进农民增收致富。
(二)重视科技进步强化农业新品种新产品新技术的开发
不断优化产品品质，为产业化经营、提高综合产出效益奠定基础。具体把握好二个环节： 1.要加强品种选育和新品种培育引进
任何优良品种都有退化老化过程，需要及时研究新品种进行替代，要以科学态度搞好品种选育工作，保持品种优良性，不断提高产品品质；2.要为生产环节搞好供应。在研究新品种的同时，导入生产环节的各项技术，实行标准化生产，并建立技术服务推广的具体工作程序和要求，采用通俗易懂形式培训和引导好农民，尽快掌握新品种生产技术。
2.重视市场开发
统筹考虑农业生产、交换、分配、销售、运贮等各环节的相互关系，通畅农产品的市场渠道。海口农业历经多年发展，特色农业已初具规模，但仍存在农产品加工转化增值滞后，农村工业化水平低，农业资源优势未充分转化为经济优势等问题。如大坡镇的胡椒产业，做为全国第一胡椒生产基地，连一个初级加工厂也没有，当地胡椒农只是简单地出售原始产品，要改变这种现状，必须充分运用现代工业的理念谋划农业，把工业经济中适应社会化大生产、符合市场经济规律、能够有效提高资源利用效率等先进经营理念，广泛移植和导入农业领域。通过工业化的生产组织方式，抓好农业生产过程中的资本运营，发挥各类市场主体的积极性，走出一条城乡统筹、以工促农、工农互动的良性发展道路。
3.大力培植产业龙头和营销群体
提高农业生产的组织化程度，塑造形象，创立品牌，推动农产品深加工、精加工产业的兴起，延伸我省农产品增值链。参与特色农业产业化的各个实体应形成一种利益共享、风险共担的紧密的利益共同体。农业产业化的形成，可以是“企业＋基地＋特色农户”，可以是“专业市场或专业协会 ＋基地＋农户＋科研”等等。那么这个“＋”是以经济利益为纽带还是一种行政关系的联系呢﹖这是特色农业产业化能否发展的关键。同时，特色农业产业化的关键是一种经济利益关系问题。
4.重视边际产区的生态产业发展
防止对农业资源的掠夺性开发利用，在加强生态环境良好保护中实现农业的可持续发展。切实转变农业增长方式，大力发展资源节约型、环境友好型农业，搞好山、水、林、田、路综合治理，推进农业生态化，不断提高农业综合生产能力。加大农业污染防治力度，防治化肥、农药、农膜、废水等造成的面源污染，重点加强规模化畜禽养殖污染防治，努力改善农业生态环境。结合国家农业综合开发、土地整理等项目，加强农田乡水利设施建设，严格保护基本农田，大力改造中低产田。
5.加大农业基础设施建设和科技投入
不断消除农业生产产量、质量、效益提高的环境障碍和技术瓶颈。随着农业越来越受到中央政府的重视，各级政府加大农业基础设施建设与科技研究的投入，我市科工信局也不断加大对农业信息化的投入，从多方面入手加强对农民的培训力度，也源源不断为基层服务站点增加服务设施，利用新的方式为三农服务！
5.推广和培育特色农业品牌
随着社会主义市场经济的发展，农产品也像工业产品一样需要品牌打开销路，提高产品的档次，增加利润。目前我市独特的品牌特色产品少，“一镇一品”、“拳头产品”也没有形成优势，所以必须加大农产品品牌推广力度，利用背靠省城与海陆空交通要道便利优势，把现有的农产品打造出有品牌的产品，努力为农民获取更大的经济效益。目前在海口市科工信局的领导下，利用农产品大比拼的效应，已经把我市各区镇打造出“一镇一品”的名牌效应，如把秀英区永兴镇打造佛手瓜镇，琼山区云龙镇打造成淮山镇，已经成功为当地农民引来众多的客商，这不但打开了当地农产品的销路，也让当地的农民口袋越来越厚！
三.国内外特色农业发展现状
(一)国外特色农业发展
1.新西兰独具特色的畜牧业
新西兰是以畜牧业为主要产业的经济发达国家，畜牧业是该国经济的基础。全国有牧场1365万亩，畜牧业产值占农业总产值的80%左右，畜牧业出口收入占出口总收入的60%以上，从事畜牧业的人口也占农业人口的80%，是世界上人均养牛、养羊头数最多的国家「12j。新西兰的畜牧业主要具有以下几个特点:一是农业生产波动小，畜牧业一直处于指导地位。在整整一个世纪的发展中，新西兰的畜牧业发展迅速，没有大的波动，基本上一直保持着增长趋势;二是专业化程度高，出口比例大。新西兰接近3/4的牧场实行专业化经营，以经营某一产品为主，大大提高了劳动生产效率。再者由于有限的国内市场需求，绝大部分的畜产品销往国际市场，产品的外向度高。2.以色列节水灌溉农业
以色列土地资源贫瘩，水资源极其贫乏，60%属干旱地区，20%为半湿润区，50%国土降水少于15mm，是世界上人均占有水资源最少的国家之一。面对恶劣的生产环境，以色列的农业却实现了持续高速发展。近10年来，农业总产值年增长率始终保持在15%以上，农民人均收入普遍达到5-8万美元，以占总人口不到3%的农民供给全国农林产品，还大量出口农林产品，其中大量销往欧洲，享有“欧洲厨房”的美誉。以色列农业的成功之道在于从20世纪70年代开始，根据国际市场和本国自然条件，依靠科技大力发展节水农业科技，着力进行农业生产结构调整，从以粮食生产为主，转向发展高质量花卉、畜牧业、蔬菜水果等出口创汇的农产品，用高科技现代管理不断提高农业效益，形成高投入、高科技、高效益、高产出的特色农业，建成一套符合国隋的节水灌溉、农业科技和工厂化现代管理体系。
(二)国内特色农业发展
我国对特色农业的探索和实践开始于90年代，在深圳、上海、北京等地都开展了广泛的研究和探讨，并在实践中已取得了许多成果，如无锡太湖国家旅游度假区马山生态农园的休闲都市型农业、苏州未来农业大世界的科技型农业、上海浦东农业开发区的孙桥设施型农业等都充分利用了当地的自然、社会或人文资源在特色农业的发展方面迈出了可喜的一步。到21世纪，其他地区也对特色农业的发展进行了探索研究，许多学者提出了依托自然资源优势，大力发展地区特色农业的思路和方向，有关特色农业的实践也日益增多，例如东部地区上海、北京、杭州、广东等地为满足人们日益多元化的物质需求大力发展特色农业。周连第提出北京山区具有发展特色农业的资源优势和环境优势，对特色农业资源的开发有利于进一步加强北京农业基础地位，统筹区域协调发展。郭柏林从上海发展特色农业的现状分析出发，针对上海在特色农业发展过程中存在的特色农产品品种比重低、传统农产品生产成本高，收益低、务农劳力数量减少，质量弱化、耕地逐年减少，土地利用率下降等一系列问题，提出了上海在日后特色农业发展的重点方向及产业选择。特色资源开发利用的深度不够;龙头企业带动辐射力不强;中介组织运作不规范;农民的文化素质不高等问题。最后提出要促进特色农业产业化和农村城镇化协调发展;培育壮大产业化龙头企业;完善利益联结机制;实施 名牌战略;提高农产品的市场竞争力;完善科技服务体系;积极开发农村人力资本等对策。张福生认为山西具有潜在优势的农业产业有优质杂粮、草食畜、优质干鲜果、蔬菜业、制种业、中药材等，通过总结山西发展特色农业的基本经验，分析发展中存在的制约因素，提出了山西在特色农业发展中应坚持的主攻方向。西部地区如甘肃、新疆、四川、贵州等省份也将特色农业作为农业产业结构调整的重点来抓，叶长卫指出发展特色农业是促进农村经济和农民增收的一个新思路，在分析了西部特色农业发展的必要性和制约因素的基础上，从区域规划、资金扶持、科技支撑、资源环境与粮食安全协调5个方面，提出破解制约因素以及促进西部特色农业发展的对策建议与措施。
(三)本文研究内容与方法
1.基础理论部分
主要介绍特色农业相关理论，包括特色农业的概念、内涵、特点以及特色农业发展的相关理论、评价标准等。
2.甘肃省特色农业发展的条件分析
主要从甘肃特色农业发展的有利条件及优势、不利条件及制约因素两方面进行条件评析。
3.甘肃省特色农业发展现状及存在的问题
包括甘肃省特色农业 产业发展现状和特色农业可持续发展过程中存在的问题。
4.甘肃省特色农业发展的总体思路
主要包括甘肃省特色发展的指导思想、基本原则、产业选择及主要农产品优势度分析。五是在针对甘肃在特色农业发展中存在的问题，提出相关的对策建议，以促进甘肃特色农业可持续发展。
(四)研究方法
