餐饮饭店-XX鱼馆十一周年店庆营销策划方案

第一篇：餐饮饭店-XX鱼馆十一周年店庆营销策划方案

餐饮饭店:XX鱼馆十一周年店庆营销策

划方案

自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。

如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场

/

企业分析

济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：

一、拥有自己的特色；

二、全面的（质量）管理；

三、足够的市场运营资金；

四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们

以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：

一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为XX年更好的发展打下良好的基础。

二、本次店庆活动时间：XX年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

三、地点：济南市五个店

四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等

五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

四、具体方案策划

一、SP方案

1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

策划如下：

12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；

2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。

②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；

③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

抽奖方案：

主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的

顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

二、内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛。

内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆”

要求：

1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

3、截止时间为12月20日。

希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛。

通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

三、产品营销方案

1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃

“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

四、文化营销方案

1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。

策划如下：

13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、PoP等。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

五、店庆现场布置

一、所用媒介：

氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、PoP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等

二、店庆时酒店外观：

氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

三、店内景观：

服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。

六、费用预算

氢气球

500元

纪念品

1000元

条幅

200元

宣传资料海报

500元

微山湖一日游

2200元

内部竞赛

1650元

广告费用

10000元

合计

17050元

七、效果分析

一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。

二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业

忠诚度。

三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

四、通过促销，提升公司营业额。

五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

第二篇：餐饮饭店十一周年店庆营销策划方案

餐饮饭店十一周年店庆营销策划方案

自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。

如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作

为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：

一、拥有自己的特色；

二、全面的（质量）管理；

三、足够的市场运营资金；

四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：

一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004年更好的发展打下良好的基础。

二、本次店庆活动时间：2003年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

三、地点：济南市五个店

四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等

五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

四、具体方案策划

一、方案

1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

策划如下：

12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；

2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。

②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；

③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

二、内部营销方案

内

部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛。

内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆”

要求：

1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

3、截止时间为12月20日。

希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛。

通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

三、产品营销方案

1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

四、文化营销方案

1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。

策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

五、店庆现场布置

一、所用媒介：

氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等

二、店庆时酒店外观：

氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

三、店内景观：

服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。

六、费用预算好范文版权所有

氢气球1500元

纪念品1000元

条幅200元

宣传资料海报500元

微山湖一日游2200元

内部竞赛1650元

广告费用10000元

合计17050元

七、效果分析

一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。

二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。

三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

四、通过促销，提升公司营业额。

五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

第三篇：周年店庆方案

尚好佳超市周年庆活动方案

第一部分活动安排及活动内容

**07期周年庆第一波DM活动方案

活动时间：**年5月24日-**年6月6日（14天）

活动主题：感恩一周年诞辰购物节！(周年庆回馈活动)

