健康证检查

第一篇：健康证检查

从业人员办理健康证明检查介绍信

（暂行）

无锡市疾病预防控制中心：

兹有我企业（门店）员工：

先生/女士，（身份证号码：）到贵中心进行从业人员健康检查，请予办理。

1、企业（门店）法人（或授权联系人）：

职务：

企业（门店）电话：

联系人电话：

2、体检类别：□餐饮、食品

□商场 □药店

□水厂 □旅业

□泳场 □书店

□化妆品 □电影院 □体育馆 □纸巾厂 □公共场所 □理发美容 □文娱场所 □公共浴室 □ 图美博展 □候车（船）室 □技师（桑拿沐足）

3、受检者签名：

电话：

企业(门店)名称（公章）：

****年**月**日

第二篇：健康证专项检查工作总结

关于开展食品从业人员健康专项检查的

工作总结

为督促辖区食品经营户建立并执行从业人员健康管理制度，营造健康、卫生的食品流通环境，切实保障广大消费者的饮食安全，我办食药所根据上级有关文件要求，结合我办实际在辖区范围内开展了食品从业人员健康证明专项检查工作，现就专项检查工作开展情况总结如下：

一、工作目标

对本辖区所有餐饮经营单位、食品流通单位、小作坊、农家乐等重点单位和重点环节进行全面检查，严防从业人员无证上岗行为的发生，确保辖区群众饮食安全。

二、组织机构

为切实加强食品从业人员健康证明专项检查工作的组织领导，办事处特成立由主管领导、办事处食药所、辖区卫生院等职能部门负责人和相关科室人员组成的专项整治工作领导小组，负责专项整顿工作的领导、协调和督导检查。同时制定切实可行的工作措施，有针对性地开展此次专项检查工作，确保工作取得实效。

三、工作内容

为了抓好此次食品从业人员健康证明专项检查工作，办事处食药所工作人员以“一查二定三明示”的方法，对辖区范围内涉及食品安全领域的所有酒店、门店、作坊、摊点、小商贩等进行了大规模的摸排登记，建立了详细台帐资料。

“一查”即检查食品经营、流通户是否持有健康证。工作人员以我办食品安全网格化为基础，对辖区内食品经营、流通等单位为检查重点，逐户开展检查。经过为期半个月的排查，共检查登记涉及食品安全的单位共147家，其中金旭路75家，有健康证21家，无健康证38家，健康证过期16家。渭城大街72家，有健康证36家，无健康证26家，健康证过期10家。

“二定”即确定经营户健康证是否有效以及是否做到了一人一证。鉴于健康证一年一办的特点，工作人员仔细核查证件有效期，对于超过有效期的，责令立即更换；同时，针对食品经营实际从业人数多与登记人数不符的情况，要求凡是在店内从事食品经营的人员必须取得健康证明，严格做到一人一证，防止冒名顶替、一证多人的现象发生。

“三明示”即要求食品经营户必须明示营业执照、食品流通许可证和健康证。工作人员在检查过程中除了要求食品经营户将营业执照、食品流通许可证和健康证悬挂在醒目位置外，还要求食品经营户将健康证统一放置于食品流通许可证的右下方，以备执法人员检查和消费者监督。

四、存在问题及下步打算 通过检查情况来看，我办食品从业人员持证上岗总体状况不容乐观，存在部分经营者办证意识淡薄、健康证过期后不主动换证等一些突出问题。针对以上存在的问题，我们在检查过程中分别予以指出，并提出整改意见，要求相关经营户限期进行整改，对于不能在期限内完成整改任务的经营户，我们将协调区级相关职能部门予以坚决取缔、关停，确保人民群众饮食安全和生命健康。

食品安全工作是一项长期的、任重道远的工作，是直接关乎民生和社会稳定的重要工程。我们将认真贯彻落实上级食品安全有关会议文件精神，加强日常监管和信息上报力度，积极配合上级职能部门严厉查处各种违法违规行为，及时消除食品安全隐患，切实维护好广大人民群众的饮食安全和生命健康。

2015年1月13日

第三篇：健康证

长兴县餐饮服务行业从业人员培训试卷

一、单选题（每题4分，共60分）

1、《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）。A 1年B 2年C 3年D 5年

2、食品安全法规定，食品生产经营人员每（）必须健康体检一次。

A半年B一年C两年D四年

3、被吊销食品生产、流通和餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。A二年B三年C四年D五年

4、我国食品安全法中要求下列哪种食品使用前必须消毒？

A餐具B饮具C熟食品容器D以上都是

5、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。

A对婴幼儿无害B对成人无害C对人体安全、无害D对环境无害

6、食品冷藏的温度是（）。A11—20℃ B0—10℃ C-20—0℃ D25℃以上

7、食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。A卫生部B国务院质量监督部门C国家食品药品监督管理部门D国务院国务院工商行政管理部门