本文旨在通过对特色农业相关理论认识的基础上，概括出特色农业的概念，内涵及特点，得出特色农业的重要意义，综合应用各种经济学科的知识，并结合前人的研究成果和实践经验，分析甘肃省在特色农业发展中的优势条件及制约因素，通过文献查阅与实地调察、理论研究与实践结合的方法，就甘肃省目前特色农业发展的现状进行分析研究，针对甘肃省在特色农业发展过程中存在的问题，提出相关的可行性对策建议，以促进甘肃省特色农业可持续发展。
特色农业是我国农业经济发展新时期的必然产物，它是农业适应中国市场经济的发展应用而生。近年来各地区都在探索农业发展的新模式，都在寻求比较优势，大力发展特色农业，以期实现农业跨越式的大发展。
我国对特色农业的探索和实践开始于90年代，在深圳、上海、北京等地都开展了广泛的研究和探讨，并在实践中已取得了许多成果，如无锡太湖国家旅游度假区马山生态农园的休闲都市型农业、苏州未来农业大世界的科技型农业、上海浦东农业开发区的孙桥设施型农业等都充分利用了当地的自然、社会或人文资源在特色农业的发展方面
到21世纪，其他地区也对特色农业的发展进行了探索研究，许多学者提出了依托自然资源优势，大力发展地区特色农业的思路和方向，有关特色农业的实践也日益增多，例如东部地区上海、北京、杭州、广东等地为满足人们日益多元化的物质需求大力发展特色农业。周连第提出北京山区具有发展特色农业的资源优势和环境优势，对特色农业资源的开发有利于进一步加强北京农业基础地位，统筹区域协调发展。郭柏林从上海发展特色农业的现状分析出发，针对上海在特色农业发展过程中存在的特色农产品品种。
中部地区对特色农业的研究如王峰指出湖北特色农业发展中存在的主要问题是整体水平不高;特色资源开发利用的深度不够;龙头企业带动辐射力不强;中介组织运作不规范;农民的文化素质不高等问题。最后提出要促进特色农业产业化和农村城镇化协调发展;培育壮大产业化龙头企业;完善利益联结机制;实施名牌战略;提高农产品的市场竞争力;完善科技服务体系;积极开发农村人力资本等对策。张福生认为山西具有潜在优势的农业产业有优质杂粮、草食畜、优质干鲜果、蔬菜业、制种业、中药材等，通过总结山西发展特色农业的基本经验，分析发展中存在的制约因素，提出了山西在特色农业发展中应坚持的主攻方向。
西部地区如甘肃、新疆、四川、贵州等省份也将特色农业作为农业产业结构调整的重点来抓，叶长卫指出发展特色农业是促进农村经济和农民增收的一个新思路，在分析了西部特色农业发展的必要性和制约因素的基础上，从区域规划、资金扶持、科技支撑、资源环境与粮食安全协调5个方面，提出破解制约因素以及促进西部特色农业发展的对策建议与措施。马琼通过介绍南疆特色农业发展现 状及发展特色农业的必要性，运用SW0T分析方法，得出南疆发展特色农业的优势、劣势、威胁、机遇，提出了推动南疆特色农业可持续发展的对策建议。余丽霞从四川省优势特色农业产业发展取得的成效及存在的问题，提出了四川省特色农业发展初期及中期不同的发展侧重点，并对四川省优势特色农业产业发展思路进行了探讨。这些探讨为我国特色农业的发展提供了理论支持，指明了特色农业的发展方向，对我国特色农业的发展，特别是农业大省的发展有着十分重要的指导意义。
三.甘肃特色农业现状
(一)甘肃是农业大省受资源条件地理环境等原因的影响
农业优势产业主要集中在粮食、药材、果品和畜产品上。经过多年的扶持，甘肃已初步形成了草食畜、马铃薯两大的农业产业集群。围绕制种、蔬菜、水果、中药材、啤酒原料、棉花等区域性优势产业及食用百合、蚕豆、烤烟、球根花卉、黄花菜、油橄榄、小杂粮等一批地方性特色产品的小产业集群也逐步成形：金昌的啤酒麦芽加工集群，张掖的玉米制种加工集群，庆阳的白瓜子加工集群等。许多特色农产品成为满足全国需求的主要供应源，且大量出口海外。例如甘肃省紫花苜蓿留床面积目前已达到750万亩，居全国第一；中药材、啤酒大麦达210万亩和134万亩，年产量分别达34万吨和38万吨，面积、产量均居全国第一位；杂交玉米制种面积发展到123万亩，制种量占全国用种量的53%；全国50强制种企业已有一半以上在甘肃省落户；脱水蔬菜、番茄酱、果酒果汁、优质小杂粮、油橄榄等农产品还出口日本、韩国、欧美及东南亚等国家。
(二)甘肃特色农业近年发展迅速
尽管甘肃特色农业近年发展迅速，但和周边其它省份相比，甘肃特色农业发展仍处于相对落后的地位，正确分析甘肃特色农业发展的优势与劣势，对及时弥补特色农业发展的不足和制定相应的政策有重要的实际意义。
甘肃省地域广阔，生态和气候类型多样，光热资源丰富，昼夜温差大，在发展特色农业方面具有明显的比较优势。全省耕地面积5229.25万亩，占总土地面积的7.68%，人均占有耕地2.0亩。甘肃农业栽培历史悠久，农作物品种繁多。河西走廊是灌溉农业区，耕地面积大，是我国重要的商品粮基地、制种基地和高 原夏菜基地；陇中、陇东旱作农业区，全年降水量少，是全国重要的洋芋、中药材、小杂粮、羊羔肉及肉牛生产基地；陇南地区气候湿润，是重要的特色农业基地，有经济林果、中药材、草畜、蔬菜四大主导产业。甘肃是全国五大牧区之一，现有天然草场2.69亿亩，是全国重要的牛羊肉生产基地和细毛羊基地。野生动物资源丰富，在650多种野生动物中，属于国家保护的稀有珍贵动物有90多种。
(三)甘肃省农村劳动力资源丰富且价格低廉
根据全面统计，2003年全省农村劳动力资源总规模为1213.37万人，其中，劳动年龄内的全部人口有1084.92万人，除16岁以上在校学生数、家务劳动数及其他外，甘肃省农村实有劳动力1050.49万人，按全省农村457.14万户计算，平均每户拥有劳动力2.30人。从性别分布上看：男性劳动力555.85万人，占52.91%；女性劳动力494.64万人，占47.09%。从年龄结构上看：据全省第五次人口普查资料显示，全省19岁以下的劳动力占6.86%，19-34岁的劳动力占42.48%，35-44岁的劳动力占21.46%，45-59岁的劳动力占22.42%，60岁及以上的劳动力占6.78%。以上数据表明，甘肃农业劳动力年轻化程度较高，从业人口以青壮年为主。
2000年1月，党中央对实施西部大开发战略提出了明确要求。国家政策措施向西部地区倾斜，加大了对西部地区建设资金投入的力度。近五年来，甘肃农村基础设施建设明显加强，农民生产生活条件逐步改善。科技、教育和社会事业加快发展，人才开发力度加大。国家在甘肃地区累计投入企业技术更新改造资金1250亿元，一批国家重大科学工程和国家级重点实验室、工程技术研究中心，以及国家级高新技术产业开发区相继落成。随着“三农”政策不断完善和创新，有关吸引外资，土地利用，税收等方面的优惠政策相继出台。各级农业政策法规部门也认真贯彻中央精神，结合甘肃实际，不断加快地方农业立法。2004年来陆续颁布通过了《甘肃省农作物种子条例》、《甘肃省农业机械管理条例》、《甘肃省草原条例》、《甘肃省动物免疫标识管理办法》、《甘肃省农药管理办法》等。同时，还启动了农产品质量安全、农业生态环境保护、农业植物检疫、农作物种子生产基地管理等方面的立法。
据有关部门预测，未来几年内农产品需求将呈现快速增长趋势。从农产品需求量来看，西北地区2006年口粮总需求是1602.6万吨，精饲料为1716.6万吨，油菜籽总需求量272.6万吨，蔬菜总需求量1402.2万吨，水果总需求量362.5万吨，棉花总需求量为42.9万吨。以上农产品供应目前缺口很大。从近年农产品价格走势来看，2008年农产品生产价格总指数比2006年上涨了20％以上，粮食生产价格指数上涨了10％，畜产品价格上涨幅度最大，达到了55％。以上数据反映甘肃特色农产品需求潜力巨大，且市场价格持续坚挺。
四．甘肃特色农业发展的状况
(一)生态环境
水资源贫乏是甘肃特色农业发展面临的最大障碍，甘肃人均水资源量1150立方米，是全国平均水平的47%。全省大部分地区年均降水量只有302毫米，且时空和区域分布不均。干旱、大风沙尘暴、暴雨、冰雹、霜冻和干热风等气象灾害的种类繁多，发生频繁。干旱出现频率最高，给农业生产和国民经济带来很大影响；大风和沙尘暴灾害也较严重，大风日数每年有3～69天，沙尘暴日数为1～37天，大风和沙尘暴主要危害河西和陇中、陇东北部。此外，暴雨、冰雹、霜冻和干热风也是不可忽视的气象灾害，各地每年均有发生。