DM计划：八开8P、1**份

商品安排：

封面、日限：1P，生鲜1P，食品、洗化25，百货1.5 P，家电2P 备注：每个P50-70支商品

时间安排：

拍照时间：5月15日

效稿时间：5月16日—5月18日

到货时间：5月20日，发放时间：5月21日、5月22日、5月23日、5月25日、5月26日 生效时间：5月24日

活动内容：

特别企划一：购物尚好佳摩托骑回家！

**年5月24日至**年5月31日凡在尚好佳超市一次性购物满48元即可参加此活动，收银小票金额不累计。

活动奖项设置：

一等奖一名奖名牌摩托车一辆（单价2500元左右）

二等奖3名奖名牌DVD一台（单价300元左右）

三等奖10名奖名牌5升的食用油一瓶或10千克优质大米一袋

（单价30元左右）

四等奖100名奖10卷的生活用卷纸一提（单价10元以内）

五等奖10000名奖尚好佳周年庆纪念抽纸一盒（单价0.50元左

右）

特别企划二：千元大奖寻找有缘人！

身份确认时间：**年5月24日、**年5月25日

奖金发放时间：**年5月26日

为感谢广大消费者一直以来的支持，尚好佳超市特在一周年之

即，用1000元现金购物抵用券寻找在**年4月26日出生的有缘人，一但身份确认超市将送丰厚的超市现金购物抵用券。

特别企划三：明星助阵!购物好看又好玩！

**年5月24日在尚好佳超市外将举行一场内容丰富的文艺

演出，届时将邀请XXX巴蜀笑星助阵演出。

**08期周年庆第二波DM活动方案

活动时间：**年6月8日-**年6月21日（14天）

活动主题：感恩一周年第二波过端午赛龙舟(端午节活动)