8、以下哪种烹饪方式，在食品中最易产生致癌物质？A微波炉加热B蒸C油炸D炖

9、细菌性食物中毒在哪个季节高发？A冬季B春季C夏秋季D四季均高发

10、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加？A组胺类物质B无机砷C甲基汞D亚硝酸盐

11、以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标？

A水分增高BTVBN增高C棉酚增高D出现“哈喇味”

12、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一些致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。A苏丹红B二氧化硫C苯并芘D丙烯酰胺

13、购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易感染（）。A副溶血性弧菌B秋水仙碱C氰苷类物质D组胺

14、长期使用铝制品作为食品容器会容易引发下列哪种疾病（）。

A老年痴呆症B甲状腺肿大C肠胃疾病D癌症

15、“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是（）。

A有机食品、绿色食品、无公害农产品B无公害农产品、绿色食品、有机食品

C绿色食品、无公害农产品、有机食品D无公害农产品、有机食品、绿色食品

二、判断题（每题4分，共40分）

1、餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》。（√）

2、食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，记录保存超过保质期的食品。（×）

3、任何单位和个人都有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为。（√）

4、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（√）

5、食品从业人员在试用期，可以先上岗后体检。（×）

6、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（√）

7、新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。（√）

8、加热彻底可杀死微生物、寄生虫和破坏毒素，因此需加热煮熟吃的食物一定要彻底加热，确保中心温度达到50℃以上。（×）

9、食品进货查验记录应当真实，保存期不得少于一年。（×）

10、轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。（×）

第四篇：办理健康证所要检查的项目

办理健康证所要检查的项目

检查一般包括：

1、首先先进行内科查体：量血压、心肺听诊、看是否有高血压、心脏病、灰指甲、皮肤病。

2、然后做胸透，主要是检查肺部是否有异常（如肺结核等传染病）。

3、检验尿常规、大便，主要是为了检查痢疾、伤寒、大肠杆菌等传染病。

4、最后是抽血，主要是肝功能化验，检查是否有肝炎或其他传染病。

第五篇：健康证介绍信

健康证介绍信10篇

健康证介绍信 篇1

*******：

兹介绍我公司员工****(身份证号：**********)，前往贵单位办理健康证事宜，请贵单位协助办理为盼。公司编号：*******公司名称：***********联系方式：********

此致

敬礼!

介绍人：

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇2

兹介绍我公司员工xxxx（身份证号：xxxxxxxxx），前往贵单位办理健康证事宜，请贵单位协助办理为盼。公司编号：xxxxxxxx公司名称：xxxxxxxx联系方式：xxxxx

此致

敬礼！

介绍人：

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇3

*******：

兹介绍我公司***(身份证号码：********)前往贵单位办理健康证领取事宜，请贵单位协助办理为盼。公司编号：***公司名称：************领取数量：****联系方式：*******

公司名称(盖章)

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇4

XXXXXXX：

兹介绍我公司XXX(身份证号码：XXXXXXXX)前往贵单位办理健康证领取事宜，请贵单位协助办理为盼。公司编号：XXX公司名称：XXXXXXXXXXXX领取数量：XXXX联系方式：XXXXXXX

公司名称(盖章)

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇5

兹介绍我公司xxx（身份证号码：xxxxxx）前往贵单位办理健康证领取事宜，请贵单位协助办理为盼。公司编号：xxx公司名称：xxxxx领取数量：xxx联系方式：xxxxxx

公司名称（盖章）

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇6

XXXXXXX：

兹介绍我公司员工XXXX(身份证号：XXXXXXXXXX)，前往贵单位办理健康证事宜，请贵单位协助办理为盼。公司编号：XXXXXXX公司名称：XXXXXXXXXXX联系方式：XXXXXXXX

此致

敬礼!

介绍人：

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇7

XXXXXXX：

兹介绍我公司正式工作员工XXX名同志，携带我公司有关资料原件，凭该同志有效身份证原件到贵单位办理健康证，敬请接洽并予以协助。

此致

敬礼！

公司(公章)

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇8

xxxxxx:

我在此向您单位介绍我公司x x x(身份证号码:x x x x x x x x x x)办理领健康证事宜，请您单位协助办理。公司编号。:x x x公司名称:x x x x x x x x x x x x x x数量:x x x x x联系方式:x x x x x x x x x

公司名称(盖章)

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇9

*******：

兹介绍我公司正式工作员工***名同志，携带我公司有关资料原件，凭该同志有效身份证原件到贵单位办理健康证，敬请接洽并予以协助。

此致

敬礼！

公司(公章)

20xx年xx月xx日

健康证介绍信 篇10

xxx：

兹介绍我公司员工xxxx(身份证号：xxxxxxxxxx)，前往贵单位办理健康证事宜，请贵单位协助办理为盼。公司编号：xxxxxxx公司名称：xxxxxxxxxxx联系方式：xxxxxxxx

此致

敬礼！

xxx

时间：20xx年x月x日