近年来，农药、化肥、农膜等农用化学物质的大量使用，对促进农业增产、农民增收和解决我省粮食自给做出了突出贡献。但与此同时，也造成了极其严重的农业面源污染。上世纪70年代以有机氯为主的高毒高残留农药的使用，给农业生态环境造成了严重污染。到80年代尽管已完全停止使用有机氯农药，但至今一些地区的土壤中仍能检出六六
六、DDT。目前，全省农药消耗总量2.5万多吨，其中高毒农药使用量约100吨，不同程度遭受农药污染的农田面积超过100万亩。此外，化肥导致个别蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐严重超标，地膜覆盖造成的 “白色污染”等在甘肃也比较严重。河西地区农业生态环境问题日益突出，严重制约当地农业可持续发展。
(二)劳动力素质
甘肃省农村劳动力总体上文化素质偏低。文盲或半文盲占农村劳动力总数的16.28%，小学文化程度的占41.48%，初中文化程度的占30.27%，高中以上文化程度的占11.97%。根据2000年人口普查结果计算，甘肃省从业人员的平均受教育年限只有6.52年（其中男性7.44年、女性5.47年），比全国低1.46年。其 中农村从业人员平均受教育年限5.64年（其中男性6.66年、女性4.53年）。据抽样调查推算，受过各种技术培训的人数仅占整个农村劳动力总量的比重7.07%。科学含量低，机械化运作水平不足，现代农业步伐缓慢，将直接制约甘肃农业发展，成为特色农业发展的羁绊。据资料显示，农业科技在甘肃经济增长中的贡献份额约占40%左右，科技成果的推广应用率约为20%－30%，真正成效显著形成规模化、产业化的技术不到5%。带动生产率只相当于全国平均水平的38%，与发达省份相差几倍甚至几十倍。在资源利用中，农业用水占70%左右，但农业水的利用率仅为30%－40%，机械化对农业生产的贡献率仅为13%左右。科技的缺乏，不但大大加重了我省农民的劳动量，还在不同程度上使其蒙受了直接和潜在损失，严重制约到了农业的规模化、产业化和现代化。
(三)信息条件
甘肃信息化各要素指数在西部地区均处于弱势，信息化发展速度相对较慢，信息服务的渠道不畅通。在面向龙头企业、农产品批发市场、无公害生产基地、特色农业合作经济组织、种养大户和广大农民群众的需求方面，提供农业政策、新技术新品种、农产品供求、生产资料价格等信息服务的能力欠缺。农业生产滞后于市场需求的变化。特别是信息化人力资源发展较慢，信息化人才短缺已成为制约甘肃信息化持续发展的关键因素。这一切都严重影响了农业的战略性结构调整，制约了农业增效、农民增收。
(四)规模
甘肃农业产业化经营规模小，产业协同和组织协同层次低。目前，甘肃特色农业中销售收入过亿元的企业只有22家，销售收入500万元以上的企业也只有456家。农产品加工整体水平较低，加工转化率只有34%；农民专业合作经济组织规模不大，覆盖不广，参与农户比例不高，千家万户的小生产与千变万化的大市场之间的矛盾日益突出，大大影响了农业经济结构调整的步伐。
(五)相关制度
农业经过20多年的改革，许多制度都围绕市场进行了较大的调整和创新。但从整体来看，目前我国农业发展中仍面临许多制度瓶颈，这在甘肃农业发展上表现尤为突出。首先，以小农为本位的农业经营制度已严重阻碍了农业规模经营 和规模效益的提高，制约农业效益的取得。其次，不合理、不规范的农村财税制度难以有效地形成新的激励，不能调动地方和农民的积极性。再次，排斥、拒绝农民的农村信用制度抑制了农民的投资欲望以及弱保护、低覆盖、不完善的农业支持保护制度无法满足农业和农民市场化、国际化的需要。加之现行的土地制度、水资源管理制度、城乡分割的二元体制及干部考核体制都不利于农业的可持续发展。
五.甘肃特色农业竞争力提升的策略建议
(一)优化特色农业内部结构
促进特色农业集群化发展顺利进行农业结构调整的重点应放在区域布局、品种结构和品质结构三个方面。区域布局结构调整的重点是加快建设一批规模化的特色农产品生产基地和出口农产品生产基地。品种结构调整主要是调整生产用地面积和投资比重，实现种植、养殖、林果、水产等各行业的协调发展，品质结构调整要实现产品更新换代，跟上市场需求步伐。在现有特色农业发展集聚的基础上通过制定产业政策和法规，引导和鼓励企业按照产业链的不同环节进行专业化分工和协作，努力形成完善的产业体系，形成产业集群。同时有选择地吸引那些具备产业带动优势和有产业关联效应或配套协作功能的外资项目进入农业集群。健全以行业协会为中心的中介机构，提高集群的组织化程度。完善政府服务，建立有利于产业集群发展的融资体制、物流体系和信息服务平台。
(二)加大科技投入力度
加强农业科技推广提高农业产业的科技含量极大对农业科技研究的扶持，大力引进和挖掘农业技术人才。鼓励高校、研究所等科研单位与特色农业基地进行联合，在农产品革新和劳动力培训方面发挥更大的作用。培育龙头企业，发挥其辐射和示范功能，借此增强农业核心竞争力和激发甘肃民间创业动力。充分发挥农村实用人才在科技传递中的作用，提高科技的针对性、实用性、操作性，简化其程序，降低其成本，不断改进和提高农业科技的使用效率，努力使农业科技在农业增产增效中的贡献率不断得到提高。
(三)加强农产品品牌建设
树立区域品牌意识区域品牌与单个企业品牌相比，更形象、直接，更具有广 泛、持续的品牌效应。因此甘肃特色农业要特别重视品牌功能，打造知名品牌，以明星企业和名牌产品为依托，提高区域竞争力。建立农产品的品牌质量控制体系，主要是品牌质量认证。企业要严格按照无公害农产品的标准化生产技术规程，制定农产品的标准化生产技术规程，制定农产品的生产过程，以及收获，加工，包装，储运等环节的质量控制体系，确保农产品绿色品牌质量，这是保护区位品牌的基本手段。
(四)推进农村经济体制和制度创新
加强农业社会化服务与管理 政府要加快农村土地制度法制化建设，完善土地征用程序和补偿机制。完善农业投资管理体制，进一步放宽农业和农村基础设施投资领域。拓宽信贷资金支农渠道，改善农村金融服务。要加大农业减灾投入，建立特色农业产业集群化发展专项生产基金和市场风险基金，推行农业互助保险模式。建设农业社会化服务与管理体系，要依法行政，加大农业执法力度，提高农业行政执法效果，使特色农业各项管理工作走上法制轨道。
(五)建立高效的资源合理利用保护更新机制
改善农业生态环境 鉴于甘肃目前的生态资源的显示，必须建立一个提高利用率，保护与更新资源的新机制，确保农业资源符合农业经济发展的需要。在有条件的地方通过节水设施的建设提高水资源的利用率，提高复种指数，机型立体农业开发保护耕地资源。大力宣传持续农业与环境保护之间的关系，提高人们对持续农业的认识，强化全民环保意识。使广大群众特别是农民能够认识到环境保护对于农业生态环境的重要性，树立全局观念，整体观念，持续协调发展的观念。用法律法规和各种政策措施来协调社会关系，规范人们的行为，以协调经济建设和环境保护之间的关系，提高群众的环保意识。
结束语
在万般煎熬中完成了前面20多页连篇累牍的正文内容之后，总算能够开始写结束语，这应该是一个小小的胜利。我也很高兴看到在大学专科的毕业设计论文中能设置“结束语”这么一个富有人性化的小版块。但我相信“结束语”在各位审阅论文老师心中的权重较之论文正文内容恐怕不可同日而语，即便是学生随便写些东西充字数或者干脆写一套形式化的语言，相信各位老师也会足够大度，不去计较。但我想既然是设置了这么一个人性化的版块，不如就写些人性化的东西，想我所写，写我所想，为冷冰冰的论文增加一些人味儿，附带为论文充些字数。
论文的具体内容确实没什么值得说的，不过是一些专业术语的堆砌。主要想总结一下大学三年来对自己专业的感受。