DM计划：16开12P、10000份

商品安排：封面1P、端午商品1P、生鲜1P、食品2P、洗化1.5P、百货2.5P、家电3 P

备注：每个P25-30支商品

活动内容：

特别企划一：端午节购物送靓粽！

凡**年6月19日五月端午当天，在尚好佳超市一次性购物满38元，即可凭电脑小票到

服务中心免费领取靓粽一只，限送1000只，数量有限，送完即止。

特别企划二：端午射粽赛

凡**年6月17日—**年6月19日在尚好佳超市一次性购物满38元的顾客，凭

电脑小票均可参加《端午射粽赛》活动。

操作方法：

凭电脑小票每人可获得3枚飞镖，在活动指定地点（商场大门口有场地门店），参加射粽

籽活动，射中的是标识为“豆沙”即获得该种粽子一个；射中的为“肉粽”，即获得该种粽子一个；

特别企划三：坝坝电影免费！

**年6月10日开始在尚好佳超市外为广大消费者免费放映一

个星期坝坝电影！

时间安排：

拍照时间：5月31日

效稿时间：6月1日—6月3日

到货时间：6月4日

发放时间：6月5日、6月6日、6月7日、6月9日

生效时间：6月8日

第二部分 媒体宣传

一、过街横幅60幅

过街横幅60条10米*0.7米90元/幅

（1）地点：乡镇悬挂横幅（童家、宝林、回澜、石佛）每镇5条共

计20条

时间：5月8日

内容：

热烈祝贺尚好佳超市强势登陆乐至一周年庆！活动时间：5月23日至

6月7日

品牌经营、乐至商业航母-----尚好佳超市

聚集低价、锁定尚好佳超市！更多精彩请关注5月11日至6月7日！购物尚好佳摩托骑回家！活动时间：5月11日至6月7日

服务第一、质量第一、物美价廉-----尚好佳超市

（2）地点：城区悬挂横幅（线路见下）共计40条时间：5月7日

内容：

热烈祝贺尚好佳超市强势登陆乐至一周年庆！活动时间：5月11日至

6月7日

品牌经营、乐至商业航母-----尚好佳超市

聚集低价、锁定尚好佳超市！更多精彩请关注5月11日至6月7日！购物尚好佳摩托骑回家！活动时间：5月11日至6月7日

服务第一、质量第一、物美价廉-----尚好佳超市

具体悬挂区域：

1． 东街、北街、西街共计9幅

2． 公园2幅

3． 新南路转盘3幅

4． 中心商业街两边路口共2幅

5． 新南路3幅

6． 川鄂东路、中路9幅

7． 中行路3幅

8． 池南路2幅

9． 川鄂西路2幅

10． 金穗路（双乐面粉厂）3幅

11． 乐蓬路（油脂化工厂）2幅

12． 童家镇、宝林镇、回澜镇、石佛镇各5幅

预计费用共计5400元（不包含城

区广告发布费）

二、DM海报第一波：预计制作1.2万册，8开8P，单价

0.72元/册

第二波：预计制作1万册，16开12P，单价

0.54元/册

预计费用为8640元

+5400元

三、宣传车

5月7日——5月11日（5天）三辆轻型货车，制作成车身广告沿乐至

城区及四个乡镇巡游，以达到活动前期宣传效果。（内容待定）

预计费用为3000元租车费+1000元广告

制作费

第三部分周年庆庆典策划

一.活动背景

1.卖点展示——低价、多元化的物品总汇,良好的购物环境;优质的服务.2.品牌认知——成都佳佳商业尚好佳超市一周年诞辰；

3.良好的开始是成功的一半；以低价、服务、购物环境为卖点的尚好佳，一场生动的一周年诞辰庆典，作用及意义尤为重要；

二.活动主题

主题：尚好佳超市一周年诞辰购物节开幕式！

三、活动时间

**年5月24日

活动地点：川乐购物广场“尚好佳超市”现场

五.活动要点

a)建立尚好佳超市在乐至市场的品牌认知度；

b)突出尚好佳超市的特色与规模；

c)营造隆重、热烈、喜庆的销售场面，吸引消费者与商家。

六.内容结构

1、庆典氛围；

2、记者嘉宾接待；

3、主持仪式；

4、庆典仪式；

5、舞狮表演；

6、文艺表演；

A.庆典氛围

（1）庆典祝贺布幅（由各部门统计供应商赞助数量，企划部统一制作）

13米*0.7米预计40条100元/条4000元

（2）花篮(由各部门统计供应商赞助数量，企划部统一制作)

预计制作30对50元/对至70元/对预计费用为1500元至2100元

（3）拱门

预计租用3个，１５米过街拱门(贴字:热烈祝贺尚好佳超市一周年诞辰!)具体区域：农经路口1个、川鄂东路路口1个、中行路路口1个

使用期限一天

预计费用共计800元

（4）气柱

预定租用两个，８米高气柱

具体区域：正门口（租用三天）

预计费用共计800元

（5）道旗

在转盘花坛的边上以1.5米为间距安装30面道旗，天桥的每个石头柱子上一面，共计60面。

预计费用共计800元

（6）腰鼓队100人、军乐队10人（使用三天）

宣传车领头，腰鼓队随后巡街表演，派发DM海报

预计费用共计2400元

B.来宾接待

9：00前嘉宾签到，签到桌摆放至超市门口天桥上，礼仪小姐接待入座超市门口天桥上，同时军乐队及大鼓交叉演奏。仪式开始礼仪小姐带嘉宾上台.C.主持仪式

9：00正式开始，主持人上台介绍董事长、总经理及嘉宾；主持人宣布尚好佳超市一周年诞辰庆典仪式开始；

D.庆典仪式

董事长、总经理及嘉宾上台，董事长宣布尚好佳超市一周年诞辰购物节盛大开幕！，宣布完礼花、礼炮响起，接着由嘉宾讲话，嘉宾讲话完后礼仪小姐主持开幕剪彩仪式（花球6个，托盘及剪刀5套）；