如果说我大学三年在自己的专业领域，也就是经济信息管理这个专业领域内有什么重要收获的话，那“培养出了对经济学和计算机的兴趣”绝对是最值得一提的。之所以这么说是因为在与以前初中、高中同学的交流中，我发现很多同学都不太喜欢自己的专业，甚至是讨厌自己的专业，究其原因，有的是因为在填报志愿时未经深思熟虑就随便选了个专业，或者根据父母朋友的意愿选了个 专业，后来却发现并不符合自己的兴趣，还有的则是根据自己的兴趣选择了喜欢的专业，但他们最初的兴趣不但没有在大学三年的学习过程中得到升华，反而被消磨殆尽，这是很可悲的。没有学习兴趣，在别人看来再好的学校再好的专业，对自己来说学习起来只能是索然无味，或者说至少会丧失很多学习过程中应有的乐趣。
我相信“兴趣是最好的老师”，所以我很庆幸自己经过大学三年的学习后，开始喜欢上自己的专业，这种兴趣不再是自己初中、高中时单纯喜欢某些不可思议和深奥，这种低层次、低境界的兴趣在经过大学三年专业知识的打磨之后已经逐渐升级。同时我也深知，大学专科阶段的这些专业知识也不过是些非常基础的知识.能够最终完成这三年的专科学习和这篇具有“敲门砖”意义的毕业设计论文，要感谢很多人和公司。
参考文献
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致谢
首先要感谢Google公司。Google公司的总部虽然远在大洋彼岸的美国，但它旗下强大的搜索引擎的触手已遍及全球，惠及了千千万万苦于完成毕业设计和毕业论文的莘莘学子，最后还要感谢很多为我上过课的老师，感谢他们宽进宽出的教学态度，各具特色的教学方法和全心全意替学生着想的无私精神，使得我各个学科的期末考试和历次课程设计都能顺利通过。通过这些老师，我也见识了不少实用主义的工作作风和技巧，想必以后能从中受益。
第三篇：张婷实习报告
吕梁学院
实习报告
实习名称：毕业实习实习时间：
实习单位：中铁十七局五公司 学生姓名：张婷 学生学号：
专业名称：建筑工程技术
一．实习目的
通过这段时间的实习，主要是熟悉现实企业中工程施工管理的运作体系和流程，将大学所学的相关理论知识运用于实践操作中，以此来锻炼自己的实践能力，并加强自身适应新环境，学习新知识的能力，对所学知识得以充分的理解和提升，从而为自己的长远发展打下坚实的基础。
二．实习单位
经过仔细的斟酌和筛选，我选择的实习单位是中铁十七局五公司，它是一家国有大中型建筑施工单位，隶属于中华人民共和国国有资产委员会，它的全称是 中铁十七局集团第五工程有限公司，系国家铁路综合性施工大型一级企业，具有公路工程施工总承包壹级、市政公用工程施工总承包壹级、铁路工程施工总承包贰级、土石方工程和公路路基工程专业承包壹级及隧道工程专业承包壹级等施工企业资质。可承担各级大型建设项目的综合性工程施工，同时可承担各级公路工程和桥梁、隧道工程、城市道路、城市桥梁、机场、港口、地铁、地下建筑工程、各类型工业与民用建设项目、大型水利水电工程及辅助生产设施的建筑、安装和基础工程，以及大型路基土石方、大爆破、特大桥、长隧道和大型枢纽及生产生活配套设施、设备安装工程的施工。
中铁十七局集团第五工程有限公司的前身属中国人民解放军铁道兵第七师，组建于1952年，1984年兵改工并入铁道部，编为第十七工程局机械化工程处，1994年8月改为第五工程处，2002年7月1日实行现代企业制度的改制，更名为中铁十七局集团第五工程有限公司，全公司职工2118人，平均年龄34岁，具有各类专业技术职称的管理人员839人，其中具有高、中级工程技术人员565人，全公司拥有固定资产1.5亿元，拥有各类大型机械设备986台（套），机械化综合施工能力90%以上，年施工能力15亿元以上，企业信用等级AAA级。全公司下设二十个工程施工子公司，分别为十个机运工程公司、六个路桥工程公司、一个路面工程公司、一个隧道工程公司、两个物业公司。并且它是拥有一支纪律严明、装备精良、技术力量雄厚、突击力强、施工经验丰富、具有新世纪先进管理水平的基建队伍。
军魂长在、雄风犹存，四十多年来，该公司转战南北，先后参加了抗美援朝战争和鹰厦、包兰、坪连、三茂、海南岛环线及贵昆、襄渝、青藏、大秦、包神、神朔、侯月、桃威、京
九、朔黄、神延、宝兰、秦沈、西南、株
六、渝怀、京秦、青藏等铁路干线及六条铁路专用线的建设；中标承建了太原至晋祠、三元至铜川、西安至宝鸡、烟台至青岛、山东环胶州湾、太原至旧关、原平至太原、博山至莱芜、成都至乐山、隆昌至纳溪、海口至三亚东线、海南文铜、晋城至焦作、北京至大同、夏家营至汾阳、焦作至晋城、济南绕城、日照至东明、赣州至定南、西宁至湟源、太祁高速公路、金华至丽水至温州、亳州至阜阳、长治至晋城、平安至阿岱、徐州绕城高速公路等高等级公路工程，以及黄岛前湾港、青州造纸厂、四川广元机场、海口美兰国际机场、厦门凯歌高尔夫球场、南平水口电站、山西引黄工程、三峡库区移民工程、洛阳贾沟引水隧洞、大港油田行洪堤、沧州大浪淀水库、神木北站、大秦铁路湖东编组站及永久性设备安装、青岛火车站广场地下建筑综合工程（地下三层）、鄂州亚太广场、青岛人民医院高干病房楼、青岛市市立医院门诊大楼等建筑工程。由于施工中广泛采用了先进技术、科学管理和质量保证体系，工程竣工验交质量均达到优良标准。到2009年底已建成通车铁路681公里、公路796公里、隧道总延长162公里、桥梁总延长39840延米、完成土石方29342万立方米、房屋建筑32.9万平方米，累计完成投资逾89亿元，工程合格率100%，优良率90%以上，荣获国家鲁班奖工程五项(其中京九铁路工程荣获国家詹天佑大奖)、荣获省、部优工程三十五项，优质样板工程六十五项，创造了良好的企业信誉和社会效益，多次受到党中央、国务院和各省市领导的赞扬。
该公司连续八年获山西省“重合同、守信用”单位，中国企业形象认证委员会授予AAA级最佳形象企业称号，1997年12月通过了北京ISO9002质量体系认证中心审核认证和英国皇家认证委员会（UKAS认可的国际）ISO9002标准认证证书，并双双注册，获得证书。2001年获ISO14001环保认证证书。2003年获职业健康安全管理体系认证证书，2004年荣获国家行政管理总局“守合同重信用先进企业”称号。
三．实习环境
实习期间，我在中铁十七局五公司的某项目部工作，我被分在工程安全质量科进行关于工程资料的整理和相关数据的分析，与此同时，经常有幸跟随工程安全质量科的相关人员到施工现场去进行实地考察和检验。四．实习过程
（一）了解过程
我刚到项目工地的时候，映入眼帘的是一派井然有序的景象，工程项目部办公的地方矗立着一栋二层小楼，这是该项目办公的核心场所，所有与工程相关的图纸和施工的具体操作都会在此进行细致的安排；在办公楼的不远处是项目办公人员的临时住宿场所，这里的住宿条件显然是十分艰苦和简陋的，但令人欣慰的是，虽然简陋，但很整洁。经过项目经理的批准，我被安排和一位大我几岁的姐姐同住，随后，我便向这位大姐了解起项目所干工程的相关内容。
作为初次到社会上参与实践操作的大学生来说，我感到十分的兴奋，所有的一切对我来说都是那么的新奇。我第一天上班开始工作的时候，安全质量科的科长安排我需要准备一下开会的相关汇报材料，主要是汇报工程的相关进程和施工过程中出现的一些问题，进而提出相关的解决对策；另外，当天下午，我跟随安全质量科德相关人员戴好安全帽去工地实地考察了半天，我收获了不少的实践当中的真知，此刻我最大的体会便是：“实践是检验真理的唯一标准。”
（二）摸索过程
对项目部的工作环境有了相当的适应和了解之后，一切显得都特别的得心应手了，刚开始的紧张心情也变得慢慢平静和缓和下来，我在实习期间，每天按时到科室上班，上班工作之前，项目部每天都要进行出勤的考察和上班之前的宣誓以及听从项目经理强调相关注意事项等日常工作流程。各部人员回到各自办公的地方之后，该部门的部长会安排每日的工作任务和反复强调所要达到的要求标准，分工明确和有机的合作是该项目工作的特点，因此，工作效率大幅度提高，工作业绩也有了显著的提高，从而使得整个工程的进度得以顺利的进行和开展，确保工程在规定的时间内保质保量的完成。
（三）实际操作
经过一段时间的锻炼和学习，我对施工工程管理的相关流程和操作已经有了一个相对详细的了解和熟悉。对于在施工过程中所出现的相关管理问题和解决措施有了系统的了解和认知，这对于以后相关知识的进一步学习奠定坚实的基础。上班期间，严格听从科长的安排，接受科长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时，先自己尝试着去解决，而当问题较大自己独自难以解决时，则向科长和相关人员反映情况，请求他们帮助解决。在他们的帮助下，出现的问题很快就迎刃而解了，我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题，慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决工程施工管理过程中的方法途径，这样不仅会增强我在工作时的自信心，与此同时也大大的调动了我对工作的积极性也。
（四）实习过程中发现的问题
我本次实习地点为我国一个重要国道的路段，该段经过的车辆多为跨省的长途货运汽车，该地为川、陕、甘三省所处的交通要道。由于该路已经运行了十余年，路面受损严重，严重威胁车辆及行人的安全。政府决定持资修补和改建受损路面。
该国道路改建和修补工程于2006年11月完工，改建后的路仍为二级公路，设计行车时速80公里/小时，设计使用周期20年，路面结构为20cm的水泥混凝土路面+20cm的水泥稳定风化料基层+20cm的石灰土底基层。尽管在施工中加强了质量管理并改进了施工工艺，但仍是不断出现各种类型的裂缝。这些裂缝(不包括面板的干缩裂缝)多半发生在混凝土面板浇注后的1～2天内，位置大多在距缩缝1米的范围内，个别也有在面板中部开裂的。缝宽随时间的延续，由细发展到宽，细的只有0.1mm，仔细查找才能发现。缝深可贯通板面，严重时基层也会断裂。横向缝较纵向缝居多。
造成面板开裂沉降和断裂的因素是很多的，只要施工中不谨慎随时都可以出现面板的各种裂缝。当混凝土面板的抗拉、抗折强度低于混凝土的收缩和翘曲应力时，裂缝就会产生，而随着时间、气温变化、雨水渗入及行车作用，会最终导致全部路面的破坏，目前尚无理想的修补方法。对裂缝严重的面板只有铲掉重浇新板，在浇注前应在相邻板的接触面处钻孔埋设传力杆。面板裂缝轻微且不再发展的，可以采取修补。修补工作不但费工费料，外观难看，而且工艺繁杂，使用效果也不及原有的整体板。为此，施工过程中要严格管理，精心组织，最大限度地降低裂缝的产生。
1.保证路基最佳密实度
路基的沉降会使其强度减弱，要使沉降一点不发生也是不可能的，即使是路基达到98%的密实度，那么还有2%的空隙率，有空隙就会有沉降。微量的沉降不会造成路基的破坏。因此，为保证路基足够的稳定性，就必须把沉降量减小到最小值，尤其要避免发生影响严重的不均匀沉降。靠自然沉落减小沉降的做法在高等级公路施工中是不合适，尤其是工期短的工程，更无可能。即使采用加载预压，也是不经济的。路基发生沉降有两种情况:一是地基软弱，未做好加固处理，其承载能力低于覆盖在它上面的填土层重力的压缩变形;二是填土层压实不好，密实度小于 设计要求，其强度必然不足，在自重和外力作用下就会发生变形，密实度愈小其变形愈大。为减少因地基沉降而造成的路基变形，在填筑路基前，先清除地基表面的 农作物、树木杂草以及腐殖土，然后用重型压路机械多遍碾压，使地基压实度不小于93%。
该路全线有300米的地基不良地段(属地基过湿)，承载力不足1.2kg/cm2，车辆在地基上无法行走。填筑路基须先加固地基，并利用冬春地下水位下降的有利条件，深犁地基土30厘米深，晾晒，再掺以8%剂量的石灰翻拌碾压至密实。经检测，地基压实度已达90%以上。
为使路基有良好的密实度和提高其强度,减少路基的塑性变形和渗透系数,从而增加稳定性,使填土层的沉降量减小到最低限度,结合施工单位的现有碾 压设备,在填筑路基时采取“分层填筑”和“薄层多压”的做法，每层厚度不超过30cm。曾在 K3+000～K3+100段填筑长100米的试验段，层厚50cm，填土层的土质为粘性土，用18 吨振动压路机在最佳含水量时，碾压五遍后检测其压实度小于93%(达不到设计要求)，继续碾压到十遍，再检测其压实度，发现无明 显提高。相邻一段层厚30cm的填土层长200米，用同样的粘性土和碾压机械，当碾压至第四遍后，检测其压实度已达93%～95%。在有大吨位压实机械的 条件下，如50吨振动压路机，重夯以及强夯等，可适当增 加每层的填筑厚度，具体的层厚应根据不同的机械经试验确定。为保证有均匀的强度，必须强调“分层填筑”，因不同层次有不同的压实度要求。
2.提高基层的强度与稳定性
混凝土路面的基层必须具有刚度大、整体性强和水稳性好。常用的基层结构有石灰粉煤灰稳定碎石、石灰土、工业废渣类等半刚性基层。石灰土宜作为底基层，不宜作为水泥混凝土等高级路面的基层。石灰土的初期强度和水稳性较低，同时干缩，冷缩易产生裂缝。从面层缝隙渗入的水会使石灰土基层表面水化，降 低强度，同时也易使面层滑动。该路工程采用水泥稳定碎石，它比石灰稳定土好，因为它的水稳性好。该路工程的基层强度要求洒水养生7天，其饱水无侧限抗压强 度>0.8Mpa，28天应达到1.2Mpa以上。有一合同段试铺的石灰土底基层，经检测压实度、灰剂量等各项指标都符合要求，唯做灰土饱水试验时，当一组试件仅在水中浸泡1～4小时，所有试件都已松散，根本谈不上有强度。在这样的基层上修筑路面最终造成基层松散/滑动，而使面层坑槽、龟裂连片。
基层强度的均匀性及平整度对混凝土面板质量影响较大。基层施工时若拌和不匀、不同土质混杂使用，灰和土不过筛或粉碎不好而团块多、平整度差，新老路基结合部处理的不好等等都会 造成基层强度的不均匀、基层平整度差，还会使混凝土面板厚度不一以及由此引起的面板内应力不等和增加混凝土板底的摩阻力，这在温度应力作用下，易使面板断裂。
五．实习期的工作总结
实习期间，我对实习所在地的项目部工作施工管理的整个操作流程有了一个较完整的了解和熟悉。虽然实习的工作与所学专业的相关度不是很强，但在实习中，我拓宽了自己的知识面，学习了很多学校以外的知识，甚至在学校难以学到的东西。
在实习的那段时间，让我体会到从工作中再拾起书本的困难性。每天较早就要上班工作，晚上较晚才下班回宿舍，深感疲惫，很难有精力能再静下心来看书。这更让人珍惜在学校的时光。
此次毕业实习，我学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径，积累了处理有关人际关系问题的经验方法，同时我体验到了社会工作的艰苦性，通过实习，让我在社会中磨练了下自己，也锻炼了下意志力，训练了自己的动手操作能力，提升了自己的实践技能。积累了社会工作的简单经验，为以后工作也打下了一点基础。
六．致谢
感谢中铁十七局五公司给了我这样一个实习的机会，能让我到社会上接触学校书本知识外的东西，也让我增长了见识开拓眼界。感谢我所在部门的所有同事，是你们的帮助让我能在这么快的时间内掌握工作技能，感谢我们安全质量科的科长和技术员，是你们帮助我解决处理相关问题，包容我的错误，让我不断进步。此外，我还要感谢我的实习指导老师，在实习期间指导我在实习过程中需要注意的相关事项，我感谢在我有困难时给予我帮助的所有人。
第四篇：实习报告 张晓晓
生产实习报告
实习的目的：
生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法，在教学计划中，生产实习是课堂教学的补充，生产实习区别于课堂教学。课堂教学中，教师讲授，学生领会，而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、作业、考核等多种形式，一方面来巩固在书本上学到的理论知识，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识，使学生在实践中得到提高和锻炼。
实习内容：
3月6日，我们召开了实习动员大会，自此开始了为时一周的生产实习。简短的动员大会，让我对此次的实习有了初步的了解，同时，对这次的生产实习充满期待。
一
3月9日，我们来到了德州了，开始了我们的实习生活，我们第一个参观实习的公司是山东高森包装容器有限公司。