E.军乐队、腰鼓队表演

剪彩仪式完后军乐队及腰鼓队表演，3分钟军乐队表演，5分钟腰鼓队表演，然后腰鼓队开始巡街表演。

F.文艺表演

9：35—11：30主持人安排节目表演，表演内容：唱歌、跳舞、乐队演奏等表演内容，同时表演中穿插有奖问答及免费派发礼物

① 有奖问答：主持人提问如（尚好佳超市面积？业态？口号… …

等），由下面顾客回答，回答正确发送奖品；

② 免费发送礼物：由主持人向空中抛投赠品如（纸巾、糖果… …等）；

12：00—13：30，尚好佳超市主要负责人邀请贵宾及记者共进午餐。

G.文艺表演

14：00—17：00主持人安排节目表演，表演内容：唱歌、跳舞、乐队演奏等表演内容，同时表演中穿插有奖问答及免费发送礼物；

（内容同上）

七.活动物料

1.音响1套、麦克风4个

2.舞台搭架1个

3.花篮75对

4.金丝绒布1张，桌子1张，板凳2张（签到用）

5.拱门3个

6.气柱2个

7.布幅60条

8.道旗100面

9.签到本2本，签到笔4支

10.托盘5个，剪刀5把，花球绸一条挽6朵花

11.舞台8米*6米48平方米

12.喷绘背景布1张

13.礼花炮20个

14.商品部提供矿泉水3件（嘉宾饮用）

15.礼仪小姐佩带绶带5根

八.注意事项

1.现场物品要落实到位

（1）祝贺条幅于**年5月23日日晚挂完

（2）表演背景及舞台搭架在当天7：30搭建完毕

（3）剪彩用品、签到物品、花篮在开业当天清晨7时前布置完毕。

2.工作人员的各项工作必须落实到位

（1）现场工作人员、交通指挥、保安、现场维护人员在当天清晨7：

30前到位；

（2）礼花炮、音响工作人员在当天清晨8：00时到位并安装调试好，做好准备工作；

（3）礼仪小姐、接待人员在当天清晨8：10前到位，做好迎宾接待等

准备工作

（4）腰鼓队、军乐队在当天清晨8：00前到位

（5）嘉宾在当天清晨8：30前签到

3.活动前奏

8：30，调音师开始播放音乐，以大音量吸引观众；

8：30，尚好佳超市的主要领导与礼仪小姐到来宾签到处做好迎宾工作；

8：50前军乐队在嘉宾签到处演奏迎宾曲欢迎嘉宾，来宾签到后由礼仪小姐和工作人员指引宾客到休息处休息

8：55，工作人员和礼仪小姐指引贵宾到主席台前等候开幕；

九.活动参与人员

1.公司领导

2.活动组织策划人员

3.布场工程人员

4.主持人

5.礼仪小姐

6.工作人员

7.到场嘉宾及记者

8.军乐队、腰鼓队

9．文艺表演人员

第四部分费用预算

活动费用预估：

第一波：

 购物尚好佳摩托骑回家！

奖品费用10000元左右

奖卡印刷3000元左右

不可预计500元以内

 千元大奖寻找有缘人！

奖品费用1000元左右

不可预计200元以内

 明星助阵!购物好看又好玩！

演出公司全包干**0元左右

第二波：

 端午节购物送靓粽！

礼品费用700元左右

不可预计100元以内

 端午射粽赛

奖品费用2400元左右

不可预计100元以内

 坝坝电影免费！

具体费用待定

广告宣传费用预估：

第一波：

 DM费用：8640元左右

 过街横幅费用：5400元左右（不包含城区广告发布费） 宣传车费用： 4000元左右

 庆典祝贺布幅费用：4000元左右

 庆典祝贺花篮费用：1500元至2100元左右  庆典祝贺拱门费用：800元左右

 庆典祝贺气柱费用：800元左右

 庆典祝贺道旗费用：800元左右

 腰鼓队、军乐队费用：2400元左右

第二波：

 DM费用：5400元左右

周年庆庆典费用预估：

第一波：

演出包干费用：**0万元左右

合计费用预估：

第一波：63640元左右

第二波：8700元左右

共计费用预估：72340元左右

第四篇：2012年连锁餐饮周年庆营销策划方案

连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢？

那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢？又怎样针对方案去实施？都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。

背景

自XXXX年XX月XX日，XXX餐饮店崛起于XX餐饮市场以来，XX年的风风雨雨，XX年的时光见证着XXX餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有XX多家连锁加盟店，XX多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。

如今，公司即将迎来自己XX周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派XX菜的代表如何来筹划XX周年店庆呢？

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

XX的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、餐饮店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在XX均有分布，争夺着XX有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个餐饮店要获得成功，必须具备以下基本条件：

一、拥有自己的特色；

二、全面的（质量）管理；

三、足够的市场运营资金；

四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐饮店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