由山东森力集团与香港德伟集团有限公司合资兴办，是我国制罐行业中的首家民营企业，是平原县恩城镇重点招商引资项目，也是该镇引进山东高森包装容器有限公司的第一家中港合资企业项目。该项目位于平原县恩城镇北部工业区，占地137.5亩，于2009年8月份破土动工。该项目总投资6.69亿元，主要建设年产8.5亿只330毫升易拉罐生产线、年产6亿只500毫升易拉罐生产线，年可实现销售收入9亿元，利税2亿元，成为江北地区最大的易拉罐加工生产基地。该项目的建设与投产，对带动当地运输、餐饮等相关产业的发展及劳动力就业、提升镇域经济综合实力将起到极大地促进作用。
我们走进车间看到的是各种各样的大型机器设备，我们都关键到现在的工艺真的是因为科技而发展，我们经过简单的参观后，有该公司的领导给我们讲述公司的发展历程和该公司有关以后的发展，以及我们毕业后进入该公司的薪金和条件。
第一天给我们的感觉就是震撼，完全的机器设备，平时在学校当中这些都是没有办法想象的，现在一切就摆在我们的面前，一切都是这样的不真实，真正的让我们了解了现在的工艺，让我们明白科技的力量有多大，同时为我们以后的工作做好心理准备。
二
3月10日以后的三天我们一直在德州中普啤酒饮料有限公司参观实习。德州中普啤酒饮料有限公司成立于2003年，年产优质啤酒5万吨。公司依托优秀的产品质量，在鲁西北、河北南部有着较高的知名度和美誉度。公司所属品牌“中普”“嘉百士”山东省知名品牌。我们很早进进入到车间，有师傅带领我们，给我们专业的讲解，让我们很大程度的理解了啤酒的生产工艺。我们实习参观的步骤是：糖化—>发酵—>过滤—>灌装。这也是啤酒的生产流程。生产流程 ：
（1）麦芽--麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。
（2）酒花--酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。
（3）酵母酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。
（4）糖--在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。
（5）水--每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。海南亚太啤酒酿造公司利用了海南拥有优质地下水这一得天独厚的条件。
（6）粉碎--麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。
（7）糊化--糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。
（8）麦芽汁--麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。
（9）煮沸--在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。（10）沉淀 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
（11）冷却--洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。（12）发酵--在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。
（13）成熟--发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。
（14）过滤--经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。
（15）包装--每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。（16）分销越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。
结束了三天的参观，又是受益匪浅的一天。看似简单的一瓶啤酒背后，竟然隐藏着一个如此庞大的生产体系，真是学到了不少东西。同时，在这两次实习之后，我也发现自己有了进步，第二次参关实习时，满眼好奇，有时甚至跟不上讲解员的步伐，而这一会，我便紧跟讲解员的节奏，等讲解过后自然一切清晰明了。
三
3月12日下午我们又进行了简单的参观，本身我们应该参观的是雪帝啤酒的，但是由于生产当中厂子出现了失误，暂时停产了，所以我们只能参观金帝制盖有限公司，该公司注意制造的是啤酒的罐装盖子，简本所有的操作都是机器完成的，工人只是辅佐的一下。这里的环境最大的障碍就是噪音很大，我们进去的时候都带着耳塞，尽管这样还是可以听到机器的轰鸣，我们看到公司的宣传栏是各个奖罚的措施，其中看到带手机进入车间者要罚款100元，看来以后我们也要尽量的少玩手机，避免以后犯错误。
经过简单的参观，我们知道现在的工艺简本都是机器操作，需要知识熟练的技师和勤劳的工人，像我们这样的学生就应该尽快的提升自己的能力水平，以后努力成为高端技术的人才。再就是我们以后工作的时候一定要严谨，这是对自己的负责也是对他人和公司的负责。
四
3月13日，我们开始参观康贝食品乳业有限公司，这个公司是离我们住的地方最远的，我们徒步要走一个多小时，但是同学们依然没有任何怨言，只要能够学到东西，我们再苦再累都是可以的，我们真心的想学习点东西，我们不怕苦不怕累就怕应付完事。
德州市康贝食品乳业有限公司位于105国道沿线，距京福高速公路10公里，距京沪铁路20公里，交通十分便利。
公司始建于1992年，占地面积81330平方米。是主营碳酸饮料、纯净水、茶饮料和果汁饮料的现代化大型企业。我公司拥有五条现代化的灌装流水线，真正做到了省工，高效、安全、无菌。并拥有“赛天”、“贝丽斯”、“美果乐吧”三个注册品牌。我们的产品普及山东、山西、河北、河南、及东北三省等十多个省和二百多个县市。
康贝公司一贯奉行“质量为本、守法经营”的企业使命和“取之于社会、奉献于社会”的企业宗旨。积极履行社会责任，积极缴纳税金，积极参与社会慈善、公益等事业。
我们参观该公司只要有纯净水和饮料制品。而我们参观的时候只有饮料制品的生产线是正常的，所以当时我们记录的只有饮料的流程，纯净水的只是参观了一下车间，因为停产也没有更好的给我们解说，所以我就上网把纯净水的流程也查了出来和饮料的一起写在这里。纯净水/矿泉水厂生产工艺流程： a)原水泵
主要功能：恒定系统供水压力，稳定供水量 b)机械过滤器 采用多次过滤层的过滤器，主要目的是去除原水中含有的锰、铁重金属、泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物等颗粒在20um以上的物质，系统可以进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。
主要功能：保证设备的产水量，延长设备的使用寿命。c)活性炭过滤器
采用果壳活性炭过滤器，活性炭不但可吸附电解质离子，还可以进行离子交换吸附。经活性炭吸附还可使高锰酸钾耗氧量（COD）由15mg/L（02）降至2-7mg/L(02),此外由于吸附作用使表面被吸附复制的浓度增加，因而还起到催化作用，去除水中的色素、异味、大量生化有机物、降低水的余卤值及农药污染物和除去水中三卤化物（THM）以及其他的污染物。系统可以进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。同时，设备具有自我维护系统，运行费用很低。主要功能：保证设备的产水质量，延长设备的使用寿命 d)软化系统
为防止浓水端特别是RO装置最后一根膜组件浓水侧出现CACO3，MGCO3，MGSO4，CASO4，BASO4，SRSO4，SISO4的浓度大于其平衡溶解度常数而结晶析出，损坏膜原件的应有特性，在进入反渗透膜组件之前系统采用钠型阳离子交换树脂，进行离子交换吸附，去除水中主要硬度成分，吸附饱和后，树脂失效，可用工业用盐进行再生树脂，使之恢复交换能力。
每套软化系统包括：软化罐、控制器（或射流器/盐泵）、盐箱及盐阀 主要功能：防止反渗透摸结垢，延长反渗透膜的使用寿命 e)精密过滤器
精密过滤器用来截留预处理系统漏过的少量机械杂质。过滤器筒体采用工程塑料或SUS304材质；内装PPF滤芯。聚丙烯滤芯是一种效率高、阻力小的深层过滤元件。适用于含悬浮杂质较低（浊度小于2-5度）的水进一步净化。聚丙烯滤芯由聚丙烯纤维按一定规律缠绕在注塑聚丙烯多孔管上形成。主要功能：保证进入反渗透膜的水颗粒度小于0.1um f)反渗透系统
反渗透装置是用足够的压力使溶液中的溶剂（一般是水）通过反渗透膜（或称半透膜）而分离出来，因为这个过程和自然渗透的方向相反，因此称为反渗透。反渗透法能适应各类含盐量的原水，尤其是在高含盐量的水处理工程中，能获得很好的技术经济效益。反渗透法的脱盐率提高，回收率高，运行稳定，占地面积小，操作简便，反渗透设备在除盐的同时，也将大部分细菌、胶体及大分子量的有机物去除。
h)设备工艺流程图：
原水→原水增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→离子交换器→保安过滤器→多级高压泵→RO反渗透系統→纯水箱→全自动桶/瓶水灌装生产线→包装→入库
碳酸饮料的生产工艺流程：
指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水
一、生产工艺流程－二次灌装
饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2 ↓
糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料 ↗ 容器→清洗→ 检验
二、糖液的制备
连续式：指糖和水从供给到溶解、杀菌、浓度控制和糖液冷却均连续进行。生产效率高，全封闭，全自动操作，糖液质量好，浓度差异小，但设备投资大。计量、混合→热溶解→脱气、过滤→糖度调整→杀菌、冷却→糖液
三、糖浆调配 连续式：各溶液高位槽→定量比例泵→混合器→第一调合罐→均质机→第二调合罐→定量比例泵（用水调节调节浓度）→混合器→糖浆输出到灌装车间。连续式配制糖浆浓度精度高（∓0.05波美度），可大大降低糖原料的损耗，全封闭操作，卫生状况良好，设备一次投入大。
四、碳酸化
1.二氧化碳的作用
清凉作用：碳酸在腹中由于温度升高，即进行分解，这个分解是吸热反应，当二氧化碳从体内排放出来时，就把体内的热带出来，起到清凉作用。H2CO3 ↔ CO2＋H2O 阻碍微生物的生长，延长汽水货架寿命：国际上认为3.5～4倍含气量是汽水的安全区
突出香味：
有舒服否认剎口感：二氧化碳配合汽水中的气体成分，产生一种特殊的风味 2.原理：水吸收二氧化碳的作用一般称为二氧化碳饱和作用或碳酸化作用（Carbonation）。实际上是一个化学过程 CO2＋H2O↔H2CO3 亨利定律：气体溶解在液体中时，在一定温度下，一定量液体中溶解的气体量与液体保持平衡时的气体压力成正比。即当温度T一定时： V＝Hp 式中：V－溶解气体量；p－平衡压力；H－亨利常数）
道尔顿定律：混合气体的总压力等于各组成气体的分压之和。
3.CO2压力对于饮料的味道影响很大： CO2过高，使饮料的甜酸味减弱；过少碳酸气给人的刺激太轻微，失去碳酸饮料应有的剎口感。对于风味复杂的碳酸饮料，CO2过高反而冲淡饮料应有的独特风味，对于含挥发性成分低的柑桔型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质，CO2过高会破坏原有的果香味而变苦。
一般果汁型汽水含2～3倍容积的CO2，可乐型汽水和勾兑苏打水含3～4倍容积的CO2。
五、碳酸饮料的灌装 1.灌装方法
二次灌装：设备简单，投资少，适合中小型饮料厂 从卫生角度来讲，二次灌装容易保证产品卫生；
由于糖浆和碳酸水温度不同，在向糖浆中灌碳酸水时容易产生大量泡沫，造成CO2的损失及灌装量不足。可采取糖浆灌装前通过冷却方式解决。
由于糖浆未经碳酸化，与碳酸水混合后会使含气量降低，因此必须使碳酸水的含气量高于成品预期的含气量。如糖浆和碳酸水的比例为1：4。成品含气量为3倍容积，则碳酸水的含气量为3×5/4＝3.75倍的容积。采用二次灌装，糖浆定量灌装，而碳酸水的灌装量会由于瓶子的容量不一致，或灌装后液面高低不一致而难于准确，从而使成品的质量有差异 大型二次灌装设备在灌装密封设备后设置翻转混匀机，使糖浆和碳酸水均匀混合 2.灌装的质量要求： 达到预期的碳酸化水平保证糖浆和水的准确比例
保证合理的和一致的灌装高度 容器顶隙应保持最低的空气量 密封严密有效
保持产品的稳定性（过度碳酸化、存在杂质、存在空气、灌装温度过高或温差较大等导致不稳定）
3.碳酸饮料常见质量问题 CO2含量低，剎口感不明显 有固形物杂质 沉淀
黏性物质
风味异常变化，霉味、腐臭、异味 变色
过分起泡或不断冒泡等
这些就是我们最后一个公司的实习情况，也是给我们的见识最多的一个公司，公司虽然很小但里面该有的还是都有的。可惜的就是有的生产线停产了，不然我们还可以学到更多这方面的东西。
实习总结
通过生产实习，使学生学习和了解啤酒饮料从原材料到成品批量生产的全过程以及生产组织管理等知识，培养学生树立理论联系实际的工作作风，以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。并培养学生进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。通过生产实习，拓宽学生的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发学生向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
通过对酒厂生产一线的参观实习，初步了解生物工程技术在工业生产实践中的应用，了解我国啤酒的生产技术规范，啤酒的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生环产环节有感性的认识，了解相关概况等。以达到理论与实践相结合，巩固拓宽课堂知识，培养分析和解决实际问题的能力，同时增强组织纪律观念及集体荣誉感。
第五篇：张晨实习报告
宁夏职业技术学院毕业实习报告
宁夏职业技术学院毕业实习报告
实习总 结 报 告
学生姓名：张晨 专业：物流管理
学号：0303140127 班级：14物理管理1班 指导教师：周桂香
宁夏职业技术学院商学院
二〇一 年 月
宁夏职业技术学院毕业实习报告
目录
一、实习情况简介
1.1实习时间和地点--------1.2实习单位简介--------二、实习内容及过程
2.1 实习内容------------2.2 实习体会------------三、实习中发现的问题及对策分析
3.1 实习中发现的问题及对策---------------------------
四、实习的收获体会
4.1实习的收获-----
4.2学习与体会-------
五、致谢
宁夏职业技术学院毕业实习报告
内容摘要
1994年英国伦敦，一个正在伦敦大学攻读认知心理学博士学位的波兰姑娘受到一个研究女性和计算机互动关系项目的启发，突发奇想，将咖啡厅和电脑网络服务联系起来，于是网吧的概念就这样萌芽了。世界上第一家网吧——Cyberia，译为“电脑咖啡店”。21年前的1994年9月1日，波兰姑娘爱娃·帕斯科瞬间的福至心灵，却开启了一个属于网吧的时代，世界上的第一家网吧就这样诞生在伦敦。随着网吧的人气飙升，爱娃·帕斯科成为“第一个吃螃蟹的人”，其他人看到网吧的魅力及其掩藏的商机，开始纷纷加入投资行列，随后受到这股热潮的影响，全世界范围内网吧如雨后春笋般竞相出现。
关键词
网吧；Cyberia；第一个吃螃蟹的人
一、实习情况简介
1.1 实习时间及地点