在这恰逢XX周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以XX市五个店为例：

一）、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2010年更好的发展打下良好的基础。

二）、本次店庆活动时间：XX年XX月XX日至XX日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

四、具体方案策划

（一）方案

1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

策划如下：

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2、特价

①每日推出一款特价菜，每日不重样。

③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

抽奖方案：主题--“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

第五篇：珠宝店圣诞节暨周年店庆营销策划方案

珠宝店圣诞节暨周年店庆营销策划方案

一、档期背景分析：

珠宝店经营黄金、白金、翡翠、钻石等，开业近一周年，位于大超市一楼门店，品牌市场认知度低，消费者购买欲望普遍不强，但我们的圣诞节暨周年店庆，可以通过一系列的企划推广活动，拉动市场、促进销售。通过店庆活动提前打响旺季销售的战役，提高品牌的市场认知度，增加消费者的购买欲望，实现盈利。

二、档期内重要节日：

圣诞节暨周年店庆（12月25日）

三、档期内机会要点：

1、“周年店庆” 特别消费

2、圣诞新年礼物消费

3、婚庆消费

四、阶段推广内容及实施：

（一）推广主题： 华彩周年

（二）推广时间：分三个阶段：

第一阶段：预告期（2010年12月1日—2010年12月15日）

第二阶段：热身期（2010年12月16日—2010年12月22日）

第三阶段：实施期（2010年12月23日—2010年12月25日）

（三）阶段推广目的：

通过第一阶段预告期和第二阶段热身期促销活动的推广及温情暖冬月的推出，感谢顾客多年来的大力支持，又避免了店庆前的“持币待购”现象，促进了销售，为下一阶段的工作起到铺垫作用。

第三阶段实施期各种活动的推出，是真真正正地对顾客的同庆回馈，是为了与顾客一起庆祝店庆的生日。不但使销售额有所大幅提升，又让所有的顾客得到真正的实惠。

（四）推广内容及实施：

第一阶段：（12.1-12.15）

通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，尤其可以选择租用当地面包车队，以汽车广告的游街形式，向消费者进行店庆预告期信息告之，从而使消费者产生极大的购买欲，提升销售额。

SP活动：

绝对名品联合特卖会：12月13日—15日在店内开辟特卖场，推出几种品牌珠宝联合特卖。根据消费者的普遍心理特征，一般消费者不会在店庆前大量购物，这样就会造成所有的人都在等待店庆这一天，对前一阶段的销售会造成一定的影响，推出品牌珠宝联合特卖，会制造提前抢购风潮，为下一阶段做好铺垫工作。

第二阶段：（12.16-12.22）

通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，加大汽车广告力度，向消费者进行告知店庆期间的活动，从而使消费者产生极大的购买欲，为店庆期间的各项活动的实施打下良好的基础。

SP活动：

1、VIP特惠先享： 12月1日至15日期间，进行VIP用户特惠活动，对店内部分商品享受全面折扣，所有VIP用户可持VIP卡在店内进行消费，共同体验店庆的喜悦。主要是避免因店庆期间顾客过多，造成VIP用户不愿意光顾，从而使销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。

2、幸运转盘：在热身期期间推出幸运转盘，以优惠措施刺激顾客消费，提高销售额。在12月8日—15日期间每天逢整点（限20分钟）光顾店内的顾客均可以转动转盘一次，根据指针所指的折扣，顾客获得相应的折扣数额。

3、VIP店庆特惠时间：在店庆周期间每天闭店后一小时VIP卡贵宾用户可享受无利特卖活动。主要是防止白天营业时顾客过多，造成VIP用户不愿意光顾，从而使销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。

第三阶段：（12.23-12.25）

全面展开活动方案，圣诞节当天邀请演艺团队，举办一场中小型的圣诞节晚会，通过模特的珠宝秀展示，以及丰富多彩的晚会节目，既娱乐了当地群众的文化需求，又可宣传珠宝商品相关常识，同时借助活动进行销售珠宝商品。