本人于2016年7月被聘为银川银珊瑚网咖店长一职，银川银珊瑚网咖总店位于银川市西夏区同心北路常春藤小区，银珊瑚网咖一分店位于银川市西夏区民族风情街。
1.2 实习单位介绍
我的实习单位是银川银珊瑚网咖，银川银珊瑚网咖总店于2016年3月开业，银川银珊瑚网咖一分店开业于2016年10月，其他分店正在装修中。
二、实习内容及过程 2.1 实习内容
1.店长应全面负责网吧的运营管理、人事管理、财务管理等直接对投资者(老板)负责。负责每天收钱，协商沟通。
2、早上8点没特殊情况必须在岗监督交接班进程，检查员工仪容仪表、精神状态、调动接班员工工作积极性。检查网管领班交接班记录，了解有无特殊情况发生，机器运行
宁夏职业技术学院毕业实习报告
9、每月底将人员档案，员工工作考核，员工业务水平与服务意识测评等做详细的统计 针对不同员工做出下个月重点培训方向的资料。根据每个员工的工作表现评分标准统计出奖金金额，做好工资表。
10、根据一个月的对周边网吧调查对比与顾客群所做的沟通了解策划出下半个月的可行性活动报告。网吧活动，关键是要看网吧自身的档次硬软件等方面的数据。根据上网人群的定位，顾客群的性质，分析透彻后制定出符合自己网吧条件的活动。例如，要想做会员优惠活动，一定要清楚自己网吧的顾客群，流动人口与固定顾客的比例。商业区、学校周边、流动人口较大的地区、老城区等地方做的活动，不同的地方，同样的活动产生的效果都有较大的差异。
11、平时不分时间段检查网吧的工作，如检查网吧内部卫生情况、网络系统机器、空调风扇/换气扇、各种灯、员工上班情绪等细节问题。出现问题及时解决，特别是节约用电、机器运行、网络稳定等情况必须及时解决。当时解决不了的问题做好记录，事后尽快解决处理。2.2实习体会
1、店长全面负责网吧的业务、行政管理工作，（包括招聘工作人员，检查、监督及考核网吧内所有员工的工作表现、网吧工作情况、计算机的运行情况、网吧经营情况等），直接向上级负责，贯彻执行上级的各项指令和网吧的各项规章制度。
2、每月需总结该月的经营情况，提供详细的经营报告。若当月业绩明显下滑，必须分析总结出原因，并提出合理的改善经营状况的方法。
3、了解最新的网络游戏和网吧经营方法，及时提出新的合理经营方案，能从其他网吧上吸取成功的经验，也要在自身找到不足之处，加以改进。
4、检查并总结网吧管理人员和收银员的工作记录，每周提交常遇问题总结，并附上这些问题的解决方法。
5、强化员工素质，提高员工业务技能和服务技巧。
6、建立好人力资源库，合理安排人员。
7、熟悉网络游戏及相关资料，随时给顾客提供帮助。
8、最大限度的增加顾客回头率，提高网吧收入
9、经常检查各区域的环境、卫生。（保持换换气扇持续工作，保证场内空气流通）
三、实习中发现的问题及对策分析
宁夏职业技术学院毕业实习报告
就出现了真空时间段，工作人员会因为店长不在而放松警惕，觉得有空子可以自由一会，出现违反规章制度，没积极性，做事不认真等。领班监督是有一定的效果，但是对于没有责任心的领班来说，监督其他工作人员，纯粹就是一句空话。不管是店长还是领班，作为管理人员，就应当以身作则，严格按照惩罚制度去执行。如果一个网吧的制度对于员工来说显得苍白无力，即便店长24小时守在店里也是没有用的。监督也可通过员工与员工之间，顾客反馈，监控等多种方法来实现。监督，就是用制度来说话，对出现的问题要严肃处理，该批评的要批评，该罚款的坚决不手软！一个网吧管理的好与不好，就看无店长值班时网吧是否正常运转！要真正做到“无店长”管理模式。
四、协调 一个网吧经营状况不佳要从自身找问题，从网吧管理、员工管理、客户管理、成本管理、内容管理入手，如果是一家地处繁华商业区，临近高校，上网顾客群既有比较挑剔的商务客户、白领人士，又有渴望物美价廉的大学生，所以首先要区别对待上网客户，为客户提供差异化服务和个性化服务，将电脑划分为四大区域实行会员制管理，收费价格根据周边市场的整体定价和网吧机器配置、地理位置制定。对员工实行包括岗位技能、服务意识、礼仪技巧方面的培训，举行员工定期会议和聚餐活动，提高员工的工作激情和工作兴趣。因为如果照顾不好员工，员工就不会照顾好客户，也就不可能获得较好的利润和忠诚的客户。网吧行业的竞争，除了网吧自身先天条件出色之外，比拼的是网吧成本精细化管理。网吧经营和管理得当，网吧各方面的运行就会衔接得很好，衔接得好就意味着网吧有着稳定的利润收入。网吧的利润收入就是从网吧总的营业收入中减去网吧成本投入得来的。
五、引导 网吧的经营产品就是互联网内容和服务，所以要能锁住顾客的心，满足顾客的人性化需要，及时更新终端系统、电影、音乐、游戏、营销活动，保证顾客方便使用计算机，顺畅体验游戏的乐趣，及时观看到自己喜爱的电影作品等等，要在加强内部管理的同时，尽可能的利用自身资源优势，定期举办游戏比赛，会员互动比赛、会员交流活动，为玩家创造更多的娱乐气氛，在增加上网受益的同时，提高其它附属消费产品的销售，包括饮料、食品、点卡、游戏周边产品，在提高人气的同时，也增加了人气，要以周到细致的客户服务，个性特色的内容服务，完善的管理制度，适时调整的竞争策略与服务顾客。
四、实习收获与体会 4.1 实习的收获
宁夏职业技术学院毕业实习报告
度是年轻人比不了的。只要待遇合适，他们都会用心去做，而且没有特殊的原因不会轻易换工作。而网管就不同，说的多了人跑了，管的太松人家真不好好给你弄卫生。所以卫生这块叫保洁来做是最合适的，网管只是辅助，清理下桌面卫生什么的。说到网管我感到其实大家把网管这个职业给定位错了。网管的作用是帮助客人解决上网遇到的问题，和客人打成一团。不是用来打扫卫生的。网管要学会和客人交朋友，所以我觉得网管应该具有亲和力。更优秀的是喜欢玩主流游戏的人，不知道现在为什么大家都反对网管玩游戏。我觉得网管喜欢游戏就会很自然的指导一些客人玩游戏，一个好的网管是能吸引住很多喜欢游戏的人留在你的网吧的。现在很多网吧限制网管玩游戏，更有过分的甚至自己的网管上网都得自己掏钱。我觉得没必要，网管都是年轻人，只要不影响到工作时的状态，不要过多的限制。我这里现在就这样，都挺自觉的，你要叫他们体会到影响工作会失去很多，叫他们自己去权衡。不懂权衡的网管你可以叫他们走，能留下的绝对都是优秀的。况且网吧只是损失电费。换来的是他们对网吧的热爱，对岗位的热爱。一个好的网管加上一个好的工作状态我觉得比过任何活动。收银员也简单说说，收银一定要弄漂亮的，两个环境差不多的网吧，要是我选我会跑去收银比较漂亮的网吧，虽然可能和收银说不上话，但就是心理上会选择去收银漂亮的网吧。不知道大家有没这体会。还有就是性格的随和，上网的客人千奇百怪，总有闹矛盾的。性格随和的很少吵架。别的要求都是最基本的了，这里不讲了。网吧的员工也就是网管，收银员，保洁，技术主管。很多网吧很不重视员工，待遇什么的给的都不怎么好，觉得中国什么都缺，但就是不缺人，有的客人戏称说网管换的比游戏更新都快。但我觉得在人员上多投入些很值得，当网吧的硬环境变的不那么具有吸引力的时候，这些员工的价值就会体现出来了。网吧的网管和收银员都应该比正常编制多安排出一个人来，这样才能叫他们感到危机感，不至于懈怠工作。不好好干的，达不到要求的人要及时淘汰，工作责任要明确，什么职位干什么一定要划分好。对待员工要是朋友那样相处，不要一天老是一副高高在上的样子。只要工作达到自己想要的效果，别的方面还是尽量满足员工的需求。管人要恩威并施。不同的人有不同的管理方法，这就是管理的艺术了。还有就是员工要经常开会，不是开那种领导上面讲，员工下面听的那种会。一点左右也没有。现在的经理就喜欢开这种会，心情不好把员工叫一起一顿乱批。大家应该坐到一起，畅所欲言。一线的员工直接反应客人的看法，不要小看任何一个人，每个人都有自己的看法，多交流交流对谁都有好处。对自己的决策都是有帮助的。还有就是多问他们问题，比如有客人丢东西怎么处理，叫他们自己回答，然后自己对他们的不足给指正。这样他们都会学到处理方法，出现应急情况不需要主管就能处理的很好。